连锁企业模拟营决策
实验报告
公司名称: 10am
学生姓名: 丁晨 徐梅 陈波倩
专 业: 连锁营理
实验时间: 202164
目录
公司组建 2
公司名称设计 2
公司徽标设计说明 2
岗位分配表 3
务分配 3
模拟营 4
召开营会议制定营目标开始模拟营 4
公司营目标确定 4
力资源分配 4
商品采购决策 5
商品定价策略 5
市场调查 5
促销方式选择 6
营情况总结 6
数字理 7
品质理 7
营成果数 7
公司组建
公司名称设计
10am 便利店
公司徽标设计说明
图标 说明
图标面圆钟时刻刚十点整钟面写字母M座山整体早晨初升太阳样
图标表达便利店永远充满活力营团体时会满足消费者需求店里商品会天新鲜阳光样时更新保障消费者权益
岗位分配表
职位
姓名
专业
联系方式
公司总理
徐梅
连锁营理
营销理
陈波倩
连锁营理
采购理
丁 晨
连锁营理
事理
徐梅
连锁营理
务分配
徐梅:员工务分配实践操作
陈波倩:提供营销策略数整理
丁 晨:报告编写公司图标设计
模拟营
召开营会议制定营目标开始模拟营
求:公司总理带着全体成员公开市场信息进行全面分析
公司营目标确定
成运现代化营方式埋技术设施顾客提供全天侯商品效劳零售商店
建立完善连锁便利公信息系统正确握市场需求变化时调整营策略商品结构
便利店节约钱充分利便利店商品周转快特点提高采购效率压缩商品库存卖商品千万货架
实施便利店营商品目录相科学合理指导门店营商品根便利店业态目标消费群体购置取强调时消费品类〔烟草饮料食食品类〕应急性消费品类〔药品类卫生品类〕季节性消费品类〔冷饮类〕效劳类〔 充值出租雨具等〕辅品类组合
适时会进行促销措施引顾客关注进行市场调查获取顾客需求信息周进行次商品盘算确定商品进货量价格
力资源分配
门店员安排般1—3门店处社区白天流量晚门店通雇佣时工钟点工
店长便利店中扮演角色沟通总部分店桥梁负责总部传递关商品信息资料财务状况员等项门店情况总部信息全店长店员工传达店长程度回影响门店营情况店长应采取竞争岗岗位考核岗位定级方法
商品采购决策
区域性中心量限价降低钱提供较完整商品组合采取样少量增加消费者购置率充分利陈列空间增加商品摆设建立销售排行榜销售良缓慢商品予淘汰推陈出新引进畅销品列入排行榜加考验
符合商品组合原
便利商店卖场法陈列太品项限陈列空间惟高回转率畅销品增加米效压低库存量采购员根商圈客户属性市场商品情报市场占率等筛选适宜商品卖场中陈列销售提高商品回转次数外增加商品回转品项相类似功口味规格商品通常陈列12种防止重复
符合毛利率目标原
达成营运绩效通常部门陈列商品皆会业界行情设定预期毛利率目标采购者作商品采购议价标准符合整体毛利率目标达成
商品定价策略
便利店售价格敏感产品采特价促销策略
商品均毛利控制1820左右
便利店定价般根周边环境定般产品超市贵点点便利店拉廉价顾客便利
烟毛利10
饮品毛利 20左右
生活品2030左右
电器 3050左右
市场调查
问卷调查方式进行
顾客商品需求般分三种类型:
日常生活必需品
类商品质性选择性强时价格较低顾客购置频繁购置程中求方便心理明显希短路程花少时间实现
周期性需求商品类商品顾客定期购置购置时发生定拟终选择出适合需商品品种外顾客购置类商品数量高度周期性
耐消费品顾客特殊性需求商品
耐消费品顾客次购置长期购置频率低顾客购置时般已定目标反复拟权衡根底做出选择特殊需求商品购置偶然性较频度更顾客拟分散
促销方式选择
店前海报播送宣传邮寄DM电子广告牌pos机广告赠品促销种方式般会礼品畅销商品进行宣传采方式常海报
商品理
便利店便固定顾客购物方便应保证商品类摆放量变
门店特价商品堆头展示应醒目堆头宜杂免影响堆头效果降低门店单位销售额
周进行次货品盘查畅销堆积商品会进行定降价宣传等促销措施
营情况总结
求:次营情况进行总结〔应包括决策思维决策程报表分析营成果分析
间便利店次花费20元消费者占68240元仅8根没超100元便利店做必须处做起做笔生意
外便利店消费群体定位30岁学生班族〔占顾客总量80左右〕针群体易接受新事物消费力强劲追求时尚产品特点商品选择注重创新更新结合时尚旋律
便利店营者商店未效益进行评估包括均天数店光数例光顾客中购物者例笔交易均购置量等样便利店营者做出商店开设点商店设置开业决策
数字理
商品创造业绩利润店商品须易卖易赚钱畅销品衡量商品坏指针项:
〔〕销售量:易判断商品销售坏资料销售量通常定期间没销售交易商品呆品应优先考虑淘汰
〔二〕回转率:回转率均销售额÷均存货额均存货额〔期初存货额+期末存货额〕÷2商品回换率判断销售快慢便利商品回转率月季计算正常回转率月4次〔商品周约回转1次〕假设商品回转率1次者列优先淘汰商品
〔三〕交叉率:交叉率回转率×毛利率通常月季计算期间交叉率衡量商品坏基商品店铺整体奉献寡应时考虑销售快慢毛利等素较具客观性假设交叉率30者列优先淘汰商品反加强高交叉率商品销售扩店铺整体利益
品质理
