XX县2021年食品安全工作情况报告
关工作求现全县食品安全工作情况报告：
基情况
2021年全县食安委成员单位县委县政府正确领导坚持民中心发展理念扎实做食品安全工作未发生食品安全事截目前全县食品生产企业67家食品生产加工作坊登记149家流通环节食品营户3231家餐饮环节食品营户2164家综合农贸市场5第三方网络营台备案2家入网第三方网络营台食品营户654家业员约13000
二工作开展情况
县食品安全监部门深入贯彻落实国家食品安全战略认真履行监职突出抓整治努力解决民群众关心食品安全问题
（）加强组织领导监体系逐步完善
县委县政府始终保稳定保民生高度重视食品安全工作推动食安委成员单位全力履职责工作部署位严格落实政责四严求认真执行国家关食品安全工作项方针政策决策部署食品安全纳入高质量发展考核重容二责落实位根时段工作安排时调整县食安委组成员食安委成员单位乡镇（街道）层层签订食品安全工作目标责书建立健全方政府负总责监部门负责企业第责食品安全责体系年县委县政府领导食品安全工作重视深度部署密度督查力度前未三基础保障位县财政预算20009万元食品安全关工作县食安办请示市市场监局划拨工作费10万元食品抽检费18万元（暂未支付第三方）加强25成员单位13乡镇（街道）食品安全监队伍协员队伍建设
（二）加强部门联动监水稳步提升
县食安办充分发挥牵头抓总统筹协调作成员单位司职密切协作着力构建统领导部门协调相互支持齐抓食品安全综合监工作局面
狠抓食品生产环节监组织开展白酒肉制品保健食品包装饮水白酒作坊质量安全等生产加工企业专项整治15次落实食品生产营者体责先组织开展食品生产理培训5次食品生产企业风险程度食品生产企业分ABCD四级日常监督检查情况年动态调整二狠抓食品流通环节监针食品营环节保健食品虚假宣传违规销售农村校园周边三产品农村假伪劣食品等食品安全突出问题加强重点食品安全监三狠抓学校食堂餐饮服务监全县218家中学幼园食堂全覆盖监督检查539次实行D级监餐饮单位全部实施量化等级评定分级理驻普美团饿网络订餐台全方位监净化网络订餐环境加强文明餐公勺公筷反食品浪费法等宣传引导四狠抓进口冷链食品监持续全县冷链食品生产销售者进行全覆盖排查冷库1722（次）开展4次（69批次69吨）市级进口冷链肉制品集中监仓入出库监工作组织全县65家冷库营者139家冷冻食品水果营者进行集中约谈签订冷链食品疫情防控承诺书求督导业者开展核酸采样5420余份（中市级进口冷链食品集中监仓样1787份）检测结果均阴性严防新冠肺炎疫情风险输入五狠抓食农产品质量监突出农产品质量安全位置坚持严格执法监推进标准化生产两手抓产出出两手硬落实监职责强化全程监县农业农村局开展茶叶蓝色香葱等专项检查实施食农产品合格证制度开具合格证1786张带证市农产品62964吨查办案件15件罚没款计721万元县市场监局配合省市完成食品监督风险监测抽样200余批次完成年食农产品食品监督抽检务400批次核查处置省市合格抽样产品12批次风险检测问题样品2批次开展食农产品快速检测1080余批次结果合格畜牧服务中心完成抽样送检猪饲料监测38份兽药饲料21件养殖环节瘦肉精抽检781份屠宰环节完成296批次瘦肉精快速检测结果均阴性县卫健局完成食品风险监测化学污染采样务数21份食品风险监测微生物致病菌采样17份完成全年务95％
（三）加整治力度突出问题遏制
根消费热点针重点区域重点品种重节假日重活动开展专项整治督查开展食品安全集中整治百日行动始终保持高压严态势全县食品生产流通餐饮环节安全风险隐患进行全面清查整治坚决遏制类食品安全事发生二实施餐饮质量安全提升行动11月15日开始组建专项检查组全县餐馆进行全覆盖检查截止目前排查859家中1家证营19家业员健康证期健康证已督促限期整改时分6专项检查组县城区域夜市进行全覆盖排查排查207家符合求场达责令整改通知书告诫书推动餐饮业疫情常态化防控条件进步保障消费者安全健康消费需求三抓实食品违法案件查办食安办牵头组织先开展专项整治行动联合执法检查立案查处类食品违法案件55件结案47件罚没款467536万元受理处理消费者申诉举报9件消费者挽回济损失5万余元
（四）加强宣传培训安全意识显著提升
围绕3・15消费者权益日食品安全宣传周开展形式样食品安全知识诚信教育活动组织7家商超代表进行放心食品超市承诺活动进步加食品安全宣传教育覆盖面提高食品安全相关法律法规知识知晓率全面提升食品生产营者体责意识社会广泛参氛围
（五）加强督查检查安全责效压实
