岗位描述东北菜餐厅主管


    岗位描述
    东北菜餐厅
    岗位名称:
    东北菜餐厅
    直接级:
    中餐餐厅理
    直接属:
    效劳领班跑菜领班领位员侍酒员
    职工作:
    顾客提供东北菜效劳
    直接责:
    1 天开餐前会结前天工作安排日工作重点时传达级指示
    2 程序做中餐厅厨房部饮料部关系时部门间争议提出界定求
    3 月制订东北菜餐厅工作方案批准执行
    4 制订领班领位员侍酒员岗位描述界定工作范围
    5 受理级员工报合理化建议程序处理
    6 掌握东北菜厅工作情况关数
    7 制订东北菜餐厅员工岗位技培训方案批准实施
    8 检查指导员工摆台检查餐厅卫生状况
    9 搞客关系处理顾客投诉
    10 检查员工出勤状况仪表卫生
    11 根需调配级员工工作岗位报中餐餐厅理批准实施
    12 填写直接级失单奖励单程序执行
    13 定期中餐餐厅理述职
    14 关心东北菜厅员工思想工作生活
    领导责:
    1 东北菜厅工作方案完成负责
    2 东北菜厅员工工作质量果负责
    3 东北菜厅工作流程规章制度执行情况负责
    4 东北菜厅饭店造成影响负责
    5 东北菜厅掌握饭店秘密安负责
    6 东北菜厅属员工仪表餐厅卫生负责
    权力:
    1 东北菜厅属员工指挥权
    2 东北菜厅员工工作监督检查考核权
    3 东北菜厅员工工作争议裁决权
    4 东北菜厅员工岗位调配奖惩建议权
    辖范围:
    1 东北菜餐厅属员工
    2 东北菜餐厅设施
    3 东北菜餐厅卫生责区
    素质求:



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    3***狗

    贡献于2024-02-03

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