某县流通环节食品安全整治百日行动方案
效消食品安全风险隐患切实提高流通环节食品安全水保障民群众食品消费安全根级部署求县局决定2023年7月15日10月25日全县开展流通环节食品安全整治百日行动（简称百日行动）具体行动方案：
指导思想
新时代中国特色社会义思想统领认真贯彻落实食品安全法等法律法规努力构建谐社会全面建设安某坚持监发展监服务监维权监执法相统通典型示范批取缔击批整顿规范批进步加强流通环节食品营行监切实保护民群众身体健康生命安全促进食品流通行业健康序发展
二整治目标
总体目标：通开展百日行动进步排查治理带行业性隐患潜规问题解决存突出问题效遏制流通环节食品营违法犯罪行检查排查严密专项整治严格处理击严厉求集中查处批食品营违法案件形成强执法声势力震慑法分子加食品安全监规范化建设食品营体准入更严格食品安全监
更精确维权社会基础更扎实坚决防止出现流通环节系统性区域性风险规范流通环节食品营行推动食品营诚信律机制建设提高消费者维权意识识假辨假力做科学消费理性消费通集中整治制度建设相结合加强监规范引导相结合击违法扶优扶强相结合建立完善流通环节食品安全长效监机制
具体目标督促食品流通企业落实体责辖区食品流通企业培训率约谈率承诺率达100畅通投诉举报渠道食品消费投诉食品案件举报受理率达100奖举报制度建立率达100积极排查流通环节系统性区域性食品安全风险隐患突出问题开展整治率达100强化公安部门协作涉嫌犯罪案件移送率达100严防流通环节发生食品安全事事处置时率达100
三整治重点
根前阶段流通环节食品安全隐患排查工作排查出隐患确定整治重点
重点品种：乳制品肉肉制品辣椒粉制品食油茶叶散装白酒调味料酒等日常消费宗食品婴幼食品市场皮毛芋土豆水果水产品
重点象：食品批发市场农贸市场食品销售网络台商场超市食品交易市场现场制售食品者乳制品酒类营者食品添加剂营者
重点行：证（）营食品销售期变质毒害假伪劣食品未规定贮存运输食品违法食品广告等行
重点区域：学校周边农村城乡结合部车站码头旅游景点附区域
四务
（）开展辣椒粉制品专项整治辣椒粉辣椒酱火锅底料等食品重点品种农贸市场食品批发市场商场超市食品店重点场认真开展流通环节辣椒粉制品违法添加行专项整治采取市场巡查明查暗访等形式辖区辣椒粉制品营者否非法添加工业染料行进行集中全面排查严厉查处流通环节辣椒粉制品非法添加行
（二）开展网络食品销售专项整治开展全省网络交易台调查摸底建立网络交易台营体数库督促指导网络交易台服务提供者完善食品营会员审查登记食品信息公示信息检查监控等食品安全理制度保障问题食品追溯问题信息快处理买家权益保护助网络智搜索分析台等工具集中开
展网巡查违法行搜索积极动发现网络食品营行违法线索加查办力度法严厉惩处
（三）开展商场超市食品交易市场现场制售食品行专项整治全面开展检查督促营单位切实落实业员健康理进货查验索证索票添加剂理等项食品安全理制度加强现场制售食品质量抽检抽检合格营单位法严肃处理非法添加非食物质滥食品添加剂期食品回炉加工更改生产日期等违法行法重快查处
（四）开展农贸市场专项整治督促市场举办者建立食品安全理制度公布墙督促市场举办者营者签订食品安全理责书落实食品安全理责督促市场举办者落实营者食品进货检查验收索证索票进货台账工作实施追溯理督促市场举办者加快速定性检测力度增加检测批次增添检测项目扩检测范围完善处理流程加巡查力度检查市场举办者营者食品安全责落实情况增加批次复核数量法查处违法行加强市场流通环节期保质期食品安全监
（五）开展校园周边食杂店专项整治检查食杂店亮证亮营进货检查验收进货台账记录等律制度落实情况食品包装标识否符合法律法规标
准规定否厂名厂址合格证生产日期保质期等容重点检查否存营假伪劣食品毒害食品期变质食品三产品等问题坚决取缔超范围营证（）营行
（六）开展Z南茶叶市场茶叶质量安全专项整治进步加强Z南茶叶市场理规范市场营秩序严厉击生产销售掺杂假农残超标等行加Z南茶叶市场定量检测力度建立健全茶叶进货查验制度重点开展Z南茶叶市场营户茶叶质量IC卡（溯源理系统）否规定准确时录入进货信息进行全面检查
