连锁超市项目计划书（预案）
篇：市场机会总体设想
超市业态发展迅速市场机会巨
1中国超市发展迅速
超市实行助服务集中式次性付款销售方式工业化分工机理营程进行专业化改造零售业态
中国零售业领域正发生巨变超市代表现代零售业态异军突起资料超市中国发展速度全世界快1998年12月底国连锁超市1150余家拥门店21000便亚洲金融风暴济低迷时期超市增长速度达68短短6年时间里国外十年时间发展起种超市模式出现中国市场
超市高速发展中国济发展带动作外源身优势——创造消费者利益传统商业形态相超市优势表现：购物便利性购物廉价性购物舒适性购物时间节约性等方面优势超市传统商业形成击甚取代势造成百货商店型杂货店势微
2超市理想投资机会
需中国目前超市形态国外相处初始阶段远成熟
体现：a体私营杂货店量存杂货店特征：货品品种少购物环境差理手段落采购成零售价格高分散营等等国外发达国家中早已现代规模化超市取代
b国数成规模连锁超市中样存超市营理现代化理指导货品理财务理落卖场虚销售额成例门店选点准服务陈列配送货统等问题
问题启示超市领域潜力巨未效占领领域xxx公司介入超市领域巨市场机会
抓住机会粗略设想根区市场消费情况市场竞争情况选准超市形态培养培训具现代超市营理理员制定国外接轨科学系统理制度配备现代化营设施理设备实施连锁营做统标识统核算统配送货统陈列统理统服务规范句话国外超市营标准国市场运理理念营手段优势取竞争成功
二xxx公司营超市设想
1总体构想
xxx投资理限公司正筹建连锁超市企业总部拟设厦门
目标：期目标2—4年成长分店遍布全省全省性连锁超市企业拥5060家连锁门店进步跨省运作中期目标5—10年全国20余省区设店成全国性连锁超市公司拥千家门店设法海外市长远目标进步进入东南亚市场成亚洲部分区拥分店超市公司进步跨洲运作
企业营特色具备般连锁超市商品丰富价格便宜特征外更体现营造种轻松舒适购物环境提供更加优质样服务时采更科学理模式塑造具鲜明特色企业形象努力资金周转更畅快捷资信度更高信誉更
企业营策略避开城市特回避国际性型连锁企业城市直接竞争集中力量拓展中城市济较发达农村城镇市场成类市场中领导者
超市形态型连锁具体说分店划分成三种类型：
a类店面积约300—500方米具宣传企业形象作时作区域市场旗舰店总店承担定理协调职
b二类店面积约200方米中城市中型社区区域性商业中心农村城镇市场提供较丰富商品满足顾客方面生活需求
c三类店面积约100方米作中城市社区店作生活区居民提供方便快捷购物场满足居民般食品日品日常需求
般做法中城市中商业区交通枢纽区域性商业中心型社区商业街带开设少数二类店量选择市场空间居民区出入口公建筑区商业街带开设三类店样宣传企业形象牢牢吸引居民成区域市场领导者
城镇二类店利资金理等方面优势拉开零散营业者档次面城镇顾客提供商品服务抢先确立类城镇市场领先者位
2 期计划目标市场市场情况营构想
（1）厦门市
a市场情况：
总口130余万中市区口约60万外口约50万均收入约1000元月食品日消费品方面均消费支出约500元月
商业方面旧商业街中山路新市区扩展迅速形成新区域性商业中心居民区商业街较市场空间
交通方面公路交通十分便利公交汽车重交通工具行车巴做补充性交通工具存
b 竞争情况：
全市性竞争手（A类竞争者）闽客隆倍超市前者私营企业现12 家分店总面积逾7000方米分店面积差者1090方米者约260方米者法国开设连锁店企业形象理方式较具外企风格现9家分店正筹划第1011家分店分店面积般100—200方
区域性竞争者（B类竞争者）区超市般面积50—100方营理传统型商品异类竞争者数量较
C营构想：
做企业形象宣传时力发展三类店集中精力拓展居民区市场
具体说市区交通枢纽带设类店1家做总店时做宣传展示企业形象窗口舞台企业营重点居民区出入口公建筑区商业区带开设三类店牢牢吸引住区顾客成区域零售业市场领先者
（2） 漳州市
漳州市总面积12600方公里总口约450万农村口农业林业业城镇居民商业业均月收入300—400元区域间差
漳州行政区划分成芗城区龙文区（二区构成漳州市区）龙海市长泰县华安县南靖县县漳浦县诏安县云霄县东山县等2区1市8县
现芗城区龙海市例做分析
芗城区：
a市场情况：
芗城区漳州市区体属级市口约50万中城市居民23万约10余万外口均收入约600—700元月均消费支出约480元月
商业方面旧商业区胜利西路两侧新华南北路延安南北路中间区域目前城区西南东南扩展新建住宅第层惯性建成店铺新居民区四周街道形成新商业街
交通方面约70行车摩托车交通工具次步行三轮车公交车发达
b 竞争情况：
类超市竞激烈A类竞争者中芗客隆连锁超市7家分店分店面积160—300方米间目前正准备开设长泰南靖分店 次吉马购物3家分店面积差委者380米者逾1000方米 次信义超市（2家）新裕超市（2家）
B类竞争者中万鑫佰鑫华百兴华百货楼等
AB类手商品价位普遍低厦门
佳德士便利连锁店目前70余家分店计划10月份达80家分店面积般10—20方部份商品品牌
外闽南商品批发市场面农村市场
c 营理念：
漳州市区面积存居民区购买力相较低出行行车摩托车类超市间存激烈竞争
