公卫生理制度
第篇：公卫生理制度
衢州市信安医药限公司
公卫生理制度
公司员工长期处整洁优美环境中工作特制定制度：
1遵守社会公德讲究卫生吐痰乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂部门员公环境乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂吐痰次罚款10元责区域次罚款5元次扣卫生考核分分月发现三次卫生考核分全部扣
2公品办公设施规定统摆放卫生洁具放指定 方保持办公室整洁
3部门员天早提前15分钟单位扫卫生搞卫生区域卫生外规定相应公卫生需进行扫具体公司总部公司卫生值日通知分部门进行扫仓库仓库质检定出包干区值日表进行扫发现没规定扫部门该部门员罚款10元次扣卫生考核分5分月发现二次扣整部门员全部卫生考核分列入考核部门员次扣奖金50元
4周六午进行次放假前必须进行彻底扫容包括：面窗户门办公桌办公设施事行政部进行检查没规定求该部门员罚款20元扣考核分5分
5电脑文印室档案室保持整洁外必须防潮防静电
6清洁标准面干净痰瓜皮果壳纸屑烟蒂办公桌灰尘烟灰纸篓里垃圾时清理
7保持厕清洁卫生做洗严禁报纸会堵塞道杂物扔入便池发现罚款10元
8星期事行政部负责公环境办公室卫生情况进行检查发现清洁方部门次罚款20元
医药限公司
二○年三月二十六日
第二篇：公卫生理制度
云南高丰房产开发限公司
办公区域卫生理制度
加强公司办公环境卫生理创建文明整洁优美工作生活环境制定制度
1遵守社会公德讲究卫生吐痰乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂部门员公环境乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂吐痰次罚款10元
2办公品办公设施摆放整齐卫生洁具放指定方保持办公室整洁
3部门天早搞办公区域卫生相应公卫生清洁员进行扫发现没规定扫部门该部门员罚款10元月发现二次整部门员次扣奖金50元
4次放假前必须进行彻底扫容包括：面窗户门办公桌办公设施事行政部进行检查没规定求该部门员罚款20元
5电脑文印室档案室保持整洁外必须防潮防静电
6清洁标准面干净痰瓜皮果壳纸屑烟蒂办公桌灰尘烟灰纸篓里垃圾时清理
7星期事行政部负责公环境办公室卫生情况进行检查发现清洁方部门次罚款20元
云南高丰房产开发限公司
2014年12月22日
第三篇：学校公卫生理制度
学校公卫生理制度
加强学校卫生工作提高学生健康水特制定制度学校卫生工作务：监测学生健康状况学生进行健康教育培养学生良卫生惯改善学校卫生环境教学卫生条件加强传染病学生常见病预防治疗
建立学校卫生工作领导组校长班负责定期召开学校卫生工作会议指导研究学校卫生工作解决学校卫生工作中出现实际问题二学校卫生实行班岗位责制值周教师带领执勤学生日进行卫生巡视做教室卫生区保洁检查结果认真填写校务日志公布黑板周进行次全校性卫生扫认真开展学校卫生工作检查评
三年三月作健康教育宣传月广播讲座板报题班会形式进行宣传教育活动坚持日做次广播体操断提高学生素质
四学校学生常见病发病切实防治工作视龋齿沙眼贫血营养良肥胖六病防治工作
五学生传染病防治积极配合防疫部门学生做防治工作做宣传工作发现疫情时报采取效措施切断传播途径
六中学生年进行次体格检查体检中发现种疾病中学生发体检复查通知单时进行复诊予治疗开
展中学生生长发育项指标统计分析评价等调研工作
七学校卫生室做卫生保健工作做伤病妥善处理确保学生身心健康
八健全学校卫生工作档案卫生工作建档立卷做系统化常化规范化档案进行科学化理
九附学校卫生理组名单：
组长：
组员：班班
第四篇：学校公卫生理制度
擂鼓墩中心学校公场卫生理标准
加强学校卫生工作提高学生健康水特制定标准学校卫生工作务：监测学生健康状况学生进行健康教育培养学生良卫生惯改善学校卫生环境教学卫生条件加强传染病学生常见病预防治疗
