目 录
1 引言 1
11 市场背景 1
12 研究现状 1
2市场环境分析 2
21 政策环境 2
22 济环境 2
23 社会环境 3
24 技术环境 3
25 目标市场 3
3运营方案 3
31 公司理念 3
32 公司发展目标 4
33 发展战略 4
331 市场定位 4
332 产品战略 4
333 产定位 4
334 台搭建营销宣传 5
335 物流运输方案 5
336 全程精确控化理(企业erp) 6
337 客户关系维护 6
34 业务盈利模式 7
4竞争分析 7
41 现公司间竞争 7
5济技术行性分析 8
51济行性分析 8
52技术行性分析 8
6风险分析规避 9
61价格风险 9
62物流保鲜风险 9
1 引言
11 市场背景
2012年丰优选淘宝京东商城生活代表批企业进入生鲜电商领域年称生鲜电商元年2005年开始易果网坨坨公社样额商家进入生鲜电商市场没完全形成企业倒闭2013年丰优选号生鲜生活沱沱公社美味七七甫田菜家等代表商家获强资金注入企业行业资源优势进演场生鲜电商备战赛期间B2CC2CO2O等种模式演绎淋漓致越越强劲移动互联网工具商家提供更选择2013年底2014年初天猫京东加入生鲜电商阵营2013生鲜电商发力年生鲜电商发展走出关键性步2014年成电商企业新发展目标生鲜电商词越越消费者认知国家政府出台系列政策支持生鲜电商发展物流配送等方面存问题生鲜电商发展受阻碍没影响电商企业公司生鲜电商热爱青年菜君样电商企业采独特销售营销模式取非常错成绩2014双11生鲜电商更取令喜成绩
12 研究现状
生鲜电商4种模式:
1综合性电商(台争)
强台优势京东生鲜采取商家入驻方式京东亿会员注册量京东生鲜拥强客户群生鲜商家入驻食品安全严重天保证生鲜产品安全成台企业问题旦出现食品安全问题京东击巨
2垂直电商(卖生活方式)
生活网
3物流企业(搅局意沛公)
丰优选物流企业丰托强物流运输体系特生鲜电商需冷链系统造冷链物流铺路
5线超市(托体系优势)
永辉托超市原资源优势采购运输保鲜储存优势超市遍布区广遍布社区周边解决生鲜配送程
前生鲜电商素分析:
产(未形成规模化):稳定货源受制季节性影响非标准化中高端生鲜缺货时发生难形成规模流通产种植时间便产品口感存差异户购买满意商品咎电商台影响重复购买率户容易流失
产品(生态健康类营销点进口产品量):提供菜市场更购物体验户需求配送量少客单价较低生鲜电商业士算笔账客单价果低200元扣产品成物流成流通损耗基没利润然端生鲜产品提高客单价受众少客单价高会击消费者购买热情
产品加工技术(保鲜):难保存运输耗损(损耗率达20)生鲜电商运营难度远高行业生鲜损耗会造成诚信缺失难杜绝游供应商会提供假产品然产直采化解困扰仅限规模种植品类法扩生鲜商品
交通物流冷链物流(消耗物流成):控环节太物流问题(货车进城问题)难解决物流费成居高生鲜电商须拥优质冷链物流系统保证商品品质时送达冷链物流增加运营成国第三方冷链物流发达建冷链投入巨回报周期长中企业难承受冷链跨区覆盖范围较窄导致生鲜电商线城市配送
2市场环境分析
年国食品安全事件时发生消费者高品质高安全食品需求越越中粮买网坨坨公社天猫京东苏宁等电商企业纷纷生鲜电商入住电商巨头入住生鲜电商市场带强劲动力着优质产品便捷服务良网购环境生鲜电商成新电商蓝海满足消费者健康食品需求赢广消费者心
未年里国必批企业进入生鲜电商市场生鲜电商行业会慢慢走整合道路生鲜电商市场会越越市场秩序进步走规范
中投顾问发布20152019年中国生鲜电商行业深度调研投资前景预测报告十二章系统分析中国未生鲜电商发展环境前生鲜电商发展现状
21 政策环境
