中国茶叶出口竞争研究
引言
国作茶叶发源具千年茶叶出口历史世界茶业生产国出口国国茶叶出口金额达5亿美元业专家估算茶叶出口带动1200万业中茶农约1120万
中国茶叶唐兴真正制茶技艺革命性变化发生明初年朱元璋厌恶龙凤团茶——前贡茶太耗时费工取消种团茶求散茶进贡明散茶尤绿茶制作技艺日益成熟传承清康熙取消国家专营贸易中国饮客然散茶茶马贸易国家专营制度已取消边疆贸易衰更盛——嘉庆年四川通志记载：乾隆年间年远销康藏区边茶达1230万斤嘉庆年间升14168万斤间晋商茶叶生意做俄罗斯恰克图成贸易市场年发展中国已成全球茶叶生产国成全球茶产量持续增长原贸易壁垒技术够先进农药残留超标行业质化严重等原中国茶叶出口面着定问题
二降低国茶叶出口竞争力方面问题
（）出口较少附加值低
国茶叶种植国出口国出口均价仅高水19时国际贸易中然呈现竞争力弱附加值低等特点
云南例数显示茶园种植面积达580万亩采摘面积472万亩产量27万吨综合产值达223亿元茶园面积茶叶产量分位居全国二名产值亿元茶企达20户千万元产值茶企达118户茶叶精深加工例超60沈培认然云南已成名副实产茶省茶产业存资源利率低产品质化严重种植规模优势逐渐弱化茶叶深加工够企业强科技含量低等问题散弱格局没质改变然没走出资源产业发展困境
（二）行业产剩
现全世界茶叶已供求全球年茶叶总需求量约300万吨目前年供量已达350万吨左右出现茶叶产剩局面
中国茶叶流通协会联合省茶叶协会发布2013全国春茶产销形势分析报告预测2013年全国茶叶总产量达185万吨2012年增加约10万吨生产资料劳动力费涨挤压利润空间成涨销量价格没相应提高前提严重击企业茶农生产积极性
茶叶种植面积产量快速增加时两种衡现象逐渐凸显目前茶园面积量发展引起产剩消费需求间衡二名优茶力发展茶资源高效利采摘劳力间衡外未三年700万亩茶园投产均亩产40公斤计算产量增加28万吨消费量510递增未三年消费量增加20万吨左右茶叶出口量茶叶深加工消耗茶叶量未三年会太增长茶叶生产面产结构性剩危险
（三）农药残留量素
目前欧盟针茶叶农药残留制定标准达1135项日876项导致国茶叶欧盟日出口数量减少
实验室中进行研究表明茶叶中农药残留泡茶时浸出率农药水中溶解度密切相关农药水中溶解度愈高泡茶时进入茶汤中浸出率愈高茶叶生产中水溶性高农药啶虫咪乐果马拉硫磷敌百虫敌敌畏等必然造成茶叶食品安全问题影响国外消费信心3月1日起中国食品中农药残留限量正式实施新标准茶叶类农药残留限量标准原9种增加25种菊酯类前5项增加8项茶叶面更监督检测
三促进中国茶叶出口建议
（）刺激茶叶出口增加茶品附加值
国茶产业发展应历史趋势助中国崛起强劲势头充分发挥云南茶叶资源独特禀赋较优势科研创新撬动发展支点产业发展提升生态文化建设战略高度茶发展中需摒弃落低效单生产方式建立更完善产业结构激发更丰富产品需求创造更新颖盈利模式时注重应现代科技成果积极开拓电商渠道工业连接农业科技连接企业整合方资源拓展茶叶品饮日化保健文化旅游等方面功应数字化科研成果创新茶文化传播方深加工促进茶叶资源全价利跨界发展国茶产业造成千亿级产业推动中国茶产业发展实现战略突围重塑中国茶产业世界领跑位
（二）积极拓展国国际市场
国市场南方绿茶乌龙茶普洱茶消费北方砖茶花茶绿茶辅着消费水提高健康渴求名优绿茶乌龙茶普洱茶呈稳定增长态势更研究生产特色茶礼品茶保健茶品牌包装茶等样化茶产品快速发展时尚饮品单位福利茶集团专供茶着发展潜力网络销售茶叶配送市场发展方特殊消费群体提供服务延伸着农村城镇化步伐加快农民收入提高培育关注农村消费集群忽视市场趋势
