超市理>规章制度>
· 超市部门岗位职责（）20030924 09
· 超市部门岗位职责（二）20030924 09
· 超市部门岗位职责（三）20030924 09
· 超市部门岗位职责20030918 19
· 某商场关评定星级员工理规定20030916 18
· 某商场运营理手册20030917 09
· 某商场差旅费报销暂行规定20030917 09
· 某商场关员工购物规定20030917 09
· 某企业档案理办法20030917 09
· 某商场员工考勤理规20030917 09
· 连锁门店店长选聘考核办法20030917 09
· 蔬果工作职责20030917 09
· 蔬果员工工作职责20030917 09
· 肉类部工作职责20030917 09
· 肉类部员工工作职责20030917 09
· 水产部员工工作职责20030917 09
· 销售店面理制度20030917 09
· 文员岗位职责20030917 09
· 保安员岗位职责20030917 09
· 工程技术专业员岗位职责20030917 09
· 电脑部专业员岗位职责20030917 09
· 时工岗位职责20030917 09
· 收银员岗位职责20030917 09
· 生鲜组员岗位职责20030917 09
· 理货员（补货员）岗位职责20030917 09
· 收货员岗位职责20030917 09
· 总务岗位职责20030917 09
· 工程岗位职责20030917 09
· 保安岗位职责20030917 09
· 财务岗位职责20030917 09
· 事岗位职责20030917 09
· 电脑岗位职责20030917 09
· 客服岗位职责20030917 09
· 收银岗位职责20030917 09
· 生鲜部岗位职责20030917 09
· 干货食品部百货部岗位职责20030917 09
· 收货部岗位职责20030917 09
· 行政部理岗位职责20030917 09
· 行政部理岗位职责20030917 09
· 客服部理岗位职责20030917 09
· 生鲜部理岗位职责20030917 09
· 食品部理百货部理岗位职责20030917 09
· 副店长（助理店长）岗位职责20030917 09
· 店长岗位职责20030917 09
超市部门岗位职责（）
理岗位职责
1．全面负责超市营理工作
2．负责集团公司领导汇报工作接受监督
3．负责制订年度营计划理目标
4．保证超市信守道德提高服务质量时全面实行服务规范化提高企业社会效益
5．保证超市安全教育员工牢固树立法制观念增强安全意识
6．兑现承诺济指标否协议处罚
7．完成公司领导交办务
业务员岗位职责
1．负责超市进货理工作
2．负责编制进货计划检查商品销售商品适销情况
3．负责招商厂家进店资格初审关
4．负责商品结构调整营品种检查保证营品种类齐全品种丰富
5．负责客户档案
6．根进货计划市场情况时解市场动态解决进货中问题
7．违反条例者视情节轻重处10—100元罚金（）
保员岗位职责
1．负责商品分类登记入库保工作
2．负责商品帐物核
3．负责库存商品安全防止变质虫蛀污染等
4．时理提供库存商品数量结构变化情况
5．合理堆码商品限度利仓库
6．负责商品收存付程中发生问题时反映协助处理
7．保持库区卫生
8．完成理交办工作
9．违反条例者视情节轻重处10——100元罚金
门店现场理岗位职责
1．理领导负责现场理工作
2．负责现场服务质量劳动纪律商品陈列现场安全环境卫生检查监督
3．负责现场出现问题突发事件处理做现场工作记录
4．负责员工执行项规章制度考核
5．负责现象制度提出建设性修改意见
6．完成理交办务
7．违反条例者视情节轻重处10——100元罚金 （二）
收银员岗位范围
正确迅速结账
1．熟练收银机操作价格登
2．熟悉促销商品价格促销容
二亲切客
1．熟练收银员应语应态度应方法等客道
2．适宜仪容仪表
三迅速服务
1．顾客提供咨询礼仪服务
2．熟练迅速正确装袋服务
3．犯收银员服务禁忌：仪容仪表整出言逊等
4．违反条例者视情节轻重10——100元罚金
四熟练收银员基作业
1．站立工作坚持唱收唱付唱找准确迅速点收货款
2．妥善保营业款规定时间交款确保货款安全
3．做常检查保养收银设备
4．配合卖场安全理工作
5．工作中发现问题时领班级汇报
理货员岗位职责
1．严格执行卖场服务规范做仪容端庄仪表整洁礼貌客诚实服务严格遵守项服务纪律
2．熟识产品产品包装应标志责区商品基知识
3．掌握商品标价知识熟练标价机
4．注意查商品效期防止期商品架销售
5．解卖场布局商品陈列基方法熟识卖场商品摆放位置陈列商品进行整理
6．时注意商品销售动态时提出补货建议规范操作求完成领货补货架作业
7．求强烈责心注意商品安全努力防止商品损坏失窃
8．完成理交办工作
9．违反条例者视情节轻重10——100元罚金（续完）
某商场关评定星级员工理规定
适范围：
收银员（含现金办公室员）
客服员
理货员（含生鲜组员）
收验货员
行政员专业员
保安员
二评定标准：
收银员（含现金办公室员）
1 员工岗位职责中收银员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 收银速度
¾ 收银准确性
¾ 唱收唱付
¾ 收银员服务态度
客服员
1 员工岗位职责中客服员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 服务态度服务质量
¾ 忍耐力
¾ 顾客投诉反馈处理力
¾ 较低客服工作投诉率
理货员(含生鲜组员)
1 员工岗位职责中理货员生鲜组员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 销售业绩指标损耗率指标完成情况（含三级数量帐登记）
¾ 补货理货整理库存区
¾ 处理顾客咨询等服务
¾ 区域卫生安全操作
¾ 考勤公司纪律遵守
收验货员
1 员工岗位职责中收货员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 收货验货准确快速
¾ 条码粘贴正确
¾ 运输货物楼面快速位
¾ 安全操作
行政员专业员
1 员工岗位职责中关行政员专业员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 职工作完成情况
¾ 解决意外（突发）事件力
¾ 否门店部门提供良服务
¾ 部门关系协调处理
保安员
1 员工岗位职责中关保安员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 稽查准确性效率
¾ 消防隐患消
¾ 遵守公司纪律制度
¾ 顾客服务顾客疏导
三评定方法：
1 月5日前部门初评月星级员工选
2 部门初评员工选材料报门店事部汇总考核事部组织关理复核报店长批准10日前评出月星级员工佳员工
3 间门店月评出星级员工六佳员工
4 店长批准星级员工佳员工名单
5 事部根规定予奖励
四奖励措施：
1 事部制做月星布告栏置明显方清楚公布星级员工佳员工姓名片
2 月星级员工次性奖励200元佳员工次性奖励400元
某商场运营理手册
岗位职责
收银职责
1 掌握收银全套操作熟悉厂商编号收银机真假钞识
2 熟悉商城关货币现金理制度掌握商城关单发票表格填报
3 掌握简单事理知识排解收款员顾客发生矛盾技巧
4 协助理理商城关收银方面工作督促收银员遵守服务守指导收银员日常操作
5 常收银员机位现金进行抽查堵塞漏洞做收银员工作安排轮班编排
6 商城货币现金理制度做现金交理做商城外保安工作
7 解决零钱收银员充足零钱顾客找零
8 严守店商业秘密防止企业暗察
二收银员职责
1 掌握收银机假钞识方法现金找赎技巧熟悉厂商编号等
2 收款快捷准确找赎遵守公司关现金收付规定遇找错机时应立通知进行解决协调私处理
3 银员必须顾客面点清钱数唱收唱付免出现误差
4 发现收银员少追究济责情节严重者立辞退
5 收银员结款时短长款须立短长数额补齐
6 收银员结账时许私带私钱币
7 认真履行岗位职责教育改进者收银提出书面报告理审批予辞退
8 礼貌客文明商
三电脑部岗位职责
1 电脑工作员应提前五分钟进入机房做开机前进入系统准备工作
2 时完成日报表制作印出日报表认真核仔细检查栏数否衡发现衡应时查明原
3 应时总理电脑部反馈销售情况
4 台工作员进行具体操作时应严格遵守台操作手册遗漏步骤
5 台工作员负责商城整套系统正常运转电脑出现非正常现象应时商城领导汇报
6 非台工作员意进入电脑室更电脑室操作台员应做监督工作
7 未总理电脑部理意意修改电脑数严守商业机密
8 电脑室设备须爱护设备丢失损坏分店承担费电脑室保持清洁整齐
9 未电脑部理意意外磁盘防止病毒侵入
10完成商场交办务
收银组长工作细
1 早开门前检查收银员否做收银台范围清洁卫生工作
2 收银组长须监督收银员正常工作擅离开时须留意收银员操作入机款项否正确否收少收扣数现象发现问题时解决
3 解决收银操作问题识伪钞找零钱收数抽查收银机款项否准确
4 做收银员工作安排：轮休午餐等
5 天时结数库存现金应日清点做数目清楚手续完备
6 时检查零钱否充足
收银员工作细
1 早开店前做收银台清洁卫生工作点清盘底做班前准备工作
2 工作期间仪表端庄商城吃零食收银机周围闲谈说笑做顾客服务工作
3 认真准确输入商户编号点清货款入机顾客购物收找赎零钱礼貌放客手中做礼貌语唱收唱付
4 工作中意离开机位意调班特殊情况须收银组长关轮班工作安排
5 顾客留收须立放入废纸箱
样成合格收银员
现竞争激烈商城行业中收银员着非常重位收银员服务态度某程度决定顾客否惠顾店时候收银员公司代表顾客公司印象会受收银员接触表现影响家成功商城赖方面合作中重环然成公司代表应做项：
友善蔼服务态度
样位顾客希友善礼貌服务动帮助需客全心全意表示谢意话更赢回头客
时准备顾顾客
顾顾客收银样重性伤残年老婴车顾客孕妇应予协助
顾客投诉
顾客投诉时总希位明白事理听取细诉应顾客说清楚回事做情处境量协助解决作出适道歉样做会令客感觉投诉门
果力范围做事情应召唤理高级收银员处理争执会令事情恶化
避免顾客突
顾客方面阶层遇蛮讲理诸求顾客时时应礼貌解释公司宗旨
收银员责
良收银员应天工作前10分钟准备项：
点银头
预备足够胶袋流水带
足够钱币找赎
收银机记录项货品须询问顾客没需需找赎键找赎客手中接现款时面值读出找赎时应读出找赎数额清楚交客样避免找赎错漏引起必纷争
工作期间暂离开岗位时应注意做：锁收银机挂暂停牌
识伪钞：收面额纸币发觉疑时应通知理高级收银员处理
值班室制度
值班时间日晚班结束直次日开门营业
日值班员晚班锁门检查店门安全晚班结束店员离开时次认真检查商城安全发现问题时正确处理
日值班员晚班锁门检查次日开门营业前30分钟认真扫值班室卫生保持值班室干净整洁
晚班值班室严禁吸烟饮酒注意值班室防火安全
日值班员应注意值班室安全严禁开门睡觉
日值班员应遵守国家法令严禁赌博架留宿
爱护值班室设施爱护保安设施
努力提高值班警觉性发现问题积极保卫部公安机关联系保卫部电话：
值班员必须严格遵守项制度
防盗治安防火
商城常规治安问题处理方法
偷窃商品顾客态度较说服教育
偷窃商品数量金额较予定处罚性质较恶劣服处理移交公安机关处理直追究刑事责
抓偷窃员员工允许进行谩骂殴侵犯身权利
抓偷窃员必须赃俱承认方处理
建立抓贼档案记录抓偷窃商品员进行安全通报旦犯严处理
安全员理范围
维护店购物秩序突发事件处理
维护店设施安全
维护店商品安全
维护店重点（收银机保险柜）安全
维护夜间门店值班室安全
维护店正常工作中顾客员工身安全
维护店防火安全
发生偷盗店员处理
火灾危害
商城建筑费高部设施完善流动资产类高档消耗品存储较客流量旦发生火灾危害严重
商城消防工作重意义
保障商城职工顾客身财产安全
利商城服务质量提高
利商城营发展
防火基原理方法
减少燃物质商城室装修应采非燃难燃材料减少燃材料
预防着火火源限度减少损失
员工日常规范理制度
加强商城理维护东方巴黎商城形象提高员工服务意识业务文化素质特制定规范理制度
商城商品退换制度
楼层理员必须遵守商城制定项退换货原产求做：
1 退换商品顾客动热情接态度诚恳亲切问清退换商品原
2 退换商品必须掌握商品脏残退换质量问题保退保换质量问题坚持原
3 退换货时做出厂家出区域出部门
4 商品退换退法解决时请组长理请示妥善解决
5 做退换货记录
服务台理
更抓楼面理便处理突发事件顾客解决疑问题服务指南特楼层设立服务台专负责特制定排班表设立3：检查记录顾客投诉抽查记录设立解决顾客投诉检查组长更工作
1 服务出现处罚做记录楼层便更工作
2 组长工作交接记录
3 退换货记录厂家什原造成顾客退换
4 时处理顾客投诉警告
5 厂家商品进行抽检防止假伪劣商品柜
某商场差旅费报销暂行规定
加强公司差旅费开支理遵守节约必需合理务实原特制定暂行规定：
出差员坐交通工具标准：
1公务出差员坐火车业务员坐软座硬卧坐轮船三等舱
2部门理坐硬卧坐轮船三等舱
3公务紧急需坐飞机软卧二等舱者需报请总理批准方坐
4出差员达目返交通费实报实销
二差补助标准：
类区（元天）省市省会直辖市等济特区
二类区（元天）省外城市类外区
三类区（元天）省城市市辖县（市）区
深圳区（元天）郊区市区
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
项目理
250
40
40
200
35
30
130
30
30
具体情况实报实销
业务员
200
40
30
150
35
20
100
30
20
具体情况实报实销
三差费报销：
1公务出差必须部门填写出差审批表领导批准方财务办理款手续
预差旅费金额返交通费+出差天数（包括住宿费+伙食补助费+市交通费）
2实行费包干规定标准发票报销超标准部分理予报销特殊情况超标须总理批准方报销低包干标准实报实销住宿单律予报销
3出差员回单位应三天办理报销手续期办理者扣发月工资直费结清发工资
4未领导批准超开支标准超部分均负担
5参加类会议交纳会务费参会实际发生费实报实销报销住宿费伙食补助费等
6规定发布日起执行
四：
1公司领导出差公司领导标准实报实销
2两出差员原合租房间住宿费实报实销
3返程时改交通工具须请示总理意方购票
4出差员外偶染疾病医医疗单少量购买成药单企业医疗费理办法报销
五项规定总理批示准
某商场关员工购物规定
1 公司员工接受会员卡公司超市购买商品必须收银员出示员工会员卡
2 员工非工作时间休假时购物班期间购物
3 公司允许员工穿制服超市购物
4 员工购物必须顾客入口处进入超市顾客出口处离开走员工通道
5 公司允许员工超市购买商品保存公司超市卖场办公区域
6 公司员工购买清仓商品藏匿促销旺销商品准库存区域选取商品
7员工时购物必须公司指定收银机处付款
某企业档案理办法
1档案理员确定
档案理员确定原：零售企业档案理员部门理指定档案理员般理助理采购助理担
2资料档
类型资料需定期交予档案理员进行分类档：
产业集体商业公司文件批文通知通告理制度财务制度等
公司部项工作制度工作程序培训资料资产合档案部组工作表格事档案等理性文档
营业部组时间段销售业绩报表营业状况检查表类财务报表项分析图表等营业类文档
房产信息新店址登记表工程图纸速估表格工作进程租赁合工程求等开发类文档
资产供应商资料竞争产业项咨讯商业动态快报国家种统计报告等信息类文档
3档案分档原
档案索引信息零售企业信息库进行理现根程序结构档资料进行分类编码便进行查找
资料分类编码方案：
竞争手资料
l华联 JZHL序号
l亚欧 JZYO序号
l白胜 JZBS序号
l兰新 JZLX序号
l JZQT序号
公司部资料
l工作程序 CX序号
l员工培训 PX序号
l工作表格 BG部门编号序号
l合协议 HT部门编号序号
l事档案 RS序号
l开发资料 KF序号
l文档 QW部门编号序号
资产供应商
A． 软资产供应商
l 系统程序 RXT序号
l 房产开发 RFC序号
l 工商理 RGS序号
l 商标注册 RSB序号
l 软件商 RQT序号
B． 硬资产供应商
l 机电设备 YJD序号
l 固定设备 YGD序号
l 办公设备 YBG序号
l 印刷制作 YYS序号
l 硬件商 YQT序号
某商场员工考勤理规
员工班必须卡日二次班前班卡代卡卡者必须部门领导批准签字备忘录交考勤员处
二 违反述规定次罚款10元违纪三次罚款外予书面警告记入考核档案
三 员工应遵守班时间迟早退迟次扣10元月累计迟早退五次扣半月基工资八次停发月工资十次（包括十次）降工资级迟早退半作旷工处理
四 员工班外出办理手续者作旷工处理旷工三倍扣月工资连续旷工5天年累计旷工达30天者公司予名
五 遇台风规定班时间电台电视台发布8号风球信息时公司全体员工班旦电台电视台取消8号风球信息时员工必须常班
六 考勤工作事部负责考勤员应较强责心坚持原做类假条病假诊断书保存工作
七 考勤记录意涂改差错必须时更正考勤员负责加说明签字
八 事部必须月考勤报表考勤记录核误方计算工资
九 员工请事假病假公假等必须事部领取统请假单正确填写报关领导签字送事部处备案具体程序：
（） 病假
1 员工病请假须持医院出具病休证明书报事部考勤员处
