药植物栽培学
第章 绪
第节 药植物栽培学性质务特点
药植物栽培学性质
1 药植物：指含生物活性成分防病治病植物
中渗透门学科知识植物生理生态保护育种遗传土壤肥料气象真菌药植物中药化学中药资源等学科
药植物栽培学研究容包括药植物产生态环境种质资源良种繁育药植物生物学特性生理生态学特点规范化栽培技术优质高产田间理公害病虫害防治中草药质量控制采收加工贮运等
三药植物栽培学特点
1药植物种类繁栽培技术涉学科范围广2数药植物栽培研究处初级阶段3药植物栽培产品质量求特殊性
4中药材道性特产栽培
道药材：指家公认生长某特定区质量优良疗效正品药材全国道药材约200种约占常药材25
5药材市场特殊性
药材市场般农产品市场药材生产服务象中医院中药制药企业等
第二节 药植物栽培历史现状
现药植物栽培存问题：1种质资源退化问题突出 2农药残留重金属污染问题 3中药材产引起质量差异 4产采收加工缺乏统规范标准5野生珍稀濒危中药资源破坏严重
第三节 药植物规范化生产发展方
1GAP概念：中药材GAP中药材生产质量理规范(试行)（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）程简称国家食品药品监督理局组织制定负责组织实施行业理法规
中药材GAP研究象药植物药动物赖生存环境（包括生态子）包括干预谓中药材生产全程植物药例指种子生长发育阶段形成商品药材（产加工加工产物）止程程般包括饮片炮制般炮制作中药制剂前处理
2中药材GAP容
中药材GAP中药材生产中环节提出求分10章57条2002年4月17日颁布2002年6月1日起施行
2003年9月19日颁布中药材生产质量理规范认证理办法（试行）中药材GAP认证检查评定标准（试行）2003年11月陕西天士力植物药业限责公司等首批8家中药材生产企业丹参等8种药植物GAP基通正式认证
3关标准操作规程
中药材GAP制定政府行中药材生产提出遵循准生产基应根生产品种环境特点技术状态济实力科研实力制定出切实行达GAP求方法措施标准操作规程（standard operating procedure SOP）
SOP制定企业行SOP制定总结前验基础通科学研究技术实验生产实践证明操作行性具科学性完备性实性严密性
二 药植物栽培发展方
保证中药材饮片中成药质量中药材生产源头国中药材生产问题：种质清种植加工技术规范农药残留量严重超标质量责明确质量稳定抽检合格率居高野生资源破坏严重等GAP制定实施
实施GAP质量稳定控药材中药饮片中成药质量根保证中药现代化物质基础
实施GAP促进中药产业化重措施逐步改变落分散药材种植采集形式符合市场济规律企业组织形式引入药材生产
第四节 国药植物资源区划
国药植物资源
中药包括药植物药动物矿物药材三类国中药资源物种数已达12772种药植物占全部种数87％涉385科2312属计11118种(包括9905种1208种单位)
二区划
1中药区划概念
研究中药资源中药生产域系统通分析中药资源区域分布中药生产规律然济技术角度进行生态环境理分布区域特征历史成时空变化区域变异中药数量质量等相关素综合研究区域相似性区际差异性全国划分成级中药资源保护中药生产区域
2中药区划目：揭示中药资源中药生产域分异规律明确区域开发中药资源发展中药生产优势制宜调整中药材生产结构布局正确选建优质药材商品生产基逐步实现区域化专业化生产提供科学
3中药区划原：生产条件特点相致性生产发展方途径措施相致性中药区划农业区划相协调等级中药区划相衔接性保持定行政区划单元完整性中药区划应然区划（包括植农业气候土壤区划等）基础应农业区划（包括种植业畜牧业林业渔业区划等）综合农业区划相协调
第二章药植物栽培学理基础
第节 药植物生长发育
植物生长发育量变质变程植物身固遗传模式序定外界环境利外界物质量进行分生分化结果
生长(Growth)植物植物体积重量量变程生长分营养生长生殖生长
发育(Development)植物生中形态结构机质变程系列质变产生相似体现象发育结果产生新器官—花种子果实
药植物营养生长
（） 根：胚根发育成根生理功：固定植株土壤中吸收水分矿质养分合成细胞分裂素氨基酸等许药植物根重药部位
二药植物生殖生长
（）花（flower）形成
植物生长定时期受外界条件刺激（日温度变化）生长锥发生花芽分化然现蕾开花结实形成种子花芽分化营养生长生殖生长转折点
典型子植物花般具结构：花梗花托花萼花冠雄蕊雌蕊等中具花萼花冠雄蕊雌蕊四部分称完全花缺少中部分部分称完全花
花花枝花轴排列方式开放次序称花序根花轴生长分枝方式开花次序花梗长短花序分限花序（总状花序圆锥花序伞房花序伞形花序穗状花序葇荑花序头状花序隐头花序）限花序然界中花序类型较复杂植物限花序限花序混生
（二） 开花传粉
植物开花龄期季节花期长短1～2年生草药植物生开次花年生植物生长定时期开花数植物旦开花年开花（条件适宜开花）直枯萎死亡止
花粉粒成熟外力作雄蕊花药传雌蕊柱头程称传粉传粉方式分：①花传粉：指成熟花粉粒落朵花柱头程 ②异花传粉：指花朵间传粉栽培学常指植株间传粉薏苡益母草丝瓜等③常异花传粉：指异花传粉介5～50传粉方式种形式传粉植物称常异花传粉植物
（三） 果实种子：果实子房子房相连附属花器官（花托花萼雄蕊雌蕊等）发育含种子种子子房胚珠发育成
三植物生命周期生长发育程
（）植物生命周期 ：植物体种子新种子程称植物生命周期
年生植物 年完成种子萌发开花结实植株衰老死亡程植物薏苡红花等
二年生植物 第年种子萌发进行营养生长第二年抽薹开花结实衰老死亡植物菘蓝等
年生植物 完成生命周期需三年三年时间部分年生草植物部分年开花结实枯萎死部分存活年参贝母延胡索等年生植物次开花结实少数生开花结实次天麻等植物年次开花忍冬等
（二）体发育 ：植物种子萌发开始收获种子止程称体发育
种子时期：种子形成开始萌发阶段时期分胚胎发育期种子休眠期发芽期三阶段
营养生长时期：植株根茎叶等营养体生长阶段
生殖生长时期 ： 营养生长基础部开始发生系列质变化逐渐转生殖生长孕蕾开花结实时期分花芽分化期开花期结果期
（三）植物生长发育周期性
1植物生长曲线生长周期
植物生长基方式呈现慢快慢S形变化曲线种曲线称植物生长Logistic曲线生长速率呈周期性变化历三阶段程称生长周期
2季节周期性：种植物身年生长周期休眠植物进化程中形成良环境适应性表现药植物体某活性成分呈现周期性变化例三棵针营养生长期开花期檗碱含量变化结果期含量增加倍
3日生长周期性：植物生长速率日变化温度密切关系植物正常生长发育需光暗昼夜节奏求温度昼夜差异通常植物体水分亏缺条件白昼适高温利光合作增强夜间适低温植物呼吸作减弱光合产物消耗减少净积累增定温度范围昼夜变化中昼夜温差越植物产量越高质量
四植物生长发育相关性：高等植物种器官统整体植株体器官间相互存相互制约关系称生长相关性
（） 顶芽侧芽根侧根相关性
植物茎顶芽抑制侧芽侧枝生长现象做顶端优势顶端优势存决定侧芽否萌发生长侧芽萌发生长快慢侧枝生长角度顶芽抑制侧芽生长源激素营养关
（二） 部分部分相关性：部分部分重量（鲜重干重）称根冠（RT）部分部分生长相互影响通物质分配实现时受环境条件影响
药植物生产中适调整控制根茎类药物根冠药植物产量提高关系生长前期茎叶生长根冠值较低根茎类（薯蓣白芷黄等）生产前期求较高温度充足土壤水分适量N肥生长期应适降低土壤温度施足P肥根冠增提高产量
（三） 营养生长生殖生长相关性
通协调生殖生长营养生长间关系调节产量
年现象原：
（1) 树体营养条件关结实时营养量消耗枝条中养料足花芽数减少第二年花果数减少出现年年结实少消耗机营养少树体积累营养较结果枝数量增加足够养分集中花芽形成花芽饱满出现年
(2) 体激素变化关特赤霉素影响花芽分化年形成果实种子种子中产生赤霉素抑制树体花芽分化结果少时种子产生赤霉素少花芽分化形成年
生产常修剪生长调节剂疏花疏果调节营养生长生殖生长矛盾确保年年丰收
（四） 极性生
极性指植物体器官组织细胞形态学两端生理具差异性（异质性）极性产生原生长素极性运输关器官生长素极性运输强弱茎>根>叶茎极性强扦插繁殖时应注意形态学端插入土中倒插
生力指植物体离体部分具恢复植物体部分力植物器官组织单细胞利组织培养技术生出完整植株甚分化程度高生殖细胞（花粉）诱导出完整植株生产扦插分根等性繁殖生力应
第二节 药植物生长发育需环境条件
温度三基点：高温度适宜温度低温度
（）药植物温度求 温度求分四类：
1耐寒药植物 般耐2～1℃低温短期忍耐10～5℃低温适化作温度15～20℃特根茎类药植物部分越冬耐0℃甚10℃低温
（二）高温低温障碍：温度高低会植物造成障碍生产受损
低温障碍指低温度植物生理活动停止甚死亡低温药植物伤害冷害（＞0℃）冻害（＜0℃＜界温度）
高温障碍强烈阳光急剧蒸腾作相结合引起
（三）春化作：春化作指低温诱导促植物开花现象需春化年生数二年生年生植物
2分类 植物春化作效温度般0～10℃适温度1～7℃植物种类品种植物求春化作温度药植物通春化方式两种：种萌动种子低温春化芥菜叶藜萝卜等种营养体低温春化白芷牛蒡菊花等
3处理方法 种子春化处理种子萌动期控制水分关键营养体春化处理需植株器官长定时进行没定生长量遇低温进行春化作幼苗根重02 g时春化处理没反应2 g春化处理全部抽薹开花02～2 g开花率根重春化温度时间关
二 光：1光合作2成花生理： 光调节植物生长发育程3形态建成：光控制植物生长发育分化称光形态建成4光补偿点：光合速率等呼吸速率时光强度5光饱点：达某光度时光合速率增加现象称光饱现象时光度称光饱点
（）光强度药植物生长发育影响：根种植物光强度需求分阳生植物阴生植物中间型植物
（1）阳生植物：求生长直射光充足方光饱点全光100光补偿点全光3～5缺乏光植株生长良产量低
植物日长短反应称光周期现象
（1）长日植物：日必须某界日长（般12～14 h）者暗期必须短定时数成花植物例红花牛蒡紫菀虫菊等
*界日长：昼夜周期中诱导短日植物开花需长日诱导长日植物开花短日
认识解药植物光周期反应药植物栽培中具重作：
1引种程中首先考虑引进药植物否光周期诱导够正常生长发育开花结实
短日植物：北种南引开花提前应引晚熟种南种北引开花推迟应引早熟种
长日植物：北种南引开花推迟应引早熟种南种北引开花提前应引晚熟种
2栽培时根植物光周期反应确定适宜播种期
3通工调节光周期促进延迟开花药植物育种中发挥作便杂交加速良种繁育缩短育种年限等
（二）药植物水适应性：
（1）旱生植物 干旱气候土壤环境中维持正常生长发育抗旱力强芦荟仙掌麻黄骆驼刺等
1干旱 缺水常见然现象严重缺水做干旱
2涝害 表水泛滥淹没农田田间积水水分土层中缺乏氧气根系呼吸减弱植物终窒息死亡现象涝害植物造成危害直接作间接影响
四土壤
（）土壤组成结构质
土壤岩石矿物风化基础长期形成素成土程作产生
少包括：
土壤肥力指标：机质结构pH紧实度渗滤性持水率耕层厚度土壤质通气性侵蚀状况速效养分含量
土壤环境质量指标：背景值污染指数污染物种类环境容量表水水污染物
土壤生物活性指标：微生物量CN土壤呼吸微生物区系酶活性
土壤生态指标：土壤动物类型数量杂草种群丰富度样性指数均匀度指数优势性指数等
（二）土壤酸碱度：土壤酸碱度影响土壤养分效程度酸碱土壤易磷素固定难植物吸收氮素转化受影响红黄壤酸性重应施石灰中酸性施磷肥时宜施酸性磷酸钙施碱性钙镁磷肥
五微生物：植物周围环境生物互相作种普遍现象中植物－微生物相互作重形式叶围根围区域植物体时刻众害益中性微生物生存产生直接间接接触植物适应复杂生态环境进化成形式植物－微生物生体系统
1根瘤菌 固N微生物G－细菌豆科植物形成生关系空气中分子态N转化植物利化合态N
2菌根 然界中种普遍植物生现象土壤真菌植物根系形成互惠生体
3生菌 指类部分全部生活史存活健康植物组织部引发宿植物表现出明显感染症状微生物包括生真菌生细菌生菌植物体广泛存分布植物根茎叶花果实种子等器官组织细胞细胞间隙
4兰科植物生菌 兰科植物普遍存生菌现象天麻石斛典型代表
第三节 药植物产量构成品质形成
药植物产量构成素
（）药作植物产量 生物产量指全生育期通光合作吸收作通物质量转化生产积累种机物总量生物产量通常包括根系（根根茎类外）
济产量指目标产品收获量药植物中供直接药供制药工业提取原料药部位产量济产量
济产量占生物产量例生物产量转化济产量效率称济系数收获指数济产量＝生物产量×济系数
药植物栽培目济产量概念
（二）产量构成素：药植物产量指单位土面积药植物群体产量体产量体数量构成药植物种类构成产量素异单位土面积药植物产量产量构成素变化
（三）药植物产量形成特点：干物质积累动态Logistic曲线（S形曲线）模式历缓慢增长期指数增长期直线增长期减慢停止期
相生长率（RGR）单位时间单位重量植株重量增加值受叶面积（SLA) 叶干重（LWR） 净化率（NAR）影响
净化率（NAR）：表示单位叶面积单位时间干物质增长量
叶面积率（LAR）：叶面积植株干重（LW）称叶面积率单位干重叶面积
叶面积（SLA)：称叶面积干重单位叶面积叶干重某种意义叶子相厚度种度量
叶干重（LWR）：叶干重植株干重
植物生长率（CGR）：做群体生长率表示单位时间单位土面积增加干物重药植物产量取决叶面积指数叶面积指数药植物种类生育时期种植密度栽培环境等变化
二 药植物品质形成
（） 药植物品质涵：药植物品质关系中药质量床疗效评价指标：化学成分指药成分活性成分少害物质化学农药毒金属元素含量等二物理指标指产品外观性状色泽质整齐度形状等
1化学成分：药植物功效含效成分活性成分作结果活性成分含量种成分例等衡量药植物产品质量指标中药防病治病物质基础含化学成分目前已明确药化学成分种类：糖类苷类木质素类萜类挥发油鞣质类生物碱类氨基酸肽蛋白质酶脂类机酸类树脂类植物色素类机成分等
2农药残留物重金属等外源性害物质：栽培药植物时需农药然药器官禁应检查化学农药残留残留物超规定者禁止作药材
3色泽：色泽药材外观性状种药材色泽特征许药材身含天然色素成分药效成分身带定色泽特征质量药材采种工艺加工相质量药材采工艺加工加工色泽整体药材外观色泽断面色泽定区
4 质形状药材质包括质构成（肉质木质纤维质革质油质等）包括药材硬韧度（体轻质实质坚质硬质韧质柔韧(润)质脆等）
药材形状进行分等传统方法药效成分外观性状结合起分等分级更科学
(二) 药植物品质形成生理生化基础
品质取决形成特定物质种质品种类型环境条件变化系统发育程中生理生化作形成机决定
药植物产品器官样化学成分种样结构复杂效异品质产量通生长发育代谢活动生理生化程实现初生代谢产物通体系列酶作光合产物转化形成结构复杂次生代谢产物
药植物活性成分绝数次生代谢产物途径四条：莽草酸氨基酸乙酸甲瓦龙酸产生代谢产物混合途径
药植物代谢类型分糖类蛋白质类含鞣质油脂树脂树胶等糖类代谢类型含生物碱等蛋白质类代谢类型
药植物品质形成决定代谢途径代谢活动酶控制进行植物体遗传信息通转录转译生成酶决定代谢途径力程外界环境条件密切关系栽培中增加磷钾创造湿润环境促进糖类代谢程提高油脂等物质累积氮素营养适度干旱条件促进蛋白质氨基酸转化加速生物碱等效成分积累
（三） 影响药植物品质形成素
1药材外观性状质气味影响素药材色泽形状质气味等鉴药材品质重容药植物种类品种遗传性外界环境条件决定年生药植物品质栽培年限关系密切采收季节时间极重
2效成分积累影响素
（1） 遗传物质种植物独特生物发育节律植物遗传差异造成品质变化国忍冬属植物98种中10种植物花蕾作金银花含绿原酸异绿原酸等种效成分药植物种类效成分异
（2） 生长年限药植物体效成分形成积累生长年限密切相关
（3） 物候期药植物体效成分累积仅株龄变化季节物候期变化部分入药生长旺盛花蕾花期效成分积累高部分入药休眠期积累高
（4） 器官组织部位效成分积累规律薄荷效成分薄荷醇薄荷酮等挥发油类黄酮类成分栽培薄荷获薄荷醇型（薄荷醇+薄荷酮型）测定部位叶片中精油成分差异茎部部叶含薄荷醇量逐渐增高薄荷酮含量逐渐减少
（5） 环境条件药植物种生化反应原料（物质量信息）部分空气受气温光水分等素影响部分植物根系土壤中吸取质背景系统（GBS）制约着分布生长发育产量品质环境条件品质影响复杂生态子作活性物质变化生态子影响植物代谢程密切相关
（6） 栽培技术药植物野生－工栽培环境条件改善植株生长发育良活性成分形成转化积累提供良条件利优质高产药植物栽培中合理施肥产品品质关系密切种药植物产植株体器官积累NPK数量
