活动背景:
幼园开始喝豆浆常朋友爱喝针种现象设计次教学活动
二 程实录:
()活动目标:
1 知道黄豆制作豆浆豆腐豆腐干等豆制品
2 通观察较黄豆外形特征提高感知事物力
3 养成挑食惯 (二)活动准备:
1 筐干黄豆盆湿黄豆杯豆浆盆豆制品(牙签插黄山豆腐干卤汁豆腐干)块毛巾
2 电视机录象机豆浆机电火锅玻璃杯水空玻璃杯锅事先煮豆浆抹布录音机磁带
3 黄豆宝宝胸饰豆腐素鸡百叶油豆腐豆腐干实物盆
4 朋友隔天浸泡黄豆
5 参观菜场豆制品
(三)活动程:
1 初步解黄豆外形特征
(1) 师:(教师头戴黄豆头饰)朋友黄豆宝宝朋友请天家起玩先黄豆宝宝长什样子朋友摸摸捏捏筐里黄豆宝宝等会告诉家
(2) 师:黄豆宝宝什颜色?什形状?
(3) 师:结:黄豆宝宝粒粒黄颜色圆溜溜豆豆
(评析:组织幼玩程中运种感官黄豆初步认识幼十分感兴趣说黄豆宝宝黄色说摸黄豆宝宝圆圆)
2 观豆浆制作程知道黄豆做成豆浆
师:领会变许魔术朋友天喝豆浆变出
(1) 通进步观察较干湿黄豆外形特征发展幼感知事物力
① 师:做豆浆前首先’放水里泡天朋友昨天然角’泡天请朋友盒泡’没泡’什样?发现告诉旁边朋友
②幼观察干湿黄豆
③师:泡黄豆没泡黄豆什样?
(幼说:泡黄豆没泡黄豆幼说:泡黄豆颜色点淡没泡黄豆颜色点深幼说:摸摸泡黄豆软没泡黄豆硬)
> ④师:结 :黄豆宝宝水里泡天会原软颜色浅
(2) 观察做豆浆程解制作豆浆方法
①请朋友睁眼睛黄豆宝宝变成豆浆?(教师操作幼起说:变变变)
②师:倒出豆浆提问:黄豆宝宝呢?没变成什?豆浆什颜色?
③师:豆浆生吃应该?
④师:煮豆浆
(评析:引导幼运感官较观察泡没泡黄豆发展幼观察力提高幼感知事物力次运变魔术口吻请幼观豆浆制作程幼身境具极兴趣幼恨马吃变出豆浆幼老师做出豆浆说:老师豆浆吃呢?幼说:什时候吃豆浆呀?见幼爱吃豆浆兴致调动起)
3煮豆浆时幼观录象解黄豆做成豆制品
①师:黄豆宝宝领做豆浆做许东西呢现请朋友录象录象里东西黄豆宝宝做底什呢?请家睁眼睛仔细等会告诉家(录象)
②师录象里东西黄豆宝宝做成天东西吃
(幼边讲边指)
③师:结:豆腐百叶素鸡豆腐干油豆腐黄豆宝宝做出
(评析:通电化手段录象进步唤起幼回忆丰富幼认知知道黄豆做出种豆制品)
4知道黄豆营养丰富培养幼爱吃豆制品情感
(1) 师:什东西香?
(2) 请朋友起品尝黄豆宝宝做出东西教育幼光味道营养朋友
(3) 听优美音乐幼吃豆浆豆腐干卤汁豆腐干提醒幼吃豆腐干牙签放盆子里擦干净嘴巴
(四)
活动延伸:
然角观察黄豆宝宝魔术(黄豆发芽)
三 活动评价:
豆浆豆制品幼园常吃食品常常朋友爱吃豆制品老师根孩子年龄特点注重教学趣味性运拟化口吻变魔术方法激发孩子兴趣教育孩子爱吃豆制品点没说教痕迹起事半功倍作
教师运样化教学手段调动幼学积极性幼认知力情感方面发展:解黄豆外形特征时教师运观察方法接着较观察幼解泡没泡黄豆发展幼观察力提高幼感知事物力运电教手段丰富幼认知通品尝豆制品进步激发孩子爱吃豆制品情感
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