特辑2023 年中国揭幕 10 家高端餐厅设计〔顶尖设计师造〕
网络标签快速进展时代餐厅作种时俱进产物价值评估标准已然味蕾济转换性体验延长食物满足饱腹需求属空间独具创意敬重域文化时应充分考虑代艺术呈现 期 Designwire 甄选北京海香港成连武汉等 10 设计艺术结合质
感极强空间均知名设计事务顶尖设计师造 例外物质形态设计时尚结合空间里场景井然 序情趣盎然
1 海外滩 5 号 Glam 餐厅设计设计公司：Duncan Miller Ullmann〔DMU〕
址：海外滩 5 号 7 层西侧开幕时间：2023 年 9 月 1 日城市座标份取代米氏西餐厅〔M〕 中国坚持美食少点传奇 M 说 便游遍五湖四海女掌门——Michelle Garnaut
1989 年香港冷库进展改造第家米氏西餐厅(M) 启程10 年试水黄浦江幸逢极具海派包涵摩登市海舌尖欧洲相遇2023 年Capital M 手笔露台前门风光作背景呈现出 Michelle Garnaut 想
北京
前卫信华美气质M 餐厅顾客中乏名流贵胄包括荷兰女王贝娅特丽克丝殿泰国皇诗丽吉 殿李察·布兰森爵士缪西娅·普拉达凯莉·米洛维利亚·贝克汉姆等
建筑体城市场规律相遇点城市构造中根校准器2023 年 9 月 1 日海全Glam 魅蓝餐厅酒廊邻 M on the Bund 盛开业前香港’海’北京’Glam 明显承载更 芳 情雀艳假设翠仙飞凤玉凰’灿烂夺目水晶珠帘前方 性精巧酒廊呈暗宝石色调灵感源孔雀绚烂尾羽设计公司 Duncan Miller Ullmann〔DMU〕切入
点结合众代名家艺术作品 Glam 营造出美艳引入胜空间气氛
The Kissing Corner 落公开 Glam 前方极致性感里德克萨斯设计师 Brenda Houston 创作极张扬巨幅萤石壁画远处闪耀东方明珠塔相映成辉 造种久违谐2 北京宴电影题餐厅设计设计师：陈林
设计公司：杭州山水组合建筑装饰设计址：金宝街金宝汇 购物中心开幕时间：2023 年 9 月 类渴拥美欲设计师赐予设计造梦基点思考
空间关系撼动心记忆碎片重组合唤起 四周环境空间感知传达体空间感受设 计师陈林赐予北京宴餐厅独特魅力
北京宴耗时 1 年零 8 月知名设计师陈林倾力造位北京金宝汇购物中心包括 4 街区花园玻璃房 16 电影题包厢餐厅马揭幕里体会盗梦空间深邃教父沉郁角斗士力气花 样年华浪漫甚走出笼子遇见卓林 喜宴包厢中欢快疑设计师想传递世界汤唯色戒白色 旗袍挂墙壁活泼气氛诉说灵魂喜字花瓶橱窗里 胶片墙李安电影揉碎海报书形中 温馨浪漫呼欲出 餐饮空间前设计应着力餐饮业商业模式消费心理反观设计动线 产品关系做空间形态塑造控工程 表达事设计价值 蓝色酒吧区布满时尚前卫蕴意马赛克面ET 外星星球战 6 部曲 星战前传电影海报相映成趣谱写幅放羁拘束 陈林提作名设计师物件拍没买回争构造 切途中美邂逅刻心里会 猛烈动占成生命中举足轻 重局部北京宴种震撼记忆深处
典集合 长廊终点抽象画表达盗梦空间中穿越时空梦境5 层梦境呈现 6 种基意识时空四周紫色起演绎着深邃3 香港 Cé LA VI 餐厅设计设计师：伍仲匡
设计公司：AB Concept 址：香港兰桂坊 California Tower顶部三层开幕时间：2023 年 8 月 13 日 建筑根植生活然形态情感中然世界种生物形式程生命力中吸取养分种思想核心道法然： 然启发道理行事仿然
