编家收集礼仪知识仅供参考
前厅服务员酒店形象代表酒店部门中素质高员工身兼酒店推销员公关员调解员信息资料员业务监督员数职酒店成功营否客酒店印象甚否店留宿决定酒店前厅服务员素质
前厅员工应该具备较高素质酒店应该选拔素质高员工前厅工作前厅员工基素质包括方面:
(1)仪表仪态
优秀前厅服务员必须着装整洁方面带微笑动热情讲究礼仪礼貌彬彬礼接客头脑反应灵敏记忆准确表情然留意客表情注意客动作掌握客心理许酒店规定:前厅服务员岗前洗头吹
风剪指甲保证胡须头型方化妆轻淡朴素雅致颜色指甲油浓味香水等 前厅服务员仪表仪容礼仪礼貌直接影响酒店形象关系服务质量客心理活动甚影响酒店济效益说酒店前厅服务员首先仪表仪态客形成理素营方印象觉受尊重感样酒店里住宿种荣耀愿意次光
(2)语言
前厅服务员仅应良仪容仪表必须具备优美语言令愉快声调恰容灵活策略语言技巧样前厅服务显生机勃勃前厅服务员必须掌握两门外语基会话发音标准表达准确
(3)行举止
优秀前厅服务员应该做站立标准行规范举止方量避免克服惯动作吸烟嚼口香糖工作场吃喝高嗓门喊勾肩搭背指手划脚等
(4)业务操作技
前厅服务员必须够熟练准确程序完成职工作工作快速敏捷准确误标志着酒店理水业务操作失误仅会酒店造成济损失更重破坏客酒店总体印象
(5)应变力
应变力前厅服务员应该具备特殊服务技素质客全国异国乡生活惯知识修养会表现酒店营中会出现失窃火灾账目失控等特殊情况前厅服务员具备应变力妥善处理特殊问题情况前厅服务员应沉着冷静采灵活变方法处理件特殊事件
(6)诚实度
前厅服务员必须具较高诚实度素质酒店营中已显愈加重特涉出纳工作外币兑换工作时前厅服务员必须够严格遵守工作纪律接工作中客优惠必须符合酒店规定绝工作便徇私舞弊
(7)知识面
前厅服务员业务中常碰客种样提问问题时会涉政治济旅游风俗文化关酒店情况前厅服务员具备较宽知识面丰富专业知识客提供准实信息
(8)合作精神
前厅位员工应该意识前厅酒店舞台扮演特定角色想演场戏需员工集体合作接员忙接时特殊情况离开工作岗位时员工必须够代工作客满意意见恩怨决表现工作中否会破坏整酒店形象
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