2020年学校食堂安全理计划三篇
继续进步加强食堂工作理加强技术培训提高食堂员工业务水服务质量
二干食堂工作前提全体食堂员积极参加政治学断提高师生服务觉性做礼貌文明服务热情动
三严格执行食品卫生法工作员必须做持健康证岗严防卫生事
四搞食品采购运输保卫生工作发现已变质腐败食品坚决预采购防食物中毒
五搞学校食堂卫生食具做天天消毒生熟分开预防传染病发生
六食品洗饭夹生量做现吃现做
七食品保持清洁夏季加防蝇措施冬季做保温工作
八必须搞粮油菜等种食品采购抓月底种库存盘点关事宜
九种物资食品蔬菜采购保证质量供应必须时少采勤购注重价格成合算
十正确处理伙房员间工作关系相互支持友相处协工作
十采购食品必须张惠明浦静华两验收合格发票签字方交会计报销
十二采购伙房需物资（餐具炊具）物资必须总务批准方采购动资金应校长批准
十三觉做职工作工作中吃苦耐劳断提高饭菜质量保证差错安全事
十四种锅食品包括：面食类油盐类调料类蔬菜类肉食类等认真做成合算保证食堂济正常运转
十五方面注意：班时间穿戴工作服食堂会客工作时间严禁吸烟工作关事宜定期洗澡理发留长指甲分卫生区坚持时收拾干净保证饮餐具面库房整洁食堂清理务周五班长负责全面清理食堂始终保持清洁卫生序
十六改变报务方式提高服务意识突破口改善食堂饮食强化饭菜质量重点抓真抓实
十七充分发挥膳委会职定期召开会议时听取反馈师生中信息
十八新学期开始食堂全体职工新姿态接受新挑战保证食堂工作全面开展信心遵守学校项规章制度做迟早退爱护公设施注意节约工作落实处树立良学校整体形象作出应努力
2020年学校食堂安全理计划三篇2
指导思想
始终遵循学校总体工作思路围绕中心：安全稳定中心做两服务：做教育教学服务工作做师生生活服务工作落实三位：认识位责位措施位通建设加强勤理制度建立良勤理秩序挖掘勤工作潜力调动勤工作积极性确保勤服务工作更层楼
二工作点
（）抓常规工作
1加强队伍建设
（1）加强政治理业务素质学通学政策法规学教育教学理提高理员身素质通学现代技术先进理验掌握定技提高理水通加强思想政治教育创优质服务树立爱岗敬业职业道德高尚新形象通时参加学校安排项学解社会动态解学校工作中心工作求广师生提供更优质服务
（2）进步健全勤员岗位责制学校工作需出发定岗定责明确工作岗位工作职责做事事事事干事事记录事事落实
（3）树立勤教学第线服务思想进步改进工作作风思考学听反映听意见遇事做时处理拖拉甩手先生坚持门服务服务
（4）完善日巡视制度总务处安排员学校环境绿化卫生安全校舍维修设备等进行日巡视做相关记录发现问题时做处理反馈学校部门班级等提出报修求短时间做维修作记录
2加强制度建设
（1）学期原规章制度重新审查充实完善真正起激励约束规范行作真正制度理教育评价
（2）项工作做安排检查落实时总结验吸取教训纠正偏差断提升勤服务工作档次水
（3）进步完善校产理制度做制度健全职责明确损耗时维修予添置
（4）完善物品采购制度根采购物品价值做采购审批制度物品验收库工作
3加强校园建设
（1）切实加校园环境理力度教育学生爱护校园草木积极开展美化校园活动重视花草树木理确保校园净化美化绿化
（2）切实加强功教室活动室理充分发挥功教室活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
4加强财务理
（1）严禁乱收乱付做勤俭节约压缩非教育开支限资金学校建设刀口
（2）坚持民理财
（3）规定收费班级擅收费
（4）坚持支笔帐原计划合理费