2 病重岗者须托带信电话通知部门领导说明病情事补交病休证明
3 员工病请假期限单位工作年限确定满年累计十五日满年第二年起年增加十五日
（二） 事假
1 员工特殊情况意请假必须请假应先办理请假手续批准方离开岗位
2 商城员工请事假三天理批准周分理批准超周者须报总理批准
3 部门理请假必须报总理批准
4 员工急事班必须托带信电话请假部门领导批准事补办手续
5 员工请事假必须批准期限班特殊情况超假应申述充分理出示证明补办续假手续未请假请假未准便离开工作岗位旷工处
6 事假期间遇法定节日应节日假扣事假期间公司发工资月请事假超两周者月福利取消（伙食费）
7 员工年累计次性事假超三十天者年累计次性病假三十天者病事假四十天者享受年终福利奖励遇
（三） 公假
1 参加社会活动工作业务需会议必须离开工作岗位者部门负责批准予公假工资发
2 员工公出差必须事部办理出差登记手续出差回必须事部销假手续完善者作事假处理
连锁门店店长选聘考核办法
连锁营企业门店作企业部相独立营实体似细胞整连锁企业躯体说重性言喻门店获良性发展立败店长作企业项方针政策基层推行者企业项济指标门店基单位落实然扮演着举足轻重角色说连锁企业言店长聘考核成件某种意义说连锁企业关重事
工作职责
连锁门店全体员工机协作工作团队作团队带头店长命仅全面落实贯彻公司营运规创造优异销售业绩提供良顾客服务领导布置门店部门日常工作日常工作中深刻理解握弘扬连锁营企业企业文化限度激发员工积极性创造性营造令全体事心情愉快工作环境成名连锁企业文化基层执行者捍卫者连锁企业集体长远利益服务
连锁门店店长工作职责包括：解连锁企业营理念完成总公司达项指标制定店铺营计划督促部门服务员贯彻执行营计划组织员工进行教育培训监督店铺商品进货验收库存理商品陈列等作业容监督检查店铺财务理监督事部门职员理业绩考核执行总公司达促销活动促销计划解掌握店铺销售动态时调整货架商品陈列例监督检查店铺门面标识橱窗等维护商店清洁卫生负责处理顾客投诉抱怨处理日常营中出现例外突发事件参加公益活动成店铺代言执行总公司达商品价格调整
聘标准
选拔聘合适店长连锁营企业日常理中项重工作合格店长必须具备条件：
指导力拓展级视野画龙点睛高瞻远瞩时具提高业绩指导力培训力已规范理培育级传授行方法步骤技艺职责胜时找漏补缺帮助级快改正培养迅速成长力资讯数驾驭力讯息资料数整理分析运实践中扬长避短查漏补缺加强理提升业绩力组织领导力样效合理组织级调动员工积极性完成公司定目标正确判断力问题事件客观评判正确分析快速解决问题专业技营商场门店必备技巧顾客满意力企划力样计划组织力物力财力合理调配时间整合资源提高效率理力断找出隐患问题加强理防患未然门店整体运营结构更趋合理力提高完善力断学更新专业知识企业发展程中时代步伐企业起成长断充实完善力诚信职业道德良操守高尚道德显示出格魅力行效效果榜样承担责力店长整商场整团队领导什样店长什样员工遇事推诿划清责勇承担
述素质应注意连锁企业连锁零售企业连锁快餐企业店长学历求高具高中时高学历员工日常理工作中未必够起更作店长选择聘应注意适原高骛远
考核办法
合适店长连锁门店总部应方面考核店长理工作呢？
连锁店店长考核德勤绩四方面进行
德具体包括门店店长政治思想品质职业道德工作作风方面体现日常理工作处世方面例连锁化特点店长面培养新门店店长情况样求店长做言传身教工作验知告诉新培养新连锁企业发展做出店长应义务
指力包括知识力学识水包括实际工作力组织力身体耐力例门店紧急情况遇突发事件应处理应门店发展程中样总部献计献策提出利门店扩张发展方案计划等
勤反映出店长工作态度包括：工作积极性动性创造性纪律性等方面例连锁零售企业说然讲究统化营行门店处行业零售行业基行业特性求门店商品服务应具创新变化相应店长应变化市场中时握商机时俱进带领门店做销售工作
绩指工作实绩工作实绩德勤绩综合反映连锁企业店长考核评价绩非常重容易考核容组织门店商品流通扩商品销售连锁企业门店基营务社会责连锁门店定时期实现商品销售量销售额方面反映该连锁门店营机制否效运行方面说明求生存求发展力营前景坏显然商业利润相条件连锁门店果创造较高利润定首先创造较高销售额销售目标(包括销售量目标销售额目标)连锁门店基营目标
般说连锁店营业绩考核方面进行：
营业额利润总额步增加门店员素质服务水升库存量理费降低采购成降低市场占率扩商品周转加快资金利率提高知名度提高广告效果显著
然店长工作繁重商品规划库存理成控制细员工出勤商场清洁店长必须身体力行督促落实店长工作全面成熟店长仅销售顾客服务外联络力应掌握财务电脑保安防火等方面专门知识店长职位求决定富挑战角色毫夸张说岗位成长起理者力面行业苛刻求挑剔职位疑首先铸造成名精理强者
蔬果工作职责
1日工作职责
⑴ 查蔬果部工作交接记录前天晚班遗留工作事项：做工作交接记录工作完成畅避免良沟通带工作失误阻滞早晚班日记录班工作进行情况岗首先进行检查
⑵ 收日货：日货质量数量进行检查安排员工货入库商品进行处理
⑶ 检查货情况：检查员工否分类货陈列货商品否陈列货架空缺处陈列方法运适伤蔬果陈列应量感检查中发现错误时补救
⑷ 检查变价否完成：开业前确认日变价品项价格电子称记录核误避免价格差异造成库存混乱避免顾客价格造成公司信影响企业声誉
⑸ 检查价格牌否位齐全：检查陈列商品否应价格牌价格否正确系统保持致注意促销品价格牌清晰醒目准确
⑹ 检查通道否畅通加工工具拖车等否位：顾客留出足够宽通道加工工具拖车会影响顾客购物妨害顾客安全定清理
⑺ 检查岗员工工作：开店岗员工工作进行检查包括仪容仪表鲜度理时补货加工处理方法散货回收情况
⑻ 填写永续订单：根销售情况综合气候节假日促销安排等素确认日订货品项数量传真供应商
⑼ 检查销售状况：日午易变质枯萎蔬果加快卖折价促销等方式量出清
⑽ 检查清洁设备：操作间卖场区域均应保持清洁检查员工否做清洁工作工具否位设备（包装机电子称）否正确
⑾ 关店前巡查部门区域：检查确认应返冷库保藏商品已入库区域陈列道具已清洁完毕
⑿ 做交接工作
2月工作职责
⑴ 员工进行培训：新进部门员工进行蔬果鲜度理陈列价格等方面专业培训考核合格方岗
⑵ 制定月部门工作计划目标确保销售务完成：月销售情况进行分析发现滞销品分析原时处理月工作进行总结提出月工作计划
⑶ 安排定期盘点工作：解库存损耗状况必须通盘点区域员次序做分配
⑷ 安排市调促销活动：定时周边市场竞争店进行市调汇总交部门理便采取策店促销活动安排场传达实施
⑸ 部门做协调定期召开部门员工会议达成双沟通：部门间工作交叉协调责定期召开工作会沟通公司理信息鼓舞士气强化团队力量工作力体现
蔬果员工工作职责
1日工作职责
早班工作职责
⑴ 听工作分配：员工岗分配日工作务求
⑵ 收日货拉卖场补货：货收货区停留应板车迅速拉卖场补满货架需加工处理商品拉操作间进行包装称重贴价签补满货架
⑶ 补货时陈列原进行：参蔬果陈列关章节
⑷ 补货剩余商品放入库存区：剩余商品时包装放入库存区需冷藏商品务必放入冷藏库
⑸ 应放价格牌变价价格卡时更换：价格牌必须商品陈列位置应保证货签商品日变价必须更换价格卡
⑹ 整理卖场区域准备开店：补货完毕工具栈板拖车包装物回收位通道畅通卖场区域时清洁完毕顾客干净舒适购物空间
⑺ 蔬果类作鲜度理：蔬果类区域员工时商品鲜度进行检验挑选补水变质商品挑拣出回收类加工售腐败类集中存放报损
⑻ 时货手清洁：时整理陈列补满货架补货加工完毕手清洁工作区域时回收散货商品
晚班工作职责
⑴ 听工作分配早班应岗位交接
⑵ 查库存区陈列区货量：查商品陈列否丰满整齐检查库存区补满货架
⑶ 蔬果类进行鲜度检查品质挑选作相应处理日报损商品集中盘点填写报损单交作报损处理
⑷ 时回收散货商品整理位
⑸ 宜储存蔬果类商品收集进行甩卖：员工时分析客流量类商品集中（部门理）确认折扣加急促销出清
⑹ 闭店作清洁工作：闭店清洁操作间卖场销售区工具道具明日工作作准备加工设备关闭电源作保养遮盖需返冷库保藏商品作入库
2月工作
⑴ 快讯促销换档：安排店促销计划表端架堆头计划表作快讯换档更换快讯促销店促销商品促销品陈列遵陈列原突出丰富量感
⑵ 参加盘点：盘点准确库存量损耗量数源员工遵盘点计划程序务必确实马虎
⑶ 进行市场调查：安排月定期周边市场竞争店进行市调市调品项数切实准确性员工进行市调解市场动态解竞争店变化直接参竞争活动中
⑷ 接收店部门部种培训：仅新入店员工接受培训岗岗员工定期参加专业培训更新知识吸取验促进成长提高工作力
⑸ 时工作意见销售建议汇报领导干部：员工动接受工作分配理更应动领导提出意见建议促进销售成长参公司发展中
肉类部工作职责
1天工作容
⑴ 作名合格早晨员工班首先检查员工出勤状况员工仪容仪表着装否公司规定员工没迟代卡现象解部门员状况便员工工作合理分配
⑵ 收货时亲收货严格控制商品品质供应商否订单数量送货供应商果短交货缺货品质现象时反应采购相关领导解决
⑶ 收货时注意扣皮重收货员写订单数量否正确收完货安排商品加工生产商品陈列员工进行工作合理分配位员工负责分类员工责明确责岗
⑷ 作天查前天销售统计报表销售分类时做出调整陈列面扩陈列位置改变做促销等
⑸ 门店营业前十五分钟检查肉类区域排面商品否陈列饱满摆放否整齐商品卖相样设备陈列柜否干净便时做出调整
⑹ 检查价格卡POP缺失卡物否应价格否正确重点日需变价商品收银台确认价格否已变
⑺ 时安排员作业场卖场清洁卫生保持走道畅通顾客舒适购物环境召集员工开会简单沟通公司理信息天工作重点前天实际业绩日业绩目标部门全店排名员工明解公司动
⑻ 门店开始营业全身心投入卖场工作指挥督促部门员工工作情况检查货商品处理情况需加工肉类制品时做出处理需加工肉类进行保鲜处理冰盐水处理放冷库保鲜
⑼ 定时排面肉类核查鲜度肉类时处理
⑽ 监督员工时补货空排面时整理排面排面始终饱满整齐
⑾ 作引导员工顾客热情服务微笑服务教育员工始终坚持切顾客中心营理念常留意顾客意见顾客商品需求反映理
⑿ 吃饭时间时安排员工轮流吃饭定员工补货值班
⒀ 作合理安排时间做文书工作：整理天货数量前天报废资料记录三级帐供应商未货商品催货检查快讯商品销量库存量时做出调整
⒁ 排面需陈列理安排生产作业商品预做库备日明晨补货
⒂ 坏掉肉类安排员工折处理售卖肉类填报损单报废
2周工作容
⑴ 作名周进行业绩检讨总结周实际业绩毛利没达成周预估目标时做出分析提出周改善方法
⑵ 周市调二次包括农贸市场附超市市调方价格品质新品项等填写市调报告
⑶ 负责期商品检查期商品时撤离卖场处理
⑷ 周排分类进行轮流盘点掌握损耗时做出调整
3月工作容
⑴ 月员工考核评分提报优秀员工定期员工专业课程培训排出月员工出勤表
⑵ 月进行安排盘点做盘点准备工作时盘点结果追踪
⑶ 作重写月工作总结月实施方案月工作中优点足处做总结月业绩达成状况做总结努力达成公司达指标样作名更快提升
肉类部员工工作职责
1营业前员工做工作
⑴ 营业前员工卖场做准备工作开始班前阅览晚班交接重事项时处理货商品时加工处理快商品化完成货商品全数陈列排面保证排面饱满
⑵ 员工检查价格牌POP价格位置否正确促销商品否量感
⑶ 仓库整理整理时分类先进先出体积重量轻重整理分类整理区域先货商品摆放里面货商品摆放外面必时填写货日期体积重商品摆放面体积轻商品摆放面
⑷ 员工时岛柜作业场设备等清洁卫生饱满精神状态迎接顾客
2营业中员工做工作
⑴ 营业中员工时补货整理排面补货时注意避开流高峰期影响顾客购物原
⑵ 员工加工肉类时排面需商品陈列量加工生产预做库备天补货明晨出排面
⑶ 时检查肉类鲜度良品时处理
⑷ 商品缺货时时告知紧急订单天供应商传真订单前肉类员工检查商品库存数量供订单参考
⑸ 早班班前员工冷库设备刀具砧板工作场清洁卫生关事项晚班交接早班方班
⑹ 晚员工适补货适控制陈列量明天售卖商品折处理报废等时收回散货
3营业结束员工做工作
⑴ 营业结束员工排面商品进行整理视需收回冷库保鲜
⑵ 垃圾进行清设备操作间卧柜等清洁卫生注意关闭水电收回散货
⑶ 特交没解决问题留言交早班做
⑷ 付出份辛苦会分收获
水产部员工工作职责
1开店前
阅览留言注意前天应交接班事项冰鲜台铺冰冰墙清洗水族箱玻璃滤棉协助验收货严格检查水产品质量办理退换货水产品保鲜加工处理陈列冰鲜台（冷藏柜）入库检查电子称条码价格否POS系统符合
2开店前15分钟
完成商品陈列清洗干净水产区面积水垃圾确保商品价格相符陈列整齐饱满明确日工作重点加班时间安排业绩目标
3营业中
先商品补满陈列面进行处理未陈列商品加工处理商品入库冷藏成冷冻持续保鲜水产品例铺冰喷冰盐水等检查水产品品质销售商品实行报废退货做记录注意杀鱼台干净整洁服务态度时检查冷藏（冻）库（柜）温度检查水产品质量（包括生产日期保质期）遵守安排时间餐着销售时间水产品鲜度降客数布流机动进行降价卖促销
4营运段时间
库存数量次降价促销快出清质量已问题填写报废单报损营业结束水产品鲜度理求剩余质量水产品敷冰处理入库进行清洁工作清洁象包括：面冰鲜台水沟器具等种设备交明日早班须注意事项整理日报废退货资料离店切记关闭水电
5月作业
参市场调查作参月周盘点工作确实执行盘点工作接收公司种专业知识培训
销售店面理制度
店面员工工作程序
1更换工作服佩戴工牌卡签
2参加班前会解公司规章信息面问题
3进入工作现场部门分配工作
4清理负责区域卫生
5逐检查货架确保整齐安全
6整理货架确保整齐安全
7准备足够购物车购物篮相关工具
8微笑服务隔三米顾客问
9事间协调工作轮换工作
10断整理货架补充商品
11散放区域商品回原位
12处理破损索赔商品
13做楼面卫生
14做交接班记录
15夜班员工工作分派
二商品布置陈列销售
1般商品陈列
（1）分类清晰
（2）价格高低序排列
（3）高价商品放信道附
（4）展示面统整齐
（5）重易碎商品应量放置层
2新奇商品布置
（1）整货架卡板布置促销商品
（2）商品交叉布置
（3）连续进行时周专销货展销
3货架头商品布置
（1）销售量商品
（2）新奇商品
（3）销售呈升趋势商品
（4）季节性商品
4店商品补充
（1）较少卡板商品移较卡板
（2）种商品快售完存货安排商品
（3）热门商品收货应快陈列出
（4）应量节省力时间
5店面整理
（1）时保证店面干凈整洁清晰面貌
（2）解商品已量销售已存货
（3）商品须添加调货
（4）扔掉空箱整商品表面层（先进先出原）
（5）错置商品收集
（2）商品计算机库存显示负数店该商品销售
（3）商品销售报告
8破损控制
（1）商品扔垃圾堆压卡板
（2）扔掉商品需征理员意
（3）严格执行操作流程（验收陈列温度保险）
9退货供货商
（1）商品滞销季供货商应意关商品退货
（2）程序：1）退货商品送索赔办2）楼面员关商品撤出
10相关标准
（1）卡板标准：1）破损卡板店面2）横梁坚固破损摇晃3）保持干凈卡板站立放置卡板站立
（2）货架头标准：1）货架头60％布置新奇商品40％布置量畅销官2）类商品应放相邻货架头3）时刻保持丰满整洁
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干凈时候做灰尘垃圾残破东西2）货架商品灰尘
连锁分店理标准
店面理标准
1控制区域
现金办收货办索赔办顾客服务处存包处防损部办公室等控制区域非相关工作员便进出工作需应征批准员工外员带入控制区域
2店面清洁（1）维护店面清洁吐痰乱扔垃圾
（2）员工责维护辖区清洁卫生时清洁面货架柜台商品发现烟头杂物垃圾等马清
（3）溢出物：溢出液体油迹水渍等应马清
（4）玻璃柜台玻璃隔板等应天清洁剂清洁时候污迹手印等
（5）收款机计算机键盘显示器扫描仪等应周清洁次
（6）购物进入商场前应清洁干凈带水渍
3店面安全
（1）商品摆放应安全员工应时检查辖区域商品否安全
（2）商品堆放信道中阻碍交通
（3）未批准商店中电器电炉热水器烤炉等
（4）面绊脚物电线绳索等应保护装置提示标志
（5）商店禁止明火吸烟点蜡烛烧焊等
（6）未培训考核便操作机器设备
4公区域
公区域包括：员工休息室员工更衣室员工饭堂卫生间等区域时间里员工责维护公区域清洁卫生
（1）吐痰扔垃圾
（2）安全请站马桶
（3）员工餐应桌面剩菜清干凈椅子摆放整齐
（4）私物品应存放员工存包柜中班时间私手袋手机等带入商场中
二员工卫生标准
员工仪表间体现公司形象工作期间应保持整洁方仪表
1头发首饰
（1）头发应干凈梳理整齐男士应天洗头女士隔两天应洗头
（2）男士留长发女士披散头发长发女士应头发卷起
（3）留怪异发型染发
（4）女士头饰应简单素雅太夸张刺眼
（5）班时间佩戴夸张耳环迷信饰品
2面部
（1）面部应整洁男士留胡子女士抹粉纹眉
（2）班时间女士应涂粉色系列口红女士化妆应素雅浓装艳抹
（3）面部脖子等部位容易出汗应时擦干凈禁止服务顾客时满头汗
3漱口
（1）天应刷牙漱口口气重员工更应勤漱口吃鱼蒜洋葱等味道重食物应漱口方服务顾客
（2）班前两时喝酒
4洗澡
南方气候较炎热身体容易出汗散发异味令顾客满意时保障员工身体健康员工应天洗澡手脚腋较容易出汗部位更应勤洗
5手部
（1）应常洗手特接触食品员工
（2）留长指甲
（3）女士涂指甲油
6衣服
（1）衣服应常换洗特衣更应天换洗异味
（2）班时间果衣服洒片墨水油迹色果汁等污迹时应更换清洁污迹干燥方服务顾客禁止穿著脏衣服服务顾客
（3）班时间应统穿著制服班穿著制服商店购物
三控制良惯
惯某良惯顾客远离商店商店购物控制良惯非常重良惯包括方面：
