酒店安全理制度
总
加强酒店安全监督理防止减少安全事保障酒店客员工生命财产安全促进酒店营理健康发展根中华民国安全法关法律法规规定特制定规定
二酒店设安全理委员会总理委员副委员酒店副总担协酒店工保部工作安全理委员会委员部门负责担总理命安全理委员会常设办事机构工保部安全日常工作工保部负责档案理总办负责
三部门应根部门岗位工作特点国家行业关劳动安全规定技术标准制定断完善部门类劳动安全理制度操作规程
四部门制定类劳动安全理规章制度须报总办备案
五发生安全事时根酒店总理指示成立事处理组酒店制定安全理工作程序报告制度（见附件）进行妥善处置
六酒店劳动安全实行酒店部门班组三级理
七酒店安全理委员会职责：
1 组织指导部门贯彻落实国家安全方针关政策规定
2 教育部门理员尊章守法带头搞安全
3 听取部门安全方面情况汇报发现问题时找关员研究解决
4 协调部门安全工作调查布置指导检查安全情况发现问题立纠正
5 负责时检查通报部门劳动安全理执行情况出现类安全问题职业伤害事进行调查分析提出处理意见整改措施
八部门负责安全职责：
1 酒店安全理委员会领导部门执行安全规章制度情况进行常性监督检查岗位设备安全操作安全运行进行监督
2 酒店安全理委员会提交安全书面工作意见包括：针部门安全隐患提出防范措施隐患整改方案安全技术措施费开支计划
3 参制定酒店部门防止伤亡火灾事职业危害措施危险岗位危险设备安全操作规程负责督促实施
4 常进行现场安全检查时发现处理事隐患重问题应书面形式时级报告旦发生事负责组织拯救现场参事调查处理统计工作
5 部门员工进行安全宣传培训教育工作
九（领班）安全职责：
1认真执行酒店部门制定项安全理规章规定制度班组员工生产工作中安全健康负责
2常教育检查班组员工正确机械电气设备工具原材料安全防护装置防护品等消危险隐患
3督促班组员工保持工作点卫生整洁
4班组员工进行安全操作方法指导检查时纠正违章作业
5遇伤亡事应立报告保护现场参加调查分析原提出改进措施处理意见
十 员工安全职责：
1遵守项规章制度执行酒店部门制定安全规章安全操作规程听指挥杜绝切违章操作现象发生
2保证岗位工作点设备设施工具安全整洁便拆安全防护装置正确防护品
3认真学安全知识提高操作技术水关心安全情况酒店部门提出合理化建议
4发现事隐患安全素时部门酒店关部门汇报
5 发生工伤事时抢救伤员保护现场报告级领导协助调查工作
6努力学掌握安全知识技熟练掌握工种操作程序安全操作规程
7积极参加种安全活动牢固树立安全第思想保护意识
8权拒绝违章指挥强令险作业安全负责
十 总办负责制定酒店安全理方面规章制度分类汇集部门制定安全理规定操作规程发生安全事档案资料建立酒店安全理档案酒店安全理档案存放总办指定专负责整理保
十二部门负责制定部门安全理规定操作规程汇总部门劳动安全监督检查报表分析资料建立相关档案时交总办存档
十三岗位安全责负责建立岗位安全理档案容包括国家相关法律法规酒店部门制定项安全理规章制度安全操作流程收集类安全事案例汇编等
十四总办时抽查部门理档案岗位劳动安全状况发现问题时督促整改部门须改进情况书面形式报总办安全组检查核实终结关情况存档
十五劳动安全教育培训：
1酒店劳动安全教育实行酒店部门班组三级培训制度
2新入职员工必须接受酒店总办组织实施关劳动安全法律法规政策典型案例事教训教育
3新入职员工岗前必须接受部门组织实施关劳动安全教育实际操作培训考核合格方岗
4 岗位负责应员工进行日常工作安全培训常检查员工关劳动安全执行情况根员工实际工作中出现违反安全作业现象时予纠正教育
5组织实施培训部门必须制定相关表格注明组织部门日期时间具体容参加培训员均须签名确认
十六劳动防护品选择发放理：
1酒店根员工工作性质定期发放相关劳动保护品安全帽眼镜听力护具防护套手套防坠落护具防护鞋等
2劳动防护品选择采购保发放财务部仓部部门负责总办组织进行督促检查
3选劳动防护品必须保证质量项指标符合国家标准行业标准穿戴舒适方便影响操作
4劳动防护品发放根酒店安全防止职业性危害需工种劳动条件发
