圣诞红酒选品购全攻略
说喝红酒种生活态度粗砺生活抵抗深深浅浅红变幻莫测香然灵动方味会想起法预料生 专家访谈 冯卫东：摄影高手更喜欢酒痴称号置第位酒遍东西老板首位获法国CHATEAUMOUTONROTNSCHILDGRAPEFARM酒庄邀请参加品酒会中国 握酒杯男女 女性般手指握住杯子高脚翘起兰花指男性惯拇指余四手指夹住杯底圆盘转动杯子时候运腕力 品尝红酒全程 NO1：选酒 果已骨灰级酒鬼然直心头果菜鸟建议先选低度（酒精度12度）红酒 NO2：选杯 装红酒酒杯应该花球形肚宽口窄肚宽红酒充分接触空气氧化生香口窄便香气聚拢杯子里供鼻子享建议奥利RIEDEL专红酒杯 NO3：开瓶 先验证瓶标否干净塞子否紧密确认瓶酒保存否良开瓶仔细观察取出瓶塞否湿润瓶塞果太干燥提前氧化 NO4：醒酒 般说含单宁酸较强红酒需醒直接倒进杯子里保存颇久等红酒醒酒器必少 NO5：观酒 倒许红酒杯中端起酒杯置张白纸细心观果红酒边缘呈透明状说明酒新果边缘呈浅黄色说明酒少6年酒龄果边缘带紫红色说明少已十年酒龄 NO6：倒酒 酒瓶口紧挨着酒杯口倒酒杯13位置然贴着桌面酒杯稍作摇动酒味慢慢杯中溢出快倒完前瓶口转圈抬起样防止酒滴桌面 NO7：品酒 舌尖酒包住然口腔里转动进行咀嚼酒散发出酒香鼻子感受通
舌头味觉配合鼻子嗅觉试出酒味精妙处 NO8：抽雪茄+咖啡 外国惯喝完红酒抽支雪茄然杯意利特浓咖啡两味点心会种异样芳香红酒选购 标签： 酒瓶标签通常包括酒庄名称酒名字葡萄酒品种酒容量酒精度出产国出产年份等 睇年份： 懂酒说年份十分重法国波尔产区二十年出产佳红酒年份：1982年1983年1985年1986年1988年1989年1990年1995年1996年1998年1999年2000年 品酒必备品： 开瓶器 送酒芝士 红酒气味分类 泥土芬芳 橡木味 黑加仑味 水果味 皮革味 巧克力味味道 柏图仕（PETRVS） 红酒等级分类： 般法国红酒分4类高低序：VOMEPVDAOPVDOPAOCDOC区餐酒 购 世界顶级红酒 柏图仕（PETRVS）酒皇级1985年产法国波尔右岸称珀翠酒遍东西老板舍喝说等识货起分享价格：16800元 源：搜狐
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