目前便利商店型态食品型便利商店食品类占销售重70品质良否影响顾客健康商店形象巨 食品采购方面采购员应定期定期门市检查商品品质外更应教育第线门市员解商品知识协做商品理工作达便利商店评估方法规定
营成果数
品项营业额构成
品项
营业额构成()
面包
6
饮料
19
泡面
6
饼干
4
零食
4
家庭食品
2
百货品
2
熟食品
12
礼盒
4
烟酒
15
乳粉
4
鲜奶
13
文具
2
玩具
3
杂志
4
立权数
品项
商业区
面包
95
饮料
100
泡面
70
饼干
100
零食
100
家庭食品
75
百货品
975
熟食品
90
礼盒
90
烟酒
975
乳粉
90
鲜奶
100
文具
90
玩具
975
杂志
95
日销售额权数
商业区1101101101151151201201201201101001001001001001001001001001001001001001001001001001001009897
商品进货钱
面包
20(元)
饮料
15(元)
泡面
26(元)
饼干
26(元)
零食
23(元)
家庭食品
48(元)
百货品
25(元)
熟食品
12(元)
礼盒
195(元)
烟酒
132(元)
乳粉
180(元)
鲜奶
29(元)
文具
30(元)
玩具
65(元)
杂志
82(元)
周销售额权数
商业区
星期
90
星期二
80
星期三
80
星期四
80
星期五
90
星期六
90
星期日
90
温度权值
项单品标准温度表(摄氏):
面包
25
饮料
26
泡面
22
饼干
25
零食
20
家庭食品
25
百货品
20
熟食品
25
礼盒
23
烟酒
24
乳粉
25
鲜奶
27
文具
25
玩具
30
杂志
25
商品标准温度敏参数:
面包
1
饮料
+1
泡面
0
饼干
0
零食
0
家庭食品
0
百货品
+1
熟食品
1
礼盒
0
烟酒
0
乳粉
0
鲜奶
+2
文具
0
玩具
0
杂志
0
雨量权值
雨量
级数
影响销售量权数
0~30
1
1
30~60
2
2
60~100
3
3
100
4
4
200
5
5
售价基准值
根售价
面包
35(元)
饮料
46(元)
泡面
45(元)
饼干
45(元)
零食
38(元)
家庭食品
68(元)
百货品
40(元)
熟食品
21(元)
礼盒
299(元)
烟酒
389(元)
乳粉
255(元)
鲜奶
59(元)
文具
44(元)
玩具
93元)
杂志
157(元)
价格弹性
面包
15
饮料
25
泡面
2
饼干
14
零食
12
家庭食品
05
百货品
06
熟食品
15
礼盒
18
烟酒
03
乳粉
02
鲜奶
1
文具
06
玩具
07
杂志
05
店前海报
费0元
种商品影响权数相影响效期7天选择5项商品作店前海报商品
影响效果统0006
播送宣传
促销方式
效果参数
费
播送时段_新闻网
0088
14000
播送时段二_新闻网
0054
6000
播送时段三_新闻网
0048
9000
播送时段四_新闻网
004
7000
播送时段_音乐网
004
5500
播送时段二_音乐网
0066
12000
播送时段三_音乐网
0048
7500
播送时段四_音乐网
0054
10000
播送时段_联播网
0062
12000
播送时段二_联播网
004
6000
播送时段三_联播网
0094
16000
播送时段四_联播网
0052
8000
影响效期7天
邮寄DM
促销方式
效果参数
费
DM0_核心
002
3000
DM1_重
0024
4000
DM2_般
0052
5000
DM3_周边
003
6000
影响效期7天
电子广告牌
周5000元
影响效期7天
期营业额成长4
赠品促销
促销方式
效果参数
费
赠品促销_加购
0042
5000
赠品促销_买送
0046
6000
赠品促销_集点送
0074
7000
赠品促销_摸彩
0054
8000
影响效期7天
市场研究权值
市场研究总费=问卷数*(20执行费+5统计费)+根费
根费研究商品数*1000
市场研究总费=问卷数*(20执行费+5统计费)+研究商品数*1000
效期14天投入市场研究费1500元销售增加1
24时忙碌权值
商业区
00:00
4
01:00
2
02:00
1
03:00
2
04:00
5
05:00
50
06:00
100
07:00
110
08:00
110
09:00
70
10:00
40
11:00
120
12:00
120
13:00
45
14:00
30
15:00
40
16:00
50
17:00
60
18:00
70
19:00
80
20:00
70
21:00
40
22:00
30
23:00
20
期初库存数量
商业区
312125
进货数量
安订购量设定值〔〕
动订购量设定值〔〕
面包
160
888
饮料
1000
1704
泡面
150
242
饼干
60
200
零食
50
200
