幼园膳食委员会会议方案2篇
篇
进步促进园营养膳食阳光操作推动民监督理调动广幼家长教师参积极性幼营养加餐做安全营养特成立园膳食委员会
膳食委员会成员名单
组长：
副组长：
成员
家长代表：
二 成立幼园膳食理委会宗旨：
1 做幼园法收费专款专工作合理伙食费
2 关注幼伙食做衡膳食项指标达标
3 关心促进幼食品健康保证幼健康成长
三膳食委员会职责
参确定供餐模式
二参供餐单位确定评议
三参学校食堂水面油蛋奶等宗原辅材料公开招标四参幼园食堂日常理监督包括监督幼食堂饭菜价格份量质量食品安全食堂员工卫生服务态度等征求学生家长教师食堂合理化建议
五督促幼园定期公开食堂财务收支状况等相关信息
三 膳食理委会工作务：
1 周制定合理营养食谱
2 监督食堂严格遵守食品卫生法
3 监督幼伙食费情况月公布幼伙食收支结算
4 周组长认真调研听取幼教师保育员伙食建议认真改进
5 月电脑计算幼营养分析做衡膳食项指标达标
6 学期进行 1 次伙食理委会：检查讨幼伙食情况幼膳食情况等
篇二
更促进幼生长发育断提高幼膳食质量时解家长幼膳食意见建议4月14日午星辰幼园召开 膳食理委员会会议暨助推食育教育营养员新点赛
会议副园长严卫兰持会财务员汇报3月份幼伙食支出情况保健老师详细介绍3月份幼营养膳食情况
赛前期食堂参赛员进行认真备战选材烹饪方法口味色彩作精心设计美食桌园家委会膳食理组成员行政勤教师代表等担次赛评委评委团菜品进行品尝刀工香味美等方面进行认真评分评出等奖名二等奖二名三等奖三名
通次厨艺赛充分展示星辰幼园食堂营养员厨艺水时两部厨师提供学交流机会赛中园家委会膳食理组成员厨师厨艺赞绝口纷纷表示参幼园勤理工作感非常荣幸表示愿意幼园项日常理工作出谋划策贡献力量通膳食工作会议家长解星辰幼园膳食情况断促进幼园营养膳食工作提供良台勤理工作中星辰幼园断创新提升位幼健康生活品质重点充分利膳会台断提高营养膳食工作提升勤服务品质
篇三
尊敬位家长欢迎抽出时间参加幼园学期膳食会议家表示热烈欢迎 位家长孩子送幼园孩子健康肯定家长关心问题通天会议家长更解孩子幼园饮食情况进步提高园幼膳食质量目孩子幼园吃饱吃健康成长
园长介绍参会员
二次会议容两点
（）介绍园伙食理委员会成员职责（勤员财务保健厨房班长保育组长家长代表组成伙食理委员会）介绍园膳食理制度食谱制定原
（二）征求家长意见
1建立健全理机构形成民监督机制保证幼膳食营养膳食理工作做抓紧抓细 幼园园长亲抓勤勤具体抓落实伙会充分发挥作形成幼膳食理民监督机制园会定期召开伙会议欢迎家长代表检查监督会职责：
日检查烹调方法膳食质量
二检查周食谱否周更新检查幼伙食否食谱致
三监督厨房否规范食品加工制作程中否严格食品加工制作求采购员买腐烂变质原料加工员腐烂变质原料厨房否实行 三隔离 生食品熟食品隔离成品半成品隔离食物杂物隔离实工具否实行 四关 洗二清三消毒四保洁四常深入班级检查解幼进食情况解幼膳食喜欢程度进食量膳食接受性五伙委会家长代表积极收集班家长园膳食建议意见
2幼园膳食理制度食谱制作原
完善项机制建立完善理条例幼园制度完善入手坚持制度事 制度园建立伙食理制度厨房卫生制度厨房员岗位 职责食堂清洁卫生检查 建立食品留样制度专负责做记录
二加膳食技培训努力提升厨房工作员业务素质科学理幼膳食保证幼吃吃饱吃卫生重环节 提高炊事员掌握幼营养知识水烹饪技术幼园组织炊事员学掌握幼营养配料基知识解幼餐需蛋白质 脂肪 糖类三营养素供例根 幼身体心理发育需计划安排膳食 会量组织学参观关营养食品制作方法确保幼膳食中种营养素供量例组织 炊事员深入学食品法进 步规范食品加工制作中严格食品加工五四制求进行坚持三制度采购员买腐烂变质原料保验收员收腐烂变质原料加工员腐烂变质原料 求做层层关防止病口入实行成品存放 三隔离生食品熟食品隔离成品半成品隔离食物杂物隔离食工具中实行四关洗二清三消毒四保洁环境卫生采取四 定定定物定时间定质量划片分工包干负责层层落实卫生做四勤：勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服棉勤换工作服 时定期组织业务考核实操作 品尝分相结合断提高炊事员烹调技术促进幼膳食工作质量提高