Cé LA VI 餐厅位香港兰桂坊 California Tower 顶部三层 LVMH 旗公司 L Capital Asia 推出奢华时尚餐饮品牌 AB Concept LVMH 合作落成全球首家CE LA VI 加坡〔前身 KU DE TA)台北迪拜正设计中 餐厅取名句广知法文C’est La Vie’——This is Life设计师着重然东南亚文化风情相结合诠释品牌愿景宗旨——追求欢快激情 玩乐活精彩
设计包罗万象题根底发 展事设计理念制造出猛烈空间表现AB Concept 创始伍仲匡说
设计反映空间关系中解读设计者 生观蕴涵文化艺术入口遥相应 Club
贵宾休息区整体提升贵宾休息区背面积绿植搭配蓝色弧形沙发尊贵然谐结合起 背部光 DJ 台古董装饰镜作整体背景滴落蜡烛花岗岩台面镂空马皮装饰演绎出派优雅 灯光全部亮起时簇盛开鲜花令整气氛提升黑色金属区舞台空间形成鲜亮 挪然形式构造AB Concept 木材绿植火山岩等
然气息浓郁材料奇异运制造出独具性然 艺术餐厅空间 制造性艺术家说种材料语言Cé LA VI设计师木材绿植塑造生态花园思绪带入奇幻热带雨林赐予空间限 然气息艺术魅力 餐厅灵魂引注目定制绿色吊灯富生气异域植物吊灯填充 空间强调热带雨林概念中间局部桌面仿相框结 构玻璃方热带鸟羽做装饰外部光线轻松穿透凸 显出植物生长轮廓
4 武汉天 MY 餐厅设计设计师：高文安设计公司：深圳高文安设计点：武汉天开幕时间：2023 年 7 月 19 日
设计效劳高文安设计应布满情味 宠爱生活身营造空间通装饰摆件渲染氛 围情感建筑空间鸣破际关系隔膜令客产
生宾舒心感 MY 餐厅位武汉天高文安倾力造洞天艺术天七 MY 系列品牌空间彩虹七原色体相互独立信 步间中西风格艺术摆件具特色营造出移步换景 惊喜
园林式外饰创意独生气勃勃黄色灯光洒落 砖红色墙红色 MY 系列招牌尤醒目：舞台中心三面围绕式分布中中谱写出 MY 澎湃热忱文艺范
通透开放式空间透亮落窗延长出开阔视野 布满浪漫气息便具象呈现外满墙爬山 虎悬挂着葱绿吊兰惹绿意点亮整视觉空间搭 配两口偌陶瓷水缸营造出山水田园怡然情趣
懂生活懂设计高文安餐享受 程餐细节值全心全意餐具 款式搭配桌椅摆放位置室室外光影变化 悉心考虑位食客细节处觉察惊喜收获 愉悦心情贴心餐体验
没事空间留住设计微妙处 设计外遐想空间MY 空间高文安保存原建筑构造红砖墙水泥柱细节解建筑历史 横梁铜鼓11 仿英博物馆马头雕塑煞费苦心
摆件感受师布满灵性艺术手笔解饰品背开生面事5 成博舍Tivano 意利餐厅设计建筑设计： Make Architects
餐厅设计：AvroKO 事务址：成太古里开幕时间：2023 年 7 月 18 日 城市街心保存古老堂皇楼宇夹道树荫衙署前庭美丽牌坊洋灰建筑卑 简陋外国式喷水池纪念碑更符合中国身份古建 师梁思成段述道出中国建筑应气质制造场域中属感 意式餐厅 Tivano 位成博舍酒店 纽约著名室设计公司 AvrokO 担纲设计成青铜时代历史渊源背景AvroKO 构思出古代中国
意利盔甲装体设计概念造出样餐饮气氛 层次简单精细中式意式盔甲元素通灯光线家具屏风展现出营造出独特餐气氛外餐厅天花板网格图案灯具布满感造型示落式豪华酒架搭配情呈现意利热忱浪漫
开放式厨房 Tivano 亮点餐厅拥开放式直立烤肉架烧烤炉匹萨烤炉客席赏识厨师团队
