2017年食品安全保障调研报告

食品安全保障调研报告
　　食品安全问题广民群众身体健康生命安全息息相关结合市关市区联动求区常委会决定区食品安全情况开展专题调研列年常委会重点工作
　　调研程做法
　　深入开展次调研全面解区食品安全情况区常委会教科文卫工委次市食品药品监督理局徐汇分局等相关部门进行工作沟通确定检查切入口制定调研方案整调研程历时半月次调研分四阶段第阶段：组建组导学法规常委会组建专业代表部分街道代表工作室专职干部参加专项调研组针次检查重点――超市集市中猪肉制品熟食卤味散装食品卫生情况精选法律法规条款放矢组织组成员进行学培训第二阶段：联动明查暗访提高调研质量监督实效常委会采市区街道三级联动调研方式参加市常委会组织培训执法检查基础区常委会分组织三街道代表工作室代表组形式开展检查常委会参加调研代表提供三（法规检查容检查方法）检查表引导代表行组合分散进行持证暗访访搭建老百姓代表议食品安全话台充分倾听民意次检查收回反馈表80份第三阶段：集中视察步执法常委会组织部分市区代表区食品安全工作进行集中视察代表兵分三路世纪联华超市体育场店漕溪新村菜市场漕溪菜场猪肉制品熟食卤味散装食品等食品安全状况相关制度执行情况进行检查时代表听取市食品药品监督理局徐汇分局关情况汇报进行座谈次集中视察安排区食品药品监督理执法员进行步执法第四阶段：事专访梳理总结视察结束常委会专访区食品卫生方面专业士倾听
真知灼见充分调研基础调研程中问题意见建议进行梳理总结形成调研报告会议汇报
　　二调研中发现问题
　　代表区政府保障区食品安全民群众吃放心做量工作予充分肯定认监职卫生局移食品药品监督理局工作乱散延续性区食品安全情况总体处动态控状况时针明查暗访程中发现业员健康证健康证期熟食改刀未标明时间日未销售完熟食处理记录规范散装食品标识完整菜市场部分摊位猪肉供货渠道检疫证明存少疑点等卫生安全隐患指出食品安全工作中存问题：
　　1毕喙胤律法规亟完善着济社会断发展目前中华民国食品卫生法已适应现阶段食品安全复杂系统工程面严峻形势市关食品安全监职调整现实执法体法定执法体存撞法律法规缺失问题食品难根外违法成较低致违法行屡禁止
　　2笔称钒踩监体制尚未完全理食品安全监职调整调整时间短等原实际工作中市食品药品监督理局徐汇分局重新调整食品药品监督间磨合进步加强区食品安全联席会议作需进步发挥食品安全监技术力量尚显足
　　3奔贸市场监制度完善集贸市场理制度够完善理相薄弱难食品准入关口安全食品屡见鲜
　　4币恍┫售员素质较低超市工作员流动性强销售员岗前未接受正规培训没进行定期体检
　　三意见建议
　　1苯∪相关法律法规保障食品安全监执法利开展建议市常委会市政府反映针目前食品安全监执法工作中出现新情况新问题快健全完善相关法律法规加快政府职转变通法律形式加违反食品安全方面法律法规处罚力度杜绝问题食品屡禁止现象
　　2奔哟笮传力度提高全民食品安全意识食品安全工作涉面广量项复杂长期艰巨务区政府关职部门渠道形式民群众广泛宣传食品安全市民防范知识动员全社会参日常监督努力营造关心重视食品安全良氛围
　　3弊试垂蚕恚形成合力加监力度提高市场准入门槛非解决食品安全问题万全策疏堵结合满足层次民众需求政府相关职部门齐心协力充分发挥区食品安全联席会议作整合方资源通行政监行业监科技监形成长效市场监机制快落实社区监网络做区食品安全监执法全覆盖时进步充实监力量加强执法队伍身建设
　　4奔忧颗嘌担提高企业律理水区政府关职部门加强事营食品业员培训增强企业保障社会食品安全责意识督促企业诚信体系建设完善企业培训理制度源头食品准入关
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