（二）抓重点工作
1重点抓学校安全工作
（1）高度重视安全卫生防范工作充分发挥全员理作完善应急预案制度理措施实行领导责制条线领导分块抓全体教工参理模式
（2）加强安全卫生知识宣传增强师生保护意识促进良行惯养成化安全卫生防范观念师生脑中固化
（3）常检查场设施处室中电器线路装置设备发现问题时解决隐患切实做防水防盗防触电防意外事工作
（4）协德育处加强学生候车车道路安全身保护教育安全理工作
（5）认真负责做项勤（门卫卫生保洁食堂等）常规理工作
2重点抓校舍校产理工作
（1）进步完善学校校产理制度增强师生校产爱护意识完善校产维修报修制度相关员报修单送勤处便时安排维修完毕报修负责验收签字
（2）加强校产校具理提高类设备效率做妥善保合理正常维护期期初校产校具设备图书进行盘点整理责
（3）严格校产理制度化规范化充分发挥教学器材现代教学设备作严禁乱乱乱丢乱放等负责行
（4）切实加强活动室理充分发挥活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
（5）加强电水办公耗材日常检修理坚持勤俭节约反铺张浪费努力学校节约滴水度电分钱
（6）建立执行请购审批报销领制度规范物流程控制强化行政仓库理
（7）倡导良风气爱护学校设施设备爱护花草树木
3重点抓食堂理工作
（1）定期组织食堂业员学关食品卫生基础知识基求食堂卫生考核验收标准职工知晓法律法规解标准日常工作认真落实齐心合力提高服务工作质量
（2）食堂理制度加强食堂工作环节理监督根实际情况断健全食堂理制度规范项操作程序
（3）加强检查监督民理常食堂检查服务态度卫生情况伙食数量质量餐情况发现问题时表扬先进批评进
（4）坚持勤俭节约原严格采购关物品进出口关做节粮节水节电节油精细算降低成提高伙食质量
（5）树立食品安全第意识严格食品卫生关重视加强饮食卫生工作台帐采取安全防范措施明确责做防火防盗防毒工作定时扫做保洁工作
（6）认真积极听取师生意见反馈努力根实际情况量满足师生求做学校勤保障工作
4重点抓校园硬件设施达标工作
（1）完成学校运动场标准化建设
（2）搞学术报告厅申报建设工作
5重点搞学生奶推广服务工作
（1）做宣传发动家长学生认识喝学生奶重性
（2）全方位做学生奶供奶服务工作
三工作措施：
（）更新观念增强服务意识
1全体勤员必需树立师生利益家长利益服务观师生家长合理需求作开展工作出发点宿想师生家长想全心全意师生生家长服务
2加勤工作群众路线力度动员组织全校师生民参民理民决策参勤理
（二）精细算严格理
1教学需求学校实际着精细算原制订关项目费预算严格实行计划费限额
2加强网络通讯费水电费印费等理
3严格请购审批验收入库报销制度
（三）物发挥设备功
1学校现校产校具发挥效益鼓励提倡师生胆常真正发挥设备育功做物
2鼓励时加强理情况设备情况手续实行严格登记避免必损坏遗失等
3加校产校舍定期（期初期中期末）日常检查力度严格执行校产保奖罚损坏赔偿制度期初发放日常品班级品门窗窗拉手台凳等实行承包理做谁损坏谁负责
（四）加强协作做环境卫生工作
1学期继续加校舍校产检查维修保养环境绿化等工作力求师生创造优雅学工作环境
2扎扎实实抓卫生工作存问题时指出限时纠正
3协德育处教务处等部门利黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式学生进行爱校园爱护公物教育活动
（五）长抓懈提高安全防患意识
