目 目 录
质量理奖惩条例
前 言……………………………………………………………………………… 1
三级督导制度
二 餐饮部………………………………………………………………………… 10
三 厨房…………………………………………………………………………… 13
四 市场部………………………………………………………………………… 16
五 工程部………………………………………………………………………… 16
六 安保部………………………………………………………………………… 17
七 财务部………………………………………………………………………… 17
八 总办………………………………………………………………………… 20
附：星级饭店评定划分GBT143082003设施设备维修保养清理卫生效劳质量相关标准
前 言
适应市场竞争需求进步提高酒店理水效劳质量酒店接效劳纳入标准化程序化标准化轨道参国家质量监督局国家旅游局关星级饭店划分评定关标准现印象度假酒店质理检查条例发部门请遵执行
三级督导制度
效劳质量〞酒店生命质量理〔QC〕保证高质量效劳重手段酒店决定成立质量监察组国家旅游局公布星级饭店评星标准容涉设施设备维修保养清洁卫生效劳质量仪容仪表礼节礼貌言谈举止行标准宾客意见等协助部门星级标准发现问题予解决求提高酒店整体理水效劳质量
组织机构设置：
质检组长：总理
质检副组长：副总理采购副总理 总理助理
组员：值班理部门总监理质培理堂副理部门指定代表〔名单备案〕
质检工作总理领导质检培训部理直接督导权酒店部门进行全面效劳质量监督检查部门部门总监理领导部门岗位辖区域检查部门总监理义务责质检组成员提出整改意见进行落实兼顾酒店部门质检监督检查工作堂副理负责酒店日常工作进行全面监督检查三级均权印象度假酒店质量监督评分标准未达标准行做扣分处分质检培训理部门理堂副理组成三级督导制度日报月报等二报〞制度汇总质检培训理整理报部门部督导员部门选决定〔兼职〕报质检培训部
二职责
1根总理授权国家旅游局关星级酒店评分标准设施设备清洁卫生维修保养效劳质量宾客意见等五项标准员工手册等项规章制度岗位职责效劳标准酒店岗位进行督导检查
2建立三级督导检查系统〔1〕堂副理〔2〕部门理〔3〕值班理〔值班理代表总理行督导检查职权〕
3建立督导检查制度采常规检查抽查专项检查夜查〔值班理堂副理安保领班联合安检〕方式天酒店统质量标准进行检查检查结果汇总质检培训部日报总理关部门理时记录质量检查日报作奖惩制度重周五午14：30PM质检培训理值班理工程部理安保堂副理全店进行质量检查检查容：设施设备维修保养清洁卫生宾客意见礼貌礼节仪容仪表言谈举止行标准效劳程序安保卫等汇总质量检查日报表周检查结果周例会予通报发出限期整改通知单月第次例会质检培训部总结通报月质检情况结果
4日月报数统计表加分析提出改良方案建议质量方面重事草拟专题案例报告报酒店理局作案例培训资料存档 质检结果质检培训理整理类部门做出加减分记录作年终部门评评奖
5日堂副理收集整理客意见反应表提交行政部审核分析提出改良意见次日早晨报送总理
6质检培训部负责建立酒店质量理督导检查档案
7完成总理时交办监督检查工作
三督导工作根程序
1分析现状找出问题根酒店顾客物质需求精神需求五方面提高效劳工作质量效劳态度仪容仪表设施完程度材料供〔包括效劳方式秩序技技巧等〕环境〔含酒店环境工作环境〕根检查容填写检查报表
2分析产生问题原问题发生素：素设备素方法素材料素等
3制定解决问题措施方案
4监督检查整改方案执行落实情况
四督导检查范围方式
1：国家旅游局关星级饭店评分标准印象度假酒店员工手册印象度假酒店质量监督评分标准等酒店效劳进行督导检查
2范围：酒店部门岗位员工作设施均属督导检查列〔重点前台部门〕
1〕酒店外围：面停车场明设施旗杆旗帜植物洗手间员工餐厅员工宿舍
2〕办公区域设备机房
3〕酒店公区域检查客房前厅工作间消毒间商务中心总机房中餐厅包厢宴会厅会议室间厨房监控中心
3方式：
1〕常规督导检查：日程序检查假设干部门检查日填写质量检查日报表报总理
2〕专项督导检查：质检培训部围绕工作假设干方面：员工仪容仪表言谈举止礼节礼貌行标准设施运转状况环境卫生等质检组周部门例行检查次
五处分
1酒店质检查出问题质检培训部发出质检限期整改通知单规定期限〔长超5天〕未整改未反应质检培训部问题质检培训部权事部门理员工手册规定进行处分
2酒店造成良影响引起客重投诉员工手册关条款事处分外部门理总监应承连带责
3工作中互相推诿没时质完成工作务造成酒店济声誉损失处分事外部门理总监承连带责
六奖励
酒店营理中积极酒店出谋划策创造良效益者忠职守突出表现者酒店予部门奖励根员工手册规定酌情予表扬奖励
1奖励方法〔拟〕：
A改良酒店营理提高酒店济效益成绩显著者 3分
B钻研业务断提高效劳水出色完成务表现突出者3分
C工作认真效劳周深宾客赞扬者 2分
D酒店社会国家特殊奉献酒店赢荣誉者 3分
E顾全局承受委屈正确处理种矛盾表现突出者 3分
F应予奖励者事迹予奖励 3分
G忠职守严格遵守规章制度全年安责事扣分记录成绩突出者 3分
H遵守制度认真履行职责表现突出者 2分
I见义勇敢坏坏事歪风邪气作斗争者 3分
J维护酒店荣誉国家民族尊严方面做出突出奉献者 3分
K拾金昧者 3分
L优质效劳宾客屡次口头表扬提名表扬者 3分
M工作出色部门酒店领导屡次评者 3分
N发现重隐患时报力情况加排防止重济损失者3分
O酒店营理中提出合理化建议创意采纳者 3分
P设施设备维护保养更新改造等方面提出合理化建议实践证明确实提高效率延长设备寿命降低钱产生明显济效益者 3分
2奖罚方法二〔拟〕：
A质量理检查条例属责1质量分分值5元属部门责1质量分分值20元进行奖励扣罚部门罚金部门负责承部门奖金部门负责分配
B部门奖励达定分数时部门行加奖质量分部门扣分达定分数时部门理员承连带责具体方案行通知
C部门年度评参月质量理检查结果评出优秀部门授予优秀部门〞称号属部门理获正确理〞荣誉奖励部门月度工资总额2作奖金〔部门理支配〕
七条例中第五六条奖励处分均月处分奖励准次月工资兑现
八条例2021年11 月 1 日开始执行解释权属印象度假酒店
武夷山印象度假酒店
总理：
2021年11月 1 日
印象度假酒店质量监督评分标准
房务部〔前厅〕
〔〕公局部
1工作场存放私物品 扣1分
2门窗污渍未清洁 扣1分
3未规定时清理烟缸 扣1分
4明灯亮污渍〔〕 扣05分
5电源插座积尘污渍〔〕 扣05分
6区域消防设备清洁污渍 扣1分
7墙面污渍墙面破损脱皮掉漆未时报修〔处〕 扣1分
8效劳台办公区域物品杂乱卫生差 扣1分
9空调出风口积灰污渍 扣1分
10班未清理垃圾 扣1分
11接听 未礼貌语 扣1分
12未求动问候宾客 扣1分
13客效劳中缺乏热情怠慢客 扣2分
14未做宾客资料整理保工作 扣2分
15未规定做交接班工作 扣1分
16站姿坐姿正确位置 扣1分
17未做考勤工作 扣1分
18意调换工号牌 扣1分
19未时交类宾客意见书 扣1分
20未规定准时参加例会 扣1分
21类表单报表填写模糊错误报时 扣2分
22班时间拨接听私 扣2分
23提供错误信息 扣2分
24应知应会考核未达标 扣1分
25班未规定着装 扣1分
26私换班影响工作 扣1分
27班工作效率低 扣1分
28设施设备障时报告影响营业 扣1分
29未规定保养办公设备 扣1分
30未时关闭灯光水源导致资源浪费 扣1分
31没做消防安工作擅动消防设施 扣2分
32未规定操作保养电脑 扣1分
〔二〕总台接处
1问讯处未提供准确问讯效劳 扣1分
2未做贵重物品存放工作 扣1分
3未时标准宾客信息准确输入电脑 扣2分
4未规定做天工作交接 扣1分
5留言准确未求重复遍 扣1分
6部门钥匙卡存取关严造成损失 扣2分
7未规定时传递宾客邮件包裹 扣1分
8表单传递发生失 扣3分
9宾客交办事项未时记录未时保质完成 扣2分
10未时VIP接情况通报关岗位 扣3分
11违反财务制度 扣3分
12未时补充类展示宣传册〔应提前三天调〕 扣1分
14签台会议指示牌未时落实办理 扣2分
15未做预订控制信息沟通工作造成接困难 扣2分
16未批准擅调整房价超越权限操作 扣2分
17已签订协议单位折扣率效签单明确清楚等扣2分
18泄露会议信息预订信息 扣5分
19预订未进行书面确认 扣2分
20未做住客拜访拜访记录未交 扣1分
21墙房态牌面积尘垃圾 扣05分
22未保持电脑 清洁 扣05分
23未时清理总台台面卫生 扣05分
24总台信息未时沟通控制房态准确造成失 扣2分
25未做已预订宾客记录工作记录错误 扣2分
26未规定工程进行入住登记 扣1分
27总台验证严出现失 扣2分
28表单传递发生失未时宾客情况输入电脑造成漏账错账 扣3分
39未做VIP接准备工作 扣1分
30未做带客参观工作 扣05分
31未做接准备工作 扣2分
32未时报入住长途开关送单 扣1分
33夜班睡觉现象 扣2分
34事离开未请假 扣1分
35未规定介绍提供住客免费工程 扣1分
36未规定扫描证件 扣1分
37宾客交办事项未做记录未时完成 扣3分
38填写预订单时未规定填写标准 扣05分
39未房务中心核房态造成房态准确 扣2分
40未时调整国际时钟时间气候 扣1分
41未规定控制客房预订 扣2分
42泄露预订信息会议信息 扣5分
43客冷淡效劳热情引起投诉 扣5分
44拒绝部门合理正工作配合 扣2分
45宾客争吵甚辱骂客 扣5分
46殴客 开
47总机代拨 错误〔次〕 扣1分
48未规定三声响铃接听 扣1分
49LED屏幕出现错字语句通开启时间时 扣2分
50未时发放早餐送餐单 扣1分
〔三〕礼宾员
1脱岗 扣2分
2接岗迟 扣1分
3行李存放效劳标准 扣1分
4站立姿势标准 扣1分
5未规定着装 扣1分
6未 礼貌语问候语 扣1分
7互相配合差影响效劳 扣2分
8行李员未时动帮助宾客提行李 扣1分
9行李员未时提供出租车效劳 扣1分
10行李员未掌握团队会议VIP信息迎接效劳动 扣1分
11提供错误信息 扣1分
12违反雨伞规定 扣1分
13未时补充整理报纸架整理宣传物品 扣1分
14未时完成宾客委托代办事项 扣2分
15未规定操作保养行李车 扣2分
16未时分发报纸宾客邮件 扣1分
17未时送交 邮件类表单 扣1分
18未时开关堂灯光 扣1分
19未时撤放堂广告牌 扣1分
20门童应保持门前效劳客礼视宾客效劳求 扣5分
21拒绝部门合理正工作配合 扣2分
22嘲笑嘲笑甚辱骂宾客 扣5分
23宾客争吵 扣5分
〔四〕商务中心
1未规定着装 扣1分
2未 礼貌语问候语 扣1分
3未时整理宣传架 扣1分
4效劳程中未时 等资料交宾客 扣1分
5客达离开时起身迎送进行问候 扣1分
6未做宾客资料等保密工作 扣2分
7字错字率超5 扣1分
8未阻止员工客设施 扣1分
9工作责心强浪费纸张10张 扣1分
10未规定操作设备设施损坏 扣2分
11效劳态度差未时保质完成工作 扣2分
12账单未时输入导致漏账 扣2分
13印速度慢错误引起宾客投诉 扣2分
14商品书籍陈列整齐 扣1分
15月底未交收入汇总报表 扣2分
16违反财务规定 扣2分
17出售私物品 扣5分
18语言标准引起客误解投诉 扣3分
〔五〕房务部〔楼层〕
1 房务中心工作间物品摆放杂乱整洁 扣1分
2 楼层走廊劳开工具撤换棉织品意摆放 扣1分
3 楼层走廊面墙面天花板明显洁 扣1分
4 效劳员未规定类工作抹布 扣2分
5 进房做卫生未工作车挡门未门翻开 扣1分
6 客房品摆放标准〔件〕 扣05分
7 意摆放工作车规定推拉工作车导致墙角等处碰撞 扣1分
8 工作车物品配置未楼层标准执行 扣1分
9 OK房明显异味 扣1分
10 画框积尘〔幅〕 扣05分
11 客房门框门顶积尘 扣1分
12 空调风口明显积尘 扣1分
13 客房面墙面天花板窗帘等未清洁 扣1分
14 壁橱冰箱写字台等处清洁异物 扣1分
15 玻璃窗未擦干净皮条脱落 扣1分
16 电热水壶积垢 扣1分
17 房茶杯水杯酒杯洁〔〕 扣05分
18 浴缸洗脸盆恭桶浴帘等洁 扣2分
19 卫生间面墙面洁 扣1分
20 卫生间金属件洁 扣1分
21 电源插座 机脏未清洁 扣1分
22 床单明显污渍发丝 扣1分
23 种杯具品未规定消毒 扣05分
24 窗钩脱落〔〕 扣05分
25 墙纸翘角未修补〔处〕 扣2分
26 OK房留效劳员遗留品 扣1分
27 清洁具意放置 扣1分
28 冰箱未时霜 扣1分
29 客房 簿严重破损污渍 扣1分
30 印刷品严重褶皱污渍未更换 扣1分
31 客锈钢器皿水渍皂渍 扣1分
32 清洁工具规定位置摆放 扣1分
33 楼层碰宾客动问候路 扣1分
34 接宾客接 未礼貌语 扣1分
35 房务中心总台信息沟通控制房态准 扣1分
36 宾客提出日常效劳求未时标准提供 扣1分
37 未宾客消费账单时报房务中心入账 扣2分
38 楼层突发事情没时报告处理 扣1分
39 未时收取早餐送餐单 扣1分
40 客房效劳交接日志记录全 扣1分
41 宾客交办事情未时质完成 扣2分
42 班交接清 扣1分
43 棉织品调换面清点出现失 扣1分
44 客房迷吧洗衣等费核算错误 扣2分
45 夜床效劳符合标准 扣1分
46 时交宾客意见表 扣1分
47 行迹疑员进入楼层效劳员加询问 扣1分
48 种表单报表填写糊涂错误报时 扣1分
49 宾客离店查房时仔细导致失 扣2分
50 宾客离店查房门窗未关 扣1分
51 进房效劳没标准进行操作 扣1分
52 效劳员整理房间未规定补充客品〔件〕 扣1分
53 效劳员未规定保钥匙 扣2分
54 效劳员未做钥匙理分发工作 扣1分
55 效劳员未程序核宾客身份意开房 扣3分
56 效劳员工作程中时开启两房间 扣2分
57 未时补放迷吧酒水饮料 扣1分
58 摆放期酒水饮料 扣3分
59 饮料商标未外〔〕 扣05分
60 未规定翻转床垫 扣1分
61 体重秤准确未调整 扣1分
62 电视机频道音量符合求 扣1分
63 设备设施损坏未时报工程部 扣1分
64 未规定开关电灯 扣1分
65 设备物资品理善物料领制度全 扣1分
66 楼层效劳员擅熟提供效劳设施 扣2分
67 客房设备完〔项〕 扣1分
68 规定保养吸尘器 扣1分
69 未做消防安工作擅动消防设施 扣2分
70 棉织品洗涤质量位未作检查 〔件〕 扣05分
71 客衣洗涤整烫质量位〔件〕 扣1分
72 未规定程序操作 扣1分
73 未规定投放洗涤剂 扣1分
74 棉织品客衣关严检查仔细 扣2分
75 洗衣效劳时出现失 扣2分
〔二〕PA组
1清洁员仪容仪表未达酒店求 扣1分
2遇见客未问候未礼貌语 扣1分
3客电梯卫生差未定期做面墙面保养 扣1分
4楼层消防设施洁 扣1分
5栏杆扶手积尘 扣1分
6堂灯具积尘蛛网〔〕 扣05分
7堂未定期抛光保养面脚印光亮 扣1分
8堂玻璃脏未时清理 扣1分
9未规定清理烟缸清倒垃圾 扣05分
10客洗手间异味重蚊虫 扣1分
11负责区域设施设备障未时报修 扣1分
12班未做交接工作 扣1分
13公区域面积水未时清理 扣1分
14工作区域未提示牌 扣1分
15工作间物品摆放杂乱卫生整洁 扣1分
16机器未时清理 扣2分
17未规定时间保养设备 扣2分
18公区域标识牌积尘未清洁 扣1分
19堂休息处卫生清洁 扣1分
20门窗积尘污渍 扣1分
20公洗手间厕位堵塞 扣1分
21皂液器皂液污渍未清理 扣1分
二餐饮部
〔〕中西餐厅
1明灯亮污渍〔〕 扣05分
2脚线干净灰尘 扣1分
3毯吸尘位杂物〔处〕 扣05分
4画框灰尘〔〕 扣05分
5绿色植物盆杂物树叶灰尘 扣1分
6墙角蜘蛛网〔处〕 扣05分
7墙面污渍墙纸损坏 扣1分
8电源插座积尘污渍〔〕 扣05分
9消防设备洁 扣1分
10话筒未时消毒消毒方法错误异味 扣1分
11吸尘器未时清理保养善 扣2分
12墙角破损脱皮掉漆未报修〔处〕 扣05分
13窗帘脱钩〔处〕 扣05分
14窗帘污渍未 扣1分
15窗玻璃清洁 扣1分
16宴会接台外表洁物品摆放整齐 扣1分
17吧台物品摆放零乱卫生 扣1分
18餐厅台布褶皱四周垂局部相等 扣1分
19台布明显污渍〔处〕 扣05分
20台布反〔处〕 扣05分
21餐椅摆放标准 扣1分
22餐椅杂物 扣1分
23餐桌未规定摆放鲜花台签 扣1分
24鲜花枯萎花瓶异味 扣1分
25餐桌摆台餐具缺少 扣1分
26缺口餐具酒具 扣1分
27口布破损污渍〔处〕 扣05分
28菜单酒水单破旧未时更换 扣1分
29餐厅摆台质量符合标准 扣1分
30烟缸三烟蒂〔〕 扣05分
31宾客餐效劳员收台时 扣1分
32会议效劳准备充分出现失 扣1分
33会议效劳茶水够时 扣1分
34意湿毛巾湿衣物等放家具 扣1分
35未规定工作车意装载物品 扣2分
36工作场存放私物品 扣2分
37站立姿势正位置 扣1分
38工作场遇见宾客未动问候礼 扣1分
39 中没礼貌语 扣1分
40宾客交办事项未时质完成 扣2分
41财产物资原材料购进领保制度健全制度执行 扣3分
42操作具托盘抹布等规定放置 扣1分
43账务表单填报时发生失〔次〕 扣1分
44餐厅员未分岗站立 扣1分
45迎宾员效劳动餐厅进出宾客热情 扣1分
46引领包厢效劳解预订情况 扣1分
47餐前准备工作充分 扣2分
48迎宾员错误引导 扣1分
49效劳员未宾客铺口布撤筷套 扣1分
50宾客入座餐结束未时毛巾 扣1分
51宾客点菜肴未复述确认 扣1分
52菜未报菜名 扣2分
53菜报菜名清晰 扣1分
54斟酒时商标未宾客 扣1分
55冰镇酒水饮料未擦干导致滴水 扣1分
56效劳员未标准客斟酒 扣1分
57宾客开始餐效劳员未效劳程序撤茶具 扣1分
58台效劳员未时宾客撤换餐具 扣1分
59结账时未账单夹 扣1分
60宾客签单未递笔造成宾客方便 扣1分
61效劳中托盘托盘动作符合标准 扣1分
62效劳员传菜错误 扣2分
63传菜员菜前未仔细查装盘质量关严 扣1分
64传菜员送菜错误 扣2分
65点餐单遗失缺页〔次〕 扣3分
66餐厅厨房配合协调够影响出菜速度 扣2分
67厨房违反规定程序出菜〔次〕 扣2分
68送餐效劳未规定敲门报身份 扣1分
69送餐时未分类填写餐具名称数量 扣1分
70送餐点菜时未宾客确认误差 扣1分
71未时回收餐具回收全 扣1分
72未做交接班工作 扣1分
73未规定做考勤工作 扣1分
74未做客史档案整理保工作 扣3分
75未时交类宾客意见书 扣3分
76未领导批准擅免费优惠客餐 扣3分
77损坏设备未报工程部修理处乱丢 扣1分
78包厢衣架损坏缺漏 扣1分
79餐厅音响器材类具保养善 扣2分
80班应关电灯水未关 扣1分
81没做安消防工作擅动消防设施 扣2分
〔二〕厨房
1冰箱存放易挥发易燃烧物品 扣1分
2冰箱未定期霜 扣1分
3保温柜水干烧导致设备损坏 扣3分
4厨房墙面面门窗洁 扣1分
5操作台卫生符合求摆放零乱 扣1分
6保洁柜门未关 扣1分
7保洁柜物品摆放零乱整洁 扣1分
8保洁柜餐具洁水迹 扣1分
9厨房垃圾桶未定位摆放 扣1分
10垃圾桶未加盖 扣1分
11营业结束垃圾桶未时清理 扣1分
12厨房苍蝇 扣1分
13厨房种器皿盖加〔〕 扣05分
14餐饮成品半成品未保鲜膜 扣1分
15冰箱生熟料分 扣3分
16厨房种器皿未规定清洗消毒 扣3分
17未做净菜进厨房 扣2分
18冷菜间未备消毒药水 扣1分
19冷菜间员工注重卫生未戴口罩 扣1分
20冷菜间厨师未二次更衣 扣1分
21蒸笼菜架蒸板整洁 扣1分
22蔬菜未规定存放 扣2分
23厨房员工卫生达标未规定着装 扣1分
24餐饮出品中杂物 扣2分
25餐饮出品中苍蝇等虫类 扣3分
26洗涤池洁净 扣1分
27意残留食物倒入水道形成堵塞 扣2分
28报单明显准造成备料缺乏 扣3分
29报单明显准造成备料导致浪费现象 扣3分
30开餐时间未完成准备工作 扣3分
31装入配菜盘速冻原料未解冻 扣3分
32开餐时间蒸件准备工作没做 扣3分
33存放期变质饮料食物 扣3分
34出售期变质饮料食物 扣3分
35浪费原料 扣2分
36厨房设施未规定保养 扣2分
三市场部
1办公室物品摆放整齐卫生状况符合求 扣1分
2规定穿着工作服 扣1分
3接 礼貌语 扣1分
4未时VIP接情况通报关岗位 扣2分
5宾客交办事项未时进行记录未时完成 扣3分
6违反类票券领手续 扣2分
7接宾客时动热情 扣1分
8效劳协调位引发宾客投诉 扣3分
9会议团队接程中未做踪效劳 扣2分
10未做客史资料整理保工作 扣2分
11工作责心强表单传递发生失 扣1分
12会议指示牌未时落实办理 扣1分
