物质发生什变化教学设计
教学目标
（）通压碎方糖加热方糖实验学生历猜想——验证——解释程懂物质变化分物理变化化学变化两类区产生新物质解物质变化程中会发生化学变化会发生物理变化
（二）学会压碎方糖蜡烛方糖加热
（三）养成细心观察时记录惯体会实验操作程中细致实事求汇报观察现象出正确结重
二教学重点难点
重点：历探究程培养实证意识
难点：观察加热方糖程分析否产生新物质
五教学准备
学生准备：方糖蜡烛火柴盘子记录单等
六教学程
（）引入：
导入：起两趣视频（视频棉花糖糖）生活中糖许趣变化天糖进步研究：物质发生什变化（板书）
(二)压碎方糖
1 （PPT出示方糖两块锤子牛皮纸）材料方糖发生变化？做呢？（预生：敲碎）方糖会发生变化呢？
2设计实验更科学？谁说具体步骤？
预生1：块方糖动块放糖敲碎观察发生什变化？
预生2：方糖压碎观察变化(补充？方糖敲碎前应该做？)
师：先仔细观察整块方糖观察敲碎方糖较什变化
4． 实验中注意什？
预生：敲时候心手注意安全（补充？）
温馨提示：（图）
师：中块方糖包牛皮纸里面榔头敲击注意敲手敲击完成请马榔头交讲台桌盒子里
PPT出示记录单（记录单中显示色块）师：实验中完成记录单红色部分状态颜色外更方面观察方糖继续补充
分组实验记录变化
5．交流：实验中发生变化？
预生样：方形压碎 形变 分散 颗粒（板书）（补充？）
师：刚实验中观察形状发生变化观察颜色状态气味没变化观察没明显变化明显变化样重
师：方糖压碎新物质产生？（总结板书：新物质产生）
（三）加热方糖（板书：加热）
渡：（出示PPT材料：调羹方糖粉末蜡烛火柴）老师增加蜡烛调羹火柴方糖颗粒继续变化？
1实验操作？谁说具体步骤？
预生：方糖颗粒分成两份部分留样取部分方糖粉末加热观察加热程中方糖变化（样更科学？）
2预测：加热方糖颗粒会发生变化？
预生：会熔化（行）
3 实验中注意什？
预生：1注意安全
4 加热什程度结束较合适？（加热没明显变化止）
5 （PPT出示温馨提示）老师条温馨提示起
（注意：1取少量方糖碎屑放调羹中间（PPT演示倒少量方糖粉末加热拍摄图片）
2外焰加热 3心烫手 4加热没明显变化止 5种感官观察
出示记录单师：仔细观察加热程中种变化全部记录记录加热变化
6 师：请领取实验材料开始实验
7分组实验边观察边完成记录单
整理材料补充完整记录单
8班级交流：
（1）实验中发生变化？（组相互补充）
先交流第栏（栏栏描述行询问补充）
生：原固体熔化变液体（师：组补充？）
形：固液固
色：白——焦黄黑（原白色直接变成黄色？）
气味：香——焦
气泡
软硬 硬软硬
（板书：）
（2） 勺中黑色物质方糖？理什？
预生：形色气味样
预生2：气泡产生（两学生回答）
结：勺子里黑色固体物质科学家反复验证已方糖加热中产生新物质
（板书： 产生新物质）
（四）总结物理变化化学变化特点
1黑板什发现？
预生：压碎变化没产生新物质加热变化新物质产生
2结：物质会发生变化改变状态形状等没产生新物质科学类变化物理变化
变化产生新物质科学种变化做化学变化
(板书：物理变化 化学变化)
（五）拓展延伸
1方糖加热程中发生化学变化？
预生：反应（师：指板书程中否产生新物质？）
预生：开始熔化物理变化（样判断？）
预生：方糖固态变成液态状态发生变化没产生新物质
师：家意见？
预生：认颜色发生变化已产生新物质化学变化
师：现两种意见方糖固态变成液态程究竟物理变化化学变化呢？重复刚实验次观察程中否新物质产生（演示实验3分钟）
实验步骤：加热糖变成透明液体未出现黄色冷凝固敲碎原白糖颗粒较什发现？
出：发现变化中糖糖状态发生变化物理变化
化学变化中总伴着物理变化
2 加热时点燃蜡烛属什变化？
出：蜡油 固体——液体 属物理变化
烛芯 发光发热等 属化学变化
3 物理变化化学变化质区什？
4 刚课时视频中糖变成棉花糖糖两程中糖发生什变化呢？
预：变成棉花糖物理变化糖糖颜色白色糖化学变化颜色发生变化
板书设计：
物质发生什变化
敲碎 加热
方形变颗粒 形：固液糊固
色：白————黄——褐黑
味：——香焦
没产生新物质 产生新物质
物理变化 化学变化
方糖变化实验记录单 第组
观察容
压碎前
压碎
状态
颜色
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教学目标