5劳动防护品发放标准期限酒店相关执行
6员工领劳动保护品必须妥善保正确常检查失保护功劳动防护品必须时更换继续
7专业性强结构较复杂求严格急救备劳动防护品应部门安排专负责保适合身体规格班组宜分散保
十七劳动安全方面表现突出作出成绩部门班组酒店员工手册相关奖惩实施办法酌情予表扬奖励
十八违反劳动安全理规定操作流程造成安全事部门班组酒店员工手册相关奖惩实施办法酌情予批评处罚
十九规定酒店安全理委员会负责解释
二十根国家颁发新法律法规形势发展酒店安全理委员会应规定做适时修改
分
客房部安全理制度
安全责制
分工明确责清楚安全条例规章健全容明确具体岗位责清楚客房员工熟知安全知识防火防盗知识安全操作规程掌握安全设施器材方法违反安全理制度现象发生
二安全设施
客房烟感装置动喷淋灭火装置房门窥视镜防盗扣安全门防火通道紧急疏散图消防装置报警装置防火标志楼道监控装置等安全设施器材完安装位置合理始终处正常运转状态没安全设施全发生障引起安全事现象发生
三安全操作
1客房员工严格认真遵守安全操作规程做床清扫卫生间
2提供日常服务中时注意烟头火柴电器设备安全
3登高作业扶梯
4未允许明火作业
5客房维修改造需明火作业时必须取工保部动火许
6确保整客房操作服务中违反安全操作规程现象发生
四安全防范
1客房服务中掌握住客动态禁止关员进入楼层
2遇陌生时动问询问避免发生意外轻易访客开门
3遇疑员时报告级领导
4时注意住客情况发现客携带电炉烤箱等电热器具装卸客房线路迅速报告工保部时处理
5发现客携带武器凶器易燃易爆物品时报告够酒店安全规章处理
6客酗酒床吸烟够时劝阻
7残疾士入住时注意客动予帮助量避免行动便造成危险
8客房员工查房发现设备损坏物品丢失时报告
9整客房服务中员工安全意识强烈安全防范动防范措施隐患处理时够确保酒店客身财产安全岗位安全责事发生
五钥匙理
1严格执行客房钥匙理制度客房卡忘客房求开门客房中心前台核实确认方开门
2客丢失房卡应时通知保安部前台丢失房卡做作废处理补办新卡
3客房服务卡钥匙丢失应时报告班客房部理工保部时注意丢失钥匙楼层情况确认找钥匙丢失服务卡做作废处理补制新卡金属钥匙丢失应时通知工程部更换丢失钥匙门锁锁芯
4服务员清扫房间坚持开间做间逐门锁防止客房钥匙理善发生盗窃事
六安全事处理
1遇火灾隐患然事盗窃事应严格酒店相关规章制度处理时发现火灾隐患报告工保部抢救疏散客处理力事消灭萌芽状态需报警应工保部负责处理
2发生盗窃事场时保护现场
3事发生应时报告班根事发生原情况做出妥善处理
4事处理应做快速准确方法恰
工保部安全理制度汇总
配电室安全防火制度
1非室工员未意进入
2室操持清洁严禁存放易燃易爆物品
3值班员坚守岗位勤巡视避免发生引起火灾隐患
4定期变压器开关柜进行清扫防止污物造成短路
5停电清扫检查时严禁汽油煤油等易燃液体擦洗
6安装维修电器线路设备时必须操作规程操作
7消防器材定点存放保持良状态
8严禁室存放食物避免引诱动物进入电器机造成电器设备短路引起火灾
二电梯机房安全防火制度
1机房允许关员进入
2工作时坚守岗位注意设备运行情况发现隐患时排
3机房严禁吸烟禁止存放种油料纸线木箱等易燃物品禁止做客房工作间
4机房电梯箱顶部电梯井底部定期搞清洁卫生时清洁布毛纸屑垃圾等易燃物
5电器线路机械部分常检修防火短路着火等事发生
6汽油检修擦洗零部件时采取效措施确保安全汽油擦布妥善处理乱扔乱放
7机房工作员熟练掌握备灭火器材掌握消防电梯方法灭火器材放置位置意移动
三空调机房安全制度
1非岗位员事进入机房
2值班员准擅离职守准饮酒睡觉加强巡视防火检查发现隐患时排
3工作员必须加强安全工作重性认识严格遵守操作规程
4机房存放易燃易爆物品：汽油煤油润滑油氟里昂气瓶等
5机房电器设备常检查检修时专防意外
6配备消防器材意移动
四保安全制度
1工作员应专业性质技术求制定相应工种岗位责制
2新改造前消防法规求时规程报告建审材料
3时维修务时动火电焊工保部办理动火手续