13未做保密工作泄露酒店机密 扣3分
14会议横幅标语容错误 扣2分
15会议洽谈时开单入单送单导致接失误 扣3分
16预订失误取消预订未时通知关部门造成损失 扣3分
17未做预订控制信息沟通工作造成接困难 扣2分
18班未关门窗电灯空调 扣1分
四工程部
1工作场物品堆放杂乱环境卫生清洁 扣1分
2工作场存放私物品 扣2分
3维修废旧物品未时清理堆放杂乱 扣1分
4宾客员工讲礼貌语粗鲁 扣1分
5接 未礼貌语 扣1分
6工作场遇见宾客动问候礼 扣1分
7维修工具客场意摆放 扣2分
8关员进入配电房电梯机房等重点部位 扣1分
9接维修通知未时进行修理推诿拖延 扣2分
10维修员进客房维修符合标准求 扣1分
11没实领取配件假公济私 扣3分
12进仓领手续全 扣1分
13空调机组未求供气 扣2分
14利酒店工具修理私物件 扣3分
15未规定穿着工作服工作服洁 扣1分
16未规定做考勤工作 扣1分
17未做设备档案整理保养工作 扣1分
18物资保发生偷窃缺少损坏情况 扣3分
19设施运转记录全漏登缺页 扣1分
20设备设施保养检修记录全填写马虎 扣1分
21夜班员岗睡觉 扣2分
22未做消防安工作 扣2分
23未规定保养设备设施 扣1分
24较重设备设施发生障时进行修理 扣2分
五安保部
1停车场车辆停放混乱 扣1分
2客未礼貌语应接效劳动标准 扣1分
3工作场存放私物品 扣1分
4工作场遇宾客动问礼 扣1分
5接 未礼貌语 扣1分
6门卫室办公室物品摆放杂乱够清洁 扣1分
7门卫室坐姿站立姿势正位置 扣1分
8安保员未规定线路巡逻投机取巧 扣1分
9没做班规定巡逻次数 扣1分
10突发性事件制止力处理 扣2分
11衣冠整员进入饭店加控制 扣1分
12未规定办理施工单位员出入登记手续 扣1分
13未规定进出员工进行检查假公济私 扣2分
14值岗时非工作关系观娱乐表演 扣1分
15处理问题恰造成必摩擦 扣1分
16消防员解消防设备性操作领 扣2分
17未规定定期检查消防设施 扣2分
18未规定记录值勤情况检查结果 扣1分
19关员意出入消防监控中心 扣1分
20接报警信号未检查 扣1分
21指挥车辆停倒车时动作标准 扣1分
22检查中发现问题隐瞒报 扣3分
23未规定穿着工作服工号牌 扣1分
24违纪违法行闻问畏缩退胆制止 扣3分
25未做交接班工作 扣1分
26未规定做考勤工作 扣1分
27私动警械通讯器材 扣3分
28班未关门窗电灯空调 扣1分
29巡逻时散漫走马观花〞工作责心强 扣1分
30班时精神振举止礼貌动作雅观 扣1分
31扰乱公秩序影响宾客利益行理阻止 扣2分
32损坏饭店设备设施者时处理 扣2分
33岗时闲聊嬉笑逗乐 扣1分
34宾客发生必矛盾 扣2分
35发现火险隐患安素时汇报处理 扣3分
36值时间擅离职守 扣2分
37班时睡觉 扣2分
六财务部
〔〕公局部
1 工作场物品堆放杂乱卫生状况差 扣1分
2 工作场存放私物品 扣2分
3 工作中未礼貌语 扣1分
4 接 未礼貌语 扣1分
5 报表时出现失 扣3分
6 未做审核工作发现问题时 扣2分
7 未规定着装服装整洁 扣1分
8 未佩戴工号牌 扣1分
9 效劳周引发宾客投诉 扣2分
10 未时质完钱职工作时交办工作务 扣2分
11 划转费够时造成漏结账 扣2分
12 未规定做考勤工作 扣1分
13 电脑整洁保养善 扣1分
14 班未关门窗电灯空调 扣1分
〔二〕仓库采购员
1仓库物品堆放杂乱清洁 扣1分
2仓库危险品未分柜摆放 扣1分
3仓库物品保善造成损失 扣3分
4采购单填写标准 扣1分
5擅做张购物品 扣1分
6购置质量差物品 扣2分
7进仓领手续全 扣1分
8验收关严 扣1分
9采购物品时通知部门 扣1分
10发票报销时 扣1分
11仓库报单时造成断档 扣1分
12仓库核算错误 扣1分
13仓库账物符 扣2分
14仓库保员效劳态度差 扣1分
15违反物品领制度未许擅仓库物品 扣2分
16仓库重关员进入 扣2分
17物品摆放零乱卫生状况差 扣1分
〔三〕收银组
1收银员未保品品断档导致宾客投诉 扣1分
2表单制作错误 扣1分
3表单填写标准〔项〕 扣05分
4划转错误漏结账 扣2分
5收银员违反收银操作程序〔项〕 扣2分
6未做 预订记录 扣1分
7未做交接班事离开收银台出现失 扣1分
8 收银员班事离开收银台未锁收银抽屉 扣1分
9携带私款岗 扣2分
10员工离开岗位未关员说明原 扣1分
11未级理员意意调换班次 扣1分
12班时间相互串岗嬉笑聊天等 扣3分
13班时间拨接听私 扣1分
14支票类信卡消费卡等套取现金 扣5分
15工作责心强造成宾客投诉 扣1分
16总台未时单输入电脑造成漏结账 扣3分
17未宾客求结账延误宾客时间 扣2分
18备金正常造成长款短款 扣2分
19未规定填开支票信卡签购单造成退票 扣2分
20信卡超限额未拨授权 扣2分
21列入注销名单集团公司部信卡 扣2分
22POS机操作错误 扣1分
23POS机班结算未印结算单 扣1分
24总台宾客手工账夹放置混乱造成单遗失 扣1分
25备金营业款等登记簿工程填写齐全填写失 扣1分
26未规定区域存取备金 扣1分
27营业点吧台意堆放非宣传品 扣1分
28发放类通知文件未执行签阅制度 扣1分
29部招账单收银员未清招注明宴请单位 扣05分
30未规定参加营业点例会 扣1分
31点菜单录入错误造成结账错误 扣05分
32结账方式选择错误造成账务混乱 扣05分
33宾客结账错误造成投诉 扣3分
34擅免费优惠客结账 扣5分
35财产物资保善造成遗失损坏 扣2分
36违反发票领保规定 扣2分
37价票证未规定发放收回收回做结清标记 扣2分
38安防范意识欠缺导致现金骗窃 扣5分
39收银点信息通导致现金骗窃 扣1分
40未通收银组技测试 扣5分
41违反电脑操作规定〔项〕 扣05分
42考核测试中弄虚作假 扣2分
43收授支票未规定办理登记手续认真审查引起坏账 扣1分
44盗口令 扣1分
45相互串口令造成账务混乱〔〕 扣1分
46工作失职失误造成企业利益损失 扣5分
47发现长款短款未实级汇报 扣2分
48填写类手工表单字迹潦草难识 扣1分
49私营业收入部门 扣3分
〔四〕财务办公室
1违反费报销审批手续 扣3分
2违反现金领理制度 扣3分
3违反支票领手续 扣2分
4未时调动资金造成工资奖金发放延误 扣3分
5未时营业款存入银行 扣1分
6 公款私 扣5分
7未时调动资金造成工资奖金发放延误 扣3分
8未做日夜审工作发现问题时 扣3分
9未做夜审笔记交接清 扣2分
10未规定整理保种价证券发票 扣2分
11核算错误 扣3分
12未规定操作电脑造成账目混乱 扣5分
13未时装订证未做会计档案保工作 扣2分
14未时做数备份 扣2分
15未做办公室值日工作 扣1分
16纪律松散班时间闲话家常声喧哗 扣2分
七总理办公室
1工作场物品摆放杂乱清洁 扣1分
2未规定做考勤工作 扣1分
3访宾客接热情动 扣1分
4 接 礼貌语 扣1分
5级交办事情未时完成 扣3分
6未规定着装服装整洁 扣1分
7班未关门窗电灯空调 扣1分
8类设备障未时报修 扣1分
9未时协调部工作导致宾客投诉 扣2分
10未定期检查巡视营业区域 扣2分
11未时清理员工宿舍食堂区域卫生 扣2分
12未时更新员工宣传栏张贴容 扣1分
13未定期员工理员沟通解情绪波动 扣2分
14未时处理员工食堂宿舍类投诉事件 扣2分
15未定期组织员工活动 扣2分
16未时填报月质检统计报表 扣1分
17未规定制定培训方案 扣1分
18未规定清洁车辆引发宾客投诉 扣3分
19车辆费核销属实作弊现象 扣5分
20质检程中工作认真细致导致错判错误处分 扣3分
八
印象度假酒店质检手册 出台前执行
二 质检制度解释权酒店总理
印象度假酒店
201年10月18日
设施设备维修保养清洁卫生评定检查表
（Checklist on Equipment Maintenance & Cleanliness）
B1 计分说明 Guideline on Score
B11 星级饭店规定分率：星级90二星级90三星级92四星级
95五星级95
Scores （） for Each Grade of Star One Star 90 Two Star 90
Three Star 92 Four Star 95 Five Star 95
B12 评定规定：设施设备维修保养清洁卫生评定综合分率达规定外
前厅客房餐厅〔酒吧〕厨房公卫生间等五部位应达相应分率中部位达申请星级规定分率获申请星级
Guideline MUST achieve overall score level on equipment maintenance & cleanliness MUST achieve score in the areas of front desk guest room restaurant（bar） kitchen and public toilet if any score below the standard hotel can not get the star level applied
B13 评分时工程标准完全达者优略缺乏者良明显缺乏者
中严重缺乏者差
Scoring full compliance （excellent E） small defect （good G） obvious defect （normal N） serious defect （poor – P）
B2 评分标准 Scoring Standard
设施设备维修保养清洁卫生评定见B1
Please see B1 （Evaluation of Equipment Maintenance & Cleanliness）
表 B1
工程 Item
标准 Standard
维修保养检查
Maintenance
清洁卫生检查
Cleanliness
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
优
E
良
G
中
N
差
P
优
E
良
G
中
N
差
P
周围环境 Environment
1 庭院花园
Courtyard Garden
完整齐干净垃圾
In good condition tidy clean no garbage
8
8
72
64
4
10
10
9
8
5
2 建筑物外墙
Exterior Wall of Building
完整美观干净
Intact Goodlooking Clean
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
3 店标标志
Hotel Logo & Signage
标准完整褪色变形灰尘污迹
Standard Intact No Color Fading In Good Shape No Dust No Stain
8
8
72
64
4
3
3
27
24
15
4 停车场回车线
Parking Line Vehicle Circle Line
标志明确干净
Signage clear & clean
4
4
36
32
2
3
3
27
24
15
5 花木盆景艺术品
PlantsMiniature Trees & Rockery
枯枝败叶修剪效果灰尘异味虫害
No Old Leaves Good Shape No Dust No Smell No Injurious Insect
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
6 明灯
Exciter Lamp
完效灰尘污迹
Intact Useful No Dust No Stain
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
7 公 〔 簙〕
Public Phone （Tel
Directory）
完效齐全破损
污迹
Complete Useful No Damage No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8 公图形符号标志
Public Graph &
Symbol
标准完整褪色变
形灰尘污迹
Standard Intact No Color Fading Good Shape No Dust No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
9 空调排风口
Exhaust Fan of Air
Condition
效破损脱落灰尘污迹
Useful No Damage No Drop No Dust No Stain
1
1
09
08
05
2
2
18
16
1
10 〔项1分〕
Others （1
pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
二楼梯电梯厅存衣柜走廊等公场
Staircase Lift Lobby Locker Corridor （Public Place）
1 面 Floor
整破损卷边变型污迹异
味干净光亮
In Good Condition No Damage No Curling of Edge In Good Shape No Stain No Smell Clean Shiny
20
20
18
16
10
30
30
27
24
15
页计 Summary of this Page
GBT143082003
表 B1 （续）
工程 Item
标准 Standard
维修保养检查
Maintenance
清洁卫生检查
Cleanliness
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
优
E
良
G
中
N
差
P
优
E
良
G
中
N
差
P
2门
Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘
No Damage In Good Shape No Scratch Bright Glass No Dust
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
3天花
Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
4墙面
Wall
Surface
整破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
In Good Condition No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
20
20
18
16
10
20
20
18
16
10
5灯具
Lamp
完效灰尘污迹
Intact Useful No Dust No Stain
25
25
225
20
13
25
25
225
20
125
6家具具
Furniture Utensil
稳固完变形破损烫痕脱落灰尘污迹
Stable Intact In Good Shape No Damage No Scalding Mark No Drop No Dust No Stain
25
25
225
20
13
25
25
225
20
125
7电梯
Elevator
稳效障碍划痕脱落灰尘污迹
Stable Useful No ObstructionNo Scratch No Drop No Dust No Stain
10
10
9
8
5
3
3
27
24
15
8〔项1分〕
Others （1 pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
三公卫生间 Public Toilet Room
1面
Floor
整破损污迹异味干净明亮
In Good Condition No Damage No Stain No Smell Clean Shiny
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
2墙面
Wall
Surface
整破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
In Good Condition No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
3天花
Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
4厕位
Closestool
完堵塞滴漏污迹
Intact No Block Up No Leaking No Stain
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
5洗手间
Handwashing Place
完磨损灰尘污迹
Intact No Damage No Dust No Stain
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
6梳妆镜
Dressing
Mirror
完磨损玻璃明亮灰尘污迹
Intact No Damage Bright Glass No Dust No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
7皂液器
Soap Dispenser
完效污迹
Intact Useful No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8干手器
Hand
Drying Machine
完效污迹
Intact Useful No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
〔项1分〕
Others （1 pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
四前厅 Lobby
1面
Floor
完整破损变色变形污迹异味光亮
Intact No Damage No Color Fading In Good Shape No Stain No Smell Shiny
4
4
36
32
2
10
10
9
8
5
页计 Summary of this Page
Item
Standard
Maintain Checkup
Sanitation Checkup
工程
标准
Mark
Score
Mark
Score
Actor
Fine
Hit
Errand
Actor
Fine
Hit
Errand
2 door and window 门窗
no dilapidation no distortion no dust 破损 变形 灰尘
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
no dilapidation no shed no dust no liquid no cobweb 破损脱落灰尘水迹 蛛网
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
4 metope 墙面
no level off no dilapidation no fall off no smudge 整 破损 蛛网污迹
6
6
54
48
3
4
4
36
32
2
5 columniation 柱
no fall off no shed blare no dust 脱落 灰尘 污迹 光泽
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
6 desk 台
full no dilapidation no fall off 整齐 整破损脱落灰尘
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
7 ladder 扶梯
fixedness full no distortion no dust 完整破损灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8 fitment 家具
