COOL食代中西简餐厅可行性分析


    
    COOL食代中西简餐厅行性分析


    选址说明:
    保利心语三期入口第二家6070米门面左边高档烟酒店右边济型便利店分两层层四桌硬座面雅座装修时尚环境雅致定位中档休闲吧现问题产品结构单做汉堡奶茶产品定位明确定位咖啡中西简餐
    中国众心理众逛街顾客群中必定会顾客您店铺装修致风格独特必定促()店铺前满足奇心店员推荐()奇心购置份单品时做单品需两分钟时间等程中周围逛街者致时尚店面加前购置必定前观时简单说顾客吸引三顾客三顾客吸引十顾客十顾客排队必定吸引100顾客100顾客中天明天〔〕会店铺强烈印象许天〔〕会光时重点正宗美味根底会形成批忠实回头客口味力量会生意昙花现极具生命力形成事业良性循环
    二市场环境分析:
    1保利区预计满住4万居民般区入住率概算概初期〔12年〕入住数5千左右初期入住区居民工薪阶层消费水消费惯尚需开发
    2面武汉城市职业学院店目标市场目前拥学生约4000教职工400学生生源武汉生源消费实力属学生群体中中等偏水周末回家度假教职工绝局部住校区
    3面马湖新村属城市中新农村口数量祥区学商业街青少年外学工作群体目标消费群
    4竞争手:



    调查周围型奶茶店45家中竞争力数四季花奶茶店四季花处商业街营环境相较差流量方面四季花占绝优势
    型汉堡店家:派乐汉堡规模达4050米处商业街反面理位置占优势属西式快餐类没休闲环境
    校区部没做具体调查尚定少竞争手否直接形成竞争优势
    保利门面线没西式简餐咖啡文化题餐厅中式炒菜饺子面食没形成直接竞争优势未23年定会强竞争手出现规模产品会十分强〔观察般型区会两家型咖啡茶等休闲场出现定位中高端社区群体〕
    5店营思路产品价格定位中等消费水采巨门面标识学生口碑宣传翻开市场高品味文化气氛吸引消费者提供免费网功提供桌游效劳提供学考证效劳〔针涉外旅游酒店专业学生考导游证英语证等〕成学生心中唯校外休闲场心灵休憩港湾宣传口号coolcool路〞

    三拟定营工程钱预算 
    咖啡奶茶果汁汉堡意粉中西简餐等
    1奶茶杯钱:
    果粉3000克袋÷13克杯230杯
    果粉45元袋÷230杯019杯
    奶精3000克袋÷20克150杯
    奶精45元袋÷150杯03元杯
    杯钱:果粉019元+奶精03元+珍珠豆椰果005元+杯子025元079元

    2果汁杯钱:
     果汁2500ml桶÷40ml杯63杯
     果汁21元桶÷63杯033元
     果糖2500ml桶÷10ml杯250杯
     果糖24元桶÷250杯01元杯
    杯钱:果汁033元+果糖01元+杯子025元068元

    3咖啡杯钱:
     咖啡豆500克袋÷5克杯100杯
     咖啡豆20元袋÷100杯02元杯
    杯钱:咖啡豆02元+奶包02元+糖01元+杯子04元09元

    4单品利润〔定价拟保守20升空间〕:
     咖啡杯钱09元售价4元均杯毛利31元左右
     奶茶杯钱079元售价3元均杯毛利22元
     果汁杯钱068元售价3元均杯毛利23元
     意粉钱4元售价8元均份毛利4元左右
     汉堡钱18元 售价5元 均碗毛利32元左右
    中西简餐利润控制50定价超18元

    5营业预算
    市场规模〔5000〕分析估计10左右会需求中25左右会光cool食代中西简餐日均客数约125左右均消费10元毛收入1250天具体预算:
     咖啡天销售20杯31元杯×20杯62元
     奶茶天销售30杯21元杯×30杯63元
     果汁天销售30杯23元杯×30杯69元
     意粉天销售20份 4元份×2080元
     汉堡天销售50 32元×50160元
    简餐天销售40份均价6元×20120元
    天毛利:咖啡62+奶茶63+果汁69+意粉80+汉堡160+简餐120554元
    月毛利:554元×30天〔1月〕16620元 
     费:房租3600元月  工2000元(2) 杂费400元
     合计:房租3600+工2000(2)+杂费4006000元
    月纯收入:16620600010620元
    年纯收入:10620×12月106200元

    销售咖啡奶茶果汁时提供爆米花零食等增加营业收入区校园商业街网吧等流量集中段配送产品增加销量提高营业额
    年收入达10万元竟轻松您全部投资须万元投资回报性价震惊

    四投资预算
    门面转费:带设备整转6万〔装修门面费柜式空调餐饮设备桌椅等〕营者福建周边门面福建老乡开营者保利工程员赴外工作拟着急转出估计砍3万左右〔乐观〕
    年租金:36000元砍价空间旁边门面月租金2500左右预计年会2月左右淡季月租金记3600月〔估计〕
    初期投入周转金:1万
    总计:3+36+176万
    果营状况稳定7月收回钱

    综述营店风险般果闲余资金盘营考虑量时间理参营采购钱工钱降低难点否适宜产品恰处宣传吸引客户形成忠实客户群保证头2年垄断市场2年竞争会加剧必须足够资金转型升级

    2011年1月1日00:54
    文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

    《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
    该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档

    下载文档到电脑,查找使用更方便

    文档的实际排版效果,会与网站的显示效果略有不同!!

    需要 10 香币 [ 分享文档获得香币 ]

    下载文档

    相关文档

    中西餐厅金牌服务

    中西餐厅金牌服务 三轻 说话轻、走路轻、操作轻 四勤 手勤、脚勤、眼勤、嘴勤 五声服务 客人进店有欢迎声 客人离店有道别声 客人帮助有感谢声 服务不周有道歉声 客...