第三章 药植物种植制度土壤耕作
第节 药植物种植制度
*2 熟制：国耕利程度种表示方法年单位表示种植季数年三熟年两熟两年三熟年熟五年四熟等称熟制中年播种面积耕面积熟制称熟制
3 休闲：指耕种植植物季节耕种耕种等方式
1 药植物化感毒作连作障碍
（1）植物化感毒作
植物化感作指种活体植物（供体）产生挥发淋溶分泌分解等方式环境释放次生代谢产物影响邻伴生植物（受体）生长发育化学生态学现象供体受体种植物时产生抑制作现象植物化感毒作
（2）连作障碍产生原
连作障碍：块土壤中连续栽培种科作物时正常栽培理状况会出现生长势变弱产量降低品质降病虫害严重现象日称忌现象连作障害欧美称植病害植问题国通常称重茬问题
目前普遍认产生连作障碍原纳五方面：土传真菌病害加重线虫增化感作作物营养元素片面吸收土壤理化性质恶化现研究认造成中药材连作障碍原三：①土壤肥力降②药植物根系分泌物毒作③病原微生物数量增加病虫害加剧
（2）翻耕时间 北方年熟两熟区夏秋季植物收获伏耕秋收植物播植物秋耕翻耕时间北方：伏耕＞秋耕早秋耕＞晚秋耕秋耕＞春耕南方翻耕秋冬季进行利晒垄冻垄
（3）翻耕深度 植物根系分布范围土壤性质须根系药植物（薏苡麦冬薄荷）块茎块根植物（黄白术）根系89～90集中分布表土20～25cm耕层直根系植物（白芷柴胡）入土较深部分集中30cm般田生产耕翻深度旱20～25cm水田15～25cm较适宜范围土质稍作调整
（4）翻耕效 效长短土壤特性施机肥数量气侯条件作物栽培理措施等情况异土壤肥沃质疏松结构良深耕效长少雨区冻土层施机肥较深耕效较长反较短
3 旋耕：采旋耕机进行旋耕机安装犁刀旋转程中起切割碎掺土壤作次完成耕耙压等作业 旋耕常耕深10～12cm长期年连续旋耕会耕层变浅影响根系扎易导致土壤理化状况变劣旋耕应翻耕轮换应
（四）少耕免耕技术
1 少耕 指常规耕作基础量减少必土壤耕作次数降低生产成减少土壤结构破坏耕作方法目前采：
①保留翻作业掉耙耢土壤作业措施翻直接播种
②保留翻耙耢作业环节掉中耕
③掉翻连年耙茬
④采凿型犁深松耕13残茬留面覆盖土壤防止风蚀
⑤采旋耕全面旋耕
⑥采免耕垄作
2免耕 称零耕直接播种法指植物播种前必犁耙整理土直接茬播种播植物生长期间农具进行土壤理耕作方法
（五）砂田耕作技术
砂田耕作技术砂石作覆盖土壤种耕法分布西北半干旱干旱渡区土壤水分成区农业生产绝限制素应砂石覆盖面砂石间隙渗水作保护土壤滞阻水分蒸发吸收太阳辐射增温快温差促进植物快长早发起增产增质作
第四章 药植物繁殖良种繁育
植物产生身相似新体繁衍代程繁殖
性繁殖雌雄两性配子结合形成种子产生新体
性繁殖植物营养器官（根茎叶等）部分培育出新体植物组织细胞培养繁殖新体属性繁殖范畴
第节 药植物营养繁殖
营养繁殖：营养器官材料利植物生力分生力植物通嫁接愈合体亲力繁殖培育植物新体
生力：指植物体部分够形成没部分力叶扦插长出芽根茎枝扦插长出叶根
分生力：指植物够长出新营养体力包括产生营养繁殖特殊变态器官鳞茎球茎根状茎等
优点：营养繁殖新植株保持母体优良性状时体发育阶段母体进行种子繁育实生苗高利提早开花结实
缺点：营养繁殖苗根系实生苗发达（嫁接苗外）抗逆力弱药植物长久营养繁殖易发生退化生长势减弱等现象
解决办法：生产应性繁殖性繁殖交进行
常营养繁殖方法：分离繁殖 压条繁殖 扦插繁殖 嫁接繁殖
分离繁殖：分离繁殖植物营养器官根茎匍匐枝切割培育成独立新体种繁殖方法法简便成活率高
二 压条繁殖：压条繁殖母株部分枝条压入土中湿润材料包裹促枝条压部分生根然母株分离成独立新植株压条繁殖扦插嫁接容易生根
（）普通压条：适枝条离面容易弯曲植物
（二）堆土压条（称直立压条壅土压条）
（三）空中压条：具体做法：母株选1～2年生枝条压处刻伤环割松软细土苔藓混合裹外薄膜包扎两头捆紧常压条处浇水保持泥土湿润长出新株便母株分离栽植
三 扦插繁殖：扦插繁殖母体割取部分（根茎叶等）插入土砂基质中利分生生力成独立新植物种繁殖方式扦插繁殖济简便生产广泛
（）扦插生物学基础
1定根形成：定根植物茎叶等器官发出发根位置定称定根植物器官生力差异植物器官脱离母体生长发育时期生力差异
枝（茎）插般带芽芽抽成枝插条基部分化出根形成完整植株程中定根发生两种情况：种潜伏根原基发育形成根种诱导形成新根原基植物扦插两种生根方式常存
2定芽形成：定芽发生茎定位置节叶腋间定芽发生没定位置根茎叶分化发生数根发生许植物根未脱离母体时特根受伤情况容易形成定芽
3极性：扦插生作中器官生长发育均定极性现象枝条根段总端发生新根端发出新梢扦插时注意倒插
（二）影响扦插生根成活素
1素：（1）植物种类插条年龄部位（2）枝条发育状况
2外素：（1）扦插基质：土壤质直接影响扦插枝条生根成活 扦插宜选择结构疏松通气良保持稳定土壤水分沙质壤土采蛭石等作扦插基质通气保湿（2）温度：扦插时提高温利插条生根成活般白天气温达21～25 ℃夜温15 ℃土温15～20 ℃略高均气温3～5 ℃时满足生根需（3）水分：扦插需保持适湿度注意灌水土壤水分含量低60～70气湿度80～90宜避免插条水分散失枯萎（4）氧气：基质通气良插条缺氧影响生根（5）光：光提高土壤温度促进插条生根
（三）扦插时期
扦插时期植物种类特性扦插方法气候异
草植物适应性较强扦插时间求严严寒酷暑外季节均进行
木植物扦插分休眠期扦插生长期扦插落叶木采休眠期扦插常绿植物6～7月梅雨季节进行
（四）扦插方法：1硬枝扦插2绿枝扦插3根插法切取植物根插入埋入土中繁殖方法
（五）促进插条生根成活方法
1机械处理
剥皮刻伤环剥缢伤等方法适易成活木药植物扦插
原理：处理生长素糖类积累伤口区环剥口方加强呼吸作提高氧化氢酶活动促进细胞分裂根原体形成利促发定根
2黄化处理
扦插前选取枝条黑布泥土等封裹遮阳三周剪扦插易生根
原理：黑暗促进根组织生长解降低植物体物质色素油脂樟脑松脂等阻碍愈伤组织形成根发生
3温水处理
插条浸入30～35 ℃温水中2 h树脂溶解促进生根
4加温处理
早春扦插温度低生根困难温床冷床加温催根
（1）温床催根：塑料薄膜温床阳畦火炕等插条基部温度保持20～28℃气温8～10℃保持湿度常喷水
（2）冷床催根： 插条倒插阳畦床湿润细砂中部接生根部位盖层马粪增加温度温度20～28℃约20 d发根该方法操作性差
5化学药剂处理
常化学药剂：高锰酸钾醋酸二氧化碳氧化锰硫酸镁磷酸等
高锰酸钾溶液处理插条促进氧化插条部营养物质转变溶状态增强插条吸收力加速根发生般采浓度003～01嫩枝插条006左右处理宜生根较难植物处理10～24 h较易生根处理4～8 h
6生长调节剂处理
生产常生长调节剂：萘乙酸ABT生根粉吲哚乙酸吲哚丁酸等
处理方法：液剂浸渍粉剂蘸粘
注意：生长调节剂浓度时刺激作会转变抑制作机体生理程遭破坏甚引起中毒死亡
7处理
营养物质促进生根蔗糖葡萄糖果糖氨基酸等例丁香石竹等插条端5～10蔗糖溶液浸泡24 h扦插生根成活率显著提高
般单营养物质促进生根效果佳配合生长素效果更明显
（六）扦插理：扦插插条时浇水灌水常保持湿润特绿枝扦插嫩枝扦插应遮阴未生根前果部已展叶应摘部分叶片新苗长15 cm时应选留健壮直立芽余芽
四嫁接繁殖：嫁接繁殖（称接木繁殖）：种植物枝芽接种植物茎根愈合生长起形成独立新体
接穗：供嫁接枝芽
砧木：承受接穗植株
嫁接繁殖优点：（1）保持母优良特性嫁接长成苗木变异性较（2）嫁接苗促进苗木生长发育提早开花结果进入盛果期山茱萸实生苗需8～10年开始开花结果20年方进入盛果期嫁接苗需2～3年结果10年便进入盛果期（3）嫁接仅栽培育种缩短育种工作年限（4）通嫁接利砧木接穗生理影响提高嫁接苗环境适应力提高抗寒抗旱抗病虫害等力（5）通高接品质差品种改换成优良新品种花果类木药植物具广阔应前景
嫁接理
（）嫁接生物学原理：植物嫁接繁殖成活根植物创伤愈合特性接穗砧木接合部形成层生力
（二）影响嫁接成活素
1 素
（1）亲力：砧木接穗部组织结构生理遗传彼相相程度表示砧木接穗嫁接愈合生长力
（2）砧木接穗生活特性：养分根压木质化程度等等
（3）植物含物：桃树
2 外界素：
（1）环境条件：指温度湿度
（2）嫁接技术
（三）砧木接穗相互影响选择
1砧木接穗相互影响
（1）砧木接穗影响：表现生长结果抗逆性方面
（2）接穗砧木影响：嫁接砧木根系生长需养分赖接穗供应根生化分析试验证明接穗影响砧木根系糖类总氮蛋白态氮含量氧化氢酶活性变化
2砧木接穗选择
般嫁接砧木野生半野生植物广泛适应性抗寒抗旱抗涝耐盐碱抗病虫害等砧木选择程中应遵守砧木区域化原取材
接穗必须品质优良纯正性状稳定济价值高植株接穗采取嫁接时期方法异
（四）嫁接时期
嫁接时期嫁接成活率影响气温土温砧木接穗生长活跃状态密切关系
枝接般植物休眠期进行春冬两季春季适宜
芽接春夏秋三季进行秋季较适宜
（五）嫁接方法
枝接芽接两种方法(学）
枝接：切接劈接腹接插皮接等
芽接：T形芽接嵌芽接等
（六）嫁接理
枝接接20～30 d便进行成活率检查未成活砧木萌发新枝夏秋采芽接法进行补接已成活应绑扎物解放松
芽接接7～10 d进行成活率检查没接活应重接接芽成活15d应解绑扎物
第二节 药植物种子繁殖
种子繁殖具简便济繁殖系数药植物栽培中应广泛种繁殖方法
种子萌发生长成植株称实生苗代容易发生变异开花结实较迟尤木药植物生长成熟年限较长
种子采收
药植物种子成熟期植物种类生长环境差异较适期采种保证质量十分重
种子成熟包括形态成熟生理成熟生理成熟种子发育定种子部干物质积累定数量种胚已具发芽力形态成熟种子中营养物质停止积累含水量减少种皮坚硬致密种仁饱满具成熟时颜色
药植物种子生理成熟形态成熟种子形态成熟先生理成熟：刺五加参山杏等果实达形态成熟时种胚发育没完成种子采收需贮藏处理种胚继续发育成熟种子形态成熟生理成熟基致泡桐等
通常成熟种子应包括生理成熟形态成熟两方面
生产中根种子形态成熟时特征判断成熟种子干物质停止积累含水量降低硬度透明度提高种皮颜色浅变深呈现品种固色泽实际采种时考虑果皮颜色变化
南酸枣木瓜等成熟时果皮绿色变黄色龙葵土麦冬女贞樟树等果实变黑色四叶参甘草黄芪等蒴果荚果果皮绿色变褐色然裂开 油松侧柏等球果类果皮青绿色变成黄褐色鳞片微微裂开
种子成熟度发芽率幼苗长势种子耐藏性均影响应采收充分成熟种子白芷等应采适度成熟种子老熟种子播容易提早抽薹黄芪油橄榄等老熟种子硬实增休眠加深
种子成熟时脱落缓采全株种子成熟时次采收朱砂根否宜分批采收部分种子成熟果梗割熟脱粒穿心莲白芥子北沙参补骨脂等
新种子处理
新采集种子（带果皮) 时脱粒处理颠茄等浆果类果实浸入水中吸胀时棍棒捣拌果肉种子分离然淘洗漂选风干易开裂蒴果（桔梗参等）荚果（决明黄芪等）类放阳光果皮裂开木棒敲种子脱出
脱粒程中量避免损伤种子时带果皮贮藏种子寿命长质量栝楼丝瓜枸杞白芥等播种前脱粒
二种子寿命贮藏
（）种子寿命
种子生活力指种子够萌发潜力种胚具生命力生活力贮藏期间逐渐降低完全丧失
种子寿命：种子成熟丧失生活力历时间种子寿命药植物种类差异
根寿命长段种子划分三种类型：
短命种子(<3y)中命种子(315y)长命种子(>15y)
（二）影响种子寿命素
1：影响素种皮（果皮）结构种子贮藏物种子含水量种子成熟度等
2外：温度湿度通风条件
（三）种子贮藏方法：种子性质分干藏湿藏两类
1干藏法
（1）普通干藏法：干燥种子置凉爽干燥条件贮存数药植物种子采法
（2）低温干藏法：0～5℃相湿度50左右冷库冰箱需长期贮存密封干藏结合低温效果更
2湿藏法
生理休眠种子潮湿低温条件破休眠提高发芽率贮藏时需含水量高种子生命力延长
层积法：室外挖坑室堆积进行必须保持定湿度0～10℃低温条件
三种子品质检验
应科学方法种子品质进行细致检验分析鉴定判断优劣包括田间检验室检验两部分
田间检验良种繁殖田进行纯度异作物杂草病虫害等检验
室检验晒场收购现场仓库进行扦样检验检验项目包括净度发芽率发芽势生活力千粒重水分病虫害等
（）种子净度
种子净度（称种子清洁度）纯净种子重量占供检种子重量百分净度种子品质重指标净度高品质价值高净度低表明种子夹杂物易贮藏
种子净度（纯净种子重量÷供检种子重量）×100
（二）种子饱度
种子饱满度通常千粒重表示（g单位）种子品质重指标计算播种量
千粒重种子饱满充实贮藏营养物质结构致密长出粗壮苗株
（三）种子发芽力
种子发芽力发芽率发芽势表示
发芽率指适宜条件发芽种子占供试种子百分数 发芽率（发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100
发芽势指适宜条件规定时间发芽种子占供试种子百分率表示种子生活力强弱程度 发芽势（规定时间发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100
（四）种子生活力：种子生活力指种子发芽潜力种胚具生命力种子生活力鉴定通常红四氮唑（TTC）染色法靛红染色法等
四种子休眠
许药植物种子适宜温度湿度氧气光条件正常萌发种子呈休眠状态种环境条件适宜引起休眠称强迫休眠种种子身原引起休眠称生理休眠
（） 种皮限制
种皮存引起休眠胚单独取出合适培养基胚萌发
（二）胚未成熟
种子胚形态已发育完全生理未成熟必须通熟萌发
胚熟致4种情况：
1高低温型：胚熟需高温低温序变化胚形态发育较高温度完成需定时期低温完成生理转变萌发
2低温型：胚熟求低温湿润条件生产求秋播低温砂藏 属类种子植物乌头黄连山茱萸木瓜麦冬黄檗等
3二年种子：胚熟胚轴休眠分求低温发芽种子延龄草类叶牡丹等
4胚轴休眠：类种子数收获时胚未分化发育需较高温度接着求低温解胚轴休眠胚茎伸长幼芽露出土面属类种子植物牡丹细辛玉竹天门冬等
（三）萌发抑制物质存
种子萌发果实种子抑制物质挥发油生物碱机酸酚类醛类等山楂女贞川楝等
（四）次生休眠：植物种子诱导次生休眠条件相
五播种前种子处理
种子萌发需定水分温度良通气条件具休眠特性种子须破休眠发芽少种子种皮病菌虫卵需防治
播种前种子进行处理种子发芽创造良条件促进时萌发出苗整齐幼苗生长健壮播种前种子处理：种子精选消毒催芽等
（）种子精选
种子精选方法：风选筛选盐水选通精选提高种子纯度时种子进行分级分播种发芽迅速出苗整齐
（二）种子消毒
预防通种子传播病害虫害药剂消毒温汤浸种热水烫种等
（三）促进种子萌芽处理方法
1浸种催芽
种子放冷水温水冷热水交浸泡定时间种子吸水软化种皮增加透性促进种子萌发浸种时间药植物种子异 穿心莲种子37℃温水中浸24 h桑鼠李等种子45℃温水浸24 h促进发芽效果显著
2机械损伤
利破皮搓擦等机械方法损伤种皮种皮破裂增强透性促进萌发黄芪穿心莲种子种皮蜡质先细砂磨擦种皮略受损伤35～40℃温水浸种24 h发芽率显著提高
3超声波物理方法
超声波处理种子促进种子萌发提高发芽率等作超声波处理枸杞种子10 min明显促进枸杞种子发芽超声波外红外线（波长770 nm）紫外线（波长400 nm）γβαX射线等低剂量射种子促进种子萌发
4化学处理：种皮具蜡质种子（穿心莲黄芪等）
处理方法：
（1）浓度60硫酸浸种30min捞出清水洗数次浸泡10h播种
（2）1苏洗衣粉（05kg粉加50kg水）溶液浸种效果良
5生长调节剂处理
常生长调节剂吲哚乙酸α萘乙酸赤霉素ABT生根粉等参种子0005赤霉素溶液浸泡6 h发芽势发芽率均提高1倍
6层积处理
破种子休眠常方法山茱萸银杏忍冬参黄连吴茱萸等种子常法促进发芽
（四）生理预处理
（1）种子进行干湿循环（2）低温潮湿培育（3）稀盐溶液（硝酸钾等）进行渗透处理（4）液体播种
（五）丸粒化：便机械化播种利定材料种子进行包衣处理丸粒化包衣剂根需加入种防病剂防虫剂生长调节剂等成分丸粒化种子发芽势强发芽率高
六播种
药植物播种分田直播育苗移栽
1播种时期：数药植物春播秋播般春播3～4月秋播9～10月
2播种方法
播种方法般条播点播撒播田直播点播条播宜
（1）条播药植物栽培广泛（2）点播适粒种子（3）撒播适粒种子
3播种量：播种量根播种方法密度种子千粒重种子净度发芽率（发芽势）确定
播种量（g亩）[亩需苗株数×种子千粒重（g）][种子净度（）×种子发芽率（）×1000]
4播种深度：播种深度应药植物种类种子定种子千粒重播深粒种子播浅种子发芽时子叶出土决明黄等应浅播子叶出土参三七等应深播
外播种深度气候土壤关种子盖土厚度般种子2～3倍满足种子发芽时水分需畦面土壤必须保持湿润