（）通压碎方糖加热方糖实验学生历猜想——验证——解释程懂物质变化分物理变化化学变化两类区产生新物质解物质变化程中会发生化学变化会发生物理变化
（二）学会压碎方糖蜡烛方糖加热
（三）养成细心观察时记录惯体会实验操作程中细致实事求汇报观察现象出正确结重
二教学重点难点
重点：历探究程培养实证意识
难点：观察加热方糖程分析否产生新物质
五教学准备
学生准备：方糖蜡烛火柴盘子记录单等
六教学程
（）引入：
导入：起两趣视频（视频棉花糖糖）生活中糖许趣变化天糖进步研究：物质发生什变化（板书）
(二)压碎方糖
1 （PPT出示方糖两块锤子牛皮纸）材料方糖发生变化？做呢？（预生：敲碎）方糖会发生变化呢？
2设计实验更科学？谁说具体步骤？
预生1：块方糖动块放糖敲碎观察发生什变化？
预生2：方糖压碎观察变化(补充？方糖敲碎前应该做？)
师：先仔细观察整块方糖观察敲碎方糖较什变化
4． 实验中注意什？
预生：敲时候心手注意安全（补充？）
温馨提示：（图）
师：中块方糖包牛皮纸里面榔头敲击注意敲手敲击完成请马榔头交讲台桌盒子里
PPT出示记录单（记录单中显示色块）师：实验中完成记录单红色部分状态颜色外更方面观察方糖继续补充
分组实验记录变化
5．交流：实验中发生变化？
预生样：方形压碎 形变 分散 颗粒（板书）（补充？）
师：刚实验中观察形状发生变化观察颜色状态气味没变化观察没明显变化明显变化样重
师：方糖压碎新物质产生？（总结板书：新物质产生）
（三）加热方糖（板书：加热）
渡：（出示PPT材料：调羹方糖粉末蜡烛火柴）老师增加蜡烛调羹火柴方糖颗粒继续变化？
1实验操作？谁说具体步骤？
预生：方糖颗粒分成两份部分留样取部分方糖粉末加热观察加热程中方糖变化（样更科学？）
2预测：加热方糖颗粒会发生变化？
预生：会熔化（行）
3 实验中注意什？
预生：1注意安全
4 加热什程度结束较合适？（加热没明显变化止）
5 （PPT出示温馨提示）老师条温馨提示起
（注意：1取少量方糖碎屑放调羹中间（PPT演示倒少量方糖粉末加热拍摄图片）
2外焰加热 3心烫手 4加热没明显变化止 5种感官观察
出示记录单师：仔细观察加热程中种变化全部记录记录加热变化
6 师：请领取实验材料开始实验
7分组实验边观察边完成记录单
整理材料补充完整记录单
8班级交流：
（1）实验中发生变化？（组相互补充）
先交流第栏（栏栏描述行询问补充）
生：原固体熔化变液体（师：组补充？）
形：固液固
色：白——焦黄黑（原白色直接变成黄色？）
气味：香——焦
气泡
软硬 硬软硬
（板书：）
（2） 勺中黑色物质方糖？理什？
预生：形色气味样
预生2：气泡产生（两学生回答）
结：勺子里黑色固体物质科学家反复验证已方糖加热中产生新物质
（板书： 产生新物质）
（四）总结物理变化化学变化特点
1黑板什发现？
预生：压碎变化没产生新物质加热变化新物质产生
2结：物质会发生变化改变状态形状等没产生新物质科学类变化物理变化
变化产生新物质科学种变化做化学变化
(板书：物理变化 化学变化)
（五）拓展延伸
1方糖加热程中发生化学变化？
预生：反应（师：指板书程中否产生新物质？）
预生：开始熔化物理变化（样判断？）
预生：方糖固态变成液态状态发生变化没产生新物质
师：家意见？
预生：认颜色发生变化已产生新物质化学变化
师：现两种意见方糖固态变成液态程究竟物理变化化学变化呢？重复刚实验次观察程中否新物质产生（演示实验3分钟）
实验步骤：加热糖变成透明液体未出现黄色冷凝固敲碎原白糖颗粒较什发现？
出：发现变化中糖糖状态发生变化物理变化
化学变化中总伴着物理变化
2 加热时点燃蜡烛属什变化？
出：蜡油 固体——液体 属物理变化
烛芯 发光发热等 属化学变化
3 物理变化化学变化质区什？
4 刚课时视频中糖变成棉花糖糖两程中糖发生什变化呢？
预：变成棉花糖物理变化糖糖颜色白色糖化学变化颜色发生变化
板书设计：
物质发生什变化
敲碎 加热
方形变颗粒 形：固液糊固
色：白————黄——褐黑
味：——香焦
没产生新物质 产生新物质
物理变化 化学变化
方糖变化实验记录单 第组
观察容
压碎前
压碎
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