期末项工作告段落食堂学期工作情况做总结
总体学期食堂工作相学期进步
1理更进步:
工操作求工日常行步延伸工着工装方面吃饭方面班时间方面等学期进步
2节约更精细
a特调味料已进货样重复调味料仅会菜口感提高反影响菜质量时天增加少开支
b减少剩菜浪费学期天仅扔剩菜200份学期次责令相关负责定顿饭控制天扔40菜(盆)现天剩菜基达扔效果
3财务理责化
期相关负责食堂财务进行登记初财务现财务存少匹配物品丢负责财务登记分片:
a操作间(负责)
面点:菜点:汤点:二层厅:三层厅:
b休息间宿舍负责负责
c余保负责
样谁片出现问题追究谁责轻者批评重者处罚开
4饭菜花样样化
学期断新加花样仅延续着画卷糖包面条等包子油条豆沙包时偶尔出现饺子炸馒头片面马葱油饼烧饼巧克力馒头黑米馒头等师生确确实实感觉服务
5
食堂四楼开设档案监控体室监控部分操作售饭情况时配备专电脑进行电子台账市药监局联网网监督校员工情况进货出库情况供货商情况证件情况
学期展:
1断巩固时断挖掘工潜力发挥热量
2点工作量衡化样减少矛盾产生
3参加工作予严肃处理
沙河市第九中学 孔延峰
xx年12月
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