1咳嗽喷嚏咳嗽喷嚏患病现象咳嗽喷嚏时会病菌带果您咳嗽喷嚏时应避免面
顾客事手纸巾口鼻掩住时清洁手脸
2挖鼻孔掏耳朵公场面顾客挖鼻孔掏耳朵极文雅行果需清理鼻孔耳朵请卫生间清理
3化妆商店面顾客化妆镜子梳头描眉涂口红等极礼貌请避免公场合中化妆
4站斜着货品货架柱子站立会顾客印象时间倚商品货架柱子
5顾客评头足
顾客评头足窃窃私语讥笑行会激怒顾客行受严肃处理
巡店事务理制度巡店营运理中项重工作容包括方面：
特殊设备巡视
1食品加工间工作求冰柜保险柜温度检查
2非食品区电器设备
3促销区特殊设备检查
4防火隐患电安全
5安全防盗门点子系统否正常
二商品陈列
1加高层货品摆放求突出部分
2价格卷标检查价签
3商品质量商品货架卫生检查
4商品丰满性保持佳展示面
5踪补货情况
三促销区巡视
1路售促销端头网栏促销端头保持商品丰满性足够数量
2促销信道做成贮物区形象
3促销区（端头）商品定时更换位置移动
四顾客服务
1员工精神面貌
2工作流程
3员工沟通
五顾客商场服务否满意
1服务台投诉情况
2顾客沟通情况
3商品质量退货情况
六货区巡视
1 区域整理1005 AM
2货仓安全控制损耗
3生鲜食品贮存连锁分店商品服务标准规范
商品服务标准规范包括：售前服务现场服务售服务 规范商品质量标准顾客保证等
基应包括方面：
服务意识
1三米问候原
2感染顾客
3良购物环境
4礼
5视仁
6提供帮助
7放置混乱
8处理投诉
9感谢顾客
10保证满意超越顾客期
11顾客始终正确
12顾客衣食父母
二顾客接
1购物类型
1）复杂性
2）谐性
3）边性
4）惯性
2顾客购物心里八阶段：1）注意2）兴趣3）联想4）欲5）较6）确信7）付款8）满意
3顾客类型接技巧
1） 理智型顾客：细心理智目明确 接方法：耐心
2）惯型妇科：常客熟悉商品 接方法：记
3）济型顾客：注重价格 接方法：选
4）动型顾客：性急易受影响 接方法：快
5）活泼型顾客：意性强调性 接方法：讲
6）犹豫型顾客：犹豫决难决定 接方法：帮
4接顾客八阶段：1）等候顾客2）接顾客3）展示商品4）介绍商品5）劝导6）引导顾客做决定7）付款8）送客
三处理顾客投诉
1投诉原：1）商品质量问题2）服务态度问题
2方法步骤：1）聆听2）顾客说完3）赞重复4）顾客提出求解决方法5）解决问题6）保证顾客满意离开
3顾客投诉处置原：1）热情接2）准确记录3）时解决4）时补救5）纠正预防
四商品退换保修制度
1商品
（1）购买X天
（2）原始发票收银票
（3）必须原始包装配件齐全（配件说明书保修卡）
2家电器电子产品行车钟表电动工具等商品
（1）购买X天出现功性障负责顾客维修调换退款
（2）商品保修期维修两次正常免费退换
3成衣类商品
（1）衣紧身衣服退换
（2）必须原厂家品牌尺寸等生产标识
4食品类商品
（1）干货食品非质量问题开包装退换
（2）新鲜食品保质期质量问题顾客退换
5商品退换保修制度适保养存放造成商品损坏
文员岗位职责
直属部门：店部门
直属级：部门理
适范围：店部门文员般工作员
工作职责：
1． 字处理工作
2． 信息传达
3． 文件档保
4． 工作记录
5． 访客通报接
6． 工作区域清洁
工作：
1． 完成公司部门交办事项追踪结果时汇报
2． 完成日常正常辖范围工作
3． 接听电话做留言记录讯息处理
4． 工作资料保存分类档保
辅助工作：
1． 顾客服务：解答顾客咨询影响职工作情况带顾客求点顾客询问知容动帮助咨询相关工作员直问题解决
2． 节假日协助销售服务
3． 协助库存盘点工作
4． 外联络部门维持友联系
保安员岗位职责
直属部门：保安部
直属级：保安部正副
适范围：消防员稽核员监控员安全员
岗位职责：
1． 负责店顾客员工外员安全理
2． 负责店商品资产安全理
3． 负责店收银区金库送款等钱财安全
4． 负责店消防安全理
5． 负责稽核顾客购商品
6． 负责突发事处理员疏散
7． 车辆门锁钥匙理
8． 开门关门作业货物进出理
9． 专业文件档保
工作：
1． 定期消防设备检查消防隐患检查制定火灾应变措施组织执行做全员消防安全教育
2． 营业时间收银区连续监控保证钱财安全维护顾客财物受损失
3． 处理息顾客顾客顾客员工员工员工间现场发生突
4． 稽核顾客购物否销售明细表相符确保顾客遗漏商品
5． 防止盗窃事件发生
6． 开门前检查锁门否正常职值班保安员巡场检查关门前清场关门定时监视报警外场巡场
7． 收货区检查厂商携带出入商场物品核携出身份表列核实否相携出日期填日期日携出物品表列相检查交货完毕车辆否夹带商场设备商品
8． 突发事处理：买卖纠纷盗窃蓄意破坏干扰停水停电风灾水灾震等应变支援处理
9． 疏导交通
10． 员工通道理
辅助工作：
１． 顾客服务：解答顾客咨询影响职工作情况带顾客求点顾客询问知容动帮助咨询相关工作员直问题解决
２． 卫生清洁：协助做卖场外环境卫生整洁
整理购物车放回应位置
工程技术专业员岗位职责
直属部门：工程部
直属级：工程部
适范围：水电工维修工
岗位职责：
1． 保证整卖场水电煤气（液化气）正常供应
2． 空调开放调控
3． 更换灯插座
4． 水维修
5． 发电机房设备维修保养
6． 开闭霓虹灯射灯球形灯灯箱广告
7． 手扶电梯开停
8． 停电时启动发电机时供电
9． 水电设备做安全检查
10． 处理水电突发事件
工作：
1． 水电设备维修更换（灯插座水龙头等）
2． 专业设备检查保养（电梯等）
3． 非专业设备维修（手推车栈板叉车货架办公桌／椅）
4． 工程技术专业文件档工作
5． 店土木建筑工程维护防止漏雨等现象
6． 修补破损板
7． 时开闭霓虹灯射灯广告灯箱球形灯
8． 维修工具保存维修耗材控
9． 工具料理
10． 办公室工作区域清洁卫生
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 节约水电煤气（液化气）工作
3． 安全防火工作
电脑部专业员岗位职责
直属部门：电脑部
直属级：电脑部
适范围：电脑部员工ＡＬＣ员
岗位职责：
1． 保证电脑系统正常运作
2． 保证电脑系统数准确传递
3． 电脑设备维修保养运行
4． 商品资料录入储存更新工作
5． 信息资料保密工作
6． 时帮助查实销售情况
7． 收货收银等部门作技术支持
8． 电脑办公室清洁卫生工作
9． 电脑部耗材控
工作：
1． 夜间运行ＮＩＧＨＴＲＵＮ数备份工作
2． 分发ＮＩＧＨＴＲＵＮ报表部门
3． 维持台收银机收货电脑电子秤店电子子设备正常运作
4． 类印机服务器正常保养维护
5． 印时需报表
6． 检查收货部电脑运转否正常
7． 供应商新品录入
8． 印价格卡
9． 更改商品资料商品价格
10． 做快讯商品录入工作
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做库存盘点工作
3． 部门提供信息服务
4． 协助安全防火防盗工作
时工岗位职责
直属部门：顾客服务部
直属级：客服部
适范围：推车时工／售卖购物袋时工
岗位责：
1． 保护公司财产安全意损坏蓄意破坏防止财产丢失
2． 保证购物车时回收堵塞滞留
3． 顾客提供优质服务保证顾客满意
4． 手推车回收安全作业碰伤顾客
工作：
1． 天营业前检查购物车损坏检查结果时通报
2． 推车秩序放卖场指定方方便顾客指导顾客正确
3． 顾客完成收银台付款稽核完成检查商品时工时收取购物车出现购物车堵塞出口影响正常秩序情况发生
4． 收取购物车快速推回卖场指定位置停放便顾客
5． 售卖购物袋时工天开店营业前行政部领取购物袋准时达工作岗位营业结束剩余购物袋现金交行政部核
6． 定期盘点手推车购物袋盘点结果报告
辅助工作：
1． 清洁手推车发现损坏时报
2． 清洁工作区域
3． 协助引导客流确保出入口通畅
正确引导顾客回答顾客咨询
收银员岗位职责
直属部门：收银部
直属级：收银部
适范围：收银员现金室员前台员
岗位职责：
1． 快速准确收取货款
2． 顾客提供良服务回答顾客咨询
3． 严格遵守唱收唱付原
4． 公司财产（收银机验钞机收银台电脑等）保养
5． 负责收银区前台清洁卫生
工作：
1． 确保收银动作规范化标准化提高收银速度准确性
2． 时交销售款时作出差异报告
3． 保证前台区域清洁卫生
4． 商业资料保密
5． 种票文件收集保传递
6． 确保金库现金安全
7． 保证充足零金
8． 确保顾客购件商品均已收银遗漏
9． 时拾零避免影响正常收银商品存问题作记录
10． 识伪钞
11． 严格遵循礼貌规范语
12． 规范化消磁避免顾客产生突
辅助工作：
1． 协助做顾客服务
2． 协助盘点前区商品理货补货
3． 提高警惕注意防盗
客服员岗位职责
直属部门：顾客服务部
直属级：客服部
适范围：客服员播音员存包员
岗位职责：
1． 注重礼仪礼貌树立顾客观念
2． 熟练掌握商场关服务规项目
3． 严格公司规定履行职责公循私
4． 耐心服务善顾客
工作：
1． 天营业开始时迎接顾客
2． 接受符合会员资格单位办卡申请
3． 宗会员顾客登门拜访接
4． 顾客投诉处理记录
5． 顾客存／取包
6． 负责促销商品赠品发放
7． 件家电购买者检测试机
8． 接受顾客咨询
9． 超市快讯追踪分发
10． 全店广播服务工作
11． 规范语
辅助工作：
1． 工作区域（客服台存包处赠品发放处电器检测区退货处顾客入口处）时清洁卫生
2． 爱惜公司财产（播音系统电脑会员卡卡机塑机等）定期检查
3． 熟悉部门分工商品陈列情况营原解公司阶段性促销方案快讯特价商品
4． 顾客投诉时应认真做记录重问题时报告
5． 避免顾客公场吵闹
6． 收货部递交赠品明细表收货部领取赠品
7． 顾客前求退／换货时检查否符合退／换货求楼面领取退／换货时必须仔细核清单容签字确认
8． 协助部门工作（盘点防盗防火等等）
生鲜组员岗位职责
直属部门：生鲜部
直属级：生鲜部／副
适范围：生鲜区组员
岗位职责
１． 保证补货时排面美观丰满
２． 保证品质优良包装良合理耗材
３． 操作间售卖区冷库冷柜等方清洁卫生
４． 保证零星商品时回收破包装修复
５． 卫生达标
６． 安全电源水源煤气源
工作
补货
1． 时注意销售情况时补货
2． 补货时注意包装品质良
3． 补货必须先进先出
二理货
1． 时整理商品排面
2． 破包装时修复处理
3． 生鲜零星商品必须时送回检查质量良位
4． 品货良商品收回处理允许出售保质期商品劣质变质产品
三包装
1． 正确耗材包装设备
2． 价签贴牢贴
3． 包装时注意商品品质卫生
四清洁
1． 保持板工作台清洁卫生
2． 时清掉垃圾腐烂商品
3． 保持种具刀具设备清洁
4． 清洁卫生达标手消毒工装干净留指甲带饰物涂指甲油
5． 冷柜销售区域清洁
6． 灭蝇灭蚊灭蟑灭鼠工作
五生鲜盘点／整库
1． 做盘点前准备工作
2． 保证盘点结果正确
3． 保证库存清楚码放安全
六设备保养
1． 冷藏柜冷冻柜冷冻库冷藏库温度控制标准范围冷藏0０Ｃ4０Ｃ冷冻－１８０Ｃ
2． 时清洁冷柜
3． 结束营业时放冷柜遮盖帘冷库锁门
七应急措施
1． 遇设备异常时时报告修理
2． 必时商品转移减少损失
八水源电源
1． 节约水电
2． 安全电源
3． 营业结束关闭水源电源煤气
辅助工作
服务顾客
1． 礼貌回答顾客咨询
2． 热情顾客提供包装等服务
3． 制止客乱拆商品包装
二市调
1． 公司求安排做市调
2． 市调资料真实准确
三安全事项
1． 机械设备安全
2． 刀具器具安全
3． 注意操作安全防止烫伤刮伤
4． 遵守煤气（液化气）操作安全规
理货员（补货员）岗位职责
直属部门：食品部百货部
直属级：部门副
适范围：食品区百货区理货员
岗位职责：
1． 保障库存商品销售供应时清理端架堆头货架补充货源
2． 保持销售区域卫生（包括货架商品）
3． 保持通道畅空卡板垃圾
4． 求码放排面做排面整齐美观货架丰满
5． 时收回零星物品处理破包装商品
6． 保证销售区域种商品正确条形码正确价格卡
7． 整理库存区做商品清楚码放安全规律序
8． 先进先出检查保质期
9． 事先整理退货物品办退货手续
10． 微笑服务礼貌语
工作
补货
1． 补货时必须检查商品条码
2． 检查价格卡否正确包括ＤＭ（促销）商品价格检查
3． 商品价格卡应
4． 补完货卡板送回空纸皮送指定清理点
5． 新商品须货日架库存商品必须标明货号商品名收货日期
6． 必须做时补货出现库存情况空货架现象
7． 补货做先进先出
8． 检查库存商品包装否正确
9． 补货作业期间影响通道畅
二理货
1． 检查商品条形码
2． 货物正面面顾客整齐外边线码放
3． 货品价格卡应
4． 补货时通道堆放库存
5． 允许意更改排面
6． 破损／拆包货品时处理
三促进销售控制损耗
1 公司求填写三级数量帐记录日定期准确计算库存量销售量进货量
2 时回收零星商品
3 落实岗位责减少损耗
四价签／条码
1． 规范求印价格卡条形码
2． 价格卡必须放排面左端缺损价格卡须时补
3． 剩余条形码价格卡收集统销毁
4． 条形码应贴适位置
五清洁
1． 通道空卡板废纸皮碎物品残留
2． 货架灰尘油污
3． 样品干净货品灰尘
六整库／库存／盘点
1． 库房保持清洁库存商品必须库存单
2． 库存封箱
3． 库存商品码放规律清楚安全
4． 盘点时保证盘点结果正确
辅助工作
服务
1． 耐心礼貌解答顾客询问
2． 补货理货时扰顾客挑选商品
3． 时息调解顾客纠纷
4． 制止顾客种违反店规行：拆包进入仓库等
5． 解决问题时请求帮助汇报
二器材理
1． 卖场铝梯时放指定位置
2． 封箱胶包带等物品放指定位置
3． 理货员身携带：笔１支戒刀１手套副封箱胶便签干
4． 种货架配件时收回材料库放货架底方
三市调
1． 公司求安排时间容做市调
2． 市调资料真实准确时针性
四工作日志
1． 条理清楚字迹工整
2． 日晚班结束时写
3． 交未完成工作容早班员工须落实工作日志列事项
收货员岗位职责
直属部门：收货部
直属级：收货部正副
适范围：收货员退货员收货录入员
岗位职责：
1． 严格收货程序接收供应商货物
2． 配合电脑录入员查询商品数量
3． 条码规商品正确位置贴条形码
4． 负责送货楼面相应位置
5． 负责整理周转仓货物划分区域堆放货物
6． 合理叉车叉车保养
7． 负责收货区域卫生清洁工作
8． 指导帮助供应商卸货
9． 执行退货工作
10． 指挥车辆停放指导货物码放
工作：
1． 确保收货商品名称订单致
2． 确保收货数量重量准确误
3． 严格收货商品质量关
4． 优先验收易化易腐生鲜商品食品
5． 优先验收快讯商品
6． 保证条形码商品准确误
7． 条形码规相应商品正确位置贴贴牢条形码
8． 严格商品码放原码放商品
9． 保证送货车叉车运送工作畅通
10． 严格执行叉车卡板理规定
11． 保证周转仓商品码放序通道畅
12． 收货单保存整理分类档
13． 善供应商保持良合作关系
14． 收货区域收货办公室周转仓库清洁卫生工作
15． 收货设备维护工作（叉车卡板电脑印机等）
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做库存盘点工作
3． 协助保安收货区域防范工作
4． 防止闲杂员收货区域意进出
5． 防火防盗工作
6． 协助空纸皮整理工作
总务岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政理
适范围：门店总务部
岗位职责：
1． 负责店固定资产记录理
2． 接受部门费申请
3． 店品计划订制采购发放库存理
4． 负责店外清洁卫生
5． 负责员工服订制发放送洗回收
6． 负责员工餐厅理
工作：
1． 检查属出勤状况合理配备力控制事成
2． 安排部门定期费预算申报核实
3． 根审核预算部门申请时采购种品
4． 负责店品理发放工作
5． 负责店固定设施理维修
6． 负责员工餐厅饮食卫生成核算秩序理
7． 政府关职部门联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生工作
2． 传达公司政策制度检查落实情况
3． 公司规范合理安排员工福利
工程岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店工程部
岗位职责：
1． 负责商场设备维护保养计划制定
2． 定时保养设备确保设备开机关机作业
3． 周相关处理事项记录呈报店长签发报
4． 初审保养合约送店长审核核定
5． 安排维修员工作排班记录考勤
6． 执行新进员工培训辅导
7． 指导相关部门员机器设备操作训练
工作：
1． 保障商场项设备正常运行
2． 检查属员工出勤状况合理调度力控制事成
3． 检查店项水电空调等设施安全运行
4． 店长级部门求负责实施工程改造
5． 指导店工程施工控制工程成
6． 店项专业设备维修保养
7． 负责工程工具料理
8． 负责工程技术专业文件档工作
9． 政府关职部门联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生工作
2． 传达公司政策制度检查落实情况
