2018年客房部年度工作计划

2018客房部年度工作计划
　　逐步培训提高部门员工理员综合素质具体表现
　　(1)员工客服务态度业务技巧服务效率礼貌礼节
　　(2)针前理存陋规范理员理意识
　　(3)重点进行思想教育工作位员工增加敬业精神增强工作责心
　　二制定部门服务质量检查制度奖罚制度检查中发现更问题针问题加整改工作更加完善
　　(1)推行性化服务提高服务水准
　　(2)周区域领班进行互相检查
　　〈 检查容：员工仪容仪表礼貌礼节服务质量卫生质量消防安全意识〉
　　(3)周理检查
　　(4)统计检查评分
　　(5)连续两次差区域予适处罚
　　三增收节支增加客房迷吧酒水销售量
　　针XX年迷吧酒水均月足15000元销售量情况部门路销客消耗品进行调整增加饮料食品种引导客消费增加销售量时前合理现象(酒水饮料配入房间)加整改力争XX年均月迷吧销售额18000元
　　方面部门严格控制消耗制定出相应表格表格数字具体制定出：
　　(1)月易耗品消耗数量金额表
　　(2)洗涤布草客衣数量统计表
　　(3)酒水销售数量金额统计表
　　(4)免费矿泉水消耗统计表
　　(5)客赔报损数量统计表等表格时发现问题时制定措施堵住漏洞物品消耗控制合理范围
　　四加强客房设施设备维护保养
　　酒店开业两年时间前客房设施设备保养维护够重视加某方面装修够合理初选材料质量差原客房设施设备已出现严重损坏现象存着隐患时发生安全事：衣柜门脱落墙纸脱胶维护玻璃开裂等根种现象：
　　(1) 部门加强环节检查力度发现问题时维修
　　(2) 操作程中注意适度减少碰撞延长年限
　　(3) 培训员工办汇报意识
　　(4) 疏忽造成果承担责
　　五针员工安全意识薄弱情况加培训督导
　　(1)制定项安全理制度完善
　　(2)模拟培训员工安全应变力
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