（二）育苗：育苗济利土培育壮苗延长生育期提高种植成活率加速生长达优质高产项效措施
通常露温床塑料拱棚塑料温室（棚）等育苗方式
1露育苗：露苗床苗圃里加保温措施量培育种苗种方法木药植物杜仲厚朴山茱萸等常采
2保护育苗：育苗设备温室温床冷床塑料薄膜拱棚等
（1）冷床：冷床加发热材料仅太阳热进行育苗种方法
（2）温床：温床寒冷季节利太阳热床面垫入酿热物利产热提高温床育苗种方法
（3）塑料拱棚：利塑料薄膜增温保湿提早播种种育苗方法
（4）温室（棚）：加温加温两种
3苗床理
理关键满足苗木光温水肥需北方塑料棚夜晚盖草帘早开接受阳光射提高棚温度棚温度白天控制20～25℃晚10℃左右时整育苗期间注意间苗松土草防治病虫害加强肥水理
4移植：（1） 草移植（2） 木移植
第三节 药植物良种繁育
良种繁育意义务
（）原种生产
*原种：指育成品种原始种子生产原种单位生产出该口种原性状致种子
原种标准：1性状典型致纯度高（＞99）2原种生长成植株生长势抗逆性生产力降略提高3种子品质
原种生产方法：原原种法三圃法
思考题：
1 国药植物优良品种培育现状
2 目前国获药植物优良品种途径
第五章 药植物田间理
田间理：指播种收获整程中进行系列理措施总称根药植物生育时期特点时品种制宜采促进控制相结合综合措施间苗定苗补苗中耕草培土遮阴肥水调控灌溉排水病虫害防治等外特殊理修剪顶摘蕾工授粉覆盖防寒冻等
第节 草药植物
间苗定苗补苗
间苗 调控密度技术措施种子直播药植物播种量般需苗数出苗需时间苗密瘦弱病虫幼苗选留生长健壮苗株间苗宜早宜迟迟会引起光养分足植株细弱间苗时易伤害附植株
定苗 田间苗般进行2～3次次间苗定苗
补苗 药植物种子发芽率低播种出苗少出苗整齐出苗遭受病虫害造成缺苗必须时补种补苗田补苗间苗时间苗中选生长健壮幼苗带土进行补栽补苗选阴天晴天傍晚进行浇足定根水保证成活
药植物繁殖材料较贵进行间苗参西洋参黄连西红花贝母等
二 中耕草培土
中耕药植物生育期间土壤进行表土耕作草方法工草机械草化学草目前药植物生产中中耕草
药植物进行中耕草时需培土培土保护植物越冬（菊花）夏（浙江贝母）提高产量质量（黄连射干等）保护芽头（玄参）促进珠芽生长（半夏）结花蕾（款冬）防止倒伏避免根部外露减少土壤水分蒸发等作
化学草：采化学草剂代工进行草种方法安全济高效原
草剂分类：
1作性质分：灭生性草剂（非选择性草剂百草枯草甘膦）选择性草剂（选择性系数：杀死抑制10作物剂量杀死抑制90杂草剂量系数越越安全）
2作方式分：吸性草剂触杀性草剂
3施药象分：土壤处理剂茎叶处理剂
4分类：施药方法分化学结构分剂型分
三 肥水调控
（） 合理施肥：土壤养分数量释放速度限必须施肥补充
1肥料种类：肥料作分直接肥料间接肥料源分然肥料商品肥料前者绿肥沤肥厩肥等者化肥微生物肥料等肥料种类繁分类方法没严格规范统分类命名现长期惯分类方法命名作简单介绍：
2合理施肥：（1）根药植物需（2）根土壤性质养分供应（3）根肥料性质：肥料养分含量养分形态养分水里溶解度等合理施肥
2合理施肥外应注意：1）适灌溉2）适深耕3）改善光条件4）改善施肥方式
① 根外施肥：避免肥料土壤中吸附分解淋失等损失时避免顶端优势造成肥料分配均匀吸收快效果明显
② 深层施肥：肥料施药植物根系附土层5～10cm深挥发少铵态N硝化作慢流失少供肥稳定持久根系趋肥性根系深扎活力强植株健壮增产显著
四 灌溉排水：药植物种类水分需求异（甘草薏苡）生长发育时期水分需求变化
1灌水：面灌溉（渠道畦式灌溉）喷灌（投资风区宜）滴灌（节水省工动化）
2排水：明沟排水（面排水沟)暗排水（暗材料）
五 植株调整
（）顶摘蕾顶破顶端优势抑制部分生长促进部分生长(附子)抑制茎生长促进分枝形成花果(菊花红花)根茎药植物必须时摘花蕾(白术黄等）
（二）整枝修剪栝楼蔓开花结果迟侧蔓开花结果早摘蔓留侧蔓
（三）支架藤药材需（参等）
六 工授粉风媒传粉植物（薏苡）气候环境条件等素适授粉良影响产量昆虫传粉植物（砂仁肉苁蓉）传粉昆虫减少降低结实率时进行工辅助授粉工授粉提高结实率便成增产项重措施
七 覆盖遮阴
覆盖利草类树叶秸秆厩肥草木灰塑料薄膜等撒铺畦面植株调节土壤温度湿度荆芥紫苏柴胡等种子细覆土较薄土表易干燥采覆盖
遮阴耐阴药植物设置荫棚遮蔽物幼苗植株受直射光射减少水分蒸发保持土壤湿度西洋参三七等目前遮荫方法搭设荫棚
八 抗寒潮霜冻预防高温
（） 抗寒防冻：提高土壤温度植物免遭寒冻危害抗寒防冻选择培育抗寒力强优良品种外采措施：1调节播种期2灌水3增施P肥K肥4覆盖
珍贵矮药植物稻草麦秆草类覆盖防冻覆盖厚度应超苗梢5 cm左右木药植物进行包扎结合根际培土
（二）预防高温：高温常伴着气干旱高温干旱药植物生长发育威胁生产培育耐高温抗干旱品种灌水降低温喷水增加空气湿度覆盖遮阴等办法降低温度减轻高温害
第二节 木药植物田间理
密度调整：栽植密度木药植物栽培理核心矮化密植计划密植认加栽植密度传统冠稀植栽培革新突破着中药材GAP实施特特树种濒危植物保护提高产量保证质量确保药材供应应根树种区进行密植理
（） 确定密度：增加密度提高覆盖率叶面积指数提高单位面积生物产量济产量密度超某限度导致树冠群体郁闭削弱光利率降低生物产量济产量合理密度应根列素确定：
1树种品种生长发育特性树高树冠差异确定栽植密度重
2势土壤：土壤瘠薄树木生长势弱株行距土壤肥力较高行距
3气侯条件：低温干旱风区利气候条件抑制树木生长发育树冠扩栽植适加密相反气候温暖雨量充足利树木生长气候条件树木生长旺盛栽植密度减
4栽培技术：整形修剪栽培方式树冠发育影响理中应根树木生长性栽培目SOP操作规程确定密度
（二） 计划密植：计划密植指定植时高正常栽植密度点：栽植前预定永久株时株理中保证永久株正常生长发育时株生长进行控制早结果早开花时植株数量常永久株1～3倍时株间伐移出保证永久株优质丰产
二 土壤理：（）深翻熟化改良土壤（二）培土覆盖（三） 中耕草
1培土：培土般晚秋初冬进行起保温防冻积雪保墒作厚度5～10 cm宜
2覆盖：起防寒防旱作覆盖物腐烂增加土壤机质覆盖材料种类厩肥马粪落叶秸秆杂草河泥塑料薄膜等
3 适时中耕：根气候杂草少定雨灌水中耕防止土壤板结增强蓄水保水力做雨必锄灌水必锄中耕深度般6～10 cm深容易伤根树木生长利时节省劳力条件区采机械中耕
4 科学草：1工草2化学草
化学草节省劳力降低成提高生产效率化学草容易导致药材农药残留含量增加影响药材质量避免长效草剂含机砷（砷酸钠）机磷（草甘磷）草剂
四 调控肥水
（）合理施肥：根药木植物生长期养分需求特性合理施基肥种肥追肥播种移栽前施长效肥作基肥植物速生期前应追施速效肥料秋季树木进入休眠期前施肥关重树木早春萌芽开花结果需养分前年贮藏树体机养分秋冬季宜量机肥配合少量化肥施入年丰产奠定物质基础
（二）灌溉排水：
1灌溉：药植物种植物生长发育时期水分需求苗期耐干旱勤灌浅灌保证全苗生长旺盛期需水应定期灌水
2排水：(1) 明沟排水田间挖排水沟山鱼鳞坑边缘留出排水口目前采方法(2) 暗沟排水挖暗沟埋暗排水节约耕面积面积栽培时应力推广
五 整形修剪
（）整形：木药植物种类药部位致整形修剪十分重技术措施
1整形修剪目：幼树提早结果延长结果年限提高产量克服年冠通风透光减少病虫危害提高果实品质提高工效降低成适应良气候增强抗逆力扩栽培范围
2整形修剪作：（）调节果树环境关系 （二）调节树体局部均衡关系（三）调节树体营养状况
3整形修剪原：整形修剪时重视良树体结构培养死搬树形作形死形乱制宜树修剪枝作形然加控制便理利早果丰产长期规划合理安排达早果高产稳产优质长寿目
● 辅养枝：整形程中留时性枝
● 幼树量留缓树势提早结果辅养树体促进生长
● 应注意骨干枝区植株长光条件变差影响骨干枝生长时时处理疏改枝组
（二）树形分类树形
1树形分类：果树树形般根群体树体形状树体结构进行分类
eg 干中心干中心干状态（直立弯曲开张等）
2树形结构特点
国果树生产前常树形果树种类品种栽植然环境栽植距离栽植方式理水采树形异
生产常树形结构果树树形：1）中心干形 2） 中心干形 3） 扁形4） 面形 5） 骨干形
（2）生长期修剪：指春季萌芽秋冬落叶前（落叶果树）晚秋梢停长前（常绿果树）进行修剪
修剪时间夏季常称夏季修剪
①春季修剪：包括花前复剪萌抹芽延迟修剪○ 花前复剪：露蕾时通修剪调节花量补充冬季修剪足○ 萌抹芽：芽萌动枝干萌蘖萌芽减少养分消耗时间宜早进行○ 延迟修剪：称晚剪休眠期修剪春季萌芽修剪时贮藏养分已部分萌动芽梢消耗旦先端萌动芽剪顶端优势受削弱部芽重新萌动生长推迟提高萌芽率削弱树势生长旺萌芽率低成枝力少品种
②夏季修剪：指新梢旺盛生长期进行修剪根目时采相应修剪方法收较调控效果◆ 夏季修剪关键时夏季修剪树生长抑制作较修剪量应轻
③秋季修剪：指秋季新梢停长落叶前进行修剪剪密枝时树冠稀密度容易判断修剪程度较易掌握刺激作改善光条件提高堂枝芽质量秋季修剪幼树旺树郁蔽树应较抑制作弱夏季修剪强冬季修剪
2修剪程度
● 指修剪量剪器官少次涉种修剪方法施行强度环剥宽度深度弯枝角度等般修剪越重作越
● 株树枝言修剪程度轻重难明确标准特单枝剪枝条重量长短定强弱
∵ 长势枝条样剪二分枝枝效果样
∴ 果树修剪程度通认真调查分析决定适修剪量
● 判断修剪程度方面： ○ 树龄树势 ○ 树体结构枝组 ○ 营养枝结果枝生长状况例芽饱满程度花芽量
1）树龄判断修剪程度2）树势判断修剪程度3）树体结构枝组判断修剪程度
3修剪方法作 （1）短截（剪）（2）缩剪（回缩）（3）疏剪（疏删）（4）长放（甩放缓放甩条子）（5）曲枝（6）环剥环割（7）萌疏梢（8）摘心剪梢（9）扭梢枝软化（10）：刻伤芽击伤芽叶断根折枝化学修剪等
1）短截（剪）剪年生枝梢部分
作：● 增加枝梢密度● 缩短枝轴养分运输距离利促进生长复壮更新● 改变枝梢角度方→改变顶端优势部位调节枝衡（强枝短留弱枝长留）● 增强顶端优势● 控制树冠枝梢（重短剪→树冠变）● 剪口芽质量剪留长度修剪反应分：
轻短剪：剪枝条顶端部分留芽较剪口芽较壮芽剪提高萌芽力抽生较中短枝条剪口新梢刺激作较弱单枝生长量减弱总生长量加发枝母枝加粗快缓新梢生长势
中短剪：枝梢中部饱满芽处短剪留芽较轻短剪 少剪剪口部新梢生长刺激作形成长中枝较母枝加粗生长快
重短剪：枝梢部短剪般剪口12芽稍壮余瘦芽留芽更少截刺激作常剪口附抽12壮枝余芽质量差 般发枝少发枝总生长量较少结果枝组
极重短剪：称留撅修剪短枝型修剪春梢基部12瘪芽（弱芽）处剪修剪程度重留芽少质量差剪发12中短枝削弱枝势降低枝位处理竞争枝培养短枝型结果
2）缩剪（回缩）：短剪年生枝条年生枝条短剪
般修剪量刺激较重缩剪母枝总生长量减少（母枝较强削弱作）缩短根叶距离促进剪口部枝条生长潜伏芽萌发抽枝更新复壮作枝组骨干枝更新控制树冠控制辅养枝等
3）疏剪（疏删疏枝）：枝条（包括年生年生枝条）基部剪
4）长放（甩放缓放甩条子）
5）曲枝（弯枝）：改变枝梢方般加面垂直线夹角直水
垂弯曲包括左右改变方弯曲eg 撑拉吊枝
6）环剥环割：环剥枝干韧皮部剥环环割倒贴皮扒皮属类枝干缚缢类似作
7）萌疏梢8）摘心剪梢9）扭梢枝软化0）刻伤折枝（梢）
六 然灾害预防
（） 冻害预防：国西北东北蒙等冬季易发生冻害采取选择抗寒树种肥水壮株树体保护等措施
（二） 霜害预防：生长期短晚霜期迟区树木易遭受霜冻侵袭秋末萌芽前萘乙酸钾盐等溶液喷雾枝条早春灌水降低温等措施推迟树木萌动期躲避霜害
（三） 风害预防：国西部风沙频繁木药植物春季易遭受风沙危害栽培时量选抗风树种品种采适密植低干矮冠设置沙障栽培
第三节 菌类药材栽培理
食菌形态
菌丝体：（基质分解贮存运输功）
（）菌丝体形态：菌丝条透明状物横隔膜菌丝分成许间隔称隔菌丝
细胞细胞壁细胞质细胞核构成属真核细胞
初生菌丝（单核菌丝）：生长时期短纤细细胞细胞核形成子实体
次生菌丝（双核菌丝）：生长快时期长粗壮细胞两细胞核形成子实体锁状联合结构
（二）子实体形态：子实体食菌繁殖器官分化菌丝体组成产孢子菌体菇体
食菌子实体形态质等种类异
菌盖处：形状表皮状况颜色菌肉菌褶菌等
菌柄处：着生部位长短粗细颜色质中空中实表面状态等
菌环菌托：
（三）菌丝组织体：菌丝基质生长般疏松良环境繁殖时候菌丝体菌丝会相互紧密缠起形成组织体
组织体形态异菌索菌核菌丝束菌膜子座等
（）食菌碳源：构成食菌细胞物质代谢产物中碳素源营养物质统称碳源作：1 构成细胞物质2 提供生长发育需量
碳源种类：1单糖：葡萄糖 果糖甘露糖 2双糖：麦芽糖 纤维二糖蔗糖乳糖3糖：纤维素半纤维素木质素淀粉果胶 木屑棉籽壳玉米芯麦秸稻草甘蔗渣马铃薯等4机酸：乳酸柠檬酸苹果酸等5低分子醇类：甘露醇甘油等
（二）食菌氮源：构成食菌细胞物质代谢产物中氮素源营养物质统称氮源(机氮机氮)作：合成食菌蛋白质核酸酶类等重物质原料
（三）食菌中矿质元素
量元素：Ca Mg k S P 0105gL提供形式：KH2PO4 K2HPO4 MgSO4
石膏粉磷酸钙
微量元素：Fe Mn Be Zn Cu Mo Co提供形式：般需添加
生理作：构成食菌细胞成分作酶组成调解氧化原电位调解细胞渗透压pH值等
（四）生长子：维生素氨基酸核酸赤霉素生长素等生理作：促进食菌生长发育
（）菌种分离
药菌菌种孢子菌体组织生长基质分离培养提纯成纯菌种程做菌种分离
1菌种分离方法（1）组织分离法（2）孢子分离法（3）寄分离法
2培养基常马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)马铃薯综合培养基
3培养温度：培养温度24～28℃2 d开始萌发1周长满试挑取没污染菌丝进行纯化培养
4出菇鉴定：通瓶栽法袋栽法箱栽法段木栽培法等出菇根菌种生长特性进行产量质量等方面较中筛选出优良菌株
（二）原种栽培种生产：般包括：配料装瓶（袋）灭菌接种培养等生产流程
1 培养基配制2灭菌：培养基灭菌高压蒸汽常压蒸汽灭菌两种3接种4培养
三 菌种保藏：优良菌种断发生变异变纯衰退菌种保藏会死亡绝种量保持菌种原优良生产性常保藏方法：（） 斜面低温保藏法（二）矿油保藏法（石蜡油）（三）砂土保藏（砂土）（四）液态氮超低温保藏（液态氮35℃）（五）固体保藏法（麦麸皮米糠等做成固体培养基）
四 菌种衰退复壮
（） 菌种衰退：菌种保藏程中次性繁殖受培养条件影响培养温度高培养基酸碱度适宜营养足单培养基代移接等常常出现衰退现象结果接菌菌丝细弱生长缓慢颜色变黄子实体变形变甚法分化出子实体保持菌种优良性状针菌种衰退原需采取复壮措施
（二） 菌种复壮措施1菌种培养温度宜超28℃培养菌常温存放宜超半月2掌握培养基灭菌时间温度免破坏营养成分培养基酸碱度适宜3常更换培养基蛋白胨培养基马铃薯综合培养基麦麸培养基交4原始菌种分次取余低温保藏
五 药真菌工栽培：药真菌工栽培方式段木栽培瓶栽袋栽三种
段木栽培：段木栽培模拟野生药真菌生长种培养方法工接菌段木长出子实体菌核茯苓银耳灵芝等根生活方式实际林野栽培称室外栽培
代料栽培（称袋料栽培）：利木屑秸秆甘蔗渣废棉棉籽壳豆饼粉等原料添加定例辅料制成合成半合成培养基培养料装入塑料袋代段木栽培国工栽培菌草丰富栽培食菌原料源
工艺流程：菌种准备（母种→原种→栽培种）→备料→配料→装袋→灭菌→接种→菌丝培养→出菇理→采收→加工
第六章 药植物病虫害防治
第节 药植物病害
（）综合治理含义：植物病虫害防治方法种方法优点局限性某种措施达防治目国确定预防综合防治植保工作方针提出综合防治中农业防治基础时制宜合理运化学防治农业防治生物防治物理防治等措施达济安全效控制病虫危害目
1986年11月中国植保学会中国农业科学院植保成联合召开第二次农作物病虫害综合防治学术讨会提出综合防治含义：综合防治害生物进行科学理体系农业生态系总体出发根害生物环境间相互联系充分发挥然控制素作制宜协调应必措施害生物控制济允许水获佳济生态社会效益
（二）综合治理原
1 农业生态学观念出发认植物病原(害虫)天敌三者间相互存相互制约生态环境中生态系统组成部分发生消长处生态环境状态密切相关综合治理作物播种育苗移栽理程中针性调节生态系统中某组成部分创造利植物病害天敌生存利病虫发生发展环境条件预防减少病虫发生危害
2 安全观念出发认生态系统组成部分关系密切针防治象考虑整生态系统影响协调选种种效防治措施栽培理天敌保护利物理机械防治药剂防治等措施病虫害采策项措施协调运取长补短注意实施时间方法达效果时农业生态系统利影响降低限度