细心烹饪款美食 餐区域两侧设户外座位区 中侧酒店中心庭院池塘竹林水景围绕户外餐区域造具格餐体验侧户外餐区域设成第雪茄酒廊6 成青城山六善酒店餐厅设计设
计师：六善集团设计团队址：成青城山开幕时间：2023 年 7 月
Six Senses 六善酒店中国首演选青城山入口世界遗产江堰景区毗邻作Six Senses 第
家非海滩度假村设计师通布满创意艺术灵性布局 城市中造融合文化失现代雅致世
外桃源 重塑然联系六善酒店度假哲学精华青城山六善理念诠释
餐厅室空间秉承六善贯坚持简洁序贴 然深厚文化元素外乡化气氛真实表达
室空间架构中古老中国传统文化现代手法重塑 种独特方式连续述说历史
7
香港 Porterhouse by Laris 餐厅设计：Kokaistudios
址：香港中环兰桂坊加利福尼亚厦开幕时间：2023 年 6 月 香港拥150 余年殖民历史西化眼光胃口奠定餐厅包罗万象食物脚步走 进座城市设计建筑时尚陪伴尝更 样香港味道 Kokaistudios 期完成 Porterhouse by Laris 餐厅室设计间全烤肉餐厅位香港中环兰桂坊集团旗加利福尼亚厦室设计胆创 直观空间语言丰富品牌涵仅革高端
固印象 Kokaistudios 标志性定制化存理念持续探究
然空间形态布局符合必规律性应 蕴涵种直指心力气令科技性完善结合深化 餐体验设计师突破限空间限制厨师操作台 肉品展现柜餐区休闲区半包厢露台吧台机 排布营造出时尚空间气氛
餐厅六米层高天花参数化三维镜面黄铜灰色木材组成奇异折射着餐厅局部身处中餐者 设计师意压缩空间带足够灵动生气
设计创常识传统现实环境关心相协调 文义考虑应超全部技术济审美考虑 Porterhouse by Laris设计师量身定制 2 展现柜—酒柜肉制品展现柜800 瓶美酒等肉品动物皮革衍生品序陈设空间注入猛烈生活气氛设计亮点 餐区落窗俯瞰兰桂坊街区风光 室严峻光线相搭配显现出活力性感面休闲区半办包厢容纳 26 半透亮金属质感窗帘隔开 顶部吊灯连续天花造型气质折线镜面反射传递出独特浪漫 强化材料质感设计师意承受简洁深邃色调架构整空间餐者通触感体会暗含中动物性：宽广灰色木质长桌仿宰杀动物时
工作台皮质座椅背安装手高档手提箱类 写柜体黄铜细节加利福尼亚厦外立面遥相 应 艺术高尚情操宣泄空间植入艺术 意义显示真正感情心生活奇特 热忱世界餐厅亮点柏林艺术家 Brittany Gould 雕塑装置件感十足射出温光线型艺术品应天花彰显空间热忱8 海外滩 18 号 Mr&Mrs Bund 餐厅设计设计师：Andrea Destefanis & Filippo Gabbiani
设计公司：Kokaistudios 址：海外滩 18 号六层开幕时间：2023 年 4 月 日海早已没孤岛时期霓虹幻影歌舞升租界遗留建筑旧作佐证述说 着历史10 年前Kokaistudios 受邀改造联合国教科文组织
授予文化遗产建筑外滩 18 号破修旧旧传统模式 保存租界建筑风采重定义繁华外滩 18 号Mr & Mrs Bund 餐厅正演着场革性
设计 Mr & Mrs Bund 设计灵感源法式酒馆现代解读摒弃传统美食理念束缚日常饮食文化诙 谐幽默方式引入空间营造出种维度餐体验餐 厅评亚洲餐厅 20 佳海前 4 名目 Mr & Mrs Bund 餐厅 6 年历史区分传统改造中刀阔斧变革性设计设计师承受旧呈方式诠释空间保存原
