2004年2月中国葡萄酒行业市场分析月度报告

2004年2月中国葡萄酒行业市场分析月度报告

区域市场扫描  

（1）沈阳：市场份额明显加  

　　食品通市场分析中心沈阳酒类市场调查时解该市酒类市场中葡萄酒占市场份额明显加节假日期间该市商场超市葡萄酒走量某销商统计2月葡萄酒销售升10强该市位知名销商告诉记者葡萄酒市场升温年半年开始原普通老百姓消费观念发生变化前请客吃饭选择白酒现感觉喝白酒伤身体醉酒容易闹事现目标锁定高雅健康容易醉葡萄酒身  

（2）广州：长城独领风骚  

　　广州葡萄酒市场出现长城独领风骚情况长城数广州眼里绝中国葡萄酒名牌市场占率50％92华夏长城广州市场早出现年份酒现商超中价格190~230元瓶92华夏消费者头脑中形成高档酒概念酒店中礼品市场销量直稳居第垄断高端市场着华夏长城利92年份酒开市场品牌纷纷推出92年份葡萄酒广州年份酒市场越发热闹起  

（3）贵州：滇云干红价格回  

　　目前贵州市场云南红系列产品――滇云干红价格重新回瓶42元悉春节期间应商超降价促销求根市场情况竞品现状贵州市场滇云干红超市价位调24元  

（4）江西：葡萄酒市场波澜兴  

　　江西处华南腹东接福建南邻广东葡萄酒市场受两省份影响较广东长城领张裕福建称雄两葡萄酒应江西葡萄酒市场较高调查结果显示：两葡萄酒江西市场相安事没动作威龙新天云南红雪兰山西夏王香格里拉青稞酒等品牌攻守消费者反应感觉葡萄酒市场波澜兴  

（5）重庆：中高档葡萄酒走货量较  

　　重庆市区中高档葡萄酒走货量较长城系列流品牌张裕快速抢占市场通提高销商回扣额扩展销售网络时通降价刺激消费张裕干红价格现已降20元王重庆市场状态佳成红云南红利势重庆高档市场销量仅次长城述品牌外重庆市场莫高国风新天香格里拉等品牌销量重庆市区低档酒市场然品牌（通化长白山野山威龙白洋河狮王等）销量  

（6）江苏江阴：山葡萄酒梦断商超  

　　江苏江阴市场山葡萄酒作种没质量保证产品清理出超市销商反映野山葡萄酒年春节销量明显滑连山葡萄酒品牌池王长白山等幸免江阴市超市联合起拒绝山葡萄酒超市陈列  

（7）哈尔滨：民权五丰干酒提升  

　　食品通市场分析中心黑龙江市场解民权五丰春节期间干酒销量增长5％左右哈尔滨肖理告诉记者民权五丰哈尔滨市场直鲜汁原浆系列两产品春节期间基年期持干酒销量提升10％左右估计哈尔滨市场五丰干酒概5％左右提升  

（8）浙江：王7年陈酿受宠  

　　浙江销商介绍王顶级产品――7年陈酿浙江市月深高档酒店消费者喜爱王7年陈酿出厂价250元～300元间终端酒店售价达400元瓶台州宁波等销售情况涨  

（9）广西柳州：众品牌战犹酣  

　　柳州市场葡萄酒品牌众差异张裕王长城外威龙丰收新天阗玫瑰等威龙干红销量甜酒持新天线电视投放广告攻占部分中宾馆产品牌混杂外品牌中消费者认知度外品牌高甚销商知道产品牌产牌品牌第务  

（10）兰州：夜色干红走俏夜场  

　　兰州果问起畅销夜场葡萄酒品牌回答定夜色干红悉新天夜色干红兰州推广力度张贴画媒体广告接踵新天新时尚概念已深入心新天夜色干红夜场售价128元瓶左右外兰州市场新天阳光系列等柔红柔白市场销量提升  

（11）四川：窜货现象严重  

　　食品通市场分析中心四川市场调查发现葡萄酒窜货现象非常严重尤畅销品牌——长城成周边区进店费高葡萄酒批价位水涨船高成市场较规范外销商成进货导致外长城代理商葡萄酒难销售  