家庭食品
25
155
百货品
50
144
熟食品
320
400
礼盒
29
33
烟酒
100
500
乳粉
55
120
鲜奶
180
180
文具
30
120
玩具
30
60
杂志
30
100
盘点
周盘点次钱2000元
盘点品项账面金额扣掉周销售总金额1做呈现数作库存理
假设未选择盘点盘点日系统强制进行盘点盘点钱账面金额扣掉周销售额5
耗损
商品
耗损率
面包
015
饮料
01
泡面
01
饼干
005
零食
005
家庭食品
01
百货品
01
熟食品
005
礼盒
005
烟酒
01
乳粉
015
鲜奶
003
文具
001
玩具
003
杂志
002
单品处理时间(时)
店长处理商品数量3045店员处理数量2540产品否销售客户带营收安排足够力效劳客户假设预估数量实际数量会造成商品流失
力资源安排
时段
店长低接数量
店长值班
店员低接数量
店员值班数
000~400
0
处理25商品数量
1
时段总效劳100项产品
400~800
0
处理25商品数量
1
时段总效劳100项产品
800~1200
30数量
1
处理25商品数量
2
时段总效劳220(120+100)项产品
1200~1600
1
处理50商品数量
2
时段总效劳200项产品
1600~2000
30数量
1
处理50商品数量
2
时段总效劳320(120+200)项产品
2000~2400
处理50商品数量
1
时段总效劳200项产品
销售量
拟市场需求量库存数量两者取假设力安排法效劳客数必须扣客流失率部份
净利
净利收入钱费77284
收入
收入贩卖单价*销售数量贩卖单价* F(市场需求量库存数量客数商品流失率)1364093
费
费租金+工资+推广决策费+市场研究费+〔水电+利息+盘点费〕619352
租金
商业区月房租费120000元
工资
工资店长店员值班时数*工资
店长时段店员时段五六时段时段四时
时段
店长工资(元)
工作数
店员工资(元)
工作数
000~400
155
105
1
400~800
155
105
1
800~1200
145
1
95
1
1200~1600
145
95
2
1600~2000
145
1
95
2
2000~2400
145
95
2
总金额=店长单日工资1160元+员工单日工资3500元=4660元
店长单日工资290元*41160
员工单日工资875元*43500
水电费
水电根费EW25000元月营业额超45000元着营业额增加增加10000元营业额水电费增加05
公式: 25000+ ( 月营业额45000元)10000*05*25000
利息支出
商业区
贷款余额
期数(月)
期金额
月缴交利息金额
500000
1
13889
2083
486111
2
13889
2025
472222
3
13889
1968
458333
4
13889
1910
444444
5
13889
1852
430555
6
13889
1794
416666
7
13889
1736
402777
8
13889
1678
388888
9
13889
1620
374999
10
13889
1562
361110
11
13889
1505
347221
12
13889
1447
333332
13
13889
1389
319443
14
13889
1331
305554
15
13889
1273
291665
16
13889
1215
277776
17
13889
1157
263887
18
13889
1100
249998
19
13889
1042
236109
20
13889
984
222220
21
13889
926
208331
22
13889
868
194442
23
13889
810
180553
24
13889
752
166664
25
13889
694
152775
26
13889
637
138886
27
13889
579
124997
28
13889
521
111108
29
13889
463
97219
30
13889
405
83330
31
13889
347
69441
32
13889
289
55552
33
13889
231
41663
34
13889
174
27774
35
13889
116
13885
36
13885
58
0
期初现金
期初现金
商业
50000
订货货天数
面包
1(天)
饮料
1(天)
泡面
3(天)
饼干
3(天)
零食
3(天)
家庭食品
7(天)
百货品
7(天)
熟食品
1(天)
礼盒
7(天)
烟酒
7(天)
奶粉
3(天)
鲜奶
1(天)
文具
7(天)
玩具
7(天)
杂志
7(天)
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