小学食品卫生安全管理制度

学食品卫生安全理制度
　　瘦西湖第三学食品卫生安全理制度
　　1学校建立完善食品卫生工作领导组加强校食品卫生理责
　　杜绝校发生食物中毒食源性疾患
　　2学校食品生产营场食品卫生法求县食品卫生监督申领
　　食品卫生许证年年审次保持外环境整洁相应防蝇
　　防鼠防尘清毒更衣盥洗污水排放存放垃圾废弃物设施
　　3食堂卖部业员应年次卫生防疫部门进行健康体检领取
　　合格健康证方岗工作时应保持卫生穿戴清洁工作衣帽
　　销售直接入口食品时必须售货工具
　　4提供食品应毒害符合应营养求具相应色味美
　　等感官性状严禁购入腐败生虫期变质假伪劣感官性状异常
　　师生健康害食品原料
　　5水必须符合国家现定城乡生活饮水卫生标准
　　6学校食品设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品
　　原料成品交叉污染餐具盛放直接入口食品容器必须清洗消毒
　　7存放食品仓库应干燥通风采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆
　　虫孳生条件措施贮存食品容器必须安全害防止食品污染
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