引言
着国居民收入水提高生活节奏日益加快市越越倾简单生活逐渐走出厨房选择外出餐外卖送餐仅传统饮食惯巨击时传统餐饮行业巨挑战省出更支配时间更愿意家中等餐饮门外卖送餐服务正应前消费理念社会发展新形势巨发展空间
商务部发布十二五期间促进餐饮业科学发展指导意见中提出力争十二五期间餐饮业保持年均16增长速度GDP发展速度2倍整餐饮市场发展态势良时国餐饮业全面迈进微利时代步入行业洗牌期必须探索新模式迅速传统粗放式模糊式验式营精细化流程化连锁规模化营转型求屹立市场作新兴电子商务模式O2O模式线支付线消费理餐饮行业应具强适应性O2O模式特点互联网线商务完美结合互联网成线实物交易前台进行线结算然实体店进行实际消费餐饮行业开展营销拓宽营理模式提高竞争力具重意义
第章 宁波市必堡餐饮限公司概况
11 宁波市必堡餐饮限公司性质
必堡餐饮限公司系中国型餐饮连锁集团企业总部位海市徐汇区目前必堡拥必堡中式快餐翁山渔港海鲜酒楼两餐饮品牌浙江江苏广东等重城市海成功开设60余家连锁店2005年2006年连年商务部中国烹饪协会中华全国商业信息中心联合授予中国餐饮百强企业中国连锁营协会评全国餐饮业特许营40强公司追求便捷丰富营养卫生现代科学餐饮模式致力弘扬中华饮食文化提升中式餐饮模式引导健康消费需求努力实践积极探索中式快餐标准化工业化路2006年中国烹饪协会授予中华餐饮名店称号
企业断壮时公司坚持懈建设企业文化努力实践着企业社会成长价值观积极创建创建尊重伙伴快乐工作团队团队氛围深厚企业文化造百年必堡展未必堡规划实施中式快餐翁山渔港家常菜连锁快餐配送服务四种相结合营模式立足长三角走珠三角逐渐遍布全国进入国际市场实现造中式餐饮第品牌远景断奋进
12 宁波市必堡餐饮限公司理念
企业断壮时公司坚持懈建设企业文化努力实践着企业社会成长价值观积极创建创建尊重伙伴快乐工作团队团队氛围深厚企业文化造百年必堡展未必堡规划实施中式快餐翁山渔港家常菜连锁快餐配送服务四种相结合营模式立足长三角走珠三角逐渐遍布全国进入国际市场实现造中式餐饮第品牌远景断奋进
13 宁波市必堡餐饮限公司营理
1 制度理
公司1999年成立结合西式快餐先进理方法中式餐饮悠久文化底蕴开创全新中式快餐营模式成长三角区快餐行业发展领头羊
2 商品理
目前必堡拥必堡中式快餐翁山渔港海鲜酒楼两餐饮品牌浙江江苏广东等重城市海成功开设60余家连锁店2005年2006年连年商务部中国烹饪协会中华全国商业信息中心联合授予中国餐饮百强企业中国连锁营协会评全国餐饮业特许营40强公司追求便捷丰富营养卫生现代科学餐饮模式致力弘扬中华饮食文化提升中式餐饮模式引导健康消费需求努力实践积极探索中式快餐标准化工业化路2006年中国烹饪协会授予中华餐饮名店称号
3 库存理
宁波市必堡餐饮限公司营:理属分支机构等产品
4 系统理
公司OA办公系统开始正式启动公司信息化理前迈出步
14 发展规划
1 早期(1—4年)
争取未三年市成功
2 中期(5—10年)
中式快餐翁山渔港家常菜连锁快餐配送服务四种相结合营模式立足长三角走珠三角逐渐遍布全国进入国际市场
3 期(10年)
实现中式餐饮第品牌
第二章 行业分析
21 宁波市必堡餐饮限公司优势
宁波中式连锁快餐模式领先优势存着密切关系
22竞争状况
直接竞争评估提供种营项目样规格档次快餐加盟企业会导致竞争企业说消极二非直接竞争包括营容品种样品种规格档次企业类竞争时起互补作
23 宁波市必堡餐饮限公司市场前景
宁波市必堡餐饮限公司立志探索中式快餐标准化工业化路终实现必堡建成中国世界成功中式餐饮连锁企业公司实施特许加盟计划更志发展中餐事业投资分享创业成功快乐推动中式餐饮事业断发展
第三章 商圈营址选择
31 商圈
社区住户口做消费惯消费力做调查时附快餐吃店营情形做详数报告
32 营选址
首先取决项目定位然根定消费群确定址具体选择果店址选公司写字楼区域消费群事贸易企业理员中乏白领阶层消费水相高餐厅定位重点环境讲究消费价格确定应根品位量身定做
33 定址
新兴商务写字楼刚刚入住生活住宅区相租金便宜项优惠措施幅度竞争手少便发展稳定客户
第四章 营销策划
41实体店销售
营中式快餐供应
42 网络营销
保证餐饮企业消费者双方权益应该引入目前较成熟第三方支付方式进行结算时宁波市必堡餐饮限公司应做网络化信息化建设培训相关技术员实现网台效接时获取消费者反馈数消费者进行沟通交流根反馈信息迅速作出相应营调整终实现餐饮企业O2O网站消费者三赢局面
宁波必堡餐饮限公司实施O2O电子商务模式建议实施:
1建官方商城+连锁网络店铺形式消费者直接门店网络店铺单购买然线体验服务程中品牌商提供线客服服务处线线店铺应
2建设网商城开展种促销预付款形式线销售线服务
3助全国布局第三方台团购类网站实现加盟企业分站系统完美结合助第三方台巨流量迅速推广带客户
4 3 提供送货门服务
根网信息进行门服务
第五章 财务分析
51固定设施
网络店铺第三方台网商城实体店
52 财务分析
根资产负债表利润表进行分析
第六章 风险规避
实现元化营实施特许加盟计划
参考文献
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[3]魏国强刘颖基LBSO2O移动电子商务业务模式研究[J]科技创业月刊2012(06)
[4]姜伯静O2O模式否解决电子商务阿喀琉斯踵[J]互联网天2012(05)
[5]苏涛O2O电子商务商业新模式分析[J]全国商情(理研究)2012(01)
[6]盖雄雄O2O路线整合关键[J]市场观察2012(01)
[7]赵嘉怡O2O生活服务类网站新选择——互联网会网络点亮新生活坛续报道[J]互联网周刊2011(24)
[8]韩敬稳彭正银限理性视角基价值结构企业组织协分析[J]科技进步策2011(19)
[9]姜奇O2O商业模式剖析[J]互联网周刊2011(19)
[10]吕文龙团购抛砖引玉O2O[J]互联网周刊2011(19)
[11]罗舟浅谈新产品口碑营销实施素[J]价值工程2012(17)
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