二年级下学期《中国美食》教案教学设计

中国美食教案
教材简析
课集中识字道中国特色菜肴分素菜荤菜食等方面体现中国美食丰富彩熟读基础文中美食逐步拓展说说生活中品尝美食特家乡美食鼓励学生文中样素菜荤菜食方面说
基础引导简单说出制作方法鸡蛋种制作方法：煎鸡蛋炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋等
二学目标：
1会认菠煎腐蛋等16生字会写烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭9生字
2正确流利朗读课文背诵课文
3引导学生生活中识字逐步培养祖国汉字热爱
三学重点：
引导学生生活中识字逐步培养祖国汉字热爱
四 学难点：
学生解美食特点简单制作方法
五 学方法：
根区域班实际学生解美食特点简单制作方法
六学程：
板块— 认读字词认识事物
1图识物读准词语
（1）教师出示文中带图7种美食学生图结合生活验说出菜名
（2）助注音读准7组词语
（3）连连：美食图片名称应连连
（4）出示4种食图片说说名称助注音读4组词语
2类识字熟读会认
（1）出示烤爆炖炸：
①出示4字谁读读？
点：炸翘舌音音字文中读第二声读音第四声组词爆炸
②生字什点？
点：火字旁制作美食方法
③生活中认识带火字旁字？
（2）认读带四点底字：煎煮蒸
①较字什发现？
②读音什提醒家注意？
煮蒸翘舌音定读准蒸仅关注翘舌音关注鼻音
③3生字美食制作方法知道面四点底表示什？
（3）认读带草字头字菠茄蘑菇
①较4字什点？明白带草字头字什关？
②读音什提醒家注意？
菇单独读第声放蘑菇词里读轻声
（4）认读腐饺酱粥蛋
①验认读
②认识？读音什提醒家注意？
腐单独读第三声放豆腐词里读轻声
粥翘舌音
板块二 朗读课文背诵课文
1朗读
（1）分四组朗读词语组类读准确连贯
（2）掉拼音分类出示指名读教师指导
（3）师生合作齐读
2朗读游戏
接读游戏老师读菠菜时请立声接读凉拌老师读豆腐时请立声接读香煎
首先师生合作游戏然桌组中众男女等种组合方式开展接读乱序读
3班级背诵赛
板块三 掌握规律规范书写
1教学烧烤炒鸭鸡饭
（1）出示观察字形结构发现什？
（2）指导写左右结构字点：火做偏旁捺变成点中鸭左右等宽外左窄右宽写时候左右紧凑注意关键笔画穿插
尤注意：烧右角点烤第9笔横竖折折钩
2指导书写肉茄蛋
点：肉两捺变成点茄面加左右掌凑蛋注意第1笔横钩
板块四 迁移运提升拓展
1说说知道美食
（1）知道家乡美食呢？分素菜荤菜食三方面说
（2）出示文第二题说说偏旁部首什关？学生找出字火字旁火字底四点底明白字火关先助字典解字意思联系生活验理解字意思
（3）解制作方法：时候样食物种制作方法出示鸡蛋引导学生说出煎鸡蛋炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋等
2制作美食名片开展识字赛
（1）学生课外搜索美食图片加文字格式呈现果认识字注拼音
（2）布置班级美食长廊开展美食识汉字赛


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