公司政策
位新进员工需熟读公司政策免造成必麻烦项公司规定请努力遵循
公司位员工仪容仪表求：
1． 着标准全套制服名牌帽子皮鞋（需黑色包头皮鞋）整干净
2． 涂指甲油留长指甲
3． 头发整齐清洁勿落脸肩
4． 工作时帽子应干净配戴整齐
5． 男仁胡子修剪整齐留全胡
6． 声喧哗嘻笑
7． 言行举止应表现出愉快殷勤礼女仁适宜淡妆
8． 男员工穿黑袜子女员工穿肉色袜子
二 需知店做事
1． 员工私接听电话
2． 擅进入理办公室干货间
3． 穿着工作服店外吸烟店需着整套制服
4． 穿拖鞋进入店中着便服进入工作站
5． 私取店中物品（餐盘垫子啤酒杯等）
6． 工作站中讲方言
三 店中需知项点
1．621原：产品需离6英寸离墙2英寸间隔1英寸
2 餐厅中食品须离15公分
3．FIFO：先进产品必须先先出售确保产品保质期
4．TLC：设备应心爱护仔细
5． 外应做：手关门关灯节约资源手清洁生熟分开清洁工具定位混
6． 手清洁：整工作站清洁设备工具原：谁谁清洁位时包括休息
室桌椅
简 介
创始哈兰﹒山德士（18901980）
1930年发明肯德基炸鸡
1939年美国肯德基州授予校勋章
1953年创建第家餐厅
1987年进入中国市场第家北京（前门店）
Fricon百胜公司1997年10月7日成立
全球百胜餐饮集团百胜餐饮国际集团成立
二 KFC—餐厅
餐厅三区域：服务区总配区厨房区
1． 服务区：厅收配
2． 总配区 产品良储存正确制成 合理调配工作站
3． 厨房区：原料(鸡类产品)进行加工便出售区域
*冠军计划
1． 冠军计划六重区域：
美观整洁环境真诚友善接准确误供餐
优良维护设施高质稳定产品快速迅捷服务
2． 影响顾客决定否餐厅素：
产品质量+餐验+产品价值顾客次光决定
31 56 13 100
顾客吸引力87
3． 目：
激励员工防止餐厅员工满鼓励员工位顾客作神秘顾客
*月家餐厅少神秘顾客访问次
*冠军检测月天执行果项标准没达该区域算成功
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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公司政策
位新进员工需熟读公司政策免造成必麻烦项公司规定请努力遵循
公司位员工仪容仪表求：
1． 着标准全套制服名牌帽子皮鞋（需黑色包头皮鞋）整干净
2． 涂指甲油留长指甲
3． 头发整齐清洁勿落脸肩
4． 工作时帽子应干净配戴整齐
5． 男仁胡子修剪整齐留全胡
6． 声喧哗嘻笑
7． 言行举止应表现出愉快殷勤礼女仁适宜淡妆
8． 男员工穿黑袜子女员工穿肉色袜子
二 需知店做事
1． 员工私接听电话
2． 擅进入理办公室干货间
3． 穿着工作服店外吸烟店需着整套制服
4． 穿拖鞋进入店中着便服进入工作站
5． 私取店中物品（餐盘垫子啤酒杯等）
6． 工作站中讲方言
三 店中需知项点
1．621原：产品需离6英寸离墙2英寸间隔1英寸
2 餐厅中食品须离15公分
3．FIFO：先进产品必须先先出售确保产品保质期
4．TLC：设备应心爱护仔细
5． 外应做：手关门关灯节约资源手清洁生熟分开清洁工具定位混
6． 手清洁：整工作站清洁设备工具原：谁谁清洁位时包括休息
室桌椅
简 介
创始哈兰﹒山德士（18901980）
1930年发明肯德基炸鸡
1939年美国肯德基州授予校勋章
1953年创建第家餐厅
1987年进入中国市场第家北京（前门店）
Fricon百胜公司1997年10月7日成立
全球百胜餐饮集团百胜餐饮国际集团成立
二 KFC—餐厅
餐厅三区域：服务区总配区厨房区
1． 服务区：厅收配
2． 总配区 产品良储存正确制成 合理调配工作站
3． 厨房区：原料(鸡类产品)进行加工便出售区域
*冠军计划
1． 冠军计划六重区域：
美观整洁环境真诚友善接准确误供餐
优良维护设施高质稳定产品快速迅捷服务
2． 影响顾客决定否餐厅素：
产品质量+餐验+产品价值顾客次光决定
31 56 13 100
顾客吸引力87
3． 目：
激励员工防止餐厅员工满鼓励员工位顾客作神秘顾客
*月家餐厅少神秘顾客访问次
*冠军检测月天执行果项标准没达该区域算成功
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