建立学校卫生工作领导组校长班负责定期召开学校卫生工作会议指导研究学校卫生工作解决学校卫生工作中出现实际问题
二学校卫生实行班岗位责制值周教师带领执勤学生日进行卫生巡视做教室卫生区保洁认真填写卫生检查记录周进行次全校性卫生扫认真开展学校卫生工作检查评
三年三月作健康教育宣传月广播讲座板报题班会形式进行宣传教育活动坚持日做次广播体操断提高学生素质
四学校学生常见病发病切实防治工作视龋齿沙眼贫血营养良肥胖六病防治工作
五学生传染病防治积极配合防疫部门学生做防治工作做宣传工作发现疫情时报采取效措施切断传播途径
六中学生年进行次体格检查体检中发现种疾病中学生发体检复查通知单时进行复诊予治疗开
展中学生生长发育项指标统计分析评价等调研工作
七学校卫生室做卫生保健工作做伤病妥善处理确保学生身心健康
八健全学校卫生工作档案卫生工作建档立卷做系统化常化规范化档案进行科学化理
九附学校卫生理组名单：
组长：陈康健
组员：班级班
擂鼓墩中心学校
20142
第五篇：施工现场公卫生理制度
施工现场公卫生理制度
1建立健全卫生理组织卫生档案理制度
11分包单位负责工食堂卫生责全面负责工食堂食品卫生工作工食堂设立专职兼职卫生理负责工食堂日常食品卫生理工作卫生档案理工作
12档案容包括申请卫生许基础资料卫生理组织机构项制度种卫生检查记录健康证明卫生知识培训证明食品原料关品索证资料餐具消毒检记录检验报告等
2严格做业员卫生理工作
21业员岗前必须卫生行政部门确定体检单位进行体检取健康证明岗发现痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍食品卫生疾病患者应时调离业员年体检1次
22切实做业员卫生知识培训工作岗前必须取卫生知识培训合格证明岗业员卫生知识培训2年复训1次
23建立食堂业员卫生理制度加强员理
3落实卫生检查制度勤检查保卫生
31卫生理员天进行卫生检查总包监理周进行次卫生检查总包负责半月组织次卫生检查类检查应检查记录发现严重问题应改进奖惩记录
32检查容包括食品加工储存销售种防护设施设备运输食品工具冷藏冷冻食具具洗消设施损坏应维修记录确保正常运转
4建立健全食品采购验收卫生制度食品采购关
41采购食品原料成品必须色香味形正常采购腐败变质霉变符合卫生标准求食品
42采购肉类食品必须索取卫生检验合格证明采购定型包装食品商标应品名厂名厂址生产日期保存期（保质期）等容采购酒类罐头饮料乳制品调味品等食品应供方索取批次检验合格证检验单采购进口食品必须中文标识
5建立健全食品贮存卫生制度保证食品质量
51食品仓库实行专设置正常防鼠防蝇防潮防霉通风设施食品分类分架隔墙离存放类食品明显标志异味易吸潮食品应密封保存分库存放易腐食品时冷藏冷冻保存
52食品进出应专登记设立台帐制度做食品勤进勤出先进先出定期清仓检查防止食品期变质霉变生虫时清理符合卫生求食品
53食品成品半成品食品原料应分开存放食品药品杂品等物
品混放
54冰箱冰柜冷藏设备控温设施必须正常运转冷藏设备设施滴水结霜厚度超1cm冷冻温度必须低18℃冷藏温度必须保持010℃
6做粗加工卫生理食品筛选第关
61工食堂应设专初（粗）加工场清洗池做荤素分开明显标志加工食品原料放入清洁容器（肉禽鱼类透水容器）落保洁保鲜设施加工场防尘防蝇设施齐全正常
62初（粗）加工择洗解冻切配加工工艺流程必须合理工序必须严格操作规程卫生求进行操作确保食品受污染
63加工肉类必须血毛污物异味水产品鳞脏蔬菜瓜果必须泥沙杂物昆虫蔬菜瓜果加工时必须浸泡半时
7 做加工制作程卫生理确保出品卫生安全
71选切配烹调出售腐败变质毒害食品
72块状食品必须充分加热烧熟煮透防止外熟生食物中心温度必须高70℃
73隔夜隔餐外购熟食回锅彻底加热供应炒烧食品勤翻动
74刀砧板盆抹布清洗消毒勺品味食品容器落存放
75工作结束调料加盖做工具容器灶灶面墙面清洁卫生工作
8强化售饭间卫生理出品关
81售饭间必须做房间专售饭专工具容器专冷藏设施专洗手设施专