针特点拟类店介入市场店址选市区交通枢纽商业区具现代气息企业形象相较低价位吸引顾客站稳脚着城市新区开发转扩展三类店吸引居民区顾客终成城市市场领先者
龙海市
a 市场情况：
龙海市县级市市区口约6—7万加外口3—4万计10余万居民事商业均收入约500元月均食品日品消费支出约300元月
商业方面商业区相集中目前龙海市正处旧商业模式新商业模式渡阶段国商业企业百货楼纺织品公司民商场等受制旧体制失活力控制着市佳位址店面现代意义新型超市企业尚处萌芽阶段
龙海市商业区正准备全面拆迁改造
b 竞争情况：
影响竞争手兴华超市面积约320米（两层）商品品种少价信位高理松懈企业形象类似厦门市B类店
方面该超市客流量（20：00—21：00进入顾客数294）显示该市场空间
c 营构想：
类超市形式进入市场商业区带选址超市现代气息丰富便宜商品相舒适购物环境吸引全市区消费者成市场领先者
方式适类似城镇
（3）泉州市
泉州市总口约650万外口约100万口密度较高分布均70集中鲤城区石狮市晋江市南安市惠安县等海带
泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区3市4县
市场情况竞争情况方面泉州石狮晋江类似漳州市县类似龙海采体相营构想
（4）区
计划未2—3年通鉴泉漳厦连锁超市验开拓海区莆田福州周边区等区域市场
3 初步计划
分阶段基理念：
目标顾客：厦门泉州漳州市区——门店周围500米（510分钟行程）年龄1540岁城市居民中尤白领单身族
学校——校学生
云霄诏安等县级市——城14—40岁居民
货品种类：顾客感觉方便常生活必需品：
家庭食品速食品
洗衣清洁品
卫生美容品
烟酒类
袜子衣类
低价日品
五金
报刊杂志文具品等卖场约半面积搞非食品
营特色：突出快速方便满足例常性购买便利购买需求产品质量高服务亲切拥现代化设备区般传统杂货店
毛 利：争取18—25毛利
理原：良分工基础做：
简单化作业程序简单化减少必报表手续
制度化制度手册作业程序明确新手利接手
专业化专业分工司职
标准化采购订货收付陈列布局等均标准程序
根企业述构想市场情况分析初步制定未年超市发展计划：
第年（2000年7月1日—2001年7月31日）超市总面积计划达6000方米初步进行网络化营培养量理具体说：
厦门市区：类店1家三类店8—10家
集美杏林安等周边城镇：二类店1—3家
二漳州市区：类店1家
济较发达海城镇龙海云霄诏安漳浦东山南靖等县城：类店3—5家
三泉州市区石狮晋江：类店2—3家
济较发达海城镇南安惠安安溪德化永春等：类店3—5家
第2—3年根实际市场情况者进步拓展福州外省市场者走跨省发展道路选择市场情况较省份重复福建省营验
篇：xxx超市规划容
规章制度规划：
理制度规划
理制度策划
1 总部理
1） 总部组织架构工作说明
A 总部组织架构图
B 部门职责说明书
2） 力资源理
A 理规章
B 薪资理
C 员工考核
D 员工奖惩
E 员工升迁
F 员工招聘免离职
3） 行政理
A 文件理
B 文具理
C 档案理
D 出差理
E 报表理
4） 员工培训理
A 培训象
B 培训课程
C 培训容
D 培训流程
5） 会议理
A 会议种类
B 会议控制
规章制度规划
2 门店理
6）开店理
A 开店流程
B 开店控制
7）商圈调查
A 商圈定义
B 调查项目
C 调查方法
D 调查报告
8）门店业务理
A 业务流程
B 员理
C 服务理
D 商品理
E 销售理
F 安全理
G 设备理
9）公司关系危机理
A 危机项目
B 危机处理
10）单店评估
A 投资金额
B 费项目
C 营运评估
11）门店绩效评估
A 评估项目
B 评估方法
C 改善措施
12）门店财务理
A 收银理
B 出纳理
C 财务报表
规章制度规划
3 商品理
1）仓储理
A 商品进货
B 商品库存
C 商品出货
D 商品包装
2）商品配送理
A 配送方式
B 配送流程
3）商品采购理
A 采购方式
B 采购程序
C 采购权限
4）盘点理
A 盘点方式
B 盘点处理
2企业形象策划
企业形象策划须交专业企划公司完成
企业形象策划必须达求：
a 清楚表明卖食品日品超市什企业
b 种高质量性信赖感觉
c 形象简洁合潮流拥长久生命力少保证未十年会落伍
d 够刺激顾客购买欲
e 突出表达超市方便快捷服务宗旨
形象策划需包含企业标识外观门面设计部空间布局设计服装等等
3企业文化建设设想
略
附：市场调查
厦门市超市市场调查报告
前言
2000年6月7日厦门市现超市基情况16选定设店潜力区域进行市场调查6月22日第阶段工作已体完成连续降雨工作计划推迟天完成
篇报告汇报阶段工作成果报告容分成两部分：第部分现超市调查评价便清楚解竞争手第二部分体现初选区域进行考察选址决策提供参考部分示意图形式表现
需说明类市场调查种开放工作会篇报告结束相反开始调查第二阶段甚第三阶段回答更深入问题解决新出现情况更重着新居民区断出现现区域进步调查会出现许样调查证工作
第部分 厦门市现超市基情况
分类特征
厦门超市分成三类：
A类包括全市影响超市指闽客隆倍两家具进攻性
闽客隆1995年8月湖里开设第家超市已繁殖成12家连锁店全市传统食品连锁超市该超市厦门市第竖起买件批发价旗部分商品低毛利吸引顾客厦门市传统百货商店（百华联）造成致命击厦门市零售业营观念市场状态产生巨影响
