食品卫生安全管理制度

中心学食品卫生安全理制度
校建立完善食品卫生工作领导组加强校食品卫生理责杜绝校发生食物中毒食源性疾患
二学校食品生产营场食品卫生法市卫生防疫站申领食品卫生许证年年审次保持外环境整洁相应防蝇防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施
三食堂卖部业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取合格健康证方岗工作时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
四提供食品应毒害符合应营养求具相应色味美等感官性状严禁购入腐败生虫期变质假伪劣感官性状异常师生健康害食品原料
五水必须符合国家现定城乡生活饮水卫生标准
六学校食品设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品原料成品交叉污染餐具盛放直接入口食品容器必须清洗消毒
七存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
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贡献于2022-03-27

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