红绿相间木门赐予种探究桃花源视觉体验
餐厅入口遥相应极富雕塑感前台灵感源 19 世纪女性塑身衣衬裙婀娜曲线象征着复古灵动 通体钢制构架形中凸显硬朗质感二者结合空间注入种幽默刚柔济气质 历史建筑传统表现假设中注入颖血液企图传统现代 搅起发生化学反响灵感会激发出 柱子墙体单建筑素置相互联系中时风景渐渐开头显示出种更高层次空间品质
Kokaistudios 工程挑战改造厨房：扩建前提原效劳 80 空间增值满足 160 需求设计围绕厨食物机器概念开放
里抱负化引擎锈钢材料成 员操作种工业化场景样前场呈现：吧台服 务台长桌等处均手工铁艺细节呈现十九世纪现代 工业风
9 连君悦酒店「香汇」餐厅设计餐厅设计：Nao Taniyama & Associates 址：连君悦酒店四层开幕时间：2023 年 3 月 27 日 分析日民族忧患意识深重民族日设计作品中总体会出安静 虚空灵境 难前卫时尚字眼形容
「香汇」餐厅更精准说应返璞真’ Nao
Taniyama& Associates 设计师设计明媚 营造种谐舒适感觉Designwire 透媒体视角首度现场拍摄设计师第时间呈现 「香汇」餐 厅位君悦酒店四层整空间量原木材质期 然完善话光影效果营造出亚洲风情特严峻感 仅270°落窗全景星海湾沙滩美景收眼底
设计应具备种姿势：没 「香汇」餐厅体运横竖穿插直线金属线形成格子种排列组合韵律感重叠错落韵味时暴露墙面裸木板设计古朴 心情全盘托出凸显然原始怀旧空间气氛
正设计师说：生活样时代没 恰词语者设计手法完诠释诞生活质 情感融入空间选材构成颜色中构建种衡 拨出沁心扉合弦应设计根10 香港 Urban Commune 餐厅设计设计师：宗宪
设计公司：PAL Design 址：香港旺角世纪广场 Moko 1 楼 121181 铺开幕时间：2023 年 1 月 「Urban Commune」工程位香港旺角购物商场占约 170 方米旺角
「Moko」购物中心青年旅客作顾客群时旺角 予带猛烈活力次文化气息特餐厅理位置 设计师考虑餐厅座落位置点文化特显风格便
城市导滑板街头文化溶入设计中 餐厅理位置独特开扬性质位楼工程购物商场中心点 时顾客必回廊交汇顾客均会留意焦点餐厅没固筑墙高度限制中庭位置似形空间范围变模糊流窜潮中设计师商场身动线连接「沟通」命题两组动线成工程体 「U 型池」(vert ramp)常见滑板类型等极限运动设计师组连贯「半式」(halfpipe) U 型池滑道成正负两面卡座座位滑板种富技巧情性动作 追求速度外着重中动作技巧 空间组 U 型池连贯「纽带」作功兼备造型静态空间布满动态流淌感流淌形态时带出顾客空间流窜意识进步勾画出街头元素组形动线投射面描绘单车径性质 设计师特意邀请美国街头艺术家 Mark Goss (Usedpencil)作现场涂鸦加强城市质性气氛运生疏街头元素放室处处显现独构成城市组件「中岛」餐厅入口处设置组街灯监测电视行路灯
首发AB Concept香港 Cé LA VI 餐厅设计首发海外滩 5 号 Glam 餐厅设计〔9 月开幕〕首发陈林北京宴电影题餐厅设计
