国际商务会馆经营管理方案


     
    **国际商务会馆营理方案
    现存问题整改方案
    1整体理体系目标明确
    11整体理思想思路统服务销售服务手段销售目
    12月日工作目明确4月份整店服务质量月5月卫生达标月等
    13计时化工作没责
    2营指标没量化明确
    21销售指标没落实实施督导没放第位
    22量化考核没制度查
    3制度化理职业化服务没统标准
    31没统执行标准流程制度
    32没统执行服务质量标准
    4量化工作流程
    41量完成工作流程
    42成利益激励控制
    5客户意见会员档案建立健全
    51专专
    原三点:1目标方明确2什等等时间等问题发生解决3懒惰想事催事装事抓事
    礼宾部:
    1信息传递
    2规范利益
    亮点服务:VIP通道启
    前厅部
    1迎宾接岗位销售理岗位互补服务接力量相互抵触两岗位求符
    2服务态度统
    亮点服务:统服务接标准欧式服务问候(语言语调语速加强)
    沐浴部
    1区域划分突出亮点服务
    2细节服务够:干身干脚
    服务亮点:1助浴师助浴区客户沐浴露2服务员专注干身干脚
    餐厅部
    1增加服务档口突出助餐特色菜品
    2会员餐厅定期调换锅底口味
    3菜品菜单更新计划
    服务亮点:1开餐期间厨师长牵头征询客户餐品建议2日道特色餐(厨师长推荐理)
    客休部
    1日特价房间
    2
    亮点服务:
    销售部
    1市场推广
    2销售计划
    3活动安排
    事部
    1计划(计量)
    2定期组织培训计划
    3薪资调整
    4质量标准
    服务亮点:杯水服务
    技师部
    1新项目更新
    2服务钟计划推广
    服务亮点:区域高峰靓丽指引服务
    勤部
    1定期设备设施维护计划
    2日常设备设施检修计划
    3供应商竞标会
    财务部
    1营分析会议
    2成控制会议
    营计划:
    1营指标
    2成预算
    理计划
    1部门理负责制
    市场推广计划
     
     


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