保安岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店保安部
岗位职责：
1． 保证店面正常营
2． 负责店面员财产商品安全
3． 负责突发事件处理操作
4． 负责政府相关部门联系
工作：
1． 负责商场员商品物品安全负责维护商场治安秩序处理突发事件
2． 负责商场稽查防止偷窃盗窃行公司规定处置
3． 负责安全员消防员稽核员工作指导员工培训定期组织学关业务知识定期进行考核
4． 负责级领导外宾公司时护接护送保证安全
5． 协调政府治安部门相关治安部门业务关系协调公司部门间关系确保商场安全
6． 指导领班组长工作负责考勤督导领班员工考勤组织实施应急措施
7． 负责商场消防安全负责落实级关消防安全法规实施超市商业营运规范消防理规定指导户制定相关消防制度发现隐患时关保安消防负责联系制定整改措施报告行政部理
8． 负责商场消防设备（喷淋烟感通风阀动监控）检查完善时保持良运行状态协助工程部消防泵道水箱消防电梯检查维护
9． 负责消防器材配制检查负责应急方案制定实施负责义务消防队员专业培训定期演练
10． 负责疏导店前交通保证通道畅通
辅助工作：
1． 负责警员警械检查更换
2． 负责消防员工理教育
3． 负责员工业务培训定期组织业务知识学（含外学班）定期进行消防知识考核
4． 收集整理保存商场稽核消防档案资料
5． 防止购物车辆丢失损坏
财务岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店财务部
岗位职责：
1． 负责店现金支票记票等理
2． 办理店备金清款工作
3． 记录分析天银行收款帐务工作
4． 协助收集整理预算编制预算控制
5． 整理销售进货理资讯异常提出报告
6． 负责制作收支传票税务申报财务资料存档
7． 负责生鲜周转金控制
工作：
1． 检查员工出勤状况合理调度力控制事成
2． 负责店现金支票等理传递
3． 公司求准备店合理额度备金
4． 检查天收银结款工作分析结款差异
5． 负责现金办公室（金库）理
6． 总部财务部保持工作联系
7． 保持银行关职部门联系维护商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责办公区域清洁卫生工作
2． 传达部门理指示达成部门目标
3． 传达公司政策制度检查落实情况
事岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店事部
岗位职责：
1． 负责店员工招募工作部门缺员进行推荐
2． 负责执行规划员工培训工作
3． 考核员工绩效提出改进建议
4． 负责档案整理记录收集存档保工作
5． 确保关事规定遵循政府关部门劳动法规
6． 落实员工薪资核发福利金奖金等正确发放
7． 协助部门事预算控
8． 负责监督检查店部门员工执行规范情况
工作：
1． 检查全体员工出勤状况公司关规定督促员工遵守公司规范事纪律
2． 收集存档相应劳动事法规公司发文件店理员提供事规范咨询
3． 负责店项事制度传达实施检查
4． 负责店员工招聘工作
5． 店全体员工合档案理薪资理
6． 负责店全体员工绩效考核组织实施总结
7． 负责规划执行员工培训工作
8． 政府关职部门保持联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生
2． 组织店行政部门员协助做盘点节假日销售
3． 指导门店部门材料报表保密工作定期检查
电脑岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店电脑
岗位职责：
1． 负责店电脑数理
2． 负责店种销售表格印分发
3． 协助店商品盘点工作
4． 更改电脑库存
5． 负责店商品价格更改
6． 店ＰＯＳ机电脑维护
工作：
1． 检查员工出勤状况合理调度力控制事成
2． 检查报表夜间印分发反馈
3． 检查库存更正价签印输入传真订单时变价等工作完成情况
4． 督促店盘点计划安排组织实施总结
5． 督促楼面部门正确时处理类报表
6． 负责电脑设备维修保养正常运行
7． 总部电脑部保持工作联系
辅助工作：
1． 负责电脑办公室清洁卫生工作
2． 传达部门理求达成部门目标
3． 协助做顾客服务
客服岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店客服
岗位职责：
1． 注重部门礼仪礼貌提供公司良外部形象
2． 维持良服务秩序提供优质顾客服务
3． 提供信息做顾客公司沟通桥梁
工作：
1． 日检查员工礼仪服饰
2． 检查员工客服工作流程确保服务质量
3． 做顾客投诉接工作
4． 身作倡导顾客营理念杜绝员工顾客争执现象
5． 政府职部门协调联系保证商场良外部环境
6． 做会员招募宗顾客拜访
7． 严格手推车理购物袋售卖
8． 指导赠品发放顾客存包退换货工作标准化作业
9． 制定员工排班表严格控事成
10． 负责安排员工专业知识训练员工业绩考核
11． 负责安排超市快讯发放追踪确保执行商场种促销活动
12． 指导提货处工作公司规范执行
辅助工作：
1． 负责责区域环境卫生顾客提供良购物环境
2． 协助做出入口处客流疏导保安工作
3． 协助前区促销商品理货补货
收银岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店收银
岗位职责：
1． 规范结帐流程畅进行
2． 顾客提供良服务
3． 负责控制现金差异现金安全
4． 确保准确安全收回货款
5． 维持收银设备正常运作
工作：
1． 检查组员出勤状况合理调度力控制事成
2． 保障收银流程快速畅准确
3． 督促礼貌客优质服务解决结帐区顾客问题
4． 分析现金差异提出解决方案
5． 确保收银机台安全运行时排障
6． 负责安排组员专业知识训练组员绩效考核
7． 时安排收银台数增减保证员工工作效率
8． 时解决收银台缺零商品扫描错误等问题
9． 做宗顾客服务工作
辅助工作：
1 维持结帐区机台环境整洁
2 传达部门理求达成部门目标
3 协助做防火防盗工作
生鲜部岗位职责
直属部门：生鲜部
直属级：生鲜部理
适范围：门店生鲜部
岗位职责：
1． 保证生鲜食品品质良包装完
2． 保证员销售区域设备操作间冷库等区域清洁卫生达标
3． 指导冷库冷柜设备正确合理保养
4． 安全操作安全电煤气
5． 订货合理时补货时排面美观丰满
6． 控制损耗库存量提高销售业绩
7． 组织实施盘点做盘点分析
8． 调查市场解竞争手时调整商品结构品项
工作：
1． 合理安排力做排班表员考勤着装卫生清洁检查
2． 日验货收货
3． 商品补货理货缺货检查
4． 商品品质包装检查
5． 破包装零星物品时回收检查
6． 负责发送永续订单库存控制
7． 效控制损耗做损耗品日登记
8． 设备清洁卫生检查
9． 确保种具位
10． 冷库冷柜温度控制
11． 确保专业设备安全操作确保工作环境员工安全
辅助工作：
1． 市调安排
2． 资料整理分析
3． 保证包装区域工作正常进行
落实种事防范措施加强员工安全操作意识
干货食品部百货部岗位职责
直属部门：干货食品部百货部
直属级：干货食品部理百货部理
适范围：门店楼面
岗位职责：
1． 确保楼面续订货保证商场正常销售
2． 维持良补货理货库存理工作落实种促销措施达部门销售目标
3． 做员工排班绩效考核
4． 控制损耗加强防火防盗防工伤理工作
5． 做部门清洁工作维持营业时间卖场通道畅
工作：
1． 合理安排员工排班监督员工着装考勤提高工作效率
2． 检查商品价格标示种POP牌落实员工三级数量帐
3． 优先保证端架促销区陈列创造销售额
4． 安排员工补货保证陈列丰满整齐时堵通道
5． 定时安排员工收回零星物品修复破损商品
6． 加强促销员理
7． 天阅读报表做商品续订货时解决负库存商品滞销提出合理解决措施
8． 负责库存区整洁码放整齐清楚便补货盘点
9． 负责部门沟通协调工作传达公司关政策部门理求
辅助工作：
1． 负责部门工作区域商品库存区货架清洁卫生
2． 加强保安防盗意识
3． 做顾客服务工作
收货部岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店收货
岗位职责：
1． 严格遵守公司项规定
2． 负责检查收货员工出勤状况仪表仪容
3． 负责维持正常收货秩序
4． 负责调配收货员工收货工作
5． 严格求收货员工收货流程执行验收工作
6． 严商品质量关
7． 负责保收退货资料单
8． 监督收货员工收货具保
9． 负责协调维持供应商送货良合作关系
工作：
1． 维护整收货工作正常快速程序运作
2． 保障收货物时运送楼面相应位置
3． 保障办公区收货区周转仓干净整洁
4． 杜绝闲杂员进出收货区周转仓
5． 收货工作问题解决超二十四时
6． 接受供应商楼面财务查单
7． 办公设备具正常维护安全操作
8． 档案理整齐序便查档
9． 检查周转库指导仓库货物合理摆放
10． 核收货报表解决遗留问题
11． 持晨会布置工作重点品项检查
12． 指导货物正确码放条形码正确粘贴
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做安全防火防盗工作
3． 协助做盘点工作
行政部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店行政部理
岗位职责：
1． 维持全店良勤服务保障商场正常销售
2． 建立完善理制度确保财物严格理供应
3． 控制全店费预算支出加强成观念效益观念
4． 负责办公区生活区环境布置卫生
工作：
1． 指导全店事编制理加强员工招聘培训考核等项工作理
2． 严格审核店项预算支出做物品供应保障商场正常运作
3． 建立健全保安项制度做消防治安防盗工作指导理
4． 维护店项设施保证公司财产安全
5． 店部门提供良工作秩序工作环境
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 负责搞员工食堂员工福利工作做勤保障工作
8． 传达公司政策店长副店长项指示落实执行情况
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店理作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责办公区域生活区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门
3． 协调部门力调配
行政部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店行政部理
岗位职责：
1． 维持全店良勤服务保障商场正常销售
2． 建立完善理制度确保财物严格理供应
3． 控制全店费预算支出加强成观念效益观念
4． 负责办公区生活区环境布置卫生
工作：
1． 指导全店事编制理加强员工招聘培训考核等项工作理
2． 严格审核店项预算支出做物品供应保障商场正常运作
3． 建立健全保安项制度做消防治安防盗工作指导理
4． 维护店项设施保证公司财产安全
5． 店部门提供良工作秩序工作环境
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 负责搞员工食堂员工福利工作做勤保障工作
8． 传达公司政策店长副店长项指示落实执行情况
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店理作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责办公区域生活区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门
3． 协调部门力调配
客服部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店客服部理
岗位职责：
1． 维持全店良服务水保障商场正常销售
2． 完善服务体制
3． 做员工培训工作提高员工服务意识水准
4． 负责整服务区域环境整洁卫生
工作：
1． 负责店收货收银客服工作正常运作
2． 严格执行培训计划加强新进员工职员工培训
3． 严格执行服务流程服务标准安排实施检查
4． 严格控部门事成费
5． 负责部门正副排班业绩考核
6． 激励部门士气提高工作效率
7． 传达公司政策落实执行
8． 负责部门沟通协调工作
9． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店长作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责前台工作区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门协调种外公关系
3． 协调部门力调度
4． 加强保安防盗意识
5． 加强设备维护
生鲜部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店生鲜部理
岗位职责：
1． 保证生鲜食品品质良包装完
2． 整生鲜区域卫生清洁达标
3． 冷库冷柜温度控制检查
4． 组织盘点核算分组营状况
5． 控制损耗保持合理进货量库存量
6． 实现部门营业指标利润指标
7． 组织实施店促销降价活动
工作：
1． 检查生鲜商品收货验货情况
2． 检查整部门补货理货排面情况
3． 检查冷库冷柜温度否适宜范围
4． 检查缺货指导永续订单制订解进货情况控制库存量
5． 检查部门日损耗登记
6． 组织盘点盘点结果进行差异分析提出解决问题相应措施
7．
通促销手段提高业绩
辅助工作：
1． 组织安排市场调查分析市调结果提出相应措施
2． 检查员工考勤着装早会等情况
部门安全事项（操作电煤气）
食品部理百货部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店干货食品部理百货部理
岗位职责：
1． 严格理员工工作纪律提高工作效率
2． 负责楼面商品陈列促销实施达预期销售目标
3． 负责商品续订货库存理
4． 控制楼面损耗
5． 组织实施盘点
工作：
1． 促进部门销售业绩异常情况反馈正副店长
2． 检查楼面部门补货理货排面情况
3． 检查部门商品库存确保正常周转量存放安全
4． 制定培训计划加强新员工职员工培训
5． 严格控部门事成费
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 激励士气提高工作效率提高生产力
8． 传达执行公司政策正副店长安排工作
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店长作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责楼面区域清洁卫生
2． 加强促销员理
3． 协调部门力调配
4． 加强保安防盗意识
加强设备维护
副店长（助理店长）岗位职责
直属部门：营运部
直属级：店长
适范围：门店副店长（助理店长）
岗位职责：
1． 负责店良销售业绩时店长反馈
2． 维持店部门正常运转处理异常情况
3． 协调政府部门公关系
4． 严格规范员工控制事成
工作：
1． 制定部门量化工作指标追踪部门报表完成情况时采取纠正措施异常情况反馈店长
2． 店长领导行分部门工作授权处理店长时店事务
3． 店员合理定编增编缩编店长提出建议
4． 审查部门员工业绩考评记录报店长
5． 检查部门营运规范执行情况组织辅导考评
6． 起草项规章制度通告完善理机制
7． 制度审批负责发部门解释传达监督反馈执行情况
8． 政府职部门联系协调保证商场正常运作
9． 起草店项费预算送审申报工作
10． 做消防安全时处理项突发事件
11． 加强部门间沟通协调时解情况提出整改意见
12． 协助店长监督检查部门执行岗位职责行运作规范情况
13． 解理员员工思想动态予正确引导
辅助工作：
1． 检查店清洁卫生
2． 检查员工食堂工作质量做勤保障工作
3． 检查设备维护理情况
检查督导防火防水防盗防工伤事工作
店长岗位职责
直属部门：营运部
直属级：区营运部总监
适范围：门店店长
岗位职责：
1． 维持店良销售业绩
2． 严格控制店损耗
3． 维持店整齐生动陈列
4． 合理控制事成保持员工工作高效率
5． 维持商场良顾客服务
6． 加强防火防盗防工伤安全保卫工作
7． 审核店预算店支出
工作：
１． 全面负责门店理运作
２． 制订门店销售毛利计划指导落实
３． 传达执行营运部工作计划
４． 负责区总部业务部门联系沟通
５． 负责门店部门理员选拨考评
６． 指导部门业务工作努力提高销售服务业绩
７． 倡导督促实行顾客第服务第营观念营造热情礼貌整洁舒适购物环境
８． 严格控制损耗率事成营运成树立低成营观念
９． 进行库存理保证充足货品准确存货订单时发放
１０． 督促门店促销活动
１１． 保障营运安全严格清洁防火防盗日常理设备日常维修保养
１２． 负责全店员培训
