人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》「黄秀芳」「市一等奖」优质课

教学目标
1知识技目标学生通课堂学解菜肴制作方法够运揉搓压切卷插接等方法创作式样菜肴时熟悉材料特性体验材料带美感
2程方法目标通欣赏式样菜肴作品提高学生观察力分析力通组合作彩泥制作手菜方式提高学生动手力创新力团队合作力
3情感态度价值观目标学生通节课创作够感受彩泥带创作乐趣创作程中养成细心耐心团结态度惯增强学生珍惜粮食意识
2学情分析
课象二年级学生二年级学生已初步认识绘画材料制作课选择彩泥种常见吸引学生动手材料进行教学二年级学生彩泥已基认识运学生基够线条色块胆进行创作设计想见闻菜肴课中教师特注重引导学生激发学生想象力通组合作方式引导学生设计出想法特色作品
3重点难点
教学重点学彩泥制作方法彩泥胆制作出属作品
教学难点作品否特色否具创新思想
4教学程
41 第学时
411教学活动
活动1导入厨艺拼
课堂导入——厨艺拼
1国王电播放国王电话声音揭开题——动物王国举行厨师赛邀请学参加厨艺拼获胜组会选佳厨师考核题目做道手菜
2教师揭示课题做道手菜
活动2讲授厨师培训班
课堂发展——学做厨师
1学学生课前预解课文容
2效学
(1)知识中国八菜系
教师揭示中国八菜系鲁川闽湘浙苏徽粤
学生说说菜系感兴趣教师展示该菜系图片
(1)说说
学生说说时喜欢吃菜颜色形状味道三方面讲
(2)厨师培训班——彩泥制作技法
① 教师教师录视频方式录制作技法课堂视频方式展示常彩泥制作方法搓压卷揉等
② 色彩知识色
(3)作品欣赏
学生欣赏优秀彩泥作品学生学会欣赏作品(造型色彩)时欣赏时候激发学生想象力创作环节作准备
活动3活动师生合作：动手做做
师生合作学生观完视频作品教师选位学生讲台起完成作品直观展示彩泥技法
活动4练谁厨艺棒
1合作学
展示赛规结合学技法彩泥创作道菜求学生发挥想象力做道颜色丰富造型特色作品
(1)提示——获胜关键词
教师展示获胜关键词造型色彩两方面作提点引导学生创作时围绕两点进行创作
(2)分组创作创作作品
2展示点评
学生互评组作品整齐摆放碟子组长讲台进行展示作品学作点评时该作品作者作简单介绍制作程点评中围绕造型色彩创意三方面进行点评
教师点评教师鼓励表扬根学生作品特点作点评
活动5讲授拓展
拓展制作菜肴基础引导学生课作品做成挂饰者做东西笔筒铅笔套
活动6活动课堂总结
1总结节课学知识点
2总结节课学生表现鼓励学生创作
活动7作业作业布置
回家父母起彩泥设计家周日菜单

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