XX区住宿餐饮行业发展情况调研报告
全面掌握全区住宿餐饮行业现状深入分析存短板足研究提出切实行办法措施推动全区住宿餐饮行业发展取新突破局区住宿餐饮行业发展情况进行广泛调研现关情况汇报：
全区住宿餐饮行业发展现状
目前区限额住宿餐饮法企业27家中住宿14家餐饮13家行业品牌价值区住宿餐饮酒店中低档品牌具较高品牌价值住宿餐饮酒店较少乏XXX酒店XXX酒店 XXX酒店XXX酒店XXX酒店等理规范服务优功全品牌住宿餐饮企业行业分布情况住宿酒店位XX路XX道两侧呈辐射状分布中高档餐饮酒店分布XX路XX道交汇处附XX路XX街分布夜市吃餐饮酒店分布乡镇城区居民住宅区商业区域附社消体量贡献2023年14月住宿餐饮业实现零售额174亿元占全区社会消费品零售总额35％
二全区住宿餐饮行业发展特点
（）限住宿餐饮企业增速较慢龙头企业城市综合体较强带动力XX区城区口规模密度较住宿餐饮城区集聚效应较明显2022年全区限额住宿餐饮企业27家较年增加5家增速23％限住宿餐饮法企业相较樊城区襄城区增速较慢限额住宿餐饮法企业XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店等住宿餐饮龙头企业较强带动力城市商业综合体带动餐饮消费提档升级分布民发广场城市商业综合体中餐饮门店26家中豪渝火锅家馆阿香米线半天妖等特色餐饮带动全区餐饮业样化特色化发展
（二）项政策落实较企业营持续复苏年国家省市区关部门出台量扶持政策促进消费政策持续发力普惠政策落实较住宿餐饮业持续发展年局收集整理项住宿餐饮惠企纾困政策30条积极住宿餐饮企业广宣传住宿餐饮企业基做裁员减薪部分住宿餐饮企业方面政策优惠特税收类保险缴纳企业融资租金减免等方面企业中实惠2023年14月住宿餐饮业实现零售额174亿元增长182％住宿餐饮业持续复苏五长假期间甚出现房难求现象
（三）市场竞争激烈住宿餐饮企业盈利力减弱区住宿餐饮业已成市场化程度极高行业竞争促进餐饮质量服务水提高推动行业发展数住宿餐饮企业盈利水偏低解情况淡旺季节明显部分酒店淡季客房入住餐桌座率足40％加剧市场竞争企业盈利力减弱
三全区住宿餐饮行业发展存足
（）企业营复苏较慢行业恢复尚需时日住宿业客房入住率餐饮业订餐率较疫情前升半数企业营业收入未恢复疫情前水七成企业营业利润未恢复疫情前水行业业员降种原导致市场活力足居民收入减少消费者购买力减弱市场需求足市场萎缩较明显
（二）成费高企业营状况佳根调查情况显示七成住餐企业成费断攀升住餐企业周期性进行装修改善客户消费环境增加成五成企业三年进行店面修缮七成企业五年重新进行装潢员房租水电费持续涨增加费年区青年劳动力外流出逐年增加六成住餐企业存招工难问题采取增加薪酬降低标准办法招聘服务员时房租水电费居高进步增加住餐企业负担
（三）居民刚性支出制约消费意愿受环境影响房价涨城乡居民收入增长乏力居民购买住房装修等消费持续增加商品消费带定挤压居民收入转储蓄减少出行餐次数根调查情况固定客户企业外住宿餐饮企业旅游淡季入住率订餐率足40％
（四）规模较住餐企业较少具较高品牌价值企业更少区承接型会议接酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店等够承办型宴请具较高品牌价值酒店XXX酒店XXXXXXXXX酒店等部分住餐企业规模档次低特色相较樊城区襄城区住餐企业高品牌价值酒店拥数量规模特色存差距
（五）住宿餐饮酒店建设形式单缺乏方特色区住宿餐饮业单仅体现建筑结构单更表现理缺乏文化意识服务特色差异性优越性明显建立适合身特色适合群细分市场没身立足点没市场定位形成目标顾客树立品牌理服务赢顾客价格拼行业部竞争加剧法满足市场样化需求