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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网络标签快速进展时代餐厅作种时俱进产物价值评估标准已然味蕾济转换性体验延长食物满足饱腹需求属空间独具创意敬重域文化时应充分考虑代艺术呈现 期 Designwire 甄选北京海香港成连武汉等 10 设计艺术结合质
感极强空间均知名设计事务顶尖设计师造 例外物质形态设计时尚结合空间里场景井然 序情趣盎然
1 海外滩 5 号 Glam 餐厅设计设计公司：Duncan Miller Ullmann〔DMU〕
址：海外滩 5 号 7 层西侧开幕时间：2023 年 9 月 1 日城市座标份取代米氏西餐厅〔M〕 中国坚持美食少点传奇 M 说 便游遍五湖四海女掌门——Michelle Garnaut
1989 年香港冷库进展改造第家米氏西餐厅(M) 启程10 年试水黄浦江幸逢极具海派包涵摩登市海舌尖欧洲相遇2023 年Capital M 手笔露台前门风光作背景呈现出 Michelle Garnaut 想
北京
前卫信华美气质M 餐厅顾客中乏名流贵胄包括荷兰女王贝娅特丽克丝殿泰国皇诗丽吉 殿李察·布兰森爵士缪西娅·普拉达凯莉·米洛维利亚·贝克汉姆等
建筑体城市场规律相遇点城市构造中根校准器2023 年 9 月 1 日海全Glam 魅蓝餐厅酒廊邻 M on the Bund 盛开业前香港’海’北京’Glam 明显承载更 芳 情雀艳假设翠仙飞凤玉凰’灿烂夺目水晶珠帘前方 性精巧酒廊呈暗宝石色调灵感源孔雀绚烂尾羽设计公司 Duncan Miller Ullmann〔DMU〕切入
点结合众代名家艺术作品 Glam 营造出美艳引入胜空间气氛
The Kissing Corner 落公开 Glam 前方极致性感里德克萨斯设计师 Brenda Houston 创作极张扬巨幅萤石壁画远处闪耀东方明珠塔相映成辉 造种久违谐2 北京宴电影题餐厅设计设计师：陈林
设计公司：杭州山水组合建筑装饰设计址：金宝街金宝汇 购物中心开幕时间：2023 年 9 月 类渴拥美欲设计师赐予设计造梦基点思考
空间关系撼动心记忆碎片重组合唤起 四周环境空间感知传达体空间感受设 计师陈林赐予北京宴餐厅独特魅力
北京宴耗时 1 年零 8 月知名设计师陈林倾力造位北京金宝汇购物中心包括 4 街区花园玻璃房 16 电影题包厢餐厅马揭幕里体会盗梦空间深邃教父沉郁角斗士力气花 样年华浪漫甚走出笼子遇见卓林 喜宴包厢中欢快疑设计师想传递世界汤唯色戒白色 旗袍挂墙壁活泼气氛诉说灵魂喜字花瓶橱窗里 胶片墙李安电影揉碎海报书形中 温馨浪漫呼欲出 餐饮空间前设计应着力餐饮业商业模式消费心理反观设计动线 产品关系做空间形态塑造控工程 表达事设计价值 蓝色酒吧区布满时尚前卫蕴意马赛克面ET 外星星球战 6 部曲 星战前传电影海报相映成趣谱写幅放羁拘束 陈林提作名设计师物件拍没买回争构造 切途中美邂逅刻心里会 猛烈动占成生命中举足轻 重局部北京宴种震撼记忆深处
典集合 长廊终点抽象画表达盗梦空间中穿越时空梦境5 层梦境呈现 6 种基意识时空四周紫色起演绎着深邃3 香港 Cé LA VI 餐厅设计设计师：伍仲匡
设计公司：AB Concept 址：香港兰桂坊 California Tower顶部三层开幕时间：2023 年 8 月 13 日 建筑根植生活然形态情感中然世界种生物形式程生命力中吸取养分种思想核心道法然： 然启发道理行事仿然