（七）开展食品安全电子监专项整治进货检查验收索证索票进销货台账工作手段加食品安全电子监工作推进力度培养营者时全面准确传惯市场监（分局）已安装食品安全电子监软件营者电子监进销货台账录入数否全面准确时进行全面检查项工作索证索票票通食品定量检测工作紧密结合起充分运奖惩机制法律武器效推进
五明确职责加强协作合力整治
次整治行动时间紧务重求高涉条业务线职县局成立局长组长局领导副组长单位负责成员领导组食品市场检
消保企监网监等职科室市场监（分局）中心紧密配合相互协作齐心协力抓整治行动食品科牵头次执法行动负责制订行动方案信息汇总报送县食安办等单位联系接市场科负责督促食品批发市场农贸市场举办者落实食品安全责配合做相关工作推进农贸市场改造提升加食品广告监测力度加强食品广告监检队集中力量查处食品违法案件重严快处理批影响案消保分局保持12315消费投诉举报电话畅通加强12315五进规范化建设夯实维权社会基础时受理分流消费者关食品安全方面咨询申诉举报保护消费者合法权益企监科加强责区监工作督促检查加营食品行查处力度网监队建立网络交易台营体数库督促落实食品营会员实名制配合查处网食品营食品广告违法行网络食品监新领域实现新突破市场监（分局）市场理中心辖区食品营者巡查位做横边底县政府统领导切实加强公安质检等部门协调配合发现涉生产加工环节线索立质检等部门通报涉嫌犯罪时法移送公安机关严禁罚代刑案移广泛动员社会
方参食品安全工作鼓励知情员积极举报形成群防群控强社会合力
六时做信息报送工作
省局政务网开设百日行动专栏编发整治工作信息相关单位进步加强信息收集报送确定专周午前县局少报送1篇整治信息重问题突发事件案件时报外报送信息特公开媒体县局批准意
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效消食品安全风险隐患切实提高流通环节食品安全水保障民群众食品消费安全根级部署求县局决定2023年7月15日10月25日全县开展流通环节食品安全整治百日行动（简称百日行动）具体行动方案：
指导思想
新时代中国特色社会义思想统领认真贯彻落实食品安全法等法律法规努力构建谐社会全面建设安某坚持监发展监服务监维权监执法相统通典型示范批取缔击批整顿规范批进步加强流通环节食品营行监切实保护民群众身体健康生命安全促进食品流通行业健康序发展
二整治目标
总体目标：通开展百日行动进步排查治理带行业性隐患潜规问题解决存突出问题效遏制流通环节食品营违法犯罪行检查排查严密专项整治严格处理击严厉求集中查处批食品营违法案件形成强执法声势力震慑法分子加食品安全监规范化建设食品营体准入更严格食品安全监
更精确维权社会基础更扎实坚决防止出现流通环节系统性区域性风险规范流通环节食品营行推动食品营诚信律机制建设提高消费者维权意识识假辨假力做科学消费理性消费通集中整治制度建设相结合加强监规范引导相结合击违法扶优扶强相结合建立完善流通环节食品安全长效监机制
具体目标督促食品流通企业落实体责辖区食品流通企业培训率约谈率承诺率达100畅通投诉举报渠道食品消费投诉食品案件举报受理率达100奖举报制度建立率达100积极排查流通环节系统性区域性食品安全风险隐患突出问题开展整治率达100强化公安部门协作涉嫌犯罪案件移送率达100严防流通环节发生食品安全事事处置时率达100
三整治重点
根前阶段流通环节食品安全隐患排查工作排查出隐患确定整治重点
重点品种：乳制品肉肉制品辣椒粉制品食油茶叶散装白酒调味料酒等日常消费宗食品婴幼食品市场皮毛芋土豆水果水产品
重点象：食品批发市场农贸市场食品销售网络台商场超市食品交易市场现场制售食品者乳制品酒类营者食品添加剂营者
重点行：证（）营食品销售期变质毒害假伪劣食品未规定贮存运输食品违法食品广告等行