成新蒲市现代农业示范带详细规划公布生态优先·产村相融理念成23年时间成新蒲线造成四季景四季游文化元全国统筹城乡现代农业示范带全省新型城镇化示范带全市乡村旅游目举成开展生鲜电商提供优质产品基解决产品规模化等问题
22 济环境
全市实现区生产总值(GDP)91089亿元年增长102中第产业实现增加值3532亿元增长36第二产业实现增加值41815亿元增长122第三产业实现增加值45742亿元增长88常住口计算均生产总值63977元增长93二三产业例关系39∶459∶502全年居民消费价格总水(CPI)年涨31中食品类价格涨55全年实现农业总产值5846亿元年增长35中种植业3082亿元增长69
23 社会环境
四川成天府国四川悠闲喜欢美味天府国四川济发展时注重生活质量食品安全问题频频出现四川追寻美味时越越关注食品健康绿色愿意健康美味付出代价花钱时间节假日乡间吃吃农家菜已成第选择天府国社会文化健康美味生鲜电商发展提供社会环境
24 技术环境
生鲜电商断发展重相关冷链物流技术断发展丰冷链天友冷链生鲜电商发展正断创新
着加工技术冷链物流发展生鲜电商运营成慢慢降低2014年06月25日04时13分04秒实现发展巴氏鲜奶引领新鲜潮流战略天友乳业成立冷链物流公司现期覆盖区重庆四川等周围省份举标志着实现低温品类全产业链缝冷链物流配送网络升级进入全新发展阶段
天友乳业总理刘丹介绍成立天友冷链物流公司旨握生鲜电商发展趋势力争5年全面升级冷链物流公司硬件设施配套升级信息化系统造成具独特核心竞争力专业现代冷链物流配送企业
25 目标市场
成白领数全国说排名前153013年白领均月薪排行榜:成5268元排第10位白领阶层数四川巨数量白领阶层午餐晚餐调查半数午餐超10元晚餐更价格卫生成调查者关注问题价格偏贵卫生保障分占3836次找合适点口味适合餐点调查工作单位住宿外面馆子吃饭成首选达35选择单位食堂23选择外卖盒饭消费者达1415选择带快餐连锁吃饭10外餐群中超七成次餐等时间10分钟
晚餐数白领群知道吃什知道做什选择事起出更更高收入群选择家做言食品选择成问题太意价格关注更产品质量健康
3运营方案
31 公司理念
诚挚心带绿色健康绿色食品绿色生
32 公司发展目标
第阶段:建立两稳定货源基保证产品基供应开成中高端市场建立起稳定快捷物流体系
第二阶段:稳固原市场基础进步开市场计划进入市场市场参者合作交流开拓成市场建立高效成生鲜电商市场
第三阶段:保证成市场基础试探性进行跨区生鲜电商区生鲜销商合作更区建立市场
33 发展战略
331 市场定位
市场定位:中高端客户提供高端生鲜服务收取高端价格
零售初步规划成中高端生鲜市场基础市场消费群白领等中高端收入群批发市场中高端酒店餐厅卖场等成作四川省济文化发展中心口基数庞飞速发展济民收入增加注重生活安逸健康文化年济发展越越快生活水断提高生活质量成越越关注焦点食品安全问题成焦点高端生鲜带健康安全机生鲜产品成中高收入群选择电子商务便利更许选择网选购生鲜产品成拥庞消费群中高端市场群欲力购买中高端生鲜产品
生鲜电商建立营健康安全机生鲜产品
332 产品战略
1 产品定位(产品组合)
营蔬菜水果鲜鱼家禽4类蔬菜选择市场销量较较喜欢蔬菜水果选择根产气候等条件适合种植水果鲜鱼数鱼类家禽鸡鸭猪
2 品牌商标
品牌需诚实正直敬业爱心等良道德运作公司努力创造样文化氛围认识战胜超越绿色健康活力公司价值观
3 质量服务
产品质量符合国家绿色产品认证机绿色种植程化学产品种植区域定域范围禁止化学产品
4 产品策略调整
公司发展稳定基实现第二阶段务试着引入区特色农产品生鲜产品探索式销售进口生鲜产品
333 产定位
成市成新蒲市现代农业示范带建设详细规划成新蒲市现代农业示范带总体定位市现代农业生态田园乡村效利政府现农业规划解决产问题产品质量产品规模化货源稳定保障