１３． 授权值班理处理店事务
１４． 负责店日常事务
辅助工作：
1． 指导门店员职培训
2． 协助总部关公事务处理
3． 总公司反馈关营运信息
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超市理>规章制度>
· 超市部门岗位职责（）20030924 09
· 超市部门岗位职责（二）20030924 09
· 超市部门岗位职责（三）20030924 09
· 超市部门岗位职责20030918 19
· 某商场关评定星级员工理规定20030916 18
· 某商场运营理手册20030917 09
· 某商场差旅费报销暂行规定20030917 09
· 某商场关员工购物规定20030917 09
· 某企业档案理办法20030917 09
· 某商场员工考勤理规20030917 09
· 连锁门店店长选聘考核办法20030917 09
· 蔬果工作职责20030917 09
· 蔬果员工工作职责20030917 09
· 肉类部工作职责20030917 09
· 肉类部员工工作职责20030917 09
· 水产部员工工作职责20030917 09
· 销售店面理制度20030917 09
· 文员岗位职责20030917 09
· 保安员岗位职责20030917 09
· 工程技术专业员岗位职责20030917 09
· 电脑部专业员岗位职责20030917 09
· 时工岗位职责20030917 09
· 收银员岗位职责20030917 09
· 生鲜组员岗位职责20030917 09
· 理货员（补货员）岗位职责20030917 09
· 收货员岗位职责20030917 09
· 总务岗位职责20030917 09
· 工程岗位职责20030917 09
· 保安岗位职责20030917 09
· 财务岗位职责20030917 09
· 事岗位职责20030917 09
· 电脑岗位职责20030917 09
· 客服岗位职责20030917 09
· 收银岗位职责20030917 09
· 生鲜部岗位职责20030917 09
· 干货食品部百货部岗位职责20030917 09
· 收货部岗位职责20030917 09
· 行政部理岗位职责20030917 09
· 行政部理岗位职责20030917 09
· 客服部理岗位职责20030917 09
· 生鲜部理岗位职责20030917 09
· 食品部理百货部理岗位职责20030917 09
· 副店长（助理店长）岗位职责20030917 09
· 店长岗位职责20030917 09
超市部门岗位职责（）
理岗位职责
1．全面负责超市营理工作
2．负责集团公司领导汇报工作接受监督
3．负责制订年度营计划理目标
4．保证超市信守道德提高服务质量时全面实行服务规范化提高企业社会效益
5．保证超市安全教育员工牢固树立法制观念增强安全意识
6．兑现承诺济指标否协议处罚
7．完成公司领导交办务
业务员岗位职责
1．负责超市进货理工作
2．负责编制进货计划检查商品销售商品适销情况
3．负责招商厂家进店资格初审关
4．负责商品结构调整营品种检查保证营品种类齐全品种丰富
5．负责客户档案
6．根进货计划市场情况时解市场动态解决进货中问题
7．违反条例者视情节轻重处10—100元罚金（）
保员岗位职责
1．负责商品分类登记入库保工作
2．负责商品帐物核
3．负责库存商品安全防止变质虫蛀污染等
4．时理提供库存商品数量结构变化情况
5．合理堆码商品限度利仓库
6．负责商品收存付程中发生问题时反映协助处理
7．保持库区卫生
8．完成理交办工作
9．违反条例者视情节轻重处10——100元罚金
门店现场理岗位职责
1．理领导负责现场理工作
2．负责现场服务质量劳动纪律商品陈列现场安全环境卫生检查监督
3．负责现场出现问题突发事件处理做现场工作记录
4．负责员工执行项规章制度考核
5．负责现象制度提出建设性修改意见
6．完成理交办务
7．违反条例者视情节轻重处10——100元罚金 （二）
收银员岗位范围
正确迅速结账
1．熟练收银机操作价格登
2．熟悉促销商品价格促销容
二亲切客
1．熟练收银员应语应态度应方法等客道
2．适宜仪容仪表
三迅速服务
1．顾客提供咨询礼仪服务
2．熟练迅速正确装袋服务
3．犯收银员服务禁忌：仪容仪表整出言逊等
4．违反条例者视情节轻重10——100元罚金
四熟练收银员基作业
1．站立工作坚持唱收唱付唱找准确迅速点收货款
2．妥善保营业款规定时间交款确保货款安全
3．做常检查保养收银设备
4．配合卖场安全理工作
5．工作中发现问题时领班级汇报
理货员岗位职责
1．严格执行卖场服务规范做仪容端庄仪表整洁礼貌客诚实服务严格遵守项服务纪律
2．熟识产品产品包装应标志责区商品基知识
3．掌握商品标价知识熟练标价机
4．注意查商品效期防止期商品架销售
5．解卖场布局商品陈列基方法熟识卖场商品摆放位置陈列商品进行整理
6．时注意商品销售动态时提出补货建议规范操作求完成领货补货架作业
7．求强烈责心注意商品安全努力防止商品损坏失窃
8．完成理交办工作
9．违反条例者视情节轻重10——100元罚金（续完）
某商场关评定星级员工理规定
适范围：
收银员（含现金办公室员）
客服员
理货员（含生鲜组员）
收验货员
行政员专业员
保安员
二评定标准：
收银员（含现金办公室员）
1 员工岗位职责中收银员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 收银速度
¾ 收银准确性
¾ 唱收唱付
¾ 收银员服务态度
客服员
1 员工岗位职责中客服员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 服务态度服务质量
¾ 忍耐力
¾ 顾客投诉反馈处理力
¾ 较低客服工作投诉率
理货员(含生鲜组员)
1 员工岗位职责中理货员生鲜组员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 销售业绩指标损耗率指标完成情况（含三级数量帐登记）
¾ 补货理货整理库存区
¾ 处理顾客咨询等服务
¾ 区域卫生安全操作
¾ 考勤公司纪律遵守
收验货员
1 员工岗位职责中收货员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 收货验货准确快速
¾ 条码粘贴正确
¾ 运输货物楼面快速位
¾ 安全操作
行政员专业员
1 员工岗位职责中关行政员专业员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 职工作完成情况
¾ 解决意外（突发）事件力
¾ 否门店部门提供良服务
¾ 部门关系协调处理
保安员
1 员工岗位职责中关保安员岗位职责准
2 特注意考核：
¾ 稽查准确性效率
¾ 消防隐患消
¾ 遵守公司纪律制度
¾ 顾客服务顾客疏导
三评定方法：
1 月5日前部门初评月星级员工选
2 部门初评员工选材料报门店事部汇总考核事部组织关理复核报店长批准10日前评出月星级员工佳员工
3 间门店月评出星级员工六佳员工
4 店长批准星级员工佳员工名单
5 事部根规定予奖励
四奖励措施：
1 事部制做月星布告栏置明显方清楚公布星级员工佳员工姓名片
2 月星级员工次性奖励200元佳员工次性奖励400元
某商场运营理手册
岗位职责
收银职责
1 掌握收银全套操作熟悉厂商编号收银机真假钞识
2 熟悉商城关货币现金理制度掌握商城关单发票表格填报
3 掌握简单事理知识排解收款员顾客发生矛盾技巧
4 协助理理商城关收银方面工作督促收银员遵守服务守指导收银员日常操作
5 常收银员机位现金进行抽查堵塞漏洞做收银员工作安排轮班编排
6 商城货币现金理制度做现金交理做商城外保安工作
7 解决零钱收银员充足零钱顾客找零
8 严守店商业秘密防止企业暗察
二收银员职责
1 掌握收银机假钞识方法现金找赎技巧熟悉厂商编号等
2 收款快捷准确找赎遵守公司关现金收付规定遇找错机时应立通知进行解决协调私处理
3 银员必须顾客面点清钱数唱收唱付免出现误差
4 发现收银员少追究济责情节严重者立辞退
5 收银员结款时短长款须立短长数额补齐
6 收银员结账时许私带私钱币
7 认真履行岗位职责教育改进者收银提出书面报告理审批予辞退
8 礼貌客文明商
三电脑部岗位职责
1 电脑工作员应提前五分钟进入机房做开机前进入系统准备工作
2 时完成日报表制作印出日报表认真核仔细检查栏数否衡发现衡应时查明原
3 应时总理电脑部反馈销售情况
4 台工作员进行具体操作时应严格遵守台操作手册遗漏步骤
5 台工作员负责商城整套系统正常运转电脑出现非正常现象应时商城领导汇报
6 非台工作员意进入电脑室更电脑室操作台员应做监督工作
7 未总理电脑部理意意修改电脑数严守商业机密
8 电脑室设备须爱护设备丢失损坏分店承担费电脑室保持清洁整齐
9 未电脑部理意意外磁盘防止病毒侵入
10完成商场交办务
收银组长工作细
1 早开门前检查收银员否做收银台范围清洁卫生工作
2 收银组长须监督收银员正常工作擅离开时须留意收银员操作入机款项否正确否收少收扣数现象发现问题时解决
3 解决收银操作问题识伪钞找零钱收数抽查收银机款项否准确
4 做收银员工作安排：轮休午餐等
5 天时结数库存现金应日清点做数目清楚手续完备
6 时检查零钱否充足
收银员工作细
1 早开店前做收银台清洁卫生工作点清盘底做班前准备工作
2 工作期间仪表端庄商城吃零食收银机周围闲谈说笑做顾客服务工作
3 认真准确输入商户编号点清货款入机顾客购物收找赎零钱礼貌放客手中做礼貌语唱收唱付
4 工作中意离开机位意调班特殊情况须收银组长关轮班工作安排
5 顾客留收须立放入废纸箱
样成合格收银员
现竞争激烈商城行业中收银员着非常重位收银员服务态度某程度决定顾客否惠顾店时候收银员公司代表顾客公司印象会受收银员接触表现影响家成功商城赖方面合作中重环然成公司代表应做项：
友善蔼服务态度
样位顾客希友善礼貌服务动帮助需客全心全意表示谢意话更赢回头客
时准备顾顾客
顾顾客收银样重性伤残年老婴车顾客孕妇应予协助
顾客投诉
顾客投诉时总希位明白事理听取细诉应顾客说清楚回事做情处境量协助解决作出适道歉样做会令客感觉投诉门
果力范围做事情应召唤理高级收银员处理争执会令事情恶化
避免顾客突
顾客方面阶层遇蛮讲理诸求顾客时时应礼貌解释公司宗旨
收银员责
良收银员应天工作前10分钟准备项：
点银头
预备足够胶袋流水带
足够钱币找赎
收银机记录项货品须询问顾客没需需找赎键找赎客手中接现款时面值读出找赎时应读出找赎数额清楚交客样避免找赎错漏引起必纷争
工作期间暂离开岗位时应注意做：锁收银机挂暂停牌
识伪钞：收面额纸币发觉疑时应通知理高级收银员处理
值班室制度
值班时间日晚班结束直次日开门营业
日值班员晚班锁门检查店门安全晚班结束店员离开时次认真检查商城安全发现问题时正确处理
日值班员晚班锁门检查次日开门营业前30分钟认真扫值班室卫生保持值班室干净整洁
晚班值班室严禁吸烟饮酒注意值班室防火安全
日值班员应注意值班室安全严禁开门睡觉
日值班员应遵守国家法令严禁赌博架留宿
爱护值班室设施爱护保安设施
努力提高值班警觉性发现问题积极保卫部公安机关联系保卫部电话：
值班员必须严格遵守项制度
防盗治安防火
商城常规治安问题处理方法
偷窃商品顾客态度较说服教育
偷窃商品数量金额较予定处罚性质较恶劣服处理移交公安机关处理直追究刑事责
抓偷窃员员工允许进行谩骂殴侵犯身权利
抓偷窃员必须赃俱承认方处理
建立抓贼档案记录抓偷窃商品员进行安全通报旦犯严处理
安全员理范围
维护店购物秩序突发事件处理
维护店设施安全
维护店商品安全
维护店重点（收银机保险柜）安全
维护夜间门店值班室安全
维护店正常工作中顾客员工身安全
维护店防火安全
发生偷盗店员处理
火灾危害
商城建筑费高部设施完善流动资产类高档消耗品存储较客流量旦发生火灾危害严重
商城消防工作重意义
保障商城职工顾客身财产安全
利商城服务质量提高
利商城营发展
防火基原理方法
减少燃物质商城室装修应采非燃难燃材料减少燃材料
预防着火火源限度减少损失
员工日常规范理制度
加强商城理维护东方巴黎商城形象提高员工服务意识业务文化素质特制定规范理制度
商城商品退换制度
楼层理员必须遵守商城制定项退换货原产求做：
1 退换商品顾客动热情接态度诚恳亲切问清退换商品原
2 退换商品必须掌握商品脏残退换质量问题保退保换质量问题坚持原
3 退换货时做出厂家出区域出部门
4 商品退换退法解决时请组长理请示妥善解决
5 做退换货记录
服务台理
更抓楼面理便处理突发事件顾客解决疑问题服务指南特楼层设立服务台专负责特制定排班表设立3：检查记录顾客投诉抽查记录设立解决顾客投诉检查组长更工作
1 服务出现处罚做记录楼层便更工作
2 组长工作交接记录
3 退换货记录厂家什原造成顾客退换
4 时处理顾客投诉警告
5 厂家商品进行抽检防止假伪劣商品柜
某商场差旅费报销暂行规定
加强公司差旅费开支理遵守节约必需合理务实原特制定暂行规定：
出差员坐交通工具标准：
1公务出差员坐火车业务员坐软座硬卧坐轮船三等舱
2部门理坐硬卧坐轮船三等舱
3公务紧急需坐飞机软卧二等舱者需报请总理批准方坐
4出差员达目返交通费实报实销
二差补助标准：
类区（元天）省市省会直辖市等济特区
二类区（元天）省外城市类外区
三类区（元天）省城市市辖县（市）区
深圳区（元天）郊区市区
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
住宿费
伙食补助费
市交通费
项目理
250
40
40
200
35
30
130
30
30
具体情况实报实销
业务员
200
40
30
150
35
20
100
30
20
具体情况实报实销
三差费报销：
1公务出差必须部门填写出差审批表领导批准方财务办理款手续
预差旅费金额返交通费+出差天数（包括住宿费+伙食补助费+市交通费）
2实行费包干规定标准发票报销超标准部分理予报销特殊情况超标须总理批准方报销低包干标准实报实销住宿单律予报销
3出差员回单位应三天办理报销手续期办理者扣发月工资直费结清发工资
4未领导批准超开支标准超部分均负担
5参加类会议交纳会务费参会实际发生费实报实销报销住宿费伙食补助费等
6规定发布日起执行
四：
1公司领导出差公司领导标准实报实销
2两出差员原合租房间住宿费实报实销
3返程时改交通工具须请示总理意方购票
4出差员外偶染疾病医医疗单少量购买成药单企业医疗费理办法报销
五项规定总理批示准
某商场关员工购物规定
1 公司员工接受会员卡公司超市购买商品必须收银员出示员工会员卡
2 员工非工作时间休假时购物班期间购物
3 公司允许员工穿制服超市购物
4 员工购物必须顾客入口处进入超市顾客出口处离开走员工通道
5 公司允许员工超市购买商品保存公司超市卖场办公区域
6 公司员工购买清仓商品藏匿促销旺销商品准库存区域选取商品
7员工时购物必须公司指定收银机处付款
某企业档案理办法
1档案理员确定
档案理员确定原：零售企业档案理员部门理指定档案理员般理助理采购助理担
2资料档
类型资料需定期交予档案理员进行分类档：
产业集体商业公司文件批文通知通告理制度财务制度等
公司部项工作制度工作程序培训资料资产合档案部组工作表格事档案等理性文档
营业部组时间段销售业绩报表营业状况检查表类财务报表项分析图表等营业类文档
房产信息新店址登记表工程图纸速估表格工作进程租赁合工程求等开发类文档
资产供应商资料竞争产业项咨讯商业动态快报国家种统计报告等信息类文档
3档案分档原
档案索引信息零售企业信息库进行理现根程序结构档资料进行分类编码便进行查找
资料分类编码方案：
竞争手资料
l华联 JZHL序号
l亚欧 JZYO序号
l白胜 JZBS序号
l兰新 JZLX序号
l JZQT序号
公司部资料
l工作程序 CX序号
l员工培训 PX序号
l工作表格 BG部门编号序号
l合协议 HT部门编号序号
l事档案 RS序号
l开发资料 KF序号
l文档 QW部门编号序号
资产供应商
A． 软资产供应商
l 系统程序 RXT序号
l 房产开发 RFC序号
l 工商理 RGS序号
l 商标注册 RSB序号
l 软件商 RQT序号
B． 硬资产供应商
l 机电设备 YJD序号
l 固定设备 YGD序号
l 办公设备 YBG序号
l 印刷制作 YYS序号
l 硬件商 YQT序号
某商场员工考勤理规
员工班必须卡日二次班前班卡代卡卡者必须部门领导批准签字备忘录交考勤员处
二 违反述规定次罚款10元违纪三次罚款外予书面警告记入考核档案
三 员工应遵守班时间迟早退迟次扣10元月累计迟早退五次扣半月基工资八次停发月工资十次（包括十次）降工资级迟早退半作旷工处理
四 员工班外出办理手续者作旷工处理旷工三倍扣月工资连续旷工5天年累计旷工达30天者公司予名
五 遇台风规定班时间电台电视台发布8号风球信息时公司全体员工班旦电台电视台取消8号风球信息时员工必须常班
六 考勤工作事部负责考勤员应较强责心坚持原做类假条病假诊断书保存工作
