幼儿园春季食品膳食卫生工作计划安排

幼园春季食品膳食卫生工作计划安排
　　着春天新学期开始伴天气逐渐转暖气候变化幼机体发生着微妙变化免疫系统发育够成熟幼说细菌病毒便会趁虚入幼园特拟定春季开学新学期计划：
　　食堂食品卫生理制度
　　1幼园食堂幼集体餐卫生安全理必须坚持预防工作方针实行卫生部行政部门监督指导教育行政部门监督幼园具体实施工作原
　　2食堂应保持外环境整洁采取效措施消老鼠蟑螂苍蝇害昆虫
　　3食堂设施设备布局合理应相独立食品原料存放间食品加工间餐场
　　4餐具前必须符合标准洗涤剂消毒剂洗净消毒符合国家关卫生标准
　　5严格食品采购关食堂采购员必须持卫生许证营单位采购食品保证质量
　　6食品存放应分类定期检查时处理变质超保持期限食品
　　7食堂原料炊具具容器必须标志明显做分开定位存放洗净保持清洁
　　8食堂剩余食品必须冷藏冷藏时超24时确认没变质情况必须高温彻底加热方食
　　9食堂业员年必须进行健康检查取健康证方岗业员应良卫生惯
　　二幼健康晨间卫生理制度
　　做学期新入园幼体检关新入园幼必须持体检卡免疫证复印件体检合格准入园做园幼年度体检体弱幼建立理档案
　　1做晨检工作严格摸二三问四查制度天气气温回升做预防春季呼吸道传染病发生晨检注重入园幼体温摸查天做带药幼带药记录工作时发药喂药做幼全天观察记录
　　2做春夏季节幼健康护理工作时帮幼脱添衣服做春夏季节常见病发病预防工作做夏季消杀灭蚊工作消灭传染病传染源切断传播途径杜绝传染病园发生
　　3开展幼心理健康教育提高幼心理素质开展幼安全教育提高幼安全意识安排科学合理日生活活动常规执行
　　4做周带量食谱制定严格监督执行幼膳食实行花样化样化稀稠答配根季节气候特点食谱进行科学合理调整伙食中存问题时解决开展幼心理教育促进幼身心健康成长
　　5继续认真贯彻落实天卫生检查天卫生公布月检卫生检查制度杜绝切卫生死角做教室天通风工作幼干净明朗清爽生活环境定期组织安全检查发现问题时报解决保证幼园活动安全性
　　6保育员进行定期业务培训学实行老带新工作作风断提高保育员业务知识提高服务质量全园心协力工作做更
　　7做学期期末项统计写学期期末幼保健工作总结认真做年报表

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