***县脱水蔬菜产业发展思考策—调研报告
***县脱水蔬菜产业发展思考策
——***县发展计划局
脱水蔬菜***县三支柱产业生产规模达西北区脱水蔬菜总产量三分二全国脱水蔬菜生产销售基产品远销欧美东南亚等国家区国海中城市良销售势头发展前景观
脱水蔬菜产业发展前景
***县蔬菜脱水企业始建80年代初期带动***县脱水蔬菜已初步形成外市场县龙头乡产业村基户品种农业产业化格局20年发展扩已成***县农业农村济重创汇产业蔬菜产业具良市场前景：①脱水蔬菜产业起步早发展速度快形成定规模优势企业数加工力出口量均居西北首形成较稳定销售渠道市场锻炼批较强营力纪赢良济社会效益已农民群众心中形成加快该产业发展识全县蔬菜脱水企业已发展79家业员8000余中6家获营出口权2家获ISO9000国际产品质量认证资格8家企业通商检注册认证年生产力达8000吨中12家企业生产规模达200吨6家企业生产销售规模达500吨②产品外性存度销售渠道广稳定2002年实现年产值1亿元利税1500万元出口创汇500万美元产品远销欧美东南亚等十国家***县脱水蔬菜成西北全国生产销售基③然条件济效益调查***县较脱水菜原料生产然条件引黄灌区灌排方便日充足昼夜温差蔬菜病虫害较少环境污染相较轻适许优质脱水菜原料生产生产脱水菜原料品质优色泽污染轻加工出脱水菜产品质量高国外享较高声誉客商普遍认济效益着农业发展进入新阶段种粮较效益降种植脱水蔬菜原料较效益更突出农民种植脱水蔬菜原料积极性高测算正常生产营情况均亩脱水蔬菜原料产值粮食23倍农民均脱水菜产业纯收入达600元占农民均纯收入20④基形成特色导产品原料基稳定成低20年发展***县脱水菜基形成番茄芫荽芹菜韭茺四导产品原料基稳定2002年***县发展原料基33万亩加***县均耕面积相较脱水菜原料生产劳动力成较低宁夏脱水菜生产中煤电水费低山东江苏等海发达省份***脱水蔬菜产品生产成较低
二脱水菜企业存问题
1企业流动资金足脱水蔬菜企业仅劳动密集型企业原料收购季节性强资金量相集中企业吨成万元左右***县年脱水菜生产量达8000吨需流动资金4000万元目前企业足2000万元资金制约企业健康发展
2原料基失优收购竟争脱水菜家产品甜椒受病虫害影响已年***县种植原料基失优势品种企业甘肃张掖市蒙河市等远距离调运吨产品仅运费项成增加2000元加企业生产成出现企业银南蒙新疆等投资办厂现象***县农民痛失增收项目加企业原料基零散订单尚规范供出现竞争原料保鲜易青红椒病害原料订单履约率低等问题造成原料供时企业开工足甚出现原料剩时收购压级压价供应求时企业哄抬价格争抢严重挫伤农民生产积极性
3理松散销售盲目懂营会理缺乏绝部分脱水蔬菜企业董事长理重关口负责均亲戚关系理呈现家族型销营销水低机制健全企业间序盲目恶性竞争时发生甚出现阵低价倾销相互拆台没完全实现脱水菜企业协会四统理求外销忽视销售市场占领脱水菜早发源江浙带着西北脱水菜发展南方原料产品质量生产成等方面逐渐失优势聪明南方时优势转销售环节忙生产忽视销售市场占领着生产加工力断扩原供应求蔬菜脱水产品市场逐渐饱天外销市场早已南方脱水蔬菜销商垄断***县脱水菜企业生产什价格高低受制销售商严重制约脱水菜产业健康发展
4企业规模起点低***县投资百万元企业占80营分散规模太生产设备简陋产品卫生质量稳定加工工艺水产品质量总体水高产品没形成品牌时企业脱水蔬菜农产品质量求严安全检疫重视程度够加入WTO国外客商脱水菜产品质量求越越高县部分脱水蔬菜产品卫生质量达国际认证标准质量检测信息服务滞脱水蔬菜企业加工技术质量检测技术原料生产中卫生安全问题提出严峻挑战
三脱水菜企业发展思路策
()发展思路
适应入世国际国市场新环境抓住机遇充分发挥***县已形成脱水蔬菜产业较优势托科技建基增强原料供力提高企业达产率加强企业技改原料生产标准加工质量标准质量检测体系建设提高产品质量增强产品市场竞争力积极鼓励支持产业协会完善职创新机制组建企业集团增强产业竞争力加
强政府脱水蔬菜产业支持政策引导力度增强***脱水蔬菜持续发展力脱水蔬菜成***优化产业结构增加农民收入创汇型支柱产业
(二)发展策