七 考勤记录意涂改差错必须时更正考勤员负责加说明签字
八 事部必须月考勤报表考勤记录核误方计算工资
九 员工请事假病假公假等必须事部领取统请假单正确填写报关领导签字送事部处备案具体程序：
（） 病假
1 员工病请假须持医院出具病休证明书报事部考勤员处
2 病重岗者须托带信电话通知部门领导说明病情事补交病休证明
3 员工病请假期限单位工作年限确定满年累计十五日满年第二年起年增加十五日
（二） 事假
1 员工特殊情况意请假必须请假应先办理请假手续批准方离开岗位
2 商城员工请事假三天理批准周分理批准超周者须报总理批准
3 部门理请假必须报总理批准
4 员工急事班必须托带信电话请假部门领导批准事补办手续
5 员工请事假必须批准期限班特殊情况超假应申述充分理出示证明补办续假手续未请假请假未准便离开工作岗位旷工处
6 事假期间遇法定节日应节日假扣事假期间公司发工资月请事假超两周者月福利取消（伙食费）
7 员工年累计次性事假超三十天者年累计次性病假三十天者病事假四十天者享受年终福利奖励遇
（三） 公假
1 参加社会活动工作业务需会议必须离开工作岗位者部门负责批准予公假工资发
2 员工公出差必须事部办理出差登记手续出差回必须事部销假手续完善者作事假处理
连锁门店店长选聘考核办法
连锁营企业门店作企业部相独立营实体似细胞整连锁企业躯体说重性言喻门店获良性发展立败店长作企业项方针政策基层推行者企业项济指标门店基单位落实然扮演着举足轻重角色说连锁企业言店长聘考核成件某种意义说连锁企业关重事
工作职责
连锁门店全体员工机协作工作团队作团队带头店长命仅全面落实贯彻公司营运规创造优异销售业绩提供良顾客服务领导布置门店部门日常工作日常工作中深刻理解握弘扬连锁营企业企业文化限度激发员工积极性创造性营造令全体事心情愉快工作环境成名连锁企业文化基层执行者捍卫者连锁企业集体长远利益服务
连锁门店店长工作职责包括：解连锁企业营理念完成总公司达项指标制定店铺营计划督促部门服务员贯彻执行营计划组织员工进行教育培训监督店铺商品进货验收库存理商品陈列等作业容监督检查店铺财务理监督事部门职员理业绩考核执行总公司达促销活动促销计划解掌握店铺销售动态时调整货架商品陈列例监督检查店铺门面标识橱窗等维护商店清洁卫生负责处理顾客投诉抱怨处理日常营中出现例外突发事件参加公益活动成店铺代言执行总公司达商品价格调整
聘标准
选拔聘合适店长连锁营企业日常理中项重工作合格店长必须具备条件：
指导力拓展级视野画龙点睛高瞻远瞩时具提高业绩指导力培训力已规范理培育级传授行方法步骤技艺职责胜时找漏补缺帮助级快改正培养迅速成长力资讯数驾驭力讯息资料数整理分析运实践中扬长避短查漏补缺加强理提升业绩力组织领导力样效合理组织级调动员工积极性完成公司定目标正确判断力问题事件客观评判正确分析快速解决问题专业技营商场门店必备技巧顾客满意力企划力样计划组织力物力财力合理调配时间整合资源提高效率理力断找出隐患问题加强理防患未然门店整体运营结构更趋合理力提高完善力断学更新专业知识企业发展程中时代步伐企业起成长断充实完善力诚信职业道德良操守高尚道德显示出格魅力行效效果榜样承担责力店长整商场整团队领导什样店长什样员工遇事推诿划清责勇承担
述素质应注意连锁企业连锁零售企业连锁快餐企业店长学历求高具高中时高学历员工日常理工作中未必够起更作店长选择聘应注意适原高骛远
考核办法
合适店长连锁门店总部应方面考核店长理工作呢？
连锁店店长考核德勤绩四方面进行
德具体包括门店店长政治思想品质职业道德工作作风方面体现日常理工作处世方面例连锁化特点店长面培养新门店店长情况样求店长做言传身教工作验知告诉新培养新连锁企业发展做出店长应义务
指力包括知识力学识水包括实际工作力组织力身体耐力例门店紧急情况遇突发事件应处理应门店发展程中样总部献计献策提出利门店扩张发展方案计划等
勤反映出店长工作态度包括：工作积极性动性创造性纪律性等方面例连锁零售企业说然讲究统化营行门店处行业零售行业基行业特性求门店商品服务应具创新变化相应店长应变化市场中时握商机时俱进带领门店做销售工作
绩指工作实绩工作实绩德勤绩综合反映连锁企业店长考核评价绩非常重容易考核容组织门店商品流通扩商品销售连锁企业门店基营务社会责连锁门店定时期实现商品销售量销售额方面反映该连锁门店营机制否效运行方面说明求生存求发展力营前景坏显然商业利润相条件连锁门店果创造较高利润定首先创造较高销售额销售目标(包括销售量目标销售额目标)连锁门店基营目标
般说连锁店营业绩考核方面进行：
营业额利润总额步增加门店员素质服务水升库存量理费降低采购成降低市场占率扩商品周转加快资金利率提高知名度提高广告效果显著
然店长工作繁重商品规划库存理成控制细员工出勤商场清洁店长必须身体力行督促落实店长工作全面成熟店长仅销售顾客服务外联络力应掌握财务电脑保安防火等方面专门知识店长职位求决定富挑战角色毫夸张说岗位成长起理者力面行业苛刻求挑剔职位疑首先铸造成名精理强者
蔬果工作职责
1日工作职责
⑴ 查蔬果部工作交接记录前天晚班遗留工作事项：做工作交接记录工作完成畅避免良沟通带工作失误阻滞早晚班日记录班工作进行情况岗首先进行检查
⑵ 收日货：日货质量数量进行检查安排员工货入库商品进行处理
⑶ 检查货情况：检查员工否分类货陈列货商品否陈列货架空缺处陈列方法运适伤蔬果陈列应量感检查中发现错误时补救
⑷ 检查变价否完成：开业前确认日变价品项价格电子称记录核误避免价格差异造成库存混乱避免顾客价格造成公司信影响企业声誉
⑸ 检查价格牌否位齐全：检查陈列商品否应价格牌价格否正确系统保持致注意促销品价格牌清晰醒目准确
⑹ 检查通道否畅通加工工具拖车等否位：顾客留出足够宽通道加工工具拖车会影响顾客购物妨害顾客安全定清理
⑺ 检查岗员工工作：开店岗员工工作进行检查包括仪容仪表鲜度理时补货加工处理方法散货回收情况
⑻ 填写永续订单：根销售情况综合气候节假日促销安排等素确认日订货品项数量传真供应商
⑼ 检查销售状况：日午易变质枯萎蔬果加快卖折价促销等方式量出清
⑽ 检查清洁设备：操作间卖场区域均应保持清洁检查员工否做清洁工作工具否位设备（包装机电子称）否正确
⑾ 关店前巡查部门区域：检查确认应返冷库保藏商品已入库区域陈列道具已清洁完毕
⑿ 做交接工作
2月工作职责
⑴ 员工进行培训：新进部门员工进行蔬果鲜度理陈列价格等方面专业培训考核合格方岗
⑵ 制定月部门工作计划目标确保销售务完成：月销售情况进行分析发现滞销品分析原时处理月工作进行总结提出月工作计划
⑶ 安排定期盘点工作：解库存损耗状况必须通盘点区域员次序做分配
⑷ 安排市调促销活动：定时周边市场竞争店进行市调汇总交部门理便采取策店促销活动安排场传达实施
⑸ 部门做协调定期召开部门员工会议达成双沟通：部门间工作交叉协调责定期召开工作会沟通公司理信息鼓舞士气强化团队力量工作力体现
蔬果员工工作职责
1日工作职责
早班工作职责
⑴ 听工作分配：员工岗分配日工作务求
⑵ 收日货拉卖场补货：货收货区停留应板车迅速拉卖场补满货架需加工处理商品拉操作间进行包装称重贴价签补满货架
⑶ 补货时陈列原进行：参蔬果陈列关章节
⑷ 补货剩余商品放入库存区：剩余商品时包装放入库存区需冷藏商品务必放入冷藏库
⑸ 应放价格牌变价价格卡时更换：价格牌必须商品陈列位置应保证货签商品日变价必须更换价格卡
⑹ 整理卖场区域准备开店：补货完毕工具栈板拖车包装物回收位通道畅通卖场区域时清洁完毕顾客干净舒适购物空间
⑺ 蔬果类作鲜度理：蔬果类区域员工时商品鲜度进行检验挑选补水变质商品挑拣出回收类加工售腐败类集中存放报损
⑻ 时货手清洁：时整理陈列补满货架补货加工完毕手清洁工作区域时回收散货商品
晚班工作职责
⑴ 听工作分配早班应岗位交接
⑵ 查库存区陈列区货量：查商品陈列否丰满整齐检查库存区补满货架
⑶ 蔬果类进行鲜度检查品质挑选作相应处理日报损商品集中盘点填写报损单交作报损处理
⑷ 时回收散货商品整理位
⑸ 宜储存蔬果类商品收集进行甩卖：员工时分析客流量类商品集中（部门理）确认折扣加急促销出清
⑹ 闭店作清洁工作：闭店清洁操作间卖场销售区工具道具明日工作作准备加工设备关闭电源作保养遮盖需返冷库保藏商品作入库
2月工作
⑴ 快讯促销换档：安排店促销计划表端架堆头计划表作快讯换档更换快讯促销店促销商品促销品陈列遵陈列原突出丰富量感
⑵ 参加盘点：盘点准确库存量损耗量数源员工遵盘点计划程序务必确实马虎
⑶ 进行市场调查：安排月定期周边市场竞争店进行市调市调品项数切实准确性员工进行市调解市场动态解竞争店变化直接参竞争活动中
⑷ 接收店部门部种培训：仅新入店员工接受培训岗岗员工定期参加专业培训更新知识吸取验促进成长提高工作力
⑸ 时工作意见销售建议汇报领导干部：员工动接受工作分配理更应动领导提出意见建议促进销售成长参公司发展中
肉类部工作职责
1天工作容
⑴ 作名合格早晨员工班首先检查员工出勤状况员工仪容仪表着装否公司规定员工没迟代卡现象解部门员状况便员工工作合理分配
⑵ 收货时亲收货严格控制商品品质供应商否订单数量送货供应商果短交货缺货品质现象时反应采购相关领导解决
⑶ 收货时注意扣皮重收货员写订单数量否正确收完货安排商品加工生产商品陈列员工进行工作合理分配位员工负责分类员工责明确责岗
⑷ 作天查前天销售统计报表销售分类时做出调整陈列面扩陈列位置改变做促销等
⑸ 门店营业前十五分钟检查肉类区域排面商品否陈列饱满摆放否整齐商品卖相样设备陈列柜否干净便时做出调整
⑹ 检查价格卡POP缺失卡物否应价格否正确重点日需变价商品收银台确认价格否已变
⑺ 时安排员作业场卖场清洁卫生保持走道畅通顾客舒适购物环境召集员工开会简单沟通公司理信息天工作重点前天实际业绩日业绩目标部门全店排名员工明解公司动
⑻ 门店开始营业全身心投入卖场工作指挥督促部门员工工作情况检查货商品处理情况需加工肉类制品时做出处理需加工肉类进行保鲜处理冰盐水处理放冷库保鲜
⑼ 定时排面肉类核查鲜度肉类时处理
⑽ 监督员工时补货空排面时整理排面排面始终饱满整齐
⑾ 作引导员工顾客热情服务微笑服务教育员工始终坚持切顾客中心营理念常留意顾客意见顾客商品需求反映理
⑿ 吃饭时间时安排员工轮流吃饭定员工补货值班
⒀ 作合理安排时间做文书工作：整理天货数量前天报废资料记录三级帐供应商未货商品催货检查快讯商品销量库存量时做出调整
⒁ 排面需陈列理安排生产作业商品预做库备日明晨补货
⒂ 坏掉肉类安排员工折处理售卖肉类填报损单报废
2周工作容
⑴ 作名周进行业绩检讨总结周实际业绩毛利没达成周预估目标时做出分析提出周改善方法
⑵ 周市调二次包括农贸市场附超市市调方价格品质新品项等填写市调报告
⑶ 负责期商品检查期商品时撤离卖场处理
⑷ 周排分类进行轮流盘点掌握损耗时做出调整
3月工作容
⑴ 月员工考核评分提报优秀员工定期员工专业课程培训排出月员工出勤表
⑵ 月进行安排盘点做盘点准备工作时盘点结果追踪
⑶ 作重写月工作总结月实施方案月工作中优点足处做总结月业绩达成状况做总结努力达成公司达指标样作名更快提升
肉类部员工工作职责
1营业前员工做工作
⑴ 营业前员工卖场做准备工作开始班前阅览晚班交接重事项时处理货商品时加工处理快商品化完成货商品全数陈列排面保证排面饱满
⑵ 员工检查价格牌POP价格位置否正确促销商品否量感
⑶ 仓库整理整理时分类先进先出体积重量轻重整理分类整理区域先货商品摆放里面货商品摆放外面必时填写货日期体积重商品摆放面体积轻商品摆放面
⑷ 员工时岛柜作业场设备等清洁卫生饱满精神状态迎接顾客
2营业中员工做工作
⑴ 营业中员工时补货整理排面补货时注意避开流高峰期影响顾客购物原
⑵ 员工加工肉类时排面需商品陈列量加工生产预做库备天补货明晨出排面
⑶ 时检查肉类鲜度良品时处理
⑷ 商品缺货时时告知紧急订单天供应商传真订单前肉类员工检查商品库存数量供订单参考
⑸ 早班班前员工冷库设备刀具砧板工作场清洁卫生关事项晚班交接早班方班
⑹ 晚员工适补货适控制陈列量明天售卖商品折处理报废等时收回散货
3营业结束员工做工作
⑴ 营业结束员工排面商品进行整理视需收回冷库保鲜
⑵ 垃圾进行清设备操作间卧柜等清洁卫生注意关闭水电收回散货
⑶ 特交没解决问题留言交早班做
⑷ 付出份辛苦会分收获
水产部员工工作职责
1开店前
阅览留言注意前天应交接班事项冰鲜台铺冰冰墙清洗水族箱玻璃滤棉协助验收货严格检查水产品质量办理退换货水产品保鲜加工处理陈列冰鲜台（冷藏柜）入库检查电子称条码价格否POS系统符合
2开店前15分钟
完成商品陈列清洗干净水产区面积水垃圾确保商品价格相符陈列整齐饱满明确日工作重点加班时间安排业绩目标
3营业中
先商品补满陈列面进行处理未陈列商品加工处理商品入库冷藏成冷冻持续保鲜水产品例铺冰喷冰盐水等检查水产品品质销售商品实行报废退货做记录注意杀鱼台干净整洁服务态度时检查冷藏（冻）库（柜）温度检查水产品质量（包括生产日期保质期）遵守安排时间餐着销售时间水产品鲜度降客数布流机动进行降价卖促销
4营运段时间
库存数量次降价促销快出清质量已问题填写报废单报损营业结束水产品鲜度理求剩余质量水产品敷冰处理入库进行清洁工作清洁象包括：面冰鲜台水沟器具等种设备交明日早班须注意事项整理日报废退货资料离店切记关闭水电
5月作业
参市场调查作参月周盘点工作确实执行盘点工作接收公司种专业知识培训
销售店面理制度
店面员工工作程序
1更换工作服佩戴工牌卡签
2参加班前会解公司规章信息面问题
3进入工作现场部门分配工作
4清理负责区域卫生
5逐检查货架确保整齐安全
6整理货架确保整齐安全
7准备足够购物车购物篮相关工具
8微笑服务隔三米顾客问
9事间协调工作轮换工作
10断整理货架补充商品
11散放区域商品回原位
12处理破损索赔商品
13做楼面卫生
14做交接班记录
15夜班员工工作分派
二商品布置陈列销售
1般商品陈列
（1）分类清晰
（2）价格高低序排列
（3）高价商品放信道附
（4）展示面统整齐
（5）重易碎商品应量放置层
2新奇商品布置
（1）整货架卡板布置促销商品
（2）商品交叉布置
（3）连续进行时周专销货展销
3货架头商品布置
（1）销售量商品
（2）新奇商品
（3）销售呈升趋势商品
（4）季节性商品
4店商品补充
（1）较少卡板商品移较卡板
（2）种商品快售完存货安排商品
（3）热门商品收货应快陈列出
（4）应量节省力时间
5店面整理
（1）时保证店面干凈整洁清晰面貌
（2）解商品已量销售已存货
（3）商品须添加调货
（4）扔掉空箱整商品表面层（先进先出原）
（5）错置商品收集
（2）商品计算机库存显示负数店该商品销售
（3）商品销售报告
8破损控制
（1）商品扔垃圾堆压卡板
（2）扔掉商品需征理员意
（3）严格执行操作流程（验收陈列温度保险）
9退货供货商
（1）商品滞销季供货商应意关商品退货
（2）程序：1）退货商品送索赔办2）楼面员关商品撤出
10相关标准
（1）卡板标准：1）破损卡板店面2）横梁坚固破损摇晃3）保持干凈卡板站立放置卡板站立
（2）货架头标准：1）货架头60％布置新奇商品40％布置量畅销官2）类商品应放相邻货架头3）时刻保持丰满整洁
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干凈时候做灰尘垃圾残破东西2）货架商品灰尘
连锁分店理标准
店面理标准
1控制区域
现金办收货办索赔办顾客服务处存包处防损部办公室等控制区域非相关工作员便进出工作需应征批准员工外员带入控制区域
2店面清洁（1）维护店面清洁吐痰乱扔垃圾
（2）员工责维护辖区清洁卫生时清洁面货架柜台商品发现烟头杂物垃圾等马清
（3）溢出物：溢出液体油迹水渍等应马清
（4）玻璃柜台玻璃隔板等应天清洁剂清洁时候污迹手印等
（5）收款机计算机键盘显示器扫描仪等应周清洁次
（6）购物进入商场前应清洁干凈带水渍
3店面安全
（1）商品摆放应安全员工应时检查辖区域商品否安全
（2）商品堆放信道中阻碍交通
（3）未批准商店中电器电炉热水器烤炉等
（4）面绊脚物电线绳索等应保护装置提示标志
（5）商店禁止明火吸烟点蜡烛烧焊等
（6）未培训考核便操作机器设备
4公区域
公区域包括：员工休息室员工更衣室员工饭堂卫生间等区域时间里员工责维护公区域清洁卫生
（1）吐痰扔垃圾
（2）安全请站马桶
（3）员工餐应桌面剩菜清干凈椅子摆放整齐
（4）私物品应存放员工存包柜中班时间私手袋手机等带入商场中
二员工卫生标准
员工仪表间体现公司形象工作期间应保持整洁方仪表
1头发首饰
（1）头发应干凈梳理整齐男士应天洗头女士隔两天应洗头
（2）男士留长发女士披散头发长发女士应头发卷起
（3）留怪异发型染发
（4）女士头饰应简单素雅太夸张刺眼
（5）班时间佩戴夸张耳环迷信饰品
2面部
（1）面部应整洁男士留胡子女士抹粉纹眉
（2）班时间女士应涂粉色系列口红女士化妆应素雅浓装艳抹
（3）面部脖子等部位容易出汗应时擦干凈禁止服务顾客时满头汗
3漱口
（1）天应刷牙漱口口气重员工更应勤漱口吃鱼蒜洋葱等味道重食物应漱口方服务顾客
（2）班前两时喝酒
4洗澡
南方气候较炎热身体容易出汗散发异味令顾客满意时保障员工身体健康员工应天洗澡手脚腋较容易出汗部位更应勤洗
5手部
（1）应常洗手特接触食品员工
（2）留长指甲
（3）女士涂指甲油
6衣服
（1）衣服应常换洗特衣更应天换洗异味