3 保护环境促进生态衡利然控制病虫害观念出发认植物病虫害综合治理病虫害植物天敌环境间然关系出发科学选择合理农药特选择高效毒低毒污染轻选择性农药防止畜造成毒害减少环境污染保护利天敌断增强然控制力
4 提高济效益观念出发认防治病虫害目控制病虫害危害危害程度足造成济损失济允许水(济阈值)根济允许水确定防治指标危害程度低防治指标防治否时防治
（三）植物检疫：植物检疫国家区专门机构关法律法规植物产品进行检验处理禁止限制危险性病虫杂草等传传出防止进步扩散采取植物保护措施
1．植物检疫务：禁止危险性病虫杂草着植物产品国外输入国输出国局部区已发生危险性病虫杂草封锁定范围防止传入未发生区采取措施消灭危险性病虫杂草传入新区时采取紧急措施消灭
外植物检疫国家出入境检验检疫局设外港口国际机场国际交通道出入境检验检疫机构实施防止国术发生局部发生检疫性病虫草途径传传出国境禁止植物病原物害虫土壤植物疫情流行国家区关植物植物产品入境检疫发现含检疫性病虫草植物植物产品做害退回销毁处理中处理合格准予入境输入植物需进行隔离检疫出入境检验检疫机构指定场检疫规定进行检疫出入境物品实施检疫进出境植物产品生产加工储藏程实行检疫监督
2．植物检疫象 ：确定植物检疫象原：1）国尚未发现局部区发生2）危险性旦传造成农林业重损失传难防治3）植物产品包装材料等远距离传播
国家农业部1995年颁布国检疫性害生物32种中农作物关水稻细菌性条斑病麦腥黑穗病玉米霜霉病马铃薯癌肿病豆疫病棉花黄萎病烟草环斑病毒病假高粱等国1992年颁布入境植物检疫危险性害生物84种中严格禁止进境3种严格限制进境51种外368种列潜危险性害生物
3 植物检疫检验方法：植物检疫检验方法中种子苗木植物产品运输传播病虫杂草明显症状容易辨认形态特征直接检验法作物种子粮食中混菌核菌瘿虫体虫瘿杂草种子采筛检验法种子苗木植物产品明显病虫危害症状采解剖检验法外常检疫检验方法种子发芽检验隔离试种检验分离培养检验重检验漏斗分离检验洗涤检验荧光反应检验染色检验噬菌体检验血清检验生物化学反应检验电镜检验DNA探针检验等
（四）农业防治：农业防治全面分析植物害生物环境素三者相互关系基础运种农业措施压低害生物数量提高植物抗性创造利作物生长发育利害生物发生农田生态环境直接间接消灭抑制害生物发生危害方法济基防治方法种防治方法效果局限性害生物发生时必须采防治措施
1 合理轮作间作2 深耕细作3 草修剪清洁田园4 农业措施
1）调节播种期2）合理施肥3）选育抗病虫品种4）病虫害繁殖材料
（五）生物防治：生物防治益生物代谢产物控制害生物种群数量方法生物防治仅改变生物种群组成成分直接消灭病虫害畜植物较安全伤害天敌污染环境会引起害虫猖獗产生抗性病虫害长期控制作生物防治存着局限性完全代防治方法必须防治方法机结合起
1 利天敌昆虫防治害虫
1）捕食性天敌昆虫利2）寄生性天敌昆虫利3）天敌昆虫利途径（保护利天敌昆虫天敌昆虫量繁殖释放引进天敌昆虫）
2 利微生物代谢产物防治作物病虫害
利病原微生物防治病虫害畜作物水生动物安全残毒污染环境微生物农药制剂方便化学农药混合
1）利微生物防治害虫：目前生产应昆虫病原微生物包括真菌细菌病毒
2）利微生物代谢产物防治作物病害：通微生物作减少病原物数量促进作物生长发育达减轻病害提高农作物产量质量目
①抗生作利：种微生物产生代谢产物抑制杀死种微生物现象称抗生作（颉颃作）具抗生作微生物称抗生菌抗生菌源放线菌真菌细菌
②交互保护作利：寄植物接种亲缘相致病力较弱菌株保护寄受致病力强病原物侵害现象称交互保护作植物病毒病防治
③利真菌防治植物病原真菌：木霉菌寄生立枯丝核菌腐霉菌菌核菌核盘菌等种植物病原真菌利木霉菌处理棉花种子效减轻棉花黄萎病发生
3 利昆虫激素防治害虫：昆虫分泌具活性调节控制昆虫种生理功物质称激素分泌体激素称激素外激素腺体分泌体外激素称外激素
1）外激素应：已发现外激素性外激素集结外激素追踪外激素告警外激素中性外激素广泛害虫测报害虫防治菜蛾性诱剂棉铃虫性诱剂等
2）激素应：昆虫激素保幼激素蜕皮激素脑激素利保幼激素改变害虫体激素含量破坏害虫正常生理功造成畸形死亡利保幼激素防治蚜虫棉红蝽等
（六）物理防治机械防治：指利种物理子工器械防治害生物方法种防治见效快防治效果发生环境污染作害生物预防防治辅助措施作害生物发生时方法难解决时种应急措施
1 物理防治措施：1）温度处理2）光波利3）微波辐射技术利
2机械防治措施：1）捕杀法2）阻隔法3）汰选法
（七）化学防治：化学防治利种化学药剂防治病虫草害方法化学防治优点杀虫杀菌谱广效果方法简便受域季节限制便面积机械化防治等缺点容易引起畜中毒污染环境杀伤天敌引起次害虫猖撅果长期种农药某害虫产生抗药性等病虫害发生时化学防治效方法
1农药类：农药植物病虫害防治中广泛类药物总称常农药源途作分类
1）农药源化学性质分类农药种类：①机农药 农药中效成分机化合物种类数矿物原料加工成②机农药 农药中效成分机化合物种类③微生物农药 微生物代谢产物加工成农药
2）农药途分类：①杀虫剂 ②杀菌剂 ③杀螨剂 ④杀鼠剂 ⑤杀线虫剂 ⑥草剂 外病毒抑制剂杀软体动物剂植物生长调节剂等
2农药剂型：未加工农药原药原药附着虫体植物体充分发挥药效原药中加入辅助剂加工制成药剂．称作剂型农药常剂型：1）粉剂2）湿性粉剂3）乳油(乳剂) 4）颗粒剂5）水剂外种衣剂拌种剂浸种剂缓释剂胶悬剂胶囊剂熏蒸剂烟剂气雾剂
3农药方法：利化学农药防治病虫草害根防治象发生规律天敌昆虫环境影响选择适药剂准确计算药量严格掌握配药浓度选择适宜药械采正确方法施药考虑防治方法配合等问题达济安全效防治目标
1）喷粉2）喷雾3）拌种 4）毒饵5）熏蒸外毒土灌根涂抹泼浇等
4农药合理安全：
1）合理药提高药效：合理药贯彻济安全效原综合抬理观点农药应注意问题：
①根病虫害寄特点选择药剂剂型 ②根病虫害特点适时药 ③正确掌握农药方法药量 ④合理轮换农药 ⑤科学复配混合药
2）安全药防止药害毒害
①农药植物药害：药害指农药农作物产生伤害②农药益生物毒害：选农药种类量浓度仅杀死害虫会杀死害虫天敌易引起次害虫度猖獗杀伤蜜蜂等传粉昆虫杀伤鱼类益水生生物③农药畜毒性
农药高等动物毒性分急性毒性慢性毒性两类急性毒性指次服吸入药剂快表现出中毒症状伪毒性误食剧毒机磷农药急性中毒症状开始恶心头疼继出汗流涎呕吐腹泻瞳孔缩呼吸困难昏迷甚死亡慢性毒性指长期接触长期摄剂量某农药逐渐表现中毒症状毒性
（八）植物源农药研究利：植物源农药具杀虫杀菌草生长调节等特性植物功部位提取活性成分加工成药剂苦参碱制剂蛔蒿素制剂川楝素制剂博落回生物碱制剂等
2药植物野生抚育：称半野生栽培仿野生栽培指根药植物生长特性生态环境条件求原生相类似环境中然增加种群数量资源量达采集利继续保持群落衡种药植物生产方式
2野生抚育意义：1）提供高品质道野生药材2）较保护珍稀濒危药植物促进中药资源持续利3）效保护中药资源生长生态环境4）效节约耕低投入获高加报
保护：保持物种正常生长发育物种原生环境生存力种遗传变异度保护包括物种种群群落整生态环境
迁保护：药植物野生抚育药植物资源保护迁保护栽培三者机结合
第二节 引种驯化基理方法
三药植物引种驯化基础研究：1调查引种种类 名异物物异名现象2掌握解药植物生长区然条件3解熟悉药植物生物学生态学特性4解药植物分布情况 分布广容易引种成功
四引种驯化基方法：1简单引种法2复杂引种法
第三节 药植物野生抚育
药植物野生抚育基础研究
1资源学研究：（资源储量采收量品种种质产气侯土壤理貌等）：药植物否适合野生抚育抚育基确定提供
2生物学研究：（生活史繁殖特性收获器官生长发育规律等）：确定野生抚育方法基础野生抚育前提关键
3生态学研究：1）生态子抚育种群关系研究2）种群生态研究3）药植物种群处生物群落生态研究
4抚育方法研究：药植物野生抚育研究核心包括方面：
1）针抚育药植物资源学生物学生态学基特性应中药栽培学方法手段确定野生抚育基方法2）抚育药植物种群增加繁殖方法3）种群生长程理方法4）合适药植物采挖方法5）种群持续更新方法6）生物群落动态衡保持方法7）生态环境保护方法
二药植物野生抚育特征：1明显济学特点2场动植物原生环境3种群恢复增加方式进行4改变群落基特性
三药植物野生抚育应范围1考虑否采野生抚育生产药植物时应考虑点：1）野生抚育技术研究定基础2）采然繁殖工补种较快增加种群数量3）抚育措施明显增加药植物产量提高药植物品质4）抚育措施现实行 5）效控制抚育基药植物采挖
四药植物野生抚育基方式：
1封禁 2工理 3工补种 4仿野生栽培
第八章：药植物采收加工质量理
第节 采收
1采收期影响中药材质量产量重素
华北：三月茵陈四月蒿五月茵陈柴烧－质量
参西洋参黄连等年生药材干物质量年变化－产量
2采收时间决定药植物种类入药部位生长发育特点活性成分积累动态变化
国500种常中药材2002年200种道性品种产区GAP求开始规范化种植200种野生资源补充没统执行采收标准质量参差齐浪费破坏资源
活性成分总量＝产量×活性成分含量（）
根根茎类（挖掘）
二皮类（剥离）
三茎木类 ：乔木木质部中部分砍割剪残叶细嫩枝条根求切块段晒干阴干
四叶类：植物开花前者果实未完全成熟时采收色泽质均佳病残叶枯黄叶晒干阴干炒制
五花类：花类整朵花花部分整朵花中花蕾金银花槐花等开放初花菊花等根花期采收品种分批采收红花等花粉类宜早宜迟防止花粉脱落蒲黄等
六全草类：采收时间：全草宜茎叶生长旺盛期初花期采收益母草荆芥等全株全草类宜初花期果熟期采收蒲公英辽细辛等
七果实种子类：果实种子成熟期准外果皮易爆裂应熟采采收方法：果实工采摘种子类工机械收割
第二节 药植物产加工
二加工处理方法
（）清选：清药材中杂质药材分类挑选筛选风选水选种方法
（二）清洗：清药材泥土杂物般药材采收趁鲜水洗注意水洗（泡）时间长否损失效成分
（三）皮：手工皮（产量形状极规药材）工具皮（撞笼撞兜等） 机械皮（产量药材形状规）化学皮（石灰水浸渍半夏等）皮般趁鲜时进行
（四）修整：刀剪等非药部位利包装枝叉整齐便捆扎包装等级划分等
（五）蒸煮烫：鲜药材蒸汽沸水中进行时间加热处理减少活性成分损失利迅速干燥等
蒸利蒸汽进行热处理菊花天麻天冬等蒸透利干燥附片蒸12～48 h毒性 煮烫药材置沸水中煮熟熟透心热处理川明参石斛黄精等烫干燥快
（六）浸漂：指浸渍漂洗浸渍时间较长加入定辅料漂洗时间短换水勤目减轻药材毒性良性味半夏附子等
（七）切制：较根根茎类药材趁鲜时切成片块状利干燥手工切制机械切制(剁刀式旋转式切药机)
（八）发汗：鲜药材加热半干燥密闭堆积发热部水分外蒸发时遇堆外低温水气凝结成水珠附药材表面出汗称药材发汗发汗药材外干燥致某挥发油渗出干燥油润光泽香气更浓
（九）揉搓：药材干燥程中易皮肉分离空枯干燥程中进行揉搓山药参麦冬玉竹等
（十）干燥 ：干燥鲜药材中量水分利保证药材质量贮藏干燥方法分晒干阴干烘干
晒干药材阳光晾晒简便济含挥发油晒易爆裂药材应阴干（通风室荫棚避免阳光直射利水分然蒸发干燥）
值注意：中药材传统加工常采熏硫方法般干燥前进行利硫磺燃烧产生二氧化硫达加速干燥产品洁白目防霉杀虫作白芷山药菊花产加工硫磺熏蒸硫磺颗粒含毒杂质残留严重影响质量国家卫生部已禁止食品生产加工硫磺建议中药材加工慎禁（2005版药典已禁）
三类药材加工原
（）根根茎类药材：采应净茎叶泥土须毛根药材性质迅速晒干烘干阴干药材应刮撞外皮晒干桔梗黄芩等应切片晒干威灵仙商陆等晒前须蒸煮天麻黄精等半夏附子等晒前应水漂加入药(甘草明矾)毒性应芦参黄芪等应分头身尾甘草药材应扎防风茜草等
（二）叶全草类药材：般含挥发油较采宜阴干低温烘干芥穗 薄荷细辛等
（三）花类药材：采收晒干烘干（红花忌曝晒）
（四）果实种子类：采须直接晒干烘干
（五）皮类药材：数皮类药材直接晒干应切成定片块热焖发汗等程晒干杜仲黄檗等
第三节 包装贮运
药材包装：选适材料包装避免药材流通中霉蛀泛油潮解粘连变色散失气味等保证品质
包装材料求安全性降解性重复利性稳定性合法性
常包装方法袋装（根药材特性布袋细密麻袋毒聚氯乙烯袋） 筐装篓装（贮运程中致药材压碎）箱装（般木箱怕光怕潮怕热怕碎名贵药材）桶装（木桶铁桶铁盒等适液体易挥发固体药材）
二药材贮藏：中药材贮藏程中受外界环境等影响会发生霉烂虫蛀变色泛油等现象导致中药材变质失疗效必须采取必措施
短时贮藏选择干燥凉爽通风室堆放长期贮藏采取冷藏法干沙贮藏法（根茎类药材）防潮贮藏法（吸湿性强药材）气调贮藏法密封防潮贮藏法注意常抽检药材水分
外注意贮藏环境卫生具防鼠防虫措施合格合格药材分放毒药材分放等
三药材运输：药材运输必须根产品类特点包装性储藏求运输距离季节等采运输手段
运输程中搬运工具必须洁净卫生毒害物质中药材引入污染运载工具应具较通气性保持干燥阴雨天应严密防雨防潮
外注意合格合格药材毒药材起运输
第四节 质量理
衡量中药材质量标准
外素包括药材基原鉴定外观求杂质含量等
素包括活性成分组成含量重金属(AsHgPb（铅）Cr（铬）Cd（镉）Sn(锡）Sb（锑）Cu等八种微量重金属元素)农药残留(包括杀虫剂杀螨剂杀菌剂草剂杀鼠剂等)卫生指标等
（）中药材基原鉴定：中药材基原鉴定技术断改进发展20世纪80年代前草考证采原植物显微理化性状鉴目前传统鉴技术外采电镜HPLC毛细电泳光谱色谱NMR（核磁振）聚合链酶(PCR)指纹图谱数学理计算机等先进技术中药材基原鉴定单指标成分发展组分整体分析DNA分子鉴基原药材活性成分组成含量决定质量区中药材基原鉴定保证质量根
（二）外观求杂质含量：药材外观杂质含量判断质量优劣指标国家药典药材外观规定药材生产
（三）活性成分组成含量：中医处方强调整体作理中药中化学成分整体作中药化学成分强调活性成分组成含量综合指标重性年科学评价中药质量方法断建立应HPLCGCMS(气相－质谱）GCIR（气相－红外光谱）等研究化学成分指纹谱图活性成分明确中药质量评价尤重
（四）重金属农药残留卫生指标： 国中药20世纪7080年代细菌真菌螨等污染出口受阻80年代末90年代初重金属污染出口遇阻力困扰出口重金属农药残留卫生指标进行严格控制制定获国际认限量标准已刻容缓中药材GAP药植物制剂进出口绿色行业标准中药材生产指导文件
二影响中药材质量素：产生态环境种质繁殖材料栽培技术采收加工 包装贮藏运输
三控制中药材质量标准方法
1化学指纹图谱控制中药材质量 2中药材GAP化学成分指纹图谱 3道药材化学成分指纹图谱
第九章 现代农业技术药植物生产应
第节 药植物公害栽培技术
栽培基质消毒：1）蒸汽消毒2）化学药剂消毒 福尔马林氯化钴熏蒸3）太阳消毒 太阳曝晒
营养液：营养液土栽培核心部分含种植物必需营养元素化合物溶解水中配置成溶液
第三节 现代生物技术药植物生产应
生物技术生物体系(体组织细胞基)生物工程原理生产生物产品培育新生物品种提供社会服务综合性技术
开展药植物快速繁殖资源保护
() 组织培养进行药植物脱毒快繁保存纯化
植物组织培养药植物中应脱毒苗新育成新引进稀缺良种优良单株濒危植物基工程植株等离体快速繁殖
(二) 建立药植物种质基库：利生物技术建立种质基库保存药植物种质资源效手段离体培养药植物器官组织细胞常温超低温保存建立集约化细胞库作种质保存种形式需时时取出利分子水建立DNA库低温保存药植物基组总DNA克隆基组装质粒RFLP探针某种药植物灭绝情况基保存加利
二 应生物技术进行药植物育种：1花药培养单倍体育种 2利组织培养技术诱导倍体 3胚乳培养产生三倍体植株体细胞 4突变育种5转基抗病育种6利原生质体融合进行细胞杂交育种
三 DNA分子标记分类鉴定应：() 分子水药植物分类(二) 药材分子鉴定
四应农业生物样性原理控制植物病害
1稀释效应：样性种植种作物品种亲病原生理种亲寄放更空间单位面积洒种病原量危害稀释
2障碍效应：病原微生物喜作物品种分散喜干作物品种间增加病原微生物传播难度
3诱导效应：样性优化种植改善农田系统居群生态条件促进植物生长增强植物抗性
五 应生物技术加快次生代谢物生产： () 次生物质代谢途径研究
(二) 次生代谢物生物合成途径研究 （三) 利发根农杆菌遗传转化获毛状根生产次生代谢产物
注意：彩色字认重点仅供参考
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