fixedness full no dust fade 稳固完变形破损脱漆灰尘
10
10
9
8
5
5
5
45
4
25
9 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust 完 效灰尘
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
10 bonsai flower art 盆景花木艺术品
no blast no peculiar smell no insect 枯萎异味昆虫
3
3
27
24
15
3
3
27
24
15
11 on the stage equipment 总台设备
availability no dilapidation no dust 效破损灰尘
steel safe 贵重物品保险箱
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
telephone
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
throwaway 宣传册
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
sign分区标志
criterion no dilapidation no dust 标准[破损灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
12 restingplace in lobby堂休息处
in order layout good cleanlily 整齐合理干净
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
13 public reading room 公阅览室
full availability no dust 完整效破损整齐干净
3
3
27
24
15
2
2
18
16
1
14 goods for guest 客品
full no dilapidation no dust 完破损灰尘
umbrella stand 伞架
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
clothes rack 衣架
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
fourgon 行李车
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
ash bin 垃圾桶
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
ashtray 烟灰缸
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
15 PC terminal 电脑终端〔含印机〕
shortcut nicety no dust 快捷准确灰尘
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
16 PC system 计算机系统〔含网站〕
stick up for on time 维护快捷效
10
10
9
8
5
17 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
五 Room 客房
（） Hall Alleyway 走廊通道
1 ground 面
level off no dilapidation no clove hitch no peculiar smell
5
5
45
4
25
10
10
9
8
5
2 wall 墙面
level off no dilapidation
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
no dilapidation no cobweb
8
8
72
64
4
2
2
18
16
1
4 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
5 clean shoes machine 檫鞋机
full no dilapidation no dust
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
6 ashtray 烟灰缸
full no dilapidation no dust
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
7 information desk 效劳台
fullno dilapidation no dust
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
8 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
（二） Room 客房
1 ground 面
level off no dilapidation no clove hitch no peculiar smell clean blare 整破损卷边变形异味干净光亮
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
2 door 门
full availability no dust 完效灰尘
bell 铃
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
lock 锁
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
door and mirror 门镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
door brand 门牌
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
safety belt 安链
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
gripe 手
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
3 window and purdah 窗户窗帘
full no dilapidation no dust 整破损脱落
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
4 wall 墙面
full no dilapidation no dust no cobweb 整破损脱落灰尘蛛网
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
5 ceiling 天花
level off no dilapidation no dust 整破损开裂脱落灰尘蛛网
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
6 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust 完效灰尘
5
5
45
4
25
5
5
45
45
25
7 furniture and fabric 家具布草
fixedness full no distortion no dust 稳固完变形破损脱落灰尘
bedside mirror 床头护墙板
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
bedding 床品
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
bathing dress 浴衣
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
bureau 衣橱
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
clothes rack 衣架
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
secretaire 写字台
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
dresser 梳妆台
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
halflength mirror 半身镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
at every pore mirroe 全身镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
chair and sofa 椅子沙发
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
tea table 茶
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
carrier 行李柜
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
drinkable 饮具
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
cup 酒具
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
ashtray 烟灰缸
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
drawer 抽屉
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
ash bin 垃圾桶
2
2
18
16
1
2
2
18
16
05
clean shoes machine 檫鞋工具
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
laundry bag 洗衣袋
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
8 art 艺术品
full no depigment no dust no fall off 品位完整腿色脱落灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
9 stationery nip 文具夹
criterion full no dust 标准完整划痕灰尘
3
3
27
24
15
3
3
27
24
15
10 presswork for guest 客房印刷品
criterion full in focus no dust 标准完清晰涂抹灰尘
winelist 酒单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
menu 菜单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
card for TV 闭路电视节目单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
safety zone map 安出口指示图
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
don＇t break in on and clean room cards 请勿搅〞请整理门牌
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
serve guide 效劳指南
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
tariff 价目表
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
11 telephone
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
12 TV 电视
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
13 bedstand 床头〔控制〕柜
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
14 refrigeratory 冰箱
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
15 aircondition exit 空调回风口
full no dilapidation availability 效破损脱落灰尘污迹
2
2
18
16
1
3
3
27
24
15
16 electrical source caput 电源插座
full no dilapidation availability 电源插座
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
17 signal rocket 烟感报警器
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
18 shower set 喷淋装置
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
19 steel safe 保险柜
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
20 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
（三） toilet 卫生间
1 door and lock 门锁
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
2 wall 墙面
full no dilapidation availability no dust safety 整[破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
full no dilapidation availability no dust safety 破损脱落变形灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
4 ground 面
full no dilapidation availability no dust safety 坦破损灰尘污迹
4
4
36
32
2
2
2
18
16
5 lamps and lanterns 灯具
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
6 toilet table 洗脸台面
full no dilapidation availability no dust safety no abrasion 完磨损灰尘污迹
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
7 mirror 镜
full bright no abrasion no dust 完明亮磨损灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
8 exit machine 排风器
full no dust low noise availability 完效噪音低灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
9 tub 面盆
full no build up clean 完堵塞洁净
10
10
9
8
5
2
2
18
16
1
10 barrel 恭桶
full no build up clean low noise 完堵塞噪音低
15
15
135
12
75
4
4
36
32
1
11 bathtub 浴缸
full no build up no drippage 完通畅滴漏污迹
15
15
135
12
75
4
4
36
32
2
12 shower caput 淋浴喷头
full no drippage 完通畅滴漏悟迹
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
13 water quality 水质清洁程度
clean no sand level off 清澈沙质水温稳定
5
5
45
4
25
14 air cleanliness 空气清新程度
clean no peculiar smell 清新异味
2
2
18
16
1
15 extension 副机
full convenience availability 完方便取效灰尘污迹
2
2
18
16
1
3
3
27
24
15
16 bath blind and haulm 浴帘浴帘杆
full no fall off no dust 完脱落灰尘污迹
1
1
09
08
05
5
5
45
4
25
17 soap box 皂盒
full no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
18 scroll haulm 手纸拖架
full availability no dust 完方便取效灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
19 scroll fight 巾架
full availability no dust 完效灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
20 dry in the sun colt 晾衣绳
full availability no dust 完效灰尘污迹
1
1
09
08
05
2
2
18
16
1
21 bumf box 纸框
full availability no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
22 electrical source pin 电源插座
availability no dust safety 安效破损灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
23 sanitation bag 卫生袋
canonicity full no dust 正规灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
24 scroll haulm檫手纸托架
full no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
25 things for guest 客品
canonicity full no dust 标准完灰尘污迹
towel 毛巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
towel 浴巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
bumf 面巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