进攻性言起倍超市更加信更加咄咄逼1997年进入厦门倍已9家连锁店营业第1011家正准备开张两家店选址显示中点会毫犹豫进入闽客隆第商圈进行直接竞争
B类店包括区域性超市厦客隆忠荣利等脆弱危险
类超市资源限影响局限两区域难发展成A类店唯优势抢先占区域利位置缺点成高理落商品特色A类店竞争中落风容易倒闭
需注意B类店区域超市相影响力截流客源店营造成损害选址工作中必须考虑影响
C类店包括全市千家形便利店具顽强性
类店运营成低居民家住宅部分改建成定居民客流会生存类店损害
二 闽客隆倍分析
1 闽客隆
（1） 规模分店异（见附表闽客隆超市资料）
闽客隆12家分店总营面积逾7000方米厦门连锁超市分店
面积差：者1000方米者180方米表现出定灵活性
形势求重特征店面居民数量消费力似脱节倾疑增加营成
（2） 品种分析（见附表闽客隆（莲花）倍（滨北）商品品种览表）
食品类（般日配）占货架总数50
日百货类占40
文具类电器类规模卖场
瓜菜类食品
种例否合理？选择合适商品配？需认真加考虑
（3） 选址特点（见附表闽客隆超市资料）
选取数量稳定居民区设店倾旧居民区店面般选择面积卖场旧建筑物便节约成时注意选车站旁数情况点统起
时会选二楼区B类超市势力较强生活区边缘带造成营困难吕岭寨两店
（4）企业形象
厦门市民中：
薄利销民超市闽客隆商品便宜闽客隆重形资产事实价位高（少低）B类超市
连锁超市（）真
土气连锁店真表现场灯光暗淡营业员素质低统着装顾客常怀疑受暗中监视货物乱堆乱放夏天没空调风扇等等
顾客认闽客隆卖假货部分原便宜没货观念起作
2 倍分析
（1）营规模第二分店统规模装修陈列标准
倍超市9家分店公次闽客隆分店面积般维持100——200方米间
什选择分店规模？会会限制商品品种丰富度？值思考
（2）品种分析
食品类（般日配）占货架总数57日百货类占41文具类瓜菜类规模卖场电器类商品
表明倍市场定位明确维护标准食品超市形象
（3）选址
紧居民区车站等原外倍更步深入区部彩虹分店表现样
取佳位置敢选择高租金现代化建筑分店店址帝豪厦分店提高商店档次降低利润
（4）企业形象
倍厦门眼中：
舒适中档超市店灯光明亮干净整洁营业员统服装礼貌
两超市
少认倍钱价较贵事实
第二部分 厦门部分区域环境分析
环境分析示意图形式表现样做优点目然力求图表现环境素：住户少口少居民构成口密度区名称街道名称交通情况竞争情况等
示意图简单评价仅表明意见
14区域
A级：厦旧校门前浦南区
B级：瑞景新村莲花三村莲花广场禾祥西路角滨段禾祥东路育秀里
C级：金尚路唐世家段莲花五村濠头东渡段官凤凰区
禾祥西路滨段台湾山庄康乐新村段
D级 浦南建发花园段火炬园区示意图略
市调程中感营成功关键新开发区区域老城区超市没强影响力市场空间较充分种营战术必受超市局限新区取成功认关键先手强合理代价取位置次选取进入时机合理控制成
附：厦门公路里程： 单位：公里
漳州：73 泉州：108 福州：310
东山：220 德化：209 莆田：196
云霄：171 永春：162 涵江：211
漳浦：129 惠安：137 宁德：428
华安：151 石狮：108 屏南：516
龙海60 青阳：104 古田：442
杭：314 安海：87 福清：259
龙岩：212 南安：105
安溪：91
附表 闽客隆倍部份B类商场价格抽样表
闽客隆
倍
万客福
明佳净菜
友谊商场
利雅超市
康乐华联
口乐1250ML
46
48
47
4．6
4．6
4．8
4．8
光明特纯奶250ML
28
27
28
佳乐饮料500ML
38
39
45
3．9
4．0
康师缚乌龙茶
29
29
29
2．8
3．0
塞外矛台40度
630
630
爱味脆瓜170G
33
40
35
天水
28
28
28
伊犁纯奶250ML
光明纯奶250ML
26
27
天水
28
28
28
宝莱牛奶250ML
42
42
乐百氏纯水600ML
13
14
张裕高级干红
490
张裕干红
26．0
27．5
野力干红
41．6
固酒
8．2
王半甜干白
16．0
19．6
王半甜干红
16．0
19．6
王金奖白兰
10．5
丹凤高梁
7．3
塞外矛台38度
18．0
17．6
古井贡酒500ML
21．5
童适体健1KG
113．4
113．0
莲花味精400G
6．0
海堤枝春125G
3．0
3．0
3．0
海堤铁观125G
3．9
3．9
3．9
金铁观125G
5．6
5．7
5．7
红 飘400ML
28．3
29．9
29．8
29．4
31．8
29．8
29．8
潘婷400ML
33．8
高露洁超感白150G
12．0
12．8
13．4
11．8
黑牙高送杯225G
13．5
14．3
14．4
120G
11．2
樱雪230ML
23．0
伊卡路定型水
34．0
36．6
34．0
34．0
伊卡路二合送
36．5
37．0
强生香桃浴露
23．3
25．6
28
丽丹芬发水460ML
39．8
蓓丽发水500ML
29．8
雷达（杀蟑）600G
19．5
19．6
拜高（杀爬虫）600
21．5
19．6