82售饭间配置装通风排气空调系统等设施室做蝇保持室温度25℃
83售饭间班前紫外线灯射30分钟进行空气消毒工具贴板容器抹布衡器次前进行清洁消毒贴板做面底边三面保持光洁食品包装材料符合卫生求
84工作员穿戴整洁工作衣帽口罩保持卫生操作前洗手消毒
85夜隔夜食品回锅加热销售出售变质食品餐（天）未售完熟食品010℃冷藏保存60℃加热保存
86非直接入口食品需重新加工食品物品售饭间存放
9餐具具必须清洗消毒防止交叉污染
91洗碗消毒必须专间专负责食（饮）具足够数量周转
92食（饮）具清洗必须做刮二洗三四消毒五保洁
刮：剩余食（饮）具残留食品倒入垃圾桶刮干净二洗：刮干净食（饮）具加洗涤剂水2％热碱水洗干净三：清洗食（饮）具流动水残留食（饮）具洗涤剂碱液四消毒：洗净食（饮）具求进行消毒五保洁：消毒食（饮）具放入清洁
门食（饮）具保洁柜存放
93加工工具容器设备必须常清洗保持清洁直接接触食品加工具容器必须消毒
94餐具常消毒方式：
（1）煮沸蒸气消毒保持100℃作10分钟
（2）洗碗机消毒般水温控制85℃洗消毒40秒
（3）消毒剂含氯制剂般含效氯250mgl浓度食具全部浸泡入液体中作5分钟洗消剂必须符合卫生求批准文号保质期
95消毒餐具感官指标必须符合卫生求：物理消毒（包括蒸气等热消毒）食具必须表面光洁油渍水渍异味化学（药物）消毒：食具表面必须泡沫洗消剂味道溶性附着物
96保洁柜必须专清洁密闭明显标记天前清洗消毒保洁柜杂物蟑螂老鼠活动痕迹已消毒未消毒餐具混放
10注意保持室外环境卫生清洁建立环境卫生理制度
101厨房外环境整洁水通畅废弃物盛放容器必须密闭外观清洁设置盛装餐次垃圾密闭容器做班产班清
102废弃油脂应专业公司回收应该公司签订写废弃油脂食品加工合
103加强四害卫生工作 发现老鼠蟑螂害害虫应时杀灭发现鼠洞蟑螂滋生穴应时投药清理硬质材料进行封堵
104操作间库房门应设立高50cm表面光滑门框底部严密防鼠板
******项目部
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第篇：公卫生理制度
衢州市信安医药限公司
公卫生理制度
公司员工长期处整洁优美环境中工作特制定制度：
1遵守社会公德讲究卫生吐痰乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂部门员公环境乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂吐痰次罚款10元责区域次罚款5元次扣卫生考核分分月发现三次卫生考核分全部扣
2公品办公设施规定统摆放卫生洁具放指定 方保持办公室整洁
3部门员天早提前15分钟单位扫卫生搞卫生区域卫生外规定相应公卫生需进行扫具体公司总部公司卫生值日通知分部门进行扫仓库仓库质检定出包干区值日表进行扫发现没规定扫部门该部门员罚款10元次扣卫生考核分5分月发现二次扣整部门员全部卫生考核分列入考核部门员次扣奖金50元
4周六午进行次放假前必须进行彻底扫容包括：面窗户门办公桌办公设施事行政部进行检查没规定求该部门员罚款20元扣考核分5分
5电脑文印室档案室保持整洁外必须防潮防静电
6清洁标准面干净痰瓜皮果壳纸屑烟蒂办公桌灰尘烟灰纸篓里垃圾时清理
7保持厕清洁卫生做洗严禁报纸会堵塞道杂物扔入便池发现罚款10元
8星期事行政部负责公环境办公室卫生情况进行检查发现清洁方部门次罚款20元
医药限公司
二○年三月二十六日
第二篇：公卫生理制度
云南高丰房产开发限公司
办公区域卫生理制度
加强公司办公环境卫生理创建文明整洁优美工作生活环境制定制度
1遵守社会公德讲究卫生吐痰乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂部门员公环境乱扔瓜皮果壳纸屑烟蒂吐痰次罚款10元
2办公品办公设施摆放整齐卫生洁具放指定方保持办公室整洁
3部门天早搞办公区域卫生相应公卫生清洁员进行扫发现没规定扫部门该部门员罚款10元月发现二次整部门员次扣奖金50元