Cé LA VI 餐厅位香港兰桂坊 California Tower 顶部三层 LVMH 旗公司 L Capital Asia 推出奢华时尚餐饮品牌 AB Concept LVMH 合作落成全球首家CE LA VI 加坡〔前身 KU DE TA)台北迪拜正设计中 餐厅取名句广知法文C’est La Vie’——This is Life设计师着重然东南亚文化风情相结合诠释品牌愿景宗旨——追求欢快激情 玩乐活精彩
设计包罗万象题根底发 展事设计理念制造出猛烈空间表现AB Concept 创始伍仲匡说
设计反映空间关系中解读设计者 生观蕴涵文化艺术入口遥相应 Club
贵宾休息区整体提升贵宾休息区背面积绿植搭配蓝色弧形沙发尊贵然谐结合起 背部光 DJ 台古董装饰镜作整体背景滴落蜡烛花岗岩台面镂空马皮装饰演绎出派优雅 灯光全部亮起时簇盛开鲜花令整气氛提升黑色金属区舞台空间形成鲜亮 挪然形式构造AB Concept 木材绿植火山岩等
然气息浓郁材料奇异运制造出独具性然 艺术餐厅空间 制造性艺术家说种材料语言Cé LA VI设计师木材绿植塑造生态花园思绪带入奇幻热带雨林赐予空间限 然气息艺术魅力 餐厅灵魂引注目定制绿色吊灯富生气异域植物吊灯填充 空间强调热带雨林概念中间局部桌面仿相框结 构玻璃方热带鸟羽做装饰外部光线轻松穿透凸 显出植物生长轮廓
4 武汉天 MY 餐厅设计设计师：高文安设计公司：深圳高文安设计点：武汉天开幕时间：2023 年 7 月 19 日
设计效劳高文安设计应布满情味 宠爱生活身营造空间通装饰摆件渲染氛 围情感建筑空间鸣破际关系隔膜令客产
生宾舒心感 MY 餐厅位武汉天高文安倾力造洞天艺术天七 MY 系列品牌空间彩虹七原色体相互独立信 步间中西风格艺术摆件具特色营造出移步换景 惊喜
园林式外饰创意独生气勃勃黄色灯光洒落 砖红色墙红色 MY 系列招牌尤醒目：舞台中心三面围绕式分布中中谱写出 MY 澎湃热忱文艺范
通透开放式空间透亮落窗延长出开阔视野 布满浪漫气息便具象呈现外满墙爬山 虎悬挂着葱绿吊兰惹绿意点亮整视觉空间搭 配两口偌陶瓷水缸营造出山水田园怡然情趣
懂生活懂设计高文安餐享受 程餐细节值全心全意餐具 款式搭配桌椅摆放位置室室外光影变化 悉心考虑位食客细节处觉察惊喜收获 愉悦心情贴心餐体验
没事空间留住设计微妙处 设计外遐想空间MY 空间高文安保存原建筑构造红砖墙水泥柱细节解建筑历史 横梁铜鼓11 仿英博物馆马头雕塑煞费苦心
摆件感受师布满灵性艺术手笔解饰品背开生面事5 成博舍Tivano 意利餐厅设计建筑设计： Make Architects
餐厅设计：AvroKO 事务址：成太古里开幕时间：2023 年 7 月 18 日 城市街心保存古老堂皇楼宇夹道树荫衙署前庭美丽牌坊洋灰建筑卑 简陋外国式喷水池纪念碑更符合中国身份古建 师梁思成段述道出中国建筑应气质制造场域中属感 意式餐厅 Tivano 位成博舍酒店 纽约著名室设计公司 AvrokO 担纲设计成青铜时代历史渊源背景AvroKO 构思出古代中国
意利盔甲装体设计概念造出样餐饮气氛 层次简单精细中式意式盔甲元素通灯光线家具屏风展现出营造出独特餐气氛外餐厅天花板网格图案灯具布满感造型示落式豪华酒架搭配情呈现意利热忱浪漫
开放式厨房 Tivano 亮点餐厅拥开放式直立烤肉架烧烤炉匹萨烤炉客席赏识厨师团队