4关级部门领导求作避雷检测工作
5消防法求做烟道清污工作
6害部位昼夜24时必须值班值班员少二值班员睡觉
7害部位值班员应定时检查记录机器性坚持工作日志制度
8严格遵守防火条例防火设备应专负责保维修
9害部位值班员应保持高度警惕性防止发生意外事破坏事件
10严禁害部位会客棋玩牌关员未允许入
11班时间脱岗擅离职守非离应找班请关员时护
12工程部库房班组领回保存维修备件物品专负责登记入账备件物品较班组请参库房安全工作标准执行
五保安部安全理制度
1值期间必须着装整齐仪表方站姿坐姿必须符合求准抱胸插手
2严格遵守班时间佩戴工牌时卡备案
3服级分配听级理
4严格遵守交接班制度（班未接班时值准离岗）
5熟练掌握保安部岗位工作特点职责求
6接触客十分礼貌注意语气态度
7处理问题时力求做容忍宽理服
8值时聊天阅书报写私函听耳机吸烟吃零食私电话谢绝访属事保安部值负责批准方
9值时客保持种工作关系岗客拉扯闲聊
10值时利职权客进行私交易
11值时理方式客索费礼物
12值时准睡觉带醉意
13严禁值时意离岗需吃饭喝水卫生间需领班批准派岗方进行
14特殊情况严禁酒店客设施
15熟悉酒店种报警装置消防器材位置熟练掌握方法
16旦发生火警程度必须规定程序报立采效措施
17熟悉酒店部门出口通道包括员工通道客通道消防通道等
18特殊情况私入包房仓库办公室厨房服务员工作间等
19权谋私者做损酒店名誉事情
20值期间采手段包庇掩护违法犯罪分子
行李房安全理制度
1行李房钥匙总台保意放置带走交接班时应做钥匙交接记录
2领钥匙开启行李房门应总台记录登记记录
3行李房严禁吸烟存放员工私物品非住店客行李般予寄存
4行李房工作必须敞开房门离门锁时交回总服务台签名注销钥匙领手续
5行李房应张贴：公安局规定：严禁寄放存放危险物品违禁物品
6行李卡式二联请客行填写寄存卡行李挂卡应详细填写客姓名房号寄存件数寄存日期客户联须详细填写客领取行李时应仔细核
7行李寄存收件应问清否贵重物品发现接收寄存行李开口损坏应面客指出说明记录备案
8行李房理员交接班时应清点库存行李完整损情况交接班记录薄签字旦发现缺损班员负责
9客领取行李必须次取清部分领取部分寄存应先领清重新办理寄存手续
餐厅安全理制度
1餐厅桌位应保持适间距正餐客服务员客携带物品时提醒客保物品挂椅背衣物时套衣套防手牵羊偷盗财务
2认真维护餐厅治安秩序事应时报告妥善处理
3客餐完毕应注意客烟缸烟蒂否熄灭火种卷入布件中
4餐客离席服务员应时检查餐桌周围发现客遗留物品应时客交
5营业结束时认真进行安全检查确保安全
厨房安全理制度
1安全第防厨房配备厨房规模相适应消防灭火器材业员必须解方法灭火安全知识
2厨房工作间间隙期间应专值班
3煤气灶点火时火等气班时关闭煤气阀熄灭火种
4开油锅程中注意控制油温厨师离开工作灶台防止油锅着火确保安全
5厨房严禁吸烟严禁存放易燃易爆毒危险物品液化气卡式炉酒精备气瓶固定酒精应专保指定安全方存放领
6发现事苗子异味异声必需立查明原切实消隐患防患未然
7进行日常清洁时严防水喷洒电源插座电器开关处防电线短路起火脱排油烟机排烟道定期清洗
8日营业结束认真检查水电煤蒸汽关紧开关关闭门窗
财务部安全理制度
1财务室门窗应装置安全栅栏门窗坚固严格规定进行布防防止撬窃
2存放现金必须保险箱专保保险箱钥匙密码时班时拨乱密码钥匙身携带财务员调离岗位密码应时调换
3现金存放超出银行核定限额解款提款必须二时金额时应专车接送
4支票票证证理坚持检验复核支票印章应分开放置保险箱严禁空白支票
5财务室配备适灭火器材严禁烟火防止火灾
仓库安全理制度
1仓库门窗应防护装置房顶道层房间相通防止火灾动物侵害
2仓库敷设电线应铁质护套
3严禁荧光明般物品物料仓库白帜灯加防护罩危险品防爆灯仓库时应关闭电源
4仓库严禁烟火配置适灭火器材存放物品防火求堆放整齐
5仓库存放类物品应建立帐册定期盘点做帐卡物相符
6仓库应专负责门钥匙专保关员严禁进入仓库
7危险品仓库应保持干干燥阴凉通风做防晒防潮防高温等项措施