1加强校园巡视发现安全隐患校舍建筑物体育器材等作时彻底维修排
2加强校园食品安全理定期发布食品安全知识加强校园食品卫生巡视检查力度加强进货渠道监确保卫生安全
四工作计划
月：1学期末财产清理
2种费收缴结账
3春节值班保卫
4工作总结
5卖部招标
6学生奶推广宣传
二月：1开学工作准备学生安全教育
2制定学期财务收支预算报告
3收费工作迎检
4门面续签合
5供应学生奶
三月：1校园绿化带护理补种
2出租门店费收缴
3办理运动场建设学术报告厅建设审批手续
4拐角楼屋面处理
四月：1职工安全知识教育
2固定资产账册整理
3学校安全工作查
4消防设施安检
五月：1学生安全知识教育
2五长假值班保卫
3水电设施安全检查
六月：1综合治理安全卫生工作半年查
2期末财产清理
3半年工作总结
4暑假安全教育
七月：1设备设施维护
2运动场学术报告厅建设
3假期值班保卫
八月：暑期建设维修
2020年学校食堂安全理计划三篇3
优化服务提高质量
1加强学树立正确观点增强服务意识学生作子女学校食堂作快餐店吃店餐饮店办食堂事作家里事做计划做环节推诿保证学生早餐饭菜质量前提确保克扣学生准学生出售馊饭馊菜变味食物三食品
2转变营模式提升服务质量
学校统筹理南北两食堂食堂张烈高老师负责想心事想点子花钱办事少花钱办食提高技术性技艺搭配技术三食堂独立核算成核算利润开展竞争服务想方设法出新招变花样提高质量控制成努力做三基满意（学校家长学生逐步探讨专业化模式）
期实行末位淘汰制定期职工进行考核投票师生中进行调查末12位进行解聘分工作操作程中失误提出批评扣发工资次失职失误解聘食堂设意见箱广泛听取师生反应时反馈信息时纠正提高服务质量食堂部记载考勤迟早退扣工资请事假请顶长假学校重新安排员记载员分工情况查天煮饭做白案炒粉炒菜洗切菜等工序分工情况检查信息查发现次扣工资510元
二加强理完善制度
1加强领导健全规章制度
①学生餐食堂早餐数分发班班老师学生代表领教室分发餐班早餐款食堂结算中晚餐食堂刷卡餐求学生带碗筷
②食堂餐学作登记造册工作报数核实餐数全额收取资金确保时交纳流失分钱漏交
③严格刷卡关讲情循私情坚决杜绝吃饭出钱刷卡行发现例次工资中加倍扣改者全校通报票否决
④食堂部理员含微机锅炉记帐扫售票财会原食堂吃免费餐补课老师餐特殊情况般吃饭刷卡（食堂工作原外）
⑤锅炉房供应开热水律票供水律开水瓶开水提桶水桶律供发现理员履行职责坚持原轻者提出批评直扣工资
⑥微机理员热情服务广师生保证学生充值款全额位确保帐帐相符帐机相符（充值消费余额）微机员锅炉工服务厨房提供流服务
⑦清洁工必须保证厅周边卫生区卫生时扫天做三扫位班课学生餐必须扫
⑧食堂物品采购必须库房调出需购置须学校批准统购置常蔬菜厨房采购食堂记帐特殊菜采购轮流采购单独核算
⑨物品采购必须严格采购关专负责索证检查定点采购确保品名单价数量食物相符采购记帐员必须履行职责确保工作时间
⑩学校工作原解聘外工作必须满半年否扣月工资留月工资作保证金行离岗聘原年龄超45岁聘
11提出：四防制度三防消毒制度十准等制度坚持执行落实
三抓安全保安抓卫生保健康抓质量保利润抓充值促消费
1学校食堂工作员必须持卫生部门颁发健康许证否聘
2确保饭菜质量保证师生餐安全
3学校食堂服务师生微利营服务师生
4职工必须持健康证卫生知识培训合格证岗
崭新食堂发展蓝图民绘制支善理队伍已涌现班高素质员工正培训中龙坪中学食堂理工作力争成先进单位
