「培训制度」学校食堂从业人员培训制度

学校食堂业员培训制度

进步加强学校食堂理员业员规范化理建立完善学校食堂业员岗卫生知识培训长效机制结合学生实际情况制定培训计划：
培训目：通培训增强食堂理员业员责感提高业员食品卫生安全意识操作水确保师生员工饮食安全促进学校食品卫生安全工作水断提升
二参加员：食堂理员食堂业员
三培训时间：两周次
四培训容：1中华民国食品安全法相关法律法规2学校关食品卫生安全理方面规章制度
五培训点：学校会议室
六培训目标：
1食堂业员必须进行食品安全知识培训考核合格方岗学校应收集培训资料作培训记录整理存档备案
2食堂员年必须卫生专业机构进行健康体检坚持先培训持证岗制业员工作时应身携带健康证明
3食堂业员传染病家族传染病史聘
4食堂业员发生痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病碍食品安全疾病时须立脱离工作岗位等治愈体检合格方岗
5建立学制度周次组织食堂业员学中华民国食品安全法等相关食品安全知识增强卫生意识安全法律意识做时间落实员落实培训容落实认真作学记录

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