8种易燃易爆物品出入仓库必须严格执行验收发放手续严格控制存量
前台安全理制度
1前台员工负责接旅客住宿登记工作天24时班服务
2中外旅客必须效身份证件实填写旅客住宿登记单登记合格率100
3零散旅客实施登记时必须做三清三核
三清：字迹清登记项目清证件检验清
三核：核旅客证件片否相符核登记年龄证件年龄否相符核证件印章年限否效
4旅行团体客住宿登记旅行社陪销售代表代办填报
5前台员工实施住宿登记时应负责协助公安机关切实做关通缉协查核工作发现疑员采取紧外松先安排入住设法报警首先保证身生命财产安全时避免草惊蛇
6旅客资料公安机关发关通缉协查象应时输入电脑准确误便核查
7接员办理住宿登记时应提醒旅客贵重钱财证件妥善保
8公安部门规定：访客须登记访客时间超23点
附 ：（做参考培训）
安全理关概念含义：
1 工作程中安全：指发生工伤事职业病设备财产损失状况受伤害物受损失
2 事伤亡事：指造成死亡疾病伤害财产损失损失意外事件伤亡事指员工劳动程中发生身伤害急性中毒事
3 工伤（包括职业伤害）：指劳动者工作职业活动中意外事伤害职业病造成伤残死亡
4 危害：指造成员伤亡疾病财产损失工作环境破坏根源状态
5 危险源：指导致员伤亡物质损失事潜安全素
6 安全：指劳动程符合安全求物质条件工作秩序进行防止伤亡事设备事种灾害发生保障劳动者安全健康生产作业程正常进行采取种措施事切活动
7 劳动安全理：指企业国家法律法规规定技术标准采取种手段生产营活动安全状况实施效制约切活动
8 安全责制：指根安全法律法规企业生产实际级领导职部门工程技术员岗位操作员安全方面应该做事情应负责加明确规定种制度
二安全行正确观念态度：
1缺乏知识技术验员岗操作值班
2生理缺陷生理条件符合求员岗操作值班
3岗操作准备充分事联系配合
4操作姿势正确力猛速度快工作位置
5安全装备设置错误失效
6身体代工具抛递代手传等安全动作
7饮酒服药饥饱时作业
8带病超负荷超时度恶劣环境作业
9未错误防护品工具穿着安全服装
10作业期间开玩笑追逐闹搞恶作剧等
三安全环境：
1适明环境光源炫目足
2温度高低空气流通湿度
3安全设备设施构造作业程序方法
4工具良缺陷粗糙尖锐锋利表面滑老化失效
5设备材料工具废料物料没堆放妥储存善
6出入口通道狭窄堵塞
7面太滑时凌乱物品
8缺乏护栏围蔽方周围施工作业
9设高温高压转动带电易碎易然易爆毒放射腐蚀设备物品场
10员流动机动车进出玻璃门玻璃墙双门转弯等场
四员工劳动安全方面权利：
1享受工伤保险伤亡求偿权
2危险素应急措施知情权
3拒绝违章指挥强令险作业权
4紧急情况停止作业紧急撤离权
5危害生命安全身体健康行批评检举权
五员工劳动安全方面义务：
1接受培训掌握安全技
2遵章守规服理
3劳动程中求佩戴劳动防护品
4根实际工作情况积极提出合理化建议
5违反安全作业行应予制止
6发现事隐患时报告
附件：安全理工作程序报告制度
安全理工作程序报告制度
安全理程序：
1目：确保酒店员工客身财产受侵害协调部门安全工作确保酒店安全理提高酒店整体形象
2范围：酒店部场安全理工作
3工作程序操作规程：
（1）监控员保巡查员发现疑事发生火灾纠纷捣乱 盗窃破坏等事件时取联系迅速赶现场团结致齐心协力法律妥善处置
（2）工保部定期酒店营业场进行相关检查贯彻安全规章制度增强员工安全意识救力检查中发现安全问题隐患时提出整改建议配合责部门采取相应措施进行整改工保部约定期限整改情况进行复查
（3）工保部区公安消防部门沟通联系时报告关安全工作工保部法解决权处理事件时报告总理时应动迅速报告公安消防部门支持酒店部治安秩序消防安全工作做
二 报告制度：
1部门责制组建部门安全生产组应日常生产运营工作
2遇疑事火灾盗窃等意外事件立报工保部备案
3紧急情况全体员工服总理工保部理指挥全力保护酒店财产客生命安全保证酒店业务正常运行
紧急联系电话：
联系
部门
职务
联系电话
— END —
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总