hoof towel 踏脚巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
prevent pillow 防滑垫
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
bumph 檫手纸
1
1
09
08
05
fancy soap 香皂
1
1
09
08
05
bathe soap 浴液
1
1
09
08
05
shampoo 洗发液
1
1
09
08
05
soap box 皂盒
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
cup 牙具〔口杯〕
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
Total
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查
Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
26吹风机 Hair dry
安完效灰尘污迹 （SafeConditionValidityNo DustNo Stain）
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
27体重称 Scale
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
28（项 1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
六餐厅酒吧〔外餐厅酒吧全部检查综合评分〕 F&B if several restaurant&barallhave to evaluateand get total score
1宴会厅 （Ball Room）
完灰尘污迹（ConditionNo DustNo Stain）
30
30
27
24
15
20
20
18
16
10
2餐厅标志 Sign Restaurant
标准完整褪色变形灰尘污染（standardintegrityno fadingno defigureno dustno stain）
10
10
9
8
5
3
3
27
24
15
3门Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
4窗户窗帘 Window&drape
破损变形划痕灰尘污迹（no damageno defigureno chipdedno dustno stain）
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
5天花Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蜘网（no damageno crannyno peelno dustno stainno spider＇s thread）
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
6墙面Wall
整破损脱落污迹蜘网（glossno damageno peelno stainno spider＇s thread）
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
7柱pillar
脱落裂痕划痕灰尘污迹（no peelno crannyno crannyno dustno stain）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
8梯Stair
完整破损灰尘污迹 （integriyno damgeno dustno stain）
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
9灯具Lighting
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
10面Floor
整破损卷边变形污迹异味干净光亮
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
11花木Plant
枯花败叶修剪效果灰尘异味虫害
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
12艺术品 Arts craft
品味完整褪色灰尘污迹（have to savorintegriyno fadingno dustno stain）
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
13家具 Furmture
稳固完变形破损烫痕脱落灰尘污迹 （steadyno damgeno deforinno peel off）
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance
清洁卫生检查Cleanliness
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优
良
中
差
优
良
中
差
柜台 Cabinet
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
桌 Desk
20
20
18
16
10
10
10
9
8
5
椅 Chair
20
20
18
16
10
4
4
36
32
2
接手车
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
送餐车
Room service trolley
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
14空调回风口通风设备
AC grill ventilation
效破损脱落灰尘污迹 （Validityno damageno peelNo DustNo Srain）
15
15
135
12
75
10
10
9
8
5
15空气清新程序
Ari freshness
清新异味
5
45
4
25
16客品
Guest amenities
完破损灰尘污迹 （Conditionno damage No DustNo Srain）
台布 table cloth
15
15
135
12
75
10
10
9
8
5
餐巾Napkin
10
10
9
8
5
6
6
54
48
3
面巾 Face towel
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
餐具
China ware standard
30
30
27
24
15
20
20
18
16
10
烟具 Ashtray
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
菜单Menu
标准美观清新灰尘污迹 （No DustNo Srain）
10
10
9
8
5
8
8
72
64
4
酒单Drink list
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
17宣传品 Flyer
标准完整灰尘污迹 （Codeno damageNo DustNo Srain）
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
18（项1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
七厨房〔外厨房全部检查综合评分〕Kitchen
1设备
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
2餐厅通道
破损灰尘污迹 （Conditionno damage No DustNo Srain）
10
10
9
8
5
8
8
72
64
4
3门Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
4窗 Window
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
5面Floor
整破损卷边变形污迹异味干净光亮ConditionNo DamageNo Curling of Edge In Good Shape No Stain No Smell Clean Shiny
15
15
135
12
75
15
15
135
12
74
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
6墙面 Wall
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
7（项1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
八公娱乐健身设施 Enter Taninment center health club
1商务中心 Business center
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
2功厅 Function Room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
50
50
45
40
25
30
30
27
24
15
3会议厅 Grand Ballroom
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
4展览厅 Exhibition hall
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
5书店Book Stall
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
6健身房GYM
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
7商场精品店 ShopMinimart
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
8理发美容电Saloom
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
50
50
45
40
25
9歌舞厅 Night Club
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
10鲜花店 Flower Shop
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
11网球场 Tennis Court
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
12室游泳场 In door pool
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
13室外游泳场 Out door pool
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
14桌球室 Snooker
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
15功综合健身摩室 Massage room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
16兵乓球 Ping pong
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
17摩室 Massage room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
18桑室 Shuna room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
29蒸气浴 Steam bath
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
30浪浴 Jacuzzi
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
9
8
5
30
30
27
24
15
05
31（项 1分） Other Each 1 Point
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
页计 SUB TOTAL
总计Grand
实际总分Actual grand total
分率Percentage
附录 C Appendix C
（标准性附录）
效劳质量评定检查表 Service evaluation check list
C1 记分说明 Score explanation
C1 1 星级饭店规定分率：星级90二星级90三星级92四星级95五星级95
C1 1 Star rating One star 90
Two star 90
Three star 92
Four star 95
Five star 95
C12 评分规定：效劳质量评定综合分率达规定外效劳员仪容仪表前厅效劳客房效劳餐饮 〔酒吧〕效劳会议康乐效劳等五部位应达相应分率中部位达申请星级规定分率 获申请星级
C12 Scoring standard
Except the score of service must reach the standard scorethe groomingfront office service guestroom serviceF&B servicemeeting&entertainmentShould also reached the standard scoreif one of them not reach the standard score The applicatwn of star rating will not be granted
C13 评分时工程标准完全达者优略缺乏者良明显缺乏者中严重缺乏者差
When evaluatingaccording to item standard100compiled is excellent slight deviation is goodobvious deviation is acceptablebig deviation is poor
C2 评分标准
效劳质量评定见表 C1
表 C1
工程Items
标准standard
维修保养检查Maintenance
检查分数
实际分 Actual Score
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
效劳员仪容仪表 Service ataff grooming
1服装 Uniform
服装完整洁程度 Uniform tidiness&cleaningess
完整挺括清洁 Uniformed Erect Clean
服装饭店风格协调程度 Unifom match with hotel décor
饭店档次特色效劳工种协调 In Harmony with Hotel Level Feature Service Category
岗位着装区Different uniform for different position
部门工种职务区分 Different according to department position
着装统程度 Unification of uniform
外套衣裤〔裙〕鞋袜领带〔领花〕工号牌统 Standard overcoat underclothes trousers（skirt） shoes socks tie（necktie）
着装效果 Effectiveness of uniform
四项均分95优85良70中70差 Excellent average over 95 of above four items Good over 85 Normal over 70 Poor below 70
2效劳员礼貌程度 Staff politeness
端庄方礼貌周标准标准动热情 Polite Considerate Standard Proactive Warm
3效劳员纪律性 staff discipline
扎堆聊天擅离岗位等现象 No chatting while on duty stick on the post
4效劳员外语水 （否符合必备条件） Staff language abilities
符合标准规定流利说清听懂 Fluently speaking clear and be understood
5总印象Overall impression
四项均分95优85良70中70差 Excellent average over 95 of above four items Good over 85 Normal over 70 Poor below 70
二前厅效劳质量〔态度效率〕Front office service quality
1门外效劳Door service
态度礼节礼节周勤快动 Good attitude considerate proactive
2行李效劳Bell service
态度效率高安 Good attitude high efficient safe
页计〔实际分率：_______________〕 SUBTOTAL（Actual Score_______________）
工程 Project
标准 Standard
检查分数 Checking Score
实际分 Actual Score
优 Excellent
良 Good
中 Middle
差 Bad
〔七〕书店7th Bookstore
态度效率高准确失品种丰富Good attitudeno mistake aboundance kinds
10
10
9
8
5
〔八〕鲜花店8th Flower store
态度效率高准确失品种丰富Good attitudeno mistake aboundance kinds
10
10
9
8
5
〔九〕歌舞厅效劳 9th Dance hall service
态度效率高安Good attitudeeffectivelysafely
20
20
18
16
10
〔十〕会议效劳 10th Assesment service
态度效率高标准化Good attitudeeffectivelystandardization
30
30
27
24
15
14效劳〔项10分〕 Other service（10score per item）
10
10
9
8
5
六 饭店安 Sixth Safety of restaurant
安印象Security impression
设安部安设施措施保安员专业培训两年没发生安安事 Set up security divisionhaving security installation and measureprofessional training to public security staffno accident within two years
40
40
36
32
20
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质量理奖惩条例
前 言……………………………………………………………………………… 1
三级督导制度
二 餐饮部………………………………………………………………………… 10
三 厨房…………………………………………………………………………… 13
四 市场部………………………………………………………………………… 16