双流段市农庄 花香林苑市观光农业休闲体验旅游重点建设河湖湿形成九江镇彭镇黄水镇金桥镇4特色镇15新农村聚居点镇村格局
新津段(含邑崇州)水韵田园 彩乡村田园现代农业文化旅游重点建设三河形成三江镇兴义镇文井乡韩场镇方兴镇安西镇等6特色镇18新农村聚居点镇村格局
蒲江段七彩果岭风雅茶园果岭特色农业乡村体验旅游重点建设河湖湿形成29新农村聚居点格局
浦江—新津—双流线进行生鲜产选择建立方便理物流成市场运输
334 台搭建营销宣传
台分建台站台移动App
建台现生鲜电商台必须搭建现电商台(京东淘宝天猫等)综合类法满足生鲜电商台需建生鲜电商台解决相应宣传需适应物流产品需生鲜电商区需求物流等诸素限制区生鲜电商前发展趋势建台更适应区素需公司带效益
生鲜电商刚刚起步细分市场完善消费者集中区域原综合类电商台生鲜电商等区性电商台没市场影响力未取消费者信站台建立解决前期消费者足没影响力缺点利现综合电商台影响力消费者吸引更消费者关注
移动app建立迎合电商移动电商发展需利app软件便利性消费者移动客户端进行选择
营销推广现生鲜电商采取普通图片文字进行宣传推广缺乏信度顾客法直观见商品信息购买产品宣传图片存差距里创新性视频图片相结合方法更加直观展现产品产品种植施肥维护采摘加工进行视频录制放相关台产品介绍户根身需求进行性化种植月台选取消费者进行产体验户体验程放台进行宣传提高产品信度等
335 物流运输方案
采冷链运输配送产选择距成市场较会设定相应网订货时间发货时间:
订单时间 配送时间
配送默认时间:前日16点—日8点 日9点—12点
日8点—日16点 日17点—21点
预约时间:配送员会配送前客户联系果客户特殊需求订单中标注会根预定时间送客户手中
根户订单时间会配送前进行产品宰杀等处理保证产品新鲜周转箱泡沫箱冰盒等保证适合温度利般面包车等进行运输产品保鲜期送达顾客手中样精确产品保鲜时间保证产品时送达节省冷链运输成
送达前会顾客联系顾客直接取件会直接产品送达顾客手中顾客家法取会放进行联合附便利店中等顾客提取
336 全程精确控化理(企业erp)
生鲜种植理采摘加工保鲜运输保证质量需进行严格理特常温冷链运输条件保证送达客户手中生鲜新鲜更需进行严格时间掌控企业整理环节需进行全程精确控化理
效利企业erp—Enterprise Resource Planning 企业资源计划系统等信息技术软件
生产环节理
种植开始产品进行数字化理产品贴数字标签产品种植程中需施肥等情况进行记录精确预测产品成熟时间成熟前产品信息发网站进行销售
销售环节理
客户订单进行合理安排确保遗漏时间段产品进行整合分类合理安排产品采摘加工序量缩短产品空置时间保证新鲜度
加工环节理
严格事前规定时间进行加工包装订单号产品加工整程符合规定产品订单提出交员单独处理确保整趟运输前处理订单产品
配送环节理
运输车辆配备定位系统配送员实时工作员保持联系汇报车辆点确保规定时间达指定点果逾期法送达时联系客户说明情况快送达
337 客户关系维护
新客户维护:新户注册进入开始户关注信息进行收集建立户档案分析关注信息间关联性分析购买产品分析购买时间收货时间点等信息热情完善解决客户整程中问题客户交流完善产品服务
户信息收集:1客户交易信息 2客户回访信息
3客户接信息 4客户投诉信息
5相关信息
老客户维护:忠诚老客户做维持加深关系类户建立更加详细单独私档案老客户做常电话访问节日慰问予老客户产品优惠专业服务
性化服务进步客户感温暖客户参企业举办活动中感受企业文化
客户馈赠方案:新老客户次购买户予馈赠
体验活动:
月购买量中选取第名中选名客户作产体验家庭参企业月体验活动客户效身份证明文件免费产生活体验企业提供食宿客户进行活动交流征询客户意见