加强酒店安全监督理防止减少安全事保障酒店客员工生命财产安全促进酒店营理健康发展根中华民国安全法关法律法规规定特制定规定
二酒店设安全理委员会总理委员副委员酒店副总担协酒店工保部工作安全理委员会委员部门负责担总理命安全理委员会常设办事机构工保部安全日常工作工保部负责档案理总办负责
三部门应根部门岗位工作特点国家行业关劳动安全规定技术标准制定断完善部门类劳动安全理制度操作规程
四部门制定类劳动安全理规章制度须报总办备案
五发生安全事时根酒店总理指示成立事处理组酒店制定安全理工作程序报告制度（见附件）进行妥善处置
六酒店劳动安全实行酒店部门班组三级理
七酒店安全理委员会职责：
1 组织指导部门贯彻落实国家安全方针关政策规定
2 教育部门理员尊章守法带头搞安全
3 听取部门安全方面情况汇报发现问题时找关员研究解决
4 协调部门安全工作调查布置指导检查安全情况发现问题立纠正
5 负责时检查通报部门劳动安全理执行情况出现类安全问题职业伤害事进行调查分析提出处理意见整改措施
八部门负责安全职责：
1 酒店安全理委员会领导部门执行安全规章制度情况进行常性监督检查岗位设备安全操作安全运行进行监督
2 酒店安全理委员会提交安全书面工作意见包括：针部门安全隐患提出防范措施隐患整改方案安全技术措施费开支计划
3 参制定酒店部门防止伤亡火灾事职业危害措施危险岗位危险设备安全操作规程负责督促实施
4 常进行现场安全检查时发现处理事隐患重问题应书面形式时级报告旦发生事负责组织拯救现场参事调查处理统计工作
5 部门员工进行安全宣传培训教育工作
九（领班）安全职责：
1认真执行酒店部门制定项安全理规章规定制度班组员工生产工作中安全健康负责
2常教育检查班组员工正确机械电气设备工具原材料安全防护装置防护品等消危险隐患
3督促班组员工保持工作点卫生整洁
4班组员工进行安全操作方法指导检查时纠正违章作业
5遇伤亡事应立报告保护现场参加调查分析原提出改进措施处理意见
十 员工安全职责：
1遵守项规章制度执行酒店部门制定安全规章安全操作规程听指挥杜绝切违章操作现象发生
2保证岗位工作点设备设施工具安全整洁便拆安全防护装置正确防护品
3认真学安全知识提高操作技术水关心安全情况酒店部门提出合理化建议
4发现事隐患安全素时部门酒店关部门汇报
5 发生工伤事时抢救伤员保护现场报告级领导协助调查工作
6努力学掌握安全知识技熟练掌握工种操作程序安全操作规程
7积极参加种安全活动牢固树立安全第思想保护意识
8权拒绝违章指挥强令险作业安全负责
十 总办负责制定酒店安全理方面规章制度分类汇集部门制定安全理规定操作规程发生安全事档案资料建立酒店安全理档案酒店安全理档案存放总办指定专负责整理保
十二部门负责制定部门安全理规定操作规程汇总部门劳动安全监督检查报表分析资料建立相关档案时交总办存档
十三岗位安全责负责建立岗位安全理档案容包括国家相关法律法规酒店部门制定项安全理规章制度安全操作流程收集类安全事案例汇编等
十四总办时抽查部门理档案岗位劳动安全状况发现问题时督促整改部门须改进情况书面形式报总办安全组检查核实终结关情况存档
十五劳动安全教育培训：
1酒店劳动安全教育实行酒店部门班组三级培训制度
2新入职员工必须接受酒店总办组织实施关劳动安全法律法规政策典型案例事教训教育
3新入职员工岗前必须接受部门组织实施关劳动安全教育实际操作培训考核合格方岗
4 岗位负责应员工进行日常工作安全培训常检查员工关劳动安全执行情况根员工实际工作中出现违反安全作业现象时予纠正教育
5组织实施培训部门必须制定相关表格注明组织部门日期时间具体容参加培训员均须签名确认
十六劳动防护品选择发放理：
1酒店根员工工作性质定期发放相关劳动保护品安全帽眼镜听力护具防护套手套防坠落护具防护鞋等
2劳动防护品选择采购保发放财务部仓部部门负责总办组织进行督促检查
3选劳动防护品必须保证质量项指标符合国家标准行业标准穿戴舒适方便影响操作
4劳动防护品发放根酒店安全防止职业性危害需工种劳动条件发
