优势:
1市场优势:年**餐饮业发展迅速市场潜力巨行业发展前景**餐饮数量众种类异题餐厅少题餐厅21世纪中国新兴产业特现年轻学生已原始餐厅简单服务单特色失兴趣渴光顾题性方餐
2题优势:名侦探柯南漫画始创1994年连载断制作成电视动画剧场版动画受广漫画迷追捧特青少年现市面已海贼王hello kitty题餐厅柯南题餐厅区题餐厅参考题餐厅营模式
3环境优势:餐厅会原动漫里场景环境顾客感受动漫里氛围外里面会陈设柯南连载漫画供顾客阅读循环播放动漫歌曲时提供线wifi顾客网娱乐
4性化服务:餐厅会陈设柯南周边产品部分餐厅购置部分顾客私收藏展览物易物换想周边产品餐厅提供环境广柯南迷聚集外会准备剧中物衣服顾客穿衣服会提供免费拍留念服务餐厅会专门布置方张贴片片成餐厅装置部分外月会办次题活动紧扣柯南剧情顾客身境
劣势:
1 题餐厅**甚国新鲜事物解够数群会选择传统餐厅
2 客源受限制集中喜爱动漫群孩子年轻类群基没什济基础
3 题餐厅引起轰动快快开始时客奇新鲜感生意便会转冷淡
4 着生活水准文化水断提高题餐厅设计营餐饮业发展新方现题餐厅然成气候需题餐厅设计全套定位营者迎合消费者心理营模式
机会:
1 柯南剧场版久前国公映引起反响正机会力宣传题餐厅
2餐饮市场已前公款高消费场趋众化发展众化营意味着廉价等低水营种拥较高服务标准质量价格相较低营连锁快餐特约服务正适应种营渠道性服务餐饮机构改变封闭式餐饮操作餐方式形成千品汇廉价销售方便快捷批量生产餐饮营新格局实属客观必然
3餐饮业发展消费者已拥足够力品尝江南北餐饮口味甚宫廷配方菜市场中轻松品尝消费者餐选译已仅仅讲究口味餐厅环境氛围情调餐厅性特色文化成顾客选挑餐点必考虑条件
威胁:
1 题餐厅目标市场细化客源相狭窄仅仅某部分特定目标消费者提供特色化性化专业化深度服务鲜明题满足消费者环境情调氛围性化形象化等服务情感求文化求知求题餐厅消费者营造爱高认感环境氛围市场常变化题餐厅定位基长期固定长时间变题装饰菜品服务档次价位活动等会消费者产生审美疲劳心理疲劳客够保持题餐饮热情挑战
2 国区题餐饮企业年发展相迅速**北京等区相具餐饮历史区题餐饮发展相**成熟北京甚出现题餐饮街题餐饮队伍已规模城市题餐饮企业陆续崛起**题餐厅惜血料讲究装修考究甚远万里寻找合适古董家具更题餐饮企业纷纷开进海企业竞争题餐饮企业疑重考验
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