l抓原料基建设提高企业达产率必须确立企业原料基建设中导位基成企业第车间积极鼓励企业农技推广部门挂钩联营托农技推广部门品种引进原料产前产中产进行全程技术服务指导基农户企业生产时序安排原料种植品种茬口延长原料供应企业生产期生产技术规程求进行生产提高单产质量降低成提高效益积极鼓励支持企业技术部门联手根市场求引进开发脱水蔬菜新品种增加产品种类扩产品市场积极开辟新青红椒原料生产基方面解决青红椒原料问题面全国相关科研机构招标解决青红椒病害问题恢复***县青红椒固基防止青红椒病害继续蔓延整产业发展带较击研究批量原料莱低成保鲜技术问题延长原料供应时间
2产品质量卫生安全核心增强产品市场竞争力加脱水蔬菜企业提高产品质量降低成中心技术改造支持力度全力推行锈钢烘箱干燥法实行烘干分选包装全程封闭防止加工程中污染强化产品检验设施建设健全产品检验制度确保产品质量组织力量研究制定国际接轨公害脱水蔬菜生产加工技术规程产品质量卫生标准加强环保卫生安全宣传增强农户企业安全意识逐步引导企业基技术规程质量卫生标准进行生产加工公害方发展全面提高产品质量基础积极支持企业申报产品品牌做产品品牌标准承诺创名牌增强产品市场竞争力
3开拓创新增强产业竞争力遵循市场竞争济发展规律引导产业协会完善创新机制功增强行业部律力通达协调力规范企业间营行形成公竞争优胜劣汰竞争机制推进完善订单农业走企业+农户+基路促企业基农户建立合理利益机制结成利益享风险担利益体充分尊重企业权基础积极鼓励引导企业通联合兼股份合作等形式组建脱水菜企业集团效整合产业部资源提高营理市场营销营出口力增强产业竞争力企业应重视高层次营引进培养提高营销水充分利互联网加强区外国际市场脱水蔬菜产销信息收集整理分析时握商机组织生产进行网交易提高营效益率
4加强培训提高业员素质加入WTO企业生产营贸易体位更加突出企业营者必须具备相关知识水适应参国际国竞争求必须加企业厂长(理)中层理干部营销员WTO知识贸易规金融结算营理等知识技培训力度强化素质提高企业营理水
5加强政府脱水蔬菜产业发展支持政府活WTO农业绿箱政策黄箱政策加强脱水蔬菜原料基建设科技培训技改研发产品质量检测体系产品市场营销体系信息网络体系建设等支持实施积极税收信贷政策加强蔬菜脱水企业税收信贷支持加快***县脱水蔬菜产业发展
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***县脱水蔬菜产业发展思考策
——***县发展计划局
脱水蔬菜***县三支柱产业生产规模达西北区脱水蔬菜总产量三分二全国脱水蔬菜生产销售基产品远销欧美东南亚等国家区国海中城市良销售势头发展前景观
脱水蔬菜产业发展前景
***县蔬菜脱水企业始建80年代初期带动***县脱水蔬菜已初步形成外市场县龙头乡产业村基户品种农业产业化格局20年发展扩已成***县农业农村济重创汇产业蔬菜产业具良市场前景：①脱水蔬菜产业起步早发展速度快形成定规模优势企业数加工力出口量均居西北首形成较稳定销售渠道市场锻炼批较强营力纪赢良济社会效益已农民群众心中形成加快该产业发展识全县蔬菜脱水企业已发展79家业员8000余中6家获营出口权2家获ISO9000国际产品质量认证资格8家企业通商检注册认证年生产力达8000吨中12家企业生产规模达200吨6家企业生产销售规模达500吨②产品外性存度销售渠道广稳定2002年实现年产值1亿元利税1500万元出口创汇500万美元产品远销欧美东南亚等十国家***县脱水蔬菜成西北全国生产销售基③然条件济效益调查***县较脱水菜原料生产然条件引黄灌区灌排方便日充足昼夜温差蔬菜病虫害较少环境污染相较轻适许优质脱水菜原料生产生产脱水菜原料品质优色泽污染轻加工出脱水菜产品质量高国外享较高声誉客商普遍认济效益着农业发展进入新阶段种粮较效益降种植脱水蔬菜原料较效益更突出农民种植脱水蔬菜原料积极性高测算正常生产营情况均亩脱水蔬菜原料产值粮食23倍农民均脱水菜产业纯收入达600元占农民均纯收入20④基形成特色导产品原料基稳定成低20年发展***县脱水菜基形成番茄芫荽芹菜韭茺四导产品原料基稳定2002年***县发展原料基33万亩加***县均耕面积相较脱水菜原料生产劳动力成较低宁夏脱水菜生产中煤电水费低山东江苏等海发达省份***脱水蔬菜产品生产成较低
二脱水菜企业存问题
1企业流动资金足脱水蔬菜企业仅劳动密集型企业原料收购季节性强资金量相集中企业吨成万元左右***县年脱水菜生产量达8000吨需流动资金4000万元目前企业足2000万元资金制约企业健康发展