4次放假前必须进行彻底扫容包括：面窗户门办公桌办公设施事行政部进行检查没规定求该部门员罚款20元
5电脑文印室档案室保持整洁外必须防潮防静电
6清洁标准面干净痰瓜皮果壳纸屑烟蒂办公桌灰尘烟灰纸篓里垃圾时清理
7星期事行政部负责公环境办公室卫生情况进行检查发现清洁方部门次罚款20元
云南高丰房产开发限公司
2014年12月22日
第三篇：学校公卫生理制度
学校公卫生理制度
加强学校卫生工作提高学生健康水特制定制度学校卫生工作务：监测学生健康状况学生进行健康教育培养学生良卫生惯改善学校卫生环境教学卫生条件加强传染病学生常见病预防治疗
建立学校卫生工作领导组校长班负责定期召开学校卫生工作会议指导研究学校卫生工作解决学校卫生工作中出现实际问题二学校卫生实行班岗位责制值周教师带领执勤学生日进行卫生巡视做教室卫生区保洁检查结果认真填写校务日志公布黑板周进行次全校性卫生扫认真开展学校卫生工作检查评
三年三月作健康教育宣传月广播讲座板报题班会形式进行宣传教育活动坚持日做次广播体操断提高学生素质
四学校学生常见病发病切实防治工作视龋齿沙眼贫血营养良肥胖六病防治工作
五学生传染病防治积极配合防疫部门学生做防治工作做宣传工作发现疫情时报采取效措施切断传播途径
六中学生年进行次体格检查体检中发现种疾病中学生发体检复查通知单时进行复诊予治疗开
展中学生生长发育项指标统计分析评价等调研工作
七学校卫生室做卫生保健工作做伤病妥善处理确保学生身心健康
八健全学校卫生工作档案卫生工作建档立卷做系统化常化规范化档案进行科学化理
九附学校卫生理组名单：
组长：
组员：班班
第四篇：学校公卫生理制度
擂鼓墩中心学校公场卫生理标准
加强学校卫生工作提高学生健康水特制定标准学校卫生工作务：监测学生健康状况学生进行健康教育培养学生良卫生惯改善学校卫生环境教学卫生条件加强传染病学生常见病预防治疗
建立学校卫生工作领导组校长班负责定期召开学校卫生工作会议指导研究学校卫生工作解决学校卫生工作中出现实际问题
二学校卫生实行班岗位责制值周教师带领执勤学生日进行卫生巡视做教室卫生区保洁认真填写卫生检查记录周进行次全校性卫生扫认真开展学校卫生工作检查评
三年三月作健康教育宣传月广播讲座板报题班会形式进行宣传教育活动坚持日做次广播体操断提高学生素质
四学校学生常见病发病切实防治工作视龋齿沙眼贫血营养良肥胖六病防治工作
五学生传染病防治积极配合防疫部门学生做防治工作做宣传工作发现疫情时报采取效措施切断传播途径
六中学生年进行次体格检查体检中发现种疾病中学生发体检复查通知单时进行复诊予治疗开
展中学生生长发育项指标统计分析评价等调研工作
七学校卫生室做卫生保健工作做伤病妥善处理确保学生身心健康
八健全学校卫生工作档案卫生工作建档立卷做系统化常化规范化档案进行科学化理
九附学校卫生理组名单：
组长：陈康健
组员：班级班
擂鼓墩中心学校
20142
第五篇：施工现场公卫生理制度
施工现场公卫生理制度
1建立健全卫生理组织卫生档案理制度
11分包单位负责工食堂卫生责全面负责工食堂食品卫生工作工食堂设立专职兼职卫生理负责工食堂日常食品卫生理工作卫生档案理工作
12档案容包括申请卫生许基础资料卫生理组织机构项制度种卫生检查记录健康证明卫生知识培训证明食品原料关品索证资料餐具消毒检记录检验报告等
2严格做业员卫生理工作
21业员岗前必须卫生行政部门确定体检单位进行体检取健康证明岗发现痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍食品卫生疾病患者应时调离业员年体检1次
22切实做业员卫生知识培训工作岗前必须取卫生知识培训合格证明岗业员卫生知识培训2年复训1次
23建立食堂业员卫生理制度加强员理
3落实卫生检查制度勤检查保卫生
31卫生理员天进行卫生检查总包监理周进行次卫生检查总包负责半月组织次卫生检查类检查应检查记录发现严重问题应改进奖惩记录