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继续进步加强食堂工作理加强技术培训提高食堂员工业务水服务质量
二干食堂工作前提全体食堂员积极参加政治学断提高师生服务觉性做礼貌文明服务热情动
三严格执行食品卫生法工作员必须做持健康证岗严防卫生事
四搞食品采购运输保卫生工作发现已变质腐败食品坚决预采购防食物中毒
五搞学校食堂卫生食具做天天消毒生熟分开预防传染病发生
六食品洗饭夹生量做现吃现做
七食品保持清洁夏季加防蝇措施冬季做保温工作
八必须搞粮油菜等种食品采购抓月底种库存盘点关事宜
九种物资食品蔬菜采购保证质量供应必须时少采勤购注重价格成合算
十正确处理伙房员间工作关系相互支持友相处协工作
十采购食品必须张惠明浦静华两验收合格发票签字方交会计报销
十二采购伙房需物资（餐具炊具）物资必须总务批准方采购动资金应校长批准
十三觉做职工作工作中吃苦耐劳断提高饭菜质量保证差错安全事
十四种锅食品包括：面食类油盐类调料类蔬菜类肉食类等认真做成合算保证食堂济正常运转
十五方面注意：班时间穿戴工作服食堂会客工作时间严禁吸烟工作关事宜定期洗澡理发留长指甲分卫生区坚持时收拾干净保证饮餐具面库房整洁食堂清理务周五班长负责全面清理食堂始终保持清洁卫生序
十六改变报务方式提高服务意识突破口改善食堂饮食强化饭菜质量重点抓真抓实
十七充分发挥膳委会职定期召开会议时听取反馈师生中信息
十八新学期开始食堂全体职工新姿态接受新挑战保证食堂工作全面开展信心遵守学校项规章制度做迟早退爱护公设施注意节约工作落实处树立良学校整体形象作出应努力
2020年学校食堂安全理计划三篇2
指导思想
始终遵循学校总体工作思路围绕中心：安全稳定中心做两服务：做教育教学服务工作做师生生活服务工作落实三位：认识位责位措施位通建设加强勤理制度建立良勤理秩序挖掘勤工作潜力调动勤工作积极性确保勤服务工作更层楼
二工作点
（）抓常规工作
1加强队伍建设
（1）加强政治理业务素质学通学政策法规学教育教学理提高理员身素质通学现代技术先进理验掌握定技提高理水通加强思想政治教育创优质服务树立爱岗敬业职业道德高尚新形象通时参加学校安排项学解社会动态解学校工作中心工作求广师生提供更优质服务
（2）进步健全勤员岗位责制学校工作需出发定岗定责明确工作岗位工作职责做事事事事干事事记录事事落实
（3）树立勤教学第线服务思想进步改进工作作风思考学听反映听意见遇事做时处理拖拉甩手先生坚持门服务服务
（4）完善日巡视制度总务处安排员学校环境绿化卫生安全校舍维修设备等进行日巡视做相关记录发现问题时做处理反馈学校部门班级等提出报修求短时间做维修作记录
2加强制度建设
（1）学期原规章制度重新审查充实完善真正起激励约束规范行作真正制度理教育评价
（2）项工作做安排检查落实时总结验吸取教训纠正偏差断提升勤服务工作档次水
（3）进步完善校产理制度做制度健全职责明确损耗时维修予添置
（4）完善物品采购制度根采购物品价值做采购审批制度物品验收库工作
3加强校园建设
（1）切实加校园环境理力度教育学生爱护校园草木积极开展美化校园活动重视花草树木理确保校园净化美化绿化
（2）切实加强功教室活动室理充分发挥功教室活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
4加强财务理
（1）严禁乱收乱付做勤俭节约压缩非教育开支限资金学校建设刀口
（2）坚持民理财
（3）规定收费班级擅收费
