幼儿园膳食管理制度

阿图什市格达良乡中心幼园阿克迈丹分园膳食理制度
（）饮食理
1幼伙食应专负责民理建立膳食委会定期开会研究伙食问题
2伙食费专款专精细算合理
3准确掌握幼出勤数量供应副食吃隔日剩菜剩饭
4教职工（包括炊事员）伙食幼伙食严格分开允许侵占幼伙食
5保健员定期计算幼进食量作营养分析保证童蛋白质摄入量
6时开饭保证童愉快进餐保证吃饱吃
7根幼年龄特点制定合适食谱保证种营养素足够热量
（二）饮食卫生
1保持厨房清洁做日扫周扫
2食堂严格执行食品卫生法厨房具等做生熟分开洗刷干净餐消毒
3买加工腐烂变质食物买熟食预防食物中毒肠道传染病发生
4培养童偏食吃零食良惯
5水果洗净削皮吃
6搞童进食卫生饭前工作员童肥皂流动水洗干净
7炊事员坚持灶前洗手入厕前脱工作服便肥皂洗手

















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格达良乡中心幼园阿克迈丹分园
2022年3月1日
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