国际市场俄罗斯世界茶叶消费国茶叶进口国年进口量约17万~18万吨俄罗斯进口茶叶供应总量中占重逐年增加统计显示2007年2011年间俄罗斯进口茶叶重197升2122011年俄罗斯市场出口茶叶国家斯里兰卡印度肯尼亚2011年俄罗斯茶叶进口总量中斯里兰卡重占331印度重25肯尼亚重占97述三国家2011年俄罗斯市场供应茶叶总量678俄罗斯重茶叶进口市场国企业应加关注例国茶叶企业组团俄罗斯国际食品展会亮相加中国茶俄罗斯市场推广力度开拓国际市场
（三）效控制农药残留量
应研究相应国际标准先进标准修订制订套相接轨卫生标准国茶叶生产出口企业章循解决农药残留问题措施：首先茶园病虫害走综合防治路严禁切高残留农药茶树力推广农业防治物理防治生物防治技术减少化学农药次数农药量加强现茶园生态环境建设保护良生态环境次加强茶农素质教育提高茶农合理农药科学农药适时施药抑控农残觉性责感严禁安全间隔期改进施药方法施药机具提倡容量喷药代高容量喷药样提高效益防治效果降低成农药危害加强农药品种开发引进实验推广特生物农药环境较农药研究开发提出病虫害防治象常规农药品种代品种
参考文献
[1]国申海成中国农产品出口贸易影响素研究——基贸易引力模型面板数[J]重庆学学报(社会科学版)2008(3)
[2]中国农业科学院茶叶研究中国茶叶加工现状[J]中国茶叶2008（8）：46
[3]许咏梅中国茶叶出口贸易影响素效应研究[M]北京中国农业出版社2009
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国作茶叶发源具千年茶叶出口历史世界茶业生产国出口国国茶叶出口金额达5亿美元业专家估算茶叶出口带动1200万业中茶农约1120万
中国茶叶唐兴真正制茶技艺革命性变化发生明初年朱元璋厌恶龙凤团茶——前贡茶太耗时费工取消种团茶求散茶进贡明散茶尤绿茶制作技艺日益成熟传承清康熙取消国家专营贸易中国饮客然散茶茶马贸易国家专营制度已取消边疆贸易衰更盛——嘉庆年四川通志记载：乾隆年间年远销康藏区边茶达1230万斤嘉庆年间升14168万斤间晋商茶叶生意做俄罗斯恰克图成贸易市场年发展中国已成全球茶叶生产国成全球茶产量持续增长原贸易壁垒技术够先进农药残留超标行业质化严重等原中国茶叶出口面着定问题
二降低国茶叶出口竞争力方面问题
（）出口较少附加值低
国茶叶种植国出口国出口均价仅高水19时国际贸易中然呈现竞争力弱附加值低等特点
云南例数显示茶园种植面积达580万亩采摘面积472万亩产量27万吨综合产值达223亿元茶园面积茶叶产量分位居全国二名产值亿元茶企达20户千万元产值茶企达118户茶叶精深加工例超60沈培认然云南已成名副实产茶省茶产业存资源利率低产品质化严重种植规模优势逐渐弱化茶叶深加工够企业强科技含量低等问题散弱格局没质改变然没走出资源产业发展困境
（二）行业产剩
现全世界茶叶已供求全球年茶叶总需求量约300万吨目前年供量已达350万吨左右出现茶叶产剩局面
中国茶叶流通协会联合省茶叶协会发布2013全国春茶产销形势分析报告预测2013年全国茶叶总产量达185万吨2012年增加约10万吨生产资料劳动力费涨挤压利润空间成涨销量价格没相应提高前提严重击企业茶农生产积极性
