学校工勤员考核细(3页)
学校食堂学校工作重窗口服务质量坏直接关系学校声誉形象充分调动食堂工作员积极性更服务全体师生利开展工作杜绝违规违纪现象发生特制定考核细
听指挥 服安排(10分)
食堂员受校长总务处直接领导食堂负责分工进行工作坚决服理服分工(包括时性务)理顶撞接受务次视情节轻重扣15分意拖延工作懒散求做餐具清洗消毒食品切配清洗等工作未求完成工作发现次扣2分造成严重影响扣5分
二履行岗位职责(23分)
1时班生病必须请假迟次扣2分早退次扣2分工作时间擅离岗发现次扣2分便旷工扣5分请假天扣日工资
2节约水电气料爱护公物爱惜粮食否扣2—5分
3严禁食堂东西做情东西送情者发现次扣2—5分扣罚日工资
4严禁外进入加工间否扣2分
三卫生理(30分)
1工作服穿戴必须卫生整齐未载帽次扣1分未穿工作次扣2分养成良卫生惯班时勿化妆品吐痰出现次扣2分更衣室准生活品违者扣1—3分
2餐具实行顿清洗消毒做记录未清洗次扣1—5分未消毒次扣1—5分未作消毒记录扣2分饭清理卫生餐具应摆放规范整齐未扫次扣5分摆放混乱扣1—2分
3加工食品存放实行生熟分开成品半成品分开规范操作否扣2—5分
4粗加工切配烹调分装送餐等操作流程合理交叉感染 否扣1—3分
5周少扫次清卫生死角存未扫次扣5分
四安全工作(24分)
1严格执行留样制度餐进行留样认真存放留样柜中次样扣1—5分未入留样柜扣3分
2预防食物中毒出现事根情节轻重扣5—10分扣月工资辞退追究责
3级领导校检查中应认真做准备工作领导指出足存问题虚心接受顶撞次扣4分
五团结协作(5分)
志间搞团结闹情绪拉帮结派背说坏话意见面提出理争吵发现次扣2—5分
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学校食堂学校工作重窗口服务质量坏直接关系学校声誉形象充分调动食堂工作员积极性更服务全体师生利开展工作杜绝违规违纪现象发生特制定考核细
听指挥 服安排(10分)
食堂员受校长总务处直接领导食堂负责分工进行工作坚决服理服分工(包括时性务)理顶撞接受务次视情节轻重扣15分意拖延工作懒散求做餐具清洗消毒食品切配清洗等工作未求完成工作发现次扣2分造成严重影响扣5分
二履行岗位职责(23分)
1时班生病必须请假迟次扣2分早退次扣2分工作时间擅离岗发现次扣2分便旷工扣5分请假天扣日工资
2节约水电气料爱护公物爱惜粮食否扣2—5分
3严禁食堂东西做情东西送情者发现次扣2—5分扣罚日工资
4严禁外进入加工间否扣2分
三卫生理(30分)
1工作服穿戴必须卫生整齐未载帽次扣1分未穿工作次扣2分养成良卫生惯班时勿化妆品吐痰出现次扣2分更衣室准生活品违者扣1—3分
2餐具实行顿清洗消毒做记录未清洗次扣1—5分未消毒次扣1—5分未作消毒记录扣2分饭清理卫生餐具应摆放规范整齐未扫次扣5分摆放混乱扣1—2分
3加工食品存放实行生熟分开成品半成品分开规范操作否扣2—5分
4粗加工切配烹调分装送餐等操作流程合理交叉感染 否扣1—3分
5周少扫次清卫生死角存未扫次扣5分
四安全工作(24分)
1严格执行留样制度餐进行留样认真存放留样柜中次样扣1—5分未入留样柜扣3分
2预防食物中毒出现事根情节轻重扣5—10分扣月工资辞退追究责
3级领导校检查中应认真做准备工作领导指出足存问题虚心接受顶撞次扣4分
五团结协作(5分)
志间搞团结闹情绪拉帮结派背说坏话意见面提出理争吵发现次扣2—5分
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