五 工程部………………………………………………………………………… 16
六 安保部………………………………………………………………………… 17
七 财务部………………………………………………………………………… 17
八 总办………………………………………………………………………… 20
附：星级饭店评定划分GBT143082003设施设备维修保养清理卫生效劳质量相关标准
前 言
适应市场竞争需求进步提高酒店理水效劳质量酒店接效劳纳入标准化程序化标准化轨道参国家质量监督局国家旅游局关星级饭店划分评定关标准现印象度假酒店质理检查条例发部门请遵执行
三级督导制度
效劳质量〞酒店生命质量理〔QC〕保证高质量效劳重手段酒店决定成立质量监察组国家旅游局公布星级饭店评星标准容涉设施设备维修保养清洁卫生效劳质量仪容仪表礼节礼貌言谈举止行标准宾客意见等协助部门星级标准发现问题予解决求提高酒店整体理水效劳质量
组织机构设置：
质检组长：总理
质检副组长：副总理采购副总理 总理助理
组员：值班理部门总监理质培理堂副理部门指定代表〔名单备案〕
质检工作总理领导质检培训部理直接督导权酒店部门进行全面效劳质量监督检查部门部门总监理领导部门岗位辖区域检查部门总监理义务责质检组成员提出整改意见进行落实兼顾酒店部门质检监督检查工作堂副理负责酒店日常工作进行全面监督检查三级均权印象度假酒店质量监督评分标准未达标准行做扣分处分质检培训理部门理堂副理组成三级督导制度日报月报等二报〞制度汇总质检培训理整理报部门部督导员部门选决定〔兼职〕报质检培训部
二职责
1根总理授权国家旅游局关星级酒店评分标准设施设备清洁卫生维修保养效劳质量宾客意见等五项标准员工手册等项规章制度岗位职责效劳标准酒店岗位进行督导检查
2建立三级督导检查系统〔1〕堂副理〔2〕部门理〔3〕值班理〔值班理代表总理行督导检查职权〕
3建立督导检查制度采常规检查抽查专项检查夜查〔值班理堂副理安保领班联合安检〕方式天酒店统质量标准进行检查检查结果汇总质检培训部日报总理关部门理时记录质量检查日报作奖惩制度重周五午14：30PM质检培训理值班理工程部理安保堂副理全店进行质量检查检查容：设施设备维修保养清洁卫生宾客意见礼貌礼节仪容仪表言谈举止行标准效劳程序安保卫等汇总质量检查日报表周检查结果周例会予通报发出限期整改通知单月第次例会质检培训部总结通报月质检情况结果
4日月报数统计表加分析提出改良方案建议质量方面重事草拟专题案例报告报酒店理局作案例培训资料存档 质检结果质检培训理整理类部门做出加减分记录作年终部门评评奖
5日堂副理收集整理客意见反应表提交行政部审核分析提出改良意见次日早晨报送总理
6质检培训部负责建立酒店质量理督导检查档案
7完成总理时交办监督检查工作
三督导工作根程序
1分析现状找出问题根酒店顾客物质需求精神需求五方面提高效劳工作质量效劳态度仪容仪表设施完程度材料供〔包括效劳方式秩序技技巧等〕环境〔含酒店环境工作环境〕根检查容填写检查报表
2分析产生问题原问题发生素：素设备素方法素材料素等
3制定解决问题措施方案
4监督检查整改方案执行落实情况
四督导检查范围方式
1：国家旅游局关星级饭店评分标准印象度假酒店员工手册印象度假酒店质量监督评分标准等酒店效劳进行督导检查
2范围：酒店部门岗位员工作设施均属督导检查列〔重点前台部门〕
1〕酒店外围：面停车场明设施旗杆旗帜植物洗手间员工餐厅员工宿舍
2〕办公区域设备机房
3〕酒店公区域检查客房前厅工作间消毒间商务中心总机房中餐厅包厢宴会厅会议室间厨房监控中心
3方式：
1〕常规督导检查：日程序检查假设干部门检查日填写质量检查日报表报总理
2〕专项督导检查：质检培训部围绕工作假设干方面：员工仪容仪表言谈举止礼节礼貌行标准设施运转状况环境卫生等质检组周部门例行检查次
五处分
1酒店质检查出问题质检培训部发出质检限期整改通知单规定期限〔长超5天〕未整改未反应质检培训部问题质检培训部权事部门理员工手册规定进行处分
2酒店造成良影响引起客重投诉员工手册关条款事处分外部门理总监应承连带责
3工作中互相推诿没时质完成工作务造成酒店济声誉损失处分事外部门理总监承连带责
六奖励
酒店营理中积极酒店出谋划策创造良效益者忠职守突出表现者酒店予部门奖励根员工手册规定酌情予表扬奖励
1奖励方法〔拟〕：
A改良酒店营理提高酒店济效益成绩显著者 3分
B钻研业务断提高效劳水出色完成务表现突出者3分
C工作认真效劳周深宾客赞扬者 2分
D酒店社会国家特殊奉献酒店赢荣誉者 3分
E顾全局承受委屈正确处理种矛盾表现突出者 3分
F应予奖励者事迹予奖励 3分
G忠职守严格遵守规章制度全年安责事扣分记录成绩突出者 3分
H遵守制度认真履行职责表现突出者 2分
I见义勇敢坏坏事歪风邪气作斗争者 3分
J维护酒店荣誉国家民族尊严方面做出突出奉献者 3分
K拾金昧者 3分
L优质效劳宾客屡次口头表扬提名表扬者 3分
M工作出色部门酒店领导屡次评者 3分
N发现重隐患时报力情况加排防止重济损失者3分
O酒店营理中提出合理化建议创意采纳者 3分
P设施设备维护保养更新改造等方面提出合理化建议实践证明确实提高效率延长设备寿命降低钱产生明显济效益者 3分
2奖罚方法二〔拟〕：
A质量理检查条例属责1质量分分值5元属部门责1质量分分值20元进行奖励扣罚部门罚金部门负责承部门奖金部门负责分配
B部门奖励达定分数时部门行加奖质量分部门扣分达定分数时部门理员承连带责具体方案行通知
C部门年度评参月质量理检查结果评出优秀部门授予优秀部门〞称号属部门理获正确理〞荣誉奖励部门月度工资总额2作奖金〔部门理支配〕
七条例中第五六条奖励处分均月处分奖励准次月工资兑现
八条例2021年11 月 1 日开始执行解释权属印象度假酒店
武夷山印象度假酒店
总理：
2021年11月 1 日
印象度假酒店质量监督评分标准
房务部〔前厅〕
〔〕公局部
1工作场存放私物品 扣1分
2门窗污渍未清洁 扣1分
3未规定时清理烟缸 扣1分
4明灯亮污渍〔〕 扣05分
5电源插座积尘污渍〔〕 扣05分
6区域消防设备清洁污渍 扣1分
7墙面污渍墙面破损脱皮掉漆未时报修〔处〕 扣1分
8效劳台办公区域物品杂乱卫生差 扣1分
9空调出风口积灰污渍 扣1分
10班未清理垃圾 扣1分
11接听 未礼貌语 扣1分
12未求动问候宾客 扣1分
13客效劳中缺乏热情怠慢客 扣2分
14未做宾客资料整理保工作 扣2分
15未规定做交接班工作 扣1分
16站姿坐姿正确位置 扣1分
17未做考勤工作 扣1分
18意调换工号牌 扣1分
19未时交类宾客意见书 扣1分
20未规定准时参加例会 扣1分
21类表单报表填写模糊错误报时 扣2分
22班时间拨接听私 扣2分
23提供错误信息 扣2分
24应知应会考核未达标 扣1分
25班未规定着装 扣1分
26私换班影响工作 扣1分
27班工作效率低 扣1分
28设施设备障时报告影响营业 扣1分
29未规定保养办公设备 扣1分
30未时关闭灯光水源导致资源浪费 扣1分
31没做消防安工作擅动消防设施 扣2分
32未规定操作保养电脑 扣1分
〔二〕总台接处
1问讯处未提供准确问讯效劳 扣1分
2未做贵重物品存放工作 扣1分
3未时标准宾客信息准确输入电脑 扣2分
4未规定做天工作交接 扣1分
5留言准确未求重复遍 扣1分
6部门钥匙卡存取关严造成损失 扣2分
7未规定时传递宾客邮件包裹 扣1分
8表单传递发生失 扣3分
9宾客交办事项未时记录未时保质完成 扣2分
10未时VIP接情况通报关岗位 扣3分
11违反财务制度 扣3分
12未时补充类展示宣传册〔应提前三天调〕 扣1分
14签台会议指示牌未时落实办理 扣2分
15未做预订控制信息沟通工作造成接困难 扣2分
16未批准擅调整房价超越权限操作 扣2分
17已签订协议单位折扣率效签单明确清楚等扣2分
18泄露会议信息预订信息 扣5分
19预订未进行书面确认 扣2分
20未做住客拜访拜访记录未交 扣1分
21墙房态牌面积尘垃圾 扣05分
22未保持电脑 清洁 扣05分
23未时清理总台台面卫生 扣05分
24总台信息未时沟通控制房态准确造成失 扣2分
25未做已预订宾客记录工作记录错误 扣2分
26未规定工程进行入住登记 扣1分
27总台验证严出现失 扣2分
28表单传递发生失未时宾客情况输入电脑造成漏账错账 扣3分
39未做VIP接准备工作 扣1分
30未做带客参观工作 扣05分
31未做接准备工作 扣2分
32未时报入住长途开关送单 扣1分
33夜班睡觉现象 扣2分
34事离开未请假 扣1分
35未规定介绍提供住客免费工程 扣1分
36未规定扫描证件 扣1分
37宾客交办事项未做记录未时完成 扣3分
38填写预订单时未规定填写标准 扣05分
39未房务中心核房态造成房态准确 扣2分
40未时调整国际时钟时间气候 扣1分
41未规定控制客房预订 扣2分
42泄露预订信息会议信息 扣5分
43客冷淡效劳热情引起投诉 扣5分
44拒绝部门合理正工作配合 扣2分
45宾客争吵甚辱骂客 扣5分
46殴客 开
47总机代拨 错误〔次〕 扣1分
48未规定三声响铃接听 扣1分
49LED屏幕出现错字语句通开启时间时 扣2分
50未时发放早餐送餐单 扣1分
〔三〕礼宾员
1脱岗 扣2分
2接岗迟 扣1分
3行李存放效劳标准 扣1分
4站立姿势标准 扣1分
5未规定着装 扣1分
6未 礼貌语问候语 扣1分
7互相配合差影响效劳 扣2分
8行李员未时动帮助宾客提行李 扣1分
9行李员未时提供出租车效劳 扣1分
10行李员未掌握团队会议VIP信息迎接效劳动 扣1分
11提供错误信息 扣1分
12违反雨伞规定 扣1分
13未时补充整理报纸架整理宣传物品 扣1分
14未时完成宾客委托代办事项 扣2分
15未规定操作保养行李车 扣2分
16未时分发报纸宾客邮件 扣1分
17未时送交 邮件类表单 扣1分
18未时开关堂灯光 扣1分
19未时撤放堂广告牌 扣1分
20门童应保持门前效劳客礼视宾客效劳求 扣5分
21拒绝部门合理正工作配合 扣2分
22嘲笑嘲笑甚辱骂宾客 扣5分
23宾客争吵 扣5分
〔四〕商务中心
1未规定着装 扣1分
2未 礼貌语问候语 扣1分
3未时整理宣传架 扣1分
4效劳程中未时 等资料交宾客 扣1分
5客达离开时起身迎送进行问候 扣1分
6未做宾客资料等保密工作 扣2分
7字错字率超5 扣1分
8未阻止员工客设施 扣1分
9工作责心强浪费纸张10张 扣1分
10未规定操作设备设施损坏 扣2分
11效劳态度差未时保质完成工作 扣2分
12账单未时输入导致漏账 扣2分
13印速度慢错误引起宾客投诉 扣2分
14商品书籍陈列整齐 扣1分
15月底未交收入汇总报表 扣2分
16违反财务规定 扣2分
17出售私物品 扣5分
18语言标准引起客误解投诉 扣3分
〔五〕房务部〔楼层〕
1 房务中心工作间物品摆放杂乱整洁 扣1分
2 楼层走廊劳开工具撤换棉织品意摆放 扣1分
3 楼层走廊面墙面天花板明显洁 扣1分
4 效劳员未规定类工作抹布 扣2分
5 进房做卫生未工作车挡门未门翻开 扣1分
6 客房品摆放标准〔件〕 扣05分
7 意摆放工作车规定推拉工作车导致墙角等处碰撞 扣1分
8 工作车物品配置未楼层标准执行 扣1分
9 OK房明显异味 扣1分
10 画框积尘〔幅〕 扣05分
11 客房门框门顶积尘 扣1分
12 空调风口明显积尘 扣1分
13 客房面墙面天花板窗帘等未清洁 扣1分
14 壁橱冰箱写字台等处清洁异物 扣1分
15 玻璃窗未擦干净皮条脱落 扣1分
16 电热水壶积垢 扣1分
17 房茶杯水杯酒杯洁〔〕 扣05分
18 浴缸洗脸盆恭桶浴帘等洁 扣2分
19 卫生间面墙面洁 扣1分
20 卫生间金属件洁 扣1分
21 电源插座 机脏未清洁 扣1分
22 床单明显污渍发丝 扣1分
23 种杯具品未规定消毒 扣05分
24 窗钩脱落〔〕 扣05分
25 墙纸翘角未修补〔处〕 扣2分
26 OK房留效劳员遗留品 扣1分
27 清洁具意放置 扣1分
28 冰箱未时霜 扣1分
29 客房 簿严重破损污渍 扣1分
30 印刷品严重褶皱污渍未更换 扣1分
31 客锈钢器皿水渍皂渍 扣1分
32 清洁工具规定位置摆放 扣1分
33 楼层碰宾客动问候路 扣1分
34 接宾客接 未礼貌语 扣1分
35 房务中心总台信息沟通控制房态准 扣1分
36 宾客提出日常效劳求未时标准提供 扣1分
37 未宾客消费账单时报房务中心入账 扣2分
38 楼层突发事情没时报告处理 扣1分
39 未时收取早餐送餐单 扣1分
40 客房效劳交接日志记录全 扣1分
41 宾客交办事情未时质完成 扣2分
42 班交接清 扣1分
43 棉织品调换面清点出现失 扣1分
44 客房迷吧洗衣等费核算错误 扣2分
45 夜床效劳符合标准 扣1分
46 时交宾客意见表 扣1分
47 行迹疑员进入楼层效劳员加询问 扣1分
48 种表单报表填写糊涂错误报时 扣1分
49 宾客离店查房时仔细导致失 扣2分
50 宾客离店查房门窗未关 扣1分
51 进房效劳没标准进行操作 扣1分
52 效劳员整理房间未规定补充客品〔件〕 扣1分
53 效劳员未规定保钥匙 扣2分
54 效劳员未做钥匙理分发工作 扣1分
55 效劳员未程序核宾客身份意开房 扣3分
56 效劳员工作程中时开启两房间 扣2分
57 未时补放迷吧酒水饮料 扣1分
58 摆放期酒水饮料 扣3分
59 饮料商标未外〔〕 扣05分
60 未规定翻转床垫 扣1分
61 体重秤准确未调整 扣1分
62 电视机频道音量符合求 扣1分
63 设备设施损坏未时报工程部 扣1分
64 未规定开关电灯 扣1分
65 设备物资品理善物料领制度全 扣1分
66 楼层效劳员擅熟提供效劳设施 扣2分
67 客房设备完〔项〕 扣1分
68 规定保养吸尘器 扣1分
69 未做消防安工作擅动消防设施 扣2分
70 棉织品洗涤质量位未作检查 〔件〕 扣05分
71 客衣洗涤整烫质量位〔件〕 扣1分
72 未规定程序操作 扣1分
73 未规定投放洗涤剂 扣1分
74 棉织品客衣关严检查仔细 扣2分
75 洗衣效劳时出现失 扣2分
〔二〕PA组
1清洁员仪容仪表未达酒店求 扣1分
2遇见客未问候未礼貌语 扣1分
3客电梯卫生差未定期做面墙面保养 扣1分
4楼层消防设施洁 扣1分
5栏杆扶手积尘 扣1分
6堂灯具积尘蛛网〔〕 扣05分
7堂未定期抛光保养面脚印光亮 扣1分
8堂玻璃脏未时清理 扣1分
9未规定清理烟缸清倒垃圾 扣05分
10客洗手间异味重蚊虫 扣1分
11负责区域设施设备障未时报修 扣1分
12班未做交接工作 扣1分
13公区域面积水未时清理 扣1分
14工作区域未提示牌 扣1分
15工作间物品摆放杂乱卫生整洁 扣1分
16机器未时清理 扣2分
17未规定时间保养设备 扣2分
18公区域标识牌积尘未清洁 扣1分
19堂休息处卫生清洁 扣1分
20门窗积尘污渍 扣1分
20公洗手间厕位堵塞 扣1分
21皂液器皂液污渍未清理 扣1分
二餐饮部
〔〕中西餐厅
1明灯亮污渍〔〕 扣05分
2脚线干净灰尘 扣1分
3毯吸尘位杂物〔处〕 扣05分
4画框灰尘〔〕 扣05分
5绿色植物盆杂物树叶灰尘 扣1分
6墙角蜘蛛网〔处〕 扣05分
7墙面污渍墙纸损坏 扣1分
8电源插座积尘污渍〔〕 扣05分
9消防设备洁 扣1分
10话筒未时消毒消毒方法错误异味 扣1分
11吸尘器未时清理保养善 扣2分
12墙角破损脱皮掉漆未报修〔处〕 扣05分
13窗帘脱钩〔处〕 扣05分
14窗帘污渍未 扣1分
15窗玻璃清洁 扣1分
16宴会接台外表洁物品摆放整齐 扣1分
17吧台物品摆放零乱卫生 扣1分
18餐厅台布褶皱四周垂局部相等 扣1分
19台布明显污渍〔处〕 扣05分
20台布反〔处〕 扣05分
21餐椅摆放标准 扣1分
22餐椅杂物 扣1分
23餐桌未规定摆放鲜花台签 扣1分
24鲜花枯萎花瓶异味 扣1分
25餐桌摆台餐具缺少 扣1分
26缺口餐具酒具 扣1分
27口布破损污渍〔处〕 扣05分
28菜单酒水单破旧未时更换 扣1分
29餐厅摆台质量符合标准 扣1分
30烟缸三烟蒂〔〕 扣05分
31宾客餐效劳员收台时 扣1分
32会议效劳准备充分出现失 扣1分
33会议效劳茶水够时 扣1分
34意湿毛巾湿衣物等放家具 扣1分
35未规定工作车意装载物品 扣2分
36工作场存放私物品 扣2分
37站立姿势正位置 扣1分
38工作场遇见宾客未动问候礼 扣1分
39 中没礼貌语 扣1分
40宾客交办事项未时质完成 扣2分
41财产物资原材料购进领保制度健全制度执行 扣3分
42操作具托盘抹布等规定放置 扣1分
43账务表单填报时发生失〔次〕 扣1分
44餐厅员未分岗站立 扣1分
45迎宾员效劳动餐厅进出宾客热情 扣1分
46引领包厢效劳解预订情况 扣1分
47餐前准备工作充分 扣2分
48迎宾员错误引导 扣1分
49效劳员未宾客铺口布撤筷套 扣1分
50宾客入座餐结束未时毛巾 扣1分
51宾客点菜肴未复述确认 扣1分
52菜未报菜名 扣2分
53菜报菜名清晰 扣1分
54斟酒时商标未宾客 扣1分
55冰镇酒水饮料未擦干导致滴水 扣1分
56效劳员未标准客斟酒 扣1分
57宾客开始餐效劳员未效劳程序撤茶具 扣1分
58台效劳员未时宾客撤换餐具 扣1分
59结账时未账单夹 扣1分
60宾客签单未递笔造成宾客方便 扣1分
61效劳中托盘托盘动作符合标准 扣1分
62效劳员传菜错误 扣2分
63传菜员菜前未仔细查装盘质量关严 扣1分
64传菜员送菜错误 扣2分
65点餐单遗失缺页〔次〕 扣3分
66餐厅厨房配合协调够影响出菜速度 扣2分
67厨房违反规定程序出菜〔次〕 扣2分
68送餐效劳未规定敲门报身份 扣1分
69送餐时未分类填写餐具名称数量 扣1分
70送餐点菜时未宾客确认误差 扣1分
71未时回收餐具回收全 扣1分
72未做交接班工作 扣1分
73未规定做考勤工作 扣1分
74未做客史档案整理保工作 扣3分
75未时交类宾客意见书 扣3分
76未领导批准擅免费优惠客餐 扣3分
77损坏设备未报工程部修理处乱丢 扣1分
78包厢衣架损坏缺漏 扣1分
79餐厅音响器材类具保养善 扣2分
80班应关电灯水未关 扣1分
81没做安消防工作擅动消防设施 扣2分
〔二〕厨房
1冰箱存放易挥发易燃烧物品 扣1分
2冰箱未定期霜 扣1分
3保温柜水干烧导致设备损坏 扣3分
4厨房墙面面门窗洁 扣1分
5操作台卫生符合求摆放零乱 扣1分
6保洁柜门未关 扣1分
7保洁柜物品摆放零乱整洁 扣1分
8保洁柜餐具洁水迹 扣1分
9厨房垃圾桶未定位摆放 扣1分
10垃圾桶未加盖 扣1分
11营业结束垃圾桶未时清理 扣1分
12厨房苍蝇 扣1分
13厨房种器皿盖加〔〕 扣05分
14餐饮成品半成品未保鲜膜 扣1分
15冰箱生熟料分 扣3分
16厨房种器皿未规定清洗消毒 扣3分
17未做净菜进厨房 扣2分
18冷菜间未备消毒药水 扣1分
19冷菜间员工注重卫生未戴口罩 扣1分
20冷菜间厨师未二次更衣 扣1分
21蒸笼菜架蒸板整洁 扣1分
22蔬菜未规定存放 扣2分
23厨房员工卫生达标未规定着装 扣1分
24餐饮出品中杂物 扣2分
25餐饮出品中苍蝇等虫类 扣3分
26洗涤池洁净 扣1分
27意残留食物倒入水道形成堵塞 扣2分
28报单明显准造成备料缺乏 扣3分
29报单明显准造成备料导致浪费现象 扣3分
30开餐时间未完成准备工作 扣3分
31装入配菜盘速冻原料未解冻 扣3分
32开餐时间蒸件准备工作没做 扣3分
33存放期变质饮料食物 扣3分
34出售期变质饮料食物 扣3分
35浪费原料 扣2分
36厨房设施未规定保养 扣2分
三市场部
1办公室物品摆放整齐卫生状况符合求 扣1分
2规定穿着工作服 扣1分
3接 礼貌语 扣1分
4未时VIP接情况通报关岗位 扣2分
5宾客交办事项未时进行记录未时完成 扣3分
6违反类票券领手续 扣2分
7接宾客时动热情 扣1分
8效劳协调位引发宾客投诉 扣3分
9会议团队接程中未做踪效劳 扣2分
10未做客史资料整理保工作 扣2分
11工作责心强表单传递发生失 扣1分
12会议指示牌未时落实办理 扣1分
13未做保密工作泄露酒店机密 扣3分
14会议横幅标语容错误 扣2分
15会议洽谈时开单入单送单导致接失误 扣3分
16预订失误取消预订未时通知关部门造成损失 扣3分
17未做预订控制信息沟通工作造成接困难 扣2分
18班未关门窗电灯空调 扣1分
四工程部
1工作场物品堆放杂乱环境卫生清洁 扣1分
2工作场存放私物品 扣2分