乐雅干网晚20
18．9
日20
23．0
六必治薄荷143G
3．3
水果143G
4．3
吉列旋转刀架
15．5
17．9
附表 闽客隆超市资料
名称
位置
面积
周边情况
简评
闽客隆（定安）
中山路定安菜市场面
528M
1中山路商业街相邻
2竞争手处衰退中百华联日化专卖店弘业新兴恒佳达
3处旧居民区中傍晚开始夜市影响进出
A
厦门中心商业区辐身力
闽客隆（厦港）
博物馆面
海洋石油公司楼
930M
1处老居民区中博物馆四周厦港带影响
2博物馆站12154548711821路公车
3四周明显竞争手
B
旧居民区中明显竞争
闽客隆（公园）
公园东路日报社旁
256M
1 处老居民区
2 中四周明显竞争手
2门口88786路车站附公园南门341221273267路车站
A
居民区中门前车站明显竞争
闽客隆（滨）
滨路罐头厂面
560M
1滨南面禾祥西路正重修新建公寓楼5 座
2半径500火明显竞争
3厦禾路12528路车站
A
居民区中竞争
闽客隆（湖里）
湖里旧公交厅
337M
1湖里区顾客定影响目前宜宾路海天路商场调整营方式影响淅
2竞争手达辉商场倍金中华超市智鹏商场等
3位398293484车终点站
B
公交终点站
闽客隆（寨）
寨村北口幼园旁
407M
1寨村北口北边农田位置太偏
2村中嘉鑫选商场等
3殿前康乐巴
C
居民缺少消费力竞争
闽客隆（吕岭）
吕岭路金尚路交接处鑫利花园楼
323M
1影响鑫利花园凌云阁莲花五村金尚区等周边区域没处成熟商圈中
2竞争手区超市
3门前34462436路公交湖里—前埔巴站
C
缺少固定居民
闽客隆（莲花）
莲花电影院面居民区中
350M
1处旧居民区巷中交通便影响局限较区域中
2竞争手华商场未冶金厦楼倍超市
C
较少消费力固定居民
闽客隆（康乐）
南山路南山新村面
280M
1康乐新村带居民提供服务目前带建住宅包括禹洲新村二期南山新村广兴新村等
2没中心商业区带五C类店存相提出类区设点问题
3商场外门郎标志明
门前34113340494路车站
B
客流分散区域性竞争分流顾客
前景较
闽客隆（金鸡）
金鸡亭区门口西林农贸市场二楼
1090M
1处二楼位置利
2竞争手明佳净菜超市
C
处二楼
闽客隆（浦南）
前浦区龙山桥农贸市场面
260M
1 浦南区中心位置面菜市场
2 附10余C类店
338路公车车店附
B
处区域中心商业区附
闽客隆（松柏）
莲岳路侨岳里邻街店面
1000M左右
1位侨岳里松柏湖花园潜顾客总量较
2松柏区中两B类20余C类店说明闽客隆区影响太
3134031路车
存发展空间
B
未区域商业区
附表
倍超市资料
名称
位置
面积
周边情况
位置简评
倍（莲花）
莲花二村丰联达商城层
120M
1 周边区莲花二村宝莲花园菡菁厦较远处辐射三村带
2 轮渡—莲花五村巴站点
3 竞争：面菡菁厦二层万客福超市
A
区域商业中心
倍（思南）
镇海路民盛厦层
187M
1 周围建筑民盛厦镇海厦华菲厦周围旧居民区第医院
2 部分厦—火车站巴
3 竞争：镇海糖酒食品商场
B
周围厦交房前景会转
倍（槟榔）
槟榔新村9路车站
132M
1 周围区槟榔东里槟榔西里福津商业街
2 门前9路车站湖里—火车站巴站四周32路车站
3 竞争：凤新商场
B
区域商业街中心
倍（湖里）
湖里华昌路技监局面
95M
1 湖里华昌路兴隆路交叉口带
2 车站
3 竞争：区域达辉商场华盈商场荣华商场免税商场智鹏商场
C
四周竞争激烈必客流少
倍（滨北）
湖滨北路振业厦面
81M
1 石亭路滨北路交界处周边区振兴新村
2 门前东50米处123615等车站
3 竞争：东南20米处振宏超市面振业厦层育兴超市
B
处交通枢纽带重竞争
倍（彩虹）
吕岭路彩虹花园
115M
1 彩虹花园
2 步行街东边
3 竞争：两家超市
B
区中心带
倍（帝豪）
厦禾路帝豪厦层
138M
1 湖滨南路湖中路文园路交叉路口帝豪厦层周围建筑帝豪厦汇成商业中心旧居民区等
2 134122625车站
3 明显竞争
A
交通枢纽位置明显竞争
倍（滨南）
滨南路行车厂西侧
105M
1 湖滨四里面行车厂西侧
2 附1027302345等车站
3 明显竞争
C
区隔街
倍（湖中）
湖中路中段
120M
1 周转美仁新村居民区
2 明显竞争
B
处区中
附表
闽客隆（莲花）倍（滨北）商品品种览表
闽客隆
倍
类
类
数量（架）
百分
数量（架）
百分
般食品类
糖果饼干
25
12
酒类
10
4
营养品
7
2
南北货
10
2
罐头
4
1
调味品
23
3
茶果珍类
10
2
米面类
7
4
奶奶粉
7
3
麦片
3
1
日配食品类
饮料
4
2
冷冻食品
4冰箱
4+1冰柜
瓜菜类
净菜
————
13冰柜
瓜果
————
售
日百货类
发水类
3．5
12
浴露类
3．5
12
牙膏牙刷类
2
1
洗涤类
8
3
卫生巾类
17
5．5
空气清新剂
2
12
日百货
21
5
针织品
21
3
日器皿
35
8
文具类
15M卖场
3
电器类
10M卖场
————
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篇：市场机会总体设想