三科学制定幼食谱保证幼营养衡制定食谱保证供幼 需种营养素时便幼膳食理 编制食谱幼年龄特点季节特点参考幼期日膳食中供量标准确定幼日需热量营养素保健医生制定出均衡幼周食谱
制定食谱原
1 营养充足原营养源食物幼 种营养素需量选择食物 食物含营养成分完全相食物性质 含营养素类食物致分五类谷类肉蛋鱼类豆类制品蔬菜水 果类 热性食品 保证幼健康促进幼生长发育幼摄取种食物获丰 富营养充足热 幼膳食食物样性原食副食搭配粗粮细粮结合荤食 素食结合保证天摄取五类食物获充足营养
2搭配合理原摄取 种食物时注意食物间搭配做衡膳食幼日膳食中蛋白质脂肪糖分占总热量12％～15％25％～30％60％～70％源动物性食品中蛋白质占总量13豆类蛋白植物蛋白占总蛋白量1213三餐间搭配原：早餐高质量中餐高质量高热量晚餐清淡易消化数量餐热量分配早餐占25％～30％午餐占30％～40％午点占5％～10％晚餐占25％～30％宜
3考虑幼身心特点原满足幼身体需种营养素仅供 营养丰富食物考虑幼心理生理特点制作膳食时注意食物色香味美 常调换花色品种做粗粮细作细粮巧作促进幼良食欲
4结合时食物供应 原制定食谱时解市场选择物美价廉食品吃季节性水果蔬菜注意食物 品种丰富制作手法样注意科学烹饪加工减少制作程中食物营养素损失做色香 味俱全
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
篇
进步促进园营养膳食阳光操作推动民监督理调动广幼家长教师参积极性幼营养加餐做安全营养特成立园膳食委员会
膳食委员会成员名单
组长：
副组长：
成员
家长代表：
二 成立幼园膳食理委会宗旨：
1 做幼园法收费专款专工作合理伙食费
2 关注幼伙食做衡膳食项指标达标
3 关心促进幼食品健康保证幼健康成长
三膳食委员会职责
参确定供餐模式
二参供餐单位确定评议
三参学校食堂水面油蛋奶等宗原辅材料公开招标四参幼园食堂日常理监督包括监督幼食堂饭菜价格份量质量食品安全食堂员工卫生服务态度等征求学生家长教师食堂合理化建议
五督促幼园定期公开食堂财务收支状况等相关信息
三 膳食理委会工作务：
1 周制定合理营养食谱
2 监督食堂严格遵守食品卫生法
3 监督幼伙食费情况月公布幼伙食收支结算
4 周组长认真调研听取幼教师保育员伙食建议认真改进
5 月电脑计算幼营养分析做衡膳食项指标达标
6 学期进行 1 次伙食理委会：检查讨幼伙食情况幼膳食情况等
篇二
更促进幼生长发育断提高幼膳食质量时解家长幼膳食意见建议4月14日午星辰幼园召开 膳食理委员会会议暨助推食育教育营养员新点赛
会议副园长严卫兰持会财务员汇报3月份幼伙食支出情况保健老师详细介绍3月份幼营养膳食情况
赛前期食堂参赛员进行认真备战选材烹饪方法口味色彩作精心设计美食桌园家委会膳食理组成员行政勤教师代表等担次赛评委评委团菜品进行品尝刀工香味美等方面进行认真评分评出等奖名二等奖二名三等奖三名
通次厨艺赛充分展示星辰幼园食堂营养员厨艺水时两部厨师提供学交流机会赛中园家委会膳食理组成员厨师厨艺赞绝口纷纷表示参幼园勤理工作感非常荣幸表示愿意幼园项日常理工作出谋划策贡献力量通膳食工作会议家长解星辰幼园膳食情况断促进幼园营养膳食工作提供良台勤理工作中星辰幼园断创新提升位幼健康生活品质重点充分利膳会台断提高营养膳食工作提升勤服务品质