3维修废旧物品未时清理堆放杂乱 扣1分
4宾客员工讲礼貌语粗鲁 扣1分
5接 未礼貌语 扣1分
6工作场遇见宾客动问候礼 扣1分
7维修工具客场意摆放 扣2分
8关员进入配电房电梯机房等重点部位 扣1分
9接维修通知未时进行修理推诿拖延 扣2分
10维修员进客房维修符合标准求 扣1分
11没实领取配件假公济私 扣3分
12进仓领手续全 扣1分
13空调机组未求供气 扣2分
14利酒店工具修理私物件 扣3分
15未规定穿着工作服工作服洁 扣1分
16未规定做考勤工作 扣1分
17未做设备档案整理保养工作 扣1分
18物资保发生偷窃缺少损坏情况 扣3分
19设施运转记录全漏登缺页 扣1分
20设备设施保养检修记录全填写马虎 扣1分
21夜班员岗睡觉 扣2分
22未做消防安工作 扣2分
23未规定保养设备设施 扣1分
24较重设备设施发生障时进行修理 扣2分
五安保部
1停车场车辆停放混乱 扣1分
2客未礼貌语应接效劳动标准 扣1分
3工作场存放私物品 扣1分
4工作场遇宾客动问礼 扣1分
5接 未礼貌语 扣1分
6门卫室办公室物品摆放杂乱够清洁 扣1分
7门卫室坐姿站立姿势正位置 扣1分
8安保员未规定线路巡逻投机取巧 扣1分
9没做班规定巡逻次数 扣1分
10突发性事件制止力处理 扣2分
11衣冠整员进入饭店加控制 扣1分
12未规定办理施工单位员出入登记手续 扣1分
13未规定进出员工进行检查假公济私 扣2分
14值岗时非工作关系观娱乐表演 扣1分
15处理问题恰造成必摩擦 扣1分
16消防员解消防设备性操作领 扣2分
17未规定定期检查消防设施 扣2分
18未规定记录值勤情况检查结果 扣1分
19关员意出入消防监控中心 扣1分
20接报警信号未检查 扣1分
21指挥车辆停倒车时动作标准 扣1分
22检查中发现问题隐瞒报 扣3分
23未规定穿着工作服工号牌 扣1分
24违纪违法行闻问畏缩退胆制止 扣3分
25未做交接班工作 扣1分
26未规定做考勤工作 扣1分
27私动警械通讯器材 扣3分
28班未关门窗电灯空调 扣1分
29巡逻时散漫走马观花〞工作责心强 扣1分
30班时精神振举止礼貌动作雅观 扣1分
31扰乱公秩序影响宾客利益行理阻止 扣2分
32损坏饭店设备设施者时处理 扣2分
33岗时闲聊嬉笑逗乐 扣1分
34宾客发生必矛盾 扣2分
35发现火险隐患安素时汇报处理 扣3分
36值时间擅离职守 扣2分
37班时睡觉 扣2分
六财务部
〔〕公局部
1 工作场物品堆放杂乱卫生状况差 扣1分
2 工作场存放私物品 扣2分
3 工作中未礼貌语 扣1分
4 接 未礼貌语 扣1分
5 报表时出现失 扣3分
6 未做审核工作发现问题时 扣2分
7 未规定着装服装整洁 扣1分
8 未佩戴工号牌 扣1分
9 效劳周引发宾客投诉 扣2分
10 未时质完钱职工作时交办工作务 扣2分
11 划转费够时造成漏结账 扣2分
12 未规定做考勤工作 扣1分
13 电脑整洁保养善 扣1分
14 班未关门窗电灯空调 扣1分
〔二〕仓库采购员
1仓库物品堆放杂乱清洁 扣1分
2仓库危险品未分柜摆放 扣1分
3仓库物品保善造成损失 扣3分
4采购单填写标准 扣1分
5擅做张购物品 扣1分
6购置质量差物品 扣2分
7进仓领手续全 扣1分
8验收关严 扣1分
9采购物品时通知部门 扣1分
10发票报销时 扣1分
11仓库报单时造成断档 扣1分
12仓库核算错误 扣1分
13仓库账物符 扣2分
14仓库保员效劳态度差 扣1分
15违反物品领制度未许擅仓库物品 扣2分
16仓库重关员进入 扣2分
17物品摆放零乱卫生状况差 扣1分
〔三〕收银组
1收银员未保品品断档导致宾客投诉 扣1分
2表单制作错误 扣1分
3表单填写标准〔项〕 扣05分
4划转错误漏结账 扣2分
5收银员违反收银操作程序〔项〕 扣2分
6未做 预订记录 扣1分
7未做交接班事离开收银台出现失 扣1分
8 收银员班事离开收银台未锁收银抽屉 扣1分
9携带私款岗 扣2分
10员工离开岗位未关员说明原 扣1分
11未级理员意意调换班次 扣1分
12班时间相互串岗嬉笑聊天等 扣3分
13班时间拨接听私 扣1分
14支票类信卡消费卡等套取现金 扣5分
15工作责心强造成宾客投诉 扣1分
16总台未时单输入电脑造成漏结账 扣3分
17未宾客求结账延误宾客时间 扣2分
18备金正常造成长款短款 扣2分
19未规定填开支票信卡签购单造成退票 扣2分
20信卡超限额未拨授权 扣2分
21列入注销名单集团公司部信卡 扣2分
22POS机操作错误 扣1分
23POS机班结算未印结算单 扣1分
24总台宾客手工账夹放置混乱造成单遗失 扣1分
25备金营业款等登记簿工程填写齐全填写失 扣1分
26未规定区域存取备金 扣1分
27营业点吧台意堆放非宣传品 扣1分
28发放类通知文件未执行签阅制度 扣1分
29部招账单收银员未清招注明宴请单位 扣05分
30未规定参加营业点例会 扣1分
31点菜单录入错误造成结账错误 扣05分
32结账方式选择错误造成账务混乱 扣05分
33宾客结账错误造成投诉 扣3分
34擅免费优惠客结账 扣5分
35财产物资保善造成遗失损坏 扣2分
36违反发票领保规定 扣2分
37价票证未规定发放收回收回做结清标记 扣2分
38安防范意识欠缺导致现金骗窃 扣5分
39收银点信息通导致现金骗窃 扣1分
40未通收银组技测试 扣5分
41违反电脑操作规定〔项〕 扣05分
42考核测试中弄虚作假 扣2分
43收授支票未规定办理登记手续认真审查引起坏账 扣1分
44盗口令 扣1分
45相互串口令造成账务混乱〔〕 扣1分
46工作失职失误造成企业利益损失 扣5分
47发现长款短款未实级汇报 扣2分
48填写类手工表单字迹潦草难识 扣1分
49私营业收入部门 扣3分
〔四〕财务办公室
1违反费报销审批手续 扣3分
2违反现金领理制度 扣3分
3违反支票领手续 扣2分
4未时调动资金造成工资奖金发放延误 扣3分
5未时营业款存入银行 扣1分
6 公款私 扣5分
7未时调动资金造成工资奖金发放延误 扣3分
8未做日夜审工作发现问题时 扣3分
9未做夜审笔记交接清 扣2分
10未规定整理保种价证券发票 扣2分
11核算错误 扣3分
12未规定操作电脑造成账目混乱 扣5分
13未时装订证未做会计档案保工作 扣2分
14未时做数备份 扣2分
15未做办公室值日工作 扣1分
16纪律松散班时间闲话家常声喧哗 扣2分
七总理办公室
1工作场物品摆放杂乱清洁 扣1分
2未规定做考勤工作 扣1分
3访宾客接热情动 扣1分
4 接 礼貌语 扣1分
5级交办事情未时完成 扣3分
6未规定着装服装整洁 扣1分
7班未关门窗电灯空调 扣1分
8类设备障未时报修 扣1分
9未时协调部工作导致宾客投诉 扣2分
10未定期检查巡视营业区域 扣2分
11未时清理员工宿舍食堂区域卫生 扣2分
12未时更新员工宣传栏张贴容 扣1分
13未定期员工理员沟通解情绪波动 扣2分
14未时处理员工食堂宿舍类投诉事件 扣2分
15未定期组织员工活动 扣2分
16未时填报月质检统计报表 扣1分
17未规定制定培训方案 扣1分
18未规定清洁车辆引发宾客投诉 扣3分
19车辆费核销属实作弊现象 扣5分
20质检程中工作认真细致导致错判错误处分 扣3分
八
印象度假酒店质检手册 出台前执行
二 质检制度解释权酒店总理
印象度假酒店
201年10月18日
设施设备维修保养清洁卫生评定检查表
（Checklist on Equipment Maintenance & Cleanliness）
B1 计分说明 Guideline on Score
B11 星级饭店规定分率：星级90二星级90三星级92四星级
95五星级95
Scores （） for Each Grade of Star One Star 90 Two Star 90
Three Star 92 Four Star 95 Five Star 95
B12 评定规定：设施设备维修保养清洁卫生评定综合分率达规定外
前厅客房餐厅〔酒吧〕厨房公卫生间等五部位应达相应分率中部位达申请星级规定分率获申请星级
Guideline MUST achieve overall score level on equipment maintenance & cleanliness MUST achieve score in the areas of front desk guest room restaurant（bar） kitchen and public toilet if any score below the standard hotel can not get the star level applied
B13 评分时工程标准完全达者优略缺乏者良明显缺乏者
中严重缺乏者差
Scoring full compliance （excellent E） small defect （good G） obvious defect （normal N） serious defect （poor – P）
B2 评分标准 Scoring Standard
设施设备维修保养清洁卫生评定见B1
Please see B1 （Evaluation of Equipment Maintenance & Cleanliness）
表 B1
工程 Item
标准 Standard
维修保养检查
Maintenance
清洁卫生检查
Cleanliness
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
优
E
良
G
中
N
差
P
优
E
良
G
中
N
差
P
周围环境 Environment
1 庭院花园
Courtyard Garden
完整齐干净垃圾
In good condition tidy clean no garbage
8
8
72
64
4
10
10
9
8
5
2 建筑物外墙
Exterior Wall of Building
完整美观干净
Intact Goodlooking Clean
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
3 店标标志
Hotel Logo & Signage
标准完整褪色变形灰尘污迹
Standard Intact No Color Fading In Good Shape No Dust No Stain
8
8
72
64
4
3
3
27
24
15
4 停车场回车线
Parking Line Vehicle Circle Line
标志明确干净
Signage clear & clean
4
4
36
32
2
3
3
27
24
15
5 花木盆景艺术品
PlantsMiniature Trees & Rockery
枯枝败叶修剪效果灰尘异味虫害
No Old Leaves Good Shape No Dust No Smell No Injurious Insect
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
6 明灯
Exciter Lamp
完效灰尘污迹
Intact Useful No Dust No Stain
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
7 公 〔 簙〕
Public Phone （Tel
Directory）
完效齐全破损
污迹
Complete Useful No Damage No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8 公图形符号标志
Public Graph &
Symbol
标准完整褪色变
形灰尘污迹
Standard Intact No Color Fading Good Shape No Dust No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
9 空调排风口
Exhaust Fan of Air
Condition
效破损脱落灰尘污迹
Useful No Damage No Drop No Dust No Stain
1
1
09
08
05
2
2
18
16
1
10 〔项1分〕
Others （1
pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
二楼梯电梯厅存衣柜走廊等公场
Staircase Lift Lobby Locker Corridor （Public Place）
1 面 Floor
整破损卷边变型污迹异
味干净光亮
In Good Condition No Damage No Curling of Edge In Good Shape No Stain No Smell Clean Shiny
20
20
18
16
10
30
30
27
24
15
页计 Summary of this Page
GBT143082003
表 B1 （续）
工程 Item
标准 Standard
维修保养检查
Maintenance
清洁卫生检查
Cleanliness
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
检查
分数
Score
实际分
Actual Score
优
E
良
G
中
N
差
P
优
E
良
G
中
N
差
P
2门
Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘
No Damage In Good Shape No Scratch Bright Glass No Dust
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
3天花
Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
4墙面
Wall
Surface
整破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
In Good Condition No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
20
20
18
16
10
20
20
18
16
10
5灯具
Lamp
完效灰尘污迹
Intact Useful No Dust No Stain
25
25
225
20
13
25
25
225
20
125
6家具具
Furniture Utensil
稳固完变形破损烫痕脱落灰尘污迹
Stable Intact In Good Shape No Damage No Scalding Mark No Drop No Dust No Stain
25
25
225
20
13
25
25
225
20
125
7电梯
Elevator
稳效障碍划痕脱落灰尘污迹
Stable Useful No ObstructionNo Scratch No Drop No Dust No Stain
10
10
9
8
5
3
3
27
24
15
8〔项1分〕
Others （1 pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
三公卫生间 Public Toilet Room
1面
Floor
整破损污迹异味干净明亮
In Good Condition No Damage No Stain No Smell Clean Shiny
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
2墙面
Wall
Surface
整破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
In Good Condition No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
3天花
Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蛛网
No Damage No Crack No Drop No Dust No Stain No Spider Web
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
4厕位
Closestool
完堵塞滴漏污迹
Intact No Block Up No Leaking No Stain
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
5洗手间
Handwashing Place
完磨损灰尘污迹
Intact No Damage No Dust No Stain
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
6梳妆镜
Dressing
Mirror
完磨损玻璃明亮灰尘污迹
Intact No Damage Bright Glass No Dust No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
7皂液器
Soap Dispenser
完效污迹
Intact Useful No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8干手器
Hand
Drying Machine
完效污迹
Intact Useful No Stain
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
〔项1分〕
Others （1 pointeach）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
四前厅 Lobby
1面
Floor
完整破损变色变形污迹异味光亮
Intact No Damage No Color Fading In Good Shape No Stain No Smell Shiny
4
4
36
32
2
10
10
9
8
5
页计 Summary of this Page
Item
Standard
Maintain Checkup
Sanitation Checkup
工程
标准
Mark
Score
Mark
Score
Actor
Fine
Hit
Errand
Actor
Fine
Hit
Errand
2 door and window 门窗
no dilapidation no distortion no dust 破损 变形 灰尘
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
no dilapidation no shed no dust no liquid no cobweb 破损脱落灰尘水迹 蛛网
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
4 metope 墙面
no level off no dilapidation no fall off no smudge 整 破损 蛛网污迹
6
6
54
48
3
4
4
36
32
2
5 columniation 柱
no fall off no shed blare no dust 脱落 灰尘 污迹 光泽
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
6 desk 台
full no dilapidation no fall off 整齐 整破损脱落灰尘
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
7 ladder 扶梯
fixedness full no distortion no dust 完整破损灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
8 fitment 家具