超市业态发展迅速市场机会巨
1中国超市发展迅速
超市实行助服务集中式次性付款销售方式工业化分工机理营程进行专业化改造零售业态
中国零售业领域正发生巨变超市代表现代零售业态异军突起资料超市中国发展速度全世界快1998年12月底国连锁超市1150余家拥门店21000便亚洲金融风暴济低迷时期超市增长速度达68短短6年时间里国外十年时间发展起种超市模式出现中国市场
超市高速发展中国济发展带动作外源身优势——创造消费者利益传统商业形态相超市优势表现：购物便利性购物廉价性购物舒适性购物时间节约性等方面优势超市传统商业形成击甚取代势造成百货商店型杂货店势微
2超市理想投资机会
需中国目前超市形态国外相处初始阶段远成熟
体现：a体私营杂货店量存杂货店特征：货品品种少购物环境差理手段落采购成零售价格高分散营等等国外发达国家中早已现代规模化超市取代
b国数成规模连锁超市中样存超市营理现代化理指导货品理财务理落卖场虚销售额成例门店选点准服务陈列配送货统等问题
问题启示超市领域潜力巨未效占领领域xxx公司介入超市领域巨市场机会
抓住机会粗略设想根区市场消费情况市场竞争情况选准超市形态培养培训具现代超市营理理员制定国外接轨科学系统理制度配备现代化营设施理设备实施连锁营做统标识统核算统配送货统陈列统理统服务规范句话国外超市营标准国市场运理理念营手段优势取竞争成功
二xxx公司营超市设想
1总体构想
xxx投资理限公司正筹建连锁超市企业总部拟设厦门
目标：期目标2—4年成长分店遍布全省全省性连锁超市企业拥5060家连锁门店进步跨省运作中期目标5—10年全国20余省区设店成全国性连锁超市公司拥千家门店设法海外市长远目标进步进入东南亚市场成亚洲部分区拥分店超市公司进步跨洲运作
企业营特色具备般连锁超市商品丰富价格便宜特征外更体现营造种轻松舒适购物环境提供更加优质样服务时采更科学理模式塑造具鲜明特色企业形象努力资金周转更畅快捷资信度更高信誉更
企业营策略避开城市特回避国际性型连锁企业城市直接竞争集中力量拓展中城市济较发达农村城镇市场成类市场中领导者
超市形态型连锁具体说分店划分成三种类型：
a类店面积约300—500方米具宣传企业形象作时作区域市场旗舰店总店承担定理协调职
b二类店面积约200方米中城市中型社区区域性商业中心农村城镇市场提供较丰富商品满足顾客方面生活需求
c三类店面积约100方米作中城市社区店作生活区居民提供方便快捷购物场满足居民般食品日品日常需求
般做法中城市中商业区交通枢纽区域性商业中心型社区商业街带开设少数二类店量选择市场空间居民区出入口公建筑区商业街带开设三类店样宣传企业形象牢牢吸引居民成区域市场领导者
城镇二类店利资金理等方面优势拉开零散营业者档次面城镇顾客提供商品服务抢先确立类城镇市场领先者位
2 期计划目标市场市场情况营构想
（1）厦门市
a市场情况：
总口130余万中市区口约60万外口约50万均收入约1000元月食品日消费品方面均消费支出约500元月
商业方面旧商业街中山路新市区扩展迅速形成新区域性商业中心居民区商业街较市场空间
交通方面公路交通十分便利公交汽车重交通工具行车巴做补充性交通工具存
b 竞争情况：
全市性竞争手（A类竞争者）闽客隆倍超市前者私营企业现12 家分店总面积逾7000方米分店面积差者1090方米者约260方米者法国开设连锁店企业形象理方式较具外企风格现9家分店正筹划第1011家分店分店面积般100—200方
区域性竞争者（B类竞争者）区超市般面积50—100方营理传统型商品异类竞争者数量较
C营构想：
做企业形象宣传时力发展三类店集中精力拓展居民区市场
具体说市区交通枢纽带设类店1家做总店时做宣传展示企业形象窗口舞台企业营重点居民区出入口公建筑区商业区带开设三类店牢牢吸引住区顾客成区域零售业市场领先者
（2） 漳州市
漳州市总面积12600方公里总口约450万农村口农业林业业城镇居民商业业均月收入300—400元区域间差
漳州行政区划分成芗城区龙文区（二区构成漳州市区）龙海市长泰县华安县南靖县县漳浦县诏安县云霄县东山县等2区1市8县
现芗城区龙海市例做分析
芗城区：
a市场情况：
芗城区漳州市区体属级市口约50万中城市居民23万约10余万外口均收入约600—700元月均消费支出约480元月
商业方面旧商业区胜利西路两侧新华南北路延安南北路中间区域目前城区西南东南扩展新建住宅第层惯性建成店铺新居民区四周街道形成新商业街
交通方面约70行车摩托车交通工具次步行三轮车公交车发达
b 竞争情况：
类超市竞激烈A类竞争者中芗客隆连锁超市7家分店分店面积160—300方米间目前正准备开设长泰南靖分店 次吉马购物3家分店面积差委者380米者逾1000方米 次信义超市（2家）新裕超市（2家）
B类竞争者中万鑫佰鑫华百兴华百货楼等
AB类手商品价位普遍低厦门
佳德士便利连锁店目前70余家分店计划10月份达80家分店面积般10—20方部份商品品牌
外闽南商品批发市场面农村市场
c 营理念：
漳州市区面积存居民区购买力相较低出行行车摩托车类超市间存激烈竞争
针特点拟类店介入市场店址选市区交通枢纽商业区具现代气息企业形象相较低价位吸引顾客站稳脚着城市新区开发转扩展三类店吸引居民区顾客终成城市市场领先者