重点区域：学校周边农村城乡结合部车站码头旅游景点附区域
四务
（）开展辣椒粉制品专项整治辣椒粉辣椒酱火锅底料等食品重点品种农贸市场食品批发市场商场超市食品店重点场认真开展流通环节辣椒粉制品违法添加行专项整治采取市场巡查明查暗访等形式辖区辣椒粉制品营者否非法添加工业染料行进行集中全面排查严厉查处流通环节辣椒粉制品非法添加行
（二）开展网络食品销售专项整治开展全省网络交易台调查摸底建立网络交易台营体数库督促指导网络交易台服务提供者完善食品营会员审查登记食品信息公示信息检查监控等食品安全理制度保障问题食品追溯问题信息快处理买家权益保护助网络智搜索分析台等工具集中开
展网巡查违法行搜索积极动发现网络食品营行违法线索加查办力度法严厉惩处
（三）开展商场超市食品交易市场现场制售食品行专项整治全面开展检查督促营单位切实落实业员健康理进货查验索证索票添加剂理等项食品安全理制度加强现场制售食品质量抽检抽检合格营单位法严肃处理非法添加非食物质滥食品添加剂期食品回炉加工更改生产日期等违法行法重快查处
（四）开展农贸市场专项整治督促市场举办者建立食品安全理制度公布墙督促市场举办者营者签订食品安全理责书落实食品安全理责督促市场举办者落实营者食品进货检查验收索证索票进货台账工作实施追溯理督促市场举办者加快速定性检测力度增加检测批次增添检测项目扩检测范围完善处理流程加巡查力度检查市场举办者营者食品安全责落实情况增加批次复核数量法查处违法行加强市场流通环节期保质期食品安全监
（五）开展校园周边食杂店专项整治检查食杂店亮证亮营进货检查验收进货台账记录等律制度落实情况食品包装标识否符合法律法规标
准规定否厂名厂址合格证生产日期保质期等容重点检查否存营假伪劣食品毒害食品期变质食品三产品等问题坚决取缔超范围营证（）营行
（六）开展Z南茶叶市场茶叶质量安全专项整治进步加强Z南茶叶市场理规范市场营秩序严厉击生产销售掺杂假农残超标等行加Z南茶叶市场定量检测力度建立健全茶叶进货查验制度重点开展Z南茶叶市场营户茶叶质量IC卡（溯源理系统）否规定准确时录入进货信息进行全面检查
（七）开展食品安全电子监专项整治进货检查验收索证索票进销货台账工作手段加食品安全电子监工作推进力度培养营者时全面准确传惯市场监（分局）已安装食品安全电子监软件营者电子监进销货台账录入数否全面准确时进行全面检查项工作索证索票票通食品定量检测工作紧密结合起充分运奖惩机制法律武器效推进
五明确职责加强协作合力整治
次整治行动时间紧务重求高涉条业务线职县局成立局长组长局领导副组长单位负责成员领导组食品市场检
消保企监网监等职科室市场监（分局）中心紧密配合相互协作齐心协力抓整治行动食品科牵头次执法行动负责制订行动方案信息汇总报送县食安办等单位联系接市场科负责督促食品批发市场农贸市场举办者落实食品安全责配合做相关工作推进农贸市场改造提升加食品广告监测力度加强食品广告监检队集中力量查处食品违法案件重严快处理批影响案消保分局保持12315消费投诉举报电话畅通加强12315五进规范化建设夯实维权社会基础时受理分流消费者关食品安全方面咨询申诉举报保护消费者合法权益企监科加强责区监工作督促检查加营食品行查处力度网监队建立网络交易台营体数库督促落实食品营会员实名制配合查处网食品营食品广告违法行网络食品监新领域实现新突破市场监（分局）市场理中心辖区食品营者巡查位做横边底县政府统领导切实加强公安质检等部门协调配合发现涉生产加工环节线索立质检等部门通报涉嫌犯罪时法移送公安机关严禁罚代刑案移广泛动员社会
方参食品安全工作鼓励知情员积极举报形成群防群控强社会合力
六时做信息报送工作
省局政务网开设百日行动专栏编发整治工作信息相关单位进步加强信息收集报送确定专周午前县局少报送1篇整治信息重问题突发事件案件时报外报送信息特公开媒体县局批准意
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