（4）坚持支笔帐原计划合理费
（二）抓重点工作
1重点抓学校安全工作
（1）高度重视安全卫生防范工作充分发挥全员理作完善应急预案制度理措施实行领导责制条线领导分块抓全体教工参理模式
（2）加强安全卫生知识宣传增强师生保护意识促进良行惯养成化安全卫生防范观念师生脑中固化
（3）常检查场设施处室中电器线路装置设备发现问题时解决隐患切实做防水防盗防触电防意外事工作
（4）协德育处加强学生候车车道路安全身保护教育安全理工作
（5）认真负责做项勤（门卫卫生保洁食堂等）常规理工作
2重点抓校舍校产理工作
（1）进步完善学校校产理制度增强师生校产爱护意识完善校产维修报修制度相关员报修单送勤处便时安排维修完毕报修负责验收签字
（2）加强校产校具理提高类设备效率做妥善保合理正常维护期期初校产校具设备图书进行盘点整理责
（3）严格校产理制度化规范化充分发挥教学器材现代教学设备作严禁乱乱乱丢乱放等负责行
（4）切实加强活动室理充分发挥活动室作严格执行专室保责制谁损坏谁赔偿原
（5）加强电水办公耗材日常检修理坚持勤俭节约反铺张浪费努力学校节约滴水度电分钱
（6）建立执行请购审批报销领制度规范物流程控制强化行政仓库理
（7）倡导良风气爱护学校设施设备爱护花草树木
3重点抓食堂理工作
（1）定期组织食堂业员学关食品卫生基础知识基求食堂卫生考核验收标准职工知晓法律法规解标准日常工作认真落实齐心合力提高服务工作质量
（2）食堂理制度加强食堂工作环节理监督根实际情况断健全食堂理制度规范项操作程序
（3）加强检查监督民理常食堂检查服务态度卫生情况伙食数量质量餐情况发现问题时表扬先进批评进
（4）坚持勤俭节约原严格采购关物品进出口关做节粮节水节电节油精细算降低成提高伙食质量
（5）树立食品安全第意识严格食品卫生关重视加强饮食卫生工作台帐采取安全防范措施明确责做防火防盗防毒工作定时扫做保洁工作
（6）认真积极听取师生意见反馈努力根实际情况量满足师生求做学校勤保障工作
4重点抓校园硬件设施达标工作
（1）完成学校运动场标准化建设
（2）搞学术报告厅申报建设工作
5重点搞学生奶推广服务工作
（1）做宣传发动家长学生认识喝学生奶重性
（2）全方位做学生奶供奶服务工作
三工作措施：
（）更新观念增强服务意识
1全体勤员必需树立师生利益家长利益服务观师生家长合理需求作开展工作出发点宿想师生家长想全心全意师生生家长服务
2加勤工作群众路线力度动员组织全校师生民参民理民决策参勤理
（二）精细算严格理
1教学需求学校实际着精细算原制订关项目费预算严格实行计划费限额
2加强网络通讯费水电费印费等理
3严格请购审批验收入库报销制度
（三）物发挥设备功
1学校现校产校具发挥效益鼓励提倡师生胆常真正发挥设备育功做物
2鼓励时加强理情况设备情况手续实行严格登记避免必损坏遗失等
3加校产校舍定期（期初期中期末）日常检查力度严格执行校产保奖罚损坏赔偿制度期初发放日常品班级品门窗窗拉手台凳等实行承包理做谁损坏谁负责
（四）加强协作做环境卫生工作
1学期继续加校舍校产检查维修保养环境绿化等工作力求师生创造优雅学工作环境
2扎扎实实抓卫生工作存问题时指出限时纠正
3协德育处教务处等部门利黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式学生进行爱校园爱护公物教育活动
（五）长抓懈提高安全防患意识
1加强校园巡视发现安全隐患校舍建筑物体育器材等作时彻底维修排