县委办督查室县政府办督查室适时督导县食安办成员单位开展工作时县食安办成员单位深入监线乡镇（街道）落实级食品安全关部署工作求中学（幼园）周边200米食品摊贩营情况食品摊贩监督理备案等食品安全工作开展情况进行联合督查
（六）加强应急建设突发事件效防控
制定XX县进口冷链食品新冠肺炎疫情防控应急预案进步强化县进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作应急保障组织开展进口冷链食品疫情防控实战演练2次切实提高县冷链物流疫情应急处置力截目前县未发生进口非进口冷链食品输入新冠肺炎
三存问题足
食品安全科普宣传力度加强食品安全宣传载体方式够丰富目前通开展食品安全宣传周3·15活动进行宣传二部分食品生产营者体责意识淡薄未真正落实法律赋予责义务部分食品生产企业食品安全意识淡薄企业作第责认识足食品原料索票索证生产加工控制食品出厂检验产品标识业员求等落实位
四步工作算
步工作中继续坚持问题导坚持系统治理法治理综合治理源头治理标兼治纠建结合全面提升食品安全工作科学化制度化规范化水造食安XX
（）进步加强食品安全监体制机制建设围绕食品安全重决策部署督导落实重治理行动开展日常监督检查责落实等破解监薄弱环节加组织协调力度发挥更作强化食安委成员部门配合协作定期研究通报食品安全工作公文思享文库出品定期组织开展联合检查综合执法时研究解决存问题力强化基层监体系建设落实乡镇（街道）食品安全职责进步充实员实现横边底网格化理
（二）进步加食品安全日常监力度计划元月底2月初组建工作组月常态化重点区重点环节重点企业重点品种重点问题加日常监督检测力度督促企业建立完善食品安全溯源理规范生产营行时消食品安全风险深入推进专项整治击食品违法犯罪坚决防止危害较食品安全问题发生
（三）进步提升食品安全检验检测突发事件应急处置力继续强化日常快速检测监督性检验检测强化检验检测结果运时发布检验检测通告消费警示法查处生产营合格食品行确保续处置率100％实现食品安全风险早发现早处置进步完善食品安全应急预案开展应急处置演练力争2022年度开展应急演练少2次
（四）进步加强食品安全宣传力度计划开设市场监抖音公众号时发布关食品安全知识加强宣传时广泛开展食品安全进企业进市场进农村进学校进社区进机关宣传活动
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关工作求现全县食品安全工作情况报告：
基情况
2021年全县食安委成员单位县委县政府正确领导坚持民中心发展理念扎实做食品安全工作未发生食品安全事截目前全县食品生产企业67家食品生产加工作坊登记149家流通环节食品营户3231家餐饮环节食品营户2164家综合农贸市场5第三方网络营台备案2家入网第三方网络营台食品营户654家业员约13000
二工作开展情况
县食品安全监部门深入贯彻落实国家食品安全战略认真履行监职突出抓整治努力解决民群众关心食品安全问题
（）加强组织领导监体系逐步完善
县委县政府始终保稳定保民生高度重视食品安全工作推动食安委成员单位全力履职责工作部署位严格落实政责四严求认真执行国家关食品安全工作项方针政策决策部署食品安全纳入高质量发展考核重容二责落实位根时段工作安排时调整县食安委组成员食安委成员单位乡镇（街道）层层签订食品安全工作目标责书建立健全方政府负总责监部门负责企业第责食品安全责体系年县委县政府领导食品安全工作重视深度部署密度督查力度前未三基础保障位县财政预算20009万元食品安全关工作县食安办请示市市场监局划拨工作费10万元食品抽检费18万元（暂未支付第三方）加强25成员单位13乡镇（街道）食品安全监队伍协员队伍建设
（二）加强部门联动监水稳步提升
县食安办充分发挥牵头抓总统筹协调作成员单位司职密切协作着力构建统领导部门协调相互支持齐抓食品安全综合监工作局面
狠抓食品生产环节监组织开展白酒肉制品保健食品包装饮水白酒作坊质量安全等生产加工企业专项整治15次落实食品生产营者体责先组织开展食品生产理培训5次食品生产企业风险程度食品生产企业分ABCD四级日常监督检查情况年动态调整二狠抓食品流通环节监针食品营环节保健食品虚假宣传违规销售农村校园周边三产品农村假伪劣食品等食品安全突出问题加强重点食品安全监三狠抓学校食堂餐饮服务监全县218家中学幼园食堂全覆盖监督检查539次实行D级监餐饮单位全部实施量化等级评定分级理驻普美团饿网络订餐台全方位监净化网络订餐环境加强文明餐公勺公筷反食品浪费法等宣传引导四狠抓进口冷链食品监持续全县冷链食品