药植物栽培学
第章 绪
第节 药植物栽培学性质务特点
药植物栽培学性质
1 药植物：指含生物活性成分防病治病植物
中渗透门学科知识植物生理生态保护育种遗传土壤肥料气象真菌药植物中药化学中药资源等学科
药植物栽培学研究容包括药植物产生态环境种质资源良种繁育药植物生物学特性生理生态学特点规范化栽培技术优质高产田间理公害病虫害防治中草药质量控制采收加工贮运等
三药植物栽培学特点
1药植物种类繁栽培技术涉学科范围广2数药植物栽培研究处初级阶段3药植物栽培产品质量求特殊性
4中药材道性特产栽培
道药材：指家公认生长某特定区质量优良疗效正品药材全国道药材约200种约占常药材25
5药材市场特殊性
药材市场般农产品市场药材生产服务象中医院中药制药企业等
第二节 药植物栽培历史现状
现药植物栽培存问题：1种质资源退化问题突出 2农药残留重金属污染问题 3中药材产引起质量差异 4产采收加工缺乏统规范标准5野生珍稀濒危中药资源破坏严重
第三节 药植物规范化生产发展方
1GAP概念：中药材GAP中药材生产质量理规范(试行)（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）程简称国家食品药品监督理局组织制定负责组织实施行业理法规
中药材GAP研究象药植物药动物赖生存环境（包括生态子）包括干预谓中药材生产全程植物药例指种子生长发育阶段形成商品药材（产加工加工产物）止程程般包括饮片炮制般炮制作中药制剂前处理
2中药材GAP容
中药材GAP中药材生产中环节提出求分10章57条2002年4月17日颁布2002年6月1日起施行
2003年9月19日颁布中药材生产质量理规范认证理办法（试行）中药材GAP认证检查评定标准（试行）2003年11月陕西天士力植物药业限责公司等首批8家中药材生产企业丹参等8种药植物GAP基通正式认证
3关标准操作规程
中药材GAP制定政府行中药材生产提出遵循准生产基应根生产品种环境特点技术状态济实力科研实力制定出切实行达GAP求方法措施标准操作规程（standard operating procedure SOP）
SOP制定企业行SOP制定总结前验基础通科学研究技术实验生产实践证明操作行性具科学性完备性实性严密性
二 药植物栽培发展方
保证中药材饮片中成药质量中药材生产源头国中药材生产问题：种质清种植加工技术规范农药残留量严重超标质量责明确质量稳定抽检合格率居高野生资源破坏严重等GAP制定实施
实施GAP质量稳定控药材中药饮片中成药质量根保证中药现代化物质基础
实施GAP促进中药产业化重措施逐步改变落分散药材种植采集形式符合市场济规律企业组织形式引入药材生产
第四节 国药植物资源区划
国药植物资源
中药包括药植物药动物矿物药材三类国中药资源物种数已达12772种药植物占全部种数87％涉385科2312属计11118种(包括9905种1208种单位)
二区划
1中药区划概念
研究中药资源中药生产域系统通分析中药资源区域分布中药生产规律然济技术角度进行生态环境理分布区域特征历史成时空变化区域变异中药数量质量等相关素综合研究区域相似性区际差异性全国划分成级中药资源保护中药生产区域
2中药区划目：揭示中药资源中药生产域分异规律明确区域开发中药资源发展中药生产优势制宜调整中药材生产结构布局正确选建优质药材商品生产基逐步实现区域化专业化生产提供科学
3中药区划原：生产条件特点相致性生产发展方途径措施相致性中药区划农业区划相协调等级中药区划相衔接性保持定行政区划单元完整性中药区划应然区划（包括植农业气候土壤区划等）基础应农业区划（包括种植业畜牧业林业渔业区划等）综合农业区划相协调
第二章药植物栽培学理基础
第节 药植物生长发育
植物生长发育量变质变程植物身固遗传模式序定外界环境利外界物质量进行分生分化结果
生长(Growth)植物植物体积重量量变程生长分营养生长生殖生长
发育(Development)植物生中形态结构机质变程系列质变产生相似体现象发育结果产生新器官—花种子果实
药植物营养生长
（） 根：胚根发育成根生理功：固定植株土壤中吸收水分矿质养分合成细胞分裂素氨基酸等许药植物根重药部位
二药植物生殖生长
（）花（flower）形成
植物生长定时期受外界条件刺激（日温度变化）生长锥发生花芽分化然现蕾开花结实形成种子花芽分化营养生长生殖生长转折点
典型子植物花般具结构：花梗花托花萼花冠雄蕊雌蕊等中具花萼花冠雄蕊雌蕊四部分称完全花缺少中部分部分称完全花
花花枝花轴排列方式开放次序称花序根花轴生长分枝方式开花次序花梗长短花序分限花序（总状花序圆锥花序伞房花序伞形花序穗状花序葇荑花序头状花序隐头花序）限花序然界中花序类型较复杂植物限花序限花序混生
（二） 开花传粉
植物开花龄期季节花期长短1～2年生草药植物生开次花年生植物生长定时期开花数植物旦开花年开花（条件适宜开花）直枯萎死亡止
花粉粒成熟外力作雄蕊花药传雌蕊柱头程称传粉传粉方式分：①花传粉：指成熟花粉粒落朵花柱头程 ②异花传粉：指花朵间传粉栽培学常指植株间传粉薏苡益母草丝瓜等③常异花传粉：指异花传粉介5～50传粉方式种形式传粉植物称常异花传粉植物
（三） 果实种子：果实子房子房相连附属花器官（花托花萼雄蕊雌蕊等）发育含种子种子子房胚珠发育成
三植物生命周期生长发育程
（）植物生命周期 ：植物体种子新种子程称植物生命周期
年生植物 年完成种子萌发开花结实植株衰老死亡程植物薏苡红花等
二年生植物 第年种子萌发进行营养生长第二年抽薹开花结实衰老死亡植物菘蓝等
年生植物 完成生命周期需三年三年时间部分年生草植物部分年开花结实枯萎死部分存活年参贝母延胡索等年生植物次开花结实少数生开花结实次天麻等植物年次开花忍冬等
（二）体发育 ：植物种子萌发开始收获种子止程称体发育
种子时期：种子形成开始萌发阶段时期分胚胎发育期种子休眠期发芽期三阶段
营养生长时期：植株根茎叶等营养体生长阶段
生殖生长时期 ： 营养生长基础部开始发生系列质变化逐渐转生殖生长孕蕾开花结实时期分花芽分化期开花期结果期
（三）植物生长发育周期性
1植物生长曲线生长周期
植物生长基方式呈现慢快慢S形变化曲线种曲线称植物生长Logistic曲线生长速率呈周期性变化历三阶段程称生长周期
2季节周期性：种植物身年生长周期休眠植物进化程中形成良环境适应性表现药植物体某活性成分呈现周期性变化例三棵针营养生长期开花期檗碱含量变化结果期含量增加倍
3日生长周期性：植物生长速率日变化温度密切关系植物正常生长发育需光暗昼夜节奏求温度昼夜差异通常植物体水分亏缺条件白昼适高温利光合作增强夜间适低温植物呼吸作减弱光合产物消耗减少净积累增定温度范围昼夜变化中昼夜温差越植物产量越高质量
四植物生长发育相关性：高等植物种器官统整体植株体器官间相互存相互制约关系称生长相关性
（） 顶芽侧芽根侧根相关性
植物茎顶芽抑制侧芽侧枝生长现象做顶端优势顶端优势存决定侧芽否萌发生长侧芽萌发生长快慢侧枝生长角度顶芽抑制侧芽生长源激素营养关
（二） 部分部分相关性：部分部分重量（鲜重干重）称根冠（RT）部分部分生长相互影响通物质分配实现时受环境条件影响
药植物生产中适调整控制根茎类药物根冠药植物产量提高关系生长前期茎叶生长根冠值较低根茎类（薯蓣白芷黄等）生产前期求较高温度充足土壤水分适量N肥生长期应适降低土壤温度施足P肥根冠增提高产量
（三） 营养生长生殖生长相关性
通协调生殖生长营养生长间关系调节产量
年现象原：
（1) 树体营养条件关结实时营养量消耗枝条中养料足花芽数减少第二年花果数减少出现年年结实少消耗机营养少树体积累营养较结果枝数量增加足够养分集中花芽形成花芽饱满出现年
(2) 体激素变化关特赤霉素影响花芽分化年形成果实种子种子中产生赤霉素抑制树体花芽分化结果少时种子产生赤霉素少花芽分化形成年
生产常修剪生长调节剂疏花疏果调节营养生长生殖生长矛盾确保年年丰收
（四） 极性生
极性指植物体器官组织细胞形态学两端生理具差异性（异质性）极性产生原生长素极性运输关器官生长素极性运输强弱茎>根>叶茎极性强扦插繁殖时应注意形态学端插入土中倒插
生力指植物体离体部分具恢复植物体部分力植物器官组织单细胞利组织培养技术生出完整植株甚分化程度高生殖细胞（花粉）诱导出完整植株生产扦插分根等性繁殖生力应
第二节 药植物生长发育需环境条件
温度三基点：高温度适宜温度低温度
（）药植物温度求 温度求分四类：
1耐寒药植物 般耐2～1℃低温短期忍耐10～5℃低温适化作温度15～20℃特根茎类药植物部分越冬耐0℃甚10℃低温
（二）高温低温障碍：温度高低会植物造成障碍生产受损
低温障碍指低温度植物生理活动停止甚死亡低温药植物伤害冷害（＞0℃）冻害（＜0℃＜界温度）
高温障碍强烈阳光急剧蒸腾作相结合引起
（三）春化作：春化作指低温诱导促植物开花现象需春化年生数二年生年生植物
2分类 植物春化作效温度般0～10℃适温度1～7℃植物种类品种植物求春化作温度药植物通春化方式两种：种萌动种子低温春化芥菜叶藜萝卜等种营养体低温春化白芷牛蒡菊花等
3处理方法 种子春化处理种子萌动期控制水分关键营养体春化处理需植株器官长定时进行没定生长量遇低温进行春化作幼苗根重02 g时春化处理没反应2 g春化处理全部抽薹开花02～2 g开花率根重春化温度时间关
二 光：1光合作2成花生理： 光调节植物生长发育程3形态建成：光控制植物生长发育分化称光形态建成4光补偿点：光合速率等呼吸速率时光强度5光饱点：达某光度时光合速率增加现象称光饱现象时光度称光饱点
（）光强度药植物生长发育影响：根种植物光强度需求分阳生植物阴生植物中间型植物
（1）阳生植物：求生长直射光充足方光饱点全光100光补偿点全光3～5缺乏光植株生长良产量低
植物日长短反应称光周期现象
（1）长日植物：日必须某界日长（般12～14 h）者暗期必须短定时数成花植物例红花牛蒡紫菀虫菊等
*界日长：昼夜周期中诱导短日植物开花需长日诱导长日植物开花短日
认识解药植物光周期反应药植物栽培中具重作：
1引种程中首先考虑引进药植物否光周期诱导够正常生长发育开花结实
短日植物：北种南引开花提前应引晚熟种南种北引开花推迟应引早熟种
长日植物：北种南引开花推迟应引早熟种南种北引开花提前应引晚熟种
2栽培时根植物光周期反应确定适宜播种期
3通工调节光周期促进延迟开花药植物育种中发挥作便杂交加速良种繁育缩短育种年限等
（二）药植物水适应性：
（1）旱生植物 干旱气候土壤环境中维持正常生长发育抗旱力强芦荟仙掌麻黄骆驼刺等
1干旱 缺水常见然现象严重缺水做干旱
2涝害 表水泛滥淹没农田田间积水水分土层中缺乏氧气根系呼吸减弱植物终窒息死亡现象涝害植物造成危害直接作间接影响
四土壤
（）土壤组成结构质
土壤岩石矿物风化基础长期形成素成土程作产生
少包括：
土壤肥力指标：机质结构pH紧实度渗滤性持水率耕层厚度土壤质通气性侵蚀状况速效养分含量
土壤环境质量指标：背景值污染指数污染物种类环境容量表水水污染物
土壤生物活性指标：微生物量CN土壤呼吸微生物区系酶活性
土壤生态指标：土壤动物类型数量杂草种群丰富度样性指数均匀度指数优势性指数等
（二）土壤酸碱度：土壤酸碱度影响土壤养分效程度酸碱土壤易磷素固定难植物吸收氮素转化受影响红黄壤酸性重应施石灰中酸性施磷肥时宜施酸性磷酸钙施碱性钙镁磷肥
五微生物：植物周围环境生物互相作种普遍现象中植物－微生物相互作重形式叶围根围区域植物体时刻众害益中性微生物生存产生直接间接接触植物适应复杂生态环境进化成形式植物－微生物生体系统
1根瘤菌 固N微生物G－细菌豆科植物形成生关系空气中分子态N转化植物利化合态N
2菌根 然界中种普遍植物生现象土壤真菌植物根系形成互惠生体
3生菌 指类部分全部生活史存活健康植物组织部引发宿植物表现出明显感染症状微生物包括生真菌生细菌生菌植物体广泛存分布植物根茎叶花果实种子等器官组织细胞细胞间隙
4兰科植物生菌 兰科植物普遍存生菌现象天麻石斛典型代表
第三节 药植物产量构成品质形成
药植物产量构成素
（）药作植物产量 生物产量指全生育期通光合作吸收作通物质量转化生产积累种机物总量生物产量通常包括根系（根根茎类外）
济产量指目标产品收获量药植物中供直接药供制药工业提取原料药部位产量济产量
济产量占生物产量例生物产量转化济产量效率称济系数收获指数济产量＝生物产量×济系数
药植物栽培目济产量概念
（二）产量构成素：药植物产量指单位土面积药植物群体产量体产量体数量构成药植物种类构成产量素异单位土面积药植物产量产量构成素变化
（三）药植物产量形成特点：干物质积累动态Logistic曲线（S形曲线）模式历缓慢增长期指数增长期直线增长期减慢停止期
相生长率（RGR）单位时间单位重量植株重量增加值受叶面积（SLA) 叶干重（LWR） 净化率（NAR）影响
净化率（NAR）：表示单位叶面积单位时间干物质增长量
叶面积率（LAR）：叶面积植株干重（LW）称叶面积率单位干重叶面积
叶面积（SLA)：称叶面积干重单位叶面积叶干重某种意义叶子相厚度种度量
叶干重（LWR）：叶干重植株干重
植物生长率（CGR）：做群体生长率表示单位时间单位土面积增加干物重药植物产量取决叶面积指数叶面积指数药植物种类生育时期种植密度栽培环境等变化
二 药植物品质形成
（） 药植物品质涵：药植物品质关系中药质量床疗效评价指标：化学成分指药成分活性成分少害物质化学农药毒金属元素含量等二物理指标指产品外观性状色泽质整齐度形状等
1化学成分：药植物功效含效成分活性成分作结果活性成分含量种成分例等衡量药植物产品质量指标中药防病治病物质基础含化学成分目前已明确药化学成分种类：糖类苷类木质素类萜类挥发油鞣质类生物碱类氨基酸肽蛋白质酶脂类机酸类树脂类植物色素类机成分等
2农药残留物重金属等外源性害物质：栽培药植物时需农药然药器官禁应检查化学农药残留残留物超规定者禁止作药材
3色泽：色泽药材外观性状种药材色泽特征许药材身含天然色素成分药效成分身带定色泽特征质量药材采种工艺加工相质量药材采工艺加工加工色泽整体药材外观色泽断面色泽定区
4 质形状药材质包括质构成（肉质木质纤维质革质油质等）包括药材硬韧度（体轻质实质坚质硬质韧质柔韧(润)质脆等）
药材形状进行分等传统方法药效成分外观性状结合起分等分级更科学
(二) 药植物品质形成生理生化基础
品质取决形成特定物质种质品种类型环境条件变化系统发育程中生理生化作形成机决定
药植物产品器官样化学成分种样结构复杂效异品质产量通生长发育代谢活动生理生化程实现初生代谢产物通体系列酶作光合产物转化形成结构复杂次生代谢产物
药植物活性成分绝数次生代谢产物途径四条：莽草酸氨基酸乙酸甲瓦龙酸产生代谢产物混合途径
药植物代谢类型分糖类蛋白质类含鞣质油脂树脂树胶等糖类代谢类型含生物碱等蛋白质类代谢类型
药植物品质形成决定代谢途径代谢活动酶控制进行植物体遗传信息通转录转译生成酶决定代谢途径力程外界环境条件密切关系栽培中增加磷钾创造湿润环境促进糖类代谢程提高油脂等物质累积氮素营养适度干旱条件促进蛋白质氨基酸转化加速生物碱等效成分积累
（三） 影响药植物品质形成素
1药材外观性状质气味影响素药材色泽形状质气味等鉴药材品质重容药植物种类品种遗传性外界环境条件决定年生药植物品质栽培年限关系密切采收季节时间极重
2效成分积累影响素
（1） 遗传物质种植物独特生物发育节律植物遗传差异造成品质变化国忍冬属植物98种中10种植物花蕾作金银花含绿原酸异绿原酸等种效成分药植物种类效成分异
（2） 生长年限药植物体效成分形成积累生长年限密切相关
（3） 物候期药植物体效成分累积仅株龄变化季节物候期变化部分入药生长旺盛花蕾花期效成分积累高部分入药休眠期积累高
（4） 器官组织部位效成分积累规律薄荷效成分薄荷醇薄荷酮等挥发油类黄酮类成分栽培薄荷获薄荷醇型（薄荷醇+薄荷酮型）测定部位叶片中精油成分差异茎部部叶含薄荷醇量逐渐增高薄荷酮含量逐渐减少
（5） 环境条件药植物种生化反应原料（物质量信息）部分空气受气温光水分等素影响部分植物根系土壤中吸取质背景系统（GBS）制约着分布生长发育产量品质环境条件品质影响复杂生态子作活性物质变化生态子影响植物代谢程密切相关
（6） 栽培技术药植物野生－工栽培环境条件改善植株生长发育良活性成分形成转化积累提供良条件利优质高产药植物栽培中合理施肥产品品质关系密切种药植物产植株体器官积累NPK数量