（12）吉林：山葡萄酒证明标识出台  

　　吉林省酿酒协会会长周玉山长春宣布根企业愿申请质检部门行业专家综合评审山葡萄酒证明标识天起正式  

　　关士认吉林省散乱山葡萄酒行业进行重新洗牌迈出重步证明标识意味着市场山葡萄酒身份证  
首批采山葡萄酒证明标识企业三家分吉林省长白山酒业集团吉林市天池葡萄酒限公司通化华龙山葡萄限公司  

二龙头企业动态  

（1）张裕：设立博士科研工作站  

　　国家事部批准张裕公司成立博士科研工作站开展博士研究工作张裕公司成国葡萄酒行业第设立博士科研工作站企业博士科研工作站企业申报专家评选国家事部批准设立申请设立博士科研工作站单位须具备国家级企业技术中心健全研究开发机构高水科技员队伍科技项目具较强济技术实力重视工作等基条件  

　　博士科研工作站成立成张裕公司开展技术创新活动建立新台通台解决生产技术企业发展中必需解决定研究深度难度理问题实践问题时通产学研结合方式吸收培养高层次科研增强企业核心技术创新力市场竞争力树立企业品牌国家培养生产科研紧密结合高层次做出贡献  

（2）王：加基建投资  

　　年王投资12亿搞基础设施建设万吨车间现已形成规模陈酿室国际接轨卫生车间正建设中该公司引进动排磷技术设备意利进口12台甲乙米罐王原料抓起完成基转变年王宁夏银川建成原料基实行科学化规范化理建立基理档案作收购车间延伸田间严格控制葡萄亩产量亩产1500~2000公斤间葡萄允许优质优价  

（3）新天国际：联手五江轻化入湘酿酒  

　　2月25日亚洲葡萄酒生产商新疆新天国际酒业公司吐鲁番葡萄酒带湖南决定湖南民营企业湖南五江轻化集团合资长沙建年产两万吨葡萄酒产值达５亿元葡萄酒罐装线  
　　  
　　新天系规划蓝图湖南五江新天葡萄酒公司第条罐装生产线２００５年６月前投产２万吨罐装生产力基满足２００４年２００６年湖南市场增长陈勇表示湖南五江新天步算满足湖南市场需求外更重图谋湖南点进整华中六省市场纳入囊中  

（4）通化：获中国驰名商标称号  

　　国家工商行政理总局商标局新认定43件驰名商标中通化葡萄酒股份限公司通化牌葡萄酒列中国驰名商标  
三月重新成果  

（1）伊犁伊珠冰葡萄酒试制成功  

　　伊犁葡萄酒厂选世界名贵优质冰葡萄酿造冰葡萄酒3月精心酿造月获成功填补新疆生产冰葡萄酒空白  

　　伊犁葡萄酒厂充分利身生产技术优势天独厚然条件决心开发产品年10月该厂选购藤然风干冰冻养分浓缩冰葡萄600余公斤工杂劣然入窖发酵科研员精心呵护3月精心酿造终获成功关专家现场品尝鉴定该厂生产冰葡萄酒中酒精完全葡萄汁中糖分发酵甜度发酵剩余糖分没工勾兑原汁原味绿色食品  

（2）欧李利口酒蒙古初步研究成功  

　　填补国空白欧李利口酒蒙古包头维信葡萄酒限公司研制成功该酒深宝石红色澄清光亮丰满浓郁果香优雅酒香雅致橡木香香气悠长入口浓郁圆润酒体醇厚酸甜协调余味悠长衡典型性强风味独特  

　　欧李种耐干旱耐低温耐盐碱耐瘠薄灌木丛生态济杂果极度干旱35度低温环境PH8碱性土壤极瘠薄山石灰质土沙质土正常生长根系十分发达固沙蓄水欧李生态适应性需架材需修剪需埋土两年挂果栽培技术简易  

　　欧李高档杂果病虫害少天然绿色食品称通科学分析果实含丰富糖蛋白质矿质元素维生素氨基酸等营养物质尤钙铁含量甚高鲜果中钙含量达60mg100g铁含量达15mg100g（苹果分9mg100g024mg100g）果实中含17种氨基酸总量达3383—4517mg100g中童生长必需氨基酸含量高达1027—1266mg100g尤赖氨酸缬氨酸亮氨酸异亮氨酸含量十分高童老保健性水果钙果果实中含总糖520原糖338机酸131 V617毫克100克  