龙海市
a 市场情况：
龙海市县级市市区口约6—7万加外口3—4万计10余万居民事商业均收入约500元月均食品日品消费支出约300元月
商业方面商业区相集中目前龙海市正处旧商业模式新商业模式渡阶段国商业企业百货楼纺织品公司民商场等受制旧体制失活力控制着市佳位址店面现代意义新型超市企业尚处萌芽阶段
龙海市商业区正准备全面拆迁改造
b 竞争情况：
影响竞争手兴华超市面积约320米（两层）商品品种少价信位高理松懈企业形象类似厦门市B类店
方面该超市客流量（20：00—21：00进入顾客数294）显示该市场空间
c 营构想：
类超市形式进入市场商业区带选址超市现代气息丰富便宜商品相舒适购物环境吸引全市区消费者成市场领先者
方式适类似城镇
（3）泉州市
泉州市总口约650万外口约100万口密度较高分布均70集中鲤城区石狮市晋江市南安市惠安县等海带
泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市南安市惠安县安溪县永春县德化县等3区3市4县
市场情况竞争情况方面泉州石狮晋江类似漳州市县类似龙海采体相营构想
（4）区
计划未2—3年通鉴泉漳厦连锁超市验开拓海区莆田福州周边区等区域市场
3 初步计划
分阶段基理念：
目标顾客：厦门泉州漳州市区——门店周围500米（510分钟行程）年龄1540岁城市居民中尤白领单身族
学校——校学生
云霄诏安等县级市——城14—40岁居民
货品种类：顾客感觉方便常生活必需品：
家庭食品速食品
洗衣清洁品
卫生美容品
烟酒类
袜子衣类
低价日品
五金
报刊杂志文具品等卖场约半面积搞非食品
营特色：突出快速方便满足例常性购买便利购买需求产品质量高服务亲切拥现代化设备区般传统杂货店
毛 利：争取18—25毛利
理原：良分工基础做：
简单化作业程序简单化减少必报表手续
制度化制度手册作业程序明确新手利接手
专业化专业分工司职
标准化采购订货收付陈列布局等均标准程序
根企业述构想市场情况分析初步制定未年超市发展计划：
第年（2000年7月1日—2001年7月31日）超市总面积计划达6000方米初步进行网络化营培养量理具体说：
厦门市区：类店1家三类店8—10家
集美杏林安等周边城镇：二类店1—3家
二漳州市区：类店1家
济较发达海城镇龙海云霄诏安漳浦东山南靖等县城：类店3—5家
三泉州市区石狮晋江：类店2—3家
济较发达海城镇南安惠安安溪德化永春等：类店3—5家
第2—3年根实际市场情况者进步拓展福州外省市场者走跨省发展道路选择市场情况较省份重复福建省营验
篇：xxx超市规划容
规章制度规划：
理制度规划
理制度策划
1 总部理
1） 总部组织架构工作说明
A 总部组织架构图
B 部门职责说明书
2） 力资源理
A 理规章
B 薪资理
C 员工考核
D 员工奖惩
E 员工升迁
F 员工招聘免离职
3） 行政理
A 文件理
B 文具理
C 档案理
D 出差理
E 报表理
4） 员工培训理
A 培训象
B 培训课程
C 培训容
D 培训流程
5） 会议理
A 会议种类
B 会议控制
规章制度规划
2 门店理
6）开店理
A 开店流程
B 开店控制
7）商圈调查
A 商圈定义
B 调查项目
C 调查方法
D 调查报告
8）门店业务理
A 业务流程
B 员理
C 服务理
D 商品理
E 销售理
F 安全理
G 设备理
9）公司关系危机理
A 危机项目
B 危机处理
10）单店评估
A 投资金额
B 费项目
C 营运评估
11）门店绩效评估
A 评估项目
B 评估方法
C 改善措施
12）门店财务理
A 收银理
B 出纳理
C 财务报表
规章制度规划
3 商品理
1）仓储理
A 商品进货
B 商品库存
C 商品出货
D 商品包装
2）商品配送理
A 配送方式
B 配送流程
3）商品采购理
A 采购方式
B 采购程序
C 采购权限
4）盘点理
A 盘点方式
B 盘点处理
2企业形象策划
企业形象策划须交专业企划公司完成
企业形象策划必须达求：
a 清楚表明卖食品日品超市什企业
b 种高质量性信赖感觉
c 形象简洁合潮流拥长久生命力少保证未十年会落伍
d 够刺激顾客购买欲
e 突出表达超市方便快捷服务宗旨
形象策划需包含企业标识外观门面设计部空间布局设计服装等等
3企业文化建设设想
略
附：市场调查
厦门市超市市场调查报告
前言
2000年6月7日厦门市现超市基情况16选定设店潜力区域进行市场调查6月22日第阶段工作已体完成连续降雨工作计划推迟天完成
篇报告汇报阶段工作成果报告容分成两部分：第部分现超市调查评价便清楚解竞争手第二部分体现初选区域进行考察选址决策提供参考部分示意图形式表现
需说明类市场调查种开放工作会篇报告结束相反开始调查第二阶段甚第三阶段回答更深入问题解决新出现情况更重着新居民区断出现现区域进步调查会出现许样调查证工作
第部分 厦门市现超市基情况
分类特征
厦门超市分成三类：
A类包括全市影响超市指闽客隆倍两家具进攻性
闽客隆1995年8月湖里开设第家超市已繁殖成12家连锁店全市传统食品连锁超市该超市厦门市第竖起买件批发价旗部分商品低毛利吸引顾客厦门市传统百货商店（百华联）造成致命击厦门市零售业营观念市场状态产生巨影响
