2017年学校食堂管理制度参考版

学校食堂理制度参考版
　　确保师生身安全根级关安全工作求着服务师生安全第原学校食堂承包协商签订责书
　　牢固树立优质服务安全第思想意识强化安全防范措施排切安全素
　　二采购粮油蔬菜必须渠道正常票证等手续齐全保证运输储藏方面污染
　　三饭菜熟透师生供应生冷霉变食品严防食物中毒事件发生
　　四食堂业员必须进行健康检查执证岗食堂必须办理卫生许证
　　五协助值日教师维护饭场秩序严防拥挤烫伤等安全事发生
　　六严禁闲杂员进入操作间加强水源电源理电器必须规范操作常检查线路防止火灾发生定期清洗水塔保证水卫生
　　七定期食堂灶具进行消毒定期扫环境卫生定期进行灭蝇灭鼠工作认真做防疫工作
　　八学校创造条件食堂正常运作提供良环境
　　九安全工作实行责追究制发现安全事视具体情况进行严肃处理重问题交级机关甚司法机关处理
　　十责书学年度签订次式三份学校分领导食堂承包存份签订日起生效
　　学校(盖章)： 分领导(签字)：
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