32检查容包括食品加工储存销售种防护设施设备运输食品工具冷藏冷冻食具具洗消设施损坏应维修记录确保正常运转
4建立健全食品采购验收卫生制度食品采购关
41采购食品原料成品必须色香味形正常采购腐败变质霉变符合卫生标准求食品
42采购肉类食品必须索取卫生检验合格证明采购定型包装食品商标应品名厂名厂址生产日期保存期（保质期）等容采购酒类罐头饮料乳制品调味品等食品应供方索取批次检验合格证检验单采购进口食品必须中文标识
5建立健全食品贮存卫生制度保证食品质量
51食品仓库实行专设置正常防鼠防蝇防潮防霉通风设施食品分类分架隔墙离存放类食品明显标志异味易吸潮食品应密封保存分库存放易腐食品时冷藏冷冻保存
52食品进出应专登记设立台帐制度做食品勤进勤出先进先出定期清仓检查防止食品期变质霉变生虫时清理符合卫生求食品
53食品成品半成品食品原料应分开存放食品药品杂品等物
品混放
54冰箱冰柜冷藏设备控温设施必须正常运转冷藏设备设施滴水结霜厚度超1cm冷冻温度必须低18℃冷藏温度必须保持010℃
6做粗加工卫生理食品筛选第关
61工食堂应设专初（粗）加工场清洗池做荤素分开明显标志加工食品原料放入清洁容器（肉禽鱼类透水容器）落保洁保鲜设施加工场防尘防蝇设施齐全正常
62初（粗）加工择洗解冻切配加工工艺流程必须合理工序必须严格操作规程卫生求进行操作确保食品受污染
63加工肉类必须血毛污物异味水产品鳞脏蔬菜瓜果必须泥沙杂物昆虫蔬菜瓜果加工时必须浸泡半时
7 做加工制作程卫生理确保出品卫生安全
71选切配烹调出售腐败变质毒害食品
72块状食品必须充分加热烧熟煮透防止外熟生食物中心温度必须高70℃
73隔夜隔餐外购熟食回锅彻底加热供应炒烧食品勤翻动
74刀砧板盆抹布清洗消毒勺品味食品容器落存放
75工作结束调料加盖做工具容器灶灶面墙面清洁卫生工作
8强化售饭间卫生理出品关
81售饭间必须做房间专售饭专工具容器专冷藏设施专洗手设施专
82售饭间配置装通风排气空调系统等设施室做蝇保持室温度25℃
83售饭间班前紫外线灯射30分钟进行空气消毒工具贴板容器抹布衡器次前进行清洁消毒贴板做面底边三面保持光洁食品包装材料符合卫生求
84工作员穿戴整洁工作衣帽口罩保持卫生操作前洗手消毒
85夜隔夜食品回锅加热销售出售变质食品餐（天）未售完熟食品010℃冷藏保存60℃加热保存
86非直接入口食品需重新加工食品物品售饭间存放
9餐具具必须清洗消毒防止交叉污染
91洗碗消毒必须专间专负责食（饮）具足够数量周转
92食（饮）具清洗必须做刮二洗三四消毒五保洁
刮：剩余食（饮）具残留食品倒入垃圾桶刮干净二洗：刮干净食（饮）具加洗涤剂水2％热碱水洗干净三：清洗食（饮）具流动水残留食（饮）具洗涤剂碱液四消毒：洗净食（饮）具求进行消毒五保洁：消毒食（饮）具放入清洁
门食（饮）具保洁柜存放
93加工工具容器设备必须常清洗保持清洁直接接触食品加工具容器必须消毒
94餐具常消毒方式：
（1）煮沸蒸气消毒保持100℃作10分钟
（2）洗碗机消毒般水温控制85℃洗消毒40秒
（3）消毒剂含氯制剂般含效氯250mgl浓度食具全部浸泡入液体中作5分钟洗消剂必须符合卫生求批准文号保质期
95消毒餐具感官指标必须符合卫生求：物理消毒（包括蒸气等热消毒）食具必须表面光洁油渍水渍异味化学（药物）消毒：食具表面必须泡沫洗消剂味道溶性附着物
96保洁柜必须专清洁密闭明显标记天前清洗消毒保洁柜杂物蟑螂老鼠活动痕迹已消毒未消毒餐具混放
10注意保持室外环境卫生清洁建立环境卫生理制度
101厨房外环境整洁水通畅废弃物盛放容器必须密闭外观清洁设置盛装餐次垃圾密闭容器做班产班清
102废弃油脂应专业公司回收应该公司签订写废弃油脂食品加工合
103加强四害卫生工作 发现老鼠蟑螂害害虫应时杀灭发现鼠洞蟑螂滋生穴应时投药清理硬质材料进行封堵
104操作间库房门应设立高50cm表面光滑门框底部严密防鼠板
******项目部
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