茶叶种植面积产量快速增加时两种衡现象逐渐凸显目前茶园面积量发展引起产剩消费需求间衡二名优茶力发展茶资源高效利采摘劳力间衡外未三年700万亩茶园投产均亩产40公斤计算产量增加28万吨消费量510递增未三年消费量增加20万吨左右茶叶出口量茶叶深加工消耗茶叶量未三年会太增长茶叶生产面产结构性剩危险
（三）农药残留量素
目前欧盟针茶叶农药残留制定标准达1135项日876项导致国茶叶欧盟日出口数量减少
实验室中进行研究表明茶叶中农药残留泡茶时浸出率农药水中溶解度密切相关农药水中溶解度愈高泡茶时进入茶汤中浸出率愈高茶叶生产中水溶性高农药啶虫咪乐果马拉硫磷敌百虫敌敌畏等必然造成茶叶食品安全问题影响国外消费信心3月1日起中国食品中农药残留限量正式实施新标准茶叶类农药残留限量标准原9种增加25种菊酯类前5项增加8项茶叶面更监督检测
三促进中国茶叶出口建议
（）刺激茶叶出口增加茶品附加值
国茶产业发展应历史趋势助中国崛起强劲势头充分发挥云南茶叶资源独特禀赋较优势科研创新撬动发展支点产业发展提升生态文化建设战略高度茶发展中需摒弃落低效单生产方式建立更完善产业结构激发更丰富产品需求创造更新颖盈利模式时注重应现代科技成果积极开拓电商渠道工业连接农业科技连接企业整合方资源拓展茶叶品饮日化保健文化旅游等方面功应数字化科研成果创新茶文化传播方深加工促进茶叶资源全价利跨界发展国茶产业造成千亿级产业推动中国茶产业发展实现战略突围重塑中国茶产业世界领跑位
（二）积极拓展国国际市场
国市场南方绿茶乌龙茶普洱茶消费北方砖茶花茶绿茶辅着消费水提高健康渴求名优绿茶乌龙茶普洱茶呈稳定增长态势更研究生产特色茶礼品茶保健茶品牌包装茶等样化茶产品快速发展时尚饮品单位福利茶集团专供茶着发展潜力网络销售茶叶配送市场发展方特殊消费群体提供服务延伸着农村城镇化步伐加快农民收入提高培育关注农村消费集群忽视市场趋势
国际市场俄罗斯世界茶叶消费国茶叶进口国年进口量约17万~18万吨俄罗斯进口茶叶供应总量中占重逐年增加统计显示2007年2011年间俄罗斯进口茶叶重197升2122011年俄罗斯市场出口茶叶国家斯里兰卡印度肯尼亚2011年俄罗斯茶叶进口总量中斯里兰卡重占331印度重25肯尼亚重占97述三国家2011年俄罗斯市场供应茶叶总量678俄罗斯重茶叶进口市场国企业应加关注例国茶叶企业组团俄罗斯国际食品展会亮相加中国茶俄罗斯市场推广力度开拓国际市场
（三）效控制农药残留量
应研究相应国际标准先进标准修订制订套相接轨卫生标准国茶叶生产出口企业章循解决农药残留问题措施：首先茶园病虫害走综合防治路严禁切高残留农药茶树力推广农业防治物理防治生物防治技术减少化学农药次数农药量加强现茶园生态环境建设保护良生态环境次加强茶农素质教育提高茶农合理农药科学农药适时施药抑控农残觉性责感严禁安全间隔期改进施药方法施药机具提倡容量喷药代高容量喷药样提高效益防治效果降低成农药危害加强农药品种开发引进实验推广特生物农药环境较农药研究开发提出病虫害防治象常规农药品种代品种
参考文献
[1]国申海成中国农产品出口贸易影响素研究——基贸易引力模型面板数[J]重庆学学报(社会科学版)2008(3)
[2]中国农业科学院茶叶研究中国茶叶加工现状[J]中国茶叶2008（8）：46
[3]许咏梅中国茶叶出口贸易影响素效应研究[M]北京中国农业出版社2009
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