街道食药食品安全监工作总结
2021年区市场监督理局街道办事处正确领导街道食药围绕确保民饮食安全坚持夯实监基础切实推进食品类专项整治断规范整顿辖区食品市场秩序努力完成项工作务日常监督检查专项整治等工作现工作情况汇报：
基情况
街道辖区现监象434家食品类329家：食品销售类142家（商场超市3户食品批发单位10户食杂店119户销售10户）餐饮服务类155家（型餐饮单位４家中型餐饮８家型餐饮94家餐饮37家食堂12家：学校托幼机构食堂6家机关企事业单位食堂6家）生产加工作坊32家
二全面推进食品安全日常监工作
（）抓基础严许准入开展食品安全日常监食品安全法食品营许理办法省食品作坊营店摊点理条例等法律法规求严许关营场环境卫生等符合营求逐进行指导督促整改达食品安全求律予许全年处理行政审批许务92条办理食品营店登记证21户
（二）抓重点开展食品安全类专项整治
1开展节日期间中高考食品安全专项整治春节五等重节日中高考际辖区节日期间食品安全监工作进行早部署早安排组织执法员辖区餐饮单位学校食堂等进行全面食品安全排查督促单位严格餐饮服务操作规范相关规定操作做食品储存检查中发现问题时指出采取切实效措施消种隐患坚决杜绝类责事发生
2开展非洲猪瘟等重动物疫病集中整治专项行动流通环节辖区中型超市餐饮生鲜猪肉零售单位重点营单位猪肉源进货查验索证索票情况等进行专项监督检查实时掌握辖区猪肉营店购进量辖区餐饮服务单位逐户签订防控非洲猪瘟告知书餐饮单位防控非洲猪瘟食品安全承诺书求食品营单位严格落实三书台账日常巡查中重点检查督促餐饮单位餐厨废弃物回收协议否效餐厨废弃物否求规范处置发现问题时记录逐督促改正源头斩断垃圾猪非法利益链效防控非洲猪瘟时省局发相关文件时开展带病毒肉丸排查登记工作计排查83152吨生鲜猪肉005吨生猪制品（中肉丸０吨水饺0013吨0037吨撒尿牛丸）
3开展酒类市场整治辖区商场超市酒类专卖店重点白酒特散装白酒制药酒进行专项检查督促营户做进货查验索证索票制度落实全面排查严禁甲醇工业酒精等毒害非食品原料加工白酒流入市场进步规范酒类市场秩序
4开展整治保健市场乱象百日行动陇原护老专项行动辖区成立银领护老队针辖区老开展保健食品安全知识讲座时辖区食品保健食品营单位进行排查店营保健食品相关资质信息进行核重点巡查排保健食品销售存证营索证索票购货台账制度未落实扩虚假宣传等现象时结合日常检查群众反映线索疑似开展讲座类免费发放食品营场进行重点督查全面排查击制售假伪劣保健食品虚假宣传保健食品虚假夸宣传普通食品充保健食品违法销售行
5开展茶叶制品专项整治针茶叶制品生产营程中违法违规行出现升趋势宣传茶叶制品保健作违法茶叶外包材私包装茶叶次充假伪劣等普遍存现象日常检查中严查茶叶制品营者进货查验查验记录制度否落实否索取电子票通农户手中直接购进毛茶否具产准出证明检验合格证明
（三）抓关键开展学校（托幼机构）食堂校园周边食品卫生安全专项检查辖区市第八中学食堂5家托幼机构6家饭桌进行专项检查教育局等相关部门形成合力严格求学校（托幼机构）食堂开办方认真执行业员晨检制度食品购进索证索票台账记录做食品留样规范食品贮存全面提升学校（托幼机构）食堂食品安全五毛食品等重点品种食品进货查验食品贮存重点行校园周边开展食品专项检查全面杜绝三食品五毛食品等出现全年开展专项整治4次检查学校（托幼机构）食堂37户次校园周边食品店124户次出动执法员216次
（四）抓提升全面提升食品营服务水
1开展餐饮服务单位网络订餐服务通第三方台公示容参网络订餐３２家餐饮店铺进行排查登记日常巡查中重点排查否存超范围营情况加工操作程业员健康理索证索票情况餐饮具洗消情况食品包装材料否符合规范求