第三章 药植物种植制度土壤耕作
第节 药植物种植制度
*2 熟制：国耕利程度种表示方法年单位表示种植季数年三熟年两熟两年三熟年熟五年四熟等称熟制中年播种面积耕面积熟制称熟制
3 休闲：指耕种植植物季节耕种耕种等方式
1 药植物化感毒作连作障碍
（1）植物化感毒作
植物化感作指种活体植物（供体）产生挥发淋溶分泌分解等方式环境释放次生代谢产物影响邻伴生植物（受体）生长发育化学生态学现象供体受体种植物时产生抑制作现象植物化感毒作
（2）连作障碍产生原
连作障碍：块土壤中连续栽培种科作物时正常栽培理状况会出现生长势变弱产量降低品质降病虫害严重现象日称忌现象连作障害欧美称植病害植问题国通常称重茬问题
目前普遍认产生连作障碍原纳五方面：土传真菌病害加重线虫增化感作作物营养元素片面吸收土壤理化性质恶化现研究认造成中药材连作障碍原三：①土壤肥力降②药植物根系分泌物毒作③病原微生物数量增加病虫害加剧
（2）翻耕时间 北方年熟两熟区夏秋季植物收获伏耕秋收植物播植物秋耕翻耕时间北方：伏耕＞秋耕早秋耕＞晚秋耕秋耕＞春耕南方翻耕秋冬季进行利晒垄冻垄
（3）翻耕深度 植物根系分布范围土壤性质须根系药植物（薏苡麦冬薄荷）块茎块根植物（黄白术）根系89～90集中分布表土20～25cm耕层直根系植物（白芷柴胡）入土较深部分集中30cm般田生产耕翻深度旱20～25cm水田15～25cm较适宜范围土质稍作调整
（4）翻耕效 效长短土壤特性施机肥数量气侯条件作物栽培理措施等情况异土壤肥沃质疏松结构良深耕效长少雨区冻土层施机肥较深耕效较长反较短
3 旋耕：采旋耕机进行旋耕机安装犁刀旋转程中起切割碎掺土壤作次完成耕耙压等作业 旋耕常耕深10～12cm长期年连续旋耕会耕层变浅影响根系扎易导致土壤理化状况变劣旋耕应翻耕轮换应
（四）少耕免耕技术
1 少耕 指常规耕作基础量减少必土壤耕作次数降低生产成减少土壤结构破坏耕作方法目前采：
①保留翻作业掉耙耢土壤作业措施翻直接播种
②保留翻耙耢作业环节掉中耕
③掉翻连年耙茬
④采凿型犁深松耕13残茬留面覆盖土壤防止风蚀
⑤采旋耕全面旋耕
⑥采免耕垄作
2免耕 称零耕直接播种法指植物播种前必犁耙整理土直接茬播种播植物生长期间农具进行土壤理耕作方法
（五）砂田耕作技术
砂田耕作技术砂石作覆盖土壤种耕法分布西北半干旱干旱渡区土壤水分成区农业生产绝限制素应砂石覆盖面砂石间隙渗水作保护土壤滞阻水分蒸发吸收太阳辐射增温快温差促进植物快长早发起增产增质作
第四章 药植物繁殖良种繁育
植物产生身相似新体繁衍代程繁殖
性繁殖雌雄两性配子结合形成种子产生新体
性繁殖植物营养器官（根茎叶等）部分培育出新体植物组织细胞培养繁殖新体属性繁殖范畴
第节 药植物营养繁殖
营养繁殖：营养器官材料利植物生力分生力植物通嫁接愈合体亲力繁殖培育植物新体
生力：指植物体部分够形成没部分力叶扦插长出芽根茎枝扦插长出叶根
分生力：指植物够长出新营养体力包括产生营养繁殖特殊变态器官鳞茎球茎根状茎等
优点：营养繁殖新植株保持母体优良性状时体发育阶段母体进行种子繁育实生苗高利提早开花结实
缺点：营养繁殖苗根系实生苗发达（嫁接苗外）抗逆力弱药植物长久营养繁殖易发生退化生长势减弱等现象
解决办法：生产应性繁殖性繁殖交进行
常营养繁殖方法：分离繁殖 压条繁殖 扦插繁殖 嫁接繁殖
分离繁殖：分离繁殖植物营养器官根茎匍匐枝切割培育成独立新体种繁殖方法法简便成活率高
二 压条繁殖：压条繁殖母株部分枝条压入土中湿润材料包裹促枝条压部分生根然母株分离成独立新植株压条繁殖扦插嫁接容易生根
（）普通压条：适枝条离面容易弯曲植物
（二）堆土压条（称直立压条壅土压条）
（三）空中压条：具体做法：母株选1～2年生枝条压处刻伤环割松软细土苔藓混合裹外薄膜包扎两头捆紧常压条处浇水保持泥土湿润长出新株便母株分离栽植
三 扦插繁殖：扦插繁殖母体割取部分（根茎叶等）插入土砂基质中利分生生力成独立新植物种繁殖方式扦插繁殖济简便生产广泛
（）扦插生物学基础
1定根形成：定根植物茎叶等器官发出发根位置定称定根植物器官生力差异植物器官脱离母体生长发育时期生力差异
枝（茎）插般带芽芽抽成枝插条基部分化出根形成完整植株程中定根发生两种情况：种潜伏根原基发育形成根种诱导形成新根原基植物扦插两种生根方式常存
2定芽形成：定芽发生茎定位置节叶腋间定芽发生没定位置根茎叶分化发生数根发生许植物根未脱离母体时特根受伤情况容易形成定芽
3极性：扦插生作中器官生长发育均定极性现象枝条根段总端发生新根端发出新梢扦插时注意倒插
（二）影响扦插生根成活素
1素：（1）植物种类插条年龄部位（2）枝条发育状况
2外素：（1）扦插基质：土壤质直接影响扦插枝条生根成活 扦插宜选择结构疏松通气良保持稳定土壤水分沙质壤土采蛭石等作扦插基质通气保湿（2）温度：扦插时提高温利插条生根成活般白天气温达21～25 ℃夜温15 ℃土温15～20 ℃略高均气温3～5 ℃时满足生根需（3）水分：扦插需保持适湿度注意灌水土壤水分含量低60～70气湿度80～90宜避免插条水分散失枯萎（4）氧气：基质通气良插条缺氧影响生根（5）光：光提高土壤温度促进插条生根
（三）扦插时期
扦插时期植物种类特性扦插方法气候异
草植物适应性较强扦插时间求严严寒酷暑外季节均进行
木植物扦插分休眠期扦插生长期扦插落叶木采休眠期扦插常绿植物6～7月梅雨季节进行
（四）扦插方法：1硬枝扦插2绿枝扦插3根插法切取植物根插入埋入土中繁殖方法
（五）促进插条生根成活方法
1机械处理
剥皮刻伤环剥缢伤等方法适易成活木药植物扦插
原理：处理生长素糖类积累伤口区环剥口方加强呼吸作提高氧化氢酶活动促进细胞分裂根原体形成利促发定根
2黄化处理
扦插前选取枝条黑布泥土等封裹遮阳三周剪扦插易生根
原理：黑暗促进根组织生长解降低植物体物质色素油脂樟脑松脂等阻碍愈伤组织形成根发生
3温水处理
插条浸入30～35 ℃温水中2 h树脂溶解促进生根
4加温处理
早春扦插温度低生根困难温床冷床加温催根
（1）温床催根：塑料薄膜温床阳畦火炕等插条基部温度保持20～28℃气温8～10℃保持湿度常喷水
（2）冷床催根： 插条倒插阳畦床湿润细砂中部接生根部位盖层马粪增加温度温度20～28℃约20 d发根该方法操作性差
5化学药剂处理
常化学药剂：高锰酸钾醋酸二氧化碳氧化锰硫酸镁磷酸等
高锰酸钾溶液处理插条促进氧化插条部营养物质转变溶状态增强插条吸收力加速根发生般采浓度003～01嫩枝插条006左右处理宜生根较难植物处理10～24 h较易生根处理4～8 h
6生长调节剂处理
生产常生长调节剂：萘乙酸ABT生根粉吲哚乙酸吲哚丁酸等
处理方法：液剂浸渍粉剂蘸粘
注意：生长调节剂浓度时刺激作会转变抑制作机体生理程遭破坏甚引起中毒死亡
7处理
营养物质促进生根蔗糖葡萄糖果糖氨基酸等例丁香石竹等插条端5～10蔗糖溶液浸泡24 h扦插生根成活率显著提高
般单营养物质促进生根效果佳配合生长素效果更明显
（六）扦插理：扦插插条时浇水灌水常保持湿润特绿枝扦插嫩枝扦插应遮阴未生根前果部已展叶应摘部分叶片新苗长15 cm时应选留健壮直立芽余芽
四嫁接繁殖：嫁接繁殖（称接木繁殖）：种植物枝芽接种植物茎根愈合生长起形成独立新体
接穗：供嫁接枝芽
砧木：承受接穗植株
嫁接繁殖优点：（1）保持母优良特性嫁接长成苗木变异性较（2）嫁接苗促进苗木生长发育提早开花结果进入盛果期山茱萸实生苗需8～10年开始开花结果20年方进入盛果期嫁接苗需2～3年结果10年便进入盛果期（3）嫁接仅栽培育种缩短育种工作年限（4）通嫁接利砧木接穗生理影响提高嫁接苗环境适应力提高抗寒抗旱抗病虫害等力（5）通高接品质差品种改换成优良新品种花果类木药植物具广阔应前景
嫁接理
（）嫁接生物学原理：植物嫁接繁殖成活根植物创伤愈合特性接穗砧木接合部形成层生力
（二）影响嫁接成活素
1 素
（1）亲力：砧木接穗部组织结构生理遗传彼相相程度表示砧木接穗嫁接愈合生长力
（2）砧木接穗生活特性：养分根压木质化程度等等
（3）植物含物：桃树
2 外界素：
（1）环境条件：指温度湿度
（2）嫁接技术
（三）砧木接穗相互影响选择
1砧木接穗相互影响
（1）砧木接穗影响：表现生长结果抗逆性方面
（2）接穗砧木影响：嫁接砧木根系生长需养分赖接穗供应根生化分析试验证明接穗影响砧木根系糖类总氮蛋白态氮含量氧化氢酶活性变化
2砧木接穗选择
般嫁接砧木野生半野生植物广泛适应性抗寒抗旱抗涝耐盐碱抗病虫害等砧木选择程中应遵守砧木区域化原取材
接穗必须品质优良纯正性状稳定济价值高植株接穗采取嫁接时期方法异
（四）嫁接时期
嫁接时期嫁接成活率影响气温土温砧木接穗生长活跃状态密切关系
枝接般植物休眠期进行春冬两季春季适宜
芽接春夏秋三季进行秋季较适宜
（五）嫁接方法
枝接芽接两种方法(学）
枝接：切接劈接腹接插皮接等
芽接：T形芽接嵌芽接等
（六）嫁接理
枝接接20～30 d便进行成活率检查未成活砧木萌发新枝夏秋采芽接法进行补接已成活应绑扎物解放松
芽接接7～10 d进行成活率检查没接活应重接接芽成活15d应解绑扎物
第二节 药植物种子繁殖
种子繁殖具简便济繁殖系数药植物栽培中应广泛种繁殖方法
种子萌发生长成植株称实生苗代容易发生变异开花结实较迟尤木药植物生长成熟年限较长
种子采收
药植物种子成熟期植物种类生长环境差异较适期采种保证质量十分重
种子成熟包括形态成熟生理成熟生理成熟种子发育定种子部干物质积累定数量种胚已具发芽力形态成熟种子中营养物质停止积累含水量减少种皮坚硬致密种仁饱满具成熟时颜色
药植物种子生理成熟形态成熟种子形态成熟先生理成熟：刺五加参山杏等果实达形态成熟时种胚发育没完成种子采收需贮藏处理种胚继续发育成熟种子形态成熟生理成熟基致泡桐等
通常成熟种子应包括生理成熟形态成熟两方面
生产中根种子形态成熟时特征判断成熟种子干物质停止积累含水量降低硬度透明度提高种皮颜色浅变深呈现品种固色泽实际采种时考虑果皮颜色变化
南酸枣木瓜等成熟时果皮绿色变黄色龙葵土麦冬女贞樟树等果实变黑色四叶参甘草黄芪等蒴果荚果果皮绿色变褐色然裂开 油松侧柏等球果类果皮青绿色变成黄褐色鳞片微微裂开
种子成熟度发芽率幼苗长势种子耐藏性均影响应采收充分成熟种子白芷等应采适度成熟种子老熟种子播容易提早抽薹黄芪油橄榄等老熟种子硬实增休眠加深
种子成熟时脱落缓采全株种子成熟时次采收朱砂根否宜分批采收部分种子成熟果梗割熟脱粒穿心莲白芥子北沙参补骨脂等
新种子处理
新采集种子（带果皮) 时脱粒处理颠茄等浆果类果实浸入水中吸胀时棍棒捣拌果肉种子分离然淘洗漂选风干易开裂蒴果（桔梗参等）荚果（决明黄芪等）类放阳光果皮裂开木棒敲种子脱出
脱粒程中量避免损伤种子时带果皮贮藏种子寿命长质量栝楼丝瓜枸杞白芥等播种前脱粒
二种子寿命贮藏
（）种子寿命
种子生活力指种子够萌发潜力种胚具生命力生活力贮藏期间逐渐降低完全丧失
种子寿命：种子成熟丧失生活力历时间种子寿命药植物种类差异
根寿命长段种子划分三种类型：
短命种子(<3y)中命种子(315y)长命种子(>15y)
（二）影响种子寿命素
1：影响素种皮（果皮）结构种子贮藏物种子含水量种子成熟度等
2外：温度湿度通风条件
（三）种子贮藏方法：种子性质分干藏湿藏两类
1干藏法
（1）普通干藏法：干燥种子置凉爽干燥条件贮存数药植物种子采法
（2）低温干藏法：0～5℃相湿度50左右冷库冰箱需长期贮存密封干藏结合低温效果更
2湿藏法
生理休眠种子潮湿低温条件破休眠提高发芽率贮藏时需含水量高种子生命力延长
层积法：室外挖坑室堆积进行必须保持定湿度0～10℃低温条件
三种子品质检验
应科学方法种子品质进行细致检验分析鉴定判断优劣包括田间检验室检验两部分
田间检验良种繁殖田进行纯度异作物杂草病虫害等检验
室检验晒场收购现场仓库进行扦样检验检验项目包括净度发芽率发芽势生活力千粒重水分病虫害等
（）种子净度
种子净度（称种子清洁度）纯净种子重量占供检种子重量百分净度种子品质重指标净度高品质价值高净度低表明种子夹杂物易贮藏
种子净度（纯净种子重量÷供检种子重量）×100
（二）种子饱度
种子饱满度通常千粒重表示（g单位）种子品质重指标计算播种量
千粒重种子饱满充实贮藏营养物质结构致密长出粗壮苗株
（三）种子发芽力
种子发芽力发芽率发芽势表示
发芽率指适宜条件发芽种子占供试种子百分数 发芽率（发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100
发芽势指适宜条件规定时间发芽种子占供试种子百分率表示种子生活力强弱程度 发芽势（规定时间发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100
（四）种子生活力：种子生活力指种子发芽潜力种胚具生命力种子生活力鉴定通常红四氮唑（TTC）染色法靛红染色法等
四种子休眠
许药植物种子适宜温度湿度氧气光条件正常萌发种子呈休眠状态种环境条件适宜引起休眠称强迫休眠种种子身原引起休眠称生理休眠
（） 种皮限制
种皮存引起休眠胚单独取出合适培养基胚萌发
（二）胚未成熟
种子胚形态已发育完全生理未成熟必须通熟萌发
胚熟致4种情况：
1高低温型：胚熟需高温低温序变化胚形态发育较高温度完成需定时期低温完成生理转变萌发
2低温型：胚熟求低温湿润条件生产求秋播低温砂藏 属类种子植物乌头黄连山茱萸木瓜麦冬黄檗等
3二年种子：胚熟胚轴休眠分求低温发芽种子延龄草类叶牡丹等
4胚轴休眠：类种子数收获时胚未分化发育需较高温度接着求低温解胚轴休眠胚茎伸长幼芽露出土面属类种子植物牡丹细辛玉竹天门冬等
（三）萌发抑制物质存
种子萌发果实种子抑制物质挥发油生物碱机酸酚类醛类等山楂女贞川楝等
（四）次生休眠：植物种子诱导次生休眠条件相
五播种前种子处理
种子萌发需定水分温度良通气条件具休眠特性种子须破休眠发芽少种子种皮病菌虫卵需防治
播种前种子进行处理种子发芽创造良条件促进时萌发出苗整齐幼苗生长健壮播种前种子处理：种子精选消毒催芽等
（）种子精选
种子精选方法：风选筛选盐水选通精选提高种子纯度时种子进行分级分播种发芽迅速出苗整齐
（二）种子消毒
预防通种子传播病害虫害药剂消毒温汤浸种热水烫种等
（三）促进种子萌芽处理方法
1浸种催芽
种子放冷水温水冷热水交浸泡定时间种子吸水软化种皮增加透性促进种子萌发浸种时间药植物种子异 穿心莲种子37℃温水中浸24 h桑鼠李等种子45℃温水浸24 h促进发芽效果显著
2机械损伤
利破皮搓擦等机械方法损伤种皮种皮破裂增强透性促进萌发黄芪穿心莲种子种皮蜡质先细砂磨擦种皮略受损伤35～40℃温水浸种24 h发芽率显著提高
3超声波物理方法
超声波处理种子促进种子萌发提高发芽率等作超声波处理枸杞种子10 min明显促进枸杞种子发芽超声波外红外线（波长770 nm）紫外线（波长400 nm）γβαX射线等低剂量射种子促进种子萌发
4化学处理：种皮具蜡质种子（穿心莲黄芪等）
处理方法：
（1）浓度60硫酸浸种30min捞出清水洗数次浸泡10h播种
（2）1苏洗衣粉（05kg粉加50kg水）溶液浸种效果良
5生长调节剂处理
常生长调节剂吲哚乙酸α萘乙酸赤霉素ABT生根粉等参种子0005赤霉素溶液浸泡6 h发芽势发芽率均提高1倍
6层积处理
破种子休眠常方法山茱萸银杏忍冬参黄连吴茱萸等种子常法促进发芽
（四）生理预处理
（1）种子进行干湿循环（2）低温潮湿培育（3）稀盐溶液（硝酸钾等）进行渗透处理（4）液体播种
（五）丸粒化：便机械化播种利定材料种子进行包衣处理丸粒化包衣剂根需加入种防病剂防虫剂生长调节剂等成分丸粒化种子发芽势强发芽率高
六播种
药植物播种分田直播育苗移栽
1播种时期：数药植物春播秋播般春播3～4月秋播9～10月
2播种方法
播种方法般条播点播撒播田直播点播条播宜
（1）条播药植物栽培广泛（2）点播适粒种子（3）撒播适粒种子
3播种量：播种量根播种方法密度种子千粒重种子净度发芽率（发芽势）确定
播种量（g亩）[亩需苗株数×种子千粒重（g）][种子净度（）×种子发芽率（）×1000]
4播种深度：播种深度应药植物种类种子定种子千粒重播深粒种子播浅种子发芽时子叶出土决明黄等应浅播子叶出土参三七等应深播
外播种深度气候土壤关种子盖土厚度般种子2～3倍满足种子发芽时水分需畦面土壤必须保持湿润