fixedness full no dust fade 稳固完变形破损脱漆灰尘
10
10
9
8
5
5
5
45
4
25
9 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust 完 效灰尘
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
10 bonsai flower art 盆景花木艺术品
no blast no peculiar smell no insect 枯萎异味昆虫
3
3
27
24
15
3
3
27
24
15
11 on the stage equipment 总台设备
availability no dilapidation no dust 效破损灰尘
steel safe 贵重物品保险箱
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
telephone
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
throwaway 宣传册
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
sign分区标志
criterion no dilapidation no dust 标准[破损灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
12 restingplace in lobby堂休息处
in order layout good cleanlily 整齐合理干净
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
13 public reading room 公阅览室
full availability no dust 完整效破损整齐干净
3
3
27
24
15
2
2
18
16
1
14 goods for guest 客品
full no dilapidation no dust 完破损灰尘
umbrella stand 伞架
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
clothes rack 衣架
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
fourgon 行李车
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
ash bin 垃圾桶
1
1
09
08
05
1
1
08
08
05
ashtray 烟灰缸
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
15 PC terminal 电脑终端〔含印机〕
shortcut nicety no dust 快捷准确灰尘
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
16 PC system 计算机系统〔含网站〕
stick up for on time 维护快捷效
10
10
9
8
5
17 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
五 Room 客房
（） Hall Alleyway 走廊通道
1 ground 面
level off no dilapidation no clove hitch no peculiar smell
5
5
45
4
25
10
10
9
8
5
2 wall 墙面
level off no dilapidation
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
no dilapidation no cobweb
8
8
72
64
4
2
2
18
16
1
4 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
5 clean shoes machine 檫鞋机
full no dilapidation no dust
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
6 ashtray 烟灰缸
full no dilapidation no dust
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
7 information desk 效劳台
fullno dilapidation no dust
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
8 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
（二） Room 客房
1 ground 面
level off no dilapidation no clove hitch no peculiar smell clean blare 整破损卷边变形异味干净光亮
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
2 door 门
full availability no dust 完效灰尘
bell 铃
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
lock 锁
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
door and mirror 门镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
door brand 门牌
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
safety belt 安链
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
gripe 手
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
3 window and purdah 窗户窗帘
full no dilapidation no dust 整破损脱落
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
4 wall 墙面
full no dilapidation no dust no cobweb 整破损脱落灰尘蛛网
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
5 ceiling 天花
level off no dilapidation no dust 整破损开裂脱落灰尘蛛网
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
6 lamps and lanterns 灯具
full availability no dust 完效灰尘
5
5
45
4
25
5
5
45
45
25
7 furniture and fabric 家具布草
fixedness full no distortion no dust 稳固完变形破损脱落灰尘
bedside mirror 床头护墙板
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
bedding 床品
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
bathing dress 浴衣
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
bureau 衣橱
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
clothes rack 衣架
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
secretaire 写字台
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
dresser 梳妆台
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
halflength mirror 半身镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
at every pore mirroe 全身镜
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
chair and sofa 椅子沙发
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
tea table 茶
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
carrier 行李柜
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
drinkable 饮具
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
cup 酒具
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
ashtray 烟灰缸
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
drawer 抽屉
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
ash bin 垃圾桶
2
2
18
16
1
2
2
18
16
05
clean shoes machine 檫鞋工具
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
laundry bag 洗衣袋
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
8 art 艺术品
full no depigment no dust no fall off 品位完整腿色脱落灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
9 stationery nip 文具夹
criterion full no dust 标准完整划痕灰尘
3
3
27
24
15
3
3
27
24
15
10 presswork for guest 客房印刷品
criterion full in focus no dust 标准完清晰涂抹灰尘
winelist 酒单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
menu 菜单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
card for TV 闭路电视节目单
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
safety zone map 安出口指示图
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
don＇t break in on and clean room cards 请勿搅〞请整理门牌
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
serve guide 效劳指南
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
tariff 价目表
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
11 telephone
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
12 TV 电视
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
13 bedstand 床头〔控制〕柜
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
14 refrigeratory 冰箱
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
2
2
18
16
1
15 aircondition exit 空调回风口
full no dilapidation availability 效破损脱落灰尘污迹
2
2
18
16
1
3
3
27
24
15
16 electrical source caput 电源插座
full no dilapidation availability 电源插座
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
17 signal rocket 烟感报警器
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
18 shower set 喷淋装置
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
19 steel safe 保险柜
full no dilapidation availability 完[破损效安灰尘污迹
5
5
45
4
25
1
1
09
08
05
20 others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
（三） toilet 卫生间
1 door and lock 门锁
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
2 wall 墙面
full no dilapidation availability no dust safety 整[破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
3 ceiling 天花
full no dilapidation availability no dust safety 破损脱落变形灰尘污迹
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
4 ground 面
full no dilapidation availability no dust safety 坦破损灰尘污迹
4
4
36
32
2
2
2
18
16
5 lamps and lanterns 灯具
full no dilapidation availability no dust safety 完破损效安灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
6 toilet table 洗脸台面
full no dilapidation availability no dust safety no abrasion 完磨损灰尘污迹
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
7 mirror 镜
full bright no abrasion no dust 完明亮磨损灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
8 exit machine 排风器
full no dust low noise availability 完效噪音低灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
9 tub 面盆
full no build up clean 完堵塞洁净
10
10
9
8
5
2
2
18
16
1
10 barrel 恭桶
full no build up clean low noise 完堵塞噪音低
15
15
135
12
75
4
4
36
32
1
11 bathtub 浴缸
full no build up no drippage 完通畅滴漏污迹
15
15
135
12
75
4
4
36
32
2
12 shower caput 淋浴喷头
full no drippage 完通畅滴漏悟迹
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
13 water quality 水质清洁程度
clean no sand level off 清澈沙质水温稳定
5
5
45
4
25
14 air cleanliness 空气清新程度
clean no peculiar smell 清新异味
2
2
18
16
1
15 extension 副机
full convenience availability 完方便取效灰尘污迹
2
2
18
16
1
3
3
27
24
15
16 bath blind and haulm 浴帘浴帘杆
full no fall off no dust 完脱落灰尘污迹
1
1
09
08
05
5
5
45
4
25
17 soap box 皂盒
full no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
18 scroll haulm 手纸拖架
full availability no dust 完方便取效灰尘污迹
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
19 scroll fight 巾架
full availability no dust 完效灰尘
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
20 dry in the sun colt 晾衣绳
full availability no dust 完效灰尘污迹
1
1
09
08
05
2
2
18
16
1
21 bumf box 纸框
full availability no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
22 electrical source pin 电源插座
availability no dust safety 安效破损灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
23 sanitation bag 卫生袋
canonicity full no dust 正规灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
24 scroll haulm檫手纸托架
full no dust 完灰尘污迹
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
25 things for guest 客品
canonicity full no dust 标准完灰尘污迹
towel 毛巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
towel 浴巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
