食品药品安全监计划2021年
2021年全局食品药品安全监工作新时代中国特色社会义思想十九精神指导坚持稳中求进工作总基调坚持促改革防风险守底线生严格落实四严求严格监食品生产营药品营巩固省级食品安全先进县创建成果继续提高食品药品安全治理力保障水推动食品药品产业更高质量发展断增强民群众安全感获感幸福感
提高重视程度继续深化食品药品安全理改革完善治理体系
（）加强综合协调机构建设继续推动县镇级食品药品安全委员会（简称食药安委）办公室建设强化级食药安委办综合协调政策研究督导落实评议考核等职落实完善专题会议信息享风险会商通报等制度
（二）完善监队伍建设完成综合检验检测中心建设改造继续推进镇街道食品药品监站建设力开展监执法专业技术员培训推进监重心移力量沉
（三）完善网格化理体系市场监协助镇街政法部门开展网格员培训考核理承担镇街食药安办工作市场监积极协调镇街政法部门发挥网格员食品药品安全政策宣传隐患排查信息报协助执法纠纷调解等方面作
二落实四严求严格实施食品生产营全程监
（）相关部门开展联合监
结合完善市场准入机制协助农业部门完善食农产品产准出制度开展韭菜鸡蛋等双证制猪肉销售两证提醒等理联合相关监部门健全校园周边综合治理学生校外托场安全理体制机制镇（街）政府（办事处）联合开展农村集等农村食品安全治理
（二）加强食品生产营监
监督食品生产企业落实原料入厂生产程控制查出厂检验储存销售安全食品召回处置业员理等制度加强食品标签标识理实施分级分类监
监督食品销售单位建立落实进货查验索证索票贮存销售安全食品召回处置业员理等制度实施分级分类监继续实施学校周边食品营严区制度联合教体局等部门定期开展联合执法活动加强旅游景区周边铁路车站等重场食品安全监监督农贸市场农村集开办者落实入场销售者准入退市检验查动报告信息公示等市场开办者体责监督入场销售者落实进货查验等营体责落实食农产品贮存销售营者监名录制度规范散装等食品标签标注行
监督餐饮服务营者落实进货查验索证索票餐饮具清洗消毒业员理等制度监督学校食堂落实食品安全校长负责制陪餐制月度查制维持学校食堂宗物品集中定点采购制度明厨亮灶全覆盖深入开展网络订餐净网行动督促网络台落实理责入网营者落实体责严厉查处网络餐饮服务违法违规行继续推进量化分级理推进互联网+明厨亮灶工作
监督食品加工作坊餐饮食品摊点落实六项规范深入开展餐饮专项整治提升行动引导餐饮营者落实体责
（四）加强抽检监测时发现处置食品安全隐患
积极配合省市级抽检完成县级食品安全监督抽检2350批次保障城乡行业品种全覆盖基础针重点品种重点区域制定落实食品抽检方案提高问题发现率发现食品安全问题导监督抽检信息公布核查处置联动保障时采取防控措施效防控苗头性系统性区域性食品安全风险倒逼生产营企业落实食品安全体责提高全县食品安全理水促进食品产业序健康发展
三持续开展专项整治活动严惩食品安全违法行
深入开展餐饮质量安全提升行动农村假伪劣食品整治行动校园食品安全守护行动保健食品欺诈虚假宣传专项治理行动乳制品婴幼配方乳粉质量安全提升行动示范创建行动等食品安全放心工程攻坚行动严惩食品安全违法漠视侵害群众利益行
完善农业公安部门三安联动机制加强行政执法刑事司法衔接完善落实涉嫌犯罪案件移送信息通报机制法落实违法行处罚严格落实业禁止终身禁业等惩戒措施
四强化示范引领推动食品产业发展
（）深化食安品牌建设深入贯彻食安品牌建设实施意见组织开展跨行业层次全方位品牌建设工作食安示范单位实施动态理食品生产营领域推广食安公品牌通评价标准造食安示范企业