活动会相关图片视频文件放网站台建立台供客户讨时企业产品进行良宣传
34 业务盈利模式
业务流程
生鲜产品网零售:
户注册—产品选购—网线支付—网订单确认—产品挑选加工包装—时间段产品集合—物流运输—交货户确认
交货户产品满需退换货物流员交流会3时进行新货物送达物流费公司负责
性化化业务—托私菜园:根托方式米收取定费年
户工作员联系根线提供区域者亲产选择会根产品类型提供相应种植方案户种植交负责会定期产品种植状态发户门户供户查
盈利模式:产品销售性化业务广告
4竞争分析
41 现公司间竞争
全国性生鲜电商公司
京东苏宁天猫买网丰优选生活莆田网沱沱工社优菜网利农庄正天易果网谷网国生鲜电商做较成功公司相公司具优势:
1 雄厚资金技术等支持
2 丰富生鲜电商营验
3 品牌知晓度高
4 拥庞客户群
5 稳定货源供高效物流系统
高额物流成巨产品损耗高产品价格制约发展重 素
成区生鲜电商公司
全农惠成买菜网尚作机老菜农海佳农业家生鲜电商公司前成发展较较家联合周围农场进行相应产品供应现成生鲜电商成熟然进入市场较早没取成绩产品特色够鲜明宣传足导致没取市场然建立电商台产品宣传采般图片文字模式法消费者提供更消费购物体验物流建冷链运输方式保证产品新鲜疑增加产品成 中尚作机网站设计较优势网站客户提供产品相关服务信息包括食谱搭配年龄段群食等
老菜农宣传业务活动较产客户交流信息发网站增加网站产品吸引力老菜农网站推出亲子体验活动 半托全托私种植性化活动
5济技术行性分析
51济行性分析
根产济情况调查新津种植业土价格1200元年m2—1700元年m2蒲江段价格新津段相差双流段较成市区价格两贵400左右双流段选择需公司济拥较雄厚资时进行产计划特备果企业做会进行跨境电商运输较贵重物品时双流航空运输会企业良物流条件
调查新津种植户2011—2013种植收入亩般蔬菜价格(菜贩收菜价格)种植户带年1万元2万元纯收入果加种样中间商中赚取差价利润观果生鲜电商进行机绿色产品种植进行中高端产品销售取消中间商收入翻倍甚更
市场车价格调查显示般面包车价格3万6万间3米4米冷链车价格5万10万间做区域电商价位车已足够公司公司接受价格化计算面包车价格会超10万冷链车价格会超20万
蒲江成距离100公里左右新津距离50公里左右预估次订单配送成3050元左右接受范围
根成市场调查成白领收入群数欲力消费样产品高端消费场高端生鲜类产品需求销量做宣传市场
52技术行性分析
种植技术
成新津蒲江现代农业基规划投入量资金技术种植技术政府已进行深入研究通现信息技术额渠道获前种植技术四川农业学温江校区江堰校区距新津获种植技术
加工保鲜技术
生鲜类产品加工量减少步骤短少步骤时间实现保证产品然种植整程中已注意加工程产品清洁保鲜环节现市场产品保鲜膜保鲜泡沫冰盒保鲜车等等产品摆放时定合理避免产品运输程中挤压造成损坏
控化理
企业资源计划ERP企业资源计划MRPⅡ(企业制造资源计划)代制造业系统资源计划软件MRPⅡ已生产资源计划制造财务销售采购等功外质量理实验室理业务流程理产品数理存货分销运输理力资源理定期报告系统目前国ERP代表含义已扩企业类软件已统统纳入ERP范畴企业erp实现企业控化理减少企业成
6风险分析规避
61价格风险
生鲜产品价格风险价格低购买然会会出现亏损价格高购买会少法公司带较利润偏离市场价格带公司会亏损
实时市场价格监控解定价重环节建立准确价格调整体系实行合理定价
62物流保鲜风险
物流直困扰生鲜电商配送关键性问题居高物流成高产品物流损耗风险企业承担
提高加工保鲜技术根市场物流环境采取物流运输方案降低产品物流配送环节成质降低产品价格
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