2全面开展餐饮具洗消保洁专项整治工作辖区学校食堂中型餐饮餐饮具周转频率高早点店快餐店重点开展整治检查工作督促辖区餐饮服务单位配备满足实际需餐饮具清洗消毒保洁设施设备重点检查型餐饮单位专餐饮具洗消间否设立中型餐饮单位否专洗消场型餐饮单位否配备专餐饮具清洗水池消毒柜结合日常巡查督促落实餐饮具清洗保洁设施设备专处正常工作状态明确标识保持清洁全面禁止杜绝盆水抹布清洗餐具行
3开展油烟治理专项整治工作全年开展餐饮行业油烟治理工作督促餐饮服务单位清洁源安装正常油烟净化装置时辖区餐饮服务单位油烟治理情况建立台账陆续出现问题单位督促整改
4认真做全国文明城市国家卫生城市创建工作创建国家卫生城市责分解表实施全方位全覆盖网格底责精细化监网络强化食品营单位硬件检查日常监督检查中重点检查食品营单位否证齐全业员健康体检证明否效量化分级等级否时评定消毒保洁设施三防设施否齐全效禁烟标识否墙营场环境卫生情况现场予指导乱贴乱画乱扯乱挂等行进行督促改正早夜市等流动摊点营品种进行规范备案防尘防蝇环境卫生进行整治二提升辖区食品生产营单位食品安全知识水深入推进创卫工作落实9月初先组织辖区食品作坊餐饮服务单位食品销售单位负责进行培训通创卫工作涉项标准求详细解读紧密结合日常检查中存普遍性问题食品生产营单位提出具体求整治辖区食品生产营单位生产营卫生三防设施均改善民群众食品安全满意度提升
三开展辖区食品安全快检工作
结合日常监遵循突出重点方式结合日常监中群众反映较蔬菜农残重点进行快检全年完成740批次快检务
四强化宣传培训着力提升食品安全宣传舆氛围
充分利微信网站等媒介助315消费者权益日12331投诉举报宣传月全国食品安全宣传周创建国家文明城市国家卫生城市等利时机宣传食品安全知识宣传通入户宣传发放资料等形式广泛开展宣传培训活动发动群众积极参监督食品安全二开展营单位体责落实约谈工作年组织辖区129户餐饮单位负责非洲猪瘟防控工作进行集体约谈2次辖区6家学校（托幼机构）食堂负责分春季夏季进行2次约谈9月初结合全国文明城市国家卫生城市创建活动次组织食品生产营单位负责进行食品安全专场培训督促营单位落实体责严格食品安全求规范操作时开展查工作合法规范营强化律行通次约谈进步增强业员食品安全意识杜绝食品安全事发生三开展食品安全知识七进活动7月份工作员先深入辖区银百物业理限公司西太华超市举办食品安全知识课堂12月份工作员先走进辖区学校厂矿单位开展食品安全进课堂宣传资料发放学生职工手中群众零距离普日常食品相关知识时解答群众疑惑收较社会反响通种形式宣传教育活动进步增强食品监工作群众知晓率社会影响力
五全面开展扫黑恶专项工作
切实扫黑恶专项工作食品安全结合起严厉击食品领域违法犯罪行食药扫黑恶专项工作日常巡查相结合积极开展涉黑涉恶线索排查核查行动开展调查摸底全面摸清黑恶势力活动线索食品营店张贴扫黑恶宣传相关通告利辖区具ＬＥＤ电子屏食品营户通告滚动播放扫黑恶宣传标语广民群众宣传扫黑恶专项整治活动
六行政处罚工作
年着抓兼原食药全面加强执法办案力度立案9起结案10起罚没款计23648万元
七工作
全面做辖区投诉举报处理工作时报局机关科室街道办事处时交办项工作务
八2022年工作计划
2022年继续保障民群众饮食安全作工作出发点落脚点切实履行食品监职责努力推动全年项工作圆满完成
１全面扎实开展食品市场日常监加强日常检查次数查处力度严厉击违法行充分发挥快检工作日常监中震慑时完成快检批次加保健食品监力度保障民群众饮食安全
２进步加强队伍建设强化执法员学法培训开展案件讨点评活动提高执法水加强干部作风建设
３加食品安全知识宣传工作力度开展食品安全宣传周宣传月类法制宣传活动进步强化职突出宣传成效进步提高辖区居民群众饮食参率知晓率
４完成级达项工作务2021年街道食药严格级业务部门工作求认真履职时完成区局交办项工作务努力推动工作开创新局面
