市政府食品安全委员会通知指示精神xx镇食品安全办公室相关员镇教育办派出等相关部门 4月9日10日两天时间镇学校周边吃摊餐馆饭桌进行专项整治成效显著现情况汇报:
发现问题
()周边餐饮业员食品安全意识淡薄
调查发现学校附餐馆缺少市食品安全部门统颁发卫生资格许证消毒防护配套设施健全餐具清洗彻底存少量油污卫生条件较差达国家求卫生许标准
(二)校园周边流动摊点杂乱秩序
学校附流动食品摊着脏乱差情况摊子走垃圾满加工清理成售食品营养价值达标达国家求食品质量标准直接危害学生身体健康
(三)食品营理制度健全
部分校园门口食品营者采购销售环节中规定履行查验制度建立购销台账制度合格食品建立退市制度架周转箱食品卫生检验检疫合格证明等制度造成食品营相关制度缺失劣质食品趁机流入校园
(四)学校学生食品安全意识亟需加强
学生食品安全专业知识相缺乏学校食品安全知识宣传培训容相较少忽视食品安全教育专业培训硬件软件达标学校周边食品卫生缺乏应重视导致流动摊点屡禁止
二采取措施
()加强食品安全宣传教育走进校园进行宣传增强师生食品安全意识提高广餐饮业员食品安全意识专项整治契机加强食品生产营单位尤营户法律教育提高营员食品安全责意识守法意识
(二)规范营体资格食品市场准入关校园周边食品营者进行逐户核查证营场等容进行逐项规范已登记营者进步完善登记档案证证营业者严重违法严查处求立改正违法行限期办理注册登记理校园周边食品营体资格校园食品营者纳入重点监范围
(三)建立食品安全监察长效机制食品安全监督站建立食品安全监督检查长效机制采取定期定期相结合方式联合相关部门学校周边食品安全隐患进行时排查确保广师生创造安全卫生食品安全环境
三取成效
通次专项治理学校周边食品安全隐患改善证齐全营单位进行
责令整改者关停建立食品安全长效监督检查制度食品安全理更加制度化规范化
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