　　欧李种种植物学特性济特性欧李国西部改良环境增加农民济收入济林种欧李利口酒开发仅填补国果酒业项空白进步西部干旱半干旱区推广欧李树种改良生态环境争取济生态效益双丰收创造条件  
　　  
　　负责欧李利口酒研究包头维信葡萄酒限公司总工程师中国食品工业协会中国优质葡果酒国家评委朱华认欧李酒研究空间产品结构会丰富着欧李品系选育欧李干红酒欧李甜酒逐步研制成功  

四质量问题箩筐  
（1）质检总局抽查显示：四成葡萄酒抽样合格  

　　新华网北京3月3日电国家质量监督检验检疫总局新发布数显示葡萄酒产品抽样合格率677  

　　质检总局期葡萄酒产品质量进行国家监督抽查抽查北京天津河北山东河南吉林新疆辽宁甘肃四川山西安徽云南浙江等14省直辖市治区84家企业生产96种产品合格65种  

　　质检总局公布烟台张裕葡萄酿酒股份限公司中法合营王葡萄酿酒限公司中国长城葡萄酒限公司通化葡萄酒股份限公司等15家产品质量较企业产品名单  

　　时公布蓬莱市裕龙葡萄酒厂烟台天池酒业限公司吉林市苍龙工贸限公司等10家产品质量较差企业产品名单  

　　针次国家监督抽查结果质检总局关负责表示方面加质量产品宣传力度引导广消费者正确选购方面严格关法律法规规定责令合格企业认真整改严格复查产品质量问题严重企业关法律法规严肃处理时葡萄酒生产企业提供计量标准质量等方面系列服务促进企业提高质量意识提高产品质量水广消费者创造更消费环境  

（2）江苏市场10种葡萄酒合格  

　　日国家质监总局发现江苏市场10种葡萄酒合格分蓬莱市裕龙葡萄酒厂750ml瓶情缘葡萄酒烟台天池酒业限公司鑫汉750ml瓶全汁葡萄酒新疆吐鲁番高昌葡萄酒业限公司高昌750ml瓶中国红葡萄酒吐鲁番市沙驼葡萄酒厂丝驼750ml瓶原汁王葡萄酒烟台市艾妮葡萄酒限公司艾妮200ml瓶高级葡萄酒青岛海狮葡萄酿酒限公司狮泽园1000ml瓶耶莉亚干邑葡萄酒烟台高新区通圣山葡萄酒厂3000ml瓶原汁山葡萄酒威海雪莲山酿酒限公司雪莲山750ml瓶庄园红葡萄酒威海雪莲山酿酒限公司雪莲山750ml瓶野生山葡萄酒吉林市苍龙工贸限公司山妹720ml瓶绿森林葡萄酒  

（3）福州葡萄酒市场抽查合格率八成  

　　福建省质监局组织员福州区部分超市型商场福州海峡糖酒食品批发市场部分葡萄酒零售点进行葡萄酒质量抽样检查抽查葡萄酒56批次合格44批次合格率786％抽查检测项目干浸出物酒精度总糖细菌总数肠菌群等中国烟台科裕酒业限公司生产双喜红葡萄酒查出总糖干浸出物细菌总数合格烟台红宝石葡萄酒限公司生产中华白葡萄酒酒精度总糖干浸出物3项目合格干浸出物含量低标准  

　　福建省质监局质量监督处处长王恩明表示干浸出物指标高低直接反映葡萄酒中葡萄原汁含量少  

（4）安徽宿州葡萄酒次品少  

　　假保优安徽省质监局日前针性果酒市场进行监督检查抽检宿州市生产销售葡萄酒产（商）品30组检验合格20组合格率67％合格项目：干浸出物酒精度细菌总数等  

　　合格产品： 1萧县健力宝美食林销标称鲁青康宝食品饮料限公司生产康宝法国兰葡萄酒（生产日期：20030826）2武时备（宿州市）销标称吉林省通化市集安长白山酿酒厂生产集城野生原汁山葡萄酒（生产日期：20030901）3萧县黄河道葡萄酒限公司生产萧龙泉野生原汁葡萄酒（生产日期：20031020）4．田园高级葡萄酒（生产日期：20031020）5．萧县夜光杯葡萄酿酒公司生产浩旺宝石红葡萄酒（生产日期：20030901）  
五葡萄酒范围提价  

