卫生检查奖惩考核理制度
制定定期卫生检查计划全面检查抽查问查相结合检查项制度贯彻落实情况
二卫生理员负责项卫生理制度落实天检查次卫生检查岗位否违反制度情况发现问题时指导改进做卫生检查记录备查
三岗位负责应检查指导严格业员卫生操作程序逐步养成良卫生惯卫生操作惯
四卫生理员必须天检查次部门理必须三天检查次单位卫生安全第责必须周检查次次检查必须认真填写公场卫生检查奖惩考核理督查情况表发现问题时反馈提出限期改进意见做检查记录
五奖惩细
1奖励：日常卫生计划卫生检查次达标受领导表扬次奖励 20 元
2惩罚：(1)视职业道德规定搞清洁卫生次发现扣 20 奖金记 次录入员工档案
(2)卫生工作程序违反卫生规定损坏卫生设备次发现记罚款20 元三月失重犯扣月200奖金记 次录入员工档案
(3)清扫卫生规定程序操作规定换顾客品具执行卫生清洗消毒程序规定消毒制度次发现警告次罚款20 元月重犯记罚款 50 元
(4)卫生理员检查合格返工返工合格次扣 50 元
次检查必须认真填写公场卫生检查奖惩考核理督查情况表次检查项目：
环境卫生检查
1营场否整洁明亮面墙面天花板门窗镜面台面毯桌椅等否清洁
2墙壁天花板门窗否涂层脱落破损
3防蝇防尘设施否效
4弃物处理否时
二客房卫生检查
1床品毛巾浴巾等否毛发污迹
2饮具面盆(脸盆)浴盆(脚盆)恭桶拖鞋否污迹
3毛毯枕芯否超三月未清洗消毒
4清洁客房时清洁抹布刷子等清洁工具否分类
5公品否完整更换记录
三消毒间检查
1面积否满足工作需否专间专
2浸泡水池否配置充足标识清晰
3消毒药品否卫生许证件否效期
4否消毒药物配容器
5配制消毒溶液浓度否达消毒求
6消毒设施否正常运转
7清洗消毒操作程否正确
8保洁柜否清洁饮具否洁净摆放否整齐
9消毒盆拖鞋否存放固定点拖鞋盆否洁净
10消毒记录否完整
四储藏间检查
1否专间专杂物
2公品具否充分否离墙离分类存放摆放整齐标识清晰
3清洁物品污染物品否分开码放
4公品具领否遵循先进先出原
5领记录否完整
五公卫生间检查
1否异味积水
2便糟(坐便器)否积污否坐便器提供次性座垫客消毒
3否日消毒
六1机械通风装置否正常运转
2机械通风装置滤网进回风口否积尘否定期清洗消毒记录完整
3集中式空调通风系统否集中式空调通风系统卫生理办法进行理
七工作车检查
1洁净棉织品次性品清洁工具垃圾袋棉织品回收袋区域否分开标识明显
2清洁洗面台盆浴缸坐便器清洁工具否分开存放标识明显
八卫生检查
1业员穿戴工作服否清洁
2业员否留长指甲涂指甲油戴戒指
九健康状况检查
1业员否持效健康培训证明岗工作
2业员否患碍旅店业卫生疾症未调离
十品采购检查
卫生品合格证明批量采购时否索取卫生许证卫生检验报告
十品贮存检查
1否明显区分存放场否分开混
2储物间存放品具否离隔墙
3存放否存交叉污染
4消毒品具否贮存清洁专保洁柜
十二违禁产品检查
1否包装标识全制化妆品
2否期产品
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制定定期卫生检查计划全面检查抽查问查相结合检查项制度贯彻落实情况
二卫生理员负责项卫生理制度落实天检查次卫生检查岗位否违反制度情况发现问题时指导改进做卫生检查记录备查
三岗位负责应检查指导严格业员卫生操作程序逐步养成良卫生惯卫生操作惯
四卫生理员必须天检查次部门理必须三天检查次单位卫生安全第责必须周检查次次检查必须认真填写公场卫生检查奖惩考核理督查情况表发现问题时反馈提出限期改进意见做检查记录
五奖惩细
1奖励：日常卫生计划卫生检查次达标受领导表扬次奖励 20 元
2惩罚：(1)视职业道德规定搞清洁卫生次发现扣 20 奖金记 次录入员工档案
(2)卫生工作程序违反卫生规定损坏卫生设备次发现记罚款20 元三月失重犯扣月200奖金记 次录入员工档案
(3)清扫卫生规定程序操作规定换顾客品具执行卫生清洗消毒程序规定消毒制度次发现警告次罚款20 元月重犯记罚款 50 元
(4)卫生理员检查合格返工返工合格次扣 50 元
次检查必须认真填写公场卫生检查奖惩考核理督查情况表次检查项目：
环境卫生检查
1营场否整洁明亮面墙面天花板门窗镜面台面毯桌椅等否清洁
2墙壁天花板门窗否涂层脱落破损
3防蝇防尘设施否效
4弃物处理否时
二客房卫生检查
1床品毛巾浴巾等否毛发污迹
2饮具面盆(脸盆)浴盆(脚盆)恭桶拖鞋否污迹
3毛毯枕芯否超三月未清洗消毒
4清洁客房时清洁抹布刷子等清洁工具否分类
5公品否完整更换记录
三消毒间检查
1面积否满足工作需否专间专
2浸泡水池否配置充足标识清晰
3消毒药品否卫生许证件否效期
4否消毒药物配容器
5配制消毒溶液浓度否达消毒求
6消毒设施否正常运转
7清洗消毒操作程否正确
8保洁柜否清洁饮具否洁净摆放否整齐
9消毒盆拖鞋否存放固定点拖鞋盆否洁净
10消毒记录否完整
四储藏间检查
1否专间专杂物
2公品具否充分否离墙离分类存放摆放整齐标识清晰
3清洁物品污染物品否分开码放
4公品具领否遵循先进先出原
5领记录否完整
五公卫生间检查
1否异味积水
2便糟(坐便器)否积污否坐便器提供次性座垫客消毒
3否日消毒
六1机械通风装置否正常运转
2机械通风装置滤网进回风口否积尘否定期清洗消毒记录完整
3集中式空调通风系统否集中式空调通风系统卫生理办法进行理
七工作车检查
1洁净棉织品次性品清洁工具垃圾袋棉织品回收袋区域否分开标识明显
2清洁洗面台盆浴缸坐便器清洁工具否分开存放标识明显
八卫生检查
1业员穿戴工作服否清洁
2业员否留长指甲涂指甲油戴戒指
九健康状况检查
1业员否持效健康培训证明岗工作
2业员否患碍旅店业卫生疾症未调离
十品采购检查
卫生品合格证明批量采购时否索取卫生许证卫生检验报告
十品贮存检查
1否明显区分存放场否分开混
2储物间存放品具否离隔墙
3存放否存交叉污染
4消毒品具否贮存清洁专保洁柜
十二违禁产品检查
1否包装标识全制化妆品
2否期产品
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