细心烹饪款美食 餐区域两侧设户外座位区 中侧酒店中心庭院池塘竹林水景围绕户外餐区域造具格餐体验侧户外餐区域设成第雪茄酒廊6 成青城山六善酒店餐厅设计设
计师：六善集团设计团队址：成青城山开幕时间：2023 年 7 月
Six Senses 六善酒店中国首演选青城山入口世界遗产江堰景区毗邻作Six Senses 第
家非海滩度假村设计师通布满创意艺术灵性布局 城市中造融合文化失现代雅致世
外桃源 重塑然联系六善酒店度假哲学精华青城山六善理念诠释
餐厅室空间秉承六善贯坚持简洁序贴 然深厚文化元素外乡化气氛真实表达
室空间架构中古老中国传统文化现代手法重塑 种独特方式连续述说历史
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香港 Porterhouse by Laris 餐厅设计：Kokaistudios
址：香港中环兰桂坊加利福尼亚厦开幕时间：2023 年 6 月 香港拥150 余年殖民历史西化眼光胃口奠定餐厅包罗万象食物脚步走 进座城市设计建筑时尚陪伴尝更 样香港味道 Kokaistudios 期完成 Porterhouse by Laris 餐厅室设计间全烤肉餐厅位香港中环兰桂坊集团旗加利福尼亚厦室设计胆创 直观空间语言丰富品牌涵仅革高端
固印象 Kokaistudios 标志性定制化存理念持续探究
然空间形态布局符合必规律性应 蕴涵种直指心力气令科技性完善结合深化 餐体验设计师突破限空间限制厨师操作台 肉品展现柜餐区休闲区半包厢露台吧台机 排布营造出时尚空间气氛
餐厅六米层高天花参数化三维镜面黄铜灰色木材组成奇异折射着餐厅局部身处中餐者 设计师意压缩空间带足够灵动生气
设计创常识传统现实环境关心相协调 文义考虑应超全部技术济审美考虑 Porterhouse by Laris设计师量身定制 2 展现柜—酒柜肉制品展现柜800 瓶美酒等肉品动物皮革衍生品序陈设空间注入猛烈生活气氛设计亮点 餐区落窗俯瞰兰桂坊街区风光 室严峻光线相搭配显现出活力性感面休闲区半办包厢容纳 26 半透亮金属质感窗帘隔开 顶部吊灯连续天花造型气质折线镜面反射传递出独特浪漫 强化材料质感设计师意承受简洁深邃色调架构整空间餐者通触感体会暗含中动物性：宽广灰色木质长桌仿宰杀动物时
工作台皮质座椅背安装手高档手提箱类 写柜体黄铜细节加利福尼亚厦外立面遥相 应 艺术高尚情操宣泄空间植入艺术 意义显示真正感情心生活奇特 热忱世界餐厅亮点柏林艺术家 Brittany Gould 雕塑装置件感十足射出温光线型艺术品应天花彰显空间热忱8 海外滩 18 号 Mr&Mrs Bund 餐厅设计设计师：Andrea Destefanis & Filippo Gabbiani
设计公司：Kokaistudios 址：海外滩 18 号六层开幕时间：2023 年 4 月 日海早已没孤岛时期霓虹幻影歌舞升租界遗留建筑旧作佐证述说 着历史10 年前Kokaistudios 受邀改造联合国教科文组织
授予文化遗产建筑外滩 18 号破修旧旧传统模式 保存租界建筑风采重定义繁华外滩 18 号Mr & Mrs Bund 餐厅正演着场革性
设计 Mr & Mrs Bund 设计灵感源法式酒馆现代解读摒弃传统美食理念束缚日常饮食文化诙 谐幽默方式引入空间营造出种维度餐体验餐 厅评亚洲餐厅 20 佳海前 4 名目 Mr & Mrs Bund 餐厅 6 年历史区分传统改造中刀阔斧变革性设计设计师承受旧呈方式诠释空间保存原