　　期市场出现十分突出现象白酒断涨价葡萄酒断降价升降反映出两酒种处阶段白酒已形成较广泛定消费企业通提价增加利润树立品牌葡萄酒整体正处消费爆发前期通价格优惠活动启动消费然样市场形势葡萄酒降价潮中已开始出现价格逆流苗头  

（1）名牌老干红涨价  

　　媒体葡萄酒价格次探讨形成识葡萄酒正寻找价格衡点现常说葡萄酒降价更准确形容应该十四五元左右低价产品商超渠道表现十分活跃长城新天新兴品牌推出量样产品者标价十四五元者通买赠形式变相降十四五元葡萄酒分高中低三层次高端产品利润丰厚销量会太品牌支持张王长百元产品总体销售中占例中档产品张裕长城王老干红层面产品三四十元瓶拥稳定消费群体企业销量利润组成部分低档产品十四五元干红作跑马圈利润甚微甚搭进钱做营销  

　　事实市场产品品牌抢终端葡萄酒供货价格越越低终端投入费越越高众利益破企业前销售瓶酒够产出块钱利润现利润降毛钱甚亏损代理商前操作空间现行尤老产品长城王老干红已开始利赔钱利益破制造矛盾商家拼命企业政策厂家支持厂家拼命推出买断品牌区域买断品牌希商家够承担更市场建设维护费  

　　糖酒快讯网市场分析中心认理利益环节关系足够利润空间低档产品难利润现消费情况高档产品难量算盘市场较稳定老干红身反讲说市场迫王长城等名牌老干红涨价长城古井双喜等厂家表示正考虑提高老产品出厂价格企业决策印证笔者现设想  

（2）调价格企业动采  

　　说企业动提价令想白酒王五粮液通次次提价五粮液茅台剑南春远远甩面食品通市场分析中心认现葡萄酒营销已吸收白酒销售种种做法者说葡萄酒正着白酒营销战略战术排葡萄酒企业五粮液榜样动提价抬高身价现阶段王张裕长城三家实力基相产品产品价格总体销量品牌影响力差步葡萄酒迎发展高峰葡萄酒增量迅速时候三品牌者说五六品牌分化加快时候三品牌现状态发展成白酒中茅五剑状态  

　　解2003年非典期间王老干红出厂价格进行调程价格涨非典更准确说2003年中秋王老干红提价效应开始显现出时浙江销商反映调价王老干红4056元进（标箱12瓶）441元左右出手老干红商超售价瓶３４８元调３６８元销商件增收十元钱调价老干红市场走货稳新价格快销商酒店接受2004年初王老干红提价事王公司销售总理田凤英表示调价格保证商家利益否认通价格调王老干红进步拉开流干红距离品牌形象进步提升  

（3）特殊情况调价缘  

　　总体国葡萄酒市场正处消费启动阶段少区域葡萄酒销售十分密集苏南浙江海广东等区葡萄酒年销售额达数亿元甚十亿元已成熟接成熟市场特殊情况导致区域葡萄酒调价格前段时间江苏位朋友食品通市场分析中心讲样件事情：年江苏浙江遇年见源危机电力供应十分紧张煤炭供应量严重足确保供电需北方调配量煤炭铁路部门煤炭运输作首务产品集装箱运输延迟者终止葡萄酒铁路集装箱运输停滞时候正葡萄酒销售旺季产品走量较库存相足企业改汽运改汽运瓶葡萄酒运输成增加六七毛钱加华北查超载原供然充分种情况防止断货现象发生办事处代理商产品价格进行调通抬高产品价格调控产品流量  

　　久前业士提出观点作名牌产品老干红调价格提价战略战术影响提价素十分复杂包括品牌调幅度配套政策促销等众容企业提价定十分谨慎少商家提出步跑提价方式老干红时商超走量酒店销售淡季时提价提价幅度宜太酒店终端涨5元左右二批涨23元估计销售影响会太显著  

六关税降低中国市场难见低价洋酒  

　　着2004年关税调许消费者期着进口葡萄酒价格幅降低目前食品通市场分析中心调查知关税然降低原产汇率变化进口葡萄酒（尤欧洲澳洲葡萄酒）价格纷纷调  

　　赛特购物中心超市家代理７０余种进口葡萄酒公司负责介绍目前然种进口葡萄酒价格涨涨价声音起彼伏家代理进口葡萄酒公司负责介绍进入２００４年该公司代理部分法国澳洲葡萄酒价格均调调幅度１０％—２０％居赛特购物中心超市负责介绍说目前赛特供货家进口葡萄酒代理公司中两家公司已公司代理进口葡萄酒价格调１０％—１５％截记者发稿时家代理公司赛特购物中心超市发调价格通知该负责介绍超市销售进口葡萄酒中百元较低档洋酒价格变化高档洋酒（尤价格５０００元—１００００元间）调幅度较明显  

