货品理制度
保障卖场货品优质化理理员需熟悉掌握分区域品牌商品属性引进背景合扣点合作方式断学行业品牌简介商品知识
卖场货品理:
1 日督促柜组做标价签检查
2 日检查货品标价签价签(价两签:原价折价)机价签
外露
3 日检查折卡卖场折卡需统优惠___者5折
4 日检查POP容否符合卖场求(否港荣新时代百广场字样)
否专柜活动相符 POP容否期检查POP否破损
5 日解专柜期柜新品货源结合天气变化指导员工调整商品
出样(___周少调整次)
6 周进畅销货品货源情况时进行调整
7 周查专柜库存情况根实际销售情况判断库存否合理问题
时厂家沟通解决
8 周查专柜退换货情况解质量退货退仓例问题时
厂家沟通
9 周完成类品牌销售行情业绩市调异常情况分供应商沟通
反馈商品销售信息收集行业信息
10 周需根周货品销售情况时反馈厂家
仓库货品理:
1 检查仓库货品否摆放规整分类清楚
2 检查库卫生否达标准
3 检查仓库否摆放汽油酒精油漆等易燃易爆物品
4 检查仓库否堆放私物品
5 检查货架货柜距顶否30cm
6 检查仓库门否锁
购物中心卫生规章制度
理负责职责:
1单位卫生工作全面负责建立健全卫生制度卫生档案配专(兼)职卫生理员觉接受卫生监督规定办理卫生许证
2带领卫生理组织岗位卫生责制执行情况进行定期定期考核检查评奖惩
3卫生设施增添更新重卫生事件作出决策
二卫生理员职责:
1负责日常卫生理工作实施具体指导参加岗位卫生责制执行情况定期定期考核检查评
2完成理负责交办卫生工作
二卫生员职责:
1保持外环境整洁积尘蛛网面痰迹污物卫生死角采取消苍蝇老鼠蟑螂等措施垃圾废弃物进入加盖密封容器
2微气候空气质量噪声通气顾客具卫生设施等符合国家卫生标准场严禁吸烟须禁止吸烟明显标志设施灰缸设吸烟室(处)
5业员须卫生知识培训合格持效健康证岗保持常性卫生做勤剪指甲勤洗澡理发穿戴整洁工作衣帽
三检查考核制度
1实行岗位卫生责制理负责卫生理员工作员应搞职责范围卫生工作
2卫生理员负责天卫生检查检查情况作记载
3卫生理组织周进行次卫生检查检查情况作记载
4理负责带领卫生理组织月开展次卫生检查结合时情况岗位卫生工作作出评价
四奖惩制度
1岗位卫生责制执行情况职工奖金挂钩
2职工奖金实行浮动根检查考核情况计发卫生工作作出贡献提出建议采纳予奖励造成失职扣发奖金造成损失酌情赔偿
3受卫生监督机构处罚扣发关责奖金负责进行相应处罚受卫生监督机构表彰功奖励关员
五理制度
1员工岗前持效健康证岗
2时注意卫生勤剪指甲勤理发勤洗澡工作服保持干净整洁
3佩戴首饰穿工作服出工作区
4时检查商品生产日期保质期感官等卫生质量
5坚持索证建立进货登记制度
6散装食品售出时食品售货夹售货夹该售货夹律指定点集中存放
7保持商场营业厅柜台商品灰尘蝇蛆污渍杂物变质
8现场加工制售工具天坚持消毒清洗干净
9生肉熟食面包房众食员工岗期间佩戴工作帽口罩工装干净整洁破损
10食品柜台设立顾客触摸标示牌
11柜台散装食品设防蝇罩
12严格杜绝符合质量求食品进入柜台出售假伪劣商品出售超保质期变质食品出售食品律三证齐全食品质量合格率达___
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