5劳动防护品发放标准期限酒店相关执行
6员工领劳动保护品必须妥善保正确常检查失保护功劳动防护品必须时更换继续
7专业性强结构较复杂求严格急救备劳动防护品应部门安排专负责保适合身体规格班组宜分散保
十七劳动安全方面表现突出作出成绩部门班组酒店员工手册相关奖惩实施办法酌情予表扬奖励
十八违反劳动安全理规定操作流程造成安全事部门班组酒店员工手册相关奖惩实施办法酌情予批评处罚
十九规定酒店安全理委员会负责解释
二十根国家颁发新法律法规形势发展酒店安全理委员会应规定做适时修改
分
客房部安全理制度
安全责制
分工明确责清楚安全条例规章健全容明确具体岗位责清楚客房员工熟知安全知识防火防盗知识安全操作规程掌握安全设施器材方法违反安全理制度现象发生
二安全设施
客房烟感装置动喷淋灭火装置房门窥视镜防盗扣安全门防火通道紧急疏散图消防装置报警装置防火标志楼道监控装置等安全设施器材完安装位置合理始终处正常运转状态没安全设施全发生障引起安全事现象发生
三安全操作
1客房员工严格认真遵守安全操作规程做床清扫卫生间
2提供日常服务中时注意烟头火柴电器设备安全
3登高作业扶梯
4未允许明火作业
5客房维修改造需明火作业时必须取工保部动火许
6确保整客房操作服务中违反安全操作规程现象发生
四安全防范
1客房服务中掌握住客动态禁止关员进入楼层
2遇陌生时动问询问避免发生意外轻易访客开门
3遇疑员时报告级领导
4时注意住客情况发现客携带电炉烤箱等电热器具装卸客房线路迅速报告工保部时处理
5发现客携带武器凶器易燃易爆物品时报告够酒店安全规章处理
6客酗酒床吸烟够时劝阻
7残疾士入住时注意客动予帮助量避免行动便造成危险
8客房员工查房发现设备损坏物品丢失时报告
9整客房服务中员工安全意识强烈安全防范动防范措施隐患处理时够确保酒店客身财产安全岗位安全责事发生
五钥匙理
1严格执行客房钥匙理制度客房卡忘客房求开门客房中心前台核实确认方开门
2客丢失房卡应时通知保安部前台丢失房卡做作废处理补办新卡
3客房服务卡钥匙丢失应时报告班客房部理工保部时注意丢失钥匙楼层情况确认找钥匙丢失服务卡做作废处理补制新卡金属钥匙丢失应时通知工程部更换丢失钥匙门锁锁芯
4服务员清扫房间坚持开间做间逐门锁防止客房钥匙理善发生盗窃事
六安全事处理
1遇火灾隐患然事盗窃事应严格酒店相关规章制度处理时发现火灾隐患报告工保部抢救疏散客处理力事消灭萌芽状态需报警应工保部负责处理
2发生盗窃事场时保护现场
3事发生应时报告班根事发生原情况做出妥善处理
4事处理应做快速准确方法恰
工保部安全理制度汇总
配电室安全防火制度
1非室工员未意进入
2室操持清洁严禁存放易燃易爆物品
3值班员坚守岗位勤巡视避免发生引起火灾隐患
4定期变压器开关柜进行清扫防止污物造成短路
5停电清扫检查时严禁汽油煤油等易燃液体擦洗
6安装维修电器线路设备时必须操作规程操作
7消防器材定点存放保持良状态
8严禁室存放食物避免引诱动物进入电器机造成电器设备短路引起火灾
二电梯机房安全防火制度
1机房允许关员进入
2工作时坚守岗位注意设备运行情况发现隐患时排
3机房严禁吸烟禁止存放种油料纸线木箱等易燃物品禁止做客房工作间
4机房电梯箱顶部电梯井底部定期搞清洁卫生时清洁布毛纸屑垃圾等易燃物
5电器线路机械部分常检修防火短路着火等事发生
6汽油检修擦洗零部件时采取效措施确保安全汽油擦布妥善处理乱扔乱放
7机房工作员熟练掌握备灭火器材掌握消防电梯方法灭火器材放置位置意移动
三空调机房安全制度
1非岗位员事进入机房
2值班员准擅离职守准饮酒睡觉加强巡视防火检查发现隐患时排
3工作员必须加强安全工作重性认识严格遵守操作规程
4机房存放易燃易爆物品：汽油煤油润滑油氟里昂气瓶等
5机房电器设备常检查检修时专防意外
6配备消防器材意移动
四保安全制度
1工作员应专业性质技术求制定相应工种岗位责制
2新改造前消防法规求时规程报告建审材料
3时维修务时动火电焊工保部办理动火手续