2原料基失优收购竟争脱水菜家产品甜椒受病虫害影响已年***县种植原料基失优势品种企业甘肃张掖市蒙河市等远距离调运吨产品仅运费项成增加2000元加企业生产成出现企业银南蒙新疆等投资办厂现象***县农民痛失增收项目加企业原料基零散订单尚规范供出现竞争原料保鲜易青红椒病害原料订单履约率低等问题造成原料供时企业开工足甚出现原料剩时收购压级压价供应求时企业哄抬价格争抢严重挫伤农民生产积极性
3理松散销售盲目懂营会理缺乏绝部分脱水蔬菜企业董事长理重关口负责均亲戚关系理呈现家族型销营销水低机制健全企业间序盲目恶性竞争时发生甚出现阵低价倾销相互拆台没完全实现脱水菜企业协会四统理求外销忽视销售市场占领脱水菜早发源江浙带着西北脱水菜发展南方原料产品质量生产成等方面逐渐失优势聪明南方时优势转销售环节忙生产忽视销售市场占领着生产加工力断扩原供应求蔬菜脱水产品市场逐渐饱天外销市场早已南方脱水蔬菜销商垄断***县脱水菜企业生产什价格高低受制销售商严重制约脱水菜产业健康发展
4企业规模起点低***县投资百万元企业占80营分散规模太生产设备简陋产品卫生质量稳定加工工艺水产品质量总体水高产品没形成品牌时企业脱水蔬菜农产品质量求严安全检疫重视程度够加入WTO国外客商脱水菜产品质量求越越高县部分脱水蔬菜产品卫生质量达国际认证标准质量检测信息服务滞脱水蔬菜企业加工技术质量检测技术原料生产中卫生安全问题提出严峻挑战
三脱水菜企业发展思路策
()发展思路
适应入世国际国市场新环境抓住机遇充分发挥***县已形成脱水蔬菜产业较优势托科技建基增强原料供力提高企业达产率加强企业技改原料生产标准加工质量标准质量检测体系建设提高产品质量增强产品市场竞争力积极鼓励支持产业协会完善职创新机制组建企业集团增强产业竞争力加
强政府脱水蔬菜产业支持政策引导力度增强***脱水蔬菜持续发展力脱水蔬菜成***优化产业结构增加农民收入创汇型支柱产业
(二)发展策
l抓原料基建设提高企业达产率必须确立企业原料基建设中导位基成企业第车间积极鼓励企业农技推广部门挂钩联营托农技推广部门品种引进原料产前产中产进行全程技术服务指导基农户企业生产时序安排原料种植品种茬口延长原料供应企业生产期生产技术规程求进行生产提高单产质量降低成提高效益积极鼓励支持企业技术部门联手根市场求引进开发脱水蔬菜新品种增加产品种类扩产品市场积极开辟新青红椒原料生产基方面解决青红椒原料问题面全国相关科研机构招标解决青红椒病害问题恢复***县青红椒固基防止青红椒病害继续蔓延整产业发展带较击研究批量原料莱低成保鲜技术问题延长原料供应时间
2产品质量卫生安全核心增强产品市场竞争力加脱水蔬菜企业提高产品质量降低成中心技术改造支持力度全力推行锈钢烘箱干燥法实行烘干分选包装全程封闭防止加工程中污染强化产品检验设施建设健全产品检验制度确保产品质量组织力量研究制定国际接轨公害脱水蔬菜生产加工技术规程产品质量卫生标准加强环保卫生安全宣传增强农户企业安全意识逐步引导企业基技术规程质量卫生标准进行生产加工公害方发展全面提高产品质量基础积极支持企业申报产品品牌做产品品牌标准承诺创名牌增强产品市场竞争力
3开拓创新增强产业竞争力遵循市场竞争济发展规律引导产业协会完善创新机制功增强行业部律力通达协调力规范企业间营行形成公竞争优胜劣汰竞争机制推进完善订单农业走企业+农户+基路促企业基农户建立合理利益机制结成利益享风险担利益体充分尊重企业权基础积极鼓励引导企业通联合兼股份合作等形式组建脱水菜企业集团效整合产业部资源提高营理市场营销营出口力增强产业竞争力企业应重视高层次营引进培养提高营销水充分利互联网加强区外国际市场脱水蔬菜产销信息收集整理分析时握商机组织生产进行网交易提高营效益率
4加强培训提高业员素质加入WTO企业生产营贸易体位更加突出企业营者必须具备相关知识水适应参国际国竞争求必须加企业厂长(理)中层理干部营销员WTO知识贸易规金融结算营理等知识技培训力度强化素质提高企业营理水
5加强政府脱水蔬菜产业发展支持政府活WTO农业绿箱政策黄箱政策加强脱水蔬菜原料基建设科技培训技改研发产品质量检测体系产品市场营销体系信息网络体系建设等支持实施积极税收信贷政策加强蔬菜脱水企业税收信贷支持加快***县脱水蔬菜产业发展
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