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2021年区市场监督理局街道办事处正确领导街道食药围绕确保民饮食安全坚持夯实监基础切实推进食品类专项整治断规范整顿辖区食品市场秩序努力完成项工作务日常监督检查专项整治等工作现工作情况汇报：
基情况
街道辖区现监象434家食品类329家：食品销售类142家（商场超市3户食品批发单位10户食杂店119户销售10户）餐饮服务类155家（型餐饮单位４家中型餐饮８家型餐饮94家餐饮37家食堂12家：学校托幼机构食堂6家机关企事业单位食堂6家）生产加工作坊32家
二全面推进食品安全日常监工作
（）抓基础严许准入开展食品安全日常监食品安全法食品营许理办法省食品作坊营店摊点理条例等法律法规求严许关营场环境卫生等符合营求逐进行指导督促整改达食品安全求律予许全年处理行政审批许务92条办理食品营店登记证21户
（二）抓重点开展食品安全类专项整治
1开展节日期间中高考食品安全专项整治春节五等重节日中高考际辖区节日期间食品安全监工作进行早部署早安排组织执法员辖区餐饮单位学校食堂等进行全面食品安全排查督促单位严格餐饮服务操作规范相关规定操作做食品储存检查中发现问题时指出采取切实效措施消种隐患坚决杜绝类责事发生
2开展非洲猪瘟等重动物疫病集中整治专项行动流通环节辖区中型超市餐饮生鲜猪肉零售单位重点营单位猪肉源进货查验索证索票情况等进行专项监督检查实时掌握辖区猪肉营店购进量辖区餐饮服务单位逐户签订防控非洲猪瘟告知书餐饮单位防控非洲猪瘟食品安全承诺书求食品营单位严格落实三书台账日常巡查中重点检查督促餐饮单位餐厨废弃物回收协议否效餐厨废弃物否求规范处置发现问题时记录逐督促改正源头斩断垃圾猪非法利益链效防控非洲猪瘟时省局发相关文件时开展带病毒肉丸排查登记工作计排查83152吨生鲜猪肉005吨生猪制品（中肉丸０吨水饺0013吨0037吨撒尿牛丸）
3开展酒类市场整治辖区商场超市酒类专卖店重点白酒特散装白酒制药酒进行专项检查督促营户做进货查验索证索票制度落实全面排查严禁甲醇工业酒精等毒害非食品原料加工白酒流入市场进步规范酒类市场秩序
4开展整治保健市场乱象百日行动陇原护老专项行动辖区成立银领护老队针辖区老开展保健食品安全知识讲座时辖区食品保健食品营单位进行排查店营保健食品相关资质信息进行核重点巡查排保健食品销售存证营索证索票购货台账制度未落实扩虚假宣传等现象时结合日常检查群众反映线索疑似开展讲座类免费发放食品营场进行重点督查全面排查击制售假伪劣保健食品虚假宣传保健食品虚假夸宣传普通食品充保健食品违法销售行
5开展茶叶制品专项整治针茶叶制品生产营程中违法违规行出现升趋势宣传茶叶制品保健作违法茶叶外包材私包装茶叶次充假伪劣等普遍存现象日常检查中严查茶叶制品营者进货查验查验记录制度否落实否索取电子票通农户手中直接购进毛茶否具产准出证明检验合格证明
（三）抓关键开展学校（托幼机构）食堂校园周边食品卫生安全专项检查辖区市第八中学食堂5家托幼机构6家饭桌进行专项检查教育局等相关部门形成合力严格求学校（托幼机构）食堂开办方认真执行业员晨检制度食品购进索证索票台账记录做食品留样规范食品贮存全面提升学校（托幼机构）食堂食品安全五毛食品等重点品种食品进货查验食品贮存重点行校园周边开展食品专项检查全面杜绝三食品五毛食品等出现全年开展专项整治4次检查学校（托幼机构）食堂37户次校园周边食品店124户次出动执法员216次
（四）抓提升全面提升食品营服务水
1开展餐饮服务单位网络订餐服务通第三方台公示容参网络订餐３２家餐饮店铺进行排查登记日常巡查中重点排查否存超范围营情况加工操作程业员健康理索证索票情况餐饮具洗消情况食品包装材料否符合规范求