（二）育苗：育苗济利土培育壮苗延长生育期提高种植成活率加速生长达优质高产项效措施
通常露温床塑料拱棚塑料温室（棚）等育苗方式
1露育苗：露苗床苗圃里加保温措施量培育种苗种方法木药植物杜仲厚朴山茱萸等常采
2保护育苗：育苗设备温室温床冷床塑料薄膜拱棚等
（1）冷床：冷床加发热材料仅太阳热进行育苗种方法
（2）温床：温床寒冷季节利太阳热床面垫入酿热物利产热提高温床育苗种方法
（3）塑料拱棚：利塑料薄膜增温保湿提早播种种育苗方法
（4）温室（棚）：加温加温两种
3苗床理
理关键满足苗木光温水肥需北方塑料棚夜晚盖草帘早开接受阳光射提高棚温度棚温度白天控制20～25℃晚10℃左右时整育苗期间注意间苗松土草防治病虫害加强肥水理
4移植：（1） 草移植（2） 木移植
第三节 药植物良种繁育
良种繁育意义务
（）原种生产
*原种：指育成品种原始种子生产原种单位生产出该口种原性状致种子
原种标准：1性状典型致纯度高（＞99）2原种生长成植株生长势抗逆性生产力降略提高3种子品质
原种生产方法：原原种法三圃法
思考题：
1 国药植物优良品种培育现状
2 目前国获药植物优良品种途径
第五章 药植物田间理
田间理：指播种收获整程中进行系列理措施总称根药植物生育时期特点时品种制宜采促进控制相结合综合措施间苗定苗补苗中耕草培土遮阴肥水调控灌溉排水病虫害防治等外特殊理修剪顶摘蕾工授粉覆盖防寒冻等
第节 草药植物
间苗定苗补苗
间苗 调控密度技术措施种子直播药植物播种量般需苗数出苗需时间苗密瘦弱病虫幼苗选留生长健壮苗株间苗宜早宜迟迟会引起光养分足植株细弱间苗时易伤害附植株
定苗 田间苗般进行2～3次次间苗定苗
补苗 药植物种子发芽率低播种出苗少出苗整齐出苗遭受病虫害造成缺苗必须时补种补苗田补苗间苗时间苗中选生长健壮幼苗带土进行补栽补苗选阴天晴天傍晚进行浇足定根水保证成活
药植物繁殖材料较贵进行间苗参西洋参黄连西红花贝母等
二 中耕草培土
中耕药植物生育期间土壤进行表土耕作草方法工草机械草化学草目前药植物生产中中耕草
药植物进行中耕草时需培土培土保护植物越冬（菊花）夏（浙江贝母）提高产量质量（黄连射干等）保护芽头（玄参）促进珠芽生长（半夏）结花蕾（款冬）防止倒伏避免根部外露减少土壤水分蒸发等作
化学草：采化学草剂代工进行草种方法安全济高效原
草剂分类：
1作性质分：灭生性草剂（非选择性草剂百草枯草甘膦）选择性草剂（选择性系数：杀死抑制10作物剂量杀死抑制90杂草剂量系数越越安全）
2作方式分：吸性草剂触杀性草剂
3施药象分：土壤处理剂茎叶处理剂
4分类：施药方法分化学结构分剂型分
三 肥水调控
（） 合理施肥：土壤养分数量释放速度限必须施肥补充
1肥料种类：肥料作分直接肥料间接肥料源分然肥料商品肥料前者绿肥沤肥厩肥等者化肥微生物肥料等肥料种类繁分类方法没严格规范统分类命名现长期惯分类方法命名作简单介绍：
2合理施肥：（1）根药植物需（2）根土壤性质养分供应（3）根肥料性质：肥料养分含量养分形态养分水里溶解度等合理施肥
2合理施肥外应注意：1）适灌溉2）适深耕3）改善光条件4）改善施肥方式
① 根外施肥：避免肥料土壤中吸附分解淋失等损失时避免顶端优势造成肥料分配均匀吸收快效果明显
② 深层施肥：肥料施药植物根系附土层5～10cm深挥发少铵态N硝化作慢流失少供肥稳定持久根系趋肥性根系深扎活力强植株健壮增产显著
四 灌溉排水：药植物种类水分需求异（甘草薏苡）生长发育时期水分需求变化
1灌水：面灌溉（渠道畦式灌溉）喷灌（投资风区宜）滴灌（节水省工动化）
2排水：明沟排水（面排水沟)暗排水（暗材料）
五 植株调整
（）顶摘蕾顶破顶端优势抑制部分生长促进部分生长(附子)抑制茎生长促进分枝形成花果(菊花红花)根茎药植物必须时摘花蕾(白术黄等）
（二）整枝修剪栝楼蔓开花结果迟侧蔓开花结果早摘蔓留侧蔓
（三）支架藤药材需（参等）
六 工授粉风媒传粉植物（薏苡）气候环境条件等素适授粉良影响产量昆虫传粉植物（砂仁肉苁蓉）传粉昆虫减少降低结实率时进行工辅助授粉工授粉提高结实率便成增产项重措施
七 覆盖遮阴
覆盖利草类树叶秸秆厩肥草木灰塑料薄膜等撒铺畦面植株调节土壤温度湿度荆芥紫苏柴胡等种子细覆土较薄土表易干燥采覆盖
遮阴耐阴药植物设置荫棚遮蔽物幼苗植株受直射光射减少水分蒸发保持土壤湿度西洋参三七等目前遮荫方法搭设荫棚
八 抗寒潮霜冻预防高温
（） 抗寒防冻：提高土壤温度植物免遭寒冻危害抗寒防冻选择培育抗寒力强优良品种外采措施：1调节播种期2灌水3增施P肥K肥4覆盖
珍贵矮药植物稻草麦秆草类覆盖防冻覆盖厚度应超苗梢5 cm左右木药植物进行包扎结合根际培土
（二）预防高温：高温常伴着气干旱高温干旱药植物生长发育威胁生产培育耐高温抗干旱品种灌水降低温喷水增加空气湿度覆盖遮阴等办法降低温度减轻高温害
第二节 木药植物田间理
密度调整：栽植密度木药植物栽培理核心矮化密植计划密植认加栽植密度传统冠稀植栽培革新突破着中药材GAP实施特特树种濒危植物保护提高产量保证质量确保药材供应应根树种区进行密植理
（） 确定密度：增加密度提高覆盖率叶面积指数提高单位面积生物产量济产量密度超某限度导致树冠群体郁闭削弱光利率降低生物产量济产量合理密度应根列素确定：
1树种品种生长发育特性树高树冠差异确定栽植密度重
2势土壤：土壤瘠薄树木生长势弱株行距土壤肥力较高行距
3气侯条件：低温干旱风区利气候条件抑制树木生长发育树冠扩栽植适加密相反气候温暖雨量充足利树木生长气候条件树木生长旺盛栽植密度减
4栽培技术：整形修剪栽培方式树冠发育影响理中应根树木生长性栽培目SOP操作规程确定密度
（二） 计划密植：计划密植指定植时高正常栽植密度点：栽植前预定永久株时株理中保证永久株正常生长发育时株生长进行控制早结果早开花时植株数量常永久株1～3倍时株间伐移出保证永久株优质丰产
二 土壤理：（）深翻熟化改良土壤（二）培土覆盖（三） 中耕草
1培土：培土般晚秋初冬进行起保温防冻积雪保墒作厚度5～10 cm宜
2覆盖：起防寒防旱作覆盖物腐烂增加土壤机质覆盖材料种类厩肥马粪落叶秸秆杂草河泥塑料薄膜等
3 适时中耕：根气候杂草少定雨灌水中耕防止土壤板结增强蓄水保水力做雨必锄灌水必锄中耕深度般6～10 cm深容易伤根树木生长利时节省劳力条件区采机械中耕
4 科学草：1工草2化学草
化学草节省劳力降低成提高生产效率化学草容易导致药材农药残留含量增加影响药材质量避免长效草剂含机砷（砷酸钠）机磷（草甘磷）草剂
四 调控肥水
（）合理施肥：根药木植物生长期养分需求特性合理施基肥种肥追肥播种移栽前施长效肥作基肥植物速生期前应追施速效肥料秋季树木进入休眠期前施肥关重树木早春萌芽开花结果需养分前年贮藏树体机养分秋冬季宜量机肥配合少量化肥施入年丰产奠定物质基础
（二）灌溉排水：
1灌溉：药植物种植物生长发育时期水分需求苗期耐干旱勤灌浅灌保证全苗生长旺盛期需水应定期灌水
2排水：(1) 明沟排水田间挖排水沟山鱼鳞坑边缘留出排水口目前采方法(2) 暗沟排水挖暗沟埋暗排水节约耕面积面积栽培时应力推广
五 整形修剪
（）整形：木药植物种类药部位致整形修剪十分重技术措施
1整形修剪目：幼树提早结果延长结果年限提高产量克服年冠通风透光减少病虫危害提高果实品质提高工效降低成适应良气候增强抗逆力扩栽培范围
2整形修剪作：（）调节果树环境关系 （二）调节树体局部均衡关系（三）调节树体营养状况
3整形修剪原：整形修剪时重视良树体结构培养死搬树形作形死形乱制宜树修剪枝作形然加控制便理利早果丰产长期规划合理安排达早果高产稳产优质长寿目
● 辅养枝：整形程中留时性枝
● 幼树量留缓树势提早结果辅养树体促进生长
● 应注意骨干枝区植株长光条件变差影响骨干枝生长时时处理疏改枝组
（二）树形分类树形
1树形分类：果树树形般根群体树体形状树体结构进行分类
eg 干中心干中心干状态（直立弯曲开张等）
2树形结构特点
国果树生产前常树形果树种类品种栽植然环境栽植距离栽植方式理水采树形异
生产常树形结构果树树形：1）中心干形 2） 中心干形 3） 扁形4） 面形 5） 骨干形
（2）生长期修剪：指春季萌芽秋冬落叶前（落叶果树）晚秋梢停长前（常绿果树）进行修剪
修剪时间夏季常称夏季修剪
①春季修剪：包括花前复剪萌抹芽延迟修剪○ 花前复剪：露蕾时通修剪调节花量补充冬季修剪足○ 萌抹芽：芽萌动枝干萌蘖萌芽减少养分消耗时间宜早进行○ 延迟修剪：称晚剪休眠期修剪春季萌芽修剪时贮藏养分已部分萌动芽梢消耗旦先端萌动芽剪顶端优势受削弱部芽重新萌动生长推迟提高萌芽率削弱树势生长旺萌芽率低成枝力少品种
②夏季修剪：指新梢旺盛生长期进行修剪根目时采相应修剪方法收较调控效果◆ 夏季修剪关键时夏季修剪树生长抑制作较修剪量应轻
③秋季修剪：指秋季新梢停长落叶前进行修剪剪密枝时树冠稀密度容易判断修剪程度较易掌握刺激作改善光条件提高堂枝芽质量秋季修剪幼树旺树郁蔽树应较抑制作弱夏季修剪强冬季修剪
2修剪程度
● 指修剪量剪器官少次涉种修剪方法施行强度环剥宽度深度弯枝角度等般修剪越重作越
● 株树枝言修剪程度轻重难明确标准特单枝剪枝条重量长短定强弱
∵ 长势枝条样剪二分枝枝效果样
∴ 果树修剪程度通认真调查分析决定适修剪量
● 判断修剪程度方面： ○ 树龄树势 ○ 树体结构枝组 ○ 营养枝结果枝生长状况例芽饱满程度花芽量
1）树龄判断修剪程度2）树势判断修剪程度3）树体结构枝组判断修剪程度
3修剪方法作 （1）短截（剪）（2）缩剪（回缩）（3）疏剪（疏删）（4）长放（甩放缓放甩条子）（5）曲枝（6）环剥环割（7）萌疏梢（8）摘心剪梢（9）扭梢枝软化（10）：刻伤芽击伤芽叶断根折枝化学修剪等
1）短截（剪）剪年生枝梢部分
作：● 增加枝梢密度● 缩短枝轴养分运输距离利促进生长复壮更新● 改变枝梢角度方→改变顶端优势部位调节枝衡（强枝短留弱枝长留）● 增强顶端优势● 控制树冠枝梢（重短剪→树冠变）● 剪口芽质量剪留长度修剪反应分：
轻短剪：剪枝条顶端部分留芽较剪口芽较壮芽剪提高萌芽力抽生较中短枝条剪口新梢刺激作较弱单枝生长量减弱总生长量加发枝母枝加粗快缓新梢生长势
中短剪：枝梢中部饱满芽处短剪留芽较轻短剪 少剪剪口部新梢生长刺激作形成长中枝较母枝加粗生长快
重短剪：枝梢部短剪般剪口12芽稍壮余瘦芽留芽更少截刺激作常剪口附抽12壮枝余芽质量差 般发枝少发枝总生长量较少结果枝组
极重短剪：称留撅修剪短枝型修剪春梢基部12瘪芽（弱芽）处剪修剪程度重留芽少质量差剪发12中短枝削弱枝势降低枝位处理竞争枝培养短枝型结果
2）缩剪（回缩）：短剪年生枝条年生枝条短剪
般修剪量刺激较重缩剪母枝总生长量减少（母枝较强削弱作）缩短根叶距离促进剪口部枝条生长潜伏芽萌发抽枝更新复壮作枝组骨干枝更新控制树冠控制辅养枝等
3）疏剪（疏删疏枝）：枝条（包括年生年生枝条）基部剪
4）长放（甩放缓放甩条子）
5）曲枝（弯枝）：改变枝梢方般加面垂直线夹角直水
垂弯曲包括左右改变方弯曲eg 撑拉吊枝
6）环剥环割：环剥枝干韧皮部剥环环割倒贴皮扒皮属类枝干缚缢类似作
7）萌疏梢8）摘心剪梢9）扭梢枝软化0）刻伤折枝（梢）
六 然灾害预防
（） 冻害预防：国西北东北蒙等冬季易发生冻害采取选择抗寒树种肥水壮株树体保护等措施
（二） 霜害预防：生长期短晚霜期迟区树木易遭受霜冻侵袭秋末萌芽前萘乙酸钾盐等溶液喷雾枝条早春灌水降低温等措施推迟树木萌动期躲避霜害
（三） 风害预防：国西部风沙频繁木药植物春季易遭受风沙危害栽培时量选抗风树种品种采适密植低干矮冠设置沙障栽培
第三节 菌类药材栽培理
食菌形态
菌丝体：（基质分解贮存运输功）
（）菌丝体形态：菌丝条透明状物横隔膜菌丝分成许间隔称隔菌丝
细胞细胞壁细胞质细胞核构成属真核细胞
初生菌丝（单核菌丝）：生长时期短纤细细胞细胞核形成子实体
次生菌丝（双核菌丝）：生长快时期长粗壮细胞两细胞核形成子实体锁状联合结构
（二）子实体形态：子实体食菌繁殖器官分化菌丝体组成产孢子菌体菇体
食菌子实体形态质等种类异
菌盖处：形状表皮状况颜色菌肉菌褶菌等
菌柄处：着生部位长短粗细颜色质中空中实表面状态等
菌环菌托：
（三）菌丝组织体：菌丝基质生长般疏松良环境繁殖时候菌丝体菌丝会相互紧密缠起形成组织体
组织体形态异菌索菌核菌丝束菌膜子座等
（）食菌碳源：构成食菌细胞物质代谢产物中碳素源营养物质统称碳源作：1 构成细胞物质2 提供生长发育需量
碳源种类：1单糖：葡萄糖 果糖甘露糖 2双糖：麦芽糖 纤维二糖蔗糖乳糖3糖：纤维素半纤维素木质素淀粉果胶 木屑棉籽壳玉米芯麦秸稻草甘蔗渣马铃薯等4机酸：乳酸柠檬酸苹果酸等5低分子醇类：甘露醇甘油等
（二）食菌氮源：构成食菌细胞物质代谢产物中氮素源营养物质统称氮源(机氮机氮)作：合成食菌蛋白质核酸酶类等重物质原料
（三）食菌中矿质元素
量元素：Ca Mg k S P 0105gL提供形式：KH2PO4 K2HPO4 MgSO4
石膏粉磷酸钙
微量元素：Fe Mn Be Zn Cu Mo Co提供形式：般需添加
生理作：构成食菌细胞成分作酶组成调解氧化原电位调解细胞渗透压pH值等
（四）生长子：维生素氨基酸核酸赤霉素生长素等生理作：促进食菌生长发育
（）菌种分离
药菌菌种孢子菌体组织生长基质分离培养提纯成纯菌种程做菌种分离
1菌种分离方法（1）组织分离法（2）孢子分离法（3）寄分离法
2培养基常马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)马铃薯综合培养基
3培养温度：培养温度24～28℃2 d开始萌发1周长满试挑取没污染菌丝进行纯化培养
4出菇鉴定：通瓶栽法袋栽法箱栽法段木栽培法等出菇根菌种生长特性进行产量质量等方面较中筛选出优良菌株
（二）原种栽培种生产：般包括：配料装瓶（袋）灭菌接种培养等生产流程
1 培养基配制2灭菌：培养基灭菌高压蒸汽常压蒸汽灭菌两种3接种4培养
三 菌种保藏：优良菌种断发生变异变纯衰退菌种保藏会死亡绝种量保持菌种原优良生产性常保藏方法：（） 斜面低温保藏法（二）矿油保藏法（石蜡油）（三）砂土保藏（砂土）（四）液态氮超低温保藏（液态氮35℃）（五）固体保藏法（麦麸皮米糠等做成固体培养基）
四 菌种衰退复壮
（） 菌种衰退：菌种保藏程中次性繁殖受培养条件影响培养温度高培养基酸碱度适宜营养足单培养基代移接等常常出现衰退现象结果接菌菌丝细弱生长缓慢颜色变黄子实体变形变甚法分化出子实体保持菌种优良性状针菌种衰退原需采取复壮措施
（二） 菌种复壮措施1菌种培养温度宜超28℃培养菌常温存放宜超半月2掌握培养基灭菌时间温度免破坏营养成分培养基酸碱度适宜3常更换培养基蛋白胨培养基马铃薯综合培养基麦麸培养基交4原始菌种分次取余低温保藏
五 药真菌工栽培：药真菌工栽培方式段木栽培瓶栽袋栽三种
段木栽培：段木栽培模拟野生药真菌生长种培养方法工接菌段木长出子实体菌核茯苓银耳灵芝等根生活方式实际林野栽培称室外栽培
代料栽培（称袋料栽培）：利木屑秸秆甘蔗渣废棉棉籽壳豆饼粉等原料添加定例辅料制成合成半合成培养基培养料装入塑料袋代段木栽培国工栽培菌草丰富栽培食菌原料源
工艺流程：菌种准备（母种→原种→栽培种）→备料→配料→装袋→灭菌→接种→菌丝培养→出菇理→采收→加工
第六章 药植物病虫害防治
第节 药植物病害
（）综合治理含义：植物病虫害防治方法种方法优点局限性某种措施达防治目国确定预防综合防治植保工作方针提出综合防治中农业防治基础时制宜合理运化学防治农业防治生物防治物理防治等措施达济安全效控制病虫危害目
1986年11月中国植保学会中国农业科学院植保成联合召开第二次农作物病虫害综合防治学术讨会提出综合防治含义：综合防治害生物进行科学理体系农业生态系总体出发根害生物环境间相互联系充分发挥然控制素作制宜协调应必措施害生物控制济允许水获佳济生态社会效益
（二）综合治理原
1 农业生态学观念出发认植物病原(害虫)天敌三者间相互存相互制约生态环境中生态系统组成部分发生消长处生态环境状态密切相关综合治理作物播种育苗移栽理程中针性调节生态系统中某组成部分创造利植物病害天敌生存利病虫发生发展环境条件预防减少病虫发生危害
2 安全观念出发认生态系统组成部分关系密切针防治象考虑整生态系统影响协调选种种效防治措施栽培理天敌保护利物理机械防治药剂防治等措施病虫害采策项措施协调运取长补短注意实施时间方法达效果时农业生态系统利影响降低限度