红绿相间木门赐予种探究桃花源视觉体验
餐厅入口遥相应极富雕塑感前台灵感源 19 世纪女性塑身衣衬裙婀娜曲线象征着复古灵动 通体钢制构架形中凸显硬朗质感二者结合空间注入种幽默刚柔济气质 历史建筑传统表现假设中注入颖血液企图传统现代 搅起发生化学反响灵感会激发出 柱子墙体单建筑素置相互联系中时风景渐渐开头显示出种更高层次空间品质
Kokaistudios 工程挑战改造厨房：扩建前提原效劳 80 空间增值满足 160 需求设计围绕厨食物机器概念开放
里抱负化引擎锈钢材料成 员操作种工业化场景样前场呈现：吧台服 务台长桌等处均手工铁艺细节呈现十九世纪现代 工业风
9 连君悦酒店「香汇」餐厅设计餐厅设计：Nao Taniyama & Associates 址：连君悦酒店四层开幕时间：2023 年 3 月 27 日 分析日民族忧患意识深重民族日设计作品中总体会出安静 虚空灵境 难前卫时尚字眼形容
「香汇」餐厅更精准说应返璞真’ Nao
Taniyama& Associates 设计师设计明媚 营造种谐舒适感觉Designwire 透媒体视角首度现场拍摄设计师第时间呈现 「香汇」餐 厅位君悦酒店四层整空间量原木材质期 然完善话光影效果营造出亚洲风情特严峻感 仅270°落窗全景星海湾沙滩美景收眼底
设计应具备种姿势：没 「香汇」餐厅体运横竖穿插直线金属线形成格子种排列组合韵律感重叠错落韵味时暴露墙面裸木板设计古朴 心情全盘托出凸显然原始怀旧空间气氛
正设计师说：生活样时代没 恰词语者设计手法完诠释诞生活质 情感融入空间选材构成颜色中构建种衡 拨出沁心扉合弦应设计根10 香港 Urban Commune 餐厅设计设计师：宗宪
设计公司：PAL Design 址：香港旺角世纪广场 Moko 1 楼 121181 铺开幕时间：2023 年 1 月 「Urban Commune」工程位香港旺角购物商场占约 170 方米旺角
「Moko」购物中心青年旅客作顾客群时旺角 予带猛烈活力次文化气息特餐厅理位置 设计师考虑餐厅座落位置点文化特显风格便
城市导滑板街头文化溶入设计中 餐厅理位置独特开扬性质位楼工程购物商场中心点 时顾客必回廊交汇顾客均会留意焦点餐厅没固筑墙高度限制中庭位置似形空间范围变模糊流窜潮中设计师商场身动线连接「沟通」命题两组动线成工程体 「U 型池」(vert ramp)常见滑板类型等极限运动设计师组连贯「半式」(halfpipe) U 型池滑道成正负两面卡座座位滑板种富技巧情性动作 追求速度外着重中动作技巧 空间组 U 型池连贯「纽带」作功兼备造型静态空间布满动态流淌感流淌形态时带出顾客空间流窜意识进步勾画出街头元素组形动线投射面描绘单车径性质 设计师特意邀请美国街头艺术家 Mark Goss (Usedpencil)作现场涂鸦加强城市质性气氛运生疏街头元素放室处处显现独构成城市组件「中岛」餐厅入口处设置组街灯监测电视行路灯
首发AB Concept香港 Cé LA VI 餐厅设计首发海外滩 5 号 Glam 餐厅设计〔9 月开幕〕首发陈林北京宴电影题餐厅设计
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