4.2.1食物中的营养物质学历案-七年级生物人教版下册


班级：______姓名：___________
年级：七年级
科目：生物
课型
概念课
课时
2
备：
讲：
课题
食物中营养物质
教研组长签字：
教学副校长签字：
学目标
1 通预说出体需营养物质作
2 通合作探究尝试测定某种食物中量
3 通节课学认类营养物质生物圈中生物
二教学程
新课导入
情景导入
16世纪意利伟航海家哥伦布常带领船队西洋探险次船队出发久航行半路程已十船员病倒拖累家患病船员提出留附荒岛等船队返航时尸体运回家乡月哥伦布船队胜利返航．船荒岛岸时十患坏血病船员竟船奔跑哥伦布惊喜问：活？岛快留食物吃完采野果子吃样仅天天活病难道野果子治船员坏血病？ 　
体验探究 认知概念
预
1通预完成列表格（糖类脂质蛋白质作）
类型
作
源
糖类


脂肪


蛋白质


2水机盐作
（1）①水体细胞成分约占体重　　　　　
②体项　 　离开水法进行
③体　 　　 　　等废物溶解水中运输
（2） 通预课结合表学机盐作
机盐种类
缺乏时症状食
食物源
含钙机盐


含磷机盐


含铁机盐


含碘机盐


含锌机盐


3 维生素作
维生素种类
食物源
重功
缺乏症
维生素A



维生素B1



维生素C



维生素D




课堂结 达标测评
背诵完成基础知识
完成列练题
1牛奶中含较（ ）促进身体生长增强体质青少年学生天应喝定量牛奶
A维生素A钙　　 B蛋白质糖类
C 蛋白质钙　　　 D 维生素A糖类
2参构成体细胞体提供量营养物质（ ）
A蛋白质 B水
C维生素 　 D糖类
3老年易患骨质疏松症原骨中缺少（ ）
A蛋白质 B铁
C维生素C 　 D钙
4列蔬菜均200克中含维生素C（ ）
A菠菜 B辣椒
C番茄 　 D胡萝卜
5缺乏维生素等营养物质易患疾病连起：
（1）缺维生素A A厌食贫血肌力
（2）缺维生素B1 B坏血病
（3）缺维生素C C贫血
（4）缺维生素D D脚气病
（5）缺含铁机盐 E方性甲状腺肿
（6）缺含碘机盐 　 F夜盲症
（7）缺含磷机盐 G骨质疏松症
科普专栏
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