（二）提高理水推动产业高质量发展推行先进理体系规模食品生产企业推行食品生产营良行规范HACCP食品安全理体系ISO22000等国际通行质量理规范率保持100餐饮服务单位量化分级率95明厨亮灶率30中型餐饮单位清洁厨房率90继续推进互联网+明厨亮灶视频监控系统建设学校食堂量化等级B级例明厨亮灶率均保持100鼓励餐饮服务企业发展连锁营中央厨房提升快餐团餐等众餐饮标准化水已通规范化验收两家农贸市场继续保持规范化理加强食农产品快检公示工作推行放心超市承诺活动继续加强作坊集中加工园区专业村等理改善生产营环境提升生产营水推行集中统理鼓励企业采信息化手段采集留存生产营信息实行电子追溯推广食品安全责保险工作引导规模食品生产企业中型商超集体餐等单位入保
五加强宣传培训推进食品安全社会治
加强信息公开动征集群众关心食品安全问题时召开新闻发布会通报会回应社会关切继续加强村居社区种养殖食品生产营企业食品安全宣传栏建设普食品安全科学常识法律知识提高全社会食品安全意识时通市级媒体发布邀请省级部门召开现场会等方式推广创新验继续推行红黑榜曝光制度发挥新闻宣传树立标杆表彰先进鞭策落作
开展食品安全法实施条例宣传年活动谁执法谁普法原广泛开展中华民国食品安全法实施条例食品安全法律法规宣传贯彻工作
充分发挥县局食品业员培训系统便利指导生产营者开展培训学提高生产营单位部理水
完善投诉举报奖励制度设立举报奖励基金鼓励部知情举报违法违规行
鼓励食品行业协会等社会机构发挥作促进行业律探索建立食品综合性行业协会
六加强药品医疗器械营环节监保障群众药安全
（）健全制度机制全面落实药品网格化监构建权责明确协高效监体系规范监行
（二）抓疫苗监推进药品（疫苗）安全理民生实事务落实认真落实关改革完善疫苗理体制实施意见省疫苗流通质量监督检查办法深入开展疫苗配送贮存隐患排查加强疫苗质量监督检查
（三）实施严监实施重点检查提高检查靶性组织开展疫情防控药品医疗器械第二类精神药品等专项检查督促药品营单位建立质量控制体系严格落实风险查报告制度强化药品抽检实施县级抽检60批次严厉查处营合格药品行
（四）深化专项整治深化药品零售综合治理巩固2020年视侵害群众利益专项整治成效全面推行分级分类监实施监信息公示制度规范药品零售组织开展中药饮片基层药质量药品网络销售专项整治严厉查处违法违规行
（五）提升监力积极推进药品日常监系统药品追溯理台疫苗追溯监系统加强监员培训提升检查技监力
（六）强化良反应监测工作突出防风险提质量强基础断完善监测体制机制提升监测评价力强化风险预警评价努力保障公众药安全
七严格落实食品药品生产营领域新冠疫情防控责
（）重点群核酸检测应检检
药店工作员餐饮单位服务员食品生产加工企业屠宰企业集中交易市场（农批市场农贸市场）冷藏冷冻仓库商场超市专营店餐饮服务单位客货运场站冷链物流外卖快递等行业（场）直接接触冷冻冷藏肉类水产品包装物业员防护状态述员直接接触参相关工作等冷链食品相关业员落实3天5天7天14天进行次新冠病毒核酸检测规定做应检检属理原落实行业监单位理职责监督企业建立应检测员核酸检测记录台账
（二）强化药品冷链食品生产营等场疫情防控
压实相关企业体责物防求完善疫情防控工作方案应急处置预案工作制度加强储存运输加工分装营销售等环节疫情防控实行全程全链条控监督冷链食品相关企业严格规定落实进口冷链食品冷链预约进仓24时提前报备全面消毒定期检测等制度杜绝冷链产品进专仓体制外循环督促食品药品营者落实提醒顾客佩戴口罩体温检测查健康码等疫情防控措施进口冷链食品营者落实索检验检疫证明货物清单专仓出仓证明等三证专区存储专柜专销售亮码销售等疫情防控措施药品营者落实购买退烧止咳抗病毒抗生素药品实名登记发热病提醒发热门诊回访等疫情防控措施严防发生病毒传播
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