2全面开展餐饮具洗消保洁专项整治工作辖区学校食堂中型餐饮餐饮具周转频率高早点店快餐店重点开展整治检查工作督促辖区餐饮服务单位配备满足实际需餐饮具清洗消毒保洁设施设备重点检查型餐饮单位专餐饮具洗消间否设立中型餐饮单位否专洗消场型餐饮单位否配备专餐饮具清洗水池消毒柜结合日常巡查督促落实餐饮具清洗保洁设施设备专处正常工作状态明确标识保持清洁全面禁止杜绝盆水抹布清洗餐具行
3开展油烟治理专项整治工作全年开展餐饮行业油烟治理工作督促餐饮服务单位清洁源安装正常油烟净化装置时辖区餐饮服务单位油烟治理情况建立台账陆续出现问题单位督促整改
4认真做全国文明城市国家卫生城市创建工作创建国家卫生城市责分解表实施全方位全覆盖网格底责精细化监网络强化食品营单位硬件检查日常监督检查中重点检查食品营单位否证齐全业员健康体检证明否效量化分级等级否时评定消毒保洁设施三防设施否齐全效禁烟标识否墙营场环境卫生情况现场予指导乱贴乱画乱扯乱挂等行进行督促改正早夜市等流动摊点营品种进行规范备案防尘防蝇环境卫生进行整治二提升辖区食品生产营单位食品安全知识水深入推进创卫工作落实9月初先组织辖区食品作坊餐饮服务单位食品销售单位负责进行培训通创卫工作涉项标准求详细解读紧密结合日常检查中存普遍性问题食品生产营单位提出具体求整治辖区食品生产营单位生产营卫生三防设施均改善民群众食品安全满意度提升
三开展辖区食品安全快检工作
结合日常监遵循突出重点方式结合日常监中群众反映较蔬菜农残重点进行快检全年完成740批次快检务
四强化宣传培训着力提升食品安全宣传舆氛围
充分利微信网站等媒介助315消费者权益日12331投诉举报宣传月全国食品安全宣传周创建国家文明城市国家卫生城市等利时机宣传食品安全知识宣传通入户宣传发放资料等形式广泛开展宣传培训活动发动群众积极参监督食品安全二开展营单位体责落实约谈工作年组织辖区129户餐饮单位负责非洲猪瘟防控工作进行集体约谈2次辖区6家学校（托幼机构）食堂负责分春季夏季进行2次约谈9月初结合全国文明城市国家卫生城市创建活动次组织食品生产营单位负责进行食品安全专场培训督促营单位落实体责严格食品安全求规范操作时开展查工作合法规范营强化律行通次约谈进步增强业员食品安全意识杜绝食品安全事发生三开展食品安全知识七进活动7月份工作员先深入辖区银百物业理限公司西太华超市举办食品安全知识课堂12月份工作员先走进辖区学校厂矿单位开展食品安全进课堂宣传资料发放学生职工手中群众零距离普日常食品相关知识时解答群众疑惑收较社会反响通种形式宣传教育活动进步增强食品监工作群众知晓率社会影响力
五全面开展扫黑恶专项工作
切实扫黑恶专项工作食品安全结合起严厉击食品领域违法犯罪行食药扫黑恶专项工作日常巡查相结合积极开展涉黑涉恶线索排查核查行动开展调查摸底全面摸清黑恶势力活动线索食品营店张贴扫黑恶宣传相关通告利辖区具ＬＥＤ电子屏食品营户通告滚动播放扫黑恶宣传标语广民群众宣传扫黑恶专项整治活动
六行政处罚工作
年着抓兼原食药全面加强执法办案力度立案9起结案10起罚没款计23648万元
七工作
全面做辖区投诉举报处理工作时报局机关科室街道办事处时交办项工作务
八2022年工作计划
2022年继续保障民群众饮食安全作工作出发点落脚点切实履行食品监职责努力推动全年项工作圆满完成
１全面扎实开展食品市场日常监加强日常检查次数查处力度严厉击违法行充分发挥快检工作日常监中震慑时完成快检批次加保健食品监力度保障民群众饮食安全
２进步加强队伍建设强化执法员学法培训开展案件讨点评活动提高执法水加强干部作风建设
３加食品安全知识宣传工作力度开展食品安全宣传周宣传月类法制宣传活动进步强化职突出宣传成效进步提高辖区居民群众饮食参率知晓率
４完成级达项工作务2021年街道食药严格级业务部门工作求认真履职时完成区局交办项工作务努力推动工作开创新局面
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