（2）班时间果衣服洒片墨水油迹色果汁等污迹时应更换清洁污迹干燥方服务顾客禁止穿著脏衣服服务顾客
（3）班时间应统穿著制服班穿著制服商店购物
三控制良惯
惯某良惯顾客远离商店商店购物控制良惯非常重良惯包括方面：
1咳嗽喷嚏咳嗽喷嚏患病现象咳嗽喷嚏时会病菌带果您咳嗽喷嚏时应避免面
顾客事手纸巾口鼻掩住时清洁手脸
2挖鼻孔掏耳朵公场面顾客挖鼻孔掏耳朵极文雅行果需清理鼻孔耳朵请卫生间清理
3化妆商店面顾客化妆镜子梳头描眉涂口红等极礼貌请避免公场合中化妆
4站斜着货品货架柱子站立会顾客印象时间倚商品货架柱子
5顾客评头足
顾客评头足窃窃私语讥笑行会激怒顾客行受严肃处理
巡店事务理制度巡店营运理中项重工作容包括方面：
特殊设备巡视
1食品加工间工作求冰柜保险柜温度检查
2非食品区电器设备
3促销区特殊设备检查
4防火隐患电安全
5安全防盗门点子系统否正常
二商品陈列
1加高层货品摆放求突出部分
2价格卷标检查价签
3商品质量商品货架卫生检查
4商品丰满性保持佳展示面
5踪补货情况
三促销区巡视
1路售促销端头网栏促销端头保持商品丰满性足够数量
2促销信道做成贮物区形象
3促销区（端头）商品定时更换位置移动
四顾客服务
1员工精神面貌
2工作流程
3员工沟通
五顾客商场服务否满意
1服务台投诉情况
2顾客沟通情况
3商品质量退货情况
六货区巡视
1 区域整理1005 AM
2货仓安全控制损耗
3生鲜食品贮存连锁分店商品服务标准规范
商品服务标准规范包括：售前服务现场服务售服务 规范商品质量标准顾客保证等
基应包括方面：
服务意识
1三米问候原
2感染顾客
3良购物环境
4礼
5视仁
6提供帮助
7放置混乱
8处理投诉
9感谢顾客
10保证满意超越顾客期
11顾客始终正确
12顾客衣食父母
二顾客接
1购物类型
1）复杂性
2）谐性
3）边性
4）惯性
2顾客购物心里八阶段：1）注意2）兴趣3）联想4）欲5）较6）确信7）付款8）满意
3顾客类型接技巧
1） 理智型顾客：细心理智目明确 接方法：耐心
2）惯型妇科：常客熟悉商品 接方法：记
3）济型顾客：注重价格 接方法：选
4）动型顾客：性急易受影响 接方法：快
5）活泼型顾客：意性强调性 接方法：讲
6）犹豫型顾客：犹豫决难决定 接方法：帮
4接顾客八阶段：1）等候顾客2）接顾客3）展示商品4）介绍商品5）劝导6）引导顾客做决定7）付款8）送客
三处理顾客投诉
1投诉原：1）商品质量问题2）服务态度问题
2方法步骤：1）聆听2）顾客说完3）赞重复4）顾客提出求解决方法5）解决问题6）保证顾客满意离开
3顾客投诉处置原：1）热情接2）准确记录3）时解决4）时补救5）纠正预防
四商品退换保修制度
1商品
（1）购买X天
（2）原始发票收银票
（3）必须原始包装配件齐全（配件说明书保修卡）
2家电器电子产品行车钟表电动工具等商品
（1）购买X天出现功性障负责顾客维修调换退款
（2）商品保修期维修两次正常免费退换
3成衣类商品
（1）衣紧身衣服退换
（2）必须原厂家品牌尺寸等生产标识
4食品类商品
（1）干货食品非质量问题开包装退换
（2）新鲜食品保质期质量问题顾客退换
5商品退换保修制度适保养存放造成商品损坏
文员岗位职责
直属部门：店部门
直属级：部门理
适范围：店部门文员般工作员
工作职责：
1． 字处理工作
2． 信息传达
3． 文件档保
4． 工作记录
5． 访客通报接
6． 工作区域清洁
工作：
1． 完成公司部门交办事项追踪结果时汇报
2． 完成日常正常辖范围工作
3． 接听电话做留言记录讯息处理
4． 工作资料保存分类档保
辅助工作：
1． 顾客服务：解答顾客咨询影响职工作情况带顾客求点顾客询问知容动帮助咨询相关工作员直问题解决
2． 节假日协助销售服务
3． 协助库存盘点工作
4． 外联络部门维持友联系
保安员岗位职责
直属部门：保安部
直属级：保安部正副
适范围：消防员稽核员监控员安全员
岗位职责：
1． 负责店顾客员工外员安全理
2． 负责店商品资产安全理
3． 负责店收银区金库送款等钱财安全
4． 负责店消防安全理
5． 负责稽核顾客购商品
6． 负责突发事处理员疏散
7． 车辆门锁钥匙理
8． 开门关门作业货物进出理
9． 专业文件档保
工作：
1． 定期消防设备检查消防隐患检查制定火灾应变措施组织执行做全员消防安全教育
2． 营业时间收银区连续监控保证钱财安全维护顾客财物受损失
3． 处理息顾客顾客顾客员工员工员工间现场发生突
4． 稽核顾客购物否销售明细表相符确保顾客遗漏商品
5． 防止盗窃事件发生
6． 开门前检查锁门否正常职值班保安员巡场检查关门前清场关门定时监视报警外场巡场
7． 收货区检查厂商携带出入商场物品核携出身份表列核实否相携出日期填日期日携出物品表列相检查交货完毕车辆否夹带商场设备商品
8． 突发事处理：买卖纠纷盗窃蓄意破坏干扰停水停电风灾水灾震等应变支援处理
9． 疏导交通
10． 员工通道理
辅助工作：
１． 顾客服务：解答顾客咨询影响职工作情况带顾客求点顾客询问知容动帮助咨询相关工作员直问题解决
２． 卫生清洁：协助做卖场外环境卫生整洁
整理购物车放回应位置
工程技术专业员岗位职责
直属部门：工程部
直属级：工程部
适范围：水电工维修工
岗位职责：
1． 保证整卖场水电煤气（液化气）正常供应
2． 空调开放调控
3． 更换灯插座
4． 水维修
5． 发电机房设备维修保养
6． 开闭霓虹灯射灯球形灯灯箱广告
7． 手扶电梯开停
8． 停电时启动发电机时供电
9． 水电设备做安全检查
10． 处理水电突发事件
工作：
1． 水电设备维修更换（灯插座水龙头等）
2． 专业设备检查保养（电梯等）
3． 非专业设备维修（手推车栈板叉车货架办公桌／椅）
4． 工程技术专业文件档工作
5． 店土木建筑工程维护防止漏雨等现象
6． 修补破损板
7． 时开闭霓虹灯射灯广告灯箱球形灯
8． 维修工具保存维修耗材控
9． 工具料理
10． 办公室工作区域清洁卫生
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 节约水电煤气（液化气）工作
3． 安全防火工作
电脑部专业员岗位职责
直属部门：电脑部
直属级：电脑部
适范围：电脑部员工ＡＬＣ员
岗位职责：
1． 保证电脑系统正常运作
2． 保证电脑系统数准确传递
3． 电脑设备维修保养运行
4． 商品资料录入储存更新工作
5． 信息资料保密工作
6． 时帮助查实销售情况
7． 收货收银等部门作技术支持
8． 电脑办公室清洁卫生工作
9． 电脑部耗材控
工作：
1． 夜间运行ＮＩＧＨＴＲＵＮ数备份工作
2． 分发ＮＩＧＨＴＲＵＮ报表部门
3． 维持台收银机收货电脑电子秤店电子子设备正常运作
4． 类印机服务器正常保养维护
5． 印时需报表
6． 检查收货部电脑运转否正常
7． 供应商新品录入
8． 印价格卡
9． 更改商品资料商品价格
10． 做快讯商品录入工作
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做库存盘点工作
3． 部门提供信息服务
4． 协助安全防火防盗工作
时工岗位职责
直属部门：顾客服务部
直属级：客服部
适范围：推车时工／售卖购物袋时工
岗位责：
1． 保护公司财产安全意损坏蓄意破坏防止财产丢失
2． 保证购物车时回收堵塞滞留
3． 顾客提供优质服务保证顾客满意
4． 手推车回收安全作业碰伤顾客
工作：
1． 天营业前检查购物车损坏检查结果时通报
2． 推车秩序放卖场指定方方便顾客指导顾客正确
3． 顾客完成收银台付款稽核完成检查商品时工时收取购物车出现购物车堵塞出口影响正常秩序情况发生
4． 收取购物车快速推回卖场指定位置停放便顾客
5． 售卖购物袋时工天开店营业前行政部领取购物袋准时达工作岗位营业结束剩余购物袋现金交行政部核
6． 定期盘点手推车购物袋盘点结果报告
辅助工作：
1． 清洁手推车发现损坏时报
2． 清洁工作区域
3． 协助引导客流确保出入口通畅
正确引导顾客回答顾客咨询
收银员岗位职责
直属部门：收银部
直属级：收银部
适范围：收银员现金室员前台员
岗位职责：
1． 快速准确收取货款
2． 顾客提供良服务回答顾客咨询
3． 严格遵守唱收唱付原
4． 公司财产（收银机验钞机收银台电脑等）保养
5． 负责收银区前台清洁卫生
工作：
1． 确保收银动作规范化标准化提高收银速度准确性
2． 时交销售款时作出差异报告
3． 保证前台区域清洁卫生
4． 商业资料保密
5． 种票文件收集保传递
6． 确保金库现金安全
7． 保证充足零金
8． 确保顾客购件商品均已收银遗漏
9． 时拾零避免影响正常收银商品存问题作记录
10． 识伪钞
11． 严格遵循礼貌规范语
12． 规范化消磁避免顾客产生突
辅助工作：
1． 协助做顾客服务
2． 协助盘点前区商品理货补货
3． 提高警惕注意防盗
客服员岗位职责
直属部门：顾客服务部
直属级：客服部
适范围：客服员播音员存包员
岗位职责：
1． 注重礼仪礼貌树立顾客观念
2． 熟练掌握商场关服务规项目
3． 严格公司规定履行职责公循私
4． 耐心服务善顾客
工作：
1． 天营业开始时迎接顾客
2． 接受符合会员资格单位办卡申请
3． 宗会员顾客登门拜访接
4． 顾客投诉处理记录
5． 顾客存／取包
6． 负责促销商品赠品发放
7． 件家电购买者检测试机
8． 接受顾客咨询
9． 超市快讯追踪分发
10． 全店广播服务工作
11． 规范语
辅助工作：
1． 工作区域（客服台存包处赠品发放处电器检测区退货处顾客入口处）时清洁卫生
2． 爱惜公司财产（播音系统电脑会员卡卡机塑机等）定期检查
3． 熟悉部门分工商品陈列情况营原解公司阶段性促销方案快讯特价商品
4． 顾客投诉时应认真做记录重问题时报告
5． 避免顾客公场吵闹
6． 收货部递交赠品明细表收货部领取赠品
7． 顾客前求退／换货时检查否符合退／换货求楼面领取退／换货时必须仔细核清单容签字确认
8． 协助部门工作（盘点防盗防火等等）
生鲜组员岗位职责
直属部门：生鲜部
直属级：生鲜部／副
适范围：生鲜区组员
岗位职责
１． 保证补货时排面美观丰满
２． 保证品质优良包装良合理耗材
３． 操作间售卖区冷库冷柜等方清洁卫生
４． 保证零星商品时回收破包装修复
５． 卫生达标
６． 安全电源水源煤气源
工作
补货
1． 时注意销售情况时补货
2． 补货时注意包装品质良
3． 补货必须先进先出
二理货
1． 时整理商品排面
2． 破包装时修复处理
3． 生鲜零星商品必须时送回检查质量良位
4． 品货良商品收回处理允许出售保质期商品劣质变质产品
三包装
1． 正确耗材包装设备
2． 价签贴牢贴
3． 包装时注意商品品质卫生
四清洁
1． 保持板工作台清洁卫生
2． 时清掉垃圾腐烂商品
3． 保持种具刀具设备清洁
4． 清洁卫生达标手消毒工装干净留指甲带饰物涂指甲油
5． 冷柜销售区域清洁
6． 灭蝇灭蚊灭蟑灭鼠工作
五生鲜盘点／整库
1． 做盘点前准备工作
2． 保证盘点结果正确
3． 保证库存清楚码放安全
六设备保养
1． 冷藏柜冷冻柜冷冻库冷藏库温度控制标准范围冷藏0０Ｃ4０Ｃ冷冻－１８０Ｃ
2． 时清洁冷柜
3． 结束营业时放冷柜遮盖帘冷库锁门
七应急措施
1． 遇设备异常时时报告修理
2． 必时商品转移减少损失
八水源电源
1． 节约水电
2． 安全电源
3． 营业结束关闭水源电源煤气
辅助工作
服务顾客
1． 礼貌回答顾客咨询
2． 热情顾客提供包装等服务
3． 制止客乱拆商品包装
二市调
1． 公司求安排做市调
2． 市调资料真实准确
三安全事项
1． 机械设备安全
2． 刀具器具安全
3． 注意操作安全防止烫伤刮伤
4． 遵守煤气（液化气）操作安全规
理货员（补货员）岗位职责
直属部门：食品部百货部
直属级：部门副
适范围：食品区百货区理货员
岗位职责：
1． 保障库存商品销售供应时清理端架堆头货架补充货源
2． 保持销售区域卫生（包括货架商品）
3． 保持通道畅空卡板垃圾
4． 求码放排面做排面整齐美观货架丰满
5． 时收回零星物品处理破包装商品
6． 保证销售区域种商品正确条形码正确价格卡
7． 整理库存区做商品清楚码放安全规律序
8． 先进先出检查保质期
9． 事先整理退货物品办退货手续
10． 微笑服务礼貌语
工作
补货
1． 补货时必须检查商品条码
2． 检查价格卡否正确包括ＤＭ（促销）商品价格检查
3． 商品价格卡应
4． 补完货卡板送回空纸皮送指定清理点
5． 新商品须货日架库存商品必须标明货号商品名收货日期
6． 必须做时补货出现库存情况空货架现象
7． 补货做先进先出
8． 检查库存商品包装否正确
9． 补货作业期间影响通道畅
二理货
1． 检查商品条形码
2． 货物正面面顾客整齐外边线码放
3． 货品价格卡应
4． 补货时通道堆放库存
5． 允许意更改排面
6． 破损／拆包货品时处理
三促进销售控制损耗
1 公司求填写三级数量帐记录日定期准确计算库存量销售量进货量
2 时回收零星商品
3 落实岗位责减少损耗
四价签／条码
1． 规范求印价格卡条形码
2． 价格卡必须放排面左端缺损价格卡须时补
3． 剩余条形码价格卡收集统销毁
4． 条形码应贴适位置
五清洁
1． 通道空卡板废纸皮碎物品残留
2． 货架灰尘油污
3． 样品干净货品灰尘
六整库／库存／盘点
1． 库房保持清洁库存商品必须库存单
2． 库存封箱
3． 库存商品码放规律清楚安全
4． 盘点时保证盘点结果正确
辅助工作
服务
1． 耐心礼貌解答顾客询问
2． 补货理货时扰顾客挑选商品
3． 时息调解顾客纠纷
4． 制止顾客种违反店规行：拆包进入仓库等
5． 解决问题时请求帮助汇报
二器材理
1． 卖场铝梯时放指定位置
2． 封箱胶包带等物品放指定位置
3． 理货员身携带：笔１支戒刀１手套副封箱胶便签干
4． 种货架配件时收回材料库放货架底方
三市调
1． 公司求安排时间容做市调
2． 市调资料真实准确时针性
四工作日志
1． 条理清楚字迹工整
2． 日晚班结束时写
3． 交未完成工作容早班员工须落实工作日志列事项
收货员岗位职责
直属部门：收货部
直属级：收货部正副
适范围：收货员退货员收货录入员
岗位职责：
1． 严格收货程序接收供应商货物
2． 配合电脑录入员查询商品数量
3． 条码规商品正确位置贴条形码
4． 负责送货楼面相应位置
5． 负责整理周转仓货物划分区域堆放货物
6． 合理叉车叉车保养
7． 负责收货区域卫生清洁工作
8． 指导帮助供应商卸货
9． 执行退货工作
10． 指挥车辆停放指导货物码放
工作：
1． 确保收货商品名称订单致
2． 确保收货数量重量准确误
3． 严格收货商品质量关
4． 优先验收易化易腐生鲜商品食品
5． 优先验收快讯商品
6． 保证条形码商品准确误
7． 条形码规相应商品正确位置贴贴牢条形码
8． 严格商品码放原码放商品
9． 保证送货车叉车运送工作畅通
10． 严格执行叉车卡板理规定
11． 保证周转仓商品码放序通道畅
12． 收货单保存整理分类档
13． 善供应商保持良合作关系
14． 收货区域收货办公室周转仓库清洁卫生工作
15． 收货设备维护工作（叉车卡板电脑印机等）
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做库存盘点工作
3． 协助保安收货区域防范工作
4． 防止闲杂员收货区域意进出
5． 防火防盗工作
6． 协助空纸皮整理工作
总务岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政理
适范围：门店总务部
岗位职责：
1． 负责店固定资产记录理
2． 接受部门费申请
3． 店品计划订制采购发放库存理
4． 负责店外清洁卫生
5． 负责员工服订制发放送洗回收
6． 负责员工餐厅理
工作：
1． 检查属出勤状况合理配备力控制事成
2． 安排部门定期费预算申报核实
3． 根审核预算部门申请时采购种品
4． 负责店品理发放工作
5． 负责店固定设施理维修
6． 负责员工餐厅饮食卫生成核算秩序理
7． 政府关职部门联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生工作
2． 传达公司政策制度检查落实情况
3． 公司规范合理安排员工福利
工程岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店工程部
岗位职责：
1． 负责商场设备维护保养计划制定
2． 定时保养设备确保设备开机关机作业
3． 周相关处理事项记录呈报店长签发报
4． 初审保养合约送店长审核核定
5． 安排维修员工作排班记录考勤
6． 执行新进员工培训辅导
7． 指导相关部门员机器设备操作训练
工作：
1． 保障商场项设备正常运行
2． 检查属员工出勤状况合理调度力控制事成
3． 检查店项水电空调等设施安全运行
4． 店长级部门求负责实施工程改造
5． 指导店工程施工控制工程成
6． 店项专业设备维修保养
7． 负责工程工具料理
8． 负责工程技术专业文件档工作