篇三
尊敬位家长欢迎抽出时间参加幼园学期膳食会议家表示热烈欢迎 位家长孩子送幼园孩子健康肯定家长关心问题通天会议家长更解孩子幼园饮食情况进步提高园幼膳食质量目孩子幼园吃饱吃健康成长
园长介绍参会员
二次会议容两点
（）介绍园伙食理委员会成员职责（勤员财务保健厨房班长保育组长家长代表组成伙食理委员会）介绍园膳食理制度食谱制定原
（二）征求家长意见
1建立健全理机构形成民监督机制保证幼膳食营养膳食理工作做抓紧抓细 幼园园长亲抓勤勤具体抓落实伙会充分发挥作形成幼膳食理民监督机制园会定期召开伙会议欢迎家长代表检查监督会职责：
日检查烹调方法膳食质量
二检查周食谱否周更新检查幼伙食否食谱致
三监督厨房否规范食品加工制作程中否严格食品加工制作求采购员买腐烂变质原料加工员腐烂变质原料厨房否实行 三隔离 生食品熟食品隔离成品半成品隔离食物杂物隔离实工具否实行 四关 洗二清三消毒四保洁四常深入班级检查解幼进食情况解幼膳食喜欢程度进食量膳食接受性五伙委会家长代表积极收集班家长园膳食建议意见
2幼园膳食理制度食谱制作原
完善项机制建立完善理条例幼园制度完善入手坚持制度事 制度园建立伙食理制度厨房卫生制度厨房员岗位 职责食堂清洁卫生检查 建立食品留样制度专负责做记录
二加膳食技培训努力提升厨房工作员业务素质科学理幼膳食保证幼吃吃饱吃卫生重环节 提高炊事员掌握幼营养知识水烹饪技术幼园组织炊事员学掌握幼营养配料基知识解幼餐需蛋白质 脂肪 糖类三营养素供例根 幼身体心理发育需计划安排膳食 会量组织学参观关营养食品制作方法确保幼膳食中种营养素供量例组织 炊事员深入学食品法进 步规范食品加工制作中严格食品加工五四制求进行坚持三制度采购员买腐烂变质原料保验收员收腐烂变质原料加工员腐烂变质原料 求做层层关防止病口入实行成品存放 三隔离生食品熟食品隔离成品半成品隔离食物杂物隔离食工具中实行四关洗二清三消毒四保洁环境卫生采取四 定定定物定时间定质量划片分工包干负责层层落实卫生做四勤：勤洗手勤剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服棉勤换工作服 时定期组织业务考核实操作 品尝分相结合断提高炊事员烹调技术促进幼膳食工作质量提高
三科学制定幼食谱保证幼营养衡制定食谱保证供幼 需种营养素时便幼膳食理 编制食谱幼年龄特点季节特点参考幼期日膳食中供量标准确定幼日需热量营养素保健医生制定出均衡幼周食谱
制定食谱原
1 营养充足原营养源食物幼 种营养素需量选择食物 食物含营养成分完全相食物性质 含营养素类食物致分五类谷类肉蛋鱼类豆类制品蔬菜水 果类 热性食品 保证幼健康促进幼生长发育幼摄取种食物获丰 富营养充足热 幼膳食食物样性原食副食搭配粗粮细粮结合荤食 素食结合保证天摄取五类食物获充足营养
2搭配合理原摄取 种食物时注意食物间搭配做衡膳食幼日膳食中蛋白质脂肪糖分占总热量12％～15％25％～30％60％～70％源动物性食品中蛋白质占总量13豆类蛋白植物蛋白占总蛋白量1213三餐间搭配原：早餐高质量中餐高质量高热量晚餐清淡易消化数量餐热量分配早餐占25％～30％午餐占30％～40％午点占5％～10％晚餐占25％～30％宜
3考虑幼身心特点原满足幼身体需种营养素仅供 营养丰富食物考虑幼心理生理特点制作膳食时注意食物色香味美 常调换花色品种做粗粮细作细粮巧作促进幼良食欲
4结合时食物供应 原制定食谱时解市场选择物美价廉食品吃季节性水果蔬菜注意食物 品种丰富制作手法样注意科学烹饪加工减少制作程中食物营养素损失做色香 味俱全
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