2021年全局食品药品安全监工作新时代中国特色社会义思想十九精神指导坚持稳中求进工作总基调坚持促改革防风险守底线生严格落实四严求严格监食品生产营药品营巩固省级食品安全先进县创建成果继续提高食品药品安全治理力保障水推动食品药品产业更高质量发展断增强民群众安全感获感幸福感
提高重视程度继续深化食品药品安全理改革完善治理体系
（）加强综合协调机构建设继续推动县镇级食品药品安全委员会（简称食药安委）办公室建设强化级食药安委办综合协调政策研究督导落实评议考核等职落实完善专题会议信息享风险会商通报等制度
（二）完善监队伍建设完成综合检验检测中心建设改造继续推进镇街道食品药品监站建设力开展监执法专业技术员培训推进监重心移力量沉
（三）完善网格化理体系市场监协助镇街政法部门开展网格员培训考核理承担镇街食药安办工作市场监积极协调镇街政法部门发挥网格员食品药品安全政策宣传隐患排查信息报协助执法纠纷调解等方面作
二落实四严求严格实施食品生产营全程监
（）相关部门开展联合监
结合完善市场准入机制协助农业部门完善食农产品产准出制度开展韭菜鸡蛋等双证制猪肉销售两证提醒等理联合相关监部门健全校园周边综合治理学生校外托场安全理体制机制镇（街）政府（办事处）联合开展农村集等农村食品安全治理
（二）加强食品生产营监
监督食品生产企业落实原料入厂生产程控制查出厂检验储存销售安全食品召回处置业员理等制度加强食品标签标识理实施分级分类监
监督食品销售单位建立落实进货查验索证索票贮存销售安全食品召回处置业员理等制度实施分级分类监继续实施学校周边食品营严区制度联合教体局等部门定期开展联合执法活动加强旅游景区周边铁路车站等重场食品安全监监督农贸市场农村集开办者落实入场销售者准入退市检验查动报告信息公示等市场开办者体责监督入场销售者落实进货查验等营体责落实食农产品贮存销售营者监名录制度规范散装等食品标签标注行
监督餐饮服务营者落实进货查验索证索票餐饮具清洗消毒业员理等制度监督学校食堂落实食品安全校长负责制陪餐制月度查制维持学校食堂宗物品集中定点采购制度明厨亮灶全覆盖深入开展网络订餐净网行动督促网络台落实理责入网营者落实体责严厉查处网络餐饮服务违法违规行继续推进量化分级理推进互联网+明厨亮灶工作
监督食品加工作坊餐饮食品摊点落实六项规范深入开展餐饮专项整治提升行动引导餐饮营者落实体责
（四）加强抽检监测时发现处置食品安全隐患
积极配合省市级抽检完成县级食品安全监督抽检2350批次保障城乡行业品种全覆盖基础针重点品种重点区域制定落实食品抽检方案提高问题发现率发现食品安全问题导监督抽检信息公布核查处置联动保障时采取防控措施效防控苗头性系统性区域性食品安全风险倒逼生产营企业落实食品安全体责提高全县食品安全理水促进食品产业序健康发展
三持续开展专项整治活动严惩食品安全违法行
深入开展餐饮质量安全提升行动农村假伪劣食品整治行动校园食品安全守护行动保健食品欺诈虚假宣传专项治理行动乳制品婴幼配方乳粉质量安全提升行动示范创建行动等食品安全放心工程攻坚行动严惩食品安全违法漠视侵害群众利益行
完善农业公安部门三安联动机制加强行政执法刑事司法衔接完善落实涉嫌犯罪案件移送信息通报机制法落实违法行处罚严格落实业禁止终身禁业等惩戒措施
四强化示范引领推动食品产业发展
（）深化食安品牌建设深入贯彻食安品牌建设实施意见组织开展跨行业层次全方位品牌建设工作食安示范单位实施动态理食品生产营领域推广食安公品牌通评价标准造食安示范企业
