天愉悦心情迎新世纪新年年**酒店发展具重深远意义年董事长英明果断决策正确领导时俱进积极适应市场需求**酒店走制度化规范化理轨道市场营销客户服务工作断水档次获丰厚回报获较济效益时**酒店漳浦整漳州知名度扩天作**酒店总理家作2017年工作总结
回顾2017年工作
2017年工作概括中心两重点三抓详细说顾客中心重理树形象重发展强品牌抓安全生产抓文化培训抓节增效面详细进行阐述
1 中心:顾客中心
顾客帝顾客需目标顾客满意标准营者必须遵守信条行动中顾客享帝感句展现出付诸行动方面着手:通解顾客需求提高员工素质提高理水提供舒适环境提高服务质量等等方面工作相结合达根顾客需完善工作方式根顾客满意度衡量成绩顾客满意酒店更高发展酒店全年工作始终围绕中心进行
2 两重点:重理树形象重发展强品牌
重理树形象:科学决策群策群力企业发展必套行效理体系酒店
领导层根项工作务求制定全年工作计划提出指导项工作开展总体工作思路酒店全体员工致齐心协力创收创利创优创稳定方面作出定贡献取颇观业绩通动员增强求真务实抓效针性实效性进步明确职范围负长效机制规范学求破作思进取庸观念提高酒店职工工作积极性动性极提高服务质量服务水酒店漳浦行业中形成标榜
重发展强品牌: 2017年**酒店全年客房入住率达均房价元间餐厅餐率达日均收入万元漳浦行业中处前列益硬件设施改进服务质量提高作漳浦第家四星级酒店着天独厚优势深知行业竞争激烈
1谁稳住更客源谁达更长久持性发展2017年酒店积极寻找客源通市场调查详细分析县竞争形势家单位签订固定协议稳固客源县委接方面始终展示酒店优质服务通部门员工齐心努力保证全年接工作失误县委县政府充分肯定酒店总理2017年度工作总结 酒店总理2017年度工作总结
2加酒店宣传营销力度利媒体宣传积极寻找培养新客源努力提高服务意识全面树立酒店良形象漳浦更范围树立起**酒店品牌
3 三抓:抓安全生产抓文化培训抓节增效
抓安全生产:酒店坚持安全第预防方针着安全事原全方位做安全工作签订逐步落实安全生产目标责制特加强餐厅员工宿舍食品卫生车辆保出租房屋等重点薄弱环节消防安全理做责坚
持进行安全卫生检查存安全隐患时限时整改工程保安部加强安全隐患整改惯性违章方面督促踪做检查位操作规范位整改时消安全隐患提高员工理员安全意识
抓文化培训:酒店直企业文化形成员工培训作项重点抓完善培训方式采取集中培训灵活培训相结合模式结合服务员知识结构找准部门特点弱点重点放店纪店规礼节礼貌等服务技操作规范化培训促进酒店理水服务质量提高时建立健全班前例会制度便时总结前天工作安排天工作注重教育引导广服务员树立宾客思想客需求线客服务求客服务量满足客合理求转变怕麻烦怕费时费力思想力求服务突破客口碑扩酒店形象影响面整体服务质量较提高全年评出优秀员工名全体员工中佼佼者凯优秀代表**酒店骄傲学学敬业奉献精神学爱岗敬业勤肯钻研工作态度更加学善顾客细致周服务理念
抓节增效:首先加强财务核算理营部门月核算收支分析营业收入成控制情况发现问题时采取策财务部加强日收入审核避免收银台漏洞项帐款时催收量避免跑帐漏帐死帐发生次部门扎实做成核算成理项基础工作严格控制酒店非生产性支出降低酒店项理费采购环节严格坚持审批制度少采购少采购部门时仓库沟通联系配合做库存盘点工作避免物资积压次日常理中部门注意员工进行节约思想教育引导提高酒店职工节约意识酒店设备设施理着保养维修相结合修旧新原注意设备设施维护保养总结改进错误容易损坏设备设施操作方式防患未然维护保养具体贯彻日常操作细节中必环节形成良操作惯
然年中酒店突出存问题客投诉反馈意见酒店部门查发现具体方面:
1设施设备完善
2员工队伍够完善员工流动率高
3服务技提升服务技表现员文化修养专业知识外语水服务力等综合素质高低参差齐酒店尚未制订出切实行绩效考核执行意性等体行理者身时发生
4服务质量尚需优化次检查客投诉中发现酒店部门岗位员工服务质量横较高低较优劣白天夜晚时周末领导难做样优质服务反复出现问题部门岗位部分员工仪容仪表整洁礼节礼貌动接服务周处理应变灵活外清洁卫生仔细设备维修时等影响着酒店整体服务质量
5营销部未形成强力客户团队
总2017年取成绩功全体员工懈努力仁通家团结协作努力**酒店年中理更加规范制度更加健全取更进步**酒店豪说:谱写**酒店新辉煌篇章
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