四住宿餐饮行业发展意见建议
（）聚焦企业难点延续项扶持政策持续深入开展企业帮扶活动时掌握住宿餐饮企业发展营存困难问题制定更加精准效帮扶措施帮助企业纾困解难延续住餐业政策优惠帮扶继续落实支持住宿餐饮业企业纾困发展财政税收金融信贷奖励奖补等政策帮助企业稳定营水
（二）营造良消费环境刺激消费破解需求足充分挖掘刺激消费破解需求足方面留住促进消费加强政府部门部门企业联动配合序开展节展赛会活动鼓励企业开发契合时节时尚元消费促销题营销直播促销等活动充分发挥庞消费群体支撑作方面加XX宣传力度发挥优势旅游资源农副产品特色等优势吸引外员XX消费增加客源促进消费回补
（三）促进消费转型升级鼓励企业拓展线业务新消费模式快速发展机强化政治引导盘活传统产业链力支持电子商务新业态发展规范互联网住餐预订台营加快释放新兴消费潜力引导住宿餐饮业转型升级推动吃住消费数字化智化鼓励住餐业企业开展互联网业务优化商家线线营方式创新业务预订直播单外卖包送餐方式等成济增长新动力
（四）重点发展高质量住宿餐饮企业形成新支撑点根实际情况制定更加具体便操作招商办法提高吸引力加强国外知名连锁酒店合作引进批中高端连锁酒店造美食住宿文化旅游高度融合特色住宿餐饮产业
（五）企业转变理念提高服务水着旅游断发展出行食宿求越越高里找家吃住环境服务宾馆饭店时希吃正宗特色饭菜企业应围绕顾客需优质服务入手造企业文化整体氛围吸引更宾客积极构建食材采购食品加工物流配送等全产业链体系融合美食消费文化展览观光旅游教育培训等业态效整合楚菜餐饮行业资源集中全省区特色菜品结合特设造楚菜特色菜系汇聚
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全面掌握全区住宿餐饮行业现状深入分析存短板足研究提出切实行办法措施推动全区住宿餐饮行业发展取新突破局区住宿餐饮行业发展情况进行广泛调研现关情况汇报：
全区住宿餐饮行业发展现状
目前区限额住宿餐饮法企业27家中住宿14家餐饮13家行业品牌价值区住宿餐饮酒店中低档品牌具较高品牌价值住宿餐饮酒店较少乏XXX酒店XXX酒店 XXX酒店XXX酒店XXX酒店等理规范服务优功全品牌住宿餐饮企业行业分布情况住宿酒店位XX路XX道两侧呈辐射状分布中高档餐饮酒店分布XX路XX道交汇处附XX路XX街分布夜市吃餐饮酒店分布乡镇城区居民住宅区商业区域附社消体量贡献2023年14月住宿餐饮业实现零售额174亿元占全区社会消费品零售总额35％
二全区住宿餐饮行业发展特点
（）限住宿餐饮企业增速较慢龙头企业城市综合体较强带动力XX区城区口规模密度较住宿餐饮城区集聚效应较明显2022年全区限额住宿餐饮企业27家较年增加5家增速23％限住宿餐饮法企业相较樊城区襄城区增速较慢限额住宿餐饮法企业XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店等住宿餐饮龙头企业较强带动力城市商业综合体带动餐饮消费提档升级分布民发广场城市商业综合体中餐饮门店26家中豪渝火锅家馆阿香米线半天妖等特色餐饮带动全区餐饮业样化特色化发展
（二）项政策落实较企业营持续复苏年国家省市区关部门出台量扶持政策促进消费政策持续发力普惠政策落实较住宿餐饮业持续发展年局收集整理项住宿餐饮惠企纾困政策30条积极住宿餐饮企业广宣传住宿餐饮企业基做裁员减薪部分住宿餐饮企业方面政策优惠特税收类保险缴纳企业融资租金减免等方面企业中实惠2023年14月住宿餐饮业实现零售额174亿元增长182％住宿餐饮业持续复苏五长假期间甚出现房难求现象