　　代理公司负责介绍目前关税然调增值税消费税等没减少相关公司减轻部分压力目前欧元澳币纽币涨压力远远超关税降低进口葡萄酒价格影响代理公司抗住种压力进口葡萄酒价格迫调该负责透露目前京城家代理进口葡萄酒公司纷纷调相关产品价格尚未调价公司酝酿涨价进口葡萄酒涨价情况欧洲澳洲葡萄酒涨价现象较普遍中法国澳利亚新西兰西班牙等国葡萄酒居非洲南美洲等区葡萄酒价格变化明显北京市场约八成进口葡萄酒均法国次进口葡萄酒涨价面起铺较宽涨价情况显较普遍足奇 
七质检表明：葡萄酒感官品质升 

　　期国家质检总局葡萄酒产品质量进行国家监督抽查抽查14省市区84家企业生产96种产品合格65种产品抽样合格率677％次抽查结果表明： 

（1）产品感官品质较提高 

　　葡萄酒质量风格仅取决种成分少间协调衡衬托缓掩盖重关系感官品评正种综合反映次国家监督抽查聘请众国家级葡萄酒评酒员产品进行盲样品评感官指标作终判定较反映优劣葡萄酒真正品质程度遏制生产企业利制订企业标准通简单勾兑达满足理化卫生指标生产劣质葡萄酒趋势 

（2）型企业产品品质较企业产品质量影响葡萄酒行业产品质量整体水 

　　独资集体国合资企业资金相较雄厚技术设备较先进次抽查中产品合格率分100％100％889％857％型股份制企业技术设备相落理较混乱产品质量稳定次抽查中股份制企业整体产品合格率704％ 

（3）葡萄酒产区区域化特征明显产品质量区域间尚衡 

　　次抽查工作涵盖国葡萄酒生产区抽查结果国葡萄酒产品质量结构区域化较明显 
北京天津河北带国葡萄酒生产较发达区葡萄酒品质高知名品牌吉林省国山葡萄酒生产乡通年方政府部门集中整顿通化区山葡萄酒产品质量明显改观山东省烟台青岛两产区新疆区葡萄酒产品质量良莠齐全国知名品牌优质葡萄酒产品质量需断提高葡萄酒企业外全国少省（区市）均定数量葡萄酒生产企业企业产品质量衡 

（4）食品添加剂影响产品质量重素 

　　食品添加剂作综合评定次抽查合格率低原次抽样检测数添加食品添加剂合格产品占合格产品总数871％检出食品添加剂判定合格产品中基两种情况：意添加食品添加剂检出量高二产品中检出微量食品添加剂生产厂家检测手段技术设备较落原辅料进厂关严等原造成 

（5） 酒产品标签标识需加强规范 

　　次抽查发现许厂家忽视标签标识规范标签标识设计没国家标准GB10344饮料酒标签标准求进行产品标识标注存计量单位正确执行标准错误产品配料表全添加剂明示等现象侵害广消费者消费权益 


附录：全球葡萄酒销量年达221亿升 

　　国际权威机构日发布份新报告说然全球酿酒葡萄栽种面积趋稳定葡萄酒生产消费继续增长2006年达221亿升 

　　报告认全球葡萄栽培总面积趋稳定1994～2000年世界葡萄栽培总面积增长72％2000年达600万公顷（估计）中洋洲增长快（1078％）次亚洲（34％）南美洲（176％）西欧传统产区种植面积减少91％种趋势会继续保持葡萄种植面积2006年达稳定2006年全世界葡萄酒产量增长65％产区较差异西欧区增长2％左右意利葡萄酒产量减少5％北美区保持14％增幅南非增幅高达33％1994年2000年世界部分区葡萄酒消费增长东欧南美消费降（分降5％11％）种降消费惯改变引起里消费者开始转更高质量葡萄酒期间增长快国家区台湾（106％）波兰（89％）日（87％）新加坡（73％）芬兰（71％）挪威（48％）利时（43％）英国（31％）全球葡萄酒消费量2006年达221亿升增长率5％ 

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