综合实践课程——走进神奇食品添加剂
启动阶段——走进神奇食品添加剂提出问题课
（）教学目标
（1）认识解添加剂概念常见种类模拟购物中进步体会添加剂作
（2）调动学生固知识验引导结合生活现象发现提出食品添加剂相关问题
（3）培养学生提出问题分析筛选问题力
（4）问题初步形成课题组培养学生团队合作集体观念意识
教学重难点：
认识解添加剂概念常见种类模拟购物中进步体会添加剂作
（二） 教学程
1 问题触发激趣导入
（1）师提问触发学生思考：学没样历：吃完糖果舌头染色感觉老酸奶酸奶更加粘稠？
（2）生验分享提出关食品趣味问题
（3）师揭秘：究竟什东西食品中充魔术师呢？起邀请隆重登场吧（出示食品添加剂）
设计意图：孩子生活现象出发引出研究题
2 微课学初步认知
（1）微课学初步认识添加剂概念基种类
（2）梳理列出添加剂基类型 设计意图：引导学生初步认识概念
3 模拟超市购物体验
（1）组员讨：组想揭开种添加剂神秘面纱？
（2）师引导组派出名采购员模拟超市中选购带特定添加剂商品
设计意图：设置生活情境提升课堂趣味续环节做铺垫
4察颜观色滋
（1）引导学生观察购商品颜色品尝味道通观察较提出什
发现规律
预设：生通环节会发现含着色剂食物颜色鲜艳含膨松剂食物膨化食品例饼干面包等种果汁饮料糖果中离开甜味剂酸味剂……
（2）师尊重现场生成学生发现提问做引导机教学类添加剂作
（3）微课解添加剂作
设计意图：
通观察颜色品尝滋味引导学生视觉味觉初步体会添加剂作微课升华发挥媒体视听觉作学生进步体会添加剂种食物中作
5 头脑风暴筛选问题
（1）师引导学生认识体验基础展开头脑风暴提出列关添加剂研究性问题
（2）师课堂生成现场解决简单问题删重复问题合相似问题操作性原留具研究价值问题干
设计意图：
激发学生提出价值问题潜力培养梳理问题力
6选题微调组员
（1）组成员领取组提出问题形成课题组
（2）微调组员
设计意图：
尊重学生意愿兴趣爱特长实际情况学生做适调整注重发挥学生性保证组员均衡分配
7总结课堂提出务
天学见识神奇食品添加剂添加剂种类作初步认识学够结合生活实际提出问题学会筛选整理问题已初步组建研究组课请组成员认真思考问题：针组问题算开展研究性活动呢？
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（）教学目标
（1）认识解添加剂概念常见种类模拟购物中进步体会添加剂作
（2）调动学生固知识验引导结合生活现象发现提出食品添加剂相关问题
（3）培养学生提出问题分析筛选问题力
（4）问题初步形成课题组培养学生团队合作集体观念意识
教学重难点：
认识解添加剂概念常见种类模拟购物中进步体会添加剂作
（二） 教学程
1 问题触发激趣导入
（1）师提问触发学生思考：学没样历：吃完糖果舌头染色感觉老酸奶酸奶更加粘稠？
（2）生验分享提出关食品趣味问题
（3）师揭秘：究竟什东西食品中充魔术师呢？起邀请隆重登场吧（出示食品添加剂）
设计意图：孩子生活现象出发引出研究题
2 微课学初步认知
（1）微课学初步认识添加剂概念基种类
（2）梳理列出添加剂基类型 设计意图：引导学生初步认识概念
3 模拟超市购物体验
（1）组员讨：组想揭开种添加剂神秘面纱？
（2）师引导组派出名采购员模拟超市中选购带特定添加剂商品
设计意图：设置生活情境提升课堂趣味续环节做铺垫
4察颜观色滋
（1）引导学生观察购商品颜色品尝味道通观察较提出什
发现规律
预设：生通环节会发现含着色剂食物颜色鲜艳含膨松剂食物膨化食品例饼干面包等种果汁饮料糖果中离开甜味剂酸味剂……
（2）师尊重现场生成学生发现提问做引导机教学类添加剂作
（3）微课解添加剂作
设计意图：
通观察颜色品尝滋味引导学生视觉味觉初步体会添加剂作微课升华发挥媒体视听觉作学生进步体会添加剂种食物中作
5 头脑风暴筛选问题
（1）师引导学生认识体验基础展开头脑风暴提出列关添加剂研究性问题
（2）师课堂生成现场解决简单问题删重复问题合相似问题操作性原留具研究价值问题干
设计意图：
激发学生提出价值问题潜力培养梳理问题力
6选题微调组员
（1）组成员领取组提出问题形成课题组
（2）微调组员
设计意图：
尊重学生意愿兴趣爱特长实际情况学生做适调整注重发挥学生性保证组员均衡分配
7总结课堂提出务
天学见识神奇食品添加剂添加剂种类作初步认识学够结合生活实际提出问题学会筛选整理问题已初步组建研究组课请组成员认真思考问题：针组问题算开展研究性活动呢？
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