（二）提高理水推动产业高质量发展推行先进理体系规模食品生产企业推行食品生产营良行规范HACCP食品安全理体系ISO22000等国际通行质量理规范率保持100餐饮服务单位量化分级率95明厨亮灶率30中型餐饮单位清洁厨房率90继续推进互联网+明厨亮灶视频监控系统建设学校食堂量化等级B级例明厨亮灶率均保持100鼓励餐饮服务企业发展连锁营中央厨房提升快餐团餐等众餐饮标准化水已通规范化验收两家农贸市场继续保持规范化理加强食农产品快检公示工作推行放心超市承诺活动继续加强作坊集中加工园区专业村等理改善生产营环境提升生产营水推行集中统理鼓励企业采信息化手段采集留存生产营信息实行电子追溯推广食品安全责保险工作引导规模食品生产企业中型商超集体餐等单位入保
五加强宣传培训推进食品安全社会治
加强信息公开动征集群众关心食品安全问题时召开新闻发布会通报会回应社会关切继续加强村居社区种养殖食品生产营企业食品安全宣传栏建设普食品安全科学常识法律知识提高全社会食品安全意识时通市级媒体发布邀请省级部门召开现场会等方式推广创新验继续推行红黑榜曝光制度发挥新闻宣传树立标杆表彰先进鞭策落作
开展食品安全法实施条例宣传年活动谁执法谁普法原广泛开展中华民国食品安全法实施条例食品安全法律法规宣传贯彻工作
充分发挥县局食品业员培训系统便利指导生产营者开展培训学提高生产营单位部理水
完善投诉举报奖励制度设立举报奖励基金鼓励部知情举报违法违规行
鼓励食品行业协会等社会机构发挥作促进行业律探索建立食品综合性行业协会
六加强药品医疗器械营环节监保障群众药安全
（）健全制度机制全面落实药品网格化监构建权责明确协高效监体系规范监行
（二）抓疫苗监推进药品（疫苗）安全理民生实事务落实认真落实关改革完善疫苗理体制实施意见省疫苗流通质量监督检查办法深入开展疫苗配送贮存隐患排查加强疫苗质量监督检查
（三）实施严监实施重点检查提高检查靶性组织开展疫情防控药品医疗器械第二类精神药品等专项检查督促药品营单位建立质量控制体系严格落实风险查报告制度强化药品抽检实施县级抽检60批次严厉查处营合格药品行
（四）深化专项整治深化药品零售综合治理巩固2020年视侵害群众利益专项整治成效全面推行分级分类监实施监信息公示制度规范药品零售组织开展中药饮片基层药质量药品网络销售专项整治严厉查处违法违规行
（五）提升监力积极推进药品日常监系统药品追溯理台疫苗追溯监系统加强监员培训提升检查技监力
（六）强化良反应监测工作突出防风险提质量强基础断完善监测体制机制提升监测评价力强化风险预警评价努力保障公众药安全
七严格落实食品药品生产营领域新冠疫情防控责
（）重点群核酸检测应检检
药店工作员餐饮单位服务员食品生产加工企业屠宰企业集中交易市场（农批市场农贸市场）冷藏冷冻仓库商场超市专营店餐饮服务单位客货运场站冷链物流外卖快递等行业（场）直接接触冷冻冷藏肉类水产品包装物业员防护状态述员直接接触参相关工作等冷链食品相关业员落实3天5天7天14天进行次新冠病毒核酸检测规定做应检检属理原落实行业监单位理职责监督企业建立应检测员核酸检测记录台账
（二）强化药品冷链食品生产营等场疫情防控
压实相关企业体责物防求完善疫情防控工作方案应急处置预案工作制度加强储存运输加工分装营销售等环节疫情防控实行全程全链条控监督冷链食品相关企业严格规定落实进口冷链食品冷链预约进仓24时提前报备全面消毒定期检测等制度杜绝冷链产品进专仓体制外循环督促食品药品营者落实提醒顾客佩戴口罩体温检测查健康码等疫情防控措施进口冷链食品营者落实索检验检疫证明货物清单专仓出仓证明等三证专区存储专柜专销售亮码销售等疫情防控措施药品营者落实购买退烧止咳抗病毒抗生素药品实名登记发热病提醒发热门诊回访等疫情防控措施严防发生病毒传播
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