3 保护环境促进生态衡利然控制病虫害观念出发认植物病虫害综合治理病虫害植物天敌环境间然关系出发科学选择合理农药特选择高效毒低毒污染轻选择性农药防止畜造成毒害减少环境污染保护利天敌断增强然控制力
4 提高济效益观念出发认防治病虫害目控制病虫害危害危害程度足造成济损失济允许水(济阈值)根济允许水确定防治指标危害程度低防治指标防治否时防治
（三）植物检疫：植物检疫国家区专门机构关法律法规植物产品进行检验处理禁止限制危险性病虫杂草等传传出防止进步扩散采取植物保护措施
1．植物检疫务：禁止危险性病虫杂草着植物产品国外输入国输出国局部区已发生危险性病虫杂草封锁定范围防止传入未发生区采取措施消灭危险性病虫杂草传入新区时采取紧急措施消灭
外植物检疫国家出入境检验检疫局设外港口国际机场国际交通道出入境检验检疫机构实施防止国术发生局部发生检疫性病虫草途径传传出国境禁止植物病原物害虫土壤植物疫情流行国家区关植物植物产品入境检疫发现含检疫性病虫草植物植物产品做害退回销毁处理中处理合格准予入境输入植物需进行隔离检疫出入境检验检疫机构指定场检疫规定进行检疫出入境物品实施检疫进出境植物产品生产加工储藏程实行检疫监督
2．植物检疫象 ：确定植物检疫象原：1）国尚未发现局部区发生2）危险性旦传造成农林业重损失传难防治3）植物产品包装材料等远距离传播
国家农业部1995年颁布国检疫性害生物32种中农作物关水稻细菌性条斑病麦腥黑穗病玉米霜霉病马铃薯癌肿病豆疫病棉花黄萎病烟草环斑病毒病假高粱等国1992年颁布入境植物检疫危险性害生物84种中严格禁止进境3种严格限制进境51种外368种列潜危险性害生物
3 植物检疫检验方法：植物检疫检验方法中种子苗木植物产品运输传播病虫杂草明显症状容易辨认形态特征直接检验法作物种子粮食中混菌核菌瘿虫体虫瘿杂草种子采筛检验法种子苗木植物产品明显病虫危害症状采解剖检验法外常检疫检验方法种子发芽检验隔离试种检验分离培养检验重检验漏斗分离检验洗涤检验荧光反应检验染色检验噬菌体检验血清检验生物化学反应检验电镜检验DNA探针检验等
（四）农业防治：农业防治全面分析植物害生物环境素三者相互关系基础运种农业措施压低害生物数量提高植物抗性创造利作物生长发育利害生物发生农田生态环境直接间接消灭抑制害生物发生危害方法济基防治方法种防治方法效果局限性害生物发生时必须采防治措施
1 合理轮作间作2 深耕细作3 草修剪清洁田园4 农业措施
1）调节播种期2）合理施肥3）选育抗病虫品种4）病虫害繁殖材料
（五）生物防治：生物防治益生物代谢产物控制害生物种群数量方法生物防治仅改变生物种群组成成分直接消灭病虫害畜植物较安全伤害天敌污染环境会引起害虫猖獗产生抗性病虫害长期控制作生物防治存着局限性完全代防治方法必须防治方法机结合起
1 利天敌昆虫防治害虫
1）捕食性天敌昆虫利2）寄生性天敌昆虫利3）天敌昆虫利途径（保护利天敌昆虫天敌昆虫量繁殖释放引进天敌昆虫）
2 利微生物代谢产物防治作物病虫害
利病原微生物防治病虫害畜作物水生动物安全残毒污染环境微生物农药制剂方便化学农药混合
1）利微生物防治害虫：目前生产应昆虫病原微生物包括真菌细菌病毒
2）利微生物代谢产物防治作物病害：通微生物作减少病原物数量促进作物生长发育达减轻病害提高农作物产量质量目
①抗生作利：种微生物产生代谢产物抑制杀死种微生物现象称抗生作（颉颃作）具抗生作微生物称抗生菌抗生菌源放线菌真菌细菌
②交互保护作利：寄植物接种亲缘相致病力较弱菌株保护寄受致病力强病原物侵害现象称交互保护作植物病毒病防治
③利真菌防治植物病原真菌：木霉菌寄生立枯丝核菌腐霉菌菌核菌核盘菌等种植物病原真菌利木霉菌处理棉花种子效减轻棉花黄萎病发生
3 利昆虫激素防治害虫：昆虫分泌具活性调节控制昆虫种生理功物质称激素分泌体激素称激素外激素腺体分泌体外激素称外激素
1）外激素应：已发现外激素性外激素集结外激素追踪外激素告警外激素中性外激素广泛害虫测报害虫防治菜蛾性诱剂棉铃虫性诱剂等
2）激素应：昆虫激素保幼激素蜕皮激素脑激素利保幼激素改变害虫体激素含量破坏害虫正常生理功造成畸形死亡利保幼激素防治蚜虫棉红蝽等
（六）物理防治机械防治：指利种物理子工器械防治害生物方法种防治见效快防治效果发生环境污染作害生物预防防治辅助措施作害生物发生时方法难解决时种应急措施
1 物理防治措施：1）温度处理2）光波利3）微波辐射技术利
2机械防治措施：1）捕杀法2）阻隔法3）汰选法
（七）化学防治：化学防治利种化学药剂防治病虫草害方法化学防治优点杀虫杀菌谱广效果方法简便受域季节限制便面积机械化防治等缺点容易引起畜中毒污染环境杀伤天敌引起次害虫猖撅果长期种农药某害虫产生抗药性等病虫害发生时化学防治效方法
1农药类：农药植物病虫害防治中广泛类药物总称常农药源途作分类
1）农药源化学性质分类农药种类：①机农药 农药中效成分机化合物种类数矿物原料加工成②机农药 农药中效成分机化合物种类③微生物农药 微生物代谢产物加工成农药
2）农药途分类：①杀虫剂 ②杀菌剂 ③杀螨剂 ④杀鼠剂 ⑤杀线虫剂 ⑥草剂 外病毒抑制剂杀软体动物剂植物生长调节剂等
2农药剂型：未加工农药原药原药附着虫体植物体充分发挥药效原药中加入辅助剂加工制成药剂．称作剂型农药常剂型：1）粉剂2）湿性粉剂3）乳油(乳剂) 4）颗粒剂5）水剂外种衣剂拌种剂浸种剂缓释剂胶悬剂胶囊剂熏蒸剂烟剂气雾剂
3农药方法：利化学农药防治病虫草害根防治象发生规律天敌昆虫环境影响选择适药剂准确计算药量严格掌握配药浓度选择适宜药械采正确方法施药考虑防治方法配合等问题达济安全效防治目标
1）喷粉2）喷雾3）拌种 4）毒饵5）熏蒸外毒土灌根涂抹泼浇等
4农药合理安全：
1）合理药提高药效：合理药贯彻济安全效原综合抬理观点农药应注意问题：
①根病虫害寄特点选择药剂剂型 ②根病虫害特点适时药 ③正确掌握农药方法药量 ④合理轮换农药 ⑤科学复配混合药
2）安全药防止药害毒害
①农药植物药害：药害指农药农作物产生伤害②农药益生物毒害：选农药种类量浓度仅杀死害虫会杀死害虫天敌易引起次害虫度猖獗杀伤蜜蜂等传粉昆虫杀伤鱼类益水生生物③农药畜毒性
农药高等动物毒性分急性毒性慢性毒性两类急性毒性指次服吸入药剂快表现出中毒症状伪毒性误食剧毒机磷农药急性中毒症状开始恶心头疼继出汗流涎呕吐腹泻瞳孔缩呼吸困难昏迷甚死亡慢性毒性指长期接触长期摄剂量某农药逐渐表现中毒症状毒性
（八）植物源农药研究利：植物源农药具杀虫杀菌草生长调节等特性植物功部位提取活性成分加工成药剂苦参碱制剂蛔蒿素制剂川楝素制剂博落回生物碱制剂等
2药植物野生抚育：称半野生栽培仿野生栽培指根药植物生长特性生态环境条件求原生相类似环境中然增加种群数量资源量达采集利继续保持群落衡种药植物生产方式
2野生抚育意义：1）提供高品质道野生药材2）较保护珍稀濒危药植物促进中药资源持续利3）效保护中药资源生长生态环境4）效节约耕低投入获高加报
保护：保持物种正常生长发育物种原生环境生存力种遗传变异度保护包括物种种群群落整生态环境
迁保护：药植物野生抚育药植物资源保护迁保护栽培三者机结合
第二节 引种驯化基理方法
三药植物引种驯化基础研究：1调查引种种类 名异物物异名现象2掌握解药植物生长区然条件3解熟悉药植物生物学生态学特性4解药植物分布情况 分布广容易引种成功
四引种驯化基方法：1简单引种法2复杂引种法
第三节 药植物野生抚育
药植物野生抚育基础研究
1资源学研究：（资源储量采收量品种种质产气侯土壤理貌等）：药植物否适合野生抚育抚育基确定提供
2生物学研究：（生活史繁殖特性收获器官生长发育规律等）：确定野生抚育方法基础野生抚育前提关键
3生态学研究：1）生态子抚育种群关系研究2）种群生态研究3）药植物种群处生物群落生态研究
4抚育方法研究：药植物野生抚育研究核心包括方面：
1）针抚育药植物资源学生物学生态学基特性应中药栽培学方法手段确定野生抚育基方法2）抚育药植物种群增加繁殖方法3）种群生长程理方法4）合适药植物采挖方法5）种群持续更新方法6）生物群落动态衡保持方法7）生态环境保护方法
二药植物野生抚育特征：1明显济学特点2场动植物原生环境3种群恢复增加方式进行4改变群落基特性
三药植物野生抚育应范围1考虑否采野生抚育生产药植物时应考虑点：1）野生抚育技术研究定基础2）采然繁殖工补种较快增加种群数量3）抚育措施明显增加药植物产量提高药植物品质4）抚育措施现实行 5）效控制抚育基药植物采挖
四药植物野生抚育基方式：
1封禁 2工理 3工补种 4仿野生栽培
第八章：药植物采收加工质量理
第节 采收
1采收期影响中药材质量产量重素
华北：三月茵陈四月蒿五月茵陈柴烧－质量
参西洋参黄连等年生药材干物质量年变化－产量
2采收时间决定药植物种类入药部位生长发育特点活性成分积累动态变化
国500种常中药材2002年200种道性品种产区GAP求开始规范化种植200种野生资源补充没统执行采收标准质量参差齐浪费破坏资源
活性成分总量＝产量×活性成分含量（）
根根茎类（挖掘）
二皮类（剥离）
三茎木类 ：乔木木质部中部分砍割剪残叶细嫩枝条根求切块段晒干阴干
四叶类：植物开花前者果实未完全成熟时采收色泽质均佳病残叶枯黄叶晒干阴干炒制
五花类：花类整朵花花部分整朵花中花蕾金银花槐花等开放初花菊花等根花期采收品种分批采收红花等花粉类宜早宜迟防止花粉脱落蒲黄等
六全草类：采收时间：全草宜茎叶生长旺盛期初花期采收益母草荆芥等全株全草类宜初花期果熟期采收蒲公英辽细辛等
七果实种子类：果实种子成熟期准外果皮易爆裂应熟采采收方法：果实工采摘种子类工机械收割
第二节 药植物产加工
二加工处理方法
（）清选：清药材中杂质药材分类挑选筛选风选水选种方法
（二）清洗：清药材泥土杂物般药材采收趁鲜水洗注意水洗（泡）时间长否损失效成分
（三）皮：手工皮（产量形状极规药材）工具皮（撞笼撞兜等） 机械皮（产量药材形状规）化学皮（石灰水浸渍半夏等）皮般趁鲜时进行
（四）修整：刀剪等非药部位利包装枝叉整齐便捆扎包装等级划分等
（五）蒸煮烫：鲜药材蒸汽沸水中进行时间加热处理减少活性成分损失利迅速干燥等
蒸利蒸汽进行热处理菊花天麻天冬等蒸透利干燥附片蒸12～48 h毒性 煮烫药材置沸水中煮熟熟透心热处理川明参石斛黄精等烫干燥快
（六）浸漂：指浸渍漂洗浸渍时间较长加入定辅料漂洗时间短换水勤目减轻药材毒性良性味半夏附子等
（七）切制：较根根茎类药材趁鲜时切成片块状利干燥手工切制机械切制(剁刀式旋转式切药机)
（八）发汗：鲜药材加热半干燥密闭堆积发热部水分外蒸发时遇堆外低温水气凝结成水珠附药材表面出汗称药材发汗发汗药材外干燥致某挥发油渗出干燥油润光泽香气更浓
（九）揉搓：药材干燥程中易皮肉分离空枯干燥程中进行揉搓山药参麦冬玉竹等
（十）干燥 ：干燥鲜药材中量水分利保证药材质量贮藏干燥方法分晒干阴干烘干
晒干药材阳光晾晒简便济含挥发油晒易爆裂药材应阴干（通风室荫棚避免阳光直射利水分然蒸发干燥）
值注意：中药材传统加工常采熏硫方法般干燥前进行利硫磺燃烧产生二氧化硫达加速干燥产品洁白目防霉杀虫作白芷山药菊花产加工硫磺熏蒸硫磺颗粒含毒杂质残留严重影响质量国家卫生部已禁止食品生产加工硫磺建议中药材加工慎禁（2005版药典已禁）
三类药材加工原
（）根根茎类药材：采应净茎叶泥土须毛根药材性质迅速晒干烘干阴干药材应刮撞外皮晒干桔梗黄芩等应切片晒干威灵仙商陆等晒前须蒸煮天麻黄精等半夏附子等晒前应水漂加入药(甘草明矾)毒性应芦参黄芪等应分头身尾甘草药材应扎防风茜草等
（二）叶全草类药材：般含挥发油较采宜阴干低温烘干芥穗 薄荷细辛等
（三）花类药材：采收晒干烘干（红花忌曝晒）
（四）果实种子类：采须直接晒干烘干
（五）皮类药材：数皮类药材直接晒干应切成定片块热焖发汗等程晒干杜仲黄檗等
第三节 包装贮运
药材包装：选适材料包装避免药材流通中霉蛀泛油潮解粘连变色散失气味等保证品质
包装材料求安全性降解性重复利性稳定性合法性
常包装方法袋装（根药材特性布袋细密麻袋毒聚氯乙烯袋） 筐装篓装（贮运程中致药材压碎）箱装（般木箱怕光怕潮怕热怕碎名贵药材）桶装（木桶铁桶铁盒等适液体易挥发固体药材）
二药材贮藏：中药材贮藏程中受外界环境等影响会发生霉烂虫蛀变色泛油等现象导致中药材变质失疗效必须采取必措施
短时贮藏选择干燥凉爽通风室堆放长期贮藏采取冷藏法干沙贮藏法（根茎类药材）防潮贮藏法（吸湿性强药材）气调贮藏法密封防潮贮藏法注意常抽检药材水分
外注意贮藏环境卫生具防鼠防虫措施合格合格药材分放毒药材分放等
三药材运输：药材运输必须根产品类特点包装性储藏求运输距离季节等采运输手段
运输程中搬运工具必须洁净卫生毒害物质中药材引入污染运载工具应具较通气性保持干燥阴雨天应严密防雨防潮
外注意合格合格药材毒药材起运输
第四节 质量理
衡量中药材质量标准
外素包括药材基原鉴定外观求杂质含量等
素包括活性成分组成含量重金属(AsHgPb（铅）Cr（铬）Cd（镉）Sn(锡）Sb（锑）Cu等八种微量重金属元素)农药残留(包括杀虫剂杀螨剂杀菌剂草剂杀鼠剂等)卫生指标等
（）中药材基原鉴定：中药材基原鉴定技术断改进发展20世纪80年代前草考证采原植物显微理化性状鉴目前传统鉴技术外采电镜HPLC毛细电泳光谱色谱NMR（核磁振）聚合链酶(PCR)指纹图谱数学理计算机等先进技术中药材基原鉴定单指标成分发展组分整体分析DNA分子鉴基原药材活性成分组成含量决定质量区中药材基原鉴定保证质量根
（二）外观求杂质含量：药材外观杂质含量判断质量优劣指标国家药典药材外观规定药材生产
（三）活性成分组成含量：中医处方强调整体作理中药中化学成分整体作中药化学成分强调活性成分组成含量综合指标重性年科学评价中药质量方法断建立应HPLCGCMS(气相－质谱）GCIR（气相－红外光谱）等研究化学成分指纹谱图活性成分明确中药质量评价尤重
（四）重金属农药残留卫生指标： 国中药20世纪7080年代细菌真菌螨等污染出口受阻80年代末90年代初重金属污染出口遇阻力困扰出口重金属农药残留卫生指标进行严格控制制定获国际认限量标准已刻容缓中药材GAP药植物制剂进出口绿色行业标准中药材生产指导文件
二影响中药材质量素：产生态环境种质繁殖材料栽培技术采收加工 包装贮藏运输
三控制中药材质量标准方法
1化学指纹图谱控制中药材质量 2中药材GAP化学成分指纹图谱 3道药材化学成分指纹图谱
第九章 现代农业技术药植物生产应
第节 药植物公害栽培技术
栽培基质消毒：1）蒸汽消毒2）化学药剂消毒 福尔马林氯化钴熏蒸3）太阳消毒 太阳曝晒
营养液：营养液土栽培核心部分含种植物必需营养元素化合物溶解水中配置成溶液
第三节 现代生物技术药植物生产应
生物技术生物体系(体组织细胞基)生物工程原理生产生物产品培育新生物品种提供社会服务综合性技术
开展药植物快速繁殖资源保护
() 组织培养进行药植物脱毒快繁保存纯化
植物组织培养药植物中应脱毒苗新育成新引进稀缺良种优良单株濒危植物基工程植株等离体快速繁殖
(二) 建立药植物种质基库：利生物技术建立种质基库保存药植物种质资源效手段离体培养药植物器官组织细胞常温超低温保存建立集约化细胞库作种质保存种形式需时时取出利分子水建立DNA库低温保存药植物基组总DNA克隆基组装质粒RFLP探针某种药植物灭绝情况基保存加利
二 应生物技术进行药植物育种：1花药培养单倍体育种 2利组织培养技术诱导倍体 3胚乳培养产生三倍体植株体细胞 4突变育种5转基抗病育种6利原生质体融合进行细胞杂交育种
三 DNA分子标记分类鉴定应：() 分子水药植物分类(二) 药材分子鉴定
四应农业生物样性原理控制植物病害
1稀释效应：样性种植种作物品种亲病原生理种亲寄放更空间单位面积洒种病原量危害稀释
2障碍效应：病原微生物喜作物品种分散喜干作物品种间增加病原微生物传播难度
3诱导效应：样性优化种植改善农田系统居群生态条件促进植物生长增强植物抗性
五 应生物技术加快次生代谢物生产： () 次生物质代谢途径研究
(二) 次生代谢物生物合成途径研究 （三) 利发根农杆菌遗传转化获毛状根生产次生代谢产物
注意：彩色字认重点仅供参考
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