4关级部门领导求作避雷检测工作
5消防法求做烟道清污工作
6害部位昼夜24时必须值班值班员少二值班员睡觉
7害部位值班员应定时检查记录机器性坚持工作日志制度
8严格遵守防火条例防火设备应专负责保维修
9害部位值班员应保持高度警惕性防止发生意外事破坏事件
10严禁害部位会客棋玩牌关员未允许入
11班时间脱岗擅离职守非离应找班请关员时护
12工程部库房班组领回保存维修备件物品专负责登记入账备件物品较班组请参库房安全工作标准执行
五保安部安全理制度
1值期间必须着装整齐仪表方站姿坐姿必须符合求准抱胸插手
2严格遵守班时间佩戴工牌时卡备案
3服级分配听级理
4严格遵守交接班制度（班未接班时值准离岗）
5熟练掌握保安部岗位工作特点职责求
6接触客十分礼貌注意语气态度
7处理问题时力求做容忍宽理服
8值时聊天阅书报写私函听耳机吸烟吃零食私电话谢绝访属事保安部值负责批准方
9值时客保持种工作关系岗客拉扯闲聊
10值时利职权客进行私交易
11值时理方式客索费礼物
12值时准睡觉带醉意
13严禁值时意离岗需吃饭喝水卫生间需领班批准派岗方进行
14特殊情况严禁酒店客设施
15熟悉酒店种报警装置消防器材位置熟练掌握方法
16旦发生火警程度必须规定程序报立采效措施
17熟悉酒店部门出口通道包括员工通道客通道消防通道等
18特殊情况私入包房仓库办公室厨房服务员工作间等
19权谋私者做损酒店名誉事情
20值期间采手段包庇掩护违法犯罪分子
行李房安全理制度
1行李房钥匙总台保意放置带走交接班时应做钥匙交接记录
2领钥匙开启行李房门应总台记录登记记录
3行李房严禁吸烟存放员工私物品非住店客行李般予寄存
4行李房工作必须敞开房门离门锁时交回总服务台签名注销钥匙领手续
5行李房应张贴：公安局规定：严禁寄放存放危险物品违禁物品
6行李卡式二联请客行填写寄存卡行李挂卡应详细填写客姓名房号寄存件数寄存日期客户联须详细填写客领取行李时应仔细核
7行李寄存收件应问清否贵重物品发现接收寄存行李开口损坏应面客指出说明记录备案
8行李房理员交接班时应清点库存行李完整损情况交接班记录薄签字旦发现缺损班员负责
9客领取行李必须次取清部分领取部分寄存应先领清重新办理寄存手续
餐厅安全理制度
1餐厅桌位应保持适间距正餐客服务员客携带物品时提醒客保物品挂椅背衣物时套衣套防手牵羊偷盗财务
2认真维护餐厅治安秩序事应时报告妥善处理
3客餐完毕应注意客烟缸烟蒂否熄灭火种卷入布件中
4餐客离席服务员应时检查餐桌周围发现客遗留物品应时客交
5营业结束时认真进行安全检查确保安全
厨房安全理制度
1安全第防厨房配备厨房规模相适应消防灭火器材业员必须解方法灭火安全知识
2厨房工作间间隙期间应专值班
3煤气灶点火时火等气班时关闭煤气阀熄灭火种
4开油锅程中注意控制油温厨师离开工作灶台防止油锅着火确保安全
5厨房严禁吸烟严禁存放易燃易爆毒危险物品液化气卡式炉酒精备气瓶固定酒精应专保指定安全方存放领
6发现事苗子异味异声必需立查明原切实消隐患防患未然
7进行日常清洁时严防水喷洒电源插座电器开关处防电线短路起火脱排油烟机排烟道定期清洗
8日营业结束认真检查水电煤蒸汽关紧开关关闭门窗
财务部安全理制度
1财务室门窗应装置安全栅栏门窗坚固严格规定进行布防防止撬窃
2存放现金必须保险箱专保保险箱钥匙密码时班时拨乱密码钥匙身携带财务员调离岗位密码应时调换
3现金存放超出银行核定限额解款提款必须二时金额时应专车接送
4支票票证证理坚持检验复核支票印章应分开放置保险箱严禁空白支票
5财务室配备适灭火器材严禁烟火防止火灾
仓库安全理制度
1仓库门窗应防护装置房顶道层房间相通防止火灾动物侵害
2仓库敷设电线应铁质护套
3严禁荧光明般物品物料仓库白帜灯加防护罩危险品防爆灯仓库时应关闭电源
4仓库严禁烟火配置适灭火器材存放物品防火求堆放整齐
5仓库存放类物品应建立帐册定期盘点做帐卡物相符
6仓库应专负责门钥匙专保关员严禁进入仓库
7危险品仓库应保持干干燥阴凉通风做防晒防潮防高温等项措施