生产销售者进行全覆盖排查冷库1722（次）开展4次（69批次69吨）市级进口冷链肉制品集中监仓入出库监工作组织全县65家冷库营者139家冷冻食品水果营者进行集中约谈签订冷链食品疫情防控承诺书求督导业者开展核酸采样5420余份（中市级进口冷链食品集中监仓样1787份）检测结果均阴性严防新冠肺炎疫情风险输入五狠抓食农产品质量监突出农产品质量安全位置坚持严格执法监推进标准化生产两手抓产出出两手硬落实监职责强化全程监县农业农村局开展茶叶蓝色香葱等专项检查实施食农产品合格证制度开具合格证1786张带证市农产品62964吨查办案件15件罚没款计721万元县市场监局配合省市完成食品监督风险监测抽样200余批次完成年食农产品食品监督抽检务400批次核查处置省市合格抽样产品12批次风险检测问题样品2批次开展食农产品快速检测1080余批次结果合格畜牧服务中心完成抽样送检猪饲料监测38份兽药饲料21件养殖环节瘦肉精抽检781份屠宰环节完成296批次瘦肉精快速检测结果均阴性县卫健局完成食品风险监测化学污染采样务数21份食品风险监测微生物致病菌采样17份完成全年务95％
（三）加整治力度突出问题遏制
根消费热点针重点区域重点品种重节假日重活动开展专项整治督查开展食品安全集中整治百日行动始终保持高压严态势全县食品生产流通餐饮环节安全风险隐患进行全面清查整治坚决遏制类食品安全事发生二实施餐饮质量安全提升行动11月15日开始组建专项检查组全县餐馆进行全覆盖检查截止目前排查859家中1家证营19家业员健康证期健康证已督促限期整改时分6专项检查组县城区域夜市进行全覆盖排查排查207家符合求场达责令整改通知书告诫书推动餐饮业疫情常态化防控条件进步保障消费者安全健康消费需求三抓实食品违法案件查办食安办牵头组织先开展专项整治行动联合执法检查立案查处类食品违法案件55件结案47件罚没款467536万元受理处理消费者申诉举报9件消费者挽回济损失5万余元
（四）加强宣传培训安全意识显著提升
围绕3・15消费者权益日食品安全宣传周开展形式样食品安全知识诚信教育活动组织7家商超代表进行放心食品超市承诺活动进步加食品安全宣传教育覆盖面提高食品安全相关法律法规知识知晓率全面提升食品生产营者体责意识社会广泛参氛围
（五）加强督查检查安全责效压实
县委办督查室县政府办督查室适时督导县食安办成员单位开展工作时县食安办成员单位深入监线乡镇（街道）落实级食品安全关部署工作求中学（幼园）周边200米食品摊贩营情况食品摊贩监督理备案等食品安全工作开展情况进行联合督查
（六）加强应急建设突发事件效防控
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三存问题足
食品安全科普宣传力度加强食品安全宣传载体方式够丰富目前通开展食品安全宣传周3·15活动进行宣传二部分食品生产营者体责意识淡薄未真正落实法律赋予责义务部分食品生产企业食品安全意识淡薄企业作第责认识足食品原料索票索证生产加工控制食品出厂检验产品标识业员求等落实位
四步工作算
步工作中继续坚持问题导坚持系统治理法治理综合治理源头治理标兼治纠建结合全面提升食品安全工作科学化制度化规范化水造食安XX
（）进步加强食品安全监体制机制建设围绕食品安全重决策部署督导落实重治理行动开展日常监督检查责落实等破解监薄弱环节加组织协调力度发挥更作强化食安委成员部门配合协作定期研究通报食品安全工作公文思享文库出品定期组织开展联合检查综合执法时研究解决存问题力强化基层监体系建设落实乡镇（街道）食品安全职责进步充实员实现横边底网格化理
（二）进步加食品安全日常监力度计划元月底2月初组建工作组月常态化重点区重点环节重点企业重点品种重点问题加日常监督检测力度督促企业建立完善食品安全溯源理规范生产营行时消食品安全风险深入推进专项整治击食品违法犯罪坚决防止危害较食品安全问题发生
（三）进步提升食品安全检验检测突发事件应急处置力继续强化日常快速检测监督性检验检测强化检验检测结果运时发布检验检测通告消费警示法查处生产营合格食品行确保续处置率100％实现食品安全风险早发现早处置进步完善食品安全应急预案开展应急处置演练力争2022年度开展应急演练少2次
（四）进步加强食品安全宣传力度计划开设市场监抖音公众号时发布关食品安全知识加强宣传时广泛开展食品安全进企业进市场进农村进学校进社区进机关宣传活动
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