2加强校园食品安全理定期发布食品安全知识加强校园食品卫生巡视检查力度加强进货渠道监确保卫生安全
四工作计划
月：1学期末财产清理
2种费收缴结账
3春节值班保卫
4工作总结
5卖部招标
6学生奶推广宣传
二月：1开学工作准备学生安全教育
2制定学期财务收支预算报告
3收费工作迎检
4门面续签合
5供应学生奶
三月：1校园绿化带护理补种
2出租门店费收缴
3办理运动场建设学术报告厅建设审批手续
4拐角楼屋面处理
四月：1职工安全知识教育
2固定资产账册整理
3学校安全工作查
4消防设施安检
五月：1学生安全知识教育
2五长假值班保卫
3水电设施安全检查
六月：1综合治理安全卫生工作半年查
2期末财产清理
3半年工作总结
4暑假安全教育
七月：1设备设施维护
2运动场学术报告厅建设
3假期值班保卫
八月：暑期建设维修
2020年学校食堂安全理计划三篇3
优化服务提高质量
1加强学树立正确观点增强服务意识学生作子女学校食堂作快餐店吃店餐饮店办食堂事作家里事做计划做环节推诿保证学生早餐饭菜质量前提确保克扣学生准学生出售馊饭馊菜变味食物三食品
2转变营模式提升服务质量
学校统筹理南北两食堂食堂张烈高老师负责想心事想点子花钱办事少花钱办食提高技术性技艺搭配技术三食堂独立核算成核算利润开展竞争服务想方设法出新招变花样提高质量控制成努力做三基满意（学校家长学生逐步探讨专业化模式）
期实行末位淘汰制定期职工进行考核投票师生中进行调查末12位进行解聘分工作操作程中失误提出批评扣发工资次失职失误解聘食堂设意见箱广泛听取师生反应时反馈信息时纠正提高服务质量食堂部记载考勤迟早退扣工资请事假请顶长假学校重新安排员记载员分工情况查天煮饭做白案炒粉炒菜洗切菜等工序分工情况检查信息查发现次扣工资510元
二加强理完善制度
1加强领导健全规章制度
①学生餐食堂早餐数分发班班老师学生代表领教室分发餐班早餐款食堂结算中晚餐食堂刷卡餐求学生带碗筷
②食堂餐学作登记造册工作报数核实餐数全额收取资金确保时交纳流失分钱漏交
③严格刷卡关讲情循私情坚决杜绝吃饭出钱刷卡行发现例次工资中加倍扣改者全校通报票否决
④食堂部理员含微机锅炉记帐扫售票财会原食堂吃免费餐补课老师餐特殊情况般吃饭刷卡（食堂工作原外）
⑤锅炉房供应开热水律票供水律开水瓶开水提桶水桶律供发现理员履行职责坚持原轻者提出批评直扣工资
⑥微机理员热情服务广师生保证学生充值款全额位确保帐帐相符帐机相符（充值消费余额）微机员锅炉工服务厨房提供流服务
⑦清洁工必须保证厅周边卫生区卫生时扫天做三扫位班课学生餐必须扫
⑧食堂物品采购必须库房调出需购置须学校批准统购置常蔬菜厨房采购食堂记帐特殊菜采购轮流采购单独核算
⑨物品采购必须严格采购关专负责索证检查定点采购确保品名单价数量食物相符采购记帐员必须履行职责确保工作时间
⑩学校工作原解聘外工作必须满半年否扣月工资留月工资作保证金行离岗聘原年龄超45岁聘
11提出：四防制度三防消毒制度十准等制度坚持执行落实
三抓安全保安抓卫生保健康抓质量保利润抓充值促消费
1学校食堂工作员必须持卫生部门颁发健康许证否聘
2确保饭菜质量保证师生餐安全
3学校食堂服务师生微利营服务师生
4职工必须持健康证卫生知识培训合格证岗
崭新食堂发展蓝图民绘制支善理队伍已涌现班高素质员工正培训中龙坪中学食堂理工作力争成先进单位
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