（三）市场竞争激烈住宿餐饮企业盈利力减弱区住宿餐饮业已成市场化程度极高行业竞争促进餐饮质量服务水提高推动行业发展数住宿餐饮企业盈利水偏低解情况淡旺季节明显部分酒店淡季客房入住餐桌座率足40％加剧市场竞争企业盈利力减弱
三全区住宿餐饮行业发展存足
（）企业营复苏较慢行业恢复尚需时日住宿业客房入住率餐饮业订餐率较疫情前升半数企业营业收入未恢复疫情前水七成企业营业利润未恢复疫情前水行业业员降种原导致市场活力足居民收入减少消费者购买力减弱市场需求足市场萎缩较明显
（二）成费高企业营状况佳根调查情况显示七成住餐企业成费断攀升住餐企业周期性进行装修改善客户消费环境增加成五成企业三年进行店面修缮七成企业五年重新进行装潢员房租水电费持续涨增加费年区青年劳动力外流出逐年增加六成住餐企业存招工难问题采取增加薪酬降低标准办法招聘服务员时房租水电费居高进步增加住餐企业负担
（三）居民刚性支出制约消费意愿受环境影响房价涨城乡居民收入增长乏力居民购买住房装修等消费持续增加商品消费带定挤压居民收入转储蓄减少出行餐次数根调查情况固定客户企业外住宿餐饮企业旅游淡季入住率订餐率足40％
（四）规模较住餐企业较少具较高品牌价值企业更少区承接型会议接酒店XXX酒店XXX酒店XXX酒店等够承办型宴请具较高品牌价值酒店XXX酒店XXXXXXXXX酒店等部分住餐企业规模档次低特色相较樊城区襄城区住餐企业高品牌价值酒店拥数量规模特色存差距
（五）住宿餐饮酒店建设形式单缺乏方特色区住宿餐饮业单仅体现建筑结构单更表现理缺乏文化意识服务特色差异性优越性明显建立适合身特色适合群细分市场没身立足点没市场定位形成目标顾客树立品牌理服务赢顾客价格拼行业部竞争加剧法满足市场样化需求
四住宿餐饮行业发展意见建议
（）聚焦企业难点延续项扶持政策持续深入开展企业帮扶活动时掌握住宿餐饮企业发展营存困难问题制定更加精准效帮扶措施帮助企业纾困解难延续住餐业政策优惠帮扶继续落实支持住宿餐饮业企业纾困发展财政税收金融信贷奖励奖补等政策帮助企业稳定营水
（二）营造良消费环境刺激消费破解需求足充分挖掘刺激消费破解需求足方面留住促进消费加强政府部门部门企业联动配合序开展节展赛会活动鼓励企业开发契合时节时尚元消费促销题营销直播促销等活动充分发挥庞消费群体支撑作方面加XX宣传力度发挥优势旅游资源农副产品特色等优势吸引外员XX消费增加客源促进消费回补
（三）促进消费转型升级鼓励企业拓展线业务新消费模式快速发展机强化政治引导盘活传统产业链力支持电子商务新业态发展规范互联网住餐预订台营加快释放新兴消费潜力引导住宿餐饮业转型升级推动吃住消费数字化智化鼓励住餐业企业开展互联网业务优化商家线线营方式创新业务预订直播单外卖包送餐方式等成济增长新动力
（四）重点发展高质量住宿餐饮企业形成新支撑点根实际情况制定更加具体便操作招商办法提高吸引力加强国外知名连锁酒店合作引进批中高端连锁酒店造美食住宿文化旅游高度融合特色住宿餐饮产业
（五）企业转变理念提高服务水着旅游断发展出行食宿求越越高里找家吃住环境服务宾馆饭店时希吃正宗特色饭菜企业应围绕顾客需优质服务入手造企业文化整体氛围吸引更宾客积极构建食材采购食品加工物流配送等全产业链体系融合美食消费文化展览观光旅游教育培训等业态效整合楚菜餐饮行业资源集中全省区特色菜品结合特设造楚菜特色菜系汇聚
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