进攻性言起倍超市更加信更加咄咄逼1997年进入厦门倍已9家连锁店营业第1011家正准备开张两家店选址显示中点会毫犹豫进入闽客隆第商圈进行直接竞争
B类店包括区域性超市厦客隆忠荣利等脆弱危险
类超市资源限影响局限两区域难发展成A类店唯优势抢先占区域利位置缺点成高理落商品特色A类店竞争中落风容易倒闭
需注意B类店区域超市相影响力截流客源店营造成损害选址工作中必须考虑影响
C类店包括全市千家形便利店具顽强性
类店运营成低居民家住宅部分改建成定居民客流会生存类店损害
二 闽客隆倍分析
1 闽客隆
（1） 规模分店异（见附表闽客隆超市资料）
闽客隆12家分店总营面积逾7000方米厦门连锁超市分店
面积差：者1000方米者180方米表现出定灵活性
形势求重特征店面居民数量消费力似脱节倾疑增加营成
（2） 品种分析（见附表闽客隆（莲花）倍（滨北）商品品种览表）
食品类（般日配）占货架总数50
日百货类占40
文具类电器类规模卖场
瓜菜类食品
种例否合理？选择合适商品配？需认真加考虑
（3） 选址特点（见附表闽客隆超市资料）
选取数量稳定居民区设店倾旧居民区店面般选择面积卖场旧建筑物便节约成时注意选车站旁数情况点统起
时会选二楼区B类超市势力较强生活区边缘带造成营困难吕岭寨两店
（4）企业形象
厦门市民中：
薄利销民超市闽客隆商品便宜闽客隆重形资产事实价位高（少低）B类超市
连锁超市（）真
土气连锁店真表现场灯光暗淡营业员素质低统着装顾客常怀疑受暗中监视货物乱堆乱放夏天没空调风扇等等
顾客认闽客隆卖假货部分原便宜没货观念起作
2 倍分析
（1）营规模第二分店统规模装修陈列标准
倍超市9家分店公次闽客隆分店面积般维持100——200方米间
什选择分店规模？会会限制商品品种丰富度？值思考
（2）品种分析
食品类（般日配）占货架总数57日百货类占41文具类瓜菜类规模卖场电器类商品
表明倍市场定位明确维护标准食品超市形象
（3）选址
紧居民区车站等原外倍更步深入区部彩虹分店表现样
取佳位置敢选择高租金现代化建筑分店店址帝豪厦分店提高商店档次降低利润
（4）企业形象
倍厦门眼中：
舒适中档超市店灯光明亮干净整洁营业员统服装礼貌
两超市
少认倍钱价较贵事实
第二部分 厦门部分区域环境分析
环境分析示意图形式表现样做优点目然力求图表现环境素：住户少口少居民构成口密度区名称街道名称交通情况竞争情况等
示意图简单评价仅表明意见
14区域
A级：厦旧校门前浦南区
B级：瑞景新村莲花三村莲花广场禾祥西路角滨段禾祥东路育秀里
C级：金尚路唐世家段莲花五村濠头东渡段官凤凰区
禾祥西路滨段台湾山庄康乐新村段
D级 浦南建发花园段火炬园区示意图略
市调程中感营成功关键新开发区区域老城区超市没强影响力市场空间较充分种营战术必受超市局限新区取成功认关键先手强合理代价取位置次选取进入时机合理控制成
附：厦门公路里程： 单位：公里
漳州：73 泉州：108 福州：310
东山：220 德化：209 莆田：196
云霄：171 永春：162 涵江：211
漳浦：129 惠安：137 宁德：428
华安：151 石狮：108 屏南：516
龙海60 青阳：104 古田：442
杭：314 安海：87 福清：259
龙岩：212 南安：105
安溪：91
附表 闽客隆倍部份B类商场价格抽样表
闽客隆
倍
万客福
明佳净菜
友谊商场
利雅超市
康乐华联
口乐1250ML
46
48
47
4．6
4．6
4．8
4．8
光明特纯奶250ML
28
27
28
佳乐饮料500ML
38
39
45
3．9
4．0
康师缚乌龙茶
29
29
29
2．8
3．0
塞外矛台40度
630
630
爱味脆瓜170G
33
40
35
天水
28
28
28
伊犁纯奶250ML
光明纯奶250ML
26
27
天水
28
28
28
宝莱牛奶250ML
42
42
乐百氏纯水600ML
13
14
张裕高级干红
490
张裕干红
26．0
27．5
野力干红
41．6
固酒
8．2
王半甜干白
16．0
19．6
王半甜干红
16．0
19．6
王金奖白兰
10．5
丹凤高梁
7．3
塞外矛台38度
18．0
17．6
古井贡酒500ML
21．5
童适体健1KG
113．4
113．0
莲花味精400G
6．0
海堤枝春125G
3．0
3．0
3．0
海堤铁观125G
3．9
3．9
3．9
金铁观125G
5．6
5．7
5．7
红 飘400ML
28．3
29．9
29．8
29．4
31．8
29．8
29．8
潘婷400ML
33．8
高露洁超感白150G
12．0
12．8
13．4
11．8
黑牙高送杯225G
13．5
14．3
14．4
120G
11．2
樱雪230ML
23．0
伊卡路定型水
34．0
36．6
34．0
34．0
伊卡路二合送
36．5
37．0
强生香桃浴露
23．3
25．6
28
丽丹芬发水460ML
39．8
蓓丽发水500ML
29．8
雷达（杀蟑）600G
19．5
19．6
拜高（杀爬虫）600
21．5
