第6课 营养均衡
(教材P32～33)
授课时间：______________ 累计____1____课时
课题
营养均衡
课型
新授课
教学
目标
科学知识目标
1知道体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2知道搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标
理解衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
教学
重难点
重点：通阅读衡膳食宝塔知道搭配膳食做品种样保持合理数量
难点：效处理营养需求量食物量间关系
教学
准备
学生准备：衡膳食食物搭配记录表
教师准备：衡膳食宝塔资料挂图教学课件等
流程
教学设计
二次备课
聚焦
1提问：宁宁朋友特爱吃肉蔬菜类食物碰碰觉样饮食健康？(预设：健康会发胖营养均衡……)
2追问：样搭配食物营养均衡呢？(预设：蔬菜水果吃点肉少吃点挑食……)
3揭题：家说次课学搭配营养均衡食物(板书：营养均衡)
探索
研讨
探索：认识衡膳食宝塔
1引入：中国居民衡膳食宝塔提供营养配参考标准起阅读中获新认识
探索
研讨
2布置务：引导学生开始阅读完成活动帮助卡
3研讨汇报
探索
研讨
4结：衡膳食宝塔告诉天中吃食物谷薯类蔬菜类水果类蛋类水产品畜禽肉等宝塔第层食物食量层食物食量层食量
探索二：参衡膳食宝塔调整饮食
1提问：衡膳食宝塔检验天中吃食物种类食量否符合标准呢？（预设：先天中吃食物罗列出然宝塔分类标准摆放吃食物否层出现种食物食量宝塔中食物量否接）
2布置务：引导学生分组活动完成活动帮助卡
探索
研讨
3研讨汇报
4结：衡膳食宝塔提供营养配参考标准利指导健康饮食
拓展
结
1提问：关营养获取学日常饮食什建议？(预设：挑食偏食够食物中获取均衡营养良饮食惯果营养获取均衡会影响身体健康……)
2拓展：请帮家设计张天食谱食谱中需食物列出请爸爸妈妈帮忙做请爸爸妈妈根衡膳食宝塔分
板书
设计
教学
反思
学生日常生活中通课外知识家长叮嘱已知道天食物丰富营养均衡衡膳食宝塔学生十分解营养致摄入量清楚节课探究活动重点分成两板块：
阅读衡膳食宝塔获取信息宝塔中解天需摄入食物种类旨认识食物种类丰富性然认识宝塔层食物食量层食量
二根衡膳食宝塔调整饮食引导学生整体调查研究回体研究天中吃食物科学宝塔进行较解均衡膳食意义实践方法
引导学生梳理科学知识——结合科学知识反思饮食惯——科学知识指导健康饮食逻辑梳理节课知识
课
作业
课时训练
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科学知识目标
1知道体需营养种类数量定范围需搭配膳食保证营养均衡
2知道搭配膳食营养做品种样保持合理数量
科学探究目标
1通阅读资料方式获取信息通分析集体研讨形成认识
2效处理营养需求量食物量间关系根处理信息科学搭配菜品
科学态度目标
理解衡膳食基础建立健康生活意识
科学技术社会环境目标
体会食物营养体健康关系科学知识指导科学饮食
教学
重难点
重点：通阅读衡膳食宝塔知道搭配膳食做品种样保持合理数量
难点：效处理营养需求量食物量间关系
教学
准备
学生准备：衡膳食食物搭配记录表
教师准备：衡膳食宝塔资料挂图教学课件等
流程
教学设计
二次备课
聚焦
1提问：宁宁朋友特爱吃肉蔬菜类食物碰碰觉样饮食健康？(预设：健康会发胖营养均衡……)
2追问：样搭配食物营养均衡呢？(预设：蔬菜水果吃点肉少吃点挑食……)
3揭题：家说次课学搭配营养均衡食物(板书：营养均衡)
探索
研讨
探索：认识衡膳食宝塔
1引入：中国居民衡膳食宝塔提供营养配参考标准起阅读中获新认识
探索
研讨
2布置务：引导学生开始阅读完成活动帮助卡
3研讨汇报
探索
研讨
4结：衡膳食宝塔告诉天中吃食物谷薯类蔬菜类水果类蛋类水产品畜禽肉等宝塔第层食物食量层食物食量层食量
探索二：参衡膳食宝塔调整饮食
1提问：衡膳食宝塔检验天中吃食物种类食量否符合标准呢？（预设：先天中吃食物罗列出然宝塔分类标准摆放吃食物否层出现种食物食量宝塔中食物量否接）
2布置务：引导学生分组活动完成活动帮助卡
探索
研讨
3研讨汇报
4结：衡膳食宝塔提供营养配参考标准利指导健康饮食
拓展
结
1提问：关营养获取学日常饮食什建议？(预设：挑食偏食够食物中获取均衡营养良饮食惯果营养获取均衡会影响身体健康……)
2拓展：请帮家设计张天食谱食谱中需食物列出请爸爸妈妈帮忙做请爸爸妈妈根衡膳食宝塔分
板书
设计
教学
反思
学生日常生活中通课外知识家长叮嘱已知道天食物丰富营养均衡衡膳食宝塔学生十分解营养致摄入量清楚节课探究活动重点分成两板块：
阅读衡膳食宝塔获取信息宝塔中解天需摄入食物种类旨认识食物种类丰富性然认识宝塔层食物食量层食量
二根衡膳食宝塔调整饮食引导学生整体调查研究回体研究天中吃食物科学宝塔进行较解均衡膳食意义实践方法
引导学生梳理科学知识——结合科学知识反思饮食惯——科学知识指导健康饮食逻辑梳理节课知识
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