bumf 面巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
hoof towel 踏脚巾
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
prevent pillow 防滑垫
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
bumph 檫手纸
1
1
09
08
05
fancy soap 香皂
1
1
09
08
05
bathe soap 浴液
1
1
09
08
05
shampoo 洗发液
1
1
09
08
05
soap box 皂盒
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
cup 牙具〔口杯〕
2
2
18
16
1
1
1
09
08
05
others
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
Total
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查
Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
26吹风机 Hair dry
安完效灰尘污迹 （SafeConditionValidityNo DustNo Stain）
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
27体重称 Scale
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
28（项 1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
六餐厅酒吧〔外餐厅酒吧全部检查综合评分〕 F&B if several restaurant&barallhave to evaluateand get total score
1宴会厅 （Ball Room）
完灰尘污迹（ConditionNo DustNo Stain）
30
30
27
24
15
20
20
18
16
10
2餐厅标志 Sign Restaurant
标准完整褪色变形灰尘污染（standardintegrityno fadingno defigureno dustno stain）
10
10
9
8
5
3
3
27
24
15
3门Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
4窗户窗帘 Window&drape
破损变形划痕灰尘污迹（no damageno defigureno chipdedno dustno stain）
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
5天花Ceiling
破损裂痕脱落灰尘污迹蜘网（no damageno crannyno peelno dustno stainno spider＇s thread）
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
6墙面Wall
整破损脱落污迹蜘网（glossno damageno peelno stainno spider＇s thread）
6
6
54
48
3
3
3
27
24
15
7柱pillar
脱落裂痕划痕灰尘污迹（no peelno crannyno crannyno dustno stain）
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
8梯Stair
完整破损灰尘污迹 （integriyno damgeno dustno stain）
4
4
36
32
2
1
1
09
08
05
9灯具Lighting
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
10面Floor
整破损卷边变形污迹异味干净光亮
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
11花木Plant
枯花败叶修剪效果灰尘异味虫害
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
12艺术品 Arts craft
品味完整褪色灰尘污迹（have to savorintegriyno fadingno dustno stain）
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
13家具 Furmture
稳固完变形破损烫痕脱落灰尘污迹 （steadyno damgeno deforinno peel off）
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance
清洁卫生检查Cleanliness
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优
良
中
差
优
良
中
差
柜台 Cabinet
4
4
36
32
2
2
2
18
16
1
桌 Desk
20
20
18
16
10
10
10
9
8
5
椅 Chair
20
20
18
16
10
4
4
36
32
2
接手车
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
送餐车
Room service trolley
2
2
18
16
1
2
2
18
16
1
14空调回风口通风设备
AC grill ventilation
效破损脱落灰尘污迹 （Validityno damageno peelNo DustNo Srain）
15
15
135
12
75
10
10
9
8
5
15空气清新程序
Ari freshness
清新异味
5
45
4
25
16客品
Guest amenities
完破损灰尘污迹 （Conditionno damage No DustNo Srain）
台布 table cloth
15
15
135
12
75
10
10
9
8
5
餐巾Napkin
10
10
9
8
5
6
6
54
48
3
面巾 Face towel
2
2
18
16
1
4
4
36
32
2
餐具
China ware standard
30
30
27
24
15
20
20
18
16
10
烟具 Ashtray
5
5
45
4
25
4
4
36
32
2
菜单Menu
标准美观清新灰尘污迹 （No DustNo Srain）
10
10
9
8
5
8
8
72
64
4
酒单Drink list
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
17宣传品 Flyer
标准完整灰尘污迹 （Codeno damageNo DustNo Srain）
5
5
45
4
25
5
5
45
4
25
18（项1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
七厨房〔外厨房全部检查综合评分〕Kitchen
1设备
完效灰尘污迹 （ConditionValidityNo DustNo Srain）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
2餐厅通道
破损灰尘污迹 （Conditionno damage No DustNo Srain）
10
10
9
8
5
8
8
72
64
4
3门Door
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
4窗 Window
破损变形划痕玻璃明亮灰尘（no damageno defigureno chipdeedclear glassno dust
4
4
36
32
2
4
4
36
32
2
5面Floor
整破损卷边变形污迹异味干净光亮ConditionNo DamageNo Curling of Edge In Good Shape No Stain No Smell Clean Shiny
15
15
135
12
75
15
15
135
12
74
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
6墙面 Wall
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
7（项1分） Other Each 1 Point
1
1
09
08
05
1
1
09
08
05
八公娱乐健身设施 Enter Taninment center health club
1商务中心 Business center
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
2功厅 Function Room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
50
50
45
40
25
30
30
27
24
15
3会议厅 Grand Ballroom
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
4展览厅 Exhibition hall
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
5书店Book Stall
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
6健身房GYM
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
7商场精品店 ShopMinimart
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
8理发美容电Saloom
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
50
50
45
40
25
9歌舞厅 Night Club
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
30
30
27
24
15
10鲜花店 Flower Shop
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
11网球场 Tennis Court
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
12室游泳场 In door pool
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
13室外游泳场 Out door pool
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
14桌球室 Snooker
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
15功综合健身摩室 Massage room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
16兵乓球 Ping pong
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
30
30
27
24
15
10
10
9
8
5
17摩室 Massage room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
18桑室 Shuna room
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
页计 SUB TOTAL
表B 1〔续〕
工程Items
标准standard
维修保养检查 Maintenance Check
清洁卫生检查 Cleanliness Check
检查分数
实际分
检查分数
实际分
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
29蒸气浴 Steam bath
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
30
30
27
24
15
30浪浴 Jacuzzi
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
9
8
5
30
30
27
24
15
05
31（项 1分） Other Each 1 Point
完效灰尘污迹 异味（ConditionValidityNo DustNo Srain No Smell）
10
10
9
8
5
10
10
9
8
5
页计 SUB TOTAL
总计Grand
实际总分Actual grand total
分率Percentage
附录 C Appendix C
（标准性附录）
效劳质量评定检查表 Service evaluation check list
C1 记分说明 Score explanation
C1 1 星级饭店规定分率：星级90二星级90三星级92四星级95五星级95
C1 1 Star rating One star 90
Two star 90
Three star 92
Four star 95
Five star 95
C12 评分规定：效劳质量评定综合分率达规定外效劳员仪容仪表前厅效劳客房效劳餐饮 〔酒吧〕效劳会议康乐效劳等五部位应达相应分率中部位达申请星级规定分率 获申请星级
C12 Scoring standard
Except the score of service must reach the standard scorethe groomingfront office service guestroom serviceF&B servicemeeting&entertainmentShould also reached the standard scoreif one of them not reach the standard score The applicatwn of star rating will not be granted
C13 评分时工程标准完全达者优略缺乏者良明显缺乏者中严重缺乏者差
When evaluatingaccording to item standard100compiled is excellent slight deviation is goodobvious deviation is acceptablebig deviation is poor
C2 评分标准
效劳质量评定见表 C1
表 C1
工程Items
标准standard
维修保养检查Maintenance
检查分数
实际分 Actual Score
优 Excellent
良 Good
中acceptable
差 Poor
效劳员仪容仪表 Service ataff grooming
1服装 Uniform
服装完整洁程度 Uniform tidiness&cleaningess
完整挺括清洁 Uniformed Erect Clean
服装饭店风格协调程度 Unifom match with hotel décor
饭店档次特色效劳工种协调 In Harmony with Hotel Level Feature Service Category
岗位着装区Different uniform for different position
部门工种职务区分 Different according to department position
着装统程度 Unification of uniform
外套衣裤〔裙〕鞋袜领带〔领花〕工号牌统 Standard overcoat underclothes trousers（skirt） shoes socks tie（necktie）
着装效果 Effectiveness of uniform
四项均分95优85良70中70差 Excellent average over 95 of above four items Good over 85 Normal over 70 Poor below 70
2效劳员礼貌程度 Staff politeness
端庄方礼貌周标准标准动热情 Polite Considerate Standard Proactive Warm
3效劳员纪律性 staff discipline
扎堆聊天擅离岗位等现象 No chatting while on duty stick on the post
4效劳员外语水 （否符合必备条件） Staff language abilities
符合标准规定流利说清听懂 Fluently speaking clear and be understood
5总印象Overall impression
四项均分95优85良70中70差 Excellent average over 95 of above four items Good over 85 Normal over 70 Poor below 70
二前厅效劳质量〔态度效率〕Front office service quality
1门外效劳Door service
态度礼节礼节周勤快动 Good attitude considerate proactive
2行李效劳Bell service
态度效率高安 Good attitude high efficient safe
页计〔实际分率：_______________〕 SUBTOTAL（Actual Score_______________）
工程 Project
标准 Standard
检查分数 Checking Score
实际分 Actual Score
优 Excellent
良 Good
中 Middle
差 Bad
〔七〕书店7th Bookstore
态度效率高准确失品种丰富Good attitudeno mistake aboundance kinds
10
10
9
8
5
〔八〕鲜花店8th Flower store
态度效率高准确失品种丰富Good attitudeno mistake aboundance kinds
10
10
9
8
5
〔九〕歌舞厅效劳 9th Dance hall service
态度效率高安Good attitudeeffectivelysafely
20
20
18
16
10
〔十〕会议效劳 10th Assesment service
态度效率高标准化Good attitudeeffectivelystandardization
30
30
27
24
15
14效劳〔项10分〕 Other service（10score per item）
10
10
9
8
5
六 饭店安 Sixth Safety of restaurant
安印象Security impression
设安部安设施措施保安员专业培训两年没发生安安事 Set up security divisionhaving security installation and measureprofessional training to public security staffno accident within two years
40
40
36
32
20
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