8种易燃易爆物品出入仓库必须严格执行验收发放手续严格控制存量
前台安全理制度
1前台员工负责接旅客住宿登记工作天24时班服务
2中外旅客必须效身份证件实填写旅客住宿登记单登记合格率100
3零散旅客实施登记时必须做三清三核
三清：字迹清登记项目清证件检验清
三核：核旅客证件片否相符核登记年龄证件年龄否相符核证件印章年限否效
4旅行团体客住宿登记旅行社陪销售代表代办填报
5前台员工实施住宿登记时应负责协助公安机关切实做关通缉协查核工作发现疑员采取紧外松先安排入住设法报警首先保证身生命财产安全时避免草惊蛇
6旅客资料公安机关发关通缉协查象应时输入电脑准确误便核查
7接员办理住宿登记时应提醒旅客贵重钱财证件妥善保
8公安部门规定：访客须登记访客时间超23点
附 ：（做参考培训）
安全理关概念含义：
1 工作程中安全：指发生工伤事职业病设备财产损失状况受伤害物受损失
2 事伤亡事：指造成死亡疾病伤害财产损失损失意外事件伤亡事指员工劳动程中发生身伤害急性中毒事
3 工伤（包括职业伤害）：指劳动者工作职业活动中意外事伤害职业病造成伤残死亡
4 危害：指造成员伤亡疾病财产损失工作环境破坏根源状态
5 危险源：指导致员伤亡物质损失事潜安全素
6 安全：指劳动程符合安全求物质条件工作秩序进行防止伤亡事设备事种灾害发生保障劳动者安全健康生产作业程正常进行采取种措施事切活动
7 劳动安全理：指企业国家法律法规规定技术标准采取种手段生产营活动安全状况实施效制约切活动
8 安全责制：指根安全法律法规企业生产实际级领导职部门工程技术员岗位操作员安全方面应该做事情应负责加明确规定种制度
二安全行正确观念态度：
1缺乏知识技术验员岗操作值班
2生理缺陷生理条件符合求员岗操作值班
3岗操作准备充分事联系配合
4操作姿势正确力猛速度快工作位置
5安全装备设置错误失效
6身体代工具抛递代手传等安全动作
7饮酒服药饥饱时作业
8带病超负荷超时度恶劣环境作业
9未错误防护品工具穿着安全服装
10作业期间开玩笑追逐闹搞恶作剧等
三安全环境：
1适明环境光源炫目足
2温度高低空气流通湿度
3安全设备设施构造作业程序方法
4工具良缺陷粗糙尖锐锋利表面滑老化失效
5设备材料工具废料物料没堆放妥储存善
6出入口通道狭窄堵塞
7面太滑时凌乱物品
8缺乏护栏围蔽方周围施工作业
9设高温高压转动带电易碎易然易爆毒放射腐蚀设备物品场
10员流动机动车进出玻璃门玻璃墙双门转弯等场
四员工劳动安全方面权利：
1享受工伤保险伤亡求偿权
2危险素应急措施知情权
3拒绝违章指挥强令险作业权
4紧急情况停止作业紧急撤离权
5危害生命安全身体健康行批评检举权
五员工劳动安全方面义务：
1接受培训掌握安全技
2遵章守规服理
3劳动程中求佩戴劳动防护品
4根实际工作情况积极提出合理化建议
5违反安全作业行应予制止
6发现事隐患时报告
附件：安全理工作程序报告制度
安全理工作程序报告制度
安全理程序：
1目：确保酒店员工客身财产受侵害协调部门安全工作确保酒店安全理提高酒店整体形象
2范围：酒店部场安全理工作
3工作程序操作规程：
（1）监控员保巡查员发现疑事发生火灾纠纷捣乱 盗窃破坏等事件时取联系迅速赶现场团结致齐心协力法律妥善处置
（2）工保部定期酒店营业场进行相关检查贯彻安全规章制度增强员工安全意识救力检查中发现安全问题隐患时提出整改建议配合责部门采取相应措施进行整改工保部约定期限整改情况进行复查
（3）工保部区公安消防部门沟通联系时报告关安全工作工保部法解决权处理事件时报告总理时应动迅速报告公安消防部门支持酒店部治安秩序消防安全工作做
二 报告制度：
1部门责制组建部门安全生产组应日常生产运营工作
2遇疑事火灾盗窃等意外事件立报工保部备案
3紧急情况全体员工服总理工保部理指挥全力保护酒店财产客生命安全保证酒店业务正常运行
紧急联系电话：
联系
部门
职务
联系电话
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