学校食堂陪餐制度范文
确保学校食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师生食堂饮食安全根关求制定制度
1学校针食堂建立行政领导轮流陪学生餐制度
2学校定期指定名行政领导食堂理员教师代表进行陪餐学校统制定陪餐安排表交食堂理员存档备案
3陪餐员负责餐食堂饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
4陪餐记录学校统印制容应包括日期餐次饭菜品种名称外观口味质量等直观评价学生反馈意见发现问题整改情况陪餐签名等陪餐记录必须陪餐员次陪餐详细记载
5陪餐员情况应立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂卫生环境较差物品摆放杂乱
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距销售时间长
⑥餐饮具未求消毒
⑦应时整改纠正确保食品安全卫生情况
6陪餐情况应立制止督促食堂理员时采取相应措施：
①食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜餐继续加工销售
④土豆发青发芽现象未充分
⑤四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
7陪餐员餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立校长报告餐类食品餐学生进行踪观察
8陪餐员应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害学生健康安全问题时发现时制止出现明显中毒感染症状时报告造成恶劣果视情况轻重予行政处分
9陪餐员陪餐应时学校领导报告学校领导餐前指定员陪餐做相关工作
10食堂理员应认真听取陪餐员意见建议提出问题时整改落实
12校长学期应少陪餐四次(月次)时加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
____年___月___日
学校食堂陪餐制度篇2
贯彻落实级教育部门进步加强学校食堂食品安全工作文件精神体现办学宗旨切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全现结合校实际特制定教师陪餐制度
1陪餐员天值日教师组成天行政值日安排餐员天早餐中餐时学校食堂陪餐
2陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作生活意见建议时报告学校便时改进
3次陪餐员必须提前___分钟进入食堂首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生出售应登记表中作记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂
4陪餐员检查食堂餐具否消毒否严格执行饭菜留样理规定
5未学校安排员进入食堂陪餐
6陪餐员高度负责确保学生餐安全否追究陪餐员责违反法律法规关规定执行
7制度____年___月___日执行
清镇市犁倭学
____年___月___日
学校食堂陪餐制度篇3
切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全结合学校实际特制定校教师陪餐制度
1陪餐教师值班表值班教师轮流天时食堂学生餐点陪餐
2陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作意见建议时报告学校便时改进
3陪餐教师熟悉餐菜谱学校食堂献计献策改善学生生活
4陪餐教师高度负责态度认真登记时填写天日志
5 陪餐教师确困难陪餐分领导请假便调整
6陪餐教师天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
7陪餐员次必须提前___分钟进入食堂学生餐点首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生开餐时做记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂餐点
8陪餐员食___分钟良反应应登记表中认真填写情况记载签姓名时间适情况反应迅速报学校分领导校长时抽调食堂工作员迅速阻止食
9未学校安排员进入食堂学生餐点陪餐
学校食堂陪餐制度篇4
学校校学生吃舒心家长放心确保食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障学生食堂饮食安全根级关求制定教师陪餐制度
1陪餐员应安排学生起餐负责食饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
2陪餐员负责维持食堂学生秩序纪律
3陪餐员情况应立指出求食堂理员时整 改纠正：
①食堂卫生环境较差
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽女工作员留长发戴首饰
未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品 符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距开始餐时间长
⑥应时整改纠正确保食品安全卫生情况
4陪餐情况应立制止敦促食堂理员时采取 相应措施：
①食堂加工完毕饭菜未采取防蝇措施学生食前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜未冷藏保餐继续加工食
④土豆发青发芽现象未充分
⑤加工四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
5陪餐员餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立学校报告餐类食品餐学生进行踪观察
6陪餐员陪餐应时学校报告学校餐前指定员陪餐做相关工作
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确保学校食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师生食堂饮食安全根关求制定制度
1学校针食堂建立行政领导轮流陪学生餐制度
2学校定期指定名行政领导食堂理员教师代表进行陪餐学校统制定陪餐安排表交食堂理员存档备案
3陪餐员负责餐食堂饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
4陪餐记录学校统印制容应包括日期餐次饭菜品种名称外观口味质量等直观评价学生反馈意见发现问题整改情况陪餐签名等陪餐记录必须陪餐员次陪餐详细记载
5陪餐员情况应立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂卫生环境较差物品摆放杂乱
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距销售时间长
⑥餐饮具未求消毒
⑦应时整改纠正确保食品安全卫生情况
6陪餐情况应立制止督促食堂理员时采取相应措施：
①食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜餐继续加工销售
④土豆发青发芽现象未充分
⑤四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
7陪餐员餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立校长报告餐类食品餐学生进行踪观察
8陪餐员应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害学生健康安全问题时发现时制止出现明显中毒感染症状时报告造成恶劣果视情况轻重予行政处分
9陪餐员陪餐应时学校领导报告学校领导餐前指定员陪餐做相关工作
10食堂理员应认真听取陪餐员意见建议提出问题时整改落实
12校长学期应少陪餐四次(月次)时加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
____年___月___日
学校食堂陪餐制度篇2
贯彻落实级教育部门进步加强学校食堂食品安全工作文件精神体现办学宗旨切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全现结合校实际特制定教师陪餐制度
1陪餐员天值日教师组成天行政值日安排餐员天早餐中餐时学校食堂陪餐
2陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作生活意见建议时报告学校便时改进
3次陪餐员必须提前___分钟进入食堂首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生出售应登记表中作记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂
4陪餐员检查食堂餐具否消毒否严格执行饭菜留样理规定
5未学校安排员进入食堂陪餐
6陪餐员高度负责确保学生餐安全否追究陪餐员责违反法律法规关规定执行
7制度____年___月___日执行
清镇市犁倭学
____年___月___日
学校食堂陪餐制度篇3
切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全结合学校实际特制定校教师陪餐制度
1陪餐教师值班表值班教师轮流天时食堂学生餐点陪餐
2陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作意见建议时报告学校便时改进
3陪餐教师熟悉餐菜谱学校食堂献计献策改善学生生活
4陪餐教师高度负责态度认真登记时填写天日志
5 陪餐教师确困难陪餐分领导请假便调整
6陪餐教师天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
7陪餐员次必须提前___分钟进入食堂学生餐点首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生开餐时做记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂餐点
8陪餐员食___分钟良反应应登记表中认真填写情况记载签姓名时间适情况反应迅速报学校分领导校长时抽调食堂工作员迅速阻止食
9未学校安排员进入食堂学生餐点陪餐
学校食堂陪餐制度篇4
学校校学生吃舒心家长放心确保食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障学生食堂饮食安全根级关求制定教师陪餐制度
1陪餐员应安排学生起餐负责食饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
2陪餐员负责维持食堂学生秩序纪律
3陪餐员情况应立指出求食堂理员时整 改纠正：
①食堂卫生环境较差
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽女工作员留长发戴首饰
未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品 符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距开始餐时间长
⑥应时整改纠正确保食品安全卫生情况
4陪餐情况应立制止敦促食堂理员时采取 相应措施：
①食堂加工完毕饭菜未采取防蝇措施学生食前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜未冷藏保餐继续加工食
④土豆发青发芽现象未充分
⑤加工四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
5陪餐员餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立学校报告餐类食品餐学生进行踪观察
6陪餐员陪餐应时学校报告学校餐前指定员陪餐做相关工作
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