食品安全理制度
食品安全理组权限范围职责
根食品安全法食品安全理组权限范围：
1该组酒店中餐西餐酒吧宴会事部员工饭堂区域进行食品卫生安全理
2司食品原材料进行索证索票台帐农药监测理
二食品安全理组职
1组长：
⑴ 根天津市食品卫生监督求确保公司区域符合卫生标准
⑵ 天津市食品卫生监督公司理层保持密切联系执行达项指标
⑶ 监督理食品安全检查组日常工作
⑷ 厨房员工饭堂进行星期检查月度次型检查工作
2副组长：
⑴ 严格执行组长达项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 传达项务工作确保时效进行工作开展
⑶ 严格审查监组员项务
3理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 关食品安全资料做建档存档工作
⑶ 定时安排计划实施培训
4组员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 做值区域食品卫生安全检查采原材料进行关根卫生求工作区域仓库物品摆放
⑶ 严格控制烹调原材料环境卫生确保杜绝食物引起中毒事件
5健康证理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 根业员健康检查制度做健康证检查工作确保员工持证岗健康异常员工时副组长反馈
6农药监测员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 严格执行食品原材料农药监测工作做天监测
报告月第三工作日监测报告交资料理员进行登记存档
⑶ 严格执行台帐登记制度台帐进行日登记月第三工作日月台帐交资料理员进行登记存档
7索证理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 严格根餐饮业食品索证理规定公司原材料进行索
证索票
⑶严格执行索证索票制度索证索票进行日登记月第三工作日月索证索票交资料理员进行登记存档
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食品安全理组权限范围职责
根食品安全法食品安全理组权限范围：
1该组酒店中餐西餐酒吧宴会事部员工饭堂区域进行食品卫生安全理
2司食品原材料进行索证索票台帐农药监测理
二食品安全理组职
1组长：
⑴ 根天津市食品卫生监督求确保公司区域符合卫生标准
⑵ 天津市食品卫生监督公司理层保持密切联系执行达项指标
⑶ 监督理食品安全检查组日常工作
⑷ 厨房员工饭堂进行星期检查月度次型检查工作
2副组长：
⑴ 严格执行组长达项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 传达项务工作确保时效进行工作开展
⑶ 严格审查监组员项务
3理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 关食品安全资料做建档存档工作
⑶ 定时安排计划实施培训
4组员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 做值区域食品卫生安全检查采原材料进行关根卫生求工作区域仓库物品摆放
⑶ 严格控制烹调原材料环境卫生确保杜绝食物引起中毒事件
5健康证理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 根业员健康检查制度做健康证检查工作确保员工持证岗健康异常员工时副组长反馈
6农药监测员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 严格执行食品原材料农药监测工作做天监测
报告月第三工作日监测报告交资料理员进行登记存档
⑶ 严格执行台帐登记制度台帐进行日登记月第三工作日月台帐交资料理员进行登记存档
7索证理员
⑴ 严格执行组长副组长安排项务确保公司区域符合卫生标准
⑵ 严格根餐饮业食品索证理规定公司原材料进行索
证索票
⑶严格执行索证索票制度索证索票进行日登记月第三工作日月索证索票交资料理员进行登记存档
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