    11年前   
    9912    0

    美食城可行性分析报告

     1:项目位置概况  本美食城项目位于河南省省会郑州市金水区陇海路与未来路交汇处,凤凰茶城主街中段路南,建筑面积大约2444平方米,高层商住大楼一层裙楼,面北背南,东西宽大约100米

    1年前   
    264    0

    餐厅点餐系统可行性分析报告

    餐厅点餐系统可行性分析报告一、可行性研究报告 11.引言 21.1编写目的 21.2项目背景 21.3定义 21.4参考资料 22.可行性研究的前提 22.2目标 32.3条件、假定和限制 3...

    3年前   
    1134    0

    石油替代可行性及成本效益分析

    石油替代可行性及成本效益分析 期中报告 目录 摘要 壹、前言 贰、非传统油气 一、 油砂 二、 油页岩 三、 甲烷水合物 四、 非传统气体资源 参、其...

    8年前   
    22123    0

    2021新食代美食广场商务及工程条件

    新食代美食广场商务及工程条件新食代美食广场商务条件一、合作模式:与商场联营扣点模式,由商场提供场地及基础装修,新食代负责规划设计、装修、招商管理及日常运营.按照营业额提成作为商场租金和物业管理...

    3年前   
    529    0

    可行性分析报告范文_食品

    第一章 总论 一、 项目提要 项目名称:得胜小杂粮加工厂 建设性质:新建 建设单位:得胜村委会 负 责 人:张永红 建设地点:得胜堡村 建设时间:半年 建设内容:新建 投资规...

    13年前   
    25670    0

    XX中西医结合医院可行性研究报告

    两江新区中西医结合医院 可行性研究报告 重庆渝福医院管理有限公司 二0一六年五月二十日 关于设置两江新区中西医结合医院 可行性论...

    2年前   
    428    0

    项目可行性分析的内容

    项目可行性分析的内容  可行性研究是项目投资决策的重要依据,它决定了一个项目是否建设和运营,作为项目前期工作的最重要内容,主要解决以下问题:  一、项目新建的理由和目标。根据已确定初步可行性研...

    9年前   
    1061    0

    可行性分析样本

    提示:以下两行标题和本页下方的投资单位名称录入后,可分别选定后由您自己改变成您喜欢的字体字号。如果您想改变整体的宽度或高度,请移动鼠标指针在左或右两端,在出现双线双箭头符号时进行拖动即可。如果...

    14年前   
    28013    0

    可行性分析报告要求

      n按小组就所熟悉的项目写一个可行性分析报告,参考项目有仓库管理、客户管理、图书借阅管理、酒店客房管理、销售管理、财会管理、网上商店等等 n要求: n1、文档结构清晰,格式规范,...

    15年前   
    17225    0

    市场可行性分析报告

    市场可行性分析报告  看了大家的精彩发言,本人忍不住也想和同道一起来分享一下做药代的一些心得。下面介绍一下我对中国医药市场的一些初浅认识,权做同人参考。     一、概述    专家指出,中国...

    9年前   
    757    0

    可行性分析报告格式

    可行性分析报告格式  文 档 作 者:______________________日期:___/___/___  开发/测试经理:______________________日期:___/__...

    10年前   
    601    0

    立项可行性分析报告

       立项可行性分析报告 来自:http://www.chinaspis.com 作者:林锐 电子工业出版社出版发行 { 项目名称 } 立项可行性分析报告 文件状态: [...

    10年前   
    24829    0

    《软件可行性分析报告》

     软件可行性分析报告 文档名称:理财系统可行性分析报告项目名称:理财系统软件标识:项目负责人: 编写人...

    2年前   
    600    0

    粮食代储合同范本

    粮食代储合同范本  签订合同当事人:  _________县粮食局粮油公司(简称甲方)  _________县________乡村民(简称乙方)  双方商定为国家代储粮食,签订本合同,共同遵守...

    12年前   
    462    0

    主题餐厅项目研究(SWOT分析)

    柯南主题餐厅项目研究(SWOT分析) 优势: 1、市场优势:近年来。**的餐饮业发展迅速,市场潜力巨大,行业发展前景看好。**的餐饮数量众多,种类各异。但是主题餐厅却很少,主题餐厅对于21...

    11年前   
    19046    0

    常用英语短语大全 Play it cool

    常用英语短语大全 Play it cool  give sb. an account of 说明, 解释 (理由)。   a (great/wide) range of广泛的;许多的。   a...

    9年前   
    590    0

    2017年餐厅标语,学校餐厅宣传标语、食堂文明标语

    餐厅标语,学校餐厅宣传标语、食堂文明标语  1、精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金;  2、知行一致,行胜于言;  3、求实创新,与时俱进;  4、为者常成,行者常至;  5、种下一种个性,收获一...

    6年前   
    391    0

    食用菌方便食品可行性研究报告

    第一章 总论 1.1概况 食用菌系列食品以香菇、黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原料,同时加入适当的调味添加剂,采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菇类加工产品,...

    10年前   
    24201    0

    项目建议书(代可行性研究报告)

    **县卫生局 2011年度城市社区卫生服务体系规范化建设项目建议书 (代可行性研究报告) 建设单位:**县卫生局 第一章  总  论 为了进一步提高广大社区居民的健康水平,更好地健全...

    5年前   
    1185    0

    文档贡献者

    天***猩

    贡献于2024-04-02

    下载需要 10 香币 [香币充值 ]
    亲,您也可以通过 分享原创文档 来获得香币奖励!
    下载文档

    该用户的其他文档