19．6
乐雅干网晚20
18．9
日20
23．0
六必治薄荷143G
3．3
水果143G
4．3
吉列旋转刀架
15．5
17．9
附表 闽客隆超市资料
名称
位置
面积
周边情况
简评
闽客隆（定安）
中山路定安菜市场面
528M
1中山路商业街相邻
2竞争手处衰退中百华联日化专卖店弘业新兴恒佳达
3处旧居民区中傍晚开始夜市影响进出
A
厦门中心商业区辐身力
闽客隆（厦港）
博物馆面
海洋石油公司楼
930M
1处老居民区中博物馆四周厦港带影响
2博物馆站12154548711821路公车
3四周明显竞争手
B
旧居民区中明显竞争
闽客隆（公园）
公园东路日报社旁
256M
1 处老居民区
2 中四周明显竞争手
2门口88786路车站附公园南门341221273267路车站
A
居民区中门前车站明显竞争
闽客隆（滨）
滨路罐头厂面
560M
1滨南面禾祥西路正重修新建公寓楼5 座
2半径500火明显竞争
3厦禾路12528路车站
A
居民区中竞争
闽客隆（湖里）
湖里旧公交厅
337M
1湖里区顾客定影响目前宜宾路海天路商场调整营方式影响淅
2竞争手达辉商场倍金中华超市智鹏商场等
3位398293484车终点站
B
公交终点站
闽客隆（寨）
寨村北口幼园旁
407M
1寨村北口北边农田位置太偏
2村中嘉鑫选商场等
3殿前康乐巴
C
居民缺少消费力竞争
闽客隆（吕岭）
吕岭路金尚路交接处鑫利花园楼
323M
1影响鑫利花园凌云阁莲花五村金尚区等周边区域没处成熟商圈中
2竞争手区超市
3门前34462436路公交湖里—前埔巴站
C
缺少固定居民
闽客隆（莲花）
莲花电影院面居民区中
350M
1处旧居民区巷中交通便影响局限较区域中
2竞争手华商场未冶金厦楼倍超市
C
较少消费力固定居民
闽客隆（康乐）
南山路南山新村面
280M
1康乐新村带居民提供服务目前带建住宅包括禹洲新村二期南山新村广兴新村等
2没中心商业区带五C类店存相提出类区设点问题
3商场外门郎标志明
门前34113340494路车站
B
客流分散区域性竞争分流顾客
前景较
闽客隆（金鸡）
金鸡亭区门口西林农贸市场二楼
1090M
1处二楼位置利
2竞争手明佳净菜超市
C
处二楼
闽客隆（浦南）
前浦区龙山桥农贸市场面
260M
1 浦南区中心位置面菜市场
2 附10余C类店
338路公车车店附
B
处区域中心商业区附
闽客隆（松柏）
莲岳路侨岳里邻街店面
1000M左右
1位侨岳里松柏湖花园潜顾客总量较
2松柏区中两B类20余C类店说明闽客隆区影响太
3134031路车
存发展空间
B
未区域商业区
附表
倍超市资料
名称
位置
面积
周边情况
位置简评
倍（莲花）
莲花二村丰联达商城层
120M
1 周边区莲花二村宝莲花园菡菁厦较远处辐射三村带
2 轮渡—莲花五村巴站点
3 竞争：面菡菁厦二层万客福超市
A
区域商业中心
倍（思南）
镇海路民盛厦层
187M
1 周围建筑民盛厦镇海厦华菲厦周围旧居民区第医院
2 部分厦—火车站巴
3 竞争：镇海糖酒食品商场
B
周围厦交房前景会转
倍（槟榔）
槟榔新村9路车站
132M
1 周围区槟榔东里槟榔西里福津商业街
2 门前9路车站湖里—火车站巴站四周32路车站
3 竞争：凤新商场
B
区域商业街中心
倍（湖里）
湖里华昌路技监局面
95M
1 湖里华昌路兴隆路交叉口带
2 车站
3 竞争：区域达辉商场华盈商场荣华商场免税商场智鹏商场
C
四周竞争激烈必客流少
倍（滨北）
湖滨北路振业厦面
81M
1 石亭路滨北路交界处周边区振兴新村
2 门前东50米处123615等车站
3 竞争：东南20米处振宏超市面振业厦层育兴超市
B
处交通枢纽带重竞争
倍（彩虹）
吕岭路彩虹花园
115M
1 彩虹花园
2 步行街东边
3 竞争：两家超市
B
区中心带
倍（帝豪）
厦禾路帝豪厦层
138M
1 湖滨南路湖中路文园路交叉路口帝豪厦层周围建筑帝豪厦汇成商业中心旧居民区等
2 134122625车站
3 明显竞争
A
交通枢纽位置明显竞争
倍（滨南）
滨南路行车厂西侧
105M
1 湖滨四里面行车厂西侧
2 附1027302345等车站
3 明显竞争
C
区隔街
倍（湖中）
湖中路中段
120M
1 周转美仁新村居民区
2 明显竞争
B
处区中
附表
闽客隆（莲花）倍（滨北）商品品种览表
闽客隆
倍
类
类
数量（架）
百分
数量（架）
百分
般食品类
糖果饼干
25
12
酒类
10
4
营养品
7
2
南北货
10
2
罐头
4
1
调味品
23
3
茶果珍类
10
2
米面类
7
4
奶奶粉
7
3
麦片
3
1
日配食品类
饮料
4
2
冷冻食品
4冰箱
4+1冰柜
瓜菜类
净菜
————
13冰柜
瓜果
————
售
日百货类
发水类
3．5
12
浴露类
3．5
12
牙膏牙刷类
2
1
洗涤类
8
3
卫生巾类
17
5．5
空气清新剂
2
12
日百货
21
5
针织品
21
3
日器皿
35
8
文具类
15M卖场
3
电器类
10M卖场
————
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