9． 政府关职部门联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生工作
2． 传达公司政策制度检查落实情况
保安岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店保安部
岗位职责：
1． 保证店面正常营
2． 负责店面员财产商品安全
3． 负责突发事件处理操作
4． 负责政府相关部门联系
工作：
1． 负责商场员商品物品安全负责维护商场治安秩序处理突发事件
2． 负责商场稽查防止偷窃盗窃行公司规定处置
3． 负责安全员消防员稽核员工作指导员工培训定期组织学关业务知识定期进行考核
4． 负责级领导外宾公司时护接护送保证安全
5． 协调政府治安部门相关治安部门业务关系协调公司部门间关系确保商场安全
6． 指导领班组长工作负责考勤督导领班员工考勤组织实施应急措施
7． 负责商场消防安全负责落实级关消防安全法规实施超市商业营运规范消防理规定指导户制定相关消防制度发现隐患时关保安消防负责联系制定整改措施报告行政部理
8． 负责商场消防设备（喷淋烟感通风阀动监控）检查完善时保持良运行状态协助工程部消防泵道水箱消防电梯检查维护
9． 负责消防器材配制检查负责应急方案制定实施负责义务消防队员专业培训定期演练
10． 负责疏导店前交通保证通道畅通
辅助工作：
1． 负责警员警械检查更换
2． 负责消防员工理教育
3． 负责员工业务培训定期组织业务知识学（含外学班）定期进行消防知识考核
4． 收集整理保存商场稽核消防档案资料
5． 防止购物车辆丢失损坏
财务岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店财务部
岗位职责：
1． 负责店现金支票记票等理
2． 办理店备金清款工作
3． 记录分析天银行收款帐务工作
4． 协助收集整理预算编制预算控制
5． 整理销售进货理资讯异常提出报告
6． 负责制作收支传票税务申报财务资料存档
7． 负责生鲜周转金控制
工作：
1． 检查员工出勤状况合理调度力控制事成
2． 负责店现金支票等理传递
3． 公司求准备店合理额度备金
4． 检查天收银结款工作分析结款差异
5． 负责现金办公室（金库）理
6． 总部财务部保持工作联系
7． 保持银行关职部门联系维护商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责办公区域清洁卫生工作
2． 传达部门理指示达成部门目标
3． 传达公司政策制度检查落实情况
事岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店事部
岗位职责：
1． 负责店员工招募工作部门缺员进行推荐
2． 负责执行规划员工培训工作
3． 考核员工绩效提出改进建议
4． 负责档案整理记录收集存档保工作
5． 确保关事规定遵循政府关部门劳动法规
6． 落实员工薪资核发福利金奖金等正确发放
7． 协助部门事预算控
8． 负责监督检查店部门员工执行规范情况
工作：
1． 检查全体员工出勤状况公司关规定督促员工遵守公司规范事纪律
2． 收集存档相应劳动事法规公司发文件店理员提供事规范咨询
3． 负责店项事制度传达实施检查
4． 负责店员工招聘工作
5． 店全体员工合档案理薪资理
6． 负责店全体员工绩效考核组织实施总结
7． 负责规划执行员工培训工作
8． 政府关职部门保持联系保证商场良外部环境
辅助工作：
1． 负责属区域清洁卫生
2． 组织店行政部门员协助做盘点节假日销售
3． 指导门店部门材料报表保密工作定期检查
电脑岗位职责
直属部门：行政部
直属级：行政部理
适范围：门店电脑
岗位职责：
1． 负责店电脑数理
2． 负责店种销售表格印分发
3． 协助店商品盘点工作
4． 更改电脑库存
5． 负责店商品价格更改
6． 店ＰＯＳ机电脑维护
工作：
1． 检查员工出勤状况合理调度力控制事成
2． 检查报表夜间印分发反馈
3． 检查库存更正价签印输入传真订单时变价等工作完成情况
4． 督促店盘点计划安排组织实施总结
5． 督促楼面部门正确时处理类报表
6． 负责电脑设备维修保养正常运行
7． 总部电脑部保持工作联系
辅助工作：
1． 负责电脑办公室清洁卫生工作
2． 传达部门理求达成部门目标
3． 协助做顾客服务
客服岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店客服
岗位职责：
1． 注重部门礼仪礼貌提供公司良外部形象
2． 维持良服务秩序提供优质顾客服务
3． 提供信息做顾客公司沟通桥梁
工作：
1． 日检查员工礼仪服饰
2． 检查员工客服工作流程确保服务质量
3． 做顾客投诉接工作
4． 身作倡导顾客营理念杜绝员工顾客争执现象
5． 政府职部门协调联系保证商场良外部环境
6． 做会员招募宗顾客拜访
7． 严格手推车理购物袋售卖
8． 指导赠品发放顾客存包退换货工作标准化作业
9． 制定员工排班表严格控事成
10． 负责安排员工专业知识训练员工业绩考核
11． 负责安排超市快讯发放追踪确保执行商场种促销活动
12． 指导提货处工作公司规范执行
辅助工作：
1． 负责责区域环境卫生顾客提供良购物环境
2． 协助做出入口处客流疏导保安工作
3． 协助前区促销商品理货补货
收银岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店收银
岗位职责：
1． 规范结帐流程畅进行
2． 顾客提供良服务
3． 负责控制现金差异现金安全
4． 确保准确安全收回货款
5． 维持收银设备正常运作
工作：
1． 检查组员出勤状况合理调度力控制事成
2． 保障收银流程快速畅准确
3． 督促礼貌客优质服务解决结帐区顾客问题
4． 分析现金差异提出解决方案
5． 确保收银机台安全运行时排障
6． 负责安排组员专业知识训练组员绩效考核
7． 时安排收银台数增减保证员工工作效率
8． 时解决收银台缺零商品扫描错误等问题
9． 做宗顾客服务工作
辅助工作：
1 维持结帐区机台环境整洁
2 传达部门理求达成部门目标
3 协助做防火防盗工作
生鲜部岗位职责
直属部门：生鲜部
直属级：生鲜部理
适范围：门店生鲜部
岗位职责：
1． 保证生鲜食品品质良包装完
2． 保证员销售区域设备操作间冷库等区域清洁卫生达标
3． 指导冷库冷柜设备正确合理保养
4． 安全操作安全电煤气
5． 订货合理时补货时排面美观丰满
6． 控制损耗库存量提高销售业绩
7． 组织实施盘点做盘点分析
8． 调查市场解竞争手时调整商品结构品项
工作：
1． 合理安排力做排班表员考勤着装卫生清洁检查
2． 日验货收货
3． 商品补货理货缺货检查
4． 商品品质包装检查
5． 破包装零星物品时回收检查
6． 负责发送永续订单库存控制
7． 效控制损耗做损耗品日登记
8． 设备清洁卫生检查
9． 确保种具位
10． 冷库冷柜温度控制
11． 确保专业设备安全操作确保工作环境员工安全
辅助工作：
1． 市调安排
2． 资料整理分析
3． 保证包装区域工作正常进行
落实种事防范措施加强员工安全操作意识
干货食品部百货部岗位职责
直属部门：干货食品部百货部
直属级：干货食品部理百货部理
适范围：门店楼面
岗位职责：
1． 确保楼面续订货保证商场正常销售
2． 维持良补货理货库存理工作落实种促销措施达部门销售目标
3． 做员工排班绩效考核
4． 控制损耗加强防火防盗防工伤理工作
5． 做部门清洁工作维持营业时间卖场通道畅
工作：
1． 合理安排员工排班监督员工着装考勤提高工作效率
2． 检查商品价格标示种POP牌落实员工三级数量帐
3． 优先保证端架促销区陈列创造销售额
4． 安排员工补货保证陈列丰满整齐时堵通道
5． 定时安排员工收回零星物品修复破损商品
6． 加强促销员理
7． 天阅读报表做商品续订货时解决负库存商品滞销提出合理解决措施
8． 负责库存区整洁码放整齐清楚便补货盘点
9． 负责部门沟通协调工作传达公司关政策部门理求
辅助工作：
1． 负责部门工作区域商品库存区货架清洁卫生
2． 加强保安防盗意识
3． 做顾客服务工作
收货部岗位职责
直属部门：客服部
直属级：客服部理
适范围：门店收货
岗位职责：
1． 严格遵守公司项规定
2． 负责检查收货员工出勤状况仪表仪容
3． 负责维持正常收货秩序
4． 负责调配收货员工收货工作
5． 严格求收货员工收货流程执行验收工作
6． 严商品质量关
7． 负责保收退货资料单
8． 监督收货员工收货具保
9． 负责协调维持供应商送货良合作关系
工作：
1． 维护整收货工作正常快速程序运作
2． 保障收货物时运送楼面相应位置
3． 保障办公区收货区周转仓干净整洁
4． 杜绝闲杂员进出收货区周转仓
5． 收货工作问题解决超二十四时
6． 接受供应商楼面财务查单
7． 办公设备具正常维护安全操作
8． 档案理整齐序便查档
9． 检查周转库指导仓库货物合理摆放
10． 核收货报表解决遗留问题
11． 持晨会布置工作重点品项检查
12． 指导货物正确码放条形码正确粘贴
辅助工作：
1． 协助做顾客服务工作
2． 协助做安全防火防盗工作
3． 协助做盘点工作
行政部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店行政部理
岗位职责：
1． 维持全店良勤服务保障商场正常销售
2． 建立完善理制度确保财物严格理供应
3． 控制全店费预算支出加强成观念效益观念
4． 负责办公区生活区环境布置卫生
工作：
1． 指导全店事编制理加强员工招聘培训考核等项工作理
2． 严格审核店项预算支出做物品供应保障商场正常运作
3． 建立健全保安项制度做消防治安防盗工作指导理
4． 维护店项设施保证公司财产安全
5． 店部门提供良工作秩序工作环境
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 负责搞员工食堂员工福利工作做勤保障工作
8． 传达公司政策店长副店长项指示落实执行情况
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店理作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责办公区域生活区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门
3． 协调部门力调配
行政部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店行政部理
岗位职责：
1． 维持全店良勤服务保障商场正常销售
2． 建立完善理制度确保财物严格理供应
3． 控制全店费预算支出加强成观念效益观念
4． 负责办公区生活区环境布置卫生
工作：
1． 指导全店事编制理加强员工招聘培训考核等项工作理
2． 严格审核店项预算支出做物品供应保障商场正常运作
3． 建立健全保安项制度做消防治安防盗工作指导理
4． 维护店项设施保证公司财产安全
5． 店部门提供良工作秩序工作环境
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 负责搞员工食堂员工福利工作做勤保障工作
8． 传达公司政策店长副店长项指示落实执行情况
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店理作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责办公区域生活区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门
3． 协调部门力调配
客服部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店客服部理
岗位职责：
1． 维持全店良服务水保障商场正常销售
2． 完善服务体制
3． 做员工培训工作提高员工服务意识水准
4． 负责整服务区域环境整洁卫生
工作：
1． 负责店收货收银客服工作正常运作
2． 严格执行培训计划加强新进员工职员工培训
3． 严格执行服务流程服务标准安排实施检查
4． 严格控部门事成费
5． 负责部门正副排班业绩考核
6． 激励部门士气提高工作效率
7． 传达公司政策落实执行
8． 负责部门沟通协调工作
9． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店长作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责前台工作区域清洁卫生
2． 接洽政府关职部门协调种外公关系
3． 协调部门力调度
4． 加强保安防盗意识
5． 加强设备维护
生鲜部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店生鲜部理
岗位职责：
1． 保证生鲜食品品质良包装完
2． 整生鲜区域卫生清洁达标
3． 冷库冷柜温度控制检查
4． 组织盘点核算分组营状况
5． 控制损耗保持合理进货量库存量
6． 实现部门营业指标利润指标
7． 组织实施店促销降价活动
工作：
1． 检查生鲜商品收货验货情况
2． 检查整部门补货理货排面情况
3． 检查冷库冷柜温度否适宜范围
4． 检查缺货指导永续订单制订解进货情况控制库存量
5． 检查部门日损耗登记
6． 组织盘点盘点结果进行差异分析提出解决问题相应措施
7．
通促销手段提高业绩
辅助工作：
1． 组织安排市场调查分析市调结果提出相应措施
2． 检查员工考勤着装早会等情况
部门安全事项（操作电煤气）
食品部理百货部理岗位职责
直属部门：门店
直属级：店长副店长（助理店长）
适范围：门店干货食品部理百货部理
岗位职责：
1． 严格理员工工作纪律提高工作效率
2． 负责楼面商品陈列促销实施达预期销售目标
3． 负责商品续订货库存理
4． 控制楼面损耗
5． 组织实施盘点
工作：
1． 促进部门销售业绩异常情况反馈正副店长
2． 检查楼面部门补货理货排面情况
3． 检查部门商品库存确保正常周转量存放安全
4． 制定培训计划加强新员工职员工培训
5． 严格控部门事成费
6． 负责部门正副排班业绩考核
7． 激励士气提高工作效率提高生产力
8． 传达执行公司政策正副店长安排工作
9． 负责部门总公司沟通协调工作
10． 负责店轮值班正副店长店时根授权代表店长作出决定值班簿登记报告店长
辅助工作：
1． 负责楼面区域清洁卫生
2． 加强促销员理
3． 协调部门力调配
4． 加强保安防盗意识
加强设备维护
副店长（助理店长）岗位职责
直属部门：营运部
直属级：店长
适范围：门店副店长（助理店长）
岗位职责：
1． 负责店良销售业绩时店长反馈
2． 维持店部门正常运转处理异常情况
3． 协调政府部门公关系
4． 严格规范员工控制事成
工作：
1． 制定部门量化工作指标追踪部门报表完成情况时采取纠正措施异常情况反馈店长
2． 店长领导行分部门工作授权处理店长时店事务
3． 店员合理定编增编缩编店长提出建议
4． 审查部门员工业绩考评记录报店长
5． 检查部门营运规范执行情况组织辅导考评
6． 起草项规章制度通告完善理机制
7． 制度审批负责发部门解释传达监督反馈执行情况
8． 政府职部门联系协调保证商场正常运作
9． 起草店项费预算送审申报工作
10． 做消防安全时处理项突发事件
11． 加强部门间沟通协调时解情况提出整改意见
12． 协助店长监督检查部门执行岗位职责行运作规范情况
13． 解理员员工思想动态予正确引导
辅助工作：
1． 检查店清洁卫生
2． 检查员工食堂工作质量做勤保障工作
3． 检查设备维护理情况
检查督导防火防水防盗防工伤事工作
店长岗位职责
直属部门：营运部
直属级：区营运部总监
适范围：门店店长
岗位职责：
1． 维持店良销售业绩
2． 严格控制店损耗
3． 维持店整齐生动陈列
4． 合理控制事成保持员工工作高效率
5． 维持商场良顾客服务
6． 加强防火防盗防工伤安全保卫工作
7． 审核店预算店支出
工作：
１． 全面负责门店理运作
２． 制订门店销售毛利计划指导落实
３． 传达执行营运部工作计划
４． 负责区总部业务部门联系沟通
５． 负责门店部门理员选拨考评
６． 指导部门业务工作努力提高销售服务业绩
７． 倡导督促实行顾客第服务第营观念营造热情礼貌整洁舒适购物环境
８． 严格控制损耗率事成营运成树立低成营观念
９． 进行库存理保证充足货品准确存货订单时发放
１０． 督促门店促销活动
１１． 保障营运安全严格清洁防火防盗日常理设备日常维修保养
１２． 负责全店员培训
１３． 授权值班理处理店事务
１４． 负责店日常事务
辅助工作：
1． 指导门店员职培